ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು! ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೆನು ಗಂಜಿ ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಏಕದಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೇರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ... ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು to ಹಿಸಲು ಹೇಳಿ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪುರಾವೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬೌಲ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರುಳಿನ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಓಟ್ meal ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಾದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ / ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
• 3 ಕ್ಯಾಟ್ರೋಫೆಲಿನ್\u200cಗಳು
• ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ನೀರು) ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

7. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

​

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

​

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಂತೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ! ಹುರಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಗುಟುತನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಸೀಸನ್.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬರ್ಗರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇನ್ನೂ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, "FRY" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

​

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಾಗಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಐಚ್ .ಿಕ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ರ್ಯಾಕ್ (ಕೋಲಾಂಡರ್) ಬಳಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಕಿಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

​

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಕಪ್ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟಾಸ್, ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ-ರುಚಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹರಡದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ತ್ವರಿತ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರಚನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ರುಚಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒರಟಾದ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

​

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು

​

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು
• ಏಕದಳ ಹೊಟ್ಟು
• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ರವೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಅರಿಶಿನ

• ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಘನ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಬದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಲವಾರು ವಿಧವೆಯರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, "ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ With ದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

15 ಗ್ರಾಂ.

2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೇವಲ medicine ಷಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕಾರಣ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹರಿಕಾರ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು).

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನಿಂಬೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಎ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸ್ತನ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿದರೆ. ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಎಂಟು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು zrazy ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಮಚಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಸರಿಯಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ರವೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ರವೆ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 541
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 12
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 9

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದಾದ ಫೋಟೋದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೃದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ತರಕಾರಿ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ರಸ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ .;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಉಪ್ಪು - ಮಿತವಾಗಿ;
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 3 ಚಮಚ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುದಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಏಕದಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಚಮಚಗಳು. ಪದರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್), ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಮಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು), ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಯಾವುದೇ ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜಿಗುಟಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ (ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಕೋಲಾಂಡರ್, ಜರಡಿ), ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ

ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಡಯಟ್ ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

0.5 ಕೆಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತಲೆ)
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.)
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ (3 ಚಮಚ)
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ) ರುಚಿಗೆ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು (1 ಗುಂಪೇ)
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಬದಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ - ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಬಳಸಿ!). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಬೀಫ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅಂದಾಜು 364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಠೋರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಲಘುವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ರವೆ ಕಾರಣ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಓಡಿಸಿ.
3. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ 800 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ
2. ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.
3. ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.