ចម្អិនភីហ្សា spaghetti មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយ salami នៅក្នុងខ្ទះ:

1. រំពុះ spaghetti រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, បង្ហូរ, លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។
2. កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចំណិត, salami ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចផ្អែមលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។
5. ផ្សំ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីរអង្កាម និង​ខ្ទឹមស​ច្របាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។
6. វាយពងមាន់ បន្ថែមអំបិល ម្រេចខ្មៅ និង basil ស្ងួតឱ្យពួកគេ។ បន្ថែមឈីសរឹងខ្លះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
7. កំដៅ​ប្រេង​អូលីវ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដាក់​ស្ប៉ា​ហ្កា​ធី​ដែល​ឆ្អិន​រួច​ចាក់​ពីលើ​ស៊ុត​ដែល​វាយ​ដំ​។
8. ចៀនមូលដ្ឋានរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើបាត។
9. បន្ទាប់​មក​យក​វា​ត្រឡប់​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​ជាមួយ​ផ្នែក​ដែល​ស្រួយ​ឡើង ហើយ​ខាញ់​ជាមួយ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ។
10. ដាក់អំបិលម្ទេសផ្អែម និងអូលីវលើទឹកជ្រលក់។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណយោងទៅតាមរូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាប៉ាស្តានៅក្នុងខ្ទះ។
11. កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាប គ្របនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់។

ឈីសនឹងរលាយហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងជាប់គ្នា។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដើម និងហ៊ានណាស់។ ចំណង់អាហារ!

ភីហ្សាប៉ាស្តាជាមួយសាច់ minced

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់ពួកគេ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តភីហ្សាសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការចម្អិនជាមួយប៉ាស្តា ឈីស និងសាច់ minced ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្សំប៉ាស្តាឆ្អិនជាមួយស៊ុត ទឹកជ្រលក់ និងការបំពេញ គ្របវាទាំងអស់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven និង voila ។ លទ្ធផលនឹងភ្ញាក់ផ្អើល ហើយក្មេងៗនឹងសុំបន្ថែមទៀត ហើយនេះច្បាស់ណាស់ព្រោះពួកគេចូលចិត្តភីហ្សាខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម។
• សាច់ minced (ណាមួយ) - 250 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• Mozzarella - 200 ក្រាម។
• Pepperoni - 100 ក្រាម។
• Ketchup - 2 ស្លាបព្រា
• Oregano - 1 tsp
• basil ស្ងួត - 1 tsp
• ឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនភីហ្សាប៉ាស្តាជាជំហាន ៗ ជាមួយសាច់ minced:

1. រំពុះ pasta រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ប្រហែល 500 ក្រាមនៃ vermicelli ឆ្អិនគួរតែចេញពី 250 ក្រាមនៃ vermicelli ស្ងួត។ លាងជម្រះពួកវា, បង្ហូរទឹកហើយទុកមួយឡែក។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សំវាជាមួយសាច់ minced ។ អ្នក​អាច​យក​សាច់​ណា​មួយ​ឲ្យ​គាត់​តាម​ចំណង់​របស់​អ្នក។ ជារឿយៗវាជាសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសាច់ minced ទឹកកកត្រូវប្រាកដថារលាយវាជាមុន។
3. លាប​, លាង​សម្អាត​និង​កាត់​ម្រេច​កណ្ដឹង​ឱ្យ​ល្អិត។ បន្ថែមទៅសាច់ minced និងលាយ។
4. លាយប៉ាស្តាជាមួយ ketchup និងការបំពេញសាច់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដី។
5. ខាញ់ខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។ ជ្រើសរើសអង្កត់ផ្ចិតរបស់វាដើម្បីឱ្យភីហ្សាមើលទៅដូចជា tortilla មិនមែន casserole ខ្ពស់ទេ។
6. ចាក់ល្បាយ pasta ចូលទៅក្នុងវា។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។
7. កំពូលជាមួយម្ទេសហាន់ស្តើងៗ។
8. ប្រោះជាមួយ oregano និង basil ស្ងួត។
9. ប្រោះជាមួយឈីស mozzarella ដឹងគុណ។
10. ផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
11. ដុតនំ 20 នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់ minced គួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ វាអាចត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត វាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិត និងថាមពលរបស់ឡ។
12. យកភីហ្សាដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ, ដោះលែងពីទម្រង់, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។

ភីហ្សាជាមួយប៉ាស្តានិងផ្សិត

ប្រសិនបើភ្លាមៗអ្នកបានចម្អិនប៉ាស្តាច្រើនពេកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច កុំអស់សង្ឃឹម។ យ៉ាងណាមិញ អ្នក​អាច​បម្រើ​ភីហ្សា​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​រួច​ហើយ ហើយ​សូម​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• spaghetti ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម (សម្រាប់មូលដ្ឋាន)
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 1 tbsp
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1 clove

ចម្អិនភីហ្សាផ្សិតជាជំហាន ៗ ជាមួយប៉ាស្តានៅក្នុងឡ៖

1. សម្រាប់មូលដ្ឋានផ្សំប៉ាស្តាឆ្អិនជាមួយស៊ុត។ បន្ថែម 50 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណនិងលាយ។
2. យកម្ហូបដុតនំ។ ដុសវាជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់ល្បាយស៊ុតប៉ាស្តានៅទីនោះ ដោយចុចស្រាលៗជាមួយ spatula ដើម្បីបង្រួមវាឱ្យកាន់តែតឹង។
3. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេច។ ចៀន​វា​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​លេច​ឡើង រួច​ទាញ​វា​ចេញ។
4. បន្ថែមម្សៅនិងចៀន, កូរឱ្យជានិច្ចបន្ទាប់មកចាក់ក្រែមបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ទឹកជ្រលក់គួរតែក្រាស់និងរលោងដោយគ្មានដុំ។
5. រំអិលមូលដ្ឋានប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមលទ្ធផល។
6. កាត់ផ្សិតជាចំណិតស្តើងៗ ហើយដាក់ពីលើ ចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។
7. កិនឈីសឱ្យម៉ត់ រួចប្រោះលើភីហ្សា។
8. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
9. របៀប oven គួរតែនៅជាមួយលំហូរខ្យល់ដើម្បីឱ្យសំបកមាសបង្កើតនៅលើកំពូល។

ភីហ្សា Margherita ជាមួយប៉ាស្តា

ម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលី និងប្រហែលជាពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ប្រហែលជាភីហ្សាណាមួយមានមូលដ្ឋានបែបនេះ។ ហើយសូម្បីតែវាអាចត្រូវបានចម្អិនពីប៉ាស្តាឆ្អិននៅផ្ទះ និងទទួលបានម្ហូបកម្រិតភោជនីយដ្ឋានដើម និងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
• ឈីស Parmesan - 50 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp
• ឈីស Mozzarella - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 100 ក្រាម។
• ឱសថអ៊ីតាលី - pinch
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• basil ស្រស់ - 1 បាច់។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនភីហ្សាមួយជំហានម្តង ៗ ដោយផ្អែកលើប៉ាស្តា Margherita៖

1. វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពពុះ។ បន្ថែម Parmesan វិចិត្រទៅពួកគេ។ លាយទាំងអស់។
2. ផ្សំ pasta ឆ្អិនជាមួយម៉ាសស៊ុត - ឈីសហើយកូរឱ្យល្អ។
3. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយ pasta និងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
4. បន្ទាប់មកបង្វែរដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula និងចៀននៅម្ខាងទៀត។ លទ្ធផល​គឺ​មូលដ្ឋាន​ភីហ្សា​ដែល​មាន​សំបក​រឹង​គួរសម។
5. ដាក់វានៅលើកន្សែងដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំ។
6. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។ កាត់ប៉េងប៉ោះស្រាលៗដោយកាំបិតមុតស្រួច បោះចោលក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 30 វិនាទី ហើយលាបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យកដើមចេញហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កូររហូតទាល់តែសុទ្ធ។
7. ចៀនខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ និងឱសថអ៊ីតាលីមួយក្តាប់ទៅវា។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។
8. Lubricate មូលដ្ឋាន pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
9. កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry sliced ​​​​និងឈីសដឹងគុណ។
10. ផ្ញើភីហ្សាទៅឡហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
11. យក​វា​ចេញ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីរអង្កាម​ស្រស់។ នោះហើយជាវា ភីហ្សា pasta គឺរួចរាល់ហើយ។

ភីហ្សា pastaងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ គំនិតនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំដោយអ្នកចូលរួមក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប ហើយខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ និងដើមនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ។

ស្ត្រីមេផ្ទះបានចែករំលែករូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះរបស់ Neapolitan ដោយសារតែនាងបានរស់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ហើយនៅទីនេះខ្ញុំក៏បានកត់សម្គាល់ពីវិធីសាស្រ្តជាក់ស្តែងរបស់ hostess ដែលត្រូវបានបង្រៀនម្ហូបប្រជាប្រិយនេះដោយជនជាតិអ៊ីតាលីពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ - និងអ្វីដែលជាលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ ឈ្លោះជាមួយម្ហូបភោជនីយដ្ឋាន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• spaghetti 400 ក្រាម។
• ឈីសរឹង (និយម parmesan) 200 ក្រាម។
• សាច់ក្រកជក់បារី ២០០ ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 5 ស៊ុត

ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ។ ឈីសបីនៅលើ grater មធ្យមវាយស៊ុតកាត់សាច់ក្រក។ យើងផ្សំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយទទួលបានការបំពេញ។

ដាំឱ្យពុះ លាងទឹកឱ្យត្រជាក់ ហើយឈប់ចម្អិន។ ស្ត្រីមេផ្ទះបាននិយាយថា នេះជារូបមន្តតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ដែលប៉ាស្តាត្រូវលាងសម្អាត។ យើងបន្ថែមប្រេងអូលីវ ហើយខ្ញុំបានបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឱសថ Provence ។

លាយឱ្យបានល្អ។

ឥឡូវនេះផ្នែករីករាយ, ផ្សំនិងលាយល្អ pasta និងការបំពេញឈីស។ យើងកំដៅខ្ទះចៀនធំមួយ បន្ថែមប្រេង ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀននៅម្ខាងរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ចាន​សំប៉ែត បង្វែរ​ទៅ​ម្ខាង​ទៀត ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​រួចរាល់​ជា​ស្ថាពរ។

ជម្រើសនៃរូបមន្តភីហ្សាបីដែល dough ត្រូវបានជំនួសដោយ pasta ។

រូបមន្ត 1 ។

ភីហ្សា Vermicelli ជាមួយសាច់ minced ។

បញ្ជីផលិតផល៖

• Vermicelli - 250 ក្រាម;
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំ;
• Mozzarella - 150 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• Ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បៃតងស្រស់ - ណាមួយ;
• អំបិល, ម្រេច - pinch នីមួយៗ។

ការណែនាំអំពីរូបមន្ត៖

1. Vermicelli ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ទឹកត្រូវបាន drained ។ ឥឡូវនេះប៉ាស្តាកំពុងរង់ចាំពេលវេលារបស់វា។
2. សាច់ minced រលាយត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយដែលត្រូវបានជ្រើសរើសតាមការចង់បានចាប់តាំងពីនៅក្នុងរូបមន្តនេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលសាច់នឹងត្រូវប្រើ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អហើយបន្ថែមទៅសាច់ minced ។
3. III. ម្រេចប៊ុលហ្គារីក៏ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អហើយបន្ថែមទៅសាច់ minced ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃ។
4. III. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមទៅប៉ាស្តាលាយ។
5. V. សាច់ minced និង pasta ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ នៅពេលនេះអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវបានរាយក្នុងរូបមន្តនេះ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. VI. ម្ហូបដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ Pasta ជាមួយសាច់ minced ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ មិនគួរមានកំរាស់ដើម្បីជៀសវាងការចម្អិនភីហ្សាច្រើនពេកទេ។
7. VII. ភីហ្សាលាបជាមួយ basil និងឈីសដឹងគុណ។ Mozzarella ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយផ្ញើនៅជាប់នឹងឈីសដែលនៅសល់។
8. VIII. ឡកំដៅរហូតដល់ 180-200 ដឺក្រេ។ ភីហ្សានៅសីតុណ្ហភាពនេះត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទី។ ពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃភីហ្សា និងឡ។
9. IX បន្ទាប់ពីចម្អិនភីហ្សាវាត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតហើយប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។

គុយទាវជាមួយមាន់ ពងមាន់ និងបង្គា

រូបមន្ត 2 ។

ភីហ្សាប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖

• Spaghetti - 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• សាច់ក្រក / Ham - 100 ក្រាម;
• សាច់ក្រក - 100 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រា។

1. Spaghetti ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដក់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ស៊ុតនិងឈីសមួយភាគបួន (50 ក្រាម) ត្រូវបានបន្ថែម។
2. ម៉ាសនៃប៉ាស្តាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងចានដុតនំដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងណាមួយ។ មូលដ្ឋានគឺរួចរាល់។
3. ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ Mayonnaise ក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។ សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកដែលកាត់តាមអំពើចិត្តត្រូវបានដាក់ចេញ។
4. កិនឈីសដែលនៅសល់ដើម្បីប្រោះលើភីហ្សា។
5. ភីហ្សាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 - 200 ដឺក្រេរយៈពេល 7-10 នាទី។ ឈីសរលាយ និងស៊ុតដុត គឺជាសូចនាករសំខាន់នៃការត្រៀមខ្លួនភីហ្សា។

រូបមន្ត ៣.

ភីហ្សា Spaghetti ជាមួយអូលីវ

11c Entree Spaghetti Pizza

គ្រឿងផ្សំ៖

• Spaghetti - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 350 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Basil - 2 ស្លាបព្រា;
• Tarragon - 2 ស្លាបព្រា;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves;
• អូលីវ - 200 ក្រាម;
• សាច់ក្រកជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំ;

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. Spaghetti ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, លាង។ ទុកឱ្យប៉ាស្តាឈរបន្តិចបន្ទាប់ពីនោះស៊ុតឈីស (30 ក្រាម) អំបិលម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។ ឱសថត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែមានតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះពាក់កណ្តាលទៀតនឹងចូលទៅក្នុងការបំពេញ។ ម៉ាស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
2. កំដៅប្រេងអូលីវឬបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ។ Spaghetti នៃកម្រាស់មធ្យមត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលចាំបាច់ត្រូវចៀនទាំងសងខាង។ អ្នកគួរតែទទួលបាននំ "ប៉ាស្តា" ។ ប្រសិនបើនៅសល់ spaghetti នោះអ្នកអាចចៀននំទីពីរ។
3. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់ក្នុងចានតូចមួយ បន្ទាប់មកខ្ទឹមស អំបិលបន្តិច ម្រេច គ្រឿងទេស ឱសថ។
4. សន្លឹកដុតនំត្រូវបានគ្របដោយក្រដាសពិសេសដែលនំ spaghetti ត្រូវបានដាក់។ ពួកវាត្រូវបានលាបជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំពីមុន។
5. ឈីសដឹងគុណត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូល។
6. បន្ទាប់មក សាច់ក្រក ម្ទេស អូលីវ ត្រូវបានដាក់ចេញ។ លំដាប់មិនសំខាន់ទេ។ ឈីសត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលម្តងទៀត។
7. ភីហ្សាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។