រូបមន្តសាឡាត់

សាឡាត់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស!

ត្រូវតែមាននៅក្នុងកញ្ចប់ផ្ទះនីមួយៗ 😉

1. Salad "រាត្រី"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតឆ្អិន 5 ភី
- សុដន់មាន់ដុត ២០០ ក្រាម។
- ផ្សិតចំបើង ២០០ ក្រាម។
- ឈីស 100-150 ក្រាម។
- បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ញែកពណ៌សពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។ កាត់សាច់និងផ្សិតឱ្យល្អ។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះសាច់ជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់ពីបាតឡើងលើ: សាច់, ផ្សិត, mayonnaise, ប្រូតេអ៊ីន, mayonnaise, ឈីស, mayonnaise ។ yolks ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

2. Salad ជាមួយ croutons

គ្រឿងផ្សំតាមរសជាតិរបស់អ្នក៖

សណ្តែកកំប៉ុង
- ប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹមបារាំង
- សាច់មាន់ជក់បារី
- បៃតង
- នំកែកឃឺ
- Mayonnaise ឬក្រែមជូរ
- អំបិល ម្រេចខ្មៅដី។

3. Salad "ភាពទន់ភ្លន់"

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ក្តាម (ឬដំបង) 200 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន ៦ គ្រាប់
- ការ៉ុតធំឆ្អិន ១ ភី
- ឈីស 70 ក្រាម។
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

សាច់ក្តាម​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ ឬ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ (បង្កក​ជាមុន)។ ញែកពណ៌សពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។ កិនការ៉ុត និងឈីសនៅលើ grater ល្អ។ អ្នកអាចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយឡែកពីគ្នាជាមួយ mayonnaise (លើកលែងតែឈីស) ឬអ្នកអាចលាបស្រទាប់នីមួយៗ។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់ក្តាម ប្រូតេអ៊ីន ការ៉ុត ពងមាន់ ឈីស។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

4. Salad ជាមួយ pancakes ស៊ុត

បុកស្ពៃក្តោប កិនអោយម៉ត់ល្អជាមួយអំបិល បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន កាត់ជាសរសៃ ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បំពេញជាមួយ mayonnaise ។
សម្រាប់ pancake មួយ: 1 ស៊ុត 1 tbsp នៃទឹកដោះគោមិនពេញលេញ, អំបិល, ម្រេច។

5. សាឡាត់សណ្តែកហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន 1 កំប៉ុង
- ដំបងក្តាម 100 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ
- បៃតងណាមួយ ១ បាច់
- ខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- mayonnaise
- អំបិល និងម្រេចខ្មៅដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ច្របាច់ក្តាមឱ្យម៉ត់។ បង្ហូររាវពីសណ្តែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់បៃតងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
អ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់)
ឆ្ងាញ់ណាស់!!

6. Salad ជាមួយត្រីកំប៉ុង

ស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖

ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម 3-4
- ត្រីស្បៃកាក្នុងប្រេង ១កំប៉ុង
- ខ្ទឹមបារាំង (ជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះ) ១ ភី។
- ស៊ុតឆ្អិន ៣ គ្រាប់
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
បាចជាមួយ mayonnaise អំបិលប្រសិនបើចង់បាន។

7. Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម 150-200 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន ៤ គ្រាប់
- ផ្សិតចំបើង 150 ក្រាម។
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
- ពោត ១ ពាងតូច
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ (ខ្ញុំអត់បន្ថែម)
mayonnaise ឬក្រែមជូរ
- រុក្ខជាតិបៃតង

ច្របាច់ក្តាម ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវពីពោត។
អាចដាក់ជាស្រទាប់ៗ៖ ពោត ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ស៊ុត ដំបងក្តាម។ Lubricate ជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour ។
ឬអ្នកអាចលាយវានៅក្នុងចានសាឡាត់។
អំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចង់បាន។ តុបតែងជាមួយបៃតង។ ចំណង់អាហារ!

8. Salad ជាមួយត្រីនិង pickles

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីកំប៉ុងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (នៅក្នុងប្រេងឬធម្មជាតិ) 1 កំប៉ុង
- ដំឡូងឆ្អិន ២ ដុំ
- ការ៉ុតឆ្អិន ១ ភី
- ខ្ទឹមក្រហម ១ ផ្លែ
- ស៊ុតឆ្អិន ៣ គ្រាប់
- ត្រសក់ស្រស់ (ឬអំបិល) ២ ផ្លែ
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរ mayonnaise ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម (ជាទូទៅតាមរសជាតិ)
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈីសនិងឱសថមួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនត្រីជាមួយសម (អ្នកអាចបន្ថែមរាវពីពាង) ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ឱ្យល្អិតល្អន់។ ដាក់ជាស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖
ដំឡូង
ត្រី
ខ្ទឹមបារាំង
ត្រសក់
ស៊ុត
ការ៉ុត
បាចការស្លៀកពាក់អំបិល (ខ្ញុំមិនអំបិល) ម្រេច។
តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) និងឱសថ។ ចំណង់អាហារ!

9. Salad “Irina”

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម។
- ផ្សិតចំបើង 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ភី
- ស៊ុតឆ្អិន ៤ គ្រាប់
mayonnaise ឬក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (បៃតងណាមួយ) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់, ចៀនបន្តិច, ត្រជាក់។
កាត់សាច់ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កិនស៊ុត ច្របាច់បៃតង។
ដាក់ជាស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖
សាច់មាន់ ត្រសក់ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង បៃតង ស៊ុត។ ជក់ជាមួយការស្លៀកពាក់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ តុបតែងតាមការចង់បាន។ ចំណង់អាហារ!

គ្រឿងផ្សំ៖ herring, ដំឡូង, carrots, beets, mayonnaise, ស៊ុត, caviar, អូលីវ, cranberries, dill

សូម្បីតែសាឡាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាអាវរោមអាចត្រូវបានតុបតែងក្នុងរចនាប័ទ្មឆ្នាំថ្មី - ជាទម្រង់របាំង។ វានឹងប្រែក្លាយជាការព្យាបាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចង់សាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 herring អំបិលបន្តិច;
- 2 ដំឡូង;
- 2 ការ៉ុត;
- 2 beets;
- 250 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- 2 ស៊ុត;
- caviar ក្រហម អូលីវ cranberries និង dill សម្រាប់ការតុបតែង។

23.07.2018

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "កោណស្រល់"

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ស៊ុត ឈីស។ ដំឡូង ពោត ខ្ទឹមបារាំង អាល់ម៉ុន mayonnaise

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា ជាញឹកញាប់បំផុតនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលខ្ញុំចម្អិនសាឡាដ Pine Cone ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនល្មម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- 2 ឈីសកែច្នៃ,
- ដំឡូងបារាំង ១,
- ពោតកំប៉ុង ១០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- អាល់ម៉ុង ២៥០ ក្រាម,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ជាមួយអាល់ម៉ុន

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, mayonnaise, ការ៉ុត, សាច់គោ។ ខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុត, beetroot, អាល់ម៉ុន, ផ្លែទទឹម

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ខ្សែដៃផ្លែទទឹម។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនវាជាមួយអាល់ម៉ុននិងសាច់គោ។ សាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ការ៉ុត ២,
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 4 ស៊ុត,
- 2 beets,
- អាល់ម៉ុន ២០ ក្រាម,
- ផ្លែទទឹម ១ ផ្លែ។

23.07.2018

Salad "Mimosa" ជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖អាហារកំប៉ុង ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ស៊ុត ឈីស mayonnaise

មានរូបមន្តសាឡាត់ Mimosa ជាច្រើន។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ Mimosa ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញដោយគ្មានដំឡូងជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោមមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រីសាឌីន ១-២ កំប៉ុង,
- ផ្លែប៉ោម ១,
- ការ៉ុត ៣,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ដំឡូងបារាំង ៣-៤,
- ស៊ុត 5,
- 100 ក្រាមនៃឈីស,
- mayonnaise ។

20.07.2018

Salad "Derevensky" ជាមួយត្រសក់និងស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, សាច់មាន់, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់, អំបិល, ម្រេច, ប្រេង, mayonnaise

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិនសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ "Rustic" ជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ជ្រលក់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨,
- ខ្ទឹមក្រហម ១ ផ្លែ
- ត្រសក់ ៥ផ្លែ,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- 2 ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ,
- 1 tbsp mayonnaise ។

30.06.2018

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ថ្លើមមាន់, arugula, ប៉េងប៉ោះ, ពោត, Walnut, អំបិល, ម្រេច, កំបោរ, ប្រេង, គ្រឿងទេស

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់នេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនល្មម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ថ្លើមមាន់ 100 ក្រាម;
- បាច់នៃ arugula;
- 1 ប៉េងប៉ោះ;
- ៤ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅពោត;
- គ្រាប់ស្រល់ ២០ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ចំណិតនៃកំបោរមួយ;
- 2 ស្លាបព្រា ប្រេង​អូ​លីវ;
- pinch នៃ thyme;
- មួយក្តាប់នៃរសជាតិ។

20.06.2018

Salad "គុជ" ជាមួយត្រី salmon និងទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ៖ត្រី salmon, ឈីស, ស៊ុត, ទឹកក្រូច, mayonnaise, អូលីវ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលសូមរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "គុជ" ជាមួយត្រី salmon និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 250 ក្រាមនៃត្រី salmon,
- ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ពងក្រួច ១,
- ទឹកក្រូច ១,
- ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise,
- អូលីវ ៤-៥ ។

20.06.2018

Salad "Caprese"

គ្រឿងផ្សំ៖ប្រេង basil ប៉េងប៉ោះ mozzarella អំបិល pesto ម្រេចឱសថក្រែម

Salad "Caprese" បានមករកយើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ហើយគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 2 tsp ប្រេង​អូ​លីវ,
- basil មួយបាច់
- ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ,
- 2 ភី។ mozzarella,
- 2 ស្លាបព្រា ប៉េស្តូ
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- បៃតង,
- ក្រែម balsamic ។

17.06.2018

Salad "whim របស់ស្ត្រី" នៃសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់, ឈីស, ម្នាស់, ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តបុរាណជាមួយនឹងរូបថតនៃសាឡាត់ "ស្ត្រី Caprice" ពីសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ក៏​អាច​ពិសោធ និង​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក​ផង​ដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម,
- ម្នាស់កំប៉ុង ១៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- mayonnaise,
- អំបិល។

16.06.2018

Salad "Rustic"

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្សិត, គំនិត, ដំឡូង, ត្រសក់, fillet មាន់, អំបិល, ម្រេច, ប្រេង, mayonnaise, dill

សាឡាត់ rustic អាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់តុបុណ្យ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្រាសំប៉ាញ ២៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 6-7 បំណែកនៃដំឡូងវ័យក្មេង;
- 4-6 gherkins;
- 150 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- 1 tbsp mayonnaise;
- 40 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
- 3-5 ក្រាមនៃ dill ។

05.06.2018

សាឡាត់ Dandelion

គ្រឿងផ្សំ៖ឫស dandelion, ការ៉ុត, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងបន្លែ

តើអ្នកដឹងទេថាឫស dandelion អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់បែបចិនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? រូបមន្តនេះគឺពិតជាថ្មីសម្រាប់យើងប៉ុន្តែវាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរួចទៅហើយ។ តោះធ្វើម្ហូប?

គ្រឿងផ្សំ៖
- ឫស dandelion - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ការ៉ុតមធ្យម - 0,3 កុំព្យូទ័រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ២ ស្លាបព្រាបាយ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

17.05.2018

សាឡាត់របបអាហារជាមួយផ្លែបឺរ

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្លែបឺរ ប៉េងប៉ោះ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំសាឡាត់របបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីផ្លែបឺរ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់បែបនេះទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ផ្លែបឺរ - ១ ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - ១៨០ ក្រាម,
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ,
- ខ្ទឹមស - ២ កំពឹស,
- ប្រេងអូលីវ - ស្លាបព្រា 3-4,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

10.05.2018

សាឡាត់ radish បៃតង Uzbek

គ្រឿងផ្សំ៖ radish, បៃតង, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, ស៊ុត, សុដន់មាន់, អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្រេច, គំនិត, ម្សៅ, ប្រេង

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងសាឡាត់ Uzbek ឆ្ងាញ់ជាមួយ radish និងឱសថបៃតង។ ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះនឹងមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- radishes ពណ៌បៃតង 2,
- បាច់ផ្កាបៃតង
- ខ្ទឹមបារាំង ២,
- mayonnaise,
- ស៊ុត ៣ គ្រាប់,
- សុដន់មាន់ ៥០០ ក្រាម,
- អំបិល,
- coriander ដី,
- zira ដី ឬ cumin,
- ម្រេចក្តៅក្រហម,
- paprika ដី,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- ៤ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ,
- 100 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

02.05.2018

Salad "រាជ" ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ផ្សិត, ដំឡូង, ឈីស, ខ្ទឹមបារាំង, សុដន់មាន់, mayonnaise, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេច

ប្រសិនបើអ្នកមានថ្ងៃឈប់សំរាកមកលើច្រមុះរបស់អ្នក ហើយអ្នកត្រូវការចម្អិនអាហារពេលល្ងាចដ៏មានឱជារស នោះត្រូវប្រាកដថាចម្អិនសាឡាត់រាជដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 4 ស៊ុត,
- ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
- ដំឡូងបារាំង ៣,
- ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- សុដន់មាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- 200 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

02.05.2018

Salad ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖ម្នាស់, ស៊ុត, ឈីស, fillet មាន់, ពោត, mayonnaise

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ផលិតផល​ទាំង​នេះ ជា​ហេតុ​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្ញុំ​ចម្អិន​វា​ជា​ញឹក​ញាប់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះជាមួយពោតនិងខ្ទឹមសសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្នាស់កំប៉ុង
- ស៊ុត 5,
- 200 ក្រាមនៃឈីស,
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ពោតមួយកំប៉ុង
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

02.05.2018

"Herring នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ herring, beetroot, ផ្លែប៉ោម, ការ៉ុត, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ទឹកខ្មេះ, អំបិល, ស្ករ, mayonnaise

មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃសាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់។ រសជាតិនៃសាឡាដខ្លួនឯងប្រាកដជាពេញចិត្ត អ្នកនឹងឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 herring;
- 2-3 beets;
- ផ្លែប៉ោម ១;
- ការ៉ុត ១;
- ដំឡូង 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 1 tbsp ទឹកខ្មេះ;
- អំបិល ២ខាំ;
- ស្ករ ២ ដុំ;
- mayonnaise ។

ចុចថ្នាក់

ប្រាប់ VK

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកបានឆ្លងកាត់អត្ថបទនេះនៅថ្ងៃនេះ វាមានន័យថាអ្នក ឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជិតដល់ថ្ងៃសម្រាកដ៏រីករាយ ដែលជាថ្ងៃកំណើត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងមិននិយាយអំពីថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយខ្លួនឯងទេប៉ុន្តែអំពីផ្នែករៀបចំរបស់វា នោះគឺអំពី salads ដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងងាយស្រួលរៀបចំ ដែលអ្នកអាចធ្វើសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់អ្នក។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីប្រវត្តិបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងចាប់ផ្តើម។

ខួបកំណើតត្រូវបានប្រារព្ធតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ដំបូងទំនៀមទម្លាប់នេះបានបង្ហាញខ្លួននៅអឺរ៉ុប ប៉ុន្តែក្រោយមកវាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅថ្ងៃខួបកំណើតមនុស្សម្នាក់ប្រមូលផ្តុំថាមពលអវិជ្ជមាននិងកម្លាំងអាក្រក់ជាច្រើនចេញមកដូច្នេះនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យនេះមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិទាំងអស់បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្រោមដំបូលតែមួយដើម្បីការពារនិងការពារអ្នកខួបកំណើតពីវិញ្ញាណអាក្រក់ជាមួយពួកគេ។ គំនិតនិងបំណងប្រាថ្នាល្អ។

មុននឹងចាប់ផ្តើមអត្ថបទ ខ្ញុំក៏ចង់និយាយដែរថា គ្រឿងផ្សំមួយមុខសម្រាប់សាឡាដថ្ងៃនេះ គឺក្តាម។ ប៉ុន្តែដាច់ដោយឡែកអំពីសាឡាដនេះ ខ្ញុំមិនទាន់បានសរសេរលម្អិតនៅឡើយទេ ដូច្នេះហើយខ្ញុំចង់ណែនាំគេហទំព័រនេះ៖ http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - សាឡាត់ក្តាមឆ្ងាញ់ណាស់។ ចំណាំ!

ដូច្នេះ, កំពូល 10 សាឡាត់ខួបកំណើត:

Salad ជាមួយ croutons "រាជ"

នេះ​គឺ​ជា​សាឡាដ​ដែល​លឿន​បំផុត និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ដែល​អ្នក​អាច​ធ្វើ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក។

ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ស៊ុត - 4 បំណែក
• ឈីស (រឹង) - 300-350 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម (សាច់ក្តាម) - 1 កញ្ចប់ (240 ក្រាម។ )
• នំកែកឃឺ - 100 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. យើងរៀបចំផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការនៅលើតុ។

2. កាត់ដំបងក្តាមជាចិញ្ចៀន ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបពីសាច់ក្តាម សូមកាត់វាឱ្យល្អិត។

3. ពងមាន់ស្ងោរអោយឆ្អិន ត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ រួចកាត់។

4. យក grater coarse និង grate cheese នៅលើវា។

6. ដាក់ croutons ទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ជូតថ្នមៗជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ លាយល្អដោយបន្ថែម mayonnaise ។

7. នោះហើយជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ salad ក្តាមជាមួយនំកែកឃឺគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចរៀបចំតុនិងព្យាបាលភ្ញៀវ។

"Obzhorka" ជាមួយសាច់មាន់

"Glutton" នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ, សមល្អសម្រាប់តុរបស់អ្នក។ ខ្ញុំសូមណែនាំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះ។ មានច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែដោយសារប្រធានបទថ្ងៃនេះ "រហ័ស និងងាយស្រួល" ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តបុរាណ។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
• បាតខ្ទឹមបារាំងធំមួយ។
• ការ៉ុតធំមួយ។
• cucumbers pickled - បំណែក 3-4
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមស្រេចចិត្ត - cloves 3-4

1. យើងដាក់ផលិតផលនៅលើតុ។

2. លាងសាច់មាន់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់

3. ដាក់សាច់ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនប្រហែលម្ភៃនាទីរហូតដល់ទន់។ អំបិលទឹក។

4. លាង​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​។

5. បកសំបកការ៉ុត លាងអោយស្អាត រួចកាត់ជាច្រូត អ្នកក៏អាចដឹងគុណវាដែរ (ធំ)។

6. យក​សាច់​មាន់​ចេញពី​ខ្ទះ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។

7. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ ដាក់លើភ្លើង ហើយឆាការ៉ុតហាន់រយៈពេល 5 នាទី។

8. ខ្ទឹមបារាំងក៏ដូចជាការ៉ុតចៀនដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងខ្ទះ។ ត្រជាក់​ចិត្ត។

9. ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។

10. កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។

11. ដាក់អាហារឆ្អិន និងហាន់ទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយបន្ថែម mayonnaise ។

12. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

"Glutton" រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

សាឡាត់ "ខួបកំណើត"

ស្នាដៃនេះដូចជា "Glutton" ចម្អិនជាមួយសាច់មាន់គឺសាមញ្ញ និងដើម។ រៀបចំសម្រាប់មួយ, ពីរ, បីហើយគឺសមខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• fillet សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ត្រសក់ស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ (ប៉េងប៉ោះ) - 100 ក្រាម។
• បៃតង - 25 ក្រាម។
• mayonnaise
• ទឹក lemon - 15 ក្រាម។

1. ស្ងោរស៊ុត និងសាច់មាន់ជាមុន លាបផ្លែប៉ោម និងត្រសក់។

2. កាត់សាច់មាន់។

3. បន្ទាប់​ពី​ហាន់​ស៊ុត​ឱ្យ​ល្អិត។

៤.កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ច្រូត ហើយ​ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ចូល។

5. ត្រសក់ក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែរ អ្នកអាចគូប (ស្រេចចិត្ត)។

6. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយគ្រឿងផ្សំ chopped ។

7. បន្ថែម mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

8. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។

Salad "Venice" - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

សាឡាត់ដែលទន់ភ្លន់និងចម្រាញ់មិនធម្មតា "Venice" នឹងល្អជាមួយសាច់និងដំឡូងនៅលើតុបុណ្យឬឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី - 120 ក្រាម។
• ឈីស (ពូជរឹង) - 150 ក្រាម។
• ការ៉ុតមួយ។
• ត្រសក់មួយ។
• ពោត - 1 កំប៉ុង
• mayonnaise ។

1. យើងទទួលបានផលិតផលចាំបាច់

2. យើងកាត់ផលិតផលទាំងអស់ឱ្យស្មើគ្នាចូលទៅក្នុងច្រូត។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវអំបិលទេនេះគឺជាការបន្លិច។ សាច់ក្រកជាមុនសិន

3. បន្ទាប់មកឈីសរឹង

4. ត្រសក់។

5. ការ៉ុត កុំភ្លេចលាងវាផង។

6. យកពោតមួយកំប៉ុង ហើយបង្ហូរទឹកចេញ។ យើងដាក់វានៅក្នុងចាន។

7. ចាក់ផលិតផលទាំងអស់ចូលក្នុងចាន។

8. បន្ថែម mayonnaise ។

9. និងលាយល្អ។

Salad រួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

សេសារនៅផ្ទះ

"Caesar" មានប្រភេទចម្អិនអាហារជាច្រើន។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ Caesar ជាមួយសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ (ឆ្អិន) - 350 ក្រាម។
• ឈីស (រឹង) - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 4-5 បំណែក
• នំកែកឃឺមួយកញ្ចប់ជាមួយឈីស
• ប៉េងប៉ោះ (cherry) - 200 ក្រាម។
• សាឡាត់ - 200 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ។
• mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សុដន់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ដាក់លើភ្លើងក្នុងទឹកអំបិលនិងឆ្អិន។
2. លាងសមាតនិងស្ងួតស្លឹកសាឡាត់។
3. ស៊ុតឆ្អិនទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
5. លាងសមាតប៉េងប៉ោះ។

សេសារគួរតែត្រូវបានដាក់ជាប្រាំស្រទាប់៖

• នំកែកឃឺ
• ប៉េងប៉ោះ

យើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយដែលយើងដាក់ស្រទាប់ទាំងអស់។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនៅលើកំពូល។

អាហារសម្រន់ "Tomato Tulip"

អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ និងដើមសម្រាប់តុរបស់អ្នក នឹងរីករាយដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ពួកគេ ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ប៉េងប៉ោះ (មិនធំ) - 30 បំណែក
• bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - ១ កញ្ចប់ (២៤០ ក្រាម)
• ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម
• ត្រសក់ស្រស់
• mayonnaise

របៀបចំអិន និងដាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយឈីស និងដំបងក្តាម សូមមើលវីដេអូខាងក្រោម។

Salad "Tiffany" ជាមួយសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរ

គ្មានថ្ងៃកំណើតណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យបែបនេះទេ។ Salad "Tiffany" នឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវាមួយជំហានម្តង ៗ ។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• សុដន់មាន់ - 2 ​​បំណែក
• ឈីស (រឹង) - 180 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 បំណែក
• កន្លះគីឡូក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរធំ
• គ្រឿងទេស - 0.5 tsp
• អាល់ម៉ុនឬ Walnut - កន្លះកែវ
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise, អំបិល, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. យើងយកផលិតផលចាំបាច់

2. លាងសាច់អោយឆ្អិន រួចកាត់ជាសរសៃ។

3. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ភ្លើង​ក្តៅ ដាក់​សាច់​មាន់​ដែល​ប្រឡាក់​ពីលើ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​គ្រឿង​សម្ល​ការី។ ចៀនរយៈពេលប្រាំនាទី។

4. រឹងឆ្អិនពងហើយត្រជាក់ពួកវាក្នុងទឹកត្រជាក់។

5. កិនស៊ុតនៅលើ grater មួយ។

6. កិនគ្រាប់ហើយច្របាច់។

7. កាត់​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូ​ជា​ពាក់កណ្តាល ដោយ​យក​គ្រាប់​ចេញ។ អ្នកអាចប្រើ "kishmish" វាត្រូវបាន pitted ។

8. បើក mayonnaise និងគូររូបរាងនៃទំពាំងបាយជូនៅលើចាន។

9. ដាក់ស្រទាប់ទី 1 សុដន់មាន់ប្រោះជាមួយគ្រាប់ឬអាល់ម៉ុន។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។

10. យើងដាក់ពងនៅលើកំពូលហើយក៏ប្រោះជាមួយគ្រាប់និងលាបជាមួយ mayonnaise ។

12. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរនៅលើកំពូលដោយជ្រលក់វានៅក្នុង mayonnaise ។

ដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ ជាធម្មតាប្រហែលពីរម៉ោង។ យើងទទួលបានសាឡាដ ភ្ញាក់ផ្អើល និងព្យាបាលភ្ញៀវ។

សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន"

ស្នាដៃ​នេះ​មាន​រាង​ជា​ផ្កា​មាន​ការ​ពេញ​និយម​ពី​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• ត្រសក់ gherkins - 5 បំណែក
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• អូលីវ - 10 បំណែក
• ការ៉ុតមួយ។
• បន្ទះសៀគ្វី (ធំ) និង mayonnaise

1. យើងយកផលិតផលចាំបាច់។ រំពុះសាច់ដំឡូងនិងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិល។ ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ។

2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនិងដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ sprinkle ជាមួយ mayonnaise ។

3. ស្រទាប់ទីពីរ ដាក់ចេញ gherkins ។

4. កាត់សុដន់មាន់ហើយដាក់ស្រទាប់ទីបី។

5. ស្រទាប់ទីបួនគឺការ៉ុតដឹងគុណ។

6. ញែកពណ៌សចេញពី yolks, ដឹងគុណពួកគេនិងដាក់ស្រទាប់ទីប្រាំ។

7. Lubricate ស្រទាប់លទ្ធផលជាមួយ mayonnaise ។

8. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ yolks និង sprinkle នៅលើកំពូលនៃ mayonnaise នេះ។

9. កាត់អូលីវជាបួនផ្នែក ហើយតុបតែងសាឡាដជាមួយពួកគេ។

10. បញ្ចូលបន្ទះសៀគ្វីជុំវិញគែម។

ទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច "ផ្កាឈូករ័ត្ន" រួចរាល់សម្រាប់តុបុណ្យ។

អាហារសម្រន់ "ផ្សិត Glade" - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ម្ហូបដើម និងរហ័សក្នុងការចំអិន ដែលគួរផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក និងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ឈីស (រឹង) - 120 ក្រាម។
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 3 បំណែក
• អូលីវ, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច
• skewers ឈើ

1. យើងយកផលិតផលចាំបាច់។

2. កិនឈីស ស៊ុត និងលាយវាជាមួយ mayonnaise និងម្រេច។ អំបិល។

3. លាយក្នុងចានជ្រៅមួយ។

4. យើងបានកាត់ត្រសក់ស្រស់ជារង្វង់ 4-5 ម។

5. យើងយកម៉ាសឈីសលទ្ធផលជាមួយស្លាបព្រាហើយរាលដាលវានៅលើត្រសក់។

6. យើងចោះត្រសក់ជាមួយ skewer ហើយដាក់ផ្សិតជាមួយអូលីវនៅលើកំពូល។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ពិធីបុណ្យ "ជ្រូកតូចបី" សម្រាប់កុមារ

ប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារនឹងមកដល់នោះ សាឡាត់ជ្រូកតូចបីត្រូវតែមាននៅលើតុរបស់អ្នក។ ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដើមក្នុងការរចនា និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• សាច់មាន់ (សុដន់) - ពាក់កណ្តាល
• ត្រសក់ស្រស់មួយ។
• ស៊ុតមួយ (មាន់)
• ស៊ុត quail - 3 បំណែក
• ផ្លែប៉ោមមួយ។
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
• cranberries ពីរបី
• radish មួយ។
• Cream sour និង dill

1. យើងដាក់ចេញនូវផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ

2. ស្ងោរសុដន់ហើយកាត់ឬហែកជាសរសៃ។

3. ជូតស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

4. ដាក់ស៊ុតនិងសុដន់នៅលើចាន

5. កិនត្រសក់ស្រស់នៅលើ grater coarse មួយ។

6. ផ្លែប៉ោមក៏គួរត្រូវបានដឹងគុណផងដែរ។

7. លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។

8. ជូតឈីស។

9. ហើយបន្ថែមវាទៅចានធម្មតា។

10. លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយ Cream sour ។

11. យើងធ្វើស្លាយពីសាឡាដ។

12. Sprinkle ជាមួយ chopped dill ។ វាប្រែចេញនូវអ្វីដែលគេហៅថា glade ។

13. ស្ងោរពងក្រួច (បោះក្នុងទឹករំពុះ 5 នាទី)។

14. យើងសម្អាតស៊ុត និងធ្វើឱ្យពួកវាជាកូនជ្រូកគួរឱ្យអស់សំណើច។ ត្រចៀក និង​កន្ទុយ​សេះ កាត់​ដើម​ត្របែក​ចេញ។ ដើម្បីភ្ជាប់ពួកវាយើងធ្វើរន្ធដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ យើងដាំកែងជើងលើ mayonnaise ។ យើងបង្កើតភ្នែក។ យើងក៏កាត់ដៃនិងជើងចេញពី radish (ផ្នែកទឹកដោះគោ) ។ យើងធ្វើ hooves ពី berry ងងឹតណាមួយហើយកាវបិទវានៅលើ mayonnaise ។

យើងតុបតែងការបោសសំអាតជាមួយ cranberries ឬ currants ។

ធ្វីត

ប្រាប់ VK

សាឡាត់ស្រាល និងហ៊ាននាំមកនូវភាពចម្រុះដល់របបអាហាររបស់យើង។ ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ និងពេលវេលាច្រើនទេ។ ផលិតផលតាមរដូវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក បន្ថែមការស្រមើលស្រមៃ និងរសជាតិជាមួយស្នេហារបស់អ្នក អ្នកនឹងបម្រើមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនូវស្នាដៃដ៏ពិតប្រាកដមួយ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ស្រាលនិងហ៊ាន - 15 ពូជ

សាឡាត់ស្រាលណាស់ឈ្មោះរបស់វានិយាយដោយខ្លួនឯង។ ត្រសក់ និងសាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីទាបនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត ប៉ុន្តែតួលេខនឹងនៅតែមានសណ្តាប់ធ្នាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ ១៥០ ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង 150 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម។
• Dill
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ fillet ពីពេលនៃការរំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ហើយកាត់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់។ ពេល​សាច់​ត្រជាក់​ហើយ យើង​ក៏​កាត់​វា​ជា​ដុំៗ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ត្រសក់ និង​សណ្តែក។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ Cream sour ។

សណ្តែកក៏អាចត្រូវបានគេយកទៅកកថ្មីៗបានដែរ គ្រាន់តែដំបូងវាត្រូវដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកត្រាំជាមួយទឹកទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងឆ្អិន ៣០០ ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន 3 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ 3-5 ភី។
• Mayonnaise 3-4 ស្លាបព្រាបាយ
• អំបិល ម្រេច និងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាបដំឡូងនិងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែម cucumbers chopped ទៅឱ្យពួកគេលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងក៏បានកាត់ឈីសរលាយចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​កាត់​ឈីស​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​មួយ​រយៈ។ 5-10 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រាប់ស្រាបៀរ ហើយវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុប្រាំឆ្នាំ និងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• Mayonnaise 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• នំកែកឃឺ ២០០ ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 380 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរ​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ហើយ​បន្ទាប់ពី​ត្រជាក់​រួច​កាត់​ជា​ដុំៗ។ យកសំបកចេកចេញ ហើយកាត់សាច់ជាគូប។ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយស្ងួតក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ឈីសនិងប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមពោតលុបចោលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់កាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលដែលនំកែកឃឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

លឿនណាស់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់ដើមវាសមរម្យទាំងសម្រាប់តុបុណ្យនិងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ៣០០ ក្រាម។
• បាលីជក់បារី ២០០ ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស។
• ទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម។
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
• ប្រេងអូលីវ 4-5 ស្លាបព្រា
• mustard Dizhenskaya 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល 0.5 tsp

ចម្អិនអាហារ៖

យើងកាត់ស្ពៃក្តោប និងស្លឹកសាឡាត់ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗឱ្យពួកគេ។ បន្ទាប់មកកាត់ទំពាំងបាយជូរជាពាក់កណ្តាលហើយផ្ញើទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ សម្រាប់​ទឹកជ្រលក់ ត្រូវ​វាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​ល្អ​ជាមួយ​សម រួច​ឆា​សាឡាត់។ រួចរាល់ហើយ! លឿនហើយឆ្ងាញ់ទៀត!

អាហារសមុទ្រមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែស្រស់ៗ សាឡាត់ដែលមិនមានល្បិចនេះក្លាយជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្តល់សុខភាពមួយកម្រិតដល់គ្រួសារអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រឿងសមុទ្រ៖ ៤០០ ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 0.5 ភី។
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។
• ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងយើងរៀបចំអាហារសមុទ្រ៖ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយនៅពេលដែលវាក្តៅឡើងល្អយើងផ្ញើស្រាក្រឡុកសមុទ្ររបស់យើង។ បន្តដុតរហូតដល់វត្ថុរាវទាំងអស់ហួត។

កុំដាក់អាហារសមុទ្រឱ្យឆេះយូរពេក ពួកវានឹងក្លាយជាជ័រកៅស៊ូ។

ក្នុងពេលនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបហើយដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់លើសត្រូវចាក់ទឹករំពុះលើវា។ យើងសម្អាតម្រេចកាត់ជាច្រូត។ យើងស្រង់ចេញពីផ្លែប៉េងប៉ោះ (ដើម្បីកុំឱ្យមានសំណើមមិនចាំបាច់) កាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងម្រេច។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងបង្កើតរសជាតិហឹរដែលនឹងទាក់ទាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beetroot ឆ្អិន 2 PCs ។
• ការ៉ុតឆៅ 1 ភី។
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• Walnut 3-4 ភី។
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាត beets ឆ្អិននិងបីនៅលើ grater coarse យើងក៏លុប carrots ឆៅជាមួយវា។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ យើងកាត់ Walnut ដោយកាំបិត ហើយរំកិលវាទៅគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់។ ម្រេចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយប្រេងនិងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ រួចរាល់ហើយ! លឿននិងមានប្រយោជន៍!

សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ សាឡាត់​អ៊ីតាលី​នេះ​គ្រាន់តែ​ជា​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ​ប៉ុណ្ណោះ​។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ មើលទៅប្រណិតសាមញ្ញ និងមានរសជាតិដ៏ទេវភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា 150 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• ស៊ុត 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស។
• Mayonnaise 100 ក្រាម។
• Ketchup 100 ក្រាម។
• ទឹកកំបោរ។

ចម្អិនអាហារ៖

មុន​ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​បង្គា​ឆ្អិន​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ mayonnaise និង ketchup រួច​ទុក​ឱ្យ​សព្វ។ ទន្ទឹម​នឹង​នោះ​យក​ស៊ុត​ស្ងោរ​មក​បក​កាត់​ជា​ចំណិត។ យើង​យក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ ដាក់ស៊ុតនិងស្រទាប់ឈីសដឹងគុណនៅលើស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់បង្គានៅលើកំពូល។ ស្រទាប់នីមួយៗអាចត្រូវបានប្រោះដោយទឹកកំបោរហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាដ រួចឆាជាមួយកំបោរ និងទឹកជ្រលក់ តាមការចង់បានរបស់អ្នក។ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃ salad ឆ្ងាញ់នេះ។

សាឡាត់រដូវក្តៅដ៏ល្អមួយនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក និងផ្តល់នូវថាមពលដ៏ល្អសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 0.5 ភី។
• អូលីវ 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• parsley និង basil ស្រស់។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• ប្រេង​អូ​លីវ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិតៗ ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​កាត់​អូលីវ​ជា​ពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមបៃតង។ រដូវជាមួយទឹក lemon និងប្រេង។ រួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់នេះត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែវាមិនដែលធុញទ្រាន់ឡើយ។ វាអាចប្រើបានសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាតែងតែនាំយើងទៅកាន់ឆ្នេរសមុទ្ររដូវក្តៅនៃប្រទេសក្រិក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អូលីវ 1 ពាង
• ត្រសក់ ៣ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។
• ម្រេចផ្អែមក្រហម ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ឈីស Sirtaki
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• គ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក (basil, thyme, rosemary) ។

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំហើយផ្ញើទៅចានជ្រៅមួយ។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលអំបិល kneed ដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យវាផ្តល់ទឹកហើយផ្ញើវាទៅបន្លែ។ យើង​ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់៖ កិន​គ្រឿង​ទេស បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់។ ហើយ​យើង​កែប្រែ​វា​បន្តិច។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ បន្ថែម​ប្រេង និង​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​សព្វ។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់។ បន្ថែម​អូលីវ​ទៅ​ក្នុង​បន្លែ ហើយ​ឥឡូវ​ដល់​ពេល​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង។ បន្ទាប់មកកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបធំហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

ជំនួសឱ្យឈីស Sirtaki អ្នកអាចយកឈីស brynza ឬ Feta ។

យើងបម្រើសាឡាដមុនពេលបម្រើ៖ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដាក់លើចានមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្លែនិងលាយគ្នាហើយចុងក្រោយបំណែកនៃឈីស។ ដោយសារឈីសមានជាតិប្រៃ អំបិលអាចត្រូវបានលុបចោល។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ហើយបម្រើ។

សាឡាត់បែបនេះនឹងក្លាយជាប្រពៃណីនៅលើតុរបស់អ្នកដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Calamari 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ 2 ភី។
• ពងមាន់ឆ្អិន ៣ ភី។
• ក្រែមជូរ
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

Defrost និងសម្អាតមឹក។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទីក្នុងទឹកអំបិល។

ដំបូងអ្នកអាចឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់ដូច្នេះមានឱកាសមិនរំលាយផលិតផល capricious នេះ។

ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ជាច្រូត។ តាមដែលអាចធ្វើបាន កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាដ។ បន្ថែមក្រែមជូរ, អំបិល។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ។

ឈ្មោះមិនធម្មតាបែបនេះសម្រាប់សាឡាត់គឺដោយសារតែគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនមានពណ៌ក្រហមហើយដំបងក្តាមមានវត្តមាននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្តាម 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ឈីស 150 ក្រាម។
• mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ដំបងក្តាមទៅជាច្រូតស្តើង។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដូចគ្នា ដោយបានដកផ្នែកខាងក្នុងចេញពីពួកវាពីមុន។ យើងយកស្នូលចេញពីម្រេចហើយកាត់វាទៅជាច្រូតតាមរបៀបដូចគ្នា។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនខ្ទឹមសហើយក៏ផ្ញើវាទៅផលិតផលដែលនៅសល់រដូវជាមួយ mayonnaise ហើយអាចបម្រើបាន។

ដោយ​សារ​តែ​រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​វា វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្រលាញ់​ដោយ​ការ​រួម​ភេទ​ដោយ​យុត្តិធម៌។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្នាស់កំប៉ុង 120 ក្រាម។
• សុដន់មាន់ឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ការនេះយើងកិនសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់អំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើ។

រូបមន្តនេះសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន ហើយសូម្បីតែក្មេងក៏អាចចម្អិនវាបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• ពោតលុបចោល 0.5 កំប៉ុង
• Cream sour និង mayonnaise 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង។

ចម្អិនអាហារ៖

បង្ហូររាវលើសចេញពីអាហារកំប៉ុង ហើយកាត់ត្រីជាបំណែកៗ។ កាត់ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមពោត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង។

ងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិវាមិនទាបជាង salads ថ្លៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប 1 ក្បាល
• ការ៉ុត ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• បៃតង
• អំបិលម្រេច
• ទឹកខ្មេះនិងប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនអាហារ៖

ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួច កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse និងផ្ញើទៅស្ពនេះ។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំង អំបិល បន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច រួចក៏រំកិលទៅបន្លែដែលនៅសល់។ ច្របាច់ parsley និងអំបិលរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យស្ពៃចាប់ផ្តើមឡើងទឹក។ យើងបំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រេង។

ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំពេញបន្ថែមទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង 380 ក្រាម។
• សាច់ក្រក (តាមចំណូលចិត្ត) ៣០០ ក្រាម។
• ផ្សិត ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
• ពងមាន់ ២ ភី។
• អំបិល mayonnaise ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ចម្អិនអាហារ៖

នៅក្នុងទឹកអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស, ឆ្អិនសាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងផ្សិតត្រូវបានកាត់ល្អិតៗ ហើយចៀនជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅក្នុងខ្ទះ។ យើងកាត់សាច់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមពោត បន្លែចៀន និងស៊ុតច្របល់ចូល។ អំបិល លាយ និងតុបតែងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

Salads គឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន - ងាយស្រួល។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរកមើលនៅក្នុងទូទឹកកក ឬ rummage នៅជុំវិញធ្នើរផ្ទះបាយហើយប្រាកដថាមានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកនៅពេលណាក៏បាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានមានច្បាប់មួយចំនួន។ បន្លែសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដូចគ្នា: ធំ (ចំណិតរង្វង់) ឬតូច (គូបចំបើង) ។ ប្រសិនបើអ្នកលាយប៉េងប៉ោះចំណិតធំជាមួយត្រសក់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ នោះរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះនឹងឈ្នះនៅក្នុងសាឡាត់ ហើយត្រសក់នឹង "បាត់បង់" ។ លើសពីនេះទៀត salads នៅក្នុងការកាត់ដូចគ្នាមើលទៅកាន់តែស្អាត, ធម្មជាតិនិង appetizing ។

បៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ចុងក្រោយហើយវាត្រូវតែត្រូវបាន chopped ល្អ។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ហែកស្លឹកដោយដៃរបស់អ្នក នេះអនុវត្តជាចម្បងចំពោះសាឡាត់ស្លឹក។ ចំពោះ​ការ​ស្លៀកពាក់ ជាទូទៅ​គឺ​គ្រាន់តែ​លាយ​បន្លែ​ចូលគ្នា ហើយ​មិន​ត្រូវ​អំបិល ឬ​ប្រេង​ឡើយ​។ ហើយនៅពេលបម្រើ សូមដាក់ទឹកខ្មេះតុ ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ឬគ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ ឬទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេស ដើម្បីឱ្យគ្រប់គ្នាអាចភ្លក្សរសជាតិផ្នែកនៃសាឡាដតាមចិត្ត។

Salad "អារម្មណ៍រដូវក្តៅ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្លឹកសាឡាត់ ១ បាច់ធំ
1 បាច់ dill ស្រស់,
½ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស
2 ស៊ុតឆ្អិន
2 tbsp ក្រែមជូរ ១៥%
1 tsp សាហារ៉ា
1 tbsp ទឹកខ្មេះ
ល្បាយនៃម្ទេសដី (ពណ៌ផ្កាឈូកនិងខ្មៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ចិត​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ហាន់​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមស្ករនិងល្បាយនៃម្ទេសទៅវាចាក់វាជាមួយទឹកខ្មះហើយទុក 15 នាទីដើម្បីឱ្យភាពជូរចត់បាត់។ ហែកស្លឹកសាឡាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដោយដៃរបស់អ្នក។ ច្របាច់ dill ដោយកាំបិត។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ដើម្បីឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍នៅក្នុងសាឡាត់។ បន្ថែម dill, ស៊ុត និង onions pickled ទៅស្លឹកសាឡាត់។ រដូវ salad ជាមួយ Cream sour និងលាយស្រាលដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនិងរូបរាងនៃផលិតផល។

Salad ជាមួយ radish ស៊ុតនិងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖
radishes 100 ក្រាម។
សាច់ក្រក 100 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
1 ស៊ុត
3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
dill, អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
មុន​ពេល​ទទួល​ទាន​ត្រូវ​ត្រាំ​ត្រសក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី រួច​លាង​ជម្រះ​កាត់​ចុង​ជា ៤ ផ្នែក។ ប្រសិនបើសំបកមានចំណុចខ្មៅខូច កាត់វាចោល។ កាត់សាច់ក្រកនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ កិនស៊ុតឆ្អិនឱ្យល្អិត។ ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ហាន់​រួច បន្ថែម​ជីអង្កាម អំបិល ម្រេច ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​។

Salad ជាមួយការស្លៀកពាក់ហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
2 អំពូល
1 បាច់នៃ parsley
ស្លឹកសាឡាត់បៃតង។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
ប្រេងបន្លែ 120 មីលីលីត្រ,
ទឹកក្រូចឆ្មា 60 មីលីលីត្រ។
2 tbsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
2 tsp cumin ដី,
អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ហែកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក, ច្របាច់ប៉េងប៉ោះឱ្យល្អិតល្អន់, កាត់ត្រសក់ជារង្វង់, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ លាយប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះ cumin ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅកំទេចក្នុងបាយអ។ ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​ស្រក់​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។

Salad "សមុទ្រក្រហម"

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ខ្ទឹមបារាំង ½
៧-៨ ភី។ ដំបងក្តាម,
2-3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស,
mayonnaise, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ គល់​ក្តាម​ជា​រង្វង់​មូល​។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹម​ស ក្តាម និង​ពងមាន់​ដាក់​ក្នុង​ចានជ្រៅ ឬ​ចាន​សាឡាដ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad "ឧសភា"

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 50 ក្រាម។
ផ្សិតចំបើងស្រស់ ៥០ ក្រាម,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង
bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីអំបិល។ កាត់ Ham ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់រួចរាល់សូមដាក់ Ham លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងស្រទាប់ទីមួយនៅលើម្ហូប។ បាចជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សណ្តែកបៃតងកំប៉ុងនៅលើ Ham និងចៀនឆានៅលើវា។

Salad "អារម្មណ៍និទាឃរដូវ"

គ្រឿងផ្សំ៖
120 ក្រាមនៃឈីសអំបិលរឹង,
ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
2 ការ៉ុត
3 ស៊ុតឆ្អិន
ខ្ទឹមបារាំង ½
បៃតងនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​បង្ហូរ​វា​ចូល​ក្នុង​ច្រូត​ល្អ ឬ​ច្របល់​រហូត​ដល់​ទឹក​ហូរ​អស់។ លាបផ្លែប៉ោមហើយលាបលើ grater ល្អ។ ដាក់​ស្រទាប់​ទី​មួយ​នៃ​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ខ្ពុរមាត់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​រាលដាល​រាបស្មើ​លើ​បាត​។ ស៊ុតក៏ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដោយបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកជាមួយ mayonnaise ដាក់ស្រទាប់ទីពីរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតស្រស់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ទីបី។ បន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសអំបិលរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិចបន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលស្រទាប់ទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ garnish ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

ខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១ ក្បាល,
ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
ឈីស 200 ក្រាម,
½ជង់ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
onions ពណ៌បៃតង chopped, dill, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
បំបែកស្ពៃក្តោបជាផ្កា ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល ឬចំហាយទឹក។ ត្រសក់និងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកដោះគោជូរ ជីអង្កាម និងអំបិលចូលគ្នា។ ចាក់​ទឹក​សាឡាដ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 1 ម៉ោង ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងមុនពេលបម្រើ។

Salad "Sorrel"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 បាច់នៃ sorrel
½ក្បាលស្ពៃក្តោប
300 ក្រាមនៃសាច់ជក់បារីណាមួយ,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាត sorrel ស្ងួតនិងកាត់។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់សាច់ដែលជក់បារីទៅជាគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise, លាយល្អ ហើយបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

Salad "ប្រឌិត"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ សណ្តែកឆ្អិន,
200 ក្រាមនៃសារ៉ាយសមុទ្រនៅក្នុងការបំពេញប្រេង vinegar,
2 ផ្លែប៉ោមមធ្យម
1 ជង់ អង្ករឆ្អិន,
2 ស៊ុតឆ្អិន
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស
mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​លើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម ឬ​កាត់​ឱ្យ​ម៉ត់។ បង្ហូររាវលើសពីសារ៉ាយ។ លាបផ្លែប៉ោមហើយលាបលើ grater ក្រាស់ កិនឈីសរឹងនៅលើ grater មធ្យម។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ស្រទាប់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: សណ្តែក - ស៊ុត - សារ៉ាយ - អង្ករ - ផ្លែប៉ោម - ឈីស។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរមួយរយៈដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងនោះត្រាំ។

Salad "Gustavsky"

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 100 ក្រាម (អាចជំនួសដោយសាច់ឆ្អិន),
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
1 ម្រេចផ្អែមលឿង
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ១កំពឹស
បៃតង mayonnaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ Ham ឬសាច់ទៅជាច្រូតមិនស្អាត។ កាត់ឈីសរឹងតាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកក៏អាចជូតវានៅលើ grater coarse មួយ។ ចិត​ត្រសក់​បើ​ក្រាស់ ឬ​ល្វីង ហើយ​កាត់​ជា​រង្វង់។ លាបម្ទេសផ្អែម ហើយកាត់ជាច្រូតដែលមានទំហំប៉ុន Ham និងឈីស កាត់ខ្ទឹមសផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។

Salad ជាមួយឈីសសាច់ក្រកការ៉ុតនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីសសាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម,
1 ការ៉ុត
ខ្ទឹមស ៤កំពឹស,
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
បង្កក​ឈីស​បន្តិច​មុន​ពេល​ចម្អិន​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ងាយ​ស្រួល​កិន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងផ្ទេរទៅចាន salad មួយ។ លាងសមាតការ៉ុតឆៅ, លាប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដូចគ្នាហើយក៏ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយបន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ដោយផ្តល់ឱ្យការពិតដែលថាឈីសកាន់តែទន់នោះ mayonnaise តិចត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ បាចសាឡាដហើយបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

Salad "Emerald" នៃឈីសរលាយនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ឈីសរលាយ
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
2 ស៊ុតឆ្អិន
សាឡាត់,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់អាចជាណាមួយអ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះបានដែរ) ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ត្រសក់ស្រស់មួយជាចិញ្ចៀន។ បង្កកឈីសដែលរលាយហើយកិននៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយ:ខ្ទឹមបុកចូលឈីសដឹងគុណ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម៉ាសឈីស។ រដូវសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ស្លឹកសាឡាត់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្លឹកតូចៗ) លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់ ​​1 tsp លើស្លឹកសាឡាត់នីមួយៗ។ សាឡាត់ខណៈពេលដែលប្រមូលស្លឹកសាឡាត់តិចតួច។ រៀបចំចំណិតត្រសក់នៅលើចាន។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅកណ្តាលចាន។ អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយដាក់ឧទាហរណ៍ អូលីវ ផ្កាខាត់ណាក្រហម ឬគ្រាន់តែដាក់ដំណក់ ketchup នៅលើរង្វង់នីមួយៗនៃត្រសក់។

Salad "Lady"

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
1 សុដន់មាន់ឆ្អិន,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
dill - សម្រាប់ការតុបតែង។

ចម្អិនអាហារ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ជ្រក់នៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ត្រសក់​ស្រស់​បាន​ផង​ដែរ​បន្ទាប់​មក​ក្លិន​របស់​សាឡាដ​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ បង្ហូរ brine ចេញពីពាង peas ដាក់ peas នៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើចានមួយ។ ដាក់​សុដន់​មាន់​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​សណ្តែក​ហើយ​លាប​ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើកំពូល។ តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs dill ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយការស្លៀកពាក់ mustard

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម,
5 ត្រសក់មធ្យម,
5-6 ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់
mustard 100 ក្រាមជាមួយធញ្ញជាតិ,
5 tbsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា
3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ឬហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard ជាមួយទឹក lemon និងប្រេង វាយជាមួយ whisk តូចមួយ ឬគ្រាន់តែ fork មួយ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ អំបិល ម្រេច ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់ ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​។

សាឡាត់បន្លែជាមួយដំឡូងថ្មីត្រសក់និងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖
3 ដំឡូង
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
1 ជង់ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
mayonnaise 50 ក្រាម,
1 tbsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
បៃតង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាតដំឡូងវ័យក្មេង, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់, អំបិលនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ វិចិត្រកាត់ parsley និង dill កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាចិញ្ចៀនតូចៗ។ លាយ mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ បន្ថែមត្រសក់ រួមជាមួយនឹងទឹក អំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Salad "ឋានសួគ៌អ៊ីតាលី"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។
1 ម្រេចផ្អែម
ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
2 tbsp ketchup,
mayonnaise,
អូលីវ pitted ។

ចម្អិនអាហារ៖
វិចិត្រ chop ស្ពស្រស់, ចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក, បង្ហូរទឹកលើស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាជាគូប។ កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចៗ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ លាយ​និង​ចាក់​ពីលើ​ទឹកជ្រលក់​ដែល​បាន​រៀបចំ។

Salad ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៥០០ ក្រាម,
1 ការ៉ុត
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ
សាច់ក្រកជក់បារី ២០០ ក្រាម,
mayonnaise 250 ក្រាម,
parsley,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចជូតស្រាលៗជាមួយអំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមមួយនៅលើ grater coarse កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លាយ និងរដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។

Salad "ប្រទេស" ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 5-7,
សាច់ក្រកឆ្អិន ២០០-៣០០ ក្រាម,
ត្រសក់ ២ ផ្លែ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
parsley, dill, basil, mayonnaise ឬ Cream sour, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាប​ដំឡូង​ឆ្អិន​ជា​ដុំៗ កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ សាច់ក្រក និងត្រសក់ដែលបកសំបកក៏បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថ។ ដោយប្រើម្ហូបមួយ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលហាន់ជាស្រទាប់ៗ៖ ជាដំបូងសាច់ក្រក បន្ទាប់មកត្រសក់ និងដំឡូងបារាំង។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដោយចងចាំអំបិលពួកគេ។ បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់​មក​យក​ទម្រង់​ផ្នែក​ចេញ ហើយ​ប្រោះ​សាឡាដ​ពីលើ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ឱសថ​។

សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានគឺល្អទាំងសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងសម្រាប់តុបុណ្យ។ បន្ថែមសាឡាត់របស់យើងទៅបណ្តុំនៃរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយចែករំលែករបស់អ្នក!

Larisa Shuftaykina