ನಾನು dinner ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;

ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

50 ನಿಮಿಷಗಳು

145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಮಾರಿತನವು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ನಾನು ಕಲಿತ ಈ ಅದ್ಭುತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿ"

ಓವನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ,

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು; ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತರಬೇತಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ವೈಫ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: 1 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಬೌಲ್,ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್,ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 35-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಹುವಿಧಿ,1 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಬೌಲ್,ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ

ತಯಾರಿ

"ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು

ನನ್ನಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಃ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ತಂಗಿ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇರಳವಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವನು ತಡವಾಗಿ ಅಥವಾ ದಣಿದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿದ್ದರು, ಆದರೆ cook ಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ನಂತರ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಹರಿಕಾರರೂ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ನಿಲುವಂಗಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್

ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ meal ಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ "ಲೇಜಿ ಹೆಂಡತಿ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದವು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪರಿಮಳದ des ಾಯೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ + -
• - 4 ವಿಷಯಗಳು. + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 150 ಗ್ರಾಂ + -
• - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ + -

ಲೇಜಿ ವೈಫ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟು ರೇಖೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿ" ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ! ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಸಹ ಸಾಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
5. ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬಂತೆ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1-2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

"ಲೇಜಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಬಹುದು!

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 4-8 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಸಿ-ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಲೇಜಿ ವೈಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಏನು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲವೇ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

"ಲೇಜಿ ಪತ್ನಿ" ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವು "ಆತುರದಿಂದ" ಅಥವಾ "ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ" ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಸರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲೇಜಿ ವೈಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
5. ಥಾಮಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗದ ಜಿಗುಟಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪಾಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 600-800 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

• ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ನಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟೇ! ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯೂಟವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಲೇಜಿ ವೈಫ್" ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿವಿಧ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುದ್ರಿಸಿ

ಓವನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2 ಕಪ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಹಸಿರು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಲೇಜಿ ಹೆಂಡತಿ"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊರತೆ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತೆರೆದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್;
• 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಇದರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಓವನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವರು ಇದ್ದ ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

ಘಟಕಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟಾಸ್, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತಲೆಮಾರುಗಳ ಅನುಭವ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಭಾಗವಾಗುವ ತಾಜಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.