គ្រាប់ស្រូវសាលីដែលដុះពន្លកត្រូវបានគេហៅថា "អាហារមានជីវិត" ។ ពន្លកស្រូវសាលីគឺជាសារធាតុ biostimulant ខ្លាំងបំផុតជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ចូរយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

តើ​វា​ជា​អ្វី

អាហារបំប៉នមើលទៅដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើមបន្តិចដោយមានពន្លកពណ៌សតូចៗដែលបែកចេញពីពួកវាមានប្រវែង 3-5 ម។ ពន្លក​មាន​រសជាតិ​លក្ខណៈ​នៃ​ស្រូវសាលី​ជាមួយ​នឹង​រសជាតិ​នៃ​ម្សៅ​ដែល​មាន​ភាព​ច្បាស់​លាស់។

យើងសិក្សាសមាសភាព

សមាសភាពនៃផលិតផលមានតុល្យភាពនិងធានានូវការស្រូបយកអតិបរមានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងវា។ រាងកាយមិនចាំបាច់ចំណាយថាមពលលើការបំបែកសារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់នោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណុះ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ហើយបន្ទាប់មកទៅជានុយក្លេអូទីត។

ម្សៅត្រូវបានបំលែងទៅជា maltose ខ្លាញ់ទៅជាអាស៊ីត។ សារធាតុគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមៗដោយរាងកាយបំបែកទៅជាធាតុដែលជាសមាសធាតុសម្រាប់ការបង្កើតអាស៊ីត nucleic - សម្ភារៈហ្សែននៃរាងកាយរបស់យើង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវីតាមីននិងអង់ស៊ីមត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

សំខាន់! អ្នកមិនគួរដុះពន្លកដែលមានប្រវែងលើសពី 5 ម. ទុកពន្លកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 24 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលប្រើម្តងៗ អ្នកត្រូវលាងសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺផ្សិត។

វីតាមីន

គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកមានសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែប (ក្នុង 100 ក្រាម):

• tocopherol (E) - 21,0 មីលីក្រាម;
• niacin (B3) - 3.087 មីលីក្រាម;
• pyridoxine (B6) - 3.0 មីលីក្រាម;
• អាស៊ីត ascorbic (C) - 2,6 មីលីក្រាម;
• ជាតិ thiamine (B1) - 2.0 មីលីក្រាម;
• អាស៊ីត pantothenic (B5) - 0,947 មីលីក្រាម;
• riboflavin (B2) - 0,7 មីលីក្រាម;
• អាស៊ីតហ្វូលិក (B9) - 0,038 មីលីក្រាម។

សារធាតុរ៉ែ

សម្បូរ​ដោយ​គ្រាប់​ស្រូវសាលី និង​សារធាតុ​រ៉ែ (មាតិកា​ក្នុង ១០០ ក្រាម)៖

• ផូស្វ័រ - 197 មីលីក្រាម;
• ប៉ូតាស្យូម - 170 មីលីក្រាម;
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 79 មីលីក្រាម;
• កាល់ស្យូម - 68 មីលីក្រាម;
• សូដ្យូម - 17 មីលីក្រាម;
• ទង់ដែង - 259 មីលីក្រាម;
• ជាតិដែក - 2,16 មីលីក្រាម;
• ម៉ង់ហ្គាណែស -1,86 មីលីក្រាម;
• ស័ង្កសី - 1,7 មីលីក្រាម;
• សេលេញ៉ូម - 430 mcg ។

កាឡូរី

មាតិកាកាឡូរីនៃស្រូវសាលីដំណុះទុក 200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

តើអ្នកដឹងទេ? ម្សៅស្រូវសាលី ដូចជា ភ្លើង ទឹក ទឹកដោះគោ សម្លៀកបំពាក់ និងជាតិដែក ត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងព្រះគម្ពីរថា ចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត (Sirach 39:32)។

សមាមាត្រ BJU

កំឡុងពេលដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាកើនឡើង៖

• ខ្លាញ់ - មាតិកាកើនឡើងពី 2% ទៅ 10%;
• ប្រូតេអ៊ីន - ពី 20% ទៅ 25%;
• ជាតិសរសៃ - ពី 10% ទៅ 18%;
• ប៉ុន្តែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតធ្លាក់ចុះ (ហើយនេះគឺល្អ) - ពី 65% ទៅ 35% ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្រូវសាលីដំណុះ

គ្មាន​អ្វី​សង្ស័យ​ទេ​ដែល​ស្រូវ​សាលី​ពន្លក​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​រាងកាយ​មនុស្ស។

ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់៖

តើអ្នកដឹងទេ?នៅ Kievan Rus គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើពិធីបុណ្យសព "kutya" និង "sochivo" សម្រាប់បុណ្យណូអែល។ ប្រពៃណី​នេះ​ត្រូវ​បាន​រក្សា​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications ដែលអាចកើតមាន

សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកក៏មាន contraindications ផងដែរ៖

• ពួកគេមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយកុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំ ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានដំបៅ duodenal និងអ្នកដែលបានទទួលការវះកាត់ថ្មីៗនេះ។
• ការប្រើប្រាស់រួមគ្នាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ន។
• អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹង gluten គួរតែប្រើផលិតផលនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
• នៅពេលចាប់ផ្តើមវគ្គសិក្សា, វិលមុខ, រាគ, ភាពទន់ខ្សោយអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចប្រើបានទេ?

នៅពេលខ្លះក្នុងជីវិតរបស់អ្នក អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ ជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ពេលបំបៅដោះ និងរបបអាហាររបស់កុមារ។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះផលិតផលដែលយើងកំពុងពិចារណាផងដែរ។

សំខាន់! បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃស្រូវសាលីពន្លកគឺមិនលើសពី 100 ក្រាម។

មានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងផលិតផលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ ដូច្នេះការទទួលទានពន្លកត្រូវបានណែនាំទាំងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងជាតិស្អិត Gluten នោះការទទួលយកពន្លកគឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់។

បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ខាងលើ ពន្លកមានកម្រិតអាស៊ីតហ្វូលិកត្រឹមត្រូវ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អាហារបំប៉ននឹងជួយស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំរបស់ម្តាយវ័យក្មេងបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកដោះម្តាយ។

ទារកនិងកុមារធំ

កុមារដែលមានអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើគ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកទេ ព្រោះក្រពះពោះវៀនរបស់កុមារមិនទាន់រួចរាល់សម្រាប់ការស្រូបយកអាហារបែបនេះបានត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ កុមារអាចត្រូវបានគេផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពន្លកតិចតួចបានតែបន្ទាប់ពីអាយុដែលបានបញ្ជាក់។

វិធីសម្រកទម្ងន់លើស្រូវសាលី

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់ពីរបីផោនបន្ថែម សាកល្បងចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយពន្លក៖

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ញ៉ាំស្រាក្រឡុកនៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ផ្លែប៉ោមបៃតង - 2 ភី។ , ពន្លកស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ លីត្រ សមាសធាតុគួរតែត្រូវបានកំទេចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះមានជាតិដែក និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ហើយមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺប្រហែល 240 kcal ។ អាហារបន្ទាប់ (រួមទាំងតែ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ) គួរតែត្រូវបានអនុវត្តមិនលឿនជាងបន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងអាហារគួរតែជាប្រភាគ។
• យកពន្លក - 3 tbsp ។ លីត្រ និងទឹកឃ្មុំ - 2 tsp ។ ហុចពន្លកតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ល្បាយលទ្ធផលមិនគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅចុះ, អាហារបន្ទាប់គួរតែមិនលឿនជាងបីម៉ោងក្រោយមក;
• លាយ 100 ក្រាម (តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ) នៃស្រូវសាលីដំណុះជាមួយត្រសក់ពីរគ្រាប់។ បន្ថែមឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវមួយ;
• លាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ 3 tbsp ។ លីត្រ ពន្លកជាមួយស្លាបព្រានៃគ្រាប់។ បន្ថែម 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
• ត្រាំ ៨ ដុំពេញមួយយប់ ផ្លែព្រូន។ នៅពេលព្រឹក បង្ហូរទឹក បន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ និង 0.5 ពែងនៃដំណាប់ស្រូវសាលីទៅ prunes ។

អ្នកអាចធ្វើបង្អែមរបបអាហារបែបនេះ៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• prunes - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ពន្លក - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោជូរឬ kefir - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ផ្លែឈើស្រស់ (កាត់) - 1 ពែង។

ច្បាប់ដំណុះ

1. យើងតម្រៀបតាមស្រូវសាលីលាងវាជាមួយទឹកយកគ្រាប់ពូជស្ងួតនិងសំរាម។
2. ចាក់ទឹកហើយទុកមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរទឹក។
3. បនាប់ពីមួយថ្ងៃូវបង្ហូរទឹករាលដាលស្រូវសាលីក្នុងស្រទាប់ស្តើងលើផ្ទៃស្អាតហើយគ្របដោយកន្សែងសើម។
4. ផ្តល់សំណើមដល់កន្សែងម្តងម្កាល ដើម្បីឱ្យវាមានសំណើម។
5. បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃគ្រាប់ពូជគឺរួចរាល់ពួកគេត្រូវការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

សំខាន់! ដោយមិនគិតពីរបៀបដែលអ្នកញ៉ាំពន្លក (ដីឬទាំងមូល) អ្នកគួរតែកិនឬទំពារវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ភាគល្អិតតូចជាងនេះ ពួកវានឹងស្រូបយកបានល្អ និងលឿនជាងមុន។

វិធីយកគ្រាប់ស្រូវសាលី

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពន្លកត្រូវបានរំលាយអស់រយៈពេលជាយូរដោយរាងកាយរបស់យើង។ គុណភាពនេះរួមចំណែកដល់ការរក្សានូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតបានយូរ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារបំប៉ននេះគឺពី 60 ទៅ 100 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះពន្លក ជាពិសេសស្រូវសាលីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះរាងកាយ ប៉ុន្តែ rye និង oats អាចពន្លកបាន។ សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង ត្រូវបានពន្លកចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពីគ្រាប់ - ល្ង និងផ្កាឈូករ័ត្ន មុននឹងបន្តដោយផ្ទាល់ទៅដំណើរការដំណុះ អ្នកត្រូវពិចារណាដូចខាងក្រោម៖
- នៅពេលទិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការចម្លងរោគនៃធញ្ញជាតិជាមួយគ្រាប់ពូជស្មៅគ្រួស - វាជាការប្រសើរជាងកុំទិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះមិនគួរមានពណ៌បៃតងមិនទុំទេហើយដូច្នេះធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់ទទួលបានកម្លាំងពួកគេត្រូវតែជា។ ទាំងមូល, ដោយគ្មានចំណុចខ្មៅ, មិនឆ្លងមេរោគផ្សិតនិងសត្វល្អិតផ្សេងទៀត, មិនទាន់ពេញវ័យ, មិន overdried, គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃការផ្ទុកមួយឆ្នាំ germinates ល្អ, ពីរឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ - យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ;
– ពេល​ត្រាំ​គ្រាប់​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន។
យកចិត្តទុកដាក់! គ្រាប់ធញ្ញជាតិអណ្តែតមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណុះទេ ពួកវាងាប់ ឬខូច ត្រូវតែបង្ហូរចេញជាមួយនឹងទឹក។ ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិអណ្តែតមានលើសពី 2% នៃផ្នែកត្រាំ នោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះមានជីវជាតិទាប ហើយបាច់ទាំងមូលត្រូវបោះចោល ព្រោះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណុះ - មុន និងក្រោយពេលត្រាំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីលាងចេញ។ spores ផ្សិតនិងសារធាតុពុលអង់ស៊ីមដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការដំណុះ;
- សម្រាប់ការត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើប៉សឺឡែន កញ្ចក់ គ្រឿងបរិក្ខារដី ឬចានជ័រ។
- លាងជម្រះគ្រាប់ធញ្ញជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ 3 ដងជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់ដោយហេតុនេះអ្នកផ្តល់សំណើមចាំបាច់និងការពារវាពីការវិវត្តនៃផ្សិតផ្សិតនៅលើសំណាប។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយនឹងទឹកស៊ីលីកូន ឬទឹកប្រាក់ អ្នកអាចធ្វើដោយការលាងម្តង ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកជាកាតព្វកិច្ច ដើម្បីធានាបាននូវសំណើមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណុះ។
- ទឹកដំបូងបន្ទាប់ពីការត្រាំបឋម (5-8 ម៉ោង) មិនអាចប្រើបានទេវានឹងងងឹតមានរសជាតិជូរចត់ (ទឹកអង់ស៊ីមនៃសារធាតុចម្រាញ់ដំបូង) ជាមួយនឹងក្លិនជាក់លាក់។ វាមានផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ ក៏ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ហេតុ​នេះ​ហើយ​បាន​ជា​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ ហើយ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ត្រូវ​បាន​លាង​រហូត​ដល់​ទឹក​ប្រែ​ជា​ស្រាល។
- ទឹកដែលបន្សល់ទុកបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតបន្ទាប់បន្សំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកដំណោះស្រាយនេះដោយបន្ថែមតិចតួចទៅបន្លែឬទឹកផ្លែឈើ។ ឬអ្នកអាចស្រោចទឹកផ្កាក្នុងផ្ទះពួកគេនឹងរីកដុះដាលកាន់តែល្អហើយរីកដុះដាលសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា។
- ដើម្បីទទួលបានសំណាបគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវត្រាំរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃហើយដើម្បីទទួលបានពន្លកពណ៌បៃតង - រយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ;
- នៅពេលប្រើពន្លក ត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ជាមួយនឹងចន្លោះពេលគណនា។
យកចិត្តទុកដាក់! ប្រវែងនៃសំណាបមិនគួរលើសពី 2 មិល្លីម៉ែត្រទេព្រោះវាក្លាយទៅជាពុល - នៅពេលគណនាពេលវេលាត្រាំសូមយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាដំណុះកើតឡើងច្រើននៅពេលយប់។
- ប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន គ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗ ត្រូវប្រាកដថាដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះមិនលើសពីមួយថ្ងៃក៏ដោយ។
យកចិត្តទុកដាក់! គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់ពន្លកមិនគួរត្រូវបានបរិភោគ - ពួកគេឈឺ។ សូម្បីតែទំពារវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ក៏អាចមិនជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការស្ទះនៅក្នុងក្រពះ ឬពោះវៀនរបស់អ្នកដែរ។
មានវិធីងាយៗជាច្រើនដើម្បីបណ្តុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅផ្ទះ៖

1. គេយកគ្រាប់ស្រូវសាលីលាងរួច ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកអោយវាគ្របគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្តិច។ បន្ទាប់ពី 8-10 ម៉ោងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ដាក់ម្តងទៀតនៅលើចានដែលមានសំណើមជាទៀងទាត់រហូតដល់ដំណុះ។ បន្ទាប់ពី 1.5-2 ថ្ងៃពន្លកពណ៌សតូចៗលេចឡើង។ ស្រូវសាលីរួចរាល់ដើម្បីបរិភោគ។

2. នៅពេលដែលដុះពន្លកពណ៌បៃតង (ពន្លកបៃតងធ្វើពីគ្រាប់ស្រូវសាលី buckwheat ឆៅ ឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន) ប្រើថាសតុធម្មតា។ ដំបូង​យក​គ្រាប់​ស្រូវ​រដូវ​រងា​មួយ​ពែង ហើយ​ត្រាំ​វា​មួយ​យប់​ក្នុង​ទឹក​ឱ្យបាន​ច្រើន។ បង្ហូរ​ទឹក​លាង​ជម្រះ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ បង្វែរ​ក្អម​ចុះ​ក្រោម ហើយ​ទុក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ឱ្យ​ដំណុះ​រយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកត្រូវលាងជម្រះពួកវាយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងដើម្បីការពារពួកគេពីការស្ងួត។ ចាក់ដីលាយជាមួយ peat ចូលទៅក្នុងថាសដែលមានស្រទាប់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ ធ្វើចង្អូរនៅសងខាងនៃថាស ដើម្បីបង្ហូរទឹកលើស។ បនា្ទាប់មកចែកចាយធញ្ញជាតិរាបស្មើលើផ្ទៃដីនៅចម្ងាយខ្លះពីគ្នាទៅវិញទៅមកខណៈពេលដែលត្រូវប្រាកដថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធបង្ហូរទឹក។ ចាក់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​សាប​ដោយ​ទឹក​បន្តិចបន្តួច​គ្រប​ដោយ​ថាស ឬ​គម្រប​មួយទៀត​នៅលើ​កំពូល​ដើម្បី​បង្កើត​បរិយាកាស​អំណោយផល ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ៣ ថ្ងៃ​រហូតដល់​គម្រប​ចាប់ផ្តើម​ឡើង​។ យកគម្របចេញ ហើយដាក់សំណាបនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អ ប៉ុន្តែត្រូវពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ ស្រោចទឹកគ្រាប់ធញ្ញជាតិម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពន្លកនឹងអាចបរិភោគបានក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ ពួកគេត្រូវការកាត់ដោយកាំបិតនៅឫស។

របៀបញ៉ាំគ្រាប់
ផ្នែកមួយនៃលទ្ធផលនៃពន្លកមិនត្រូវទំពាយូរទេ ប៉ុន្តែត្រូវទំពារយៈពេលយូរ ហើយទំពាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីប្រែក្លាយអាហារនេះទៅជាផលិតផលឱសថដ៏អស្ចារ្យ - "ទឹកដោះគោស្រូវសាលី" ដោយមានជំនួយពីទឹកមាត់។ ទីមួយ នេះគឺចាំបាច់ពីព្រោះការសំងាត់នៃទឹកមាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសំងាត់នៃទឹកក្រពះពោះវៀន ដែលជាមូលដ្ឋាននៃការរំលាយអាហារធម្មតាតាមសរីរវិទ្យា ហើយទីពីរ ក្រពេញទឹកមាត់បញ្ចេញសារធាតុ lysozyme ដែលសម្លាប់មេរោគអាហារ។ លើសពីនេះ ពេលដែលយើងទំពារពន្លកកាន់តែយូរ យើងទទួលបានថាមពលស្អាតកាន់តែច្រើន ខណៈពេលដែលសន្សំកម្លាំងរបស់យើង និងចិញ្ចឹមរាងកាយ "ទន់" របស់យើង។ ច្បាប់ដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះអាហារផ្សេងទៀត ចាប់តាំងពីពេលទំពារ យើងមិនត្រឹមតែទទួលបានផ្នែកសរីរវិទ្យារបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង "ស្តើង" ទៀតផង។ ដូច្នេះនៅក្នុងអាហារឆៅដែលមិនទាន់កែច្នៃ ថាមពលរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុង ហើយចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដោយមិនបាត់បង់។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

គ្រាប់ពូជស្រូវសាលី និង rye មានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក សេលេញ៉ូម ទង់ដែង វ៉ាណាដ្យូម ជាដើម វីតាមីន B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, F, biotin .
ពួកវារួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃខួរក្បាល និងបេះដូង កាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពតានតឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក និងសក់ និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

សំណាប Buckwheat មានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស ក៏ដូចជាកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ទង់ដែង បូរ៉ុន អ៊ីយ៉ូត នីកែល វីតាមីន B1, B2, B3, rutin (វីតាមីនប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម) ។ )
ពួកវាបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម កាត់បន្ថយការជ្រាបចូល និងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម និងការពារការហូរឈាមចូលទៅក្នុងរីទីណា។ ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺលើសឈាមជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពស្លកសាំងនិងភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតនិង tonsillitis ។

ពន្លកល្ពៅមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ខ្លាញ់ ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ទង់ដែង cobalt វីតាមីន B1, C, E, carotene ។ ជាពិសេសសម្បូរជាតិស័ង្កសី (ចាំបាច់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលធម្មតា)។

សំណាបផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ លេស៊ីទីន បរិមាណដ៏ច្រើននៃម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ក៏ដូចជាអ៊ីយ៉ូត ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ហ្វ្លុយអូរី cobalt វីតាមីន B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotin, carotene ។
ពួកវាធ្វើឱ្យតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតា ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ជួយរក្សាចក្ខុវិស័យល្អ កែលម្អស្ថានភាពស្បែក និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

ល្ងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់គុណភាពខ្ពស់។ មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងអាហាររុក្ខជាតិដទៃទៀត ក៏ដូចជាម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ វីតាមីន B ការ៉ូទីន។
ពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងក្រចក ជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការបាត់បង់ការមើលឃើញនិងការបាក់ឆ្អឹង វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្លាស់ប្តូរធ្មេញនិងការលូតលាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 45 ឆ្នាំ។

ពន្លក Lentil មានប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក សេលេញ៉ូម ក៏ដូចជាទង់ដែង វីតាមីន C, E, F, B1, B3, B6, B9 ។
លើកកម្ពស់ hematopoiesis, ពន្លឿនដំណើរការព្យាបាល។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលខ្សោយ និងជារឿយៗឈឺ និងមនុស្សពេញវ័យដែលមានភាពស្លេកស្លាំង និងការបាត់បង់ឈាម សម្រាប់ការការពារជំងឺរលាកទងសួត និងជំងឺរលាកសួត បន្ទាប់ពីទទួលរងពីជំងឺ tonsillitis និងផ្តាសាយ។

សណ្តែកបណ្តុះមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាតិសរសៃ លេស៊ីទីន កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម ក៏ដូចជាផូស្វ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វ្លុយអូរី ទង់ដែង cobalt វីតាមីន C, B1, B2, B3, carotene ។
ពួកវាមានសំណុំអាស៊ីតអាមីណូពេញលេញដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ពួកវាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើស រួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងធ្វើឱ្យថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា ធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង បន្ថយភាពចាស់នៃលំពែង និងបំបាត់ការឆាប់ខឹង។ (យោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ N.D. Shaskolskaya នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវនិងផលិតកម្ម "Rostok") ។

ប្រជាជនឥណ្ឌានៅសម័យមុនកូឡុំប៊ីអាមេរិកបានពន្លកគ្រាប់ពោត (ពោត) ។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណុះនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនដែលផ្ទុកនៅក្នុងវាចាប់ផ្តើមបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយផ្នែក បំបែកផ្នែកខ្លះបន្ថែមទៀតទៅជា nucleotides ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបាន decomposed ទៅជាមូលដ្ឋានដែលស្ថិតនៅក្នុងធម្មជាតិនៃហ្សែន។
ដរាបណាដំណើរការហើមចាប់ផ្តើម ដែលមុនដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កម្លាំងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកភ្ញាក់ឡើងនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងមូលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាទម្រង់សកម្ម និងត្រៀមប្រើប្រាស់៖ ប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ម្សៅទៅជាស្ករ ខ្លាញ់។ ចូលទៅក្នុងអាស៊ីតខ្លាញ់។ វីតាមីនត្រូវបានសំយោគ, auxins, phytohormones អភិវឌ្ឍ, នោះគឺ, កម្លាំងដែលមានទាំងអស់; ស្មុគ្រស្មាញ biostimulatory ទាំងមូលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីអនុវត្តភារកិច្ចដែលបានកម្មវិធីដោយធម្មជាតិ - ការបន្តពូជនៃប្រភេទរបស់វា។

សណ្តែកបណ្តុះ - របៀបបណ្តុះត្រឹមត្រូវ?!?

lentils ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ ប៉សឺឡែន ឬ​ចាន​ដែល​មាន​ស្រទាប់​មិន​លើស​ពី 2 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ដំណុះ​ឯកសណ្ឋាន។ គ្រាប់អាចត្រូវបានដាក់ទាំងនៅលើក្រណាត់តម្រង់ជួរ ឬដោយផ្ទាល់នៅលើបាតចាន។ ខាងលើដោយក្រណាត់ឬមារៈបង់រុំ ហើយចាក់ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដល់កម្រិតកំពូលនៃគ្រាប់ពូជ។ អ្នកថែមទាំងអាចបាចគ្រាប់ពូជនៅលើបាតចាន ហើយមិនគ្របវាជាមួយអ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រាកដថាសំណើមនៅតែមាននៅក្នុងកម្រាស់នៃគ្រាប់ពូជ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មាតិកាគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងសម្រាប់ការសើមគ្រាប់ពូជឯកសណ្ឋាន និងដំណុះដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ចានឬថាសជាមួយ lentils នៅកន្លែងដែលមានម្លប់ក្តៅមួយហើយនៅពេលអនាគតវាចាំបាច់ក្នុងការ moisten ក្រណាត់ខាងលើ។

ក្នុងមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃ អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ និងគុណភាពនៃគ្រាប់ពូជ ពន្លកពណ៌ស 3-4 ម.ម លេចឡើង គ្រាប់ពូជក្លាយជាទន់។ មុនពេលប្រើ ពួកវាត្រូវលាងសម្អាតម្តងទៀត ព្រោះវាមានគ្រោះថ្នាក់ដែលផ្សិតអាចកើតឡើងនៅលើពួកវា។ គ្រាប់សណ្តែកបណ្តុះ មានន័យថា ពន្លក និងគ្រាប់ ត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយគ្នា។ អ្នក​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ជា​អាហារ គ្រាប់​ដែល​មាន​ពន្លក​បន្តិច និង​សូម្បី​តែ​គ្រាប់​ហើម (គ្រាប់​មិន​ទាន់​ដុះ​ក្នុងពេលតែមួយ ហើយ​គ្រាប់​ដែល​មិន​ទាន់​ញាស់ ប៉ុន្តែ​បាន​បំពេញ​ទឹក​រួច​ហើយ គឺជា​ផលិតផល​ពេញ​លក្ខណៈ)។ គ្រាប់ពន្លក ឬចានពីពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ល្អបំផុតភ្លាមៗ ប៉ុន្តែអាចទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពពី +2 ដល់ +60C ក្នុងធុងកញ្ចក់បិទជិត។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ ដើម្បីទុកចានបែបនេះវាជាការចង់បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាជាការអភិរក្ស។

ពន្លកគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។ កិតអប្បបរមាមានប្រយោជន៍គឺ 100 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើបរិមាណនេះរយៈពេល 4-5 ថ្ងៃដោយញ៉ាំពន្លកនៅពេលព្រឹកនិងពេលរសៀលមួយស្លាបព្រាបង្អែម 15-20 នាទីមុនពេលអាហារឬជាមួយអាហារបន្ទាប់មកសម្រាក 2-3 ថ្ងៃ (អាហារមានថាមពលខ្លាំងវា វាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីសម្របខ្លួន) ។ បន្ទាប់ពី 4-5 សប្តាហ៍ចំណែកប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានកើនឡើងដល់ 50 ក្រាមហើយលែងកើនឡើងទៀតហើយពាក់កណ្តាលដូសត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារ។ សណ្តែកបណ្តុះអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងមូល (ទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់) ឬបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ គ្រាប់ពន្លក និងចានពីវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមពន្លកទៅបបរដោយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើចានឬដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20-30 នាទីជាមួយបបរ។ អ្នកអាចរំលងពន្លកតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ (ទាំងដោយខ្លួនឯង និងជាមួយក្រូចឆ្មា រួមជាមួយនឹងរសជាតិ) បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើ គ្រាប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចចម្អិនសាឡាត់ផ្សេងៗពីបន្លែ ឱសថ ផ្លែឈើស្ងួត ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ទាំងមូល ឬដី។
អ្នកនិពន្ធ៖ I. Yankov បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវឧស្សាហកម្មរុក្ខជាតិទាំងអស់របស់រុស្ស៊ី បានដាក់ឈ្មោះតាម N.I. Vavilov http://www.floraprice.ru/

នៅសម័យទំនើបមនុស្សជាច្រើនប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃស្រូវសាលី។ ពន្លកនៃវប្បធម៌គឺជាថ្នាំ panacea សម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ និងអាថ៌កំបាំងនៃការថែរក្សាយុវវ័យរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីអេហ្ស៊ីប។ ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលក៏ដោយក៏វាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានមួយចំនួនផងដែរ។

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

ស្រូវសាលីគឺជាធញ្ញជាតិមួយក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិនិងជាដំណាំបុរាណបំផុត។ មតិរបស់អ្នកជំនាញបានផ្ទុះឡើងដល់ការពិតដែលថាវាត្រូវបានគេប្រើកាលពី 10 ពាន់ឆ្នាំមុនមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់ការព្យាបាលអ្នកជំងឺផងដែរ។ Hippocrates បាននិយាយជាវិជ្ជមានអំពីថាមពលអព្ភូតហេតុរបស់នាង។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាដំណាំឈានមុខគេមួយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនៃគ្រាប់ស្រូវសាលី និងបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពួកវាដើម្បីបំពេញទុនបំរុងខាងក្នុងនៃ macro-, microelements, amino acids ។ អ្នកអាចទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬដាំដោយខ្លួនឯង។

លក្ខណៈសម្បត្តិពន្លក

ថ្មីៗនេះស្រូវសាលីបានចាប់ផ្តើមមានតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នៃ Ayurveda (វិទ្យាសាស្ត្រនៃភាពជាប់បានយូរ) និងការបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីសម្អាតរាងកាយនៃជាតិពុលនិងជាតិពុល។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាក៏ជួយពង្រឹងមុខងារការពាររបស់រាងកាយផងដែរ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាវប្បធម៌ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ទឹកស្រូវសាលីមានផ្ទុកសារធាតុ chlorophyll ដែលជាសារធាតុស្រដៀងនឹងអេម៉ូក្លូប៊ីនរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យជាតិដែក វាផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម។ ភាពស្រដៀងគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធអនុញ្ញាតឱ្យ chlorophyll ចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់រាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុនេះបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកសក់ជួយទប់ទល់នឹងការញៀនជាតិនីកូទីន។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​គ្រាប់​ស្រូវ​សាលី?

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ម្សៅស្រូវសាលីមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• អាស៊ីតអាមីណូ 17 ។
• វីតាមីននៃក្រុម B, A, C, D, PP, F ។
• សែលុយឡូស។
• ប្រូតេអ៊ីន (ប្រូតេអ៊ីន) ។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។
• ប៉ូតាស្យូម (គ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹក) ។
• ស៊ីលីកុន (ទទួលខុសត្រូវចំពោះជាលិកាឆ្អឹង) ។
• ជាតិដែក (ផ្ទុកអុកស៊ីសែនទៅគ្រប់សរីរាង្គ និងជាលិកា)។
• កាល់ស្យូម (សម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍន៍) ។
• ស័ង្កសី (ជំរុញការបន្តកោសិកា) ។
• អាស៊ីតហ្វូលិក (ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកោសិកា RNA និង DNA) ។
• ទង់ដែង (លើកកម្ពស់ភាពស៊ាំ) ។
• អ៊ីយ៉ូត (ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត) ។
• សេលេញ៉ូម ក្រូមីញ៉ូម និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រូវសាលីដំណុះកើនឡើងច្រើនដងធៀបនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតា។

តើ​គ្រាប់​ល្ពៅ​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​ដល់​រាងកាយ​?

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការទទួលទានជាប្រចាំរបស់ពួកគេជួយស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងថាមពលរបស់រាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងប្រព័ន្ធ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃសរីរាង្គនីមួយៗ។

ស្រូវសាលីមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
• យកកូលេស្តេរ៉ុលលើស។
• រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធ។
• បំបាត់ការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន។
• ជួយសម្រក់ផោនបន្ថែម។
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (ជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។
• ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយវីតាមីននិងមីក្រូ។
• ពង្រឹងឫសសក់, ក្រចក (ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង) ។
• កែលម្អចក្ខុវិស័យ និងរួមចំណែកក្នុងការព្យាបាលរោគភ្នែក។
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• ធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្បែក (ជម្ងឺស្បែក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, មុន) ។
• ជួយបង្កើនការចងចាំ និងការគិត។
• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សំពន្លកស្រូវសាលីជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត?

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមនៃឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានដំណាប់ស្រូវសាលីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកជំនាញបង្ហាញថាកិតល្អបំផុតនឹងមានធញ្ញជាតិកន្លះកែវ។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​វា​ជា​ម្ហូប​ដាច់ដោយឡែក ឬ​អាច​បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ ធញ្ញជាតិ ស៊ុប ផ្សំ​ជាមួយ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត។

គួរកត់សម្គាល់ថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះពន្លកបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះ គេមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះ ចាក់ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ឬទឹកនោះទេ។ ជាទូទៅ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពន្លកជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោគឺមិនចង់បានទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ន។

ចាន​ដែល​ដំណាប់​ស្រូវសាលី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ ហើយ​មិន​ត្រូវ​រក្សាទុក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ឡើយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការទំពារគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់ (យ៉ាងហោចណាស់ 3 នាទី) រហូតដល់ទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នេះរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនដល់រាងកាយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិរឹងពេកអាចកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើភ្លាមៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ជាមួយនឹងដំណុះស្រូវសាលី?

វាចាំបាច់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយមិនធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយ។ គ្រាប់ស្រូវសាលីនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍គឺការសម្អាតប្រព័ន្ធជាតិពុល ជាតិពុល កូលេស្តេរ៉ុល និងចាប់ផ្តើមដំណើរការមេតាបូលីស។ គ្រាប់ស្រូវសាលីមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលជំរុញឱ្យមានការឆ្អែត។ អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងមិនកើតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរទេដែលនឹងកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរី។

គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​ពន្លក​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ញ៉ាំ​ដោយ​ទឹក​ធម្មតា​។ ដើម្បី​ទទួល​បាន​ផល​វិជ្ជមាន នេះ​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដោយ​ជំនួស​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ធម្មតា។ ស្រូវសាលីអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងផ្លែប៉ោមកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបបែបនេះអ្នកត្រូវបដិសេធមិនបរិភោគរយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានការកើនឡើងនៃកម្លាំងនិងថាមពល។ ក្នុងរយៈពេលមួយខែ ពោះវៀននឹងត្រូវបានសម្អាត ហើយផោនបន្ថែមនឹងចាប់ផ្តើមរលាយ។

ស្មៅស្រូវសាលី: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងឱសថបុរាណ

វេជ្ជបណ្ឌិតសម័យទំនើបបានទទួលស្គាល់ និងផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ដែលទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗ។ ជាដំបូងអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពន្លក។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ peristalsis ធម្មតា និងការសម្អាតពោះវៀន។ តាមរយៈការទទួលទានគ្រាប់ស្រូវសាលីជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចកម្ចាត់ការទល់លាមក និងជំងឺ dysbacteriosis ។

ថ្វីបើការពិតដែលថាផលិតផលជាមូលដ្ឋានមានផលចំណេញក៏ដោយក៏មានការធ្លាក់ចុះនៃកាក់។ ក្នុងករណីខ្លះអ្នកមិនអាចញ៉ាំគ្រាប់ស្រូវសាលីបានទេ។ ពួកគេអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះ ឬពោះវៀន។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងវប្បធម៌គឺឆាប់ខឹងសម្រាប់ផ្ទៃ mucous ប្រកាន់អក្សរតូចធំនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។

តើ​ពេលណា​ដែល​អ្នក​គួរ​ផឹក​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ?

ទឹកស្រូវសាលីគឺជាឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថដែលមានថាមពលព្យាបាល ដែលបញ្ជាក់ដោយមនុស្សច្រើនជាងមួយជំនាន់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ភេសជ្ជៈនេះលែងកម្រនិងអសកម្មទៀតហើយ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មដោយអ្នកស្រុកនៃប្រទេសផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការព្យាបាល និងការពាររោគ។

ទឹកស្រូវសាលី ប្រើសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោម៖

• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ (ជំងឺឆ្កួតជ្រូក, ជំងឺភ្លេចភ្លាំង, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, neuralgia trigeminal, ដុំសាច់;
• ជំងឺនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម (atherosclerosis, tachycardia, arrhythmia, ជំងឺ Raynaud, infarction myocardial, angina pectoris, ជំងឺខ្សោយបេះដូង, ខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើត) ។
• ជំងឺនៃជាលិកាឆ្អឹង, សន្លាក់និងសាច់ដុំ (ជំងឺរលាកសន្លាក់នៃ etiologies ផ្សេងៗ, osteomyelitis, dystrophy សាច់ដុំ) ។
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ genitourinary (nephritis, pyelonephritis, prostatitis, cystitis, hydronephrosis, នោមទាស់, endometriosis, vesiculitis, colpitis) ។
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine (ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ធាត់, hyperlipidemia, microangiopathy, កង្វះអ័រម៉ូនលូតលាស់) ។
• ជំងឺភ្នែក (astigmatism, myopia, conjunctivitis, ជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក, anisocoria, ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ, barley, ការដាច់នៃ retinal) ។
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ hematopoietic (ភាពស្លកសាំងផ្សេងៗគ្នា, ជំងឺមហារីកឈាម, lymphogranulomatosis, ជំងឺហ្សែន) ។
• ជំងឺឆ្លង (ជំងឺរលាកថ្លើម, ជំងឺអុតស្វាយ, កញ្ជ្រឹល, ជំងឺអ៊ប៉ស, toxoplasmosis, ក្អកមាន់, ជំងឺសរសៃឈាមក្នុងពោះវៀន, រោគខាន់ស្លាក់, បូទីលជាដើម) ។

វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកពីគ្រាប់ស្រូវសាលីពណ៌បៃតងក្នុងវគ្គសិក្សាយ៉ាងហោចណាស់បីសប្តាហ៍បន្ទាប់មកសម្រាកមួយខែ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផឹកគឺនៅពេលព្រឹក ព្រោះភេសជ្ជៈជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងខ្លាំង និងអាចផ្តល់កម្លាំងពេញមួយថ្ងៃធ្វើការ។

contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

វា​ជា​គ្រាប់​ស្រូវសាលី​ដែល​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​មាន​ភាព​ក្មេង​ជាង​វ័យ និង​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​ប្រសើរឡើង​។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងផលិតផលតែមួយគត់នេះ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែដំណាំធញ្ញជាតិដំណុះត្រូវបានប្រើដោយគ្មានការស្គាល់ជាមុនជាមួយ contraindications ។

គ្រាប់ស្រូវសាលីមិនគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគក្រពះពោះវៀន សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំ សម្រាប់អាឡែស៊ី gluten បន្ទាប់ពីការវះកាត់។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តផងដែរថា នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាល ជាញឹកញាប់មានអារម្មណ៍ឈឺ។ នេះបណ្តាលមកពីដំណើរការនៃការសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះថ្ងៃដំបូង គួរតែទទួលទានដំណាប់ស្រូវសាលីក្នុងបរិមាណតិចតួច និងតាមដានប្រតិកម្មរបស់ប្រព័ន្ធ។

ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី: កម្មវិធី

ប្រេងត្រូវបានទទួលដោយការចុចត្រជាក់។ បច្ចេកវិទ្យានេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ដែលផលិតផលនឹងនាំមកគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារួមចំណែកដល់ការបង្កើតឡើងវិញនូវកោសិកា និងការសម្អាតស្បែកដែលមានបញ្ហា។ ប្រេង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​សារធាតុ​បន្ថែម​អាហារ​សម្រាប់​ព្យាបាល​រោគ​នៃ​សរីរាង្គ​ខាងក្នុង។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានក្នុងទម្រង់ជាកន្សោម។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលីត្រូវបានប្រើប្រាស់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ឥទ្ធិពលវេទមន្តរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារភាពយឺតនៃស្បែក, ភាពរឹងមាំ, ស្រស់។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រេងគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទស្បែកណាមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផលិតផលជួយពង្រឹងសក់និងស្ដារឡើងវិញនូវពន្លឺចែងចាំងនិងកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាវាមិនត្រូវបានគេប្រើទេប៉ុន្តែត្រូវបានបន្ថែមទៅរបាំងផ្សេងៗក្រែមធ្វើនៅផ្ទះ។

រូបមន្តសម្រាប់របាំងគ្រឿងសំអាងជាមួយប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី

ដើម្បី​បំបាត់​ស្នាម​ជ្រួញ​ជុំវិញ​ភ្នែក អ្នកនឹង​ត្រូវការ​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម​នេះ​៖

• ទី 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី;
• 2 ដំណក់នៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 1 ដំណក់នៃប្រេងក្រូច។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ ហើយល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែលាបជាមួយនឹងចលនាពន្លឺទៅកាន់តំបន់ជុំវិញភ្នែក។ រង់ចាំការស្រូបយកពេញលេញ។ សមាសភាពដូចគ្នាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរលោងស្នាមជ្រួញ។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត អ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងដូង និងប្រេងជីអង្កាមមួយដំណក់។

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជស្រូវសាលីនិងប្រេងពីពួកវានឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើឫសនៃឫសសក់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពន្លកត្រូវទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ អ្នកត្រូវរៀបចំរបាំងបំប៉ន។ សមាសធាតុខាងក្រោមគឺចាំបាច់៖

• ទី 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងស្រូវសាលីដំណុះ;
• ទី 1 ស្លាបព្រានៃប្រេង castor;
• ទី 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអាល់ម៉ុង។

បន្ទាប់ពីលាយសមាសធាតុលទ្ធផលម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេលជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកសមាសភាពត្រូវបានអនុវត្តទៅឫសនិងរុំនៅក្នុង foil ។ របាំងអាចទុកចោលរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងសក់របស់អ្នក។

ស្រូវសាលីមិនត្រូវការការណែនាំទេ រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាដំណាំធញ្ញជាតិទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ "ម្តាយ", "គិលានុបដ្ឋាយិកា" - ជាមួយនឹងប្រភេទនៃ epithets ជាទីស្រឡាញ់ប្រជាជនមិនបានផ្តល់រង្វាន់ដល់នាង។ ម្សៅ​ស្រូវសាលី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ដុត​នំប៉័ង ក្នុង​ការ​ផលិត​ផលិតផល​ប៉ាស្តា និង​បង្អែម​ផ្សេងៗ។ ប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ប៉ុន្តែក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ នៅពេលដែលបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អបានឈានដល់សមាមាត្រដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក ស្រូវសាលីដំណុះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានពិភាក្សាសូម្បីតែនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រក៏ដោយ។

ថាមពលច្រើននៅក្នុងពន្លកតូចៗទាំងនេះ!

ដូច្នេះ​គ្រាប់​ស្រូវ​សាលី​ខ្លួន​វា​មាន​តម្លៃ​អាហារូបត្ថម្ភ​ដ៏​ធំ។ ហើយនេះគឺអាចយល់បានប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលសមាសភាពរបស់វា៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅ, ជាតិសរសៃអាហារ, disaccharides) - រហូតដល់ 70%;
• ប្រូតេអ៊ីន (gluten, gliadin, leukosin) - រហូតដល់ 14%;
• ខ្លាញ់ - រហូតដល់ 2,5%;
• - រហូតដល់ 3%;
• សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ);
• វីតាមីន;
• អង់ស៊ីម។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងថាបរិមាណនៃសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងសំណាបស្រូវសាលីកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែនៅពេលដែលដំណើរការនៃការ "រស់ឡើងវិញ" គ្រាប់ពូជចាប់ផ្តើម អង់ស៊ីមដែលបង្កើតសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការងារ ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ ជាលទ្ធផលម្សៅប្រែទៅជា maltose ប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូខ្លាញ់ទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់។ ដំណើរការទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរំលាយអាហារនៃអាហារនៅក្នុងរាងកាយដូច្នេះវាបានប្រែថាមេរោគគ្រាប់ពូជបានបញ្ចប់ការងារសំខាន់សម្រាប់ការរលាក gastrointestinal របស់យើងរួចទៅហើយ។ យើង​គ្រាន់តែ​លេប​វា ហើយ​បញ្ចូល​ពួកវា​។

តើស្រូវសាលីពន្លកមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?ដំបូងបង្អស់ការពិតដែលថានេះគឺជា "អាហាររស់" ពិតប្រាកដ។ យ៉ាងណាមិញ ពន្លកគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាសារពាង្គកាយដែលបានបង្កើតឡើងរួចហើយ ហើយក្រៅពីនេះ ពួកគេមានកម្លាំងខ្លាំង៖ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ពួកគេបានកម្ចាត់អតិសុខុមប្រាណរាប់លានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងដំបូងនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។ ពន្លកទាំងនេះផ្ទុកនូវសក្តានុពលថាមពលដ៏ច្រើន ដូច្នេះការទទួលទានវាផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវភាពរឹងមាំមិនគួរឱ្យជឿ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម immunostimulants និងច្រើនទៀត

មនុស្សជាច្រើនជឿថា ប្រសិនបើអ្នកណែនាំគ្រាប់ស្រូវសាលីដំណុះទៅក្នុងរបបអាហារអចិន្ត្រៃយ៍ វានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន កម្ចាត់ beriberi និងសម្អាតរាងកាយជាតិពុល។

ការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការពិតដែលថាសំណាបមាន:

• វីតាមីន E ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, immunomodulatory;
• វីតាមីននៃក្រុម B ដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការអុកស៊ីតកម្មក្នុងការធានានូវដំណើរការពេញលេញនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់;
• ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
• ជាតិដែកដែលជាសមាសធាតុសំខាន់មួយ;
• ជាតិសរសៃដែលជំរុញចលនាពោះវៀន។

នេះគឺជាឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញដែលគ្រាប់ស្រូវសាលីដំណុះមានលើរាងកាយមនុស្ស អត្ថប្រយោជន៍ដែលមើលទៅជាក់ស្តែង។

វាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យប្រើពួកវាក្នុងអាហារសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការទាក់ទាញដែលបាត់បង់របស់ពួកគេឡើងវិញ ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាឥទ្ធិពលដ៏ស្មុគស្មាញនៃពន្លកតូចៗនៅលើរាងកាយរំញោចការព្យាបាលដោយខ្លួនឯង។ Slags បាត់ទៅ ការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង ដែលមានន័យថាទម្ងន់លើសបាត់។ ស្បែកចាប់ផ្តើមទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភល្អដែលមានន័យថារូបរាងរបស់វាមានភាពប្រសើរឡើងការបត់បែនត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។ សក់ទទួលបានពន្លឺចែងចាំងមានសុខភាពល្អ ក្រចកឈប់ផុយ។ ហើយនៅទីនេះ ដូចសព្វមួយដង តារាហូលីវូដត្រូវបានលើកជាឧទាហរណ៍ ដែលបរិភោគស្រូវសាលីពន្លកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតមានមតិមួយថាវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការស្ដារឡើងវិញនៃចក្ខុវិស័យ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពន្លកអព្ភូតហេតុទាំងនេះមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ហើយទាំងនេះគឺជា contraindications ស្រូវសាលីដំណុះ:

1. វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យវាដល់កុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំដែលភាគច្រើនទំនងជានឹងសប្បាយចិត្តមិនគួរឱ្យជឿដោយសារតែផលិតផលនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
2. នៅក្នុងរយៈពេលក្រោយការវះកាត់ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការប្រើវាសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទអាយុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។
3. អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ដំបៅក្រពះ ក៏ត្រូវបានដកហូតនូវឱកាសក្នុងការបញ្ចូលស្រូវសាលីដំណុះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេផងដែរ។
4. ហើយ​អ្នក​ដែល​មាន​ក៏​មិន​គួរ​បរិភោគ​ដែរ។

សំខាន់មួយ "ប៉ុន្តែ" ...

មនុស្សម្នាក់ទទួលបានចំណាប់អារម្មណ៍ថារាងកាយមនុស្សពីស្រូវសាលីដំណុះគឺមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីនោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះជាអកុសល នេះគឺជាការភាន់ច្រឡំមួយ ពីព្រោះការនិយាយអំពីសមាសភាពរបស់វា ដោយហេតុផលមួយចំនួន ពួកគេភ្លេចនិយាយអំពីសមាសធាតុដូចជា lectin ។

ពាក្យនេះត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅឆ្នាំ 1954 ដោយអ្នកការពារភាពស៊ាំ W. Boyd (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយអ្នកនិពន្ធ) ដែលបានយកពាក្យ "leggere" ជាមូលដ្ឋានដែលមានន័យថា "ជ្រើសរើស" ជាភាសាឡាតាំង។ ឡេទីនដំបូងគេត្រូវបានរកឃើញវិញក្នុងសតវត្សទី 19 ដោយលោកបណ្ឌិត Shtilmark ដែលធ្វើការនៅសាកលវិទ្យាល័យ Dorpat ។

ដូច្នេះតើសារធាតុអាថ៌កំបាំងនេះជាអ្វី? និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ lectins គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជ្រើសរើសអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលជាតិស្ករដែលមានទីតាំងនៅលើផ្ទៃកោសិកាដែលជាលទ្ធផលដែលក្រោយមកនិយាយប្រហែល "ជាប់គ្នា" ។ ដូច្នោះហើយមានការរំលោភលើការងាររបស់សរីរាង្គដែលការស្អិតជាប់បែបនេះកើតឡើង។ ពូជជាច្រើននៃ lectins ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិ ជាពិសេស WGA (wheat germ agglutinine) - នៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លក។ ដូច្នេះ "នៅផ្ទះ" ឡេទីនមានមុខងារមានប្រយោជន៍ជាច្រើនជាពិសេសការការពារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ក្នុង​សារពាង្គកាយ​បរទេស​ម្តង វា​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដល់​វា​។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ lectin មានផ្ទុកសារធាតុ lectin ច្រើនណាស់ សូម្បីតែច្រើនជាងម្សៅពណ៌ស។ ហើយវាអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់៖

• ការរលាក gastrointestinal, បំផ្លាញភ្នាស mucous របស់ខ្លួន;
• ប្រព័ន្ធ endocrine បញ្ចេញឥទ្ធិពលពុលលើវា;
• ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយទាំងមូល។

មានសូម្បីតែសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដោយអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនថាវាច្បាស់ណាស់ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃ lectins ដែលស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់អាចបញ្ចូលស្រូវសាលីបានពេញលេញនោះទេ។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានបញ្ជាក់ពីការពិតដែលថានៅក្នុងខ្លួនរបស់មនុស្សដែលមានក្រុមឈាមទីពីរមានយន្តការការពារប្រឆាំងនឹង "ភ្ញៀវ" ដ៏គ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះ។

នៅទីនេះវាមានច្រើនផ្នែក ស្រូវសាលីពន្លក អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ ដែលប្រហែលជាស្ថិតក្នុងប្រភេទ "ទម្ងន់" ដូចគ្នា។ ដូច្នេះការញ៉ាំវាមិនគួរជាការគោរពចំពោះម៉ូដនោះទេ ប៉ុន្តែជាការសម្រេចចិត្តដោយមនសិការរបស់មនុស្សគ្រប់រូប ហើយប្រសិនបើភ្លាមៗនោះរាងកាយបញ្ចេញប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះនីតិវិធីនេះ ត្រូវតែបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់។

គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​មាន​ពន្លក​គឺជា​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​អ្នក​ខ្លះ ជា​ថ្នាំ​សម្រាប់​អ្នក​ដទៃ។ មានរូបមន្តមួយចំនួនធំជាមួយផលិតផលទាំងនេះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាខុសគ្នា។ ដូច្នេះ ស្រូវសាលីពង្រឹងរាងកាយទាំងមូល ហើយឧទាហរណ៍ oats ព្យាបាលរបួស និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសាច់ដុំរបស់មនុស្ស។

ប្រវត្តិសាស្រ្តបន្តិច

តាំងពីអេហ្ស៊ីបបុរាណ និងទីបេ មនុស្សបានដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណដោយមានជំនួយពីស្រូវសាលីពួកគេបានពង្រឹងសុខភាពរបស់អ្នកចម្បាំងហើយបើចាំបាច់ព្យាបាលរបួស។ នៅក្នុង Rus ចានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ Kissels, salads, ធញ្ញជាតិត្រូវបានរៀបចំហើយពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលដូចជា peas, ស្រូវសាលី, oats, barley និងផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 30 នៃសតវត្សទី 20 ការពិសោធន៍មួយត្រូវបានធ្វើឡើងដែលវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាសត្វអាចមានដោយសុវត្ថិភាពដោយការបរិភោគតែគ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លក។ ទោះបីជាមុខវិជ្ជាធ្វើតេស្តមិនអាចឈររបបអាហារបន្លែមួយផ្សេងទៀតក៏ដោយ។

តាមសំណូមពររបស់ Annie Wigmore ដែលបានសរសេរសៀវភៅជាង 30 ក្បាលអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាប់ស្រូវសាលី អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមសិក្សាបញ្ហានេះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គេអាចរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិថ្មីនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាពិសេសគឺថាតើស្រូវសាលីដំណុះមានប្រយោជន៍យ៉ាងណា។

តម្លៃសរុប

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃគ្រាប់ដំណុះ៖

• បង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ ការការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺស្រដៀងគ្នា។ សូមអរគុណដល់ការទទួលទានពន្លកដំណើរការសំខាន់ៗត្រូវបានស្ដារឡើងវិញនៅក្នុងខ្លួន។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅអាយុចាស់ នៅពេលដែលការការពារធម្មជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ចុះខ្សោយ។
• សូមអរគុណដល់ធញ្ញជាតិ ការរំលាយអាហារកាន់តែលឿន។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពន្លកជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាជម្ងឺត្រអកផ្សេងៗ។
• ពួកគេមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ផងដែរនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីនចាំបាច់។
• ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលរួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញនៃរាងកាយ។ វីតាមីន A, C និង E ដែលមានច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ក៏ជួយដល់បញ្ហានេះដែរ។
• អំណោយផលប៉ះពាល់ដល់ជីវិតផ្លូវភេទរបស់មនុស្ស ក៏ដូចជាដំណើរការទូទៅនៃរាងកាយ។
• គ្រាប់​ស្រូវសាលី​ពន្លក​ជួយ​ជំរុញ​ចរាចរ​ឈាម និង​ធ្វើឱ្យ​បរិមាណ​អេ​ម៉ូ​ក្លូ​ប៊ី​ន​ក្នុង​ឈាម​មាន​សភាព​ធម្មតា​។
• អរគុណចំពោះម៉ាញ៉េស្យូម សម្ពាធក្នុងពន្លកថយចុះ ហានិភ័យនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹងការថយចុះនៃបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលចង់បញ្ចុះទម្ងន់ផងដែរ។
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំណុះលើស្ថេរភាពនៃការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងពេញលេញក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។
• សម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមគ្រាប់ពន្លកជាប្រចាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើពណ៌ និងកម្រាស់នៃសក់ គុណភាពនៃចក្ខុវិស័យ (បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ វាមានភាពប្រសើរឡើង) សុខភាពមាត់ធ្មេញ ទូទៅ។

លក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់នេះអនុវត្តចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ ប៉ុន្តែពួកវានីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។

ស្រូវសាលី

ផលិតផលនេះគឺជាការពេញនិយមបំផុត។ ទឹកស្រូវសាលីត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើនទាំងនៅក្នុងឱសថស្ថាន និងតាមទីផ្សារ និងហាងនានា។ មនុស្សល្បី ៗ ភាគច្រើនចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្នែកនៃផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនេះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្រូវសាលីដំណុះគឺមានតែមួយគត់។ តោះ​សាក​ល្បង​មើល​ថា​វា​មាន​ប្រយោជន៍​ប៉ុណ្ណា។

• ការកែលម្អការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។
• ភាពស៊ាំនឹងប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីទទួលយកពន្លក។
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងយ៉ាងសកម្មប្រឆាំងនឹងដំណើរការរលាកដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
• វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើគុណភាពនៃចក្ខុវិស័យ។ ស្រូវសាលីពន្លកក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលផងដែរ។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីនាងគឺគ្រាន់តែជាវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។
• ក្រចក និងសក់កាន់តែរឹងមាំ និងទទួលបានពណ៌ធម្មជាតិ។

• ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ បង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់។
• ដោយសារគ្រាប់ស្រូវសាលីស្ទើរតែមិនអាចញ៉ាំបាន វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើទម្ងន់របស់មនុស្ស។
• ជួយឱ្យរាងកាយលាងសម្អាតជាតិពុល និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ។
• ការទទួលគ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយរំលាយដុំសាច់ និងដុំពកផ្សេងៗ។

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាមួយចំនួនជាមួយនឹងជំងឺពោះវៀន ឬរាងកាយមិនអាចរំលាយអាហារបានល្អ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំពន្លកសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានដំបៅនោះទេ។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការទទួលយកធញ្ញជាតិ ការចម្លងរោគឧស្ម័ននៃក្រពះ បញ្ហាជាមួយនឹងលាមក និងគ្រួសចេញពីតម្រងនោម និងប្រព័ន្ធបញ្ចុះទឹកនោមអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកក៏អាចជួបប្រទះការវិលមុខ និងចង្អោរផងដែរ។ កុំភ័យខ្លាច។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃស្ថានភាពនៃរាងកាយត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញហើយនៅពេលអនាគតវានឹងផ្តល់តែសញ្ញាវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។ ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងឃើញថាស្រូវសាលីពន្លកគឺមានប្រយោជន៍ជាង។

oats

ពន្លកនៃធញ្ញជាតិនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ Oats សម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។ វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន B, C និង E. ដូចធញ្ញជាតិពន្លកផ្សេងទៀតដែរ oats មានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្សទាំងមូល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រព័ន្ធទាំងអស់ទាំងមូល។ លក្ខណៈ​ពិសេស​នៃ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​នេះ​:

• ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើម;
• មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ oats ពន្លកសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរបេង;
• ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអត្តពលិកជាឧបករណ៍បង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយនៃរបួសផ្សេងៗ។
• ក៏ដូចជាដំណុះស្រូវសាលី, អនុគ្រោះដល់ការរំលាយអាហារ;
• ស្តារនិងធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• oats ដំណុះ ជំរុញការ rejuvenation នៃឈាមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

សំណួរពិតប្រាកដគឺរបៀបប្រើ oats ពន្លក? ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងយកពន្លកនៃធញ្ញជាតិនេះជាទៀងទាត់បន្ទាប់មក 10-15 កុំព្យូទ័រ។ ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យឆាប់មានអារម្មណ៍ថាមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត វាត្រូវបានណែនាំថា មុនពេលទទួលទាន oats ពន្លក សូមកុំកែច្នៃវាជាមុននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬទឹកផ្លែឈើ។

Buckwheat

សម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម បូរុន និងអ៊ីយ៉ូត។ ជាទូទៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat germinated គឺមានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។

• ឥទ្ធិពលល្អលើកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម។
• អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទាន buckwheat sprouts ជាទៀងទាត់។
• ផលិតផលនេះរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាសរសៃ varicose ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺឬសដូងបាត។
• Buckwheat មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពរឹងមាំនៃសរសៃឈាម។
• ការ​ទទួល​ទាន​ពន្លក​ជួយ​ឱ្យ​មុខងារ​បេះដូង​កាន់​តែ​ប្រសើរ។
• ប្រើសម្រាប់ការបាត់បង់ឈាម។
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើម និងតម្រងនោមយ៉ាងសកម្ម។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ពន្លកគឺជាវត្តមានដ៏អស្ចារ្យបំផុតក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ វាគឺជាគាត់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើនាវារបស់មនុស្សនិងសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងការខូចខាតរបស់ពួកគេ។

ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

មិនសូវមានការប្រើប្រាស់ទេ ប៉ុន្តែមិនសូវមានប្រយោជន៍ និងធញ្ញជាតិផ្សេងៗទៀត។

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អាហារដូចជា សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកដី មានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះទឹកនោម។ លើសពីនេះទៀត legumes មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់តិចតួច។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗ។ សណ្តែកបណ្តុះជួយឱ្យគេងលក់ស្កប់ស្កល់ ហើយសណ្តែកគឺជាអ្នកការពារជំងឺគ្រុនផ្តាសាយដ៏ល្អ។ កុំយកពូជក្រហម - វាមានជាតិពុល។
• បាឡេ។ barley គឺដើម្បីបង្កើនការស៊ូទ្រាំរបស់រាងកាយ និងរក្សាលំនឹងតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន។
• ល្ពៅ។ ពន្លកនៃផលិតផលនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បុរស។ ពួកគេរួមចំណែកដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតដោយជោគជ័យ។
• ក្រណាត់ទេសឯក។ វាបានជោគជ័យក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង arthrosis ជំងឺបេះដូង និងជួយពង្រឹងសរសៃឈាមខួរក្បាល។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ពន្លកគឺជាថ្នាំការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនេះជួយកម្ចាត់ radionuclides ចេញពីរាងកាយមនុស្ស។
• អណ្តើកទឹកដោះគោ។ ពន្លក​យក​ថ្ម​ចេញពី​តម្រងនោម និង​ប្រព័ន្ធ​បញ្ចុះ​ទឹកនោម ហើយ​ថែមទាំង​បង្កើត​នូវ​ការវិនិយោគ​ដ៏​អស្ចារ្យ​ក្នុងការ​ស្តារ​កោសិកា​ថ្លើម​ឡើងវិញ​។
• យិនស៊ិន និងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប្រសិនបើ​មិនអាច​យក​ឫស​យិនស៊ិន​បាន​ទេ នោះ​អ្នក​អាច​ប្រើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ដែល​ដុះ​រួច​។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលទាំងពីរនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ - ស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ, ស្ថានភាពស្បែកដ៏ល្អ។
• គ្រាប់ល្ង។ ពួកគេមានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើន ដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង។
• សណ្តែកសៀង។ វានឹងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺកុមារ។ ពន្លករបស់វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រយោជន៍។
• ពន្លក amaranth ។ ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ដំណើរការដំណុះ

កត្តា​ដែល​គ្រាប់​ពន្លក​ចេញ​មក​គឺ​សំខាន់​ណាស់។ អត្ថប្រយោជន៍នឹងមានលុះត្រាតែវាមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។ ដោយសារតែភាពពេញនិយមនៃផលិតផលនេះ បច្ចុប្បន្ននេះគេអាចទិញពន្លកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងឱសថស្ថាន ឬទីផ្សារនានា។ អ្នកក៏អាចទិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើ សារធាតុចម្រាញ់។ ប៉ុន្តែដោយមិនសង្ស័យ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះនៅផ្ទះនឹងមានប្រយោជន៍ និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ មិននិយាយពីផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុនៃបញ្ហានោះទេ។

ជម្រើសនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវតែខិតជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកគេគួរតែមើលទៅធម្មជាតិ និងជីវិតដកដង្ហើមតាមន័យត្រង់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅឱសថស្ថាន ឬពីកសិករដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដោយត្រូវប្រាកដថាវាមិនទាន់ត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។

គ្រាប់ពូជនីមួយៗមានអាថ៌កំបាំងដំណុះតិចតួចរបស់វា។ ខ្លះត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ ហើយខ្លះទៀត ផ្ទុយទៅវិញ មិនគួរប៉ះឡើយ។ ប៉ុន្តែគោលការណ៍ទូទៅនៃដំណុះគឺស្រដៀងគ្នា។ ដំបូងយកចានតូចមួយ។ និយមពីប៉សឺឡែនដីឥដ្ឋឬកញ្ចក់។ យើងលាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ដំណុះជាបីដំណាក់កាល។ ដំបូងជាមួយទឹកស្អាតបន្ទាប់មកត្រាំរយៈពេលជាច្រើននាទីក្នុងប៉ូតាស្យូម permanganate ហើយម្តងទៀតនៅក្រោមផ្កាឈូក។

ដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ទឹកក្នុងអត្រាពីរបីសង់ទីម៉ែត្រពីលើកម្រិតនៃផលិតផល។ យើងបោះចោលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលលេចចេញ - ពួកគេនឹងមិនដុះពន្លកទេ។ យើងដាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយគ្រាប់ពូជនៅកន្លែងក្តៅមួយដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 20 ដឺក្រេហើយត្រូវប្រាកដថាកាំរស្មីដោយផ្ទាល់នៃព្រះអាទិត្យមិនធ្លាក់។

បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងយើងលាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឡើងវិញហើយផ្លាស់ប្តូរទឹកនៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងធ្វើជំហានម្តងទៀត។ បង្ហូរទឹកចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលហើមហើយគ្របវាដោយមារៈបង់រុំសើមឬក្រណាត់។

ជាមួយនឹងរូបរាងនៃពន្លកដំបូងយើងដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ យើងលាងសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធ្វើឱ្យមារៈបង់រុំសើម។

មានវិធីជាច្រើនផ្សេងទៀតដើម្បីបណ្តុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​ប្រើ​ពាង ឬ​កែវ​ជាមួយ​នឹង​សំពាធ។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ខាងលើដើម្បីឱ្យពន្លកដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។

រូបមន្តស្រូវសាលី Sprouted

តើគ្រាប់ស្រូវសាលីត្រូវបានបរិភោគដោយរបៀបណា? ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះពីរបីក្រាមជារៀងរាល់ព្រឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចផ្សំរបស់ដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងអាហារដែលឆ្ងាញ់ៗ និងធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។

ស្រូវសាលីដុះជាមួយទឹកឃ្មុំ។រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត។ យើង​យក​គ្រាប់​ស្រូវ​សាលី​ដំណុះ​បី​ស្លាបព្រា​បាយ​ហើយ​ហុច​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយឬពីរស្លាបព្រា។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរីករាយ។ សម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាហារផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោង។ មុននឹងយកគ្រាប់ស្រូវសាលី គួរតែផឹកទឹកខ្លះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់។សម្រាប់គាត់ អ្នកត្រូវយកគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ស្រូវសាលី ២ស្លាបព្រាបាយ ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កាត់ចេកមួយផ្លែ និងគីវី។ កិនឈីស 100 ក្រាម។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។ ប្រោះ​គ្រាប់​ផ្លែទទឹម ៣ ស្លាបព្រា​បាយ​ពីលើ​។ មុនពេលប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះពន្លក សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

នេះជារបៀបញ៉ាំស្រូវសាលីដំណុះ។គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួត។ ខូឃីត្រូវបានផលិតចេញពីម៉ាស់លទ្ធផលដែលត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ល្ងឬគ្រាប់អាភៀននៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកដាក់ workpiece នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។

Kissel (រូបមន្តសាមញ្ញ) ។បង្វិលពួកវាបំពេញវាដោយទឹកហើយឆ្អិន។ បន្ទាប់​ពី​ម៉ាស់​បាន​ស្ងប់​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង សូម​ច្របាច់​វា​តាម​ Sieve បាន​។ ដាក់ចាហួយដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ចានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ

មានចានជាច្រើនដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ រូបមន្តអាចជាសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង និងសម្រាប់ចានចំហៀង និងសូម្បីតែបង្អែម។

Kissel ពី oats ។យើងហុចពន្លកតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយពនលាយជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមទឹករំពុះទៅល្បាយលទ្ធផលហើយចម្អិន 2-3 នាទី។ តោះញ៉ាំមួយរយៈ។

oats ។កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ។ បុកខ្ទឹមសមួយកំពឹស។ យើងបានកាត់ 30 ក្រាមនៃ parsley និង dill ក៏ដូចជា 100 ក្រាមនៃរដូវ Salad ជាមួយបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែមទៅរសជាតិ។

Salad ជាមួយ carrots និង buckwheat ពន្លក. យើងកិនផ្លែប៉ោម 2 ផ្លែ និងការ៉ុតមួយ បន្ថែមពន្លករបស់យើង 100 ក្រាមទៅឱ្យពួកគេ។ ពនឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ Walnut, អាល់ម៉ុន, ដែលត្រូវបានកំទេចជាមុន។ សាឡាត់លទ្ធផលត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។

បបរ។ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ដំណុះ ១០ ក្រាម ចេក ១ ផ្លែ raisins បន្តិច។ កិនអាហារឱ្យល្អ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, បបរគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ជាមួយ alata ជាមួយនិងពោត។យើង​យក​ធញ្ញជាតិ​ទាំង​ពីរ​កន្លះ​កែវ ម្រេច​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ សារាយ​សមុទ្រ​ត្រាំ​មុន ខ្ទឹមបារាំង​មួយ​គ្រាប់​ជីរ និង​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយ។ ស្រក់ទឹកក្រូចថ្លុង ឬទឹកក្រូចឆ្មាពីលើសាឡាដ។

ប្រោះសណ្តែកសៀងជាមួយផ្សិត។កិនពន្លក 100 ក្រាមចាក់ទឹកឆ្អិនពីលើពួកគេ។ ផ្សិតមុនឆ្អិននិងកាត់ (ស្ងួត 15 ក្រាម) ។ យើងបោះគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងល្ងចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរផ្សិតខ្លះ។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ប្រេងល្ងបន្តិចទៀត ដែលយើងចៀនជាមួយ allspice ។

ស៊ុបពារាំង។ពន្លកពោត 1 ពែង លាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹង celery ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងគ្រឿងទេស និងទឹក 2 ពែង។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

តើ​គ្រាប់​ពន្លក​អាច​ប្រើ​បាន​យ៉ាង​ណា​ទៀត? អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះរាងកាយពីពន្លកអាចមិនត្រឹមតែបានមកពីការយកវានៅខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅផងដែរ។ មានរបាំងជាច្រើនដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែករបស់អ្នក។

អាចធ្វើម្ហូបបាន។ ឡេ. ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ពន្លកនៃ oats ស្រូវសាលីឬ rye ជាមួយកែវស្រាពណ៌សហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ច្របាច់ infusion តាមរយៈ Sieve បានហើយបន្ថែមស៊ុត yolk មួយ។ សម្រាប់ស្បែកស្ងួត នេះគឺជាឡេដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

របាំងសម្រាប់មុខ។លាយម្សៅស្រូវសាលីមួយស្លាបព្រាបាយ និងដំបែ។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិង yolk មួយ។ យើងដាក់របាំងដែលបានបញ្ចប់នៅលើស្បែកនៃមុខនិងកហើយរង់ចាំរហូតដល់វាស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះ លាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយព្យាបាលដោយដុំទឹកកក។ នៅចុងបញ្ចប់យើងលាបមុខជាមួយក្រែមខ្លាញ់។

របាំងសក់។លាយ 3 ស្លាបព្រានៃស្រូវសាលីដំណុះនិង cognac ។ បន្ថែមទៅពួកគេ 2 ស៊ុត yolks, tablespoon នៃ Cream sour និងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃប្រេងអូលីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយលាបលើសក់មុនលាងមុខ។ រុំពួកវាក្នុងកន្សែងហើយរង់ចាំកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតរបាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ក្រែមនេះជាប្រចាំ សក់របស់អ្នកនឹងទទួលបានភាពរឹងមាំ និងភ្លឺរលោងស្រស់ស្អាត។

រូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃជំងឺ។ សូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលសាមញ្ញបំផុត។

សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។អ្នកអាចធ្វើតែសុខភាពដែលបន្ថយសីតុណ្ហភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការ 2 ស្លាបព្រានៃស្លឹក raspberry និងគ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកមួយ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មាកន្លះ និងទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រាទៅពួកគេ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកឆ្អិនកន្លះលីត្រហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 15 នាទី។ ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនឹងក្លាយជា infusion សម្រាប់ការត្រដុស។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា វ៉ូដាកា ៣០០ ក្រាម គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកមួយស្លាបព្រា និងផ្កាលីឡាក់ពីរបីត្រូវបានគេប្រើ។

ពីរបួស, កោស, ការខូចខាតស្បែកផ្សេងទៀត។មួននេះត្រូវបានផលិតចេញពី hops, ផ្កា chamomile, គ្រាប់ពូជស្រូវសាលី, ឱសថ yarrow, calendula ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ យកមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយចាក់ទឹកឆ្អិនមួយលីត្រ ចម្អិនមិនលើសពី 20 នាទី។ ព្យាបាល​កន្លែង​ដែល​ខូច​ស្បែក​ដោយ​ប្រេង​លាប រួច​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​ដែល​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ។

ពីជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅក្រពះ. យើងធ្វើភេសជ្ជៈព្យាបាលពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយស្លាបព្រាបាយ និងទឹកដំឡូងពីរកែវ។ អ្នកត្រូវលេបថ្នាំ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់ ២ ស្លាបព្រា។ លីត្រ មុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ពីជំងឺនៃថ្លើម, លំពែង. លាយ​ម្សៅ​រមៀត​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​។ ដាំឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកមួយលីត្រ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ទំពាំងបាយជូរ។ យកកន្លះកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

មិនថាវាជា oats, buckwheat, peas ឬ germinated wheat, ការពិនិត្យរបស់មនុស្សសាមញ្ញនិងអ្នកជំនាញគឺវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ។ អរគុណចំពោះការទទួលទានផលិតផលទាំងនេះ មនុស្សជាច្រើនបានកម្ចាត់ជំងឺរបស់ពួកគេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រឹមត្រូវដែលអ្នកត្រូវការនិងមិនបំពានការប្រើប្រាស់របស់វា។ ត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរនូវគុណភាពនៃធញ្ញជាតិ, បច្ចេកវិទ្យាដំណុះ។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើផលិតផលនេះដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ទេនោះអរគុណចំពោះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពន្លកអ្នកនឹងអាចជៀសវាងជំងឺជាច្រើនហើយរស់នៅបានយូរនិងមានសុខភាពល្អ។ រឿងចំបងគឺថាវាមិនគួរគ្មានន័យទេ។