ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಜನರು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ನಿಧಿಗಳು ಜಲೀಯ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು?

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮ್ಯಾಶ್ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಂಜುನಿರೋಧಕ. ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ (ಲೋಷನ್, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯ). ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
• ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಲಘು ನೋವು ನಿವಾರಕ. ಹಲ್ಲುನೋವುಗಾಗಿ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉರಿಯೂತದ.
• ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್.
• ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ರಬ್\u200cಡೌನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಳಪೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿವೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ದ್ರವವು ಉರಿಯದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದಹನದ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅವಶೇಷಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಂಶವಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಬಳಸುವ ತೊಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜನರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಂದನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.... ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಸ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ಹೂಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ 1: 1). ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ನ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, medicine ಷಧವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ cy ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ... ಸಸ್ಯಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯವು ಯಾವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿವೆ:

• ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಇತರರು). ಅವರು ಸಣ್ಣ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ.
• ಅರೆ-ಸಿಹಿ. ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಿಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಮ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅವಲಂಬಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಚಟ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ ಎನ್ನುವುದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲಿನ ಕಷಾಯದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳು;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ದೇಹದ ಮಾದಕತೆ;
• ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.... ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಡಮ್ನ ಮೂಲದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಥೈಮಸ್). ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋವಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಬೇರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿನ್ನದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ (ರೋಡಿಯೊಲಾ ರೋಸಿಯಾ). ಆಂಜಿನಾ (ಗಾರ್ಗ್ಲ್), ಡಿಫ್ತಿರಿಯಾ (ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ), ಹೃದ್ರೋಗ (ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ) ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 20 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲವನ್ನು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲಮಸ್ ಮಾರ್ಷ್ನಲ್ಲಿ... ಇದನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ಮಿಲಿ (ಟೀಚಮಚ) ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕ್ಯಾಲಮಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಪುದೀನಾ ಮೇಲೆ... ವಾಂತಿ, ಸೆಳೆತ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 30 ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಟಿಂಚರ್... ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಎತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಆಂಟಿಅಲೆರ್ಜಿಕ್ ಮುಲಾಮು... ಕಾಲೋಚಿತ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 40 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂಜಿಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 350 ಮಿಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನ ಒತ್ತಾಯ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್... ಈ ಸಸ್ಯವು ಶೀತಗಳು, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ನ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಯಾವ ಮೂಲಿಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ raw ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು do ಷಧೀಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ -3 ಎಲ್, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಚಮಚ, ಬೇ ಎಲೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. , ಮಸಾಲೆ - 5 ಬಟಾಣಿ, ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಾಡ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ತುಂಬಿಸಿ 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ;

40-45 ಡಿಗ್ರಿ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ, ಸುಮಾರು 5-10 ಗ್ರಾಂ ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ವಾಸನೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನ ಉದಾತ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ). ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು.
ಖರೀದಿಸಿ

ಸ್ಪೋಟಿಕಾಚ್

ಮೂನ್ಶೈನ್ 1 ಎಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. , ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಟಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಣ್ಣ ವಿಧಾನಗಳು

ಕಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನಾವು ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ int ಾಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂನ್ಶೈನ್

ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಸರು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲ ವಿಕಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಹಲವಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3-4 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಿಂದ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್.
ವರ್ಗ! ಒಂದು
02:28
ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಕೂಡ ಬೇಕು.

ನಾವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಚಿನ್ನದ ಕಿತ್ತಳೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ವೆರೋನಿಕಾ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಮೈನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1: 6 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ. 1.1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಪುಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವ ಕಡುಗೆಂಪು shade ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ್ನು ಕಾರ್ಮೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾರೋವ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಹೂವುಗಳ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಶ್ರೀಗಂಧದ ಮರ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ದಪ್ಪ ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

Y ಾಯೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾರೋವ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಮೂಲದ ಮೂಲಕ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ್ನು ತಣಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಮಸುಕಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲವರ್ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಈಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ - ಅಬ್ಸಿಂತೆಯಂತೆ... ನಾವು ಚೆರ್ವಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 4 ಹಿಡಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸುರಿಯುವ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಯ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಂತೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 50 - 100
ಕಹಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ 60 - 250
ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 2.5 - 50
ಕಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೋಸ್ಮರಿ 0.5 - 1
ಕಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೇಸರಿ 0.1 - 0.5
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಕಹಿ-ಕಹಿ 3 - 20
ಕಹಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 3 - 15
ಕಹಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ 0.5 - 2
ಕಹಿ ಬೇ ಎಲೆ 0.5 - 2
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಬಿಸಿ ಏಲಕ್ಕಿ 4 - 20
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಬಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 3 - 6
ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ 3 - 6
ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ 1.5 - 12
ಬಿಸಿ ಲವಂಗ 0.6 - 3
ಬಿಸಿ ಕರಿಮೆಣಸು 2 - 24

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಕೇಸರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 20-30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, 45-50 ° C ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಕಷಾಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50-60 to C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಷಾಯ ಸಮಯವನ್ನು 5-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಾರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 3.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಹಿಂದಿಕ್ಕಬಹುದು. ನಾವು ಪಡೆದ "ಟ್ರಿಪಲ್" ನೀರನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು 1.2 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ನೀರು.

ಮ್ಯಾಶ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮ್ಯಾಶ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಮದ್ಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಓಕ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ನಿಂತರೆ, ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಯಾ ಟಿಂಚರ್

ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಯಾ ಟಿಂಚರ್.

3 ಲೀಟರ್ ತೂಕದ 50% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರಿಗೆ - 9 ಗ್ರಾಂ
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸುಟ್ಟ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 50% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಮೂನ್ಶೈನ್) ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 40-42% ಗೆ ತರಿ

ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ವಾಸನೆಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು.

ರೈ ಟಿಂಚರ್

ರೈ ಟಿಂಚರ್
ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು 2x2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ಕಠಿಣ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ) ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ 40% ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಟಿಂಚರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಟಿಂಚರ್ (ಕಾಫಿಗೆ)

3 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ. 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. 1 ಚಮಚ ಕಾಫಿ. 5 ಲವಂಗ. 5 ಬೇ ಎಲೆಗಳು. 70-75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಗುಂಡುಗಳು ಹೋಗುವವರೆಗೆ), ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಟಿಂಚರ್, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, 1 ಲವಂಗವನ್ನು (ತಲೆ ಅಲ್ಲ) ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು. ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ದಿನ. ಫಿಲ್ಟರ್, ಬಳಸಿ.

ಮಾರ್ಮುಲೆಟ್

ಮಾರ್ಮುಲೆಟ್ - 0.5 ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ. 2 - 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕೋಲ್ಗನೋವ್ಕಾ

ಕೋಲ್ಗನೋವ್ಕಾ. 3 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸೇವಿಸಿ.

ಕೊಲ್ಗನೋವ್ಕಾ 2 "ಇರೋಫಿಚ್" 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಲ್ಗನ್ ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇವಾನ್-ಟೀ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲ್ಯುಜಿಯಾ ಸೋಫ್ರೊಲಾಯ್ಡ್ (ಮಾರಲ್ ರೂಟ್) ವಸತಿಗೃಹಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ. ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 100 - 150 ಗ್ರಾಂ
1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ವೆನಿಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವೆನಿಲಿನ್) - ಒಂದು 2-ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ಲವಂಗ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಇದನ್ನೆಲ್ಲ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2-3 ಬಾರಿ ಜೋಗ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯದೆ 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ಹಾರ್ಸ್\u200cರಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಲುವೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಷಾಯವು ಮತ್ತೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಡ್ರೆಗ್\u200cಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ

ಪೆಪ್ಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ
1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ), ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನ ಗಾತ್ರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಳಗೆ ಬರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೇಜರ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉಳಿದವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ en ವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು.
1 ವಾರ ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್

ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 3 ಲೀ ಹಾಲು, 30-40 ಲೀ ನೀರು ಇರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಂತು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 1 ಕೆಜಿ ಬಟಾಣಿ 15 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ದಿನ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. Put ಟ್ಪುಟ್ 5 ಲೀಟರ್.

ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, 4 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 25 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 25 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 1 ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್

6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ 30 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಾಸನೆಗೆ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 6-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 6 ಎಲ್.

1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಕ್ಷ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 7 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ 10 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಮೂನ್ಶೈನ್

10 ಲೀಟರ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 20 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 3-5 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 11 ಎಲ್.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಿರಪ್

ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನ 6 ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು 30 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 7 ಎಲ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್

5 ಕೆಜಿ ತುಂಬಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು 20 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. 4-5 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 5 ಎಲ್.

ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್

6 ಲೀಟರ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 30 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. 9 ಟ್ಪುಟ್ 9 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇಳುವರಿ 6 ಲೀಟರ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್

1 ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 30 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. Output ಟ್ಪುಟ್ 7-8 ಲೀಟರ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂನ್ಶೈನ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಕಷಾಯ (5: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ). ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ

ನೀರು, ಬಳಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವೊಡ್ಕಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್

9 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 20-24 temperature temperature ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಂತಾಗ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 2-3 ಲೀಟರ್ put ಟ್ಪುಟ್.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ

(ಪೀಟರ್ I ರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ.)

200 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 10 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 1/3 ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ .2

1, 2 ಕೆಜಿ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 6 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. 9 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ .3

300 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾದ ಪರಿಮಾಣವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ 1-1.5 ಕೆಜಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 20 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 4-5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ .ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ .4

ಪೌಂಡ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು 45 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ 7.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ

200 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 2.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಬಲವಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ಸಂಖ್ಯೆ 6

1, 2 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೋಂಪು, 2, 5 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು 12, 5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ಸಂಖ್ಯೆ 7

200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೋಂಪು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 9-10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 1, 6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ಷೀರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ನಂ .8

400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆನ್ನೆಲ್ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿದು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ, 1, 6 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 3, 3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನಿಸೋವಿ ಸಂಖ್ಯೆ 9

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 12.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೋಂಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಲ್ let ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲ್ let ಟ್ಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮೂನ್ಶೈನ್

ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕಲಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟಿರರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ರೆಡಿ-ಟು-ಡ್ರಿಂಕ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಮೋಡ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಶರ್ಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ನಂ 1 (ಸಿಹಿ)

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ (ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪಾನೀಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಗಾಜಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 0.6 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 100-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 (ಸಿಹಿ)

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕಲಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಪುಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 3, 5-4, 5 ಲೀಟರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ 2: 1 ದರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3 (ಸಿಹಿ)

30-36 ಲೀಟರ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪೊಮೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಕೆಟ್ ಘನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ), 1, 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ (1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ - ದುಷ್ಟ ರಸ ಮತ್ತು 600-650 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ).

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 4 (ಸಿಹಿ)

5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, 65 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 15 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 0, 6 ಲೀ ನೀರು, 4 ಹಿಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡ, ಶುದ್ಧ ವೊಡ್ಕಾ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು ಬಿದ್ದಾಗ, ತಳಿ. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 1, 2 ಲೀಟರ್ ರಸ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 6 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ್ನು ತಯಾರಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ 2: 1 ದರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಒಂದು ಭಾಗವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್), ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್

10 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, 5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಿಯರ್ ನಂ

10 ಕೆಜಿ ಕೊಳೆತ ಪೇರಳೆ ಕುದಿಸಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 40-50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 1-1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಿಯರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಕಾಡು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲವಂಗ ಸಂಖ್ಯೆ 1

100 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 6 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲವಂಗ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಒಟ್ಟಿಗೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ ತಲೆ, 800 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲವಂಗ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 2: 1 ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಒಂದು ಭಾಗವು ನೀರು) ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ), ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 5 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ).

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಲವಂಗ ಸಂಖ್ಯೆ 4

90 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 12 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಡೈಗಿಲ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1, 2 ಕೆಜಿ ಒಣ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಮೂಲವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 6 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಡೈಗಿಲ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 10 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ int ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರೆಗೂ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಡೈಗಿಲ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3

120 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ 18 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್

ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ 4 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮೂನ್ಶೈನ್

400 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ, 400 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲಾ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 21 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

8-9 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1-2 ಲೀಟರ್ ಒಣ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 35 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 45 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 45 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 4 ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. 6 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 8-10 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್

800 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ನಂ

ಒರಟಾಗಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 4 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 3.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

100 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 1, 2 ಕೆಜಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3

50 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 20 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 15 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

20 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 50 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕೆಸರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಡ್ರೈನ್\u200cನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 5 ಲೀ ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

10 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 6 ಕೆಜಿ ಓಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 37 ಲೀ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ 1, 8 ಲೀ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪನ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1

400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 1, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

400 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 2.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 2.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಇದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3

90 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 45 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಪ್ರತಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು age ಷಿ, 4 ನೇರಳೆ ಬೇರುಗಳು 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 4

400 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2.5 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು 1 ಎಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1, 2 ಲೀಟರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. 1, 2 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್\u200cನ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಗೆ 3.5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 5

1, 2 ಕೆಜಿ ಒಣ ಸೇಬುಗಳು 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತವೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಖ್ಯೆ 6

400 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2.5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್

100 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜ, 100 ಗ್ರಾಂ ಧೂಪ, 90 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ರೋಸ್ಮರಿಯ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು age ಷಿ, 4 ನೇರಳೆ ಬೇರುಗಳು ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೆಳೆತದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್

100 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 25 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಲಾರೆಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್

800 ಗ್ರಾಂ ಲಾರೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ 3 ವಾರಗಳ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದ 1 ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ನಂತರ 2, 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವೊಡ್ಕಾದ ಪರಿಮಾಣವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂರು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ).

ನಿಂಬೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

400 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ 6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3

5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು 3.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 4 ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ 5-6 ಹಸಿರು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು 2.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಂಖ್ಯೆ 4

1, 2 ಕೆಜಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ 1, 2 ಕೆಜಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಂ

800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೇರಳೆ ಬೇರಿನ 35 ಗ್ರಾಂ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಜುನಿಪರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ (ಜಿನ್)

1, 6 ಕೆಜಿ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 8 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ to ಗೆ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಮೂನ್ಶೈನ್

8 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 8 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 8 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ 1 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಿಂಟ್ ನಂ

4 ಹಿಡಿ ಒಣ ಪುದೀನ 3 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ತನಕ ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 1.2 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ 0.6 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಿಂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

200 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ, 25 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮ್ವುಡ್, 15 ಗ್ರಾಂ ರೋಸ್ಮರಿ, 25 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವು 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಿಂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3

800 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ, 1, 2 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯುವುದು (ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ)

1/3 ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು 1/3 ರಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮದ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್ ನಂ

12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ, 2 ಕೆಜಿ ಪೀಚ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ 400 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಪೀಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

800 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ಬಾರಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, 6 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3

400 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ½ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುದೀನನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ದಿನ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮೂನ್ಶೈನ್

400 ಗ್ರಾಂ ರೋಸ್ಮರಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 1, 2 ಕೆಜಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳು 4 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. 1 ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು 2.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 0.4 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1.6 ಲೀಟರ್ ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ 0.4 ಲೀಟರ್ ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 0.4 ಕೆಜಿ ಹೊಸ ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1.2 ಲೀಟರ್ ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ನೀವು 0.4 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಳಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 6-8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 1: 1 ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಪರ್ವಾಚ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಮೊದಲ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

800 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮ್\u200cವುಡ್ 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

300 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಾಪ್ಸ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 1, 2 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳ 1.5 ಕೆಜಿ ಮೇಲ್ಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ರೂಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ . ನಂತರ ನೀವು 8 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 0.6 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಲವೇಜ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4

2 ಕೆಜಿ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಾಪ್ಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ 6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಈ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಲವ್\u200cವೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

400 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವರ್ಮ್ವುಡ್, 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಕಿತ್ತಳೆ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು. ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1, 5 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ 6 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 8.5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 8.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3

400 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 45 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 45 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 45 ಗ್ರಾಂ ಫೆನ್ನೆಲ್, 35 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 4

12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು 6 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 5

6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಖ್ಯೆ 6

400 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 85 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 85 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 85 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 85 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 70 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ 11 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಸರಳ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 (ಡಬಲ್)

ಘನದ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಸರಳ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 (ರಾಗಿನಿಂದ)

3 ಲೀಟರ್ ರಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 1, 2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಸರಳ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3 (ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ)

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಕ್ಯಾರಿಯನ್. ಧಾರಕ ತುಂಬಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಹುದುಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಮಲಗಾ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, 6 ಲೀಟರ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ 9 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. 0.2 ಲೀಟರ್ 70 ° ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು 2 ಹನಿ ಗುಲಾಬಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ರೂಟ್ ಹಾಕಿ. ಈ ಚೀಲವನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

2.5 ಕೆಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಫಿಯಂತೆ ರಿಫ್ರೆಡ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಕೇಸರಿ, 60 ಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 43 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೋವನ್\u200cಬೆರಿ ನಂ

ಹಿಮದ ತನಕ 3 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 80-100 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 12 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-16 of C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಕ್ರಿಯ ಅನಿಲ ವಿಕಾಸವು ನಿಂತಾಗ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ 6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ರೋವನ್\u200cಬೆರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ನಂತರ, ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ರೋವನ್\u200cಬೆರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ .

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

8 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ 5-6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 25 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-1, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. 4 ಲೀ ಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಕಷಾಯವು 4-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ 4 ಲೀಟರ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 2 ಕೆಜಿ ಪೊಲ್ಟವಾ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-22 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 15 ಲೀಟರ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಮೊಲಾಸಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಲೀಟರ್ ಮೊಲಾಸಿಸ್, 200-250 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 25 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. 30 ಲೀಟರ್ ಜ್ಯೂಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

12 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಮ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 1-1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12-16 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಂತಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಗಂಜಿ" ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಘನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1, 2 ಕೆಜಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು 5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1, 8 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಸಂಖ್ಯೆ 3

400 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 60 ಗ್ರಾಂ ನೇರಳೆ ಬೇರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3.5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿದು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 2.5 ಲೀಟರ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಘನದ ಮೂಲಕ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಸಂಖ್ಯೆ 4

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು 18 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1 ಲೀಟರ್ ಪೈನ್ ಕೋನ್, 1 ಲೀಟರ್ ಸೆಂಟೌರಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಲೊವೇಜ್ (ಡಾನ್), 1 ಲೀಟರ್ ವರ್ಮ್ವುಡ್, 1 ಲೀಟರ್ ತೊಡೆಯ, 1 ಲೀಟರ್ ಪುದೀನ, 1 ಲೀಟರ್ ರೋಸ್ಮರಿ, 1 ಲೀಟರ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಈ ರೀತಿಯ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 - 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

45 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 20 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಧೂಪ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 15 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 3

2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, 2 ಹಿಡಿ ಮುನಿ, 2 ಹಿಡಿ ಹಿಸಾಪ್, 2 ಹಿಡಿ ಓರೆಗಾನೊ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಸೋಂಪು, 2 ಹಿಡಿ ತುಳಸಿ, 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೈಪ್ರೆಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪುದೀನ, ಒಂದು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರೋಸ್ಮರಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 4

50 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 120 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 35 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು, 35 ಗ್ರಾಂ ಧೂಪ, 20 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 5

50 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 35 ಗ್ರಾಂ ಧೂಪದ್ರವ್ಯ, 35 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 35 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 35 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 15 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 6 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 6

155 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ, 155 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 155 ಗ್ರಾಂ ಹೈಸೊಪ್, 155 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ರೋಸ್ಮರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 20 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಧೂಪ, 20 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ. 18 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ 800 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 7

120 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, 60 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ, 50 ಗ್ರಾಂ ಥೈಮ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇ ಎಲೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಬೆನಾ ರೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 8

50 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 50 ಗ್ರಾಂ ನ್ರಾ (ಕ್ಯಾಲಮಸ್), 50 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ, 50 ಗ್ರಾಂ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 130 ಗ್ರಾಂ ರೋಸ್ಮರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ , 35 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 15 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, 35 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಏಂಜೆಲಿಕಾ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, 35 ಲವಂಗಗಳ ಗ್ರಾಂ. 12 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 9

15 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, 15 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 15 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1, 6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 6 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಖ್ಯೆ 1

(ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು).

ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 12 ಲೀಟರ್ ನೀರು-ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 0.7 ಲೀಟರ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಘನ ಮೂಲಕ 3 ಬಾರಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಖ್ಯೆ 2

20 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು 37 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, 6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 1.5 ಕೆಜಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, 6 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, 2.5 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ ನೀವು 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಖ್ಯೆ 3

37 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, 6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. 3 ಲೀಟರ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್, 3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3, 3 ಕೆಜಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ 3 ಲೀ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, 1, 2 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಖ್ಯೆ 4

800 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಖ್ಯೆ 5

12 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, 650 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನದ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

4 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿದು 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 18 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 7-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಕಹಿಯಾದಾಗ, 2 ಬಾರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ 5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 8 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಈ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು 2 ಬಾರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

6 ಲೀಟರ್ ರೈ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 8 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತುಂಬಾ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 1 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಧಾನ್ಯವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಟಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ನೆಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ 2 ಬಕೆಟ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಟಬ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 8 ಕೆಜಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, 2 ಬಕೆಟ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, 0.5 ಬಕೆಟ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4

10 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುದುಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

1, 2 ಕೆಜಿ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಬೊರೊಡಿನೊ (ಕ್ಯಾರೆವೇ) ಬ್ರೆಡ್, 40 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 30 ತುಂಡು ಲವಂಗ 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸುರಿದು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 6

6 ಕೆಜಿ ರೈ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 8 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 10 ಲೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತುಂಬಾ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 1 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 2 ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7

ರೈ, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಧಾನ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ (2 ಬಕೆಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ - ಯು 2 ಕೆಜಿ). ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1 ಕೆಜಿ ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಿ (ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ - 10). ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8

ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ # 6 ರಂತೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಲ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಮಾಲ್ಟ್ಗಾಗಿ, 2-2.5 ಬಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಮೂನ್ಶೈನ್

1, 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ 7.5 ಲೀಟರ್ ಡಬಲ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ 8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸೇರಿಸಿ ”2.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ನೀವು 3, 7 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

Age ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

200 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ 12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

Age ಷಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

400 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 25 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವೆಲ್ಲವೂ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಿಡಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಫಾರ್ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂನ್\u200cಶೈನರ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗಾಗಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳಿವೆ.

1. ವಾಲ್ನಟ್ ವಿಭಾಗಗಳು... ಕಿರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಲ್ಲ).
2. ... ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಓಕ್ ತೊಗಟೆ (cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ). ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಗಲಂಗಲ್ ಮೂಲ... ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ properties ಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ. ಮೊಕ್ರಾಕಿಯ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ (yt ೈಟೊಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶ) ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿಲ್ಲ. ದ್ರವವು ಚಿನ್ನದ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸೇಬುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು)... ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸೇಬುಗಳು. ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!
5. ... ಜನರು ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕೆಡ್ರೊವ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಕರ್ನಲ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಲೆ ಹಾಕುವ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟಿಂಚರ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.
6. ... "ಕ್ಲುಕೋವ್ಕಾ" ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ತಕ್ಷಣ! ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ... ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಗಲಂಗಲ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಗಲಂಗಲ್ ಮೂಲವನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್\u200cಗೆ 100 ರಿಂದ 200 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳ ಬೆಲೆ).

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ತುಂಬಬೇಕು

1 ದಿನದಿಂದ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ.

ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ.

1. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೆನಪಿಡಿ: ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವರದಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.
3. ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಕಷಾಯ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗಿಂತಲೂ ಕಷಾಯದ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು 40% ನಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಟಿಂಚರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
6. ಟಿಂಚರ್ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ದಪ್ಪ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಣಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಯಾವುದೇ ಗಡುವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಟಿನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ... ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ತೋರಿದಾಗ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ)... ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ವರೂಪವು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಜಾತನ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂಗಳು... ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಕೇಸರಿ... ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಹಳ ಸೊಗಸುಗಾರ ಸಸ್ಯ. ಪಾನೀಯವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಕಾರ್ನೇಷನ್... ಅದರ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲವಂಗವು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ... ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
6. ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮರು-ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕ್ಯಾರೆವೇ... ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳಿಗೂ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಮ್ಮೆಲ್... ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ವಾಸನೆ ಬರದಂತೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200c ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುವೇಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ:

1. ಮುಲ್ಲಂಗಿ... "ಖ್ರೆನೋವುಹಾ" ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್\u200cಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಇದೆ. ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಷಯವು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು.
2. ... ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತಂಡದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಫೆನ್ನೆಲ್... ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್... ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು "ಮೋಡಿ" ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಜುನಿಪರ್... ಕೇವಲ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ in ಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜಿನ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯಾಗನ್ ಆಗುವ ಮೊದಲು.

ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಕಠಿಣ ಅಭಿರುಚಿಅದು ತಕ್ಷಣ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಳಸಿ ಟಾರ್ಟ್ ಆಹಾರಗಳು... ಅವರು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಿಕೆ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ (ನಾವು ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ). ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯ.

ನಿಮಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಜುಬ್ರೊವ್ಕಾ... ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಲದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
2. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮೂಲ... ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ " ರೂಟ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್". ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಲಕ್ಕಿ... ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಕಷಾಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಂತೆ.
4. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್... ಈ ವಿಷಯ ನನಗೆ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಚಹಾದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು) ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ for ಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಒರೆಗಾನೊ... ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನೊ ಒರೆಗಾನೊ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ.
6. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್... ಜೇನುನೊಣಗಳ ಕೆಲಸದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಳದಿಂದಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು in ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಕರ್ರಂಟ್... ನಾವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆರ್ರಿಗಿಂತಲೂ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಶುಂಠಿ... ಅನೇಕರು ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್) ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಿಧಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗ, ರುಚಿ, ವಾಸನೆ... ಅನುಭವಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನರ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು: ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಡಾ. ಬೋರ್ಮೆಂಟಲ್, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ: ಬ್ರಿಟಿಷರನ್ನು ಮಾಡಬಾರದೆಂದು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಿಡಿ.

- ದೇವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿ, ಪ್ರಿಯ. ದರಿಯಾ ಪೆಟ್ರೋವ್ನಾ ಸ್ವತಃ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆದದ್ದನ್ನು ದೇವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

(ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಬುಲ್ಗಾಕೋವ್ "ನಾಯಿಯ ಹೃದಯ")

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. "ಸ್ಥಳಾಂತರ" ಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಮೂನ್ಶೈನ್.

1. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. 1 \\ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.

3. 2 ತುಂಡು ಬೇಯಿಸದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 5-7 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಲಿಸ್

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಲಿಸ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ (75%) ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 3 ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸತ್ಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಗಾಜಿನ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3.ಒಂದು ಗಾಜಿನ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಟಿಂಚರ್ ರೆಸಿಪಿ

1. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಹಿ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ, 3 ಚಮಚ ಸೋಂಪು ಬೀಜ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಏಂಜೆಲಿಕಾ ರೂಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು.

3. ಟಿಂಚರ್\u200cಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐದು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 1200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಅಬ್ಸಿಂಥೆ 60-70% ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ).

ವರ್ಮ್ವುಡ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ

ಕಹಿ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು 30 ಗ್ರಾಂ

ಸೋಂಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ 20 ಮಿಲಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹತ್ತು ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಹರ್ಬಲ್ ಸೆಲ್ಫ್-ಗ್ರಾಸ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ)

6 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2 15 ಲೀಟರ್. ಮೂನ್ಶೈನ್, ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

12 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 250 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4 "inal ಷಧೀಯ ಮೂನ್ಶೈನ್" 5 ಲೀಟರ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ, 200 ಗ್ರಾಂ age ಷಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಸೋಂಪು (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಜೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ನೇರಳೆ ಮೂಲ 30 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು 20 ಗ್ರಾಂ, ಏಲಕ್ಕಿ 20 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ 20 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಾದಾಮಿ 100 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ 100 ಗ್ರಾಂ, age ಷಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಆರು ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ 2, ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮ, 1/2 ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ, ತಳಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಭೀಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಪೀಟರ್ 1 ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಎಲ್ಲಾ k ತ್ರಗಾರರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೇಲೆ ಐದು ಬಾಟಲಿಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಹೊಂದಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಈ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ "ಲದ್ದಿ" ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ವೋಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್) 1000 ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳು

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ನೇಷನ್ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು

ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ ಬರೆಯಲು, ಆದರೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಟಿಂಚರ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗ "ಲದ್ದಿ" ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದಾಗ, ಹಿಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಾರ್ಕಾ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ದೇಶೀಯ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೂರಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾವಿರಾರು ರುಚಿಗಳು, ಸುವಾಸನೆ. ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು?

ಮನೆ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, aro ಷಧೀಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟಿಂಚರ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಭದ್ರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು?

ಟಿಂಚರ್ನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಹೋಮ್ ಬ್ರೂವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು.