ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ನೀರಸ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮಯ, ಇದನ್ನು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವು ಮೂಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಟ್ರಿಕ್ ಎಂದರೆ ಸುಟ್ಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆನೆ ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.6 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು;
• 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಹುರಿಯಲು ಪದರಗಳಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 tbsp. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗದ ಕಾರಣ ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು - ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವರು ಸೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದರಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ಸೈಡ್ವಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
7. ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

80. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್‌ನಿಂದ"

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು t=200 C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್; 1 tbsp. ಸಹಾರಾ; ವೆನಿಲಿನ್; ಉಪ್ಪು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್".

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ