ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು 1 ಅಥವಾ 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ವಿವರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 190 ಡಿಗ್ರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ for ಟಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ದಿನದಂದು ಹೊರದಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 1: ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು). ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ hands ವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚೆಂಡು ಇರಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 4: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಪೈಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲ ತುದಿಯಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಟಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು

ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು - 1, 5 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕಾಫಿ (ಬಲವಾದ, ಶೀತ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪದರದ ಅಂಚನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ತಂದು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ರೂಪಗಳ ಅಂಚುಗಳು ನಿಮಗೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 180-240 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಖಾಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
# ಸಂಗ್ರಹ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್) ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಶಲ್ಯ.

ಇಂದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿದರೆಆಘಾತಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ನಂತರ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪದರದ ಅಂಚನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ತಂದು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ರೂಪಗಳ ಅಂಚುಗಳು ನಿಮಗೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 180-240 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಖಾಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು

ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

ರೆಸಿಪಿ ನಂ 4 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ

ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕಾಫಿ (ಬಲವಾದ, ಶೀತ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಭರವಸೆ. ಅವರು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್
ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ರೌಂಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸುವುದು (ವ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ hes ೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು, ಕಡಿಮೆ) ನಾವು ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮತ್ತೊಂದು ವಲಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ "ಡೋನಟ್" ಸಿಗುತ್ತದೆ
- ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಬಾಗಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ (ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ)
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಆಯತಾಕಾರದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
- ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ
- ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ)
- ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಶಿಲುಬೆಯ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
- ಇಡೀ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೌಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿ
- ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್)

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - ಪ್ರಮುಖ ಲಘು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯ ತಟ್ಟೆ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇಟೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, "ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹಾರುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಮಾತಿನಂತೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೀಲಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸರಳ):

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ (ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ (ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ (ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ)
• ಬೆಣ್ಣೆ (73% ಕೊಬ್ಬು) - 250 ಗ್ರಾಂ (ಮೃದು)
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ತಯಾರಿ:

• ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು
• ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಇಡೀ ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಸಾಕಷ್ಟು "ದ್ರವ" ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು).
• ಬೆಣ್ಣೆ (73%) - 100 ಗ್ರಾಂ (ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ "ಸ್ಪ್ರೆಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ).

ತಯಾರಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
• ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಲಯಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 3.5 ಕಪ್, ಶೋಧ)
• ಹಾಲು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಡ್ರೈ ಬೇಕರಿ ಬಳಸಿ)
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ಗಾಗಿ (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ).
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 200 ಗ್ರಾಂ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಅಥವಾ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ).
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಕೋಳಿ)

ತಯಾರಿ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಗಾಜಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಅಂದಾಜು 300 ಗ್ರಾಂ,)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ, ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ)
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ... ಅವು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು (btw ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), "ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ" ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ನಿರ್ಮಾಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಕೋಲಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸ್ವಚ್)).

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು: ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ:

• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ (ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ 30 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ (ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ಹರಡುವಿಕೆ" ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ)

ತಯಾರಿ:

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡೋಣ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್, ಶೋಧ)
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ)
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಇದು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ, ಡ್ರೈ ಬೇಕರಿ ಬಳಸಿ).
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು
• ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್ (ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (0% ಕೊಬ್ಬು)
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಜೋಳ ಮಾತ್ರ)

ತಯಾರಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲವಾಗಿದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಮೊಸರಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 250-300 ಗ್ರಾಂ, ಶೋಧ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್, 73% ಕೊಬ್ಬು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ)

ತಯಾರಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ, ಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ (ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ತಯಾರಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು: ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ (ಸಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಕನ್ನಡಕ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ (ಹೊರಗಿಡಬಹುದು)

ತಯಾರಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದರು
• ರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆರೆಸಲು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೇರ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್ (ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ).
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಯಾವುದಾದರೂ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ)
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ)

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು (ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೊದಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ).
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು (ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು (ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು).
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು)

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200-220 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ... ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಗಾಜಿನ (ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ) ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ-ತಳದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಕಟೌಟ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬುಟ್ಟಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಬೇಯಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಕರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು (ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ).

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು

ಅಲೈಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು?

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲ - ಅಲೈಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್.

ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿದಾರರು ಇಲ್ಲಿ “ಮನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ"ಕಿಚನ್" ಐಟಂ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಫೋಲ್ಡರ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ರಚನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಳಿಗೆಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಲೈಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉಡುಗೊರೆ ಬೋನಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಾಗಾಟದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಬೇಕ್ವೇರ್ ... ಮಾದರಿಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಆಕಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಆದರೆ ಈವೆಂಟ್ ನಂತರ ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅವರ "ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು" ವಿಸ್ತರಿಸಿ... ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅಂದವಾಗಿ ಮಡಚಬಹುದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನದವರೆಗೆ. ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ!

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಫೋಟೋ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು "ಸರಳ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ವೀಡಿಯೊ: "ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು"