ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಬಹುದು! ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಚಿಕನ್ ಎಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ! (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು; ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು. (500 ಗ್ರಾಂ).
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು 1 tbsp. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• * ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) 600 ಗ್ರಾಂ.
• * ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• * ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• * ಉಪ್ಪು.
• * ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಕಪ್.
• * ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 200*C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220-240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. PP ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• * 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• * 250 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• * 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು.
• * 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• * 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• * ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಲವಂಗ.
• * ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• * ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೋಮಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೇಲೇರುವುದಿಲ್ಲ. 5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 6. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತೀರಿ :)

ವೀಡಿಯೊ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಡಯಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು

1. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1/3 ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪೇಪರ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು 2/3 ಪೂರ್ಣ (ಎತ್ತರದ) ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ). ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ. ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ!
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

2. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

12 ತುಣುಕುಗಳು 65 kcal ಪ್ರತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಓಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ)

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೆನಿಲಿನ್ 3 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಕೋಕೋ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 12 ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ. (ಸಿ) 0% ಕೊಬ್ಬು

ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ನಿಜವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಡಯಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ತುಂಡು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣ ತಂತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ, ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಒಂದು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಎಂದು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ 125 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ! ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟು.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹುಡುಗಿಯ ಕನಸು. ಆದರೆ ನಾಣ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಅವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಕೃತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಹಾರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ನಂ. 1

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಈ ಕೇಕ್ನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಬೇಕು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಯರ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಕದಳಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಡಯಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಟಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ 1 tbsp.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಪದರಗಳು 1 tbsp.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ತಯಾರಿ:

1. 115 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು (115 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. "ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಸ್"

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ. ... ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕೇವಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೇರ ಕೋಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಿಲೆಟ್. ಚರ್ಮವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡುಕನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್: ತಯಾರಿ ಹಂತಗಳು: 1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 2. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. 3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 4. ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲೋ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 5. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಫಿನ್ಗಳು: ಡುಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ; ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.; ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 0.5% - 150 ಮಿಲಿ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. 2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. 4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. 5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 6. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. 7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp.
• ನೆಲದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ನೆಲದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಆಹಾರದ ಸೇಬು ಮಫಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ವಿಫಲರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ನೀವು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಾಗ ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಿ?

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಆಪಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, "ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಲೆನಾ ರಾಡೋವಾ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ ... "ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ" ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೊಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಡಯಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು.
2. ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಫಿನ್‌ಗಳು. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸರಳ, ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 2/3 ರಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ:ನಿಯಮಿತ ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
• ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಎದ್ದೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಚೀಸ್, ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪದರಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್‌ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಮಫಿನ್ಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಹಸಿವಿನ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ?

• ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಸಡಿಲವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳು "ಕರಗುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗಬಹುದು.
• ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. ನಿಮಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ನಾರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.
2. ತುರಿದ ತಿರುಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಹೀಗೆ ಮಾಡದೇ ಹೋದರೆ ಬೆಂದ ಸಾಮಾನಿನ ಒಳಭಾಗ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಯ ತರಕಾರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ತ್ವರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಇದನ್ನು ಒಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳ (ಕಪ್ಕೇಕ್) ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಮಫಿನ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ - ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶ್ರೇಣಿ ಇಲ್ಲ.

ಕಣ್ಣುಗಳು ಭಯಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೈಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿವೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ "ಉಚಿತ" ಆಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಗೃಹಿಣಿಯರ ವಿಗ್ರಹದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚು ರಸವಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು. "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು), ರವೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಪ್ರಮಾಣಿತ 10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲ). ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನವು 180–190⁰ C ಆಗಿದೆ. 15–20΄ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಇದರ ತಿರುಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬಿಳಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ (16 ವರ್ಸಸ್ 27). ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು.

ಇತರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ (60 ಮಿಲಿ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು 180⁰ C 25΄ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ)

ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅವನನ್ನು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನೂ ಉಜ್ಜೋಣ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಉದಾರವಾದ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದಿನ ಮಫಿನ್ ಭರ್ತಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ (1 × 1 ಸೆಂ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೀಪ್ಡ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 2/3 ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 30-40΄ (t 180⁰С).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ!

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುಗಳ

ಈ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ಯುವ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ನಿಮಗೆ ¾ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ರವೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 25-30΄ (t 180⁰С) ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು "ಕೈಗವಸುಗಳಂತೆ" ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಅನಂತತೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಅಲ್ಮೆಟ್ಟಾ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು:

ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!

ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಟೀಕಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

1 ಚಿಕ್ಕ ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50-70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಪುದೀನ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
80 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು)
60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2/3 ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಅವರು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತಾರೆ.
* ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.