ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಅವರ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಫ್ಯಾಷನ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಫಲ್ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಏನು ಮಾಡಿದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಫ್ಲೆ ನನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ ಪರಿಚಯಸ್ಥ, ಕಟ್ಯಾ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು, ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೊಗಳಿದರು, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಇದು ನಾನು ಕಂಡ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಯೋಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಏಕೈಕ ಸುಧಾರಣೆಯೆಂದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಅಥವಾ ವಿಪತ್ತು ಸಂಭವಿಸಬೇಡಿ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಲಾಧಾರ:

180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದೆ)

ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಗೇರಿ (ಕಾಟ್ಯಾ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ):

400 ಗ್ರಾಂ ವಿಯೋಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಕೆಂಪು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಈಗ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% (350 ಗ್ರಾಂ)

ನನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆ:

ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ ರೂಪವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (180 ಗ್ರಾಂ)

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ (ಆದರೆ ಅರ್ಥವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

4. ಸಿಮೆಂಟು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಯೋಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು). ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (350 ಗ್ರಾಂ) ದೊಡ್ಡ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸೇರಿಸಿ.

1) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಖಿನ್ನತೆಗೆ 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯಾಮಗಳಿಗೆ (ಮೀ + ಎನ್) ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೀ \u003d ವ್ಯಾಸ (ಸೆಂ.ಮೀ.), ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಎನ್ \u003d ಎತ್ತರ (ಸೆಂ.ಮೀ.). ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3) ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (210 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (7 ಹಳದಿ), ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ (7 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 70-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160-180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲಿನ ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (150 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್, 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಕೆಜಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಖಿನ್ನತೆಗೆ 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯಾಮಗಳಿಗೆ (ಮೀ + ಎನ್) ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೀ \u003d ವ್ಯಾಸ (ಸೆಂ.ಮೀ.), ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಎನ್ \u003d ಎತ್ತರ (ಸೆಂ.ಮೀ.). ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3) ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (210 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (7 ಹಳದಿ), ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ (7 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 70-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160-180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲಿನ ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ), 2 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಕೆಜಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸರಳೀಕೃತ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಹಂತ ಹಂತದ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಚಲನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಕೇವಲ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ? ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಆಲ್ಮೆಟ್ಟೆ, ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕೆನೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ವೈಲೆಟ್, ಬಾನ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಚೀಸ್ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅಂಗ್ರಾಂಡೆ.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಚೀಸ್.
• ಮೃದು ಚೀಸ್ ಸಿರ್ಕೊ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಚೀಸ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಹ, ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಲ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

• ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
• ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಈಗ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ

ಸೇರುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ, ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವ ಸ್ಥಳಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಸವಿಯಾದ ಪದವನ್ನು ಗ್ರೀಕರು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಿದರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ರೋಮ್ ವರೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೈಭವೀಕರಿಸಿದರು. ಜೂಲಿಯಸ್ ಸೀಸರ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು, ಅದರ ನಂತರ ಅನೇಕ ರೋಮನ್ನರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು.

ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೃ irm ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ - ಅಮೇರಿಕನ್, ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದೆ. ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
4 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಅಂಬರ್" (ಪೇಸ್ಟಿ),
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
ವೆನಿಲಿನ್
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ("ಜುಬಿಲಿ" ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ)
4 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 4 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಂಬರ್ ಚೀಸ್ (ಪೇಸ್ಟಿ), 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ("ಜುಬಿಲಿ" ಪ್ರಕಾರ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ 4 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕುಕೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!