ಎಲ್ಲಾ ಸುಶಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು. ಅಂತಹ ರೋಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸುಶಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಕೂಡ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸುಶಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಸರಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾವು ಅಪ್ರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೋಗೋಣ ...

ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸುಶಿಗಾಗಿ ನೋರಿಯ ಅರ್ಧ ಹಾಳೆ
• (ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ) 2.5-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್ (ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ + ಸಕ್ಕರೆ + ಉಪ್ಪು)
• 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/4 ಹಸಿರು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಳ್ಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್
• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು
• ಬೋರ್ಡ್
• ಚಾಪೆ (ಬಿದಿರಿನ ಕಂಬಳಿ) + ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ
• ಅಡುಗೆ ಕುಂಚ

ಹಂತ ಒಂದು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ - ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ. ಈಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪಿನಿಂದ 4 ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೊಗೆ ತಾಜಾ, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ರುಚಿ!

ಹಂತ ಎರಡು:

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸುಶಿಗಾಗಿ ಚಾಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಸುಶಿಗಾಗಿ 1 ಶೀಟ್ ನೋರಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ನೋರಿಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೋರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನೋರಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಹಂತ ಮೂರು:

ಈಗ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು (ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು). ನೋರಿ ರೈಸ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ - ನೋರಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

(ಈ ವೀಡಿಯೊ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿರುಚುವ ತಂತ್ರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.)

ಹಂತ ನಾಲ್ಕು:

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಚಾಕುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 8 ಸಹ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅಡುಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬೇಗನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನಾನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಸಹ ನೋಡಿ.



ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ;
- 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 300 ಮಿಲಿ. ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅನುಪಾತ 1: 1.5 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ತಲುಪಲು". ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುಶಲತೆಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.




ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೆನೆಸಿದಂತೆ ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.




ನೋರಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ), ನಾನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನೋರಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.






ಅಕ್ಕಿ ನೆಲಸಮವಾದಾಗ, ಅಂಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.




ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕುರುಕಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು).




ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ




ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.






ನಾನು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಪೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೋರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.




ರೆಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ವಿಳಂಬವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.




ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಾಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.




ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸೋಯಾ, ಟೆರಿಯಾಕಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.




ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ.




ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ರೋಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡೆ. ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.



ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ (ನಿಯಮಿತ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ);
- ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ);
- 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.




ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ;
- ಕಪ್ಪು ಮಸಾಗೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಅದು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.




ನಾನು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ, ಒರಟು ಭಾಗವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.




ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೊರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆದ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.






ನಾನು ನೋರಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.




ನಾನು ಕಂಬಳಿ ಬಳಸಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.




ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ






ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.




ನಾನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ 6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.




ನಾನು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೆರಿಯಾಕಿ.




ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 1-1.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಹೂರಣವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆರಾಧ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ. 1 ಭಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ: ನೀರಿನ 1.25 ಭಾಗಗಳು. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ 14 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡಲು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಮ್ಯಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಇಡೀ, 2/3 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ), ಅನ್ನದ ಸೇವೆ. ನಾನು ನೋರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುತ್ತಲೂ ನೋರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ: ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಮಕಿಸಾ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳು (ಟವೆಲ್, ಆಹಾರ ಚೀಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ನಮ್ಮ ಸಭೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಗ ವಿಸೆವೊಲೊಡ್ ಮಾಡಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೋಗುವುದು.

ಇಂದಿನ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

www.iamcook.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ರೋಲ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜಪಾನಿನ ಬಾಣಸಿಗರು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾ, ಪ್ರಪಂಚದ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು.

ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದರೊಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹುದುಗಿದೆ, ರೋಲ್ಗಳು. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಸೇವೆಯು ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ಸ್ "ಸೀಸರ್"

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೂಡ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

• ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಾಸ್: ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಒಂದೆರಡು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಎಡ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ-ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡಿಗೆ

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ನೋರಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿ.

ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. 2 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆಯೇ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೈಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (6%), 1 tbsp. ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, 1 ಸೆಂ ಆಯತದ ಉದ್ದನೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೋರಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ:

ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
• 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೊಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 5x0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಗದದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಡ್ ಟೇಪ್ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಬಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರರು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್ "ಸೀಸರ್" - ಯುವ ಕಂಪನಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ. ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಘನ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅದಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

mjusli.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ರೋಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡೆ. ಈಗ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು:

- ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ);

- 30 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;

- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ;

- ಕಪ್ಪು ಮಸಾಗೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಅದು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ, ಒರಟು ಭಾಗವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೊರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆದ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ನೋರಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಕಂಬಳಿ ಬಳಸಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ 6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೆರಿಯಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಭೋದಯ ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ-ಹಾಲಿಡೇ.ರು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಇಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.
2. 4 ಟೊಟಿಲ್ಲಾಗಳು. ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
6. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ.
7. 4 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
8. ಪಾರ್ಮ 1 ತುಂಡು.
9. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.
10. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
11. ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಅದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ರೋಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಲಾವಾಶ್ "ಸೀಸರ್" ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಾಕಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಾಸ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ರೋಲ್ "ತ್ಸಾರ್" ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಚ್ಚಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು 2 ಅಥವಾ 3 ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎದೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಳ್ಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಕಡೆ ತೆರೆದಿರಬೇಕು. ಅಷ್ಟೆ - ಸೀಸರ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು:

1. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬೇಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.
2. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ನೆನೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ: ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 1: 2 (1 ಭಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನೀರು) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ನೋರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ರೋಲ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ನ 2/3 ರಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ನ 1/3 ಅನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕದ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!