ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ನಾನು ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿದ್ರೆಗೆ ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್: ಬೇಸಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿತೊ"

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಪರಿಚಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ. 2-3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ "ಮೊಜಿತೊ" ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 3 ಚಮಚ
• 1 ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತುಂಡುಗಳು (ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 100 ಮಿಲಿ)
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ (ಪಿಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ, ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾರ್ಟಿ ಹಿಟ್: ಬ್ಲೂ ಸ್ಕೈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು "ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ess ಹಿಸಿ" ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಅನಾನಸ್ ರಸ 50-60 ಮಿಲಿ
• 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಲಾ 10 ಮಿಲಿ
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 4-5 ಚಮಚ

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ (ಅಥವಾ ಗಾಜು) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೇಳುವಂತೆ.

ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು: ಸಿರಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಸಿರಪ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಸಾಧ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆಗೇ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಚಮಚ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಟುಂಬವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ: ಮಕ್ಕಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. 1.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿಗೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 4-5 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ - ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ: ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೋಪಿ ನೊರೆಯಾಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, 3 ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು: ಸಿರಪ್, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

174288 10

ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜನಿಸಿತು.

"ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕೋಲಾ ಡಿ ಗಲ್ಲೊದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊರಗಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಕೊಲ್ಲಿಯ ತೀರದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಂಪೇಚೆ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಕರೆದರು. ಒಂದೇ ಒಂದು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಿಸದ ಅಮೇರಿಕನ್ ನಾವಿಕರು, ಕ್ಯಾಂಪೇಚೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಇದು ಅವರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಧನ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಸಭ್ಯ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಿದರು: "ಕಾಕ್ಟೇಲ್" - "ಕೋಳಿಯ ಬಾಲ". "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ನ ಮೂಲವನ್ನು "ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲ" ದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆಯಿದೆ. ಈ ಕಥೆ ಜೇಮ್ಸ್ ಫೆನಿಮೋರ್ ಕೂಪರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್\u200cನ ಸೈನಿಕರ ಪರಿಚಾರಿಕೆ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಫ್ಲೆನೆಗನ್ ಅವರು ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅವಳು ಒಮ್ಮೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರಮ್, ರೈ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದಳು, ರೂಸ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಬಾಲಗಳಿಂದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದಳು. ಅಧಿಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್, ಅಂತಹ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, "ವೈವ್ ಲೆ ಕಾಗ್ನ ಬಾಲ!" ("ಕೋಳಿಯ ಬಾಲವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಬೇಕು!"). ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಅರ್ಧ-ಫ್ರೆಂಚ್, ಅರ್ಧ-ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಕೋಳಿಯ ಬಾಲ.

ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ 100 ಪ್ರತಿಶತ ಇರುವವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅದು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವಾಗಲಿ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ 10 ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1921 ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಹ್ಯಾರಿಸ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಸಿಯರ್ ಪೈಟ್ ಪಿಯೆಥೊ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜ ಹೆನ್ರಿ VIII ರ ಮಗಳಿಂದ, ಅವಳ ಕ್ರೌರ್ಯದಿಂದ ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3/10 ವೋಡ್ಕಾ
• 6/10 ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 1/10 ನಿಂಬೆ ರಸ
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್\u200cಶೈರ್ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್\u200cಗಳು
• ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ತಾಯ್ನಾಡು ಯುಎಸ್ಎ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ. ಇಂದು, ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹನಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಶುಂಠಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್" ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದ "ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್" (ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್". "ಡ್ರೈವ್\u200cಸ್ರ್ಯೂವರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಲೋಮ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 24, 1949 ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಟೈಮ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬರಹಗಾರ ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ರಮ್, ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ನಾದದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಗುಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
2 ವಿಧದ ಮೊಜಿಟೋಸ್ಗಳಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ. ಮೂಲತಃ ಕ್ಯೂಬಾ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಬಂದ ಇದು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. "ಮೊಜಿತೋ" ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಿವೆ. ಈ ಪದವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊಜೊ (ಮೊಹೊ, ಮೊಜಿತೊ - ಅಲ್ಪ). ಮೊಹೋ ಕ್ಯೂಬಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಜಿತೊ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೊಹಡಿಟೊ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೊಜಾಡಿಟೊ, ಡಿ. ಮೊಜಾಡೊದಿಂದ), ಅಂದರೆ "ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ" ಎಂದು ಮತ್ತೊಬ್ಬರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಜಿತೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಣ್ಣ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ರಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಹವಾನದ ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಮೊಜಿತೊಗೆ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿತೊದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುದೀನ 20 ಎಲೆಗಳು
• ಸುಣ್ಣ 2 ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 15 ಮಿಲಿ
• ಐಸ್ ಘನಗಳು
• ಬಿಳಿ ರಮ್ 50 ಮಿಲಿ
• ಸೋಡಾ ನೀರು 10 ಮಿಲಿ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು: ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಚೂರು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೀಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಲಾಸ್ಕಾ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಚಾರ್ಟ್\u200cರೂಸ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಐಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜಿನ್ 60 ಮಿಲಿ
ಹಳದಿ ಚಾರ್ಟ್ರೂಸ್ 15 ಮಿಲಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ 5 ಮಿಲಿ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿ, ಜಿನ್, ಹಳದಿ ಚಾರ್ಟ್ರೂಸ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ

ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಮಾಲಿಬು ಲಿಕ್ಕರ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹಿಯಾ ಎಂಬುದು ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾದ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು.
ರಮ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಹೆಸರನ್ನು "ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೆಸರಿನ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ತಳಿ (ಕೊಲಾಡೋ) ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಿರ್ಬಂಧಿಸದವರನ್ನು ಪಾಪ ಕೋಲಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನಂತರ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಬಾರ್\u200cವೊಂದರಲ್ಲಿ, "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ" ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಿಸಿತು, ಇದು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಯಿತು. ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾವನ್ನು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು
• 2 ಭಾಗಗಳು ರಮ್ ಲೈಟ್
• 1 ಭಾಗ ರಮ್ ಡಾರ್ಕ್
• 3 ಭಾಗಗಳು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್
• 2 ಭಾಗಗಳು ಲಿಕ್ಕರ್ ಮಾಲಿಬು
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲೈಟ್ ರಮ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, XX ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಎರಡೂ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎರಡನ್ನೂ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಕ್ಯಾಸಿನೊಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ - ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿ ಅನ್ನಾ ಡಿ ಟೊಗ್ಗಿಯಾ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಗ "ಐವತ್ತು-ಐವತ್ತು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಲ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜನ್ನು ಜಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ವರ್ಮೌತ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4-6 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಘನಗಳು
• 3 ಭಾಗಗಳು ಜಿನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ವರ್ಮೌತ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲಿವ್

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿಚರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದರ ನೋಟವು ಸುಮಾರು 1936-1948ರ ಹಿಂದಿನದು, ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಎಂಬ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ, ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗರಿಟಾದ ಲೇಖಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಹರ್ರೆರಾ. 1938 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟಿಜುವಾನಾದ ರಾಂಚೊ ಲಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾ ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ನಟಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಒಮ್ಮೆ ಕೈಬಿಟ್ಟರು. ಅವಳ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಬೀಗಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕಾರ್ಲೋಸ್\u200cಗೆ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ.
ಆದರೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾರ್ಗುರೈಟ್ ಸೀಮ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಥೆ ಇದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷ, ಎಲ್ಲೋ 1948 ರಲ್ಲಿ, ಅಕಾಪುಲ್ಕೊದಲ್ಲಿನ ತನ್ನ ವಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಭವ್ಯ ಸ್ವಾಗತ ನೀಡಿದರು ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಹೊಸ ಟಕಿಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಳು. ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿದು ಮೋಜು ಮಾಡಿದರು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಡಿದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಪೈಕಿ ಹಿಲ್ಟನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಸರಪಳಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಟಾಮಿ ಹಿಲ್ಟನ್ ಕೂಡ ಇದ್ದರು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ಟಾಮಿ, ಬೋಹೀಮಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತನ್ನ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಮಾರಾಟದಿಂದ ಬಂದ ಲಾಭವನ್ನು ಮೇಡಮ್ ಸೀಮ್ಸ್ ಜೊತೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಅವಳ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಭಾಗ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಟಕಿಲಾ
1 ಭಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸ
1/2 ಭಾಗ Cointreau ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು: ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ರಸದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್

ಮೆನುವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಕಿಲಾ, ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ. ಇದು 6 ರಿಂದ 7 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಐಸ್ ಟೀ (ಕೋಲ್ಡ್ ಟೀ) ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಸ್ಮಿತ್\u200cಟೌನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೈಟ್\u200cಕ್ಲಬ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಕ್ರಿಸ್ ಬೆಂಡಿಕ್ಸೆನ್ ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವೋಡ್ಕಾ 30 ಮಿಲಿ.
ಬಿಳಿ ರಮ್ 30 ಮಿಲಿ.
ಮದ್ಯ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ 30 ಮಿಲಿ.
ಟಕಿಲಾ 30 ಮಿಲಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ 30 ಮಿಲಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 30 ಮಿಲಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು: ಮೊದಲು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ. ಸೂಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಕುರ್ಜೋಕ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಯಾಸಿನೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಡೇಲ್ ಡೆಗ್ರೋಫ್ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಗಾಯಕ ಮಡೋನಾಕ್ಕಾಗಿ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ವೋಡ್ಕಾ 40 ಮಿಲಿ
• ಮದ್ಯ "ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" 15 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 15 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ 30 ಮಿಲಿ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಲಂಡನ್\u200cನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಿಮ್ಮರ್ಸ್ ಹೋಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಿನ್\u200cನಂತೆಯೇ ಡಚ್ ಜುನಿಪರ್ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಿಹಿ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ "ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್" ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು - ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಈಗ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಜಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೌರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸ್ಟೈಲಿಶ್, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪೂಲ್ಸೈಡ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಮಿಲಿ ಒಣ ಲಂಡನ್ ಜಿನ್
• 30 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• 90 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು: ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಜಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಲುಕಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಡೈಕ್ವಿರಿ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯೂಬನ್ ಮೂಲದವರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸಿನೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಡರ್ಬಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ, ಪೀಚ್ ಡೈಕ್ವಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಡೈಕ್ವಿರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. 1896 ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೆನ್ನಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಕ್ಸ್ (ಅಮೇರಿಕನ್ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಎಂಜಿನಿಯರ್), ಶಾಖವನ್ನು ಶಪಿಸುತ್ತಾ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ತನಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದನು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾನೆ. ಡೈಕ್ವಿರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈ ರೀತಿ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ತನ್ನ ಕಾದಂಬರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಮತ್ತು 1893 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯೂಬಾದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಸೇನಾ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ಅಮೆರಿಕದ ಹೊಸ ಪಾನೀಯವಾದ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯೂಬಾದ ಮುಕ್ತ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಚಿತ ಕ್ಯೂಬಾಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ನೀಡಿದರು. ಆ ದಿನಗಳ ಘೋಷಣೆ "ಲಾಂಗ್ ಲೈವ್ ಫ್ರೀ ಕ್ಯೂಬಾ!" ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
1920 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಸ್ಕಾಟ್ ಫಿಟ್ಜ್\u200cಗೆರಾಲ್ಡ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕ 2, ಬಿಯಾಂಡ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ "ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದಾಗ ಡೈಕ್ವಿರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಗಗನಕ್ಕೇರಿತು. ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು" ಮಾದಕವಸ್ತು ಸಂಜೆಯ "ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಡಬಲ್ ಡೈಕ್ವಿರಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ", ಇದು ಭ್ರಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6/10 ವೈಟ್ ರಮ್ ಬಕಾರ್ಡಿ ಅಥವಾ ಹವಾನಾ ಕ್ಲಬ್
3/10 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
1/10 ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಶೇಕರ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೆನಡೈನ್\u200cನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಿಂಕ್ ಡೈಕ್ವಿರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾರ್ಟಿ ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು (ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕರು) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಲನೆ, ಪಾರ್ಟಿಯ ನಂತರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ದುಃಖದ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ನೀಡಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಇವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ವರ್ಜಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳು (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವು), ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು (ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ, ಆಕ್ವಾ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳು), ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜರ್\u200cಗಳು (ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• 1 ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬಹುಮತವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• 1-2 ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರು ರಮ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ ಒದಗಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಅಥವಾ ಮೂಲ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಕಾಫಿ / ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಲು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ 10 ನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ನಂತರ ಮೋಡ ಕವಿದಿರುವ ಜನರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸೂಪರ್-ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್\u200cನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಟೀಟೋಟಾಲರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಾರದು.

√ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್, ಶುಂಠಿ ಆಲೆ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್: ಪೀಚ್, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಕರಂದ.
• ಸಾಕ್: ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ.
• ಟಕಿಲಾ: ಕಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಕರಂದ / ಪಾನೀಯ.
• ವೋಡ್ಕಾ: ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

Mission ಸಲ್ಲಿಕೆ ಮುಖ್ಯ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂದಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಟಾಕಿ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಬಹುವರ್ಣದ ಕೊಳವೆಗಳು, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುವುಗಳು, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವು ಕಿರಿದಾದ ಕುಟುಂಬ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಜೆ ಕಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ);
• ಡೈರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ;
• ಲಾಸ್ಸಿ - ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು);
• ಕಾಫಿ (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ) ಹೊಂದಿರುವ;
• ರಿಫ್ರೆಶ್.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮೋಕ್\u200cಟೇಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಇದು ಅಣಕು (ಸುಳ್ಳು) ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್) ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋನಿನಾಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಕ ಮೋನಿನ್\u200cಗೆ ಇದರ ಹೆಸರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾರ್\u200cಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು "ವರ್ಜಿನ್" ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಮೊಜಿತೊ" ಅಥವಾ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ", ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ಶೆರ್ಬೆಟ್;
• ಫ್ಲಿಪ್;
• ಜುಲೆಪ್;
• ಚಮ್ಮಾರ;
• ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಚಿಯನ್.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬೇಕು. ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬಣ್ಣಗಳ ಸುಗಮ ಪರಿವರ್ತನೆಗಾಗಿ, ಗಾಜು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ?
• ನೀವು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?
• ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ?

ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಇಚ್ hes ೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ತಂತ್ರಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ನೋಂದಣಿಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಹಿಂದಿನ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಪಾನೀಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗಡಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಡೋಪಿಂಗ್ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬಣ್ಣದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ;

ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇವಲ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಬ್ರಿಟನ್ನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. "ಸೋಬರಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ - "ನನ್ನನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ"). ಇವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಮೋಜಿನ ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಲಸ್ಯ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್ ವರ್ಗವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವರಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಯ ಯಶಸ್ಸು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ!

ಮೊಸರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮಾವು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊಸರು - 2 ಕಪ್

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ

ಏಲಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ: ಮಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್"

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್

ಮೊಸರು - 0.5 ಕಪ್

ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ: ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು), ಹಾಲಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್"

ಸಂಯೋಜನೆ:

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 5 ಚಮಚ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 5 ಚಮಚ

ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ: 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, 5 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ

ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ - 40 ಮಿಲಿ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಪುದೀನ ಚಿಗುರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ: ಪ್ರತಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 40 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಷಾಂಪೇನ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ನಿಂಬೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) - 1 ಲೀ

ಸೇಬು ರಸ - 2 ಲೀ

ಸೇಬುಗಳು (ಕೆಂಪು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ: 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸಿ ರಸದಲ್ಲಿ 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು (ಶೀತ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ - 3-4 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ (ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ) - 1 ಸಣ್ಣ ಕಪ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಾಜನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ

ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ-ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ: 4 ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಪಿಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಲವಂಗ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು. ತಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಜಿತೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್)

ಜೇನು (ದ್ರವ)

ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ: ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, 2 ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಎಸೆದು, ಕೆಲವು ಚಿಗುರು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ 50 ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. 0.5 ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೋಡಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಕಿ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾದವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ "ಪ್ರಿಲೆಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಓಲ್ಗಾ ಮೊಯಿಸೀವಾ