ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಈ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್"

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಅದರ ಮೂಲ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ,
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
1 ಗುಂಪೇ ಲೆಟಿಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
10 ಗ್ರಾಂ ಆಂಚೊವಿಗಳು,
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ,
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್, ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್, 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್.
ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಾರ್ಮವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಪಾರ್ಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
240 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
ಹಸಿರು,
ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಚಮಚ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅನಾನಸ್ (ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೋಗಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
1/2 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
10 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಉಪ್ಪು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಶರತ್ಕಾಲದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತೊಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಬೇಯಿಸದ ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-8 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್);
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ ಆಗಿರಬಹುದು) - 20-30 ಗ್ರಾಂ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಉಪ್ಪು.
ಸಾರುಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ನೀರು ಉಪ್ಪು, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ (ನೀವು ಅವರ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸದಿದ್ದರೆ), ನಾವು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಲವಾದ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್, ಸೇಬು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವಸಂತ-ತರಹದ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
4 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1 ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 23 ಗ್ರಾಂ
ಫೆಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ¼ ಕಪ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
ಹುರಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
ಸೇಬು ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬು ರಸ - ¼ ಕಪ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಖರ್ಜೂರ (ಹೊಡೆದು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕಿದ) - ½ ಟೀಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ತಲಾ ¼ ಟೀಚಮಚ
ಥೈಮ್ - 1 ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಫೆಟಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ತ್ರೀ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆದರೂ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್ - ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆ, ಹಾಸ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ! ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್, ಮೃದುತ್ವ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ ಸಲಾಡ್, ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ - 450-470 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ( ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!) ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಹಸಿವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ + ಚಿಕನ್ + ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು

ಅನಾನಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಖರವಾಗಿ "ಮಹಿಳೆಯರು" ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪುರುಷರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕಾರ್ನ್ (ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಫಿಲೆಟ್) - 370-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ / ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.
3. ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಕೊನೆಯದು.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘವಾದ "ವಾಮಾಚಾರ" ಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 230-250 ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಟೊಮೆಟೊ (ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 150-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಓರೆಗಾನೊ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30-40 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2-3 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು + ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮನೆಯ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಪದರವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ತಲಾ 2;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ - 130-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ನಂತರ ಹಕ್ಕಿಯ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು.
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕ್ರೌಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ "ಚಿಕನ್-ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್"

ಈ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 280-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಪಾಡ್;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/3 ಸ್ಟ;
• ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ), ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ (ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ "ಉಚ್ಚಾರಣೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 220-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ) - 1 ಪಾಡ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವನ್ನು "ವಧು"

ಮೇಲಿನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಳಿ "ಮುಸುಕು" ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ನೇರವಾಗಿ ಕೂಲ್. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ), ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಪದರವು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸೀಸರ್"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ವಿಧ) - ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿದ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೀಸರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಲಿನ ಹೂವಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 280-300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಹೂವಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಕಬೇಕು!
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಲುಗಳು, ಬೆನ್ನು, ತೊಡೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದಲೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು, ಅವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ). ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಮಾಂಸ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ) - 300 - 400 ಗ್ರಾಂ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ ಟ್ಯೂಬರ್ ಗಾತ್ರ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
6. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅನೇಕರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಇದೆ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಉತ್ತಮ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 200 - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಲು, ಒಟ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 - 400 ಗ್ರಾಂ;
2. ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 0.5 ಕೆಜಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
5. ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
6. ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
7. ಚಿಪ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.
8. ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ (ಸಲಾಡ್ನ ಸೇವೆಗಳು) 225 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 1 - ಚಿಕನ್, 2 - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 3 - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 - ಚೀಸ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವು ದಳಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ"

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕು; ಇದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
4. ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
5. ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
6. ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
7. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
8. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 0.5 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.
9. ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಒಟ್ಟು 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಬ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
2. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
5. ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
6. ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
7. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

"ಹುಲಿ ಚರ್ಮ"

ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುಲಿ ಚರ್ಮದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
5. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.
9. ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
10. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಔಷಧವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
3. ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್. ಕಾರ್ನ್, ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ಎಕ್ಸೋಟಿಕಾ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
4. ಅನಾನಸ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
5. ಆವಕಾಡೊ - 1 ತುಂಡು;
6. ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
7. ನೋರಿ (ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಲಕಳೆ ಒತ್ತಿದರೆ) - 1 ಹಾಳೆ;
8. ಮೇಯನೇಸ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆಗಾಗಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ: ಅಕ್ಕಿಯ 1 ಭಾಗ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

1 - ಅಕ್ಕಿ, 2 - ಚಿಕನ್, 3 - ಅನಾನಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, 4 - ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 - ಆವಕಾಡೊ, 6 - ಸೀಗಡಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ, ರೋಲ್, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು.

ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನ "ದ್ವೀಪ" ವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ - ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ - ಅವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಎರಡನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್.

ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನಾನಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 130 ಮಿಲಿ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೀಸನ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಚಿಗುರು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!