ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ. ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ನನಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. (ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.)

ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಅವುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ)

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:ಪೊರಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:ಪೊರಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.
ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (635 ಗ್ರಾಂ) ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
   
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಐಸ್ ಘನಗಳು, 10-15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
   
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು (25-50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
   


4. ತಯಾರಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 120-125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:ಪೊರಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.
ಸೇವೆಗಳು: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ 425 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 105 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 55 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
   
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 115 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (8 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   



4. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಯರ್ ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಗಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೋಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ;

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವಾಗ, ಅದು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಶಾಶ್ವತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಮೂಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 50-60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ "ಏಡಿ" ತಿಂಡಿಯ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಯರ್ - 140 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 140 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಏಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ), ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಏಡಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ನಾವು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ತುಳಸಿ).

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಶೀತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಚೀಸ್-ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ.

ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವಿನ ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ)

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲು ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು... ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ, ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಅಗ್ಗದ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆಯೇ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆಗ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಇವುಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.