ಸಮಯವು ಈಗ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಅಲ್ಪ ವೇತನ ಮತ್ತು ಭಾರಿ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣಕಾಸನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಲೇಖಕರ ತಂಡವು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು-ವಿರೋಧಿ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಲೆಟ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೋಡಿ, ಮೂಲಕ, 7 ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪೈಸೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುವ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬೆಲೆಗಳು ಇಂದು ದುರಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ““ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಶರತ್ಕಾಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಓಹ್, ಅವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು-ವಿರೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೂರು ಆತ್ಮಗಳ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಸೂಪರ್-ಎಕನಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ 45 ಯುಎಹೆಚ್ (2 ಯುಎಸ್ಡಿ). ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (ಚಿಕನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಭಾಗಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದವು) ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ lunch ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ - ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ! :

ಹೊಸ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಿರೋಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಟ್ ಧರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್! ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಟ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್, ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ lunch ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ನಾವು ದುಬಾರಿ, ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಂಸವು ಅಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು), ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಲೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಕಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ -

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಯಾಂಟು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವಚ್ ,, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲು ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ, ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪೈಸೆಯಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು-ವಿರೋಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಇದು ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ! ನಮ್ಮ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ

ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕೆಚ್ಚಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಲಾಡ್, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗೊನಾಫ್, ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟ ಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ. ಯಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾದ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವರು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಓಹ್

ವಾರದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನು

ಸಹ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ನನಗೆ ನವವಿವಾಹಿತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದ್ದರು. ಅವಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದ ಮರುದಿನವೇ ಅವರು ವಿವಾಹವಾದರು - ಮತ್ತು ಯುವತಿ ದೈನಂದಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪತಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾನೆ: ಅವನ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿದ್ದಾಳೆ. "ಓಹ್, ಅಲಿಯೋಶಾ! - ಸೋಬ್ಸ್. - ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಷ್ಟ ..."

"ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಭಯಭೀತರಾದ ಪತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆದರೆ ಏನಾಯಿತು?" - "ಹೌದು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!" ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾದ ಗಂಡ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಪಿಎಂನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಒಪಿಎಂ -1 ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಪಿಎಂ -2 ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವತಃ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ಕಲಿಯುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಗಾತಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಂಡತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಚ್ ced ೇದನ ಪಡೆಯಬಾರದು?

ಮೀಸಲು

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಂದು ಕಲೆ.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ರೋಲಿಂಗ್ ಬಾಲ್" ಇರುವಾಗ ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ನವವಿವಾಹಿತರ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರ ಮದುವೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನೀಡಿದರು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲಾಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು: ಅಕ್ಕಿ; ಕೆಂಪು ಮಸೂರ; ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ (ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಫುಸಿಲ್ಲಿ); ಹಿಟ್ಟು; ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ; ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಉತ್ತಮ); ಜೇನು; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು); ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮರಹಿತ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್; ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ).

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ

ಇದು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಒಂದೆರಡು ಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳು (ಪೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೇಪರ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್

ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಆರ್ಥಿಕತೆ

ಅಕ್ಕಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ. ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಬಡ ಭಾರತೀಯ ನಾಗರಿಕರು ಸಹ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಂಎಸ್\u200cಯು ಪದವೀಧರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾನುವಾರ ಹೇಳೋಣ - ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಬ್ಬರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಮೂರು ಕುದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಸೋಮವಾರದಂದು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮುಂತಾದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಂಚ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಕೆಲಸದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಹುರಿದು ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿದರು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ - ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ.

ಬುಧವಾರದಂದು

ನೀವು ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಜೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ನಂತರ ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಗುರುವಾರದಂದು

ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕರಿಬೇವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಬೇಕು (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ). ಕರಗಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ (ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಯಾವ ಪದವನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ

ಕಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ರಿಫ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು (ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಹೊಸ ನೋಟ), ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ತಲೆ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣ ಇದ್ದಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೈ - ಕೆಂಪು ತನಕ.

ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನು ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ವ್ಯರ್ಥವಿತ್ತು ... ಸಾರುಗಳು - ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚರ್ಚೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಬುಲ್-ಬುಲ್ - ಅವನು!

ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬುಧವಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೇಮ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ಉಳಿದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯದಿರಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ: ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳು, ಅಥವಾ ಕರಿದ ಮಾಂಸದ ಎಂಜಲುಗಳು, ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಕಾಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಲಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು ... ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾರು ಬಹಳ ಹೋಮಿಯ ವಿಷಯ. ಅದು ಮನೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ವಾಸನೆಯು "ಮನೆ" ಆಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಕೋಣೆ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ, ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಯುಜ್ನೊಯ್ ಬುಟೊವೊದಲ್ಲಿ ಕೈಬಿಡಲಾದ ಸಿಎಚ್\u200cಪಿಪಿ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಇರುವಿಕೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ... ಜೊತೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆ ಸಾರುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು. ಮತ್ತು ಯಾರೊಬ್ಬರ ಬೇಯಿಸಿದ ಭುಜವು ಅದ್ಭುತ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಯಿಂದ. ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸಹ ಎಸೆಯಲು ಮುಂದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಕೊಪೆಕ್\u200cಗಳು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿ ಖಾನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 200 ° C ಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರುಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು - ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋದರು.

ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀನೀ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅವು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಮಾತ್ರ (ಸೂಪ್ ಸೆಟ್, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ).

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಂಜಲುಗಳು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮವು ಸಾರುಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸಾಸ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಲೈಫ್ ಸೇವರ್. ಸಾಸ್ ನೀರಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಸವನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ, ಬ್ಲಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕೇವಲ ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕರಿ, ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು? ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಓಹ್, ಈ ಸಾರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!), ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೈನ್? ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದೂ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಗ್ಗೆ! ಸರಿ ...

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದ್ಭುತ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಅಜ್ಜಿಯರು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕರು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು? ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ? ಪೇರಳೆ? ಪೀಚ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ?

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ರೈಬ್ನೋ. ಅಪೊಥಿಯೋಸಿಸ್

ನಿಮ್ಮ ಮಧುಚಂದ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮೀನಿನಂಥದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ have ಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಳ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿಸಿ. ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಳದಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದೇ ಒಂದು ತೊಂದರೆ ಇದೆ: ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಸಬಾರದು - ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, dinner ಟದ ಅಡುಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ್ದರೆ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ. ಇದು ನನ್ನ ಮಗು ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನವವಿವಾಹಿತರು. ಅಥವಾ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಹಿಳಾ ದಿನವು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ!

ಮೊದಲ .ಟ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1.5–2 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ನೀವು ಮಾಂಸದ ಘನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕಾಲುಗಳು len ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿರುಕಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉರಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು,

250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಲ್ಲಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ),

3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,

1 ಈರುಳ್ಳಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಕೊಯ್ಸ್,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1.5 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು,

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 2-3 ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

2 ಲೀ. ಹಾಲು,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಉಪ್ಪು,

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು 4 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),

400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

2 ಪು. ಹಾಲು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

0.5 ಲೀ. ನೀರು, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ), ಹಿಟ್ಟು (ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ), 2-3 ಲೀಟರ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

6-7 ಲೀಟರ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪದರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಡ್ಡಿ ಬೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು

ಶರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಶರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1 ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹ (ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಕೈಕ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್),

1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1/2 ನಿಂಬೆ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರುಳಿ zrazy

ಹುರುಳಿ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

400 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗಾಗಿ):ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, 0.5 ಲೀ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, 0.5 ಲೀ. ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಅಸ್ಥಿರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಿರೋಧಿ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟೆನಾ ವರದಿಗಾರ ವಾರಕ್ಕೆ 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಮೆನುವಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

Unch ಟ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಡಿನ್ನರ್ - ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು.

- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಏನು? ಅವಳು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕೂಡ?

- ಇಲ್ಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

- ನಂತರ ಓಹ್ ಏಕೆ ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದೆ.

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಕಾಲು, ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ: 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ರವೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೀನು ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು 15-20 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

Unch ಟ - ಮೀನು ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

- ಎರಡನೇ ದಿನ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ?

- ಇದು ಸೂಪ್, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

- ಖಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ. ಸೋಲ್ಯಂಕಾ ಒಂದು ಸೂಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

- ಇದು ಎರಡನೇ ದಿನ ಮಾತ್ರ.

- ಬೀಟಿಂಗ್…

ಬುಧವಾರ

Unch ಟ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಗರ್, ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಡಿನ್ನರ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು dinner ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

- ಇಲ್ಲ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿವೆ.

- ಅವರು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು, ಮತ್ತೆ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಆಹಾರ. ಗಿಡದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ?

1. ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಗೂರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 125 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗೂರ್, 350 ಮಿಲಿ ನೀರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಲ್ಗೂರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬರ್ನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ನಿಂಬೆ, ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಫಲಕಗಳು, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು 5-10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 40-50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2-4 ಚಮಚ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ, ಅಂದಾಜು 20-25 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುರುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

Unch ಟ - ತಬೌಲೆಹ್ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಗರ್, ಲೆಕೊ.

- ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

- ನಿನ್ನೆ lunch ಟ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಭೋಜನದಂತೆಯೇ - ಬುಲ್ಗರ್.

- ಅದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ತಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು .ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

Unch ಟ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಡಿನ್ನರ್ - "ತಬೌಲೆಹ್" ಸಲಾಡ್, "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್.

- ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಿ, ಹೌದಾ?

- ನೀವು ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

- ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೇಕ್. ಹೌದು, ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

1. ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಸ್, 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು, 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ, 1-2 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ರಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಇರದಂತೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-25 ಮಿನಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 15-25 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

Unch ಟ - ಯಾಚ್ನಿಯಾ, "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್.

ಭೋಜನ - ಲೆಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

- ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಗ. ಈ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರುಹೆಸರಿಸಿ, ಯಾಹ್ನಿಯಾ ಒಂದು ಅವಿವೇಕಿ ಹೆಸರು.

- ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ?

- ಇದು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾಹ್ನಿಯಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

Unch ಟ - ಯಾಚ್ನಿಯಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು.

ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

- ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲವೇ?

- ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತೀರಾ?

- ಅಲ್ಲ. ಟುನೈಟ್ ನಾವು ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 00.00 ಕ್ಕೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೋ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ 100 ರೂಬಲ್ಸ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ದುಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣವಲ್ಲ. ಬಜೆಟ್ ಒಳಗೆ, ನಾವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಪತಿ ಗೊಣಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರದೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿದರು. ಅಳಿಲುಗಳು ಸಹ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಬದಲು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಮುಲಾಮುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೊಣವಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರ್ವತಗಳು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಟಿವಿ ಸರಣಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಓದಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲ, ಇದು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಉಳಿತಾಯವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್-ಗಂಟೆ ಹೊಡೆದಾಗ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಹೋದೆವು.

ದಿನಸಿ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು

ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು - ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಸ್ತನದಿಂದ ನನಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಯಾಹನ್ಯಾ ಸಿಕ್ಕಿತು - ಅದು ತುಂಬಾ ಹುರಿದ. ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು lunch ಟ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮಸೂರ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಯುಗಳದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನೀವು ಕಾಂಪೊಟ್ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ, ಪೈ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕ್ವಿಚೆ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ "ತಮ್ಮ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು" ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ನನ್ನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಿರೋಧಿ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ:
ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ .

ಉಳಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?
... ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್, ಹೆರಿಂಗ್ ರೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
... ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಎಂಜಲು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
... ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಇದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. Lunch ಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
... ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
... ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಳಿದಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, 1 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ - ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ಒಣ ಸಾರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಇರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಸಾಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್
6 ಬಾರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 90 ನಿಮಿಷಗಳು. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು; 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್; 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಣಬೆ ಸಾರು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸೀಸನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 5-6 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ವಾರೆನಿಕಿಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್, ನೀರು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪು (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು., ಅಣಬೆಗಳು (ಒಣಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ತಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ 5x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ meal ಟ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

0.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ "ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು "ಒಣಗುತ್ತವೆ", ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹಾಕಿ. .. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತೇಲುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆರ್ಥಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.3 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚೆಬುರೆಕ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಬಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪಬ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪದರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ) ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ (ತೆಳುವಾದ), ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಟಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೆಬುರೆಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಗಮನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಕ್ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಶ್ ರೋಲ್
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನ 3 ಎಲೆಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್\u200cಫಿಶ್, ಸಾಕೀ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 1 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ 1 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀನು ಇಷ್ಟ ಪಡುವ ಹಾಗೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50 ರಿಂದ 50 ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.

ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ನೇ ಹಾಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ "ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್" ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 3 ನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೆ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ 3 ನೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಭಾಗವು ಸಾಕು.

ಈಗ ವಿಷಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹಾಳೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುರಿಯದಂತೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. 2- 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಭಾಗಶಃ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು
1 ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್, 1/4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, 3 ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 500 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಲನಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ!


ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ (ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ). ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುರುಳಿಗಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಮರುದಿನ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಟ್ಟ, ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು - ಜೆಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು! ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು). ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತ!

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ.