ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಈ ಬೆರ್ರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಂತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸುದ್ದಿ ಪೋರ್ಟಲ್ “ಸೈಟ್” ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಕೆಲವು ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಈ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೊದಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ವಿತ್ ಕ್ರೀಮ್" ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಇದೆ!

ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಕನಿಷ್ಠ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ). ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ!

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ!

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಶ!

ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಈ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ಗಾಗಿ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ತರಬೇತಿಯಿಂದ, ಯಾವುದೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ (ನಾನು ಯಾರಿಗೂ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಇಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಜಗಳವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಹಲವಾರು ಆರ್ಕಿಡ್ ಹೂವುಗಳು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ ಗರ್ಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ ಪದರವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ತಾರ್ಕಿಕ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಕಾಯಿ ಪದರಗಳು.

ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾರ್ಟಕ್ ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ 12 ತೆಳುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೆರಿಂಗುಗಳ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಷಯದ ಅಲಂಕಾರ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? 4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಮರೇನಾದಂತಹ ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮರಾಸ್ಚಿನೋವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ನೀವು ಡುಕಿ - ಚೆರ್ರಿ-ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮರಾಸ್ಚಿನೊಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮರಾಸ್ಚಿನೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಆಳವಾದ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಮದ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬಾಲಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ನಿಜವಾದ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಹಾಗೆ - ನೀವು ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅವು ಹೇಗಾದರೂ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ - ಚೆರ್ರಿ ಪೀಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮರಸ್ಕೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ತೊಡಕಿನದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ! ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಚೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ; ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಆಗಿರಬಹುದು) - 1 ಕಪ್; ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1-2 ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪಾಡ್; ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಸಣ್ಣ; ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು; ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್; ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು) - ¼ ಕಪ್; ಬ್ರಾಂಡಿ - 250 ಮಿಲಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು). ದ್ರವವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ! ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಾದ ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಜವಾದ ಮರಾಸ್ಚಿನೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಅಮರೆಟ್ಟೊದ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ; ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋಲು; ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - ಅರ್ಧ ನಕ್ಷತ್ರ; ಲವಂಗ - 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು; ಬ್ರಾಂಡಿ - 200 ಮಿಲಿ; ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ - 50-100 ಮಿಲಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಮರೆಟ್-ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಬಹುದು! ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮರಾಸ್ಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಾದಾಮಿ ಚೆರ್ರಿ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಕ್ಷರಶಃ 100 ಮಿಲಿ; ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಚೆರ್ರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ; ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು; 100% ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್; ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ; ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸ; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು; ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು; ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ರೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಡೆದು ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ! ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಈ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾಳೆಯ ರಜೆಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸೇಂಟ್ಸ್ ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಫೆವ್ರೋನಿಯಾ ದಿನ! ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ-ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ-ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದ್ಬುತ ನೆನಪಿರಲಿ... ಮ್ಮ್ಮ್, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದನೀಡುತ್ತದೆ ಅಂತ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರಂತೆ!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಗೂ ಬಳಸಿದರೆ - ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ - ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ! 😉

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈಗ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ಹೀಗಿವೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ - ನಾನು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗೆಗಿನ ನನ್ನ ಮನೋಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕುವ ತತ್ವದಿಂದ ನನಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು - ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30-35% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಫೋಟೋ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಗುರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕಾಫಿ ನೆರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲಘು ರಸ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ (ನಾನು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (125 ಗ್ರಾಂ) * + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ = 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ = 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (360 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ
• ವೋಡ್ಕಾ (ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿ:

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದೆ. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ.
ನನ್ನ ರೂಪದ ವ್ಯಾಸವು 18-20 ಸೆಂ (ಅಲೆಯ ಅಂಚಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಾನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ - ಅದು ಒಣಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು - ಖಚಿತವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನ್ನ ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಟಾಪ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.
ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ.

ನಾನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಜಾರ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, 270 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು, ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ 3/4. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕು.

ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ:

ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ) ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದೆ: ಕೆನೆ - ಚೆರ್ರಿ - ಕೆನೆ.

ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು "ಕ್ಯಾಪ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಳು - ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಪದರ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ) ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಿಟ್ಟ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ - ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮೆಗಾ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ (ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ) ಸುಂದರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಫೋಟೋದ ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

17 ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 1. ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ಹೊರಗಿನ ವೃತ್ತವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದೊಡ್ಡ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 2. ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕೊಂಬೆಗಳು) ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಬೆರ್ರಿಗಳು). ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 3 (www.momsdish.com). ಕೇವಲ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ: ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 4. ಈ ಕೇಕ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅನುಗ್ರಹ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ತಾಜಾ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪುದೀನ-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಜ್ನ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ? ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವು. "ತಿನ್ನುವಾಗ" ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 6. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ 3 ಹಣ್ಣುಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ... ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ!

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 7. ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಫ್ಯಾನ್-ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾವು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ 8. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 9. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚದರ (ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯೋಗಿಸಿದ: ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 10. ಇದು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಾರಗೊಂಡ "ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಆಫ್ ಅಬಂಡನ್ಸ್" ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧಿಯು "ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ 11. ಈ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ! ಕೇಕ್ ಸೈಡ್: ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಗೂಬೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ 12. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಅದರ ಬದಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಕಚ್ಚಲು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 13. ಬಹುಶಃ ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಈ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ತರಂಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು" ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 14. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಹೌದು, ತಣ್ಣನೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲಂಕಾರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ 15. ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ: ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ. ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು).

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ 16. ಇದು ಒಂದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬದಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬುಟ್ಟಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ! ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಡಿ. ಇದು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ. ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 17. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ. ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ (ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ) ಅದ್ದಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ!

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ 18. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ (ಬಹುಶಃ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ). ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ 19. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು "ಗಾಳಿ" ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.