ಚಳಿಗಾಲವು ತಾಜಾದಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯ: ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾದ "ಇಂಧನ ತುಂಬುವ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಸಾಕಷ್ಟು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 3-4 ಚೂರುಗಳು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - ಸುಮಾರು 2/3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ (ಗಂಜಿಗೆ ಕುದಿಸದೆ). ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.



ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.



ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.



ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 1x1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.



ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.



ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಕುರುಕಲು ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ).



ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೂರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ

ತನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾ, ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ).
5. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಮಚವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ತಿಂದ ನಂತರ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗ

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು), 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, 3 ಕಾಂಡಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಚಿಗುರುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಬರದಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ

ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಬೀನ್ಸ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 2-3 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಬೇಕು.
4. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು, 180 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಲು ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಸಣ್ಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟದಿಂದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಐಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್- ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾನ್ ಓಪನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅದ್ಭುತ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು), ಉಪ್ಪು, 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ಸಿಹಿ), 3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಘಟಕಗಳ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ 1 ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕರಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಜ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್, 1 ತಲೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಲೆಟಿಸ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹಕ್ಕು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೀನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಕಿರೀಶ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್), ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ (ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್) ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೀನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಜಾರ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನಾನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲವೂ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಮುಗಿದಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ !!!

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ½ ಪಿಸಿಗಳು. ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿಹಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2x2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ ಇದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ. (ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ