ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು "ಹರಡುವಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು "ಅಂತಹ" ಜೊತೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಹೊರತಾಗಿ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. (ಇದು "ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ" ಬಗ್ಗೆ ಅಂದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು)
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಮತ್ತು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
"ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪರಿಚಯವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೊಸ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾರೆ.
"ಏಕ" ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಭರ್ತಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಬೌಂಟಿ" ಇದೆ)

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಕಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಾಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೋಡಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ - ಈ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ “ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ” - ವಿಭಾಗಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. (ಸರ್ಚ್ ಇಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹತ್ತಬೇಡಿ")

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ "ಹಾಲು" ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಕೆನೆ ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆಯ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರಿದರೆ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ನ ಮಹಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪೇಟ್, ಚೀಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಖಾರದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲಕ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಟ್ ಕೇಕ್‌ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು" ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಹಟ್" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೇಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು (ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣತಾವಾದಿಗಳಿಗೆ), ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈಗಳು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದರಂತೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ - ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹಿಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?". ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ದಣಿದಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆ ನುರಿತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

"ಓಪನ್ವರ್ಕ್" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರು - 1.2 ಲೀ;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3-4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ);
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;
• ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ: ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು (ತಕ್ಷಣ!) ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಭರ್ತಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಗಸಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ");
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುರಿಯಲು ಸೋಡಾ, 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಂನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನನ್ನದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಗಸಗಸೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನನಗೆ 30 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಚಿನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ “ಕೆಲಸ” ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ..

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಡೆಸರ್ಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಲೇಸ್" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" - ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ - ತೆಳುವಾದ, ಲ್ಯಾಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೀರು - 6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• 3 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ರೆಪ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ - ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• 4/5 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಹಾಲು (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ)
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ", "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ")
• 450 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆದರೆ, ಹತಾಶೆ ಇಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಸೋಡಾ, 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದರೆ, 2 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಾಗವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ: ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಗಾತ್ರದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮುಂದೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬಾಳೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 1 ಚಮಚ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಹಿಟ್ಟು - 200-230 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿವೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/3 ಟೀಚಮಚ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 350 ಗ್ರಾಂ 30% ಕೆನೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, 2-3 ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಪಿಲೆನಿಟ್ಸಾ"

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಕಿವಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ:

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಾಲನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು" ಪದರದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ!

ಚರ್ಚೆ 0

ಇದೇ ವಿಷಯ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ತಾಯಿಯಾದಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನ್ಮದಿನ ಮತ್ತು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಓಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (33-35%)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮಾಸ್ ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಇರುವ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದಂತೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಂತೆ ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಸೀತಾಫಲದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನವಿದೆ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ತನಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 440 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗೆ ಕುದಿಸುವುದು.

ಈಗ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1 tbsp ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸುಂದರವಾದ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 100 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (33% ರಿಂದ) ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲಿನ್

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆನೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈಗ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸೋಣ. ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇಲಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ ಕೆಲಸಗಾರ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 235 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

• 225 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• 345 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ "ಲೈವ್" ಮೊಸರು
• 65 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ

• 33% ರಿಂದ 125 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಸುಕಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಹಾಯಕರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಅರಿಶಿನ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು.