ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನೇರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ತಣ್ಣಗಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮಧ್ಯಮ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 44 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ½ ಚಮಚ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3/4 ಕಪ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ನೇರ) ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿಯಾಗಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೋಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು.

ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ವಯಸ್ಸಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಏರುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕಿನ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಧನದ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ "ಮುಳುಗಬೇಕು".

ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲೆಂಟ್ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ, ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಂತ 1: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಚಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ.


ಈಗ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಸುವುದು. ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2: ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ... ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ. ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು... ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳುನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ:ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಾರದು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೇರ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರವೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಯಿರಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದ್ರವ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• 1/3 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 150 ಮಿಲಿ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ¾ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ.
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿಹಿ ಮರಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆ

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಮಿಲಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ½ ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಡಿಲವಾದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿಹಿ ಪುಡಿ.

ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರ ಗಮನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ರವೆ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• 2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ).

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಅತ್ಯಂತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ.
• 1 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ವೆನಿಲಿನ್.
• 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರು.
• 1 tbsp. ಎಲ್. 9% ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಟಾರ್ಚ್ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೀನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೋಬ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಕ್ಯಾರಬ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ) ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್.
• ಕಾಂಪೋಟ್ ಗಾಜಿನ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪಕರಣದಿಂದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• 2 ದೊಡ್ಡ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಕಿತ್ತಳೆ.
• ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಡಿಲವಾದ ರವೆ.
• 1/3 ಕಪ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜಿತ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ನೀರು, ಸಿಹಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 100 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ.
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಲವಂಗ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಕೆನೆ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಡಿಲವಾದ ರವೆ.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (11)
ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 0.35 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 2.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 30 ಮಿಲಿ
ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಲೈಟ್ ರಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (11)

edimdoma.ru

MERI

ಪದಾರ್ಥಗಳು (14)
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 3/4 ಕಪ್ (ಮೂಲ ಕಿತ್ತಳೆ)
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಮೂಲ ಕಿತ್ತಳೆ)
ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಆದರೆ ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ
ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ
ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ!)
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 2 tbsp ಕರಗಿದ. ನೀರು
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ (ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ)
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (14)

edimdoma.ru

ಸಿಂದಿರೆಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (9)
150 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
30 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ (ನಾನು ವೈನ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ)
130-150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (9)

edimdoma.ru

ಮರಿಯಾ KMW

ಪದಾರ್ಥಗಳು (9)
230 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದ 5 ಹನಿಗಳು
(+20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ + 2 ಕಾಫಿ ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ)
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
1 ಕ್ಯಾನ್ ಸೋಯಾ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ)
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (9)

koolinar.ru

natapit

ಪದಾರ್ಥಗಳು (11)
1 ಗ್ಲಾಸ್ = 200 ಮಿಲಿ.
ಆಕಾರ 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
1 ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ!)
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
3/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1/3 ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
30 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ: 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (11)

ಪದಾರ್ಥಗಳು (13)
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಕಪ್),
ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 260-270 ಗ್ರಾಂ),
ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು ಗಾಜಿನ)
ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಚಮಚ),
ಸೋಡಾ (ಚಮಚ),
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಚಮಚ),
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ),
ನೀರು (ಅರ್ಧ ಗಾಜು)
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ಕೋಕೋ (3 ಚಮಚಗಳು),
ನೀರು (4 ಚಮಚಗಳು),
ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್),
ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ)
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (13)

ಪದಾರ್ಥಗಳು (16)
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಕಿತ್ತಳೆ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್.
ಜಾಮ್ (ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್
1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
½ ನಿಂಬೆ ರಸ,
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ವೆನಿಲಿನ್
ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಒಲಂಪಿಕ್ ಕರ್ಲಿಂಗ್, ಫಿಗರ್ ಸ್ಕೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಯಾಥ್ಲಾನ್‌ಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಮೋಚನಾ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕೋರುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೊರಬಂದೆ, ನನ್ನನ್ನು ಹಿಡಿದೆ, ರಜೆಯ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದರುಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ನೇರ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ನನ್ನಂತಹ ಬಂಗ್ಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೇಕು, ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಸಮಯ. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯ. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್? ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ರಜೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಹೃದಯದಿಂದ ಮೂರ್ಖತನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು, ನನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲ ಓದುಗರು, ಉತ್ತಮ ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫೆಲೋಗಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಸರಿ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ :))

ಪಿ.ಎಸ್. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ //glavkulinar.ru/ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ನಿಜವಾದ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?