ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಸಿಹಿ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೆಳೆತದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಬಾರದು.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕರಿದಿದ್ದೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 3 ಬಾರಿ 15 ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿದ ಇತಿಹಾಸವು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಂಡ್ರೇ ಬೊಲೊಟೊವ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ್ದು ಆಂಟೊಯಿನ್ ಅಗಸ್ಟೆ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ ಅನಾಥನಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದ ಈ ಮನುಷ್ಯನ ಭವಿಷ್ಯವು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾನವ ಸ್ವಭಾವದ ಅವನ ಜ್ಞಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾರಿಸ್\u200cನ ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಹಂಚಿಕೆಯಾದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಟ್ಟರು. ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ಇಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕಾವಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾವಲುಗಾರರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಅದರಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಾವರ ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕದ್ದಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು dinner ತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ present ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ವರ್ಷಗಳ ಬದುಕುಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಗರದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ted ಣಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಂಧಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ ಕಾನೂನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕುಹ್ಮಾನ್

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು.

______________________________

ಹಿಸುಕಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅದು dinner ಟಕ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು lunch ಟದ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಿಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ - ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿನ್ನೆ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು! ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕಪ್,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಚಮಚ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.




ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ನಂತರ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.






ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಂತರ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.




ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಇದು ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಲೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಆಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಲಸಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ "ರೀಚಾರ್ಜ್" ಮಾಡುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೌಶಲ್ಯವೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ರೌನಿಂಗ್\u200cಗೆ).

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್;
• ಮರದ ಹಲಗೆ;
• ಪ್ಯಾನ್;
• ಅಡುಗೆ ವೇನ್;
• ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್.

ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಚಾಕು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಬೋರ್ಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ).

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನಿಯಮ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿರಲಿ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅವರ ಹಿಂದೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ (ಕೆಲವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ, ಕೆಲವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ).

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಮುಜುಗರಪಡಬೇಡಿ. ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಗಾರೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಾರದು", ಅಂದರೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಾಕು ಬೇಕು.

ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು with ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ವತಃ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಅಬಲಕೋವ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್.

ರುಚಿಯಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕ್ಷಮಿಸಿ ಟಟಯಾನಾ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಆದರೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು! ವಿನೋದಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ವಿನೋದ!

"ಧನ್ಯವಾದಗಳು!" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಓದುಗರಿಗೆ ನಾನು ಆಭಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಗುಂಡಿಗಳು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೇಳಲು ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

Dinner ಟದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸರ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.