ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊಜುಲಿ": ಇತಿಹಾಸ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊ z ುಲಿ - ಆಚರಣೆಯ ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್)

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊಜುಲಿ": ಇತಿಹಾಸ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊ z ುಲಿ - ಆಚರಣೆಯ ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್)

14.08.2019 ಲೆಂಟನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಚರಣೆಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಸುಲ್. ಅಂದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೇಕೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಮಾತ್ರ, ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ತದನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಮತ್ತು ಈ ಮುದ್ದಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ನಮ್ಮ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ.

ಆಡುಗಳು ಏಕೆ?

"ಕೊ z ುಲಿ - ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ", - ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೂರ್ ಗೈಡ್ ಆಫ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ರಷ್ಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಉಸ್ತ್ಯುಗೋವಾ... - "ಮೊದಲ ರೋ ಜಿಂಕೆ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೊಮೊರ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕೃತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಅದರ ತಿರುಚಿದ, ಸ್ನ್ಯಾಕೆಲಿಕ್ ಆಕಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಪೊಮೊರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು - ಕೊ z ುಲಿ, ಪೊಮೊರ್ ಪದ “ಕೊಜುಲ್ಯ” - ಹಾವು, ಸುರುಳಿ ”.

ಫೋಟೋ: ಎಐಎಫ್ / ಅಲೆಕ್ಸಿ ವಿಸ್ಸರಿಯಾನೋವ್

ಹಾವಿನ ಮೇಕೆ ಚಿತ್ರವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ). ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಗೋಪೋಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಡುಗಳನ್ನು "ಟೆರೆಕಿ" ಎಂಬ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸರ್ಪ ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತ equ ತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಮಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಮೇಕೆ-ಹಾವುಗಳು ಮನೆಗೆ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೊಮೊರ್ಸ್ ನಂಬಿದ್ದರು.

ಮೂರು ವಿಧದ ರೋಸ್\u200cಗಳಿವೆ: ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ (ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ), ಕಾರ್ಗೋಪೋಲ್ ರೋ-ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ರೋಸ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ) ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ, ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾದವು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಚರಣೆಯ ಸ್ವರೂಪದ್ದಾಗಿತ್ತು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಂಬಿದ್ದರು. ಕೊ z ುಲಿ ಒಬ್ಬ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತಾಲಿಸ್ಮನ್.

ಇಂದು ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ ಜಿಂಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೂಪಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಮನೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೋಸ್ ಅನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಮಾದರಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮಗೊಂಡಿತು. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು - ಮೇಕೆ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ನೋಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕತೆಯಿಂದ ಸಾಗಿಸಿದರು. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋ: ಎಐಎಫ್ / ಅಲೆಕ್ಸಿ ವಿಸ್ಸರಿಯಾನೋವ್

ಪೊಮೊರ್ ರೋಸ್ ನಮ್ಮ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ; ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೊಮೋರಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. 9 ಮತ್ತು 11 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ವೇತ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರಗಳ ವಸಾಹತು ನಡೆಯಿತು ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರಂತೆ ಪೊಮೊರ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡರು. ಈ "ದೃ t ವಾದ ತವರ ಸೈನಿಕರು" ವಿಶೇಷ ಜೀವನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಪೇಗನ್ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು, ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ನಂಬಿದ್ದರು, ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳ ಒಳಸಂಚುಗಳು ... ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಬ್ಬದಂದು, ಪೊಮೊರ್ ಆಡುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಮಾಷೆಯ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ಆಡುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ (ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cವರೆಗೆ) ದುಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜನರ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಕುಟುಂಬ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಜನರ ಆರೋಗ್ಯ, ಜಾನುವಾರು, ಕೋಳಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇರಿಸಿ .... ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ರೈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾದ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧಾರ್ಮಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕ ಮೆಸಿಲ್ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ತುಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸದೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಯಿತು. ತಪ್ಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ಮೇಕೆ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಮಕ್ಕಳು ಆಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕಲಿತರು. ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಂಡುಗಳು: ಜಿಂಕೆ, ಹಸುಗಳು, ಕಡಿದಾದ ಕೊಂಬಿನ ರಾಮ್\u200cಗಳು, ಸೀಲುಗಳು, ಎಲ್ಕ್ಸ್, ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ಪೊಮೊರ್ ಆಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ವಾಕ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಜನರು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಬ್ದಾರ್ಥದ ಅರ್ಥವಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಿಂಕೆ - ನಂಬಿಕೆ, ಭರವಸೆ, ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತ, ಹಸು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಕ್ಕಿ ಮಾತೃತ್ವದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಿತು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೊಮೊರ್ಸ್ ಕೆತ್ತಿದ ಜಿಂಕೆ, ಇದು ಕೊಂಬುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಜಿಂಕೆಗಳು, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ರಕ್ಷಕರು, ಪ್ರೀತಿಯ ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಇದ್ದವು. ಆಚರಣೆಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮಕ್ಕಳು ಪೋಮರ್ ರೋಸ್ ಆಗಿ ಆಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಮಾಲೀಕರು ಕರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು, ಅವರು ಮನೆ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿ ಶುಭ ಹಾರೈಸಿದರು. ಹುಡುಗಿಯರು ಪೊಮೊರ್ ರೋ ಜಿಂಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು, ಹುಡುಗರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದುರದೃಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ಸಣ್ಣ ರಕ್ಷಕರು ಉಳಿದಿದ್ದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ಆಡುಗಳು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಾದರು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು: ಚೆರ್ನುಖಾ, ಬೆಲ್ಯಾಂಕಾ ...

ಐಕಾನ್ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಇದು ಪೊಮೊರ್ಸ್ ಆಚರಣೆಯ ಅಡಿಗೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಹಸಿದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ರೋಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟೆರೆಕ್, ಮೆಜೆನ್, ಕಾರ್ಗೋಪೋಲ್, ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ ಇದ್ದರು. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಮ್ಮ ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ಆಡುಗಳು ರೈತರು.

ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ರೈತ ಆಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರೈ ಹಿಟ್ಟು
ನೀರು
ಉಪ್ಪು

ಹಂತ 1. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು.
ಹಂತ 4. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 5. ಮೇಕೆ-ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ತಲೆ, ಕಾಲುಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಎಳೆಯಿರಿ.
ಹಂತ 6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೋಸ್ ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರದೇ ಆದ ಅರ್ಥವಿದೆ: ಅವು ಸೂರ್ಯ, ಸಮೃದ್ಧಿ, ಆರೋಗ್ಯ, ದಯೆಯ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿದವು. ಆಟಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು: ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ರೋ ಜಿಂಕೆ ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ನೀರು - ಜೀವನ, ಶಕ್ತಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಆರೋಗ್ಯ, ಸಂಪತ್ತು, ಉಪ್ಪು - ಎಲ್ಲಾ ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ತಾಲಿಸ್ಮನ್.

ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಗೌರವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತಿಯಾದವುಗಳಿಲ್ಲ. ರೋ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ isions ೇದನವು 17 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪೊಮೊರ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಪೂರೈಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತುಂಡಿನಿಂದ "ಮೊಟ್ಟೆ" ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು "ಪಿಯರ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. "ಪಿಯರ್" ನ 1/3 ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ "ಬೂಟ್" ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜಿಂಕೆಯ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬದಿಯಿಂದ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು, 4 ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ತಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸೊಲೊಂಬಾಲಾ ರೋ

ಫೋಟೋ: ಎಐಎಫ್ / ಅಲೆಕ್ಸಿ ವಿಸ್ಸರಿಯಾನೋವ್

600 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನೇಷನ್
2.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸು)
2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 400 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯದು. ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ (ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1/2 ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ).

ರೆಡಿ ರೋಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆರುಗು

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ - ಅದರಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು own ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು);
- 2 ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ 2-3 ಹನಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಜುಲಿ ಮುರ್ಮನ್ಸ್ಕ್

ಹಿಟ್ಟು:
600 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1.2-1.3 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.

ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ 2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ). ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ. 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆರುಗು:
ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಾಗದ) ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ

ಫೋಟೋ: ಎಐಎಫ್ / ಅಲೆಕ್ಸಿ ವಿಸ್ಸರಿಯಾನೋವ್

1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ 2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತವರ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ ಜಿಂಕೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಪೊಮೊರ್ಸ್ ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಆಚರಣೆಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಸಹ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಆಕೃತಿಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಬಾಗಿಸಿದರು ... ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಅವರು ಚಪ್ಪಟೆ ಪೊಮೊರ್ ಆಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಂದರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಪೊಮೊರ್ ಆಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದು ಏನು? ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು - ಜಿಂಕೆ, ಸ್ಕೇಟ್, ಎತ್ತುಗಳು, ಹಸುಗಳು, ಮೇಕೆಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮುದ್ರೆಗಳು - ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಆಡುಗಳು.

ರೋ ಜಿಂಕೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆಡುಗಳು, ಜಿಂಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಲಂಕೃತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ಕೊ z ುಲಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮೇಕೆ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮೇಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಪೊಮೊರ್ಸ್ ಆಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಕೊ z ುಲಿಯನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಆಡುಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳ ನಿರ್ಮಿತ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ - ಮೋಡಗಳು.

ಅವರು ಹಿಮಸಾರಂಗ, ಬೆಕ್ಕು (ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಮನೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು), ದೇವತೆಗಳು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಜುಲಿ ಮೂಲತಃ ಪೊಮೊರ್ಸ್\u200cನ (ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cವರೆಗೆ ರೋಸ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಮುರಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾನುವಾರು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೋಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಅಂಬರ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಮೇಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ" ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನರಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು).

ಮಿಶ್ರಣವು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್\u200cನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್, ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಆಡುಗಳನ್ನು "ಬಣ್ಣಗಳು" ಎಂದು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿತ್ತು: ಬಿಳಿ - ಚಾವಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು - ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು ಒಂದು ಹನಿ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಮೆರುಗು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 5 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೆಳುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಕೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಎಲ್.ಎಂ.ಜಮಯಾಟಿನಾ ಅವರಿಂದ ರೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರತಿ 100 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ.):3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ. ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 50 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 2.5 ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು. ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಡುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ (1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ). ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಲಂಕಾರ:ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ 2 ಚಮಚ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು, ಬೀಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ). ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, 4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು "ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ" ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಡುವಾಗ (!) ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ. ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರದೆ "ಮಸುಕಾಗಿ" ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1.600 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಲವಂಗ, 2.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ), 2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು. 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ನಿಧಾನವಾಗಿ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ (1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1/2 ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ). ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಆಡುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 600 ಗ್ರಾಂ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 1.2-1.3 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು. ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ 2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆರುಗು.

1) ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2) ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಲೋಹದ ಲೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇಚ್ ness ೆ - ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ, own ದಿದರೆ, ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಾಗದ) ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಸುವನ್ನು ಬಡಿಸಿ,
ತೈಲ ತಲೆ!
ಕಚ್ಚಬೇಡಿ
ಒಡೆಯಬೇಡಿ!
ಪೈ ನೀಡಬೇಡಿ
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಸುವನ್ನು ಅಂಗಳದಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗಾಗಿ ಗ್ರೌಸ್\u200cಗಳನ್ನು (ಮರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಕ್ಕಿ) ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಟುಷಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಟೆಟೆರ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರೈ ರೋಲ್ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಗೌರವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತಿಯಾದವುಗಳಿಲ್ಲ. ಚಾಕು ಹದಿನೇಳು ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪೊಮೊರ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಪೂರೈಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ನೂರ ಐವತ್ತು ಎತ್ತುಗಳು
ಅವರು ಬಕೆಟ್ ಹಾಲು,
ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ...

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಸ್ಗಳು - ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ ಮತ್ತು ಮೆಜೆನ್ - ಕಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ... ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ ಮೇಕೆ ಜಿಂಕೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಆಕೃತಿ, ಒಂದು ತಲೆ, ಕವಲೊಡೆದ ಕೊಂಬುಗಳ ಪೊದೆ, ಕೊಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು, ಹಕ್ಕಿಯ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬು ರೆಕ್ಕೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೇಗನ್ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸುಂದರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಇದೆ.

ಅಂತಹ ಆಡಿನ ಗಾತ್ರವು 5-6 ವರ್ಷೋಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಆಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೊಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ (ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹರಡಿದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ). ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಆಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸುವಿನಂತೆ, ಕುದುರೆಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುದುರೆಯ ಮೇಲೆ ಸವಾರನೊಂದಿಗೆ). 1913 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಜೆಲಿನ್ಸ್ಕಿ ಈ ಸಣ್ಣ ಆಡುಗಳು ಶಿಲಾಯುಗದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಗೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಆಡುಗಳನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ (ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಲೂಯೆಟ್\u200cಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಿಂದ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೂಪಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುಲದಿಂದ ಕುಲಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಚಾರಣೆಗಳ ಮೂಲಕ, ರೂಪಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು 200 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾದ ರೂಪಗಳಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ರೂಪಗಳ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು - ನಕ್ಷತ್ರ, ದೇವತೆ, ಕುರುಬ, ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ (ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಒಂದು ಮರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೂವಿನ ಹೂದಾನಿಗಳು, ಜಾರುಬಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜಿಂಕೆ, ಸಿಂಹ (ಸಿಂಹ) ಮೃಗಗಳ ರಾಜನಂತೆ, ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವ ಇರಬಹುದು). ನಂತರದ ರೋಸ್ಗಳು - ಅಮೆಜಾನ್, ಕ್ಯಾಬ್, ಬೂತ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಾಯಿ, ಬೆಕ್ಕು. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಸ್ಟೀಮರ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಲೋಕೋಮೋಟಿವ್, ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್, ಏರೋಪ್ಲೇನ್. ಮತ್ತು 1920 ರ ನಂತರ - ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುಡಗೋಲು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ಕೆಲಸಗಾರರು ಎಂಬ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದಾಗು! ...

ರೋ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕವಿದೆ:

ನೀವು ಮೊದಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕೆ ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ: "ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಇವು ಚಿತ್ರಗಳು!" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆತ್ಮದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಆಟಿಕೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಾಗಲಿ. ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಈಸ್ಟರ್, ಸಂಜೆಯ ಪಾರ್ಟಿ ... ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ಇಲ್ಲ!

ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡೆ , ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವೇ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಪುಸ್ತಕವು 11 ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು! ನಿಮಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಮಯ. ಕೊಲ್ಯಾಡಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹೆಸರೂ ಇದೆ - ರೋ ಅಥವಾ ಅರ್ಕಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು "ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ತಮಾಷೆಯ ಪದವನ್ನು ಪೊಮೊರ್ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಮೇಕೆ, ಅಂದರೆ ಹಾವು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬ್ರಾಡಿಸ್\u200cನ ಲೇಖಕರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಕಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ. (ಕುದಿಯುವ ನೀರು)
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಲವಂಗ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು)
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ ದ್ರವ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವೇತರ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ಐಚ್ al ಿಕ
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು - 700-1000 ಗ್ರಾಂ.

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 400-500 ಗ್ರಾಂ (ಮೆರುಗುಗಾಗಿ)
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ - 14-15 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೆರುಗುಗಾಗಿ)
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಮೆರುಗುಗಾಗಿ)

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು.

ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು "ಉಗುಳುವುದು" ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಬಾರದು!

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವು ನೀರಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ - 700 ರಿಂದ 1000 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅದು ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿ - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್\u200cನಿಂದ, ಸುಮಾರು 60 ಮಧ್ಯಮ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು, 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತಯಾರಿಸಲು:

ನಾನು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

180 gr ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗಾಳಿ ಬೀಸದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಾಳಿ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕರ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು))))

4. ಮೆರುಗು:

ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಲ್ಟರೈಸಿಂಗ್". ಫ್ಯೂಜಿನಾ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನೀವೇ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 400-500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 14-15 ಗ್ರಾಂ. ಡ್ರೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ.

5. ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ - ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆರುಗು ಯಾವ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು (ಒಣ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು), ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳು: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು, ಲಗತ್ತುಗಳು, 250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು), ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮೆರುಗು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ಸ್, ಸೂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ , ಟವೆಲ್.

ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:1 ಕಪ್ ಮೆರುಗು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ + 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು. ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆ: ಮಿಶ್ರಣವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಶಿಖರಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ. . ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ.

ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೆಳೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ: ಫಿಲ್ನ 1 ಭಾಗ + ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ 0.5 ಭಾಗ.

ಸಿದ್ಧತೆ: ಶಿಖರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ - ಅಂದರೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಬಹುದು.

ಒಣ ಬಣ್ಣಗಳು:ಒಣ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಣ್ಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ - ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ line ಟ್\u200cಲೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸಹ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು line ಟ್\u200cಲೈನ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆರುಗು ಹರಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಲದ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಚೀಲದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.

ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಚೀಲವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೊಂದಿಗೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ತುಂಬಲು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಗೆರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಚೀಲ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ let ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದು "ಉಗುಳುವುದು" ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಳ ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಪ್ಪ ರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಮುದ್ದಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)))

6. ಚಿತ್ರಕಲೆ

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಮೂಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ line ಟ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಡ್ರಾಯಿಂಗ್.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ) - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪದರವು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ವೇಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಆಯಾಮಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಮೊದಲು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಮೊದಲು ಗೋಡೆಗಳು.

ನಂತರ ಮುಂಭಾಗಗಳು.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು line ಟ್\u200cಲೈನ್ ಲೇಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಂಕರ್ ಮಾಡಿ.

Ape ಾವಣಿಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ಟೇಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಗೆ ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಮನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

7. ಸಲಹೆಗಳು:

ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯು ನಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಸೂಜಿಯಿಂದ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಚೀಲದ ತುದಿಯನ್ನು ಒರೆಸಲು ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಲೋಹದ ಲಗತ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾಳೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಹ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಆದರೆ! "ನಾಳೆಯವರೆಗೆ" ಉಳಿದಿರುವ ಮೆರುಗು ಹೊರಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ - ಕಡಿಮೆ, ಬಣ್ಣ - ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ - ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆರೆಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ಮೆರುಗು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಆಗಿ ನೀವು ಕಸೂತಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು :)

ನಿಮಗಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಸ್ಕೋರಿಕೊವಾ ಬೇಯಿಸಿ hed ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು

ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್. ಈ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲವು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋಸ್" ನ ಫೋಟೋವನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊಜುಲಿ": ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲವು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ" ಈ ಹಿಂದೆ ಪೊಮೊರ್ಸ್\u200cನ (ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ರೋ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಹಾವು" ಅಥವಾ "ಸುರುಳಿ". ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊ z ುಲಿ" ಯ ಇತಿಹಾಸವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಗರ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು. ವಿಭಿನ್ನ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು:

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೇಂಟ್, 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು;
ಕಾರ್ಗೋಪೋಲ್, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ;
ಕಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೃಹತ್ ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ರೋ ಜಿಂಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಠಿಣ ಹಳೆಯ ವಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ತಾತ್ವಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಶಕ್ತಿ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಆಡುಗಳು" ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಧಾರ್ಮಿಕ ಚಿತ್ರಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ದೃ is ೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವೆಲ್ಲವೂ ಎಡಕ್ಕೆ ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವನನ್ನು ಮುಂದೆ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಡಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು, ಅದು ಭೂಮಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಹಿಂದೆ, ರೋಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ ದಿನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳು. ಈ ಗುಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪತ್ತು, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಉತ್ತರದ ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಅವರನ್ನು ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಇಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಪುರುಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಅಂತಿಮ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ದಿನದಂದು, ಆಡುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೂ ಬೀಳುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂತತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಶ್ವಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಡಿಗಳಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಮನೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ಸಂಜೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ದಾನ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟರೂ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈಫಲ್ಯದ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೊಮೊರಿಯ ಸಂಕೇತ

ಇಂದು "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊ z ುಲಿ" ಯನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಟಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊ z ುಲಿ" ನಿಜವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿತು, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸ್ತ್ರೀ ರೇಖೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಮಾದರಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗಾ est ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಆನುವಂಶಿಕ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನವರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾರೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ.
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಅಲಂಕಾರ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹನಿ ಮೇಕೆ

ಅದರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ" ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು);
60 ಮಿಲಿ ನೀರು;
150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸುಟ್ಟ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈನ್\u200cಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ (1 ಪಿಸಿ.) ನೀರಿನಿಂದ (0.5 ಕಪ್) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಯ ವಂಶಸ್ಥರು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ತರದ ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು - ಉರಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಯುರಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಂದರು - ಉತ್ತರದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಪ್ರದೇಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉರಲ್ ರೋಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
1.5 ಕಪ್ ನೀರು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ "ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೊಜುಲಿ": ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತರುವಾಯ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು).

ಭವಿಷ್ಯದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಉರಲ್ ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತರದ ದೀಪಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಮರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಲಾವಿದನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನೂ ತೋರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ಮಾದರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಜಲವರ್ಣ ಕುಂಚಗಳು ಅಥವಾ ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಕೊ z ುಲ್\u200cಚಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ, ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು

"ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋಸುಲ್" ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
5 ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
5 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
ವರ್ಣಗಳು.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಬಳಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹೊಸ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆರುಗು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಬಿಳಿ - ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
ಹಳದಿ - ಪಾಲಕ ರಸ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
ಕೆಂಪು / ಗುಲಾಬಿ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೀಟ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;
ಕಂದು - ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ;
ಕಿತ್ತಳೆ - ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ.

ಹಬ್ಬದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಟಿಕೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮರದ ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ - ಮತ್ತು ಈ ಅನನ್ಯ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 17.12.2014

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಅಥವಾ ಮೊದಲು, ನಿಜವಾದ ಅರ್ಕಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಆಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಿರಿ? ಇಂದು ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರರಾದ ವಲಸಿನಾ ಅಸ್ಯ ಅವರಿಂದ ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಡಮ್ಮಿಯಾದ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಳು. ಆಕೆಯ ತಾಯಿ ಅಂತಹ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಆಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಅಸ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಲಾಠಿ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ತರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರೋಹ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು g ಹಿಸಿ, ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಯತಕಾಲಿಕ "ಅರೋಮಾಸ್ ಆಫ್ ಹ್ಯಾಪಿನೆಸ್" ಗಾಗಿ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅಸ್ಯ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಡಿಸೈನರ್ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಫಾರ್ಮ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಈಗ ಅಶ್ಯನಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಕೊಜುಲಿ

ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋ ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಂಠಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲಗೆಯ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ. ರೋಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು (ಜಿಂಕೆ, ಸಿಂಹ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ನಕ್ಷತ್ರ, ಕುರುಬ, ದೇವತೆ, ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬುಟ್ಟಿ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರ, ಜಾರುಬಂಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ, ಮನೆ. ಈಗ ರೋಯ ಇತರ ಆಧುನಿಕ ರೂಪಗಳಿವೆ. ರೋ ಅಡಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಹ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕರಕುಶಲತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರುನಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ರೋಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಶಾಂತ, ಶಾಂತಿಯುತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು.

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ. ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಪೊಮೊರ್, ಉತ್ತರ ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ರೋ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲ ಹಂತದ. ರೋಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ),
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
200-250 ಗ್ರಾಂ. (ಪ್ಯಾಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
1 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸು)
ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ,
ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು),
3-3.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ರೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹಂತ 1... ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2-2, 5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವವನ್ನು ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2.ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ: ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3.ನಾವು ಟೈಮರ್ ಸಮಯ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬಿರುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆತುರವನ್ನು "ನೀಡುತ್ತದೆ".

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಈ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುರುಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತರದತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 - 1.8 ಕೆಜಿ.

ಬೆರೆಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗೀತವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಶಾಂತವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೇಷ್ಮೆ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ಸುಂದರವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ - ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ. ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್.

ರೋಗೆ ರೂಪಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ 65 ಸಿದ್ಧ-ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳು ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸೈಟ್ "ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರ್ಗ" ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಚಿತವಾಗಿ ಡೌನ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪ್ರಥಮ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪದರಗಳಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವುಗಳು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆನೆ ಐರಿಸ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ರೋಸುಲ್ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವು ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಹರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೋಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮೂರನೇ ಹಂತ - ನಾವು ಆಡುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋ ಪೇಂಟಿಂಗ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ), 1 ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ - ಪುಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ... ನಾವು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೆರುಗು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ... ಗುಲಾಬಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಮೆರುಗು ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹನಿ ಮಾಡಿ (ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ). ಏಕರೂಪದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೂರನೆಯದು... ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್, ಬ್ರಷ್, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಣ್ಣ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ).

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ನೇರ ಮತ್ತು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ರೇಖೆಗಳು, ಅಂಕುಡೊಂಕುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಶಿಲುಬೆಗಳು. ನೀವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲು ಅಥವಾ ಕುಂಚದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ನೀರು ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಲೇಖನದ ಲೇಖಕರು ವಲಸಿನಾ ಅಸ್ಯಾ, ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರ ತಾಣದ ಲೇಖಕರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರ್ಗ, ಶಿಕ್ಷಣ ವಿಜ್ಞಾನದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ. ವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಆಸ್ಯಾ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಭಾಷಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಶಿಕ್ಷಣ ವಿಜ್ಞಾನದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಮತ್ತು ಆಟಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ನಿರೂಪಕ "ಆಟದ ಮೂಲಕ - ಯಶಸ್ಸಿಗೆ!"

ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅಸ್ಯಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೂಡ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಲೇಖನದಿಂದ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಮಾನಿಟರ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆ ...

ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಜಿಯೋವಾನ್ನಿ ಮರ್ರಾಡಿ ಪ್ರೀತಿ... ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೋಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ