ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವು ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಕಚ್ಚಾ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆ. ಒಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮಗುವಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ.

- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ 100 ಮಿಲಿ. (ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ);
- ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 150 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ);
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಗಂಜಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು 1 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲೋ 320-330 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೇಬು ಇಲ್ಲದೆ (ನೀವು ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು!). REDMOND RMC-PM4506 ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು;

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೋರ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ! ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆತ್ಮೀಯ ತಾಯಂದಿರೇ, ಮಕ್ಕಳ ಗಂಜಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ. ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಆ ರೀತಿಯ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವೇ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಸುಮಾರು 7-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಓದುಗರನ್ನು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಳೆ! ನಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ))) ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇತರ ತಾಯಿಗೆ ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• 1 ಸೇಬು;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ :

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲಿ!

ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಹಸಿವು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 5-6 ತಿಂಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ, ಗಂಜಿ ದ್ರವ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಅಗಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

1. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಕಿ "ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಾಲು - 1 tbsp.
ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೇಬು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ; ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂಟು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1.5 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಾಲು - 1 tbsp.
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಪ್ಲಮ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ತಯಾರಿ:

ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

4. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ
ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರವೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಗಂಜಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ
ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಗಂಜಿ. ತಯಾರಿ:

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ - ಅವನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಇಂದು ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಈ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

• ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ಮಗು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಬಳಸಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವನಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಏಕದಳ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ).

ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ.

ನನ್ನ ಮಗನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ಈ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು, ಆದರೆ ಈಗ ಅವನು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ನೋಟ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಹಿಂದೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ರೂಪಾಂತರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ);
• ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಐದು tbsp. ಅಕ್ಕಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸೇಬು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ;
• ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;

• ಎರಡು tbsp. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ);
• ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಗಾಜಿನ;
• ಕಲೆ. ಏಕದಳದ ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು tbsp. ಅಕ್ಕಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - ಎಂಟು ನೂರು ಮಿಲಿ;
• ಎರಡು tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟದ ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 8-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ (ಎರಡೂ ಅಲ್ಲ).

ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ (ಒಣಗಿದ) ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.