ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್": ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಜಾಡಿಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ರಸಗಳು (ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - ತಲಾ 1.3 ಕಪ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಖಾದ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಉತ್ಪನ್ನದ 20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಕು.

"ಮುರಿದ ಗಾಜು" ಮಾಡುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಮುರಿದ ಗಾಜು" ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲು "ಮುರಿದ ಗಾಜು" ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್", ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಸವಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಅದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಕರಗಿದ) ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಡ್ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ತಲಾ 1 ಹಣ್ಣು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. ತರುವಾಯ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಬ್ಬು ಆಕಾರವನ್ನು (ಆಳವಾದ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಮುಗಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ “ತೇಲುತ್ತವೆ”. ಅದರ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಎಂಬುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಭಾಗಶಃ ಕರಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, "ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಿಟ್ಸ್ಕಾ" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು (ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಡಿನಿಂದ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ತಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಕೋಣೆಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ತರಲಾಯಿತು - ಇದರಿಂದ "ಸಿಟ್ಸ್ಕಾ" ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಡುಗಿತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾಮಪ್ರಚೋದಕತೆಯು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೀಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿತ್ತು: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ರ್ಯಾಪ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದಾತ್ತವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ " ಮುರಿದ ಗಾಜು"ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರೇನು?

1845 ರಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಪೀಟರ್ ಕೂಪರ್ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೀತಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಆಗ ಅವರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು, ಇವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು ಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ "ಅಂಟು" ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ...
ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಿ ಪರ್ಲ್ ವೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹಾಕಿದರು. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಾಯಿತು, ಆವಿಷ್ಕಾರವು ತ್ವರಿತ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, ಆಲೋಚನೆಯ ಲೇಖಕರು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಮಾಲೀಕ ವುಡ್\u200cವರ್ತ್\u200cಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು ಕೂಡಲೇ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಅವರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹತಾಶ ಉದ್ಯಮಿ ತನ್ನ ಸಹಾಯಕನಿಗೆ ಸಿಹಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ $ 30 ಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಇತ್ತು. ಸಹಾಯಕ ನಿರಾಕರಿಸಿದನು, ಇಡೀ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದರು, ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಹಗುರವಾದ, ಒಡ್ಡದ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಜೆಲ್ಲಿಯ 3 ಪ್ಯಾಕ್;

ಹಣ್ಣುಗಳು - ಐಚ್ al ಿಕ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್);

0.5 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು "ಮುರಿದವು". ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಕುದಿಸಬೇಡಿ!), ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಜಾರ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನಂತರ ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ (ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ), ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ಕೆನೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.

ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 4-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಮೂರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಫುಲ್ ಸಿಂಕ್) 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಸುಂದರವಾದ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ - ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

2. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೇಖೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ "ಸುಕ್ಕುಗಳು" ಇರುತ್ತದೆ.

3. ನೀವು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ, ಆದರೆ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ised ೇದಿತ ಕೆನೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಉತ್ತಮ ದಿನ ಭರವಸೆ!

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಂಡಿತ್ಯ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರಲಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲವೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶವು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿ 3 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 240 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ 3 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು:1
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್

• ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ಲಿಯ 3-4 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ .;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಂದರವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಘನೀಕರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪರಿಮಾಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಅವರು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಗುರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಜೆಲ್ಲಿ - 4 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು (ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್). ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 200 0. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
8. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
9. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೆನೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಘನಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
13. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
14. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
15. ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲ್ಲಿ - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 4 ಚೀಲಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (100 ಮಿಲಿ), 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಂತರ ಅದು ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
10. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲ್ಲಿ - 4 ಪ್ಯಾಕ್ (ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಮಿಲಿ (20% ಕೊಬ್ಬು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಂದಿಸಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಚೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.
8. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ನೀವು ಸರಳ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೊಸರನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಕೇಕ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಜೆಲ್ಲಿ ಕರಗಬಹುದು.
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

20-25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಿ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಮಿಲಿ 2 ಜಾಡಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್

ಜೆಲ್ಲಿ - 4 ಪ್ಯಾಕ್ (ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು)

ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ)

ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)

ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು

ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲ). ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಣ್ಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1.5 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಯಮಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಮುಕ್ತ ತುದಿಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!