"ಮೆಡೋವಿಕ್" ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಡೋವಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹನಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ "ಹನಿ ಕೇಕ್" ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ದ್ರವವಾಗಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು).
• ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ನೆನೆಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ "ಮೆಡೋವಿಕ್" (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೇನು ಕೇಕ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್) ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದೂವರೆ ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವೇ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ "ಮೆಡೋವಿಕ್". ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಡೋವಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಇರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಐದು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮೂರು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯದೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಚೀಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೇಕ್

“ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ” ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಕೇಕ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 300 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹನಿ ಕೇಕ್ "

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು.
• 1/6 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕ್, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಲೇಯರ್ಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆಡೋವಿಕ್ ಕೇಕ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಮಿಕ್ಸರ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಳು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಮಲ್ಟಿ ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ "ಮೆಡೋವಿಕ್"

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆರು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, 600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಕಾಫಿ ಜೇನು ಕೇಕ್"

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ "ಹನಿ" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಐದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ 3/4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಐದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಎರಡು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್"

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಿ.
• ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಐಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:
3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ 3-4 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಆಧುನಿಕ ಸಹಾಯಕರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೇನು-ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು-ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಕೊನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್. ಅದು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ಅಸಮಾನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೇ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು, ಅದು ತಂಪಾಗುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹುತೇಕ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಜೇನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಆಯ್ದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 570 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ 330 ಗ್ರಾಂ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಿಳಿ ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು) ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೊರೆ ಮೊಗಲ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಘಟಕದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕೆನೆ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
6. ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಲೇಪನದ ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ 4-5 ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 400 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 5-7 ಗ್ರಾಂ;
• 390-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 380 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾನ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

"ವೆಲ್ವೆಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಳಕು, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾದ ಕಾಫಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಜೇನು ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
• ಅದರ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 300-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್:

• 380 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ("ಟೋಫಿ");
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಬರದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಫಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಹು-ಸಹಾಯದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. 1000 W ನ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಕು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಿರುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀವಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸಾಸ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಈ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹಂತ 4ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ದಪ್ಪವು mm. Mm ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್-ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6ಈಗ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 7ಈಗ ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 - 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಬ್ಬದ ಆತಿಥೇಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಸಂತೋಷದ ತುಣುಕು. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೂಲಭೂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವವರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡಿಥೈರಾಂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮೀನು ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಿಂದ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ವೇಗ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್\u200cನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

• ಹನಿ. ಇದನ್ನು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದರ್ಜೆಯಂತೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಗಾ dark ವಾದವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕ್ರೀಮ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಮ್ಮೆ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು (ಕೆನೆ) ಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಎರಡನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸರಿಯಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದವರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಾರೈಕೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• 3-4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ);
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ( ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ).
2. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಸಲಹೆ! ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ.
6. ಆದಾಗ್ಯೂ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೊಂಪಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆ! ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆದ ಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಳಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೂ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ (ಸಕ್ಕರೆ) ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ).
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನದಕ್ಕೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
6. ಮುಂದಿನ, ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
7. ನೆನೆಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದಂದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಹನಿ ಕೇಕ್ "ಬೀಹೈವ್"

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ (ಕೆನೆ) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 33%;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ: ಜೇನು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾ gold ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಏಕರೂಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಕದಿಯಬಹುದು.
2. ಜೇನುನೊಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ (85 ಗ್ರಾಂ), ಕೆನೆ (1/3 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಗಾನಚೆ ತಯಾರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ, ಜೇನುನೊಣದ ದೇಹವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ತಲೆ, ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ದೇಹ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
3. ಜೇನುಗೂಡು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು: ಜೇನುಗೂಡು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಬಲ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗುರುತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವಂತೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು). ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮುದ್ರೆ ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೆನೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಬಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಬಲ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುಗೂಡು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಜೇನುಗೂಡಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಹುರಿಯುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತರಕಾರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ "ತಾಪನ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ದಯವಿಟ್ಟು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಕಲಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ