Salad សម្រាប់ក្រពះវ័យក្មេង។ សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​វ័យ​កណ្តាល វា​ហាក់​ដូច​ជា​ខាញ់​ពេក និង​ធ្ងន់។
ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយក៏សាឡាត់គឺរីករាយណាស់ - ហឹរនិងក្រអូប។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារចៀនផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
នៅពេលចម្អិនអាហារ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវចៀនបន្លែទៅកន្លែងដុត ហើយបង្ហូរប្រេងដែលពួកគេត្រូវបានចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
វាត្រូវបានគេណែនាំផងដែរដើម្បីឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹម។ ប្រសិនបើសាឡាត់មិនត្រូវបានទទូចទេនោះរសជាតិនឹងត្រូវបានបែងចែកកាន់តែច្រើន - ស្រទាប់នីមួយៗនឹងមានអារម្មណ៍ដាច់ដោយឡែក។
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការលាយសាមញ្ញរសជាតិមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានសម្រាប់កាន់តែអាក្រក់។

អ្នកបួសមិនបរិភោគសត្វទេ។ ពួកគេបរិភោគពួកគេ។

សមាសធាតុ

3-4 eggplants (~700g), 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (250 ~ 300 ក្រាម), ការ៉ុតមធ្យម 2 (250 ~ 300 ក្រាម, 1 clove ខ្ទឹមធំ, 3 ~ 4 tbsp mayonnaise ឬ Cream sour, 1 tsp អំបិល 1 tsp ប្រេងបន្លែ 6 tbsp សម្រាប់ចៀន។

លាងសមាត eggplant ហើយប្រសិនបើចង់បាន, លាបស្បែក។
កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតធំ (ផ្នែក - ការ៉េដែលមានផ្នែកម្ខាងនៃ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ធ្វើ brine នៃទឹក 0.5 លីត្រ និង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
ជ្រលក់ eggplant នៅក្នុង brine ។
ទុកពេលចម្អិនបន្លែដែលនៅសល់។

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យមកំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែចាក់ខ្ទឹមបារាំង។

ចៀន​ជាមួយ​ការ​កូរ​ឱ្យ​ញឹក​ញាប់​រហូត​ដល់​ទន់ និង​មាន​ពណ៌ត្នោត​ស្រាល។

យកខ្ទឹមបារាំងទៅចានមួយដោយព្យាយាមបង្ហូរប្រេងលើស។
ប្រសិនបើចង់បាន ដើម្បីយកប្រេងចេញនៅលើចានកាន់តែល្អ អ្នកអាចដាក់កន្សែងក្រដាសពីរបីសន្លឹក។

ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុងចៀនសូមរៀបចំការ៉ុត។
លាបការ៉ុត និងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
បន្ទាប់​ពី​យក​ខ្ទឹមបារាំង​ចេញ​ហើយ បន្ថែម​ប្រេង​ឆា ២ស្លាបព្រាបាយ​ទៀត​ចូល​ខ្ទះ រួច​ដាក់​ការ៉ុត។

ចៀន​ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល​រហូត​ដល់​ទន់ មាន​ពណ៌ត្នោត​ស្រាល ហើយ​រហូត​ដល់​ក្លិន​ឈ្ងុយ​លេច​ឡើង។

យកការ៉ុតចេញពីខ្ទះដាក់លើចាន។

បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះម្តងទៀត ហើយដាក់ eggplants ដោយពីមុនបោះវាទៅក្នុង colander ។
ចៀនរហូតដល់ទន់ហើយដាក់លើចាន។
ត្រជាក់បន្លែទាំងអស់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
លាយ Cream sour ឬ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។
ប្រសិនបើក្រែមជូរត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់មកវាត្រូវការអំបិលបន្តិច។

ប្រមូល​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ បុក​បន្លែ​ស្រាលៗ៖
- eggplant;
- 1/3 នៃ Cream sour / mayonnaise;
- ខ្ទឹមបារាំង;
- ការ៉ុត;
- ក្រែមជូរ / mayonnaise ដែលនៅសល់។
ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-4 ម៉ោង។

គន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប។ 1. Eggplant មិនគួរត្រូវបានចៀន, ប៉ុន្តែដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ទន់។ វាស្ទើរតែមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ 2. ការ៉ុតអាចដាំឱ្យពុះ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះស្រទាប់ការ៉ុតនឹងកាន់តែផ្អែមហើយក្លិនការ៉ុតជាក់លាក់ខ្លាំងនឹងលេចឡើង។ 3. ជំនួសឱ្យ mayonnaise ប្រើក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរមិនផ្អែម។

06/04/2019 | អ្នកគ្រប់គ្រង | មិនទាន់មានយោបល់នៅឡើយទេ

Eggplant នៅក្រោមអាវរោមមួយនៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• 2 eggplants តូច;
• 1 ការ៉ុតមធ្យម;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ប៉េងប៉ោះសាច់;
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
• 200 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• 2 pods នៃម្រេចផ្អែម;
• ប្រេងបន្លែតិចតួច;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• ពេលវេលារៀបចំ៖ 00:15
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 00:35
• ការបម្រើ៖ 2
• ភាពស្មុគស្មាញ៖ ពន្លឺ

ចម្អិនអាហារ

ការចម្អិន eggplant stuffed ជាមួយបន្លែដុតនំនៅក្នុងឈីសគឺមិនពិបាកទេ។ ម្ហូបចេញមកមានក្លិនក្រអូប។ សមាសធាតុទាំងអស់បំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកដោយអនុគ្រោះ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិសម្បូរបែប។

1. លាងសមាតពណ៌ខៀវដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ដើមដោយកន្ទុយកាត់វាពាក់កណ្តាលតាមប្រវែង។ នៅពាក់កណ្តាលនីមួយៗយើងកាត់សាច់ដោយកាំបិតដូចជាការគូរសំណាញ់ដោយមិនប៉ះសំបក។ បន្ទាប់មក​យក​ម្សៅ​ចេញ​ដោយ​ស្លាបព្រា​តូច​មួយ​ទុក​ជញ្ជាំង​សង់ទីម៉ែត្រ។
2. ប្រោះ​ទូក​ជា​លទ្ធផល​៤​ជាមួយ​អំបិល​ទុក​កន្លះ​ម៉ោង​ដើម្បី​បញ្ចេញ​ភាព​ល្វីង​។ pulp កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប និងការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse ។
4. ម្រេចកណ្ដឹងរបស់ខ្ញុំ កាត់ពាក់កណ្តាល យកកន្ទុយចេញជាមួយគ្រាប់ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
5. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា fry រហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតជាមួយម្ទេស លាយ ចៀនប្រហែល 5 នាទី កូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកទៀត យើងណែនាំពងមាន់ពងមាន់ កូរឲ្យសព្វ ចៀន 5 នាទីនៅកំដៅមធ្យម កូរម្តងម្កាល។
6. ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀន, ចាក់ពីលើប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ, យកស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងមាតិកានៃខ្ទះ, លាយ, នាំយកទៅរសជាតិដែលចង់បានដោយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត ទុកមួយឡែក។
7. វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹង។ ទុក 4-6 ស្លាបព្រានៃឈីសសម្រាប់ប្រោះ, លាយនៅសល់ជាមួយការបំពេញបន្លែក្តៅ។ នៅទីនោះយើងក៏បានរាលដាលខ្ទឹមសឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។
8. យើងបំពេញពាក់កណ្តាលនីមួយៗដោយ stuffing បង្កើតជាភ្នំតូចមួយ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងផ្សិត refractory ជាមួយភាគី, ចាក់ទឹកត្រជាក់បន្តិច។ យើងផ្ញើវាទៅឡក្តៅ (180 ក្រាម) រយៈពេល 30-40 នាទី។
9. 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារយើងយកទម្រង់ជាមួយម្ហូបចេញប្រោះ "ទូក" ជាមួយឈីសដឹងគុណត្រលប់ទៅដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់សំបកឈីសពណ៌ក្រហមត្រូវបានបង្កើតឡើង។
10. មុនពេលយកកប៉ាល់ចេញពីឡ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ពួកគេដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ (សំបកគួរតែត្រូវបានចោះយ៉ាងងាយស្រួល)។ យើងបានរីករាលដាល eggplants stuffed នៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើក្តៅ។

eggplants ដុតដោយអាកាស

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 eggplants មធ្យម
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• Dill, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត eggplant, កាត់ពាក់កណ្តាល, យកស្នូលជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ប្រោះ eggplants ជាមួយអំបិលហើយទុកវាចោល 30 នាទី។
2. កាត់ eggplant pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចដាក់នៅក្នុងចានមួយកាត់ប៉េងប៉ោះ peeled, ខ្ទឹម, ឱសថចូលទៅក្នុងគូប, អំបិល, បន្ថែមគ្រឿងទេស, លាយ។
3. ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។
4. ច្របាច់ eggplant ពីទឹកដោយថ្នមៗដាក់ការបំពេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡដុតនៅលើ rack មធ្យមនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។

eggplant ដុតនំជាមួយបន្លែនិង couscous

Eggplants ជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យពេញចិត្តបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមប្រភេទនៃធញ្ញជាតិមួយចំនួន។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ couscous គឺល្អឥតខ្ចោះ។ ការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់សូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោងក៏ដោយ។

• 4 ពណ៌ខៀវមធ្យម;
• 100 ក្រាម។ couscous;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ;
• 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ;
• 2-3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 100 ក្រាម។ ឈីសហូឡង់;
• 1 បាច់នៃ dill;
• ខ្ទឹមស ៣-៥ ខ្ទឹម;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការរៀបចំ couscous ។ ដោយវិធីនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងរឹមមួយ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដោយប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗតាមតម្រូវការ។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើ couscous ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្របដណ្តប់។ អ្នកអាចអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងចំហុយ ហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាគ្រាន់តែត្រូវការត្រជាក់ជាមុនសិន។
3. លាងជម្រះពណ៌ខៀវកាត់ប្រវែងជាពីរផ្នែក។ យើង​ធ្វើ​ការ​កាត់​រាង​ជា​ឈើ​ឆ្កាង​តាម​បណ្តោយ​សាច់​ដុំ ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​សំបក។ យើងជូតអំបិលចូលទៅក្នុងស្នាមវះទុកបន្លែរយៈពេលកន្លះម៉ោងដាក់វានៅលើកន្សែង។ យកដុំពកចេញ ទុកបន្តិចលើជញ្ជាំង។ យើងកាត់សាច់ដែលយកចេញទៅជាគូប។
4. យើងសម្អាតម្ទេសផ្អែមពីគ្រាប់ពូជកាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូប។
5. នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅដាក់ខ្ទឹមសច្របាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនបន្លែរហូតដល់ពណ៌ត្នោតខ្ចី។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែម eggplant pulp ជាមួយម្រេចផ្អែម, លាយ, fry សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ច។
6. នៅពេលដែលបន្លែចាប់ផ្តើមទឹកបន្ថែម couscous រៀបចំការបំពេញសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។ កូរឱ្យល្អិតល្អន់ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
7. យើងបំពេញបន្លែពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់ minced ផ្ទេរពួកវាទៅផ្សិត refractory ជ្រៅ។ ចម្អិននៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។
8. យើងយកម្ហូបចេញ ប្រោះជាមួយឈីស ត្រលប់មកវិញយ៉ាងខ្លី ដើម្បីឱ្យឈីសរលាយ និងពណ៌ត្នោត។

Eggplants ជាមួយបន្លែ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ, អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងការបម្រើដើម។

គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប៖

• 3 eggplant oblong;
• ម្រេចកណ្ដឹង ២ ដុំ;
• ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• ប៉េងប៉ោះ 3-4;
• 100 ក្រាម។ bacon
• 100 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• 0.5 bunch នៃ parsley ឬ basil;
• 1 pinch នៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់;
• អំបិលនិងប្រេងបន្លែបន្តិច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងបន្លែនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ យើងកាត់ eggplant នីមួយៗជាពីរផ្នែកបណ្តោយ (កន្ទុយអាចទុកចោល) ។ យើងកាត់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗចូលទៅក្នុងចានបណ្តោយ 3-4 ទទឹង 0.5-0.7 សង់ទីម៉ែត្រយើងមិនធ្វើការកាត់ទាំងស្រុងទេ។ ពីផ្នែកម្ខាងនៃកន្ទុយយើងមិនកាត់ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីធ្វើកង្ហារទេ។
2. ប្រោះ​ចំណិត​នីមួយៗ​ដោយ​អំបិល​ដាក់​ចន្លោះ​ប្រហោង​ក្នុង​ចានជ្រៅ​មួយ ទុក​ចោល​កន្លះ​ម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតអំបិលទាំងអស់ចេញពីផ្នែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
3. ម្រេច Bulgarian ដោះលែងពីស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប៉េងប៉ោះអាស្រ័យលើទំហំរបស់វាកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
4. កាត់ bacon មួយដុំចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កាត់ចំណិតនីមួយៗទៅជាច្រូតវែង។ យើងសម្អាតក្បាលខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
5. យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមស កាត់ខ្ទឹមស។ ឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ យើងលាងជម្រះពណ៌បៃតង, កាត់ស្លឹក, វិចិត្រដោយកាំបិត។
6. នៅក្នុងចាននីមួយៗ យើងដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះ ម្រេច ប៊ីខុន និងឈីស។ យើងបានរីករាលដាលចន្លោះទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានប្រេង, រីករាលដាល eggplants នៅក្នុងកង្ហារមួយ។ កំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមនិងឱសថ chopped ។ Lubricate កំពូលជាមួយប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់គ្រឿងទេសអ្នកអាចប្រោះជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
7. យើងដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយពណ៌ខៀវនៅក្នុងឡ (180 gr ។ ) ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
8. ដាក់ ​​eggplants ដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបបម្រើមួយឬនៅលើចានចែក, តុបតែងជាមួយ sprig នៃពណ៌បៃតង, បម្រើក្តៅ។

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបរដូវក្តៅស្រាល និងឆ្ងាញ់ដែលផលិតពីផលិតផលតាមរដូវ។ សំណុំនៃបន្លែនៅក្នុងការបំពេញអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក: បន្ថែមឬយកគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប៖

• 0,5 គីឡូក្រាមពណ៌ខៀវ;
• 1 ការ៉ុត;
• 2 tbsp ក្រែមជូរ;
• 100 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញ;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ប៉េងប៉ោះសាច់;
• ម្ទេសកណ្ដឹង ២;
• 50-100 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• ប្រេងបន្លែតិចតួច;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កូនតូចៗពណ៌ខៀវរបស់ខ្ញុំ រំលាយវាតាមបណ្ដោយ យកសាច់ចេញជាមួយស្លាបព្រា ដោយទុកផ្នែកក្រាស់ៗ។ ប្រោះទូកនីមួយៗនៅខាងក្នុងជាមួយអំបិលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាលនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ កាត់ eggplant pulp ចូលទៅក្នុងគូប។
2. យើងសម្អាតផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ យើងយកស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជពីម្រេចផ្អែមកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. យើងសម្អាតការ៉ុត ជូតដំណាំជា root នៅលើ grater coarse ។ ឈីសរឹងក៏ត្រូវបានជូតនៅលើ grater coarse ផងដែរ។
4. យើងដាក់ខ្ទះចៀននៅលើចង្ក្រានចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដាក់ការ៉ុត ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ ចៀនបន្លែ, កូរ, រហូតដល់ពណ៌ត្នោតស្រាល។
5. ដោយឡែកពីគ្នា, ចៀនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែផងដែររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យើងបានរីករាលដាលពួកវាទៅបន្លែដែលនៅសល់បន្ថែម pulp eggplant ។ ម្រេចនិងអំបិលបំពេញដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម Cream sour, simmer នៅក្រោមគំរបរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
6. យើងយកចន្លោះទទេសម្រាប់ដាក់ចេញពីឡ បំពេញវាជាមួយបន្លែដាក់ផ្សិត។ យើងត្រឡប់ទូកវិញសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀតដើម្បីដុតនំរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
7. ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ប្រោះ eggplants ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ដុតនំរហូតដល់ blush ដ៏ស្រស់ស្អាត។

ពងមាន់អាំងដាក់ជាមួយបន្លែ គឺជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើ និងពេញចិត្តបំផុត។ វានឹងក្លាយជាការបន្លិចនៃពិធីបុណ្យណាមួយ ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារធម្មតា។ អ្នកអាចដាក់ផ្សិត, អង្ករ, couscous, ឈីសណាមួយនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាមួយបន្លែ។

សម្រាប់ការដាក់គ្រាប់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើស eggplants វ័យក្មេងមធ្យមជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃគ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុងជាមួយនឹងស្បែកភ្លឺចាំងស្តើងដោយគ្មានការខូចខាតនិងចំណុច។ មិនគួរប្រើសំណាកពណ៌បៃតងពេក ឬទុំពេកទេ ពីព្រោះ។ ពួកគេមាន solanine ច្រើន។

មុនប្រោះជាមួយអំបិលគឺចាំបាច់តែពូជជូរចត់នៃ eggplant ។ ប្រសិនបើបន្លែគ្មានភាពជូរចត់ នោះគេអាចប្រើភ្លាមៗសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបាន។

Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

វីដេអូ៖

ស្លាក: eggplant ដុតខ្យល់ជាមួយឈីស

ប្រភព៖ vkusnaja-zhisn.ru

ពងមាន់ដុតគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃសមរម្យ ដែលសាកសមសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់តុបុណ្យ។ លើសពីនេះ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនបន្លែនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

Casserole ជាមួយ eggplant ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella

សម្រាប់ម្ហូបនេះ eggplant គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសរូបរាងរាង pear ។

eggplants រាង Pear គឺទន់ភ្លន់និងផ្អែមជាងបន្លែពន្លូត។

គ្រឿងផ្សំចាន៖

• 3 ភី។ ពណ៌ខៀវតូចៗ;
• 5 ប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
• mozzarella 300 ក្រាម;
• 1/2 tsp អំបិលសមុទ្រ;
• ប្រេងបន្លែ 30 មីលីលីត្រ;
• 1/4 tsp ម្រេច;
• ស្លឹក basil ៨ សន្លឹក

ការណែនាំ៖

1. កាត់ពណ៌ខៀវ។
   

   ចំណិត eggplant គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់

2. ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល​មួយ​ក្តាប់ ហើយ​ទុក​ចោល ១៥ នាទី​។
   

   អំបិល​នឹង​ទាញ​ភាព​ល្វីង​ចេញ​ពី​ចំណិត eggplant និង​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​រសជាតិ​កាន់​តែ​ច្រើន។

3. កាត់ប៉េងប៉ោះតាមទិស។
   

   កាត់ប៉េងប៉ោះមិនជ្រៅពេក កាំបិតមុតស្រួចនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។

4. ត្រាំពួកវាក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 នាទី។
   

   ការ​ដាំ​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​បាន​លឿន​នឹង​ជួយ​យក​ស្បែក​ចេញ​។

5. បន្ទាប់មកយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ។
   

   ការយកសំបកចេញពីប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែទន់ភ្លន់។

6. ច្របាច់ពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
   

   ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងដំណើរការនៃការកិនគួរតែប្រែទៅជាសុទ្ធ

7. ច្របាច់ basil ហើយបន្ថែមទៅទឹកប៉េងប៉ោះ។
   

   បៃតង Basil បើអាចធ្វើបានយកស្រស់

8. បុកខ្ទឹមសដោយចុច។
   

   សម្រាប់ចម្អិនអាហារ eggplant ដុតនំវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកខ្ទឹមស្រស់។

9. លាយប៉េងប៉ោះកាត់ជាមួយខ្ទឹមស និងអំបិល។
   

   អំបិលសមុទ្រមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើន និងបរិមាណអ៊ីយ៉ូតកើនឡើង

10. កាត់ mozzarella ទៅជាចំណិតក្រាស់។
    

    នៅក្នុងម្ហូបនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវជំនួស mozzarella ជាមួយនឹងប្រភេទឈីសមួយផ្សេងទៀត។

11. ខាញ់ទម្រង់បែបបទជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់ស្រទាប់បន្លែ និងឈីស ត្រាំនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ប្រោះ​ម្រេច​ខ្មៅ​ពីលើ រួច​លាប​ជាមួយ​ស្លឹក basil ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុង oven និងដុតនំម្ហូបនៅ 200 °សម្រាប់ 30 នាទី។

    អ្រងួន eggplant ពីរបីដងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំដើម្បីការពារវាមិនឱ្យឆេះ។

12. បម្រើក្តៅ។
    

    Eggplants អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងស្រស់និងសាឡាត់បន្លែស្រស់

វីដេអូ៖ កង្ហារ eggplant ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

ពណ៌ខៀវ ដុតនំជាមួយសាច់ minced និងម្រេចផ្អែម

នៅក្នុងការសម្តែងនេះ eggplants គឺ juicy ខ្លាំងណាស់ហើយម្ហូបគឺ hearty ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 eggplants;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• សាច់ minced 300 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• ស្រេចចិត្ត 2 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise;
• 1/3 tsp ម្រេច​ខ្មៅ;
• 1/2 tsp អំបិល;
• បៃតងសម្រាប់បម្រើ។

រូបមន្ត៖

1. កាត់ eggplant ជាពីរ។
   

   ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់បន្លែ។

2. ធ្វើឱ្យកាត់រាងជាឈើឆ្កាងនៅលើ pulp ។ ប្រោះ​ពង​ទា​ជាមួយ​អំបិល​មួយ​ក្តាប់ ហើយ​ទុក​ចោល ២០ នាទី​។
   

   វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការវះកាត់នៅលើ pulp នៃ eggplants ជាមួយកាំបិតស្តើងសម្រាប់ peeling ផ្លែឈើ

3. លាបខ្ទឹមបារាំង។
   

   ពេល​បក​ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​យក​សំបក​ចេញ​ឱ្យ​ក្រាស់​នៅ​គល់ ព្រោះ​វា​នៅ​រឹង​ក្រោយ​ការ​ព្យាបាល​ដោយ​កម្ដៅ។

4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។
   

   ដូច្នេះថាខ្ទឹមបារាំងមិនបណ្តាលឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែកនៅពេលកាប់, សើមកាំបិតដោយទឹក។

5. កិនឈីស។
   

   grater ដែលមានទំហំរន្ធមធ្យមគឺសមរម្យសម្រាប់ការច្របាច់ឈីស។

6. លាងម្រេចផ្អែមចេញពីប្រអប់គ្រាប់ពូជ និងដើម។
   

   នៅពេលលាបម្ទេសផ្អែម យកគ្រាប់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

7. កាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងមួយស្លាបព្រា។

   ចៀនបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

8. កិនសាច់ eggplant ហើយបន្ថែមទៅបន្លែចៀន។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។
   

   pulp Eggplant គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ, នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតវាយនភាពក្រាស់នៃម្ហូប។

9. ត្រជាក់បន្លែហើយលាយវាជាមួយសាច់ minced ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
   

   បន្ទាប់ពីលាយរួចទុកសាច់ minced ជាមួយបន្លែឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

10. ឥឡូវនេះដាក់វត្ថុនៅខាងក្នុងទូក eggplant នីមួយៗ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចខាញ់កំពូលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។ បាចឈីសឱ្យស្មើៗគ្នាលើកំពូលនៃការបំពេញ ហើយដាក់ខ្ទះពងមាន់នៅក្នុងឡ។ ដុតនំនៅ 200-220 °សម្រាប់ 40 នាទី។

    ទម្រង់មុនពេលដាក់ eggplant គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែមួយឬពីរស្លាបព្រា។

11. ប្រោះ eggplants ឆ្អិនជាមួយឱសថនិងបម្រើក្តៅ។
    

    ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ eggplants ដុតនំ

ទូក eggplant បែបនេះដាក់ជាមួយសាច់អាចត្រូវបានកកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

សម្រាប់ការបង្កក អ្នកនឹងត្រូវការថង់ប្លាស្ទិក ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្នែករឹងនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងថង់គ្នាដូច្នេះបន្លែពាក់កណ្តាលសម្រេចមិនបង្កកទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។

វីដេអូ៖ eggplant ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ bechamel

រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ eggplant នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម

រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសដោយអ្នកដែលតាមដានទម្ងន់និងបរិមាណកាឡូរីរបស់ពួកគេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• 3 ភី។ ពណ៌ខៀវតូចៗ;
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• 70 ក្រាមនៃឱសថ;
• អំបិល 3 ក្រាម;
• pinch នៃម្រេចខ្មៅមួយ។

សកម្មភាពចាំបាច់៖

1. កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយប្រោះជាមួយអំបិលបន្តិច។ ទុកឱ្យឈរ 15 នាទី។
   

   កុំបកសំបក eggplant ព្រោះវាផ្ទុកនូវធាតុដានមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំ។

2. ខ្ទឹមស​គ្មាន​អង្កាម ហើយ​ហាន់​ជា​មួយ​កាំបិត​មុត។
   

   កិនខ្ទឹមសមិនអោយម៉ត់ពេកទេ បំណែករបស់វាគួរមានអារម្មណ៏នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់

3. លាយខ្ទឹមសច្របាច់ជាមួយក្រែមជូរ។
   

   កូរទឹកជ្រលក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យខ្ទឹមសត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងវា។

4. ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្រែមជូរនិងម៉ាសខ្ទឹម។
   

   អ្នកអាចយកអំបិលសមុទ្រ ហើយជំនួសឱ្យម្រេចខ្មៅពីថង់មួយ កិន peas នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនដៃ

5. ច្របាច់ឱសថនិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។
   

   Parsley, dill, cilantro ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺសមរម្យដូចជាបៃតង។

6. ដាក់ ​​eggplant នៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅនិងបន្ថែមការបំពេញ Cream sour ។ ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, កំណត់ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាព oven ទៅ 200 °។

   ដាក់ ​​eggplant ជាស្រទាប់ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានត្រាំល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងទឹកជ្រលក់។

7. eggplants រួចរាល់ហើយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour អាចបរិភោគបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
   

   Eggplants នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺល្អជាអាហារសម្រន់ឬអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។

វីដេអូ៖ eggplant នៅក្រោមអាវរោមនៃក្រែមជូរនិងឈីស

រមៀលដាក់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ម្ហូបដ៏ល្អដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យនឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារទាំងមូលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រឡុក៖

• 4 eggplants;
• 250 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• ទី 1 លីត្រ ប៊ឺ;
• 1/2 tsp អំបិល;
• 1/4 tsp ម្រេច​ខ្មៅ។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់៖

• 500 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 1/2 tsp អំបិល;
• 1 tsp សាហារ៉ា។

1. កាត់ eggplant ឱ្យវែងជាចំណិតស្តើង។
   

   កំរាស់របស់ក្រញាំមិនគួរលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងពិបាកក្នុងការរមៀលវាទៅជាវិល។

2. តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់ចំណិត eggplant នៅលើវា។ ដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡនៅ 180 °រយៈពេល 15 នាទី។

   បន្ទាប់ពីការដុតនំចំណិត eggplant នឹងក្លាយទៅជាទន់ហើយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលទៅជារមៀល។

3. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។
   

   ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានកាត់កាន់តែល្អ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដាក់ក្រឡុកជាមួយផ្សិត minced

4. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
   

   ខ្ទឹមបារាំងដូចជាស្រាសំប៉ាញ កាត់ឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើបាន នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវវាយនភាពចាំបាច់

5. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ពួកវាចុះ។
   

   

សាឡាត់ដែលចូលចិត្តបំផុតគ្រប់ពេលវេលា និងប្រជាជនគឺជាការពិតណាស់ អាវរោម ប៉ុន្តែមិនមែនសាមញ្ញទេ ប៉ុន្តែ។ នៅរដូវក្តៅខ្ញុំត្រូវបានគេព្យាបាលឱ្យទៅជាអាវរោមសត្វបួសជាមួយ eggplant pickled ហើយខ្ញុំសម្រេចចិត្តព្យាយាមធ្វើសាឡាត់បែបនេះដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំ​បាន​បន្ថែម​មួយ​ចំនួន​របស់​ខ្ញុំ​ហើយ​វា​បាន​ក្លាយ​​​ជា​ការ​ពិត​ជា​ល្អ! មិត្ត​ភក្តិ​របស់​ខ្ញុំ​ទាំង​អស់​ស្រឡាញ់​វា​ហើយ​បាន​សុំ​រូបមន្ត​។

សមាសធាតុ៖

សម្រាប់សាឡាត់៖

• 300 ក្រាម eggplant ស្រស់ឬទឹកកក
• ដំឡូង ៣០០ ក្រាម។
• beets 300 ក្រាម។
• ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
• 150-200 មីលីលីត្រ
• 1 សន្លឹក nori
• 0.5 tsp អំបិល
• គ្រឿងទេស៖
  1/4 tsp
  1/6 tsp ម្រេចខ្មៅដី
  1/4 tsp coriander ដី

សម្រាប់ marinade:

• 0.5 លីត្រ។ ទឹក។
• 1.5 ស្ត។ លីត្រ អំបិល
• 0.5 ស្ត។ លីត្រ សាហារ៉ា
• គ្រឿងទេស៖
  ម្រេចខ្មៅ ៥ គ្រាប់
  សណ្តែកសៀង ៥ ផ្លែ
  4 cloves
  ស្លឹក Bay ៣ សន្លឹក
• 1 tsp ទឹកខ្មេះតុ (៩%) ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មា
• 1-2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

សាឡាត់បួស "Shuba" ជាមួយ eggplant - រូបមន្ត:

1. ដាំដំឡូង, ការ៉ុត និង beets រហូតដល់ឆ្អិន និងត្រជាក់។

   

   ដាំបន្លែ

2. យើងជូតបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។

   

   កិន

3. ការរៀបចំ marinade សម្រាប់ eggplant ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាំទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំបានយក eggplant ទឹកកករួចហើយ។ ខ្ញុំបោះវាទៅក្នុង marinade ហើយចម្អិនប្រហែល 10-15 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

   

   

   រំពុះ eggplant ជាមួយគ្រឿងទេស

4. ឥឡូវនេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកស្បែកចេញពី eggplants ឆ្អិននិងត្រជាក់ដែលយើងធ្វើ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រោះវាជាមួយណូរី ហើយចាក់ទឹកខ្មេះ ឬក្រូចឆ្មា និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ទុក​ចោល​កន្លះ​ម៉ោង​ទើប​គ្រឿងផ្សំ​ចូល​គ្នា​។

   

   Marinating

5. ឥឡូវនេះ eggplant អាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតឬ chop ជាមួយ blender (មិនចូលទៅក្នុងបបរ) ។

   

   កិន

6. ដល់ពេលប្រមូលហើយ។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយក្នុងទម្រង់បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។

   

   បាចស្រទាប់ដំឡូង

7. ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានធ្វើពី eggplant ។

   

   ស្រទាប់ eggplant

8. ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុតអំបិលគ្រឿងទេស mayonnaise ។

   

   ស្រទាប់ការ៉ុត

9. ស្រទាប់ខាងលើនៃសាឡាត់គឺ beets, mayonnaise ។ អ្នកអាចធ្វើអាវរោមច្រើនជាន់បាន ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថាមាន beets នៅលើកំពូល។

អាវបួសជាមួយ eggplant គឺរួចរាល់ហើយ!



ចំណង់អាហារ!

Olga P. (Mista-hasta)អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត