ಚಳಿಗಾಲದ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ 🙂 ಇಂದು ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ಅವರು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಾಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಗಿಂತ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ! ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ಗೌಡಾ, ಚೆಡ್ಡರ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
• ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ - ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ: ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ);
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ;
• 1/3 ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3-4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಪಾಲಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ

ತಯಾರಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ!

ಇದು ಅದೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ... ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಠಡಿ! ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸತ್ಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ನೀಡಿ: ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ, ಒಳಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ!

ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು; ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ - ಮತ್ತೊಂದು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ, ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ: ಚಾರ್ಡ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಒಂದರಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ);
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿತು: ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಎರಡು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು.

ಭರ್ತಿ ಎರಡು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವಾಗ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ quesadilla ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವ ಚೆಲ್ಲುವ ಅಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.

ನಾವು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ: ಚೀಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಯೊಕುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಯು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ...

ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇತರ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಾವು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ... ಆದರೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಾಂಬ್ರೆರೋಗಳು, ಗಿಟಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಡುಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಟಕಿಲಾ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ - ಈ ಪದಗಳು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ! ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಈ ದೇಶದ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ಇದೆ - ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಸ್. ಚಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 5 ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವೂ ಇದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಪ್ರತಿ ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 4 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
   

   ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ). ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   

   ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು

4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   

   ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ

6. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ: 1/4 ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1/2 ಚಿಕನ್, 1/2 ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ 1/4 ಚೀಸ್. ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
   

   ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಚೀಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕರಗಿದಾಗ, ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಎರಡು ಅಗಲವಾದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   

   ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
   

   ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ "ಏಕತೆ" ಯನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 4-5 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1/2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ), ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
   

   ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ-ರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   

   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   

   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಚಾಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

4. ಪೂರ್ವ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   

   ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

5. ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   

   ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು

6. ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

   ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.

7. ಬಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
   

   ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಚಿಗುರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್) ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   

   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
   

   ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ

4. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.
   

   ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ

5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ.
   

   ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   

   ಅಂತಿಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

7. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖಾಲಿಯ ಮುಕ್ತ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ.
   

   ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1/4 ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್;
• 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
   

   ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ

2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   

   ಮೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

3. ಒಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   

   ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ

4. ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!
   

   ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ಸುಟ್ಟ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ BBQ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈನಾಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ, ಒಳಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಕ್ತ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

-ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಇವು ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಟ್ಯಾಕೋಸ್- ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ನೋಡು.

ಫಾರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳುಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವ ಚೀಸ್... ನನಗೆ ಸುಲುಗುಣಿ ಇದೆ. ಇದು ಗೌಡಾದಂತಹ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಯನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಹಾನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು, ನೆಟಲ್ಸ್, ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ...

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ(ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್). ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ(ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್... ಇಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಾಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಸಿರಿನ ಮೇಲೆ.

ಕವರ್ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ... ನಾನು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿರುಗಿಅವಳು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ... ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಐದು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ- ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ! ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ.
ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ- ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಡ್ಡಿ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸರಿ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ - ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ... - ಪ್ರಯೋಗ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 20-25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ಕೇಕ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ