100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು".
100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ರೂಢಿ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯ ಶೇ | 100 kcal ನಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ | 206 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 12.2% | 5.9% | 817 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಳಿಲುಗಳು | 2.5 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3.3% | 1.6% | 3040 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 35.7% | 17.3% | 280 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3.4 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.6% | 0.8% | 6441 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ನೀರು | 72.8 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.2% | 1.6% | 3122 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್.ಇ | 160 ಎಂಸಿಜಿ | 900 ಎಂಸಿಜಿ | 17.8% | 8.6% | 563 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.6% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 3% | 1636 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 47.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.5% | 4.6% | 1050 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 2.9% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 1.5% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ B9, ಫೋಲೇಟ್ಗಳು | 7.5 ಎಂಸಿಜಿ | 400 ಎಂಸಿಜಿ | 1.9% | 0.9% | 5333 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.45 ಎಂಸಿಜಿ | 3 ಎಂಸಿಜಿ | 15% | 7.3% | 667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.1 ಎಂಸಿಜಿ | 10 ಎಂಸಿಜಿ | 1% | 0.5% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.3% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 4 ಎಂಸಿಜಿ | 50 ಎಂಸಿಜಿ | 8% | 3.9% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 1.5 ಎಂಸಿಜಿ | 120 ಎಂಸಿಜಿ | 1.3% | 0.6% | 8000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್ಆರ್, ಎನ್ಇ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 1.5% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 2.1% | 2294 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿಎ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.6% | 4.2% | 1163 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.3% | 3714 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆರಾ, ಎಸ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 1.2% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, Ph | 60 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.5% | 3.6% | 1333 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 1.5% | 3194 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳು | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 50 ಎಂಸಿಜಿ | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 0.5% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
| ಯೋಡ್, ಐ | 9 ಎಂಸಿಜಿ | 150 ಎಂಸಿಜಿ | 6% | 2.9% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಂ | 0.3 ಎಂಸಿಜಿ | 10 ಎಂಸಿಜಿ | 3% | 1.5% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, Mn | 0.003 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.1% | 66667 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯೂ | 21 ಎಂಸಿಜಿ | 1000 ಎಂಸಿಜಿ | 2.1% | 1% | 4762 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ | 5 ಎಂಸಿಜಿ | 70 ಎಂಸಿಜಿ | 7.1% | 3.4% | 1400 ಗ್ರಾಂ |
| ಟಿನ್, Sn | 13 ಎಂಸಿಜಿ | ~ | |||
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.4 ಎಂಸಿಜಿ | 55 ಎಂಸಿಜಿ | 0.7% | 0.3% | 13750 ಗ್ರಾಂ |
| ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್ | 17 ಎಂಸಿಜಿ | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 17 ಎಂಸಿಜಿ | 4000 ಎಂಸಿಜಿ | 0.4% | 0.2% | 23529 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸಿಆರ್ | 2 ಎಂಸಿಜಿ | 50 ಎಂಸಿಜಿ | 4% | 1.9% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ಸತು, Zn | 0.26 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 1.1% | 4615 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.4 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು) | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 11.9 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 6.07 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 36.1% | 17.5% | |
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.93 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ರಿಂದ 20.6 ಗ್ರಾಂ | 8.3% | 4% | |
| ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.18 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ರಿಂದ 3.7 ಗ್ರಾಂ | 20% | 9.7% | |
| ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.76 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ರಿಂದ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 16.2% | 7.9% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು 206 kcal ಆಗಿದೆ.
- ಗಾಜು 250 ಮಿಲಿ = 250 ಗ್ರಾಂ (515 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
- ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ = 200 ಗ್ರಾಂ (412 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
- ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ") = 20 ಗ್ರಾಂ (41.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ") = 9 ಗ್ರಾಂ (18.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ: ಸ್ಕುರಿಖಿನ್ I.M. ಮತ್ತು ಇತರರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. .
** ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ My Healthy Diet ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ (ಗ್ರಾಂ)
ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ BZHU ನ ಪಾಲು
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, US ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಗಳು 10-12% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ, 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 58-60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆನೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಎ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಬಿ 2. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.ಯಾವುದೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೂಕವು 12 ಗ್ರಾಂ, 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 10% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಎ 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ "ತೂಕ" ವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶುದ್ಧತ್ವವೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಎ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು—28 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ -196 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು, ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸತುವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಕಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 15 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. 15% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ತೂಕ" ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಹಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಅಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ "ತೂಕ" ಸುಮಾರು 32 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20 ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 203 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ "ತೂಕ" ವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
- 30 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 290 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯುಕ್ತ
ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - A, B, D, H, C. ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ ಇದು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 72.7 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 2.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- 3.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 206 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು?
- 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: dumplings, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು 20% ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಯ್ಕೆ
ಖರೀದಿದಾರರು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿ: ಇದು ಕೆನೆ / ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಉಷ್ಣ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಕ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜಾರ್ / ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.
ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದರ ಮೂಲವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಗುಡಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಮ್ಮಿಂಗ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇರುವ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಲಾಭ
ವಯಸ್ಕರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಾಲು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಡ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ ಅಥವಾ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶವು ಗರ್ಭಕಂಠ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೈಪರ್ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 18% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಕೆನೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದುರುಪಯೋಗವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅದರ ತಾಜಾತನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ, ವಿಷವು ಸಾಧ್ಯ; ಅದರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ - 15% ವರೆಗೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. 2-3 ದಿನದಲ್ಲಿ 2 ಕೆಜಿ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಡಯಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದವರು.
ತಯಾರಕರು ಬಯೋಸೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 10-15%;
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 18-20%;
- ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - 25%;
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ - 30-40%.
ಹೆಚ್ಚು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು:
- 10% - 116 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
- 12% - 133 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
- 18% - 184 kcal;
- 20% - 205 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
- 25% - 248 kcal;
- 30% - 294 kcal;
- 40% - 381 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಕೇಸೀನ್) ನಿಂದ ಹೈಪರ್ರಿಯಾಕ್ಷನ್ ಉಂಟಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2-3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಬೇಬಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಆಧಾರ - ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 15% ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಗು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ: ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅವನ ಕಿಣ್ವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಗೆಸ್ಟೋಸಿಸ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನನದ ನಂತರ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ).
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 15% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (0.7%), ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (0.4%), ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (0.8%). ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತ:
- ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - 3.6 ಗ್ರಾಂ (ಗರಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂ);
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - 64 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ (ಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ).
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅರೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹಸಿರು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಹಾಲು;
- ಬೀಜಗಳು.
ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾತನವು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಜಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರು.
ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ಕೊಳಕು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ;
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲೋಹವು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಹಾಲೊಡಕು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
GOST ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆಯದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ತಯಾರಕರು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಅಥವಾ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನ" ಎಂದು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ; ದೇಶೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು GOST ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೆಟ್ಟವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ ಅಲೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಕಲಿಗಳು "ಗುಂಪು" ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಣ್ಣವು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ - ಸಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಹೊಳಪು. ಮ್ಯಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ಹುಳಿಯು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮರುಸಂಯೋಜಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ (ಸಂಗ್ರಹಣೆ) ಗಡುವನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯೂ ಇರಬೇಕು.
ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರಜೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಾನವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಸಂಯೋಜನೆ, BZHU ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
- ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
