Apricot គឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ណាស់។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់ឬអ្នកអាចចំអិនទទេពីវា។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថាការកែច្នៃយូរអង្វែងអាចបំផ្លាញគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនប៉ុន្តែទឹកមិនឆ្អិនយូរមិនឆ្អិនហើយរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ពិចារណារូបមន្តទឹក apricot ដែលមានប្រជាប្រិយភាព។

នៅពេលដែលរដូវ apricot មកដល់ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់រៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកអាចធ្វើការកកស្ទះផ្សេងៗ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការក្រឡុកទឹកផ្លែឈើទាំងនេះ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយអាចតុបតែងមិនត្រឹមតែប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតុបុណ្យទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• Apricots - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 250 ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ធ្វើទឹក apricot៖

1. លាងផ្លែឈើកាត់ពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ;
2. ផ្លែឈើអាចត្រូវបានច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬទុកចោលជាពាក់កណ្តាលបន្ថែមទឹកមួយកែវហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ៣-៤ នាទី;
3. ល្បាយនេះគឺរួចរាល់នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងឬសូម្បីតែឆ្អិនទន់;
4. ឥឡូវនេះល្បាយត្រូវតែត្រូវបានត្រង វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺជាមួយនឹងមារៈបង់រុំវារហ័សនិងងាយស្រួលគួរតែមានមារៈបង់រុំជាច្រើនស្រទាប់ដូច្នេះថាភាគល្អិតនៃល្បាយមិនចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។
5. កាត់ឆ្អឹងពីរបី, ជ្រលក់ខឺណែលក្នុងទឹករំពុះប្រហែលមួយនាទី;
6. បន្ថែមស្ករនិងខឺណែលដែលបានរៀបចំទៅល្បាយលទ្ធផល;
7. ទុកល្បាយនៅលើភ្លើងរហូតដល់ពពុះដំបូងចាប់ផ្តើមលេចឡើងដែលមានន័យថាភេសជ្ជៈចាប់ផ្តើមឆ្អិនស្ករគួរតែរលាយ;
8. ឥឡូវអ្នកត្រូវដកស្នូលចេញពីល្បាយ។
9. លាងពាងជាមុនហើយចាក់ល្បាយក្តៅលើពួកវា;
10. បន្ទាប់មកពាងត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងធុងធំមួយពោរពេញទៅដោយទឹកនិងដាំឱ្យពុះប្រហែល 20 នាទី;
11. ពេល​ដល់​ម៉ោង​បិទ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ទុក​ពាង​ក្នុង​ទឹក​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

រូបមន្តទឹក apricot

ភេសជ្ជៈ Apricot មាន viscosity និងរសជាតិជាក់លាក់ សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ រូបមន្តនេះអាចណែនាំបាន។ រសជាតិនៃផ្លែឈើនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិជូរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• apricots ទុំ - 8 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - ប្រហែល 300-400 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ។

ធ្វើទឹកពីផ្លែ apricots៖

1. ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសទុំ, លាង, ដោះលែងពីថ្ម;
2. pulp បានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានកំទេចនិងទឹក, វិធីងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវប្រើ juicer សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ;
3. បន្ទាប់មកផ្សំទឹកជាមួយស្ករហើយកំដៅវាឡើងបន្តិច រឿងសំខាន់គឺថាស្កររលាយ;
4. ទឹកសុីរ៉ូជាលទ្ធផលត្រូវតែលាយជាមួយទឹកដមហើយយកទៅស្ងោរម្តងទៀត កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ហើយវានឹងចំណាយពេល 5-7 នាទីដើម្បីយក Foam ចេញពីភេសជ្ជៈជាប្រចាំ។
5. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំពាង, លាងសមាតឱ្យពួកគេ, មាប់មគ;
6. ម៉ាស់ក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជាមួយ lids;
7. ការបង្វិលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកក្នុងទម្រង់នេះរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង ទើបអ្នកអាចយករមួលទៅកន្លែងរក្សាទុកជាអចិន្ត្រៃយ៍បាន។

ទឹក Apricot នៅផ្ទះ

ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាមិនចាំបាច់ទិញវាទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងសាមញ្ញឱ្យសាកល្បងរូបមន្តនេះហើយរៀបចំផ្លែឈើនេះក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកអាចចម្អិនវាដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ ឬអ្នកអាចផ្អែមបន្តិចក៏បាន នេះត្រូវយកមកពិចារណាតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ទឹក Apricot ជាមួយ pulp - 3 លីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - 1-2 បំណែក;
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា។

1. ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយទឹកផ្លែឈើ អ្នកអាចដោយដៃ។
2. លាយទឹក lemon និង apricot ដាក់លើភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់ល្បាយឆ្អិន;
3. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ទាប់មកនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះទឹកដមនឹងប្រែទៅជាល្អនិងគ្មានជាតិស្ករជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើតែផ្លែឈើទុំនៃពូជផ្អែមសម្រាប់រូបមន្ត។
4. បន្ទាប់ពីល្បាយឆ្អិនវាត្រូវកំដៅប្រហែល 5 នាទីទៀត វាចាំបាច់ក្នុងការបន្តកូរមាតិកានៃខ្ទះបើមិនដូច្នេះទេល្បាយអាចឆេះហើយស្នាដៃនឹងត្រូវខូច។
5. ខណៈពេលដែលល្បាយគឺក្តៅវាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជាមួយ lids;
6. ឥឡូវនេះវានៅសល់តែដើម្បីបង្វែរពាងមករុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ។

ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - ទឹក apricot ជាមួយ pulp

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹកភេសជ្ជៈដែលមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែទឹកដម វាមានផ្ទុកសារធាតុ pulp ជាការពិត ភេសជ្ជៈបែបនេះមានគុណសម្បត្តិ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតព្រោះវាមានបរិមាណច្រើននៃ pulp ។ វាគឺជា pulp ដែលនឹងមានវត្តមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំទឹកដម បន្ទាប់មកបន្ថែមពីលើផ្លែឈើទុំ ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំក៏អាចប្រើបានដែរ ទឹកដមនឹងមិនទទួលរងពីរឿងនេះទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• Apricots - 5 គីឡូក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាងផ្លែឈើកាត់ជាពីរផ្នែកហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ;
2. រៀបចំខ្ទះធំមួយបត់ផ្លែឈើពាក់កណ្តាលហើយចាក់ទឹក វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកប្រើទឹកត្រជាក់រាវគួរតែគ្របដណ្តប់ pulp ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ;
3. ល្បាយនេះយកទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែផ្លែឈើប្រែជាទន់ ប្រការសំខាន់គឺត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើមិនឆេះ ប្រសិនបើផ្លែឈើទុំ វានឹងឆ្អិនលឿនល្មម ប៉ុន្តែផ្លែមិនទាន់ទុំនឹងចំអិនបានយូរ ប៉ុន្តែ កុំភ្លេចថាការចម្អិនយូរនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញវីតាមីនភាគច្រើន។
4. ដូច្នេះនៅពេលដែល pulp រួចរាល់ហើយដាច់ចេញពីគ្នានៅពេលចុចអ្នកអាចបិទភ្លើងហើយទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្តិច។
5. នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពមានផាសុខភាព វាត្រូវបានគេដាក់ក្នុង Sieve បានក្នុងផ្នែកតូចៗ ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមកិន បន្ទាប់ពីនោះដុំសរសៃតូចមួយដែលនៅសល់ វាត្រូវបានដាក់មួយឡែក វានឹងនៅតែមានប្រយោជន៍។
6. នៅសល់អ្នកត្រូវផ្ទេរទៅធុងមួយហើយចាក់ទឹកដាក់ធុងនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទី;
7. ទឹកដែលមានសំណល់ក៏ត្រូវជូតតាម Sieve ផងដែរ។
8. នៅពេលដែលមិនមានដុំពកទៀតទេ អ្នកអាចដាក់ទឹកដមនៅលើចង្ក្រាន ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេលជាច្រើននាទី។
9. នៅពេលដែលទឹកដមរួចរាល់អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចតួចទៅវាប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបន្ថែមវាបានទេភេសជ្ជៈប្រែទៅជាហ៊ាននិងគ្មានជាតិស្ករ;
10. វានៅសល់តែចាក់ទឹកដមដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំរួចបិទគម្រប។

ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តនេះអាចទាក់ទាញអ្នកដែលមិនចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានកំហាប់ពេកវាត្រូវបានពនរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះរសជាតិនៃ apricot មិនមានអារម្មណ៍ខ្លាំងនៅក្នុងវាទេ។ សូមអរគុណដល់ទឹកនិងបរិមាណស្ករតិចតួចភេសជ្ជៈមានពន្លឺនិងទន់ភ្លន់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• apricots ទុំ - 2 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• ទឹក - 1,5 លីត្រ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះផ្លែឈើឱ្យបានល្អ យកថ្មចេញ;
2. នៅដំណាក់កាលនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើទឹកសុទ្ធពី pulp នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចរមូរសាច់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬអ្នកអាចប្រើទឹកផ្លែឈើ វិធីសាស្ត្រកែច្នៃមិនសំខាន់ទេ រឿងសំខាន់គឺ ថា pulp ត្រូវបានកំទេចទាំងស្រុង;
3. បន្ថែមស្ករនិងទឹកទៅល្បាយលទ្ធផល, លាយល្អ;
4. ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីខណៈពេលដែលការចម្អិនអាហារ Foam នឹងបង្កើតវាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយវាមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ណាមួយ;
5. យើងក្រៀវធុងជាមុនសម្រាប់ចន្លោះទទេ យើងក៏ក្រៀវគម្របផងដែរ។
6. ចាក់ម៉ាសបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយបិទគំរប។

ទឹក Apricot នៅផ្ទះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលខ្លី? ដោយមិនសង្ស័យ អ្នកត្រូវសាកល្បងរូបមន្តនេះ វានឹងចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះតែម្នាក់ឯង ឬអ្នកអាចលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត និងបង្កើតស្រាក្រឡុកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• apricots ឆ្ងាញ់ - 4 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 1000 ក្រាមឬតិចជាងនេះ។

ចម្អិនទឹកពី apricots នៅផ្ទះ៖

1. សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការយកផ្លែឈើទុំ ទន់ៗ វាគឺជាពួកគេដែលមាន juiciness ធំគ្រប់គ្រាន់ ហើយទឹកដមពីពួកវានឹងប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើ pulp ស្ងួតច្រើនដង។
2. លាងផ្លែឈើហើយផ្ទេរវាទៅធុងមួយ ខ្ទះ 5 លីត្រគឺសមរម្យសម្រាប់រឿងនេះ។
3. ផ្លែឈើត្រូវបានបំពេញដោយទឹកវាគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយទឹកបូក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីខាងលើ;
4. ឥឡូវនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាំឱ្យពុះផ្លែឈើប្រហែល 5-7 នាទីអ្នកមិនអាចយកស្នោចេញបានទេវានឹងរលាយដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីមួយរយៈ;
5. នៅពេលដែលពេលវេលាគឺឡើង, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែឈើចេញពីទឹកជាមួយនឹងស្លាបព្រា slotted និងទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
6. បន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ក្នុងការបកផ្លែឈើកាត់ពួកវាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ;
7. pulp សុទ្ធគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅ blender និងវាយបានល្អ, ពេលវេលាកាន់តែច្រើនត្រូវបាន whipped, កាន់តែទន់ភ្លន់ទឹកដមខ្លួនវានឹងត្រូវបាន;
8. បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយបន្ថែមស្ករ ស្ករតិចអាចត្រូវបានបន្ថែមវាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃផ្លែឈើនិងរសជាតិនិងភាពជាប់លាប់នៃភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ពីការរៀបចំផ្លែឈើ។
9. ល្បាយគួរតែឆ្អិនសម្រាប់ 15-20 នាទីឥឡូវនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយក Foam ចេញ;
10. នៅពេលដែលទឹកដមគឺរួចរាល់វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជាមួយ lids, ពាងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងភួយក្តៅមួយនិងរុំ;
11. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាទុកចន្លោះទទេបែបនេះដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ បើមិនដូច្នេះទេមាតិកានៃពាងអាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

ទឹក Apricot មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, excretory, សរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់រាងកាយ។ ហើយភេសជ្ជៈនេះអាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់។ ដោយមិនសង្ស័យការផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះគឺចាំបាច់ជាធម្មតានៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ យើងបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តទឹក apricot ដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

នៅលើគេហទំព័រអ្នកក៏នឹងរកឃើញរូបមន្តដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់យើង។

ទឹក apricotគឺ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​របស់​ដើម apricot។ សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណភេសជ្ជៈត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារព្យាបាល។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ pulp (សូមមើលរូបថត) ។ ទឹក Apricot មានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក?

នៅពេលជ្រើសរើសទឹក apricot យកចិត្តទុកដាក់លើភាពស្ថិតស្ថេរនៃផលិតផលវាត្រូវតែនៅជាមួយ pulp ។ សូមមើលសមាសភាព៖ គ្មានរសជាតិ និងសារធាតុបង្កើនរសជាតិ គួរតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅទីនោះ។

ទុកទឹក apricot បន្ទាប់ពីបកកញ្ចប់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក apricot

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក apricot គឺដោយសារតែវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានសារធាតុសរីរាង្គ និងជាតិសរសៃ ដែលសម្អាតពោះវៀនពីផលិតផលពុកផុយ និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ Pectin ដែលមាននៅក្នុងវាផងដែរ មានសមត្ថភាពកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និងសារធាតុរាវលើស។ នៅពេលផឹកទឹក សមត្ថភាពការងារកើនឡើង ការចងចាំត្រូវបានពង្រឹង ហើយរាងកាយទាំងមូលមានភាពរឹងមាំ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញព្រោះវាពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃ hematopoiesis ។វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកទឹកសម្រាប់អ្នកដែលមានចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ លើសឈាម និងស្លេកស្លាំង។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃភេសជ្ជៈ, ការរំលាយអាហារ, មុខងារពោះវៀននិងស្ថានភាពនៃ mucosa ប្រសើរឡើង។ ដោយសារមានបរិមាណ carotene ច្រើននៅក្នុងទឹក apricot ដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាថ្មីត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ហើយសារធាតុនេះក៏ទប់ទល់នឹងដំណើរការនៃភាពចាស់ផងដែរ។ Carotene ក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃចក្ខុវិស័យផងដែរ។ ទឹក apricot ស្រស់ដើរតួជាភ្នាក់ងារអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលជួយកម្ចាត់ឥទ្ធិពលនៃបាក់តេរី putrefactive ។ វាមានតម្លៃរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេល beriberi ក៏ដូចជានៅក្នុងវត្តមាននៃបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ទឹក Apricot មានផ្ទុកផូស្វ័រ និងម៉ាញេស្យូមច្រើន ដូច្នេះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល ពង្រឹងសរសៃឈាម ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការបត់បែន។ ទឹកផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលជួយទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់និងភាពតានតឹង។ អ្នកអាចប្រើភេសជ្ជៈសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងរៀបចំថ្ងៃតមអាហារដោយផ្អែកលើវា។

ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង

ទឹក Apricot ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីរបស់វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងជាច្រើន។ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ការ sunburn ។ ដោយផ្អែកលើភេសជ្ជៈអ្នកអាចរៀបចំរបាំងសម្រាប់ស្បែកស្ងួតនិងចាស់។ ទឹក Apricot ដើរតួជាប៉ូវកំលាំង និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមុខរបួស និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលនឹងក្លាយជាការការពារដ៏ល្អនៃការកើតមុន និងប្រភេទផ្សេងៗនៃការរលាក។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

ទឹក Apricot មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈឯករាជ្យដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុកផងដែរ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើការ៉េម ចាហួយ មូស ក៏ដូចជាក្រែម និងការបំពេញផ្សេងៗសម្រាប់ការដុតនំ។

តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចនៅផ្ទះ?

ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវយកផ្លែឈើទុំ ស្អាត និងទាំងមូល ដោយគ្មានការខូចខាតអ្វីទាំងអស់។ pulp គួរតែងាយបំបែកចេញពីថ្ម។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកដើមចេញពីផ្លែឈើ។ យកធុងមួយដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមទឹកដោយសន្មតថាត្រូវការទឹក 1 កែវសម្រាប់ apricots 2 គីឡូក្រាម។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនហើយទុកឱ្យឆ្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់មកម៉ាស់ត្រូវតែជូតតាម Sieve បន្ថែមស្ករក្នុងអត្រា 250 ក្រាមក្នុង 1 លីត្រ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្អាតដោយបន្សល់ទុក 1 សង់ទីម៉ែត្រទៅកំពូលហើយឆ្នុក។

គ្រោះថ្នាក់នៃទឹក apricot និង contraindications

ទឹក Apricot អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស ប្រសិនបើមានការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលនីមួយៗ។

វាមានតម្លៃពិចារណាលើកម្រិតខ្ពស់នៃ sucrose ដូច្នេះអ្នកគួរតែបដិសេធភេសជ្ជៈប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ វាមានតម្លៃមិនរាប់បញ្ចូលទឹកផ្លែឈើពីរបបអាហារប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយថ្លើមឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមនិងការរលាកផ្សេងៗ។

វាមានតម្លៃពិចារណាវា។ នៅក្នុងការផលិតទឹកផ្លែឈើនៅផ្ទះ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរប្រើ drupes ទេ។ចាប់តាំងពីពួកវាមានសារធាតុដែលនៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងខ្លួនវាក្លាយជាថ្នាំពុល។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលផឹកភេសជ្ជៈដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងចង្វាក់បេះដូង។

ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយវាចាំបាច់ត្រូវផឹកទឹក apricot ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះ​មិន​គួរ​ធ្វើ​ពេល​ពោះ​ទទេ​ទេ ព្រម​ទាំង​លាង​សម្អាត​ជាមួយ​សាច់ និង​អាហារ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​ពិបាក​រំលាយ​។

ទឹកផ្លែឈើគឺជាផ្នែកមួយនៃការស្វែងរកច្រើនបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់សុខភាព បំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ និងស្រស់ស្រាយ នឹកឃើញដល់រដូវក្តៅ។ ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ ភាគច្រើនអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ សូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើទឹកដម apricot គួរឱ្យចង់ញ៉ាំបានដែរ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់រៀបចំអាហារឆ្ងាញ់នេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូប។ ដំណើរការនេះគឺមិនសាមញ្ញទាំងស្រុង, ប៉ុន្តែមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ ការដឹងពីចំណុចមួយចំនួននឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះដោយមិនចាំបាច់ចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។

• ផ្លែ apricots ទុំបញ្ចេញទឹកលឿនជាងផ្លែមិនទាន់ទុំ បើទោះបីជាទាំងពីរគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើទឹក apricot ក៏ដោយ។
• មុនពេលរៀបចំទឹកពី apricots ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ពាក់កណ្តាលនិងរណ្តៅយកចេញ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនបំបែកបានល្អទេនោះអ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាពិសេស។
• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគណនាទម្ងន់នៃ apricots pitted បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដក 10 ភាគរយពីទម្ងន់នៃផ្លែឈើទាំងមូល។
• ទិន្នផលនៃទឹកគឺអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃ apricots, កម្រិតនៃភាពចាស់ទុំរបស់ពួកគេ, វត្តមាននៃ pulp នៅក្នុងទឹកនិងវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការផ្លែឈើ។ ពីផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមអ្នកអាចទទួលបានពី 0,25 ទៅ 0,75 លីត្រនៃទឹកជាមធ្យម - 0,5 លីត្រ។
• វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រដាប់អាលុយមីញ៉ូមនៅពេលរៀបចំទឹក apricot ។ សម្ភារៈនេះ, នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយអាស៊ីត, បង្កើតជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
• វាចាំបាច់ក្នុងការចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងមាប់មគបិទជាមួយគំរបដែកដើម្បីធានាភាពតឹង។ គម្របគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលប្រើ។

ទឹក Apricot ច្រើនតែផលិតជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា ឬផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។ នេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវជាតិអាស៊ីតដែលបាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុវត្ថិភាពរបស់វាផងដែរ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ទឹក apricot សម្រាប់រដូវរងារ

សមាសភាព (ក្នុង ១ លីត្រ)៖

• apricots - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0,75 លីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងសមាត apricots, ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញពីពួកគេ។
• បត់​ផ្លែ​ខ្នុរ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ចាក់​ទឹក ០.៥ លីត្រ​ចូល​។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាបហើយចម្អិន 10 នាទី។
• ត្រជាក់ម៉ាស apricot ហើយជូតវាតាម Sieve បាន។ ស្បែកនឹងមិនឆ្លងកាត់វាទេដូច្នេះភេសជ្ជៈនឹងមានវាយនភាពឆ្ងាញ់។
• ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ apricot បន្ថែមទឹកដែលនៅសល់។ ដាំឱ្យពុះភេសជ្ជៈរយៈពេល 5-10 នាទីយកពពុះដែលលេចចេញពីផ្ទៃ។
• មាប់មគពាងហើយបំពេញវាដោយទឹកដោយបន្សល់ទុកចម្ងាយតូចមួយទៅគែម។
• រមៀលពាងជាមួយគំរបដែលបានរៀបចំ បង្វែរហើយគ្របដោយភួយ។ ទុកឲ្យត្រជាក់ក្នុងទម្រង់នេះ សម្រាប់ការរក្សាទុកបន្ថែម។

អ្នកអាចទុកទឹក apricot ជាមួយ pulp រៀបចំដោយរូបមន្តបុរាណនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

រូបមន្តទឹក Apricot ងាយស្រួល

សមាសភាព (ក្នុង 3 លីត្រ):

• apricots - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 4 ក្រាម;
• ស្ករ - 0,3 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដាក់ ​​apricots peeled នៅក្នុងចានមួយ។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាដើម្បីឱ្យកម្រិតរបស់វាឈានដល់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ apricot ។
• ចម្អិន apricots លើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយហើយប្រែវាទៅជាសុទ្ធ។
• បន្ថែមស្ករ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងទឹកដែលនៅសល់។
• ដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងម៉ាស់ apricot នៅលើភ្លើងយឺតនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន 10 នាទីយក Foam ចេញ។
• ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ បំពេញវារហូតដល់ប្រហែលស្មា។ បិទ hermetically ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចុះក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយ។

ទឹកយោងទៅតាមរូបមន្តនេះក៏ត្រូវបានទទួលជាមួយ pulp ។ វាមានរសជាតិមានតុល្យភាព ពណ៌រីករាយ និងឈរបានល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ទឹក Apricot តាមរយៈ juicer មួយ។

សមាសភាព (ក្នុង 3 លីត្រ):

• apricots - 2-2.5 គីឡូក្រាម (ដើម្បីទទួលបាន 1.5 លីត្រនៃទឹក);
• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 0,2-0,25 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា (ស្រេចចិត្ត) - 0.5 កុំព្យូទ័រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាប apricots, ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
• ពនលាយទឹក apricot ជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ បន្ថែមស្ករនិងទឹកច្របាច់ពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។
• ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងយឺតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ ស្នោដែលលេចចេញលើផ្ទៃនៅពេលនេះត្រូវតែយកចេញដើម្បីកុំឱ្យទឹកខូចមុនពេលវេលា។
• មាប់មគពាង និងគម្របសមរម្យ។
• បំពេញពាងជាមួយទឹក, បិទវា, បង្វែរពួកវា។ គ្របដោយភួយហើយទុកនៅក្រោមវាឱ្យត្រជាក់។

ទឹកនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺច្បាស់លាស់ដោយគ្មាន pulp ។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ក្នុង​បន្ទប់​ដាក់​ឥវ៉ាន់ ឬ​បន្ទប់​ផ្សេង​ទៀត ដែល​ជា​ធម្មតា​អ្នក​មាន​គ្រឿង​ផ្គត់ផ្គង់​សម្រាប់​រដូវរងា។

ទឹក Apricot តាមរយៈ juicer មួយ។

សមាសភាព (ក្នុងមួយ 0.65-0.75 លីត្រ):

• apricots - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 40-60 ក្រាម;
• ទឹក - ស្របតាមតម្រូវការបច្ចេកទេសរបស់អង្គភាព។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• រៀបចំ apricots ដោយលាង, ស្ងួតនិងដាក់ពួកវា។
• ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងផ្នែកខាងលើនៃ juicer នេះ sprinkle ពួកវាជាមួយស្ករសម្រាប់ការបំបែកល្អប្រសើរជាងមុននៃទឹកនេះ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ទឹក​មាន​រសជាតិ​ហឹរ អ្នក​អាច​ដាក់​ជីអង្កាម វ៉ានីឡា ឬ​គ្រឿងទេស​ផ្សេង​ទៀត​ក្នុង​ប្រអប់​តែមួយ។
• ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមក្នុងបរិមាណដែលបានណែនាំដោយក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍។
• ពិនិត្យមើលថាតើបំពង់បង្ហូរទឹកដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបិទ។
• ដាក់​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​លើ​ចង្ក្រាន ឬ​ដោត​វា​ទៅក្នុង​មេ ប្រសិនបើ​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​របស់អ្នក​មាន​ចរន្តអគ្គិសនី។
• ទុករយៈពេល 45-90 នាទី។ ពេលវេលាអាស្រ័យលើប្រភេទ និងថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនច្រូត។
• ចាក់ទឹកតាមចំបើងចូលក្នុងពាងមាប់មគ។
• បិទធុង, ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយ។ ទឹកដែលទទួលបានដោយមានជំនួយពី boiler ពីរដងមិនត្រូវការរំពុះបន្ថែមទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភេសជ្ជៈដែលមិនសូវមានកំហាប់ អ្នកអាចពនឺជាមួយទឹក បន្ថែមស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មារតាមរសជាតិ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី រួចបិទវាចូលក្នុងពាង។

ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ pulp និងជម្រះ។ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករតិចតួច ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាទៅវា។ ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំទឹកពី apricots គឺល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Apricot មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ផង​ដែរ។ វាមានសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើន៖ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុ carotene វីតាមីន B1, P, PP, ជាតិដែក, អ៊ីយ៉ូត, ប៉ូតាស្យូម, pectin, តានីន, fructose ធម្មជាតិ និងសារធាតុជាច្រើនទៀត។ ល. ទឹក Apricot មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការងាររបស់បេះដូង សរសៃឈាម រំលាយអាហារ ឈាមរត់ ប្រព័ន្ធ excretory និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈ រូបមន្តរបស់វា ហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវានៅផ្ទះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក apricot

សមាសធាតុគីមីដ៏សម្បូរបែបនៃផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យទឹក apricot នូវថាមពលព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុសរីរាង្គ និងជាតិសរសៃ សម្អាតក្រពះពោះវៀន សារធាតុពុល។ Pectin យកកូលេស្តេរ៉ុលលើសនិងសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ។ តានីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន។ និង provitamin A (carotene) ដែលមានច្រើននៅក្នុង apricots ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង និងភ្នាសរំអិល ចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាថ្មី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ និងសុខភាពមាត់ធ្មេញ។

ទឹក apricot ផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ:

• បង្កើនសមត្ថភាពរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ ការរំលាយអាហារ និងមុខងារពោះវៀន។
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងឈាមរត់។
• បំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាម ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងភាពស្លេកស្លាំង។
• ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ carotene វាបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។
• ដើរតួជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។
• ជួយជាមួយនឹងជំងឺ beriberi និងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
• ធ្វើឱ្យរាងកាយទាំងមូលមានសម្លេង។
• ផ្តល់ភាពបត់បែនដល់សរសៃឈាម។
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់ ការរំខានដំណេក និងភាពតានតឹង។

យកចិត្តទុកដាក់! ទឹក apricot ស្រស់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែម។ ដូច្នេះ គួរ​បញ្ចូល​វា​ក្នុង​របប​អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តម​អាហារ។

ការដាក់ពាក្យនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ទឹកដម Apricot បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថក៏មានមុខងារកែសម្ផស្សផងដែរ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបាំងមុខជាច្រើន ប្រើជាប៉ូវកំលាំង និងជាតិសំណើម។ ទឹកខ្មេះប៉ោម ព្យាបាលការរលាកដោយសារកំដៅថ្ងៃ ព្យាបាលរបួស បំបាត់មុន និងរលាក និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។

រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ

លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ទុំ​នៅ​ដដែល ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត បំបែក​ជា​ពីរ​ចំណែក ហើយ​យក​គ្រាប់​ចេញ។ ដំណើរការនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផឹកទឹក apricot ជាមួយ pulp ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់វាទេ។ លើសពីនេះទៀត pulp របស់វាផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករទៅភេសជ្ជៈបានទេ - វាផ្អែមល្មមហើយ។ ដើម្បីទទួលបានទឹកដម apricot ដែលគ្មានជាតិសរសៃ អ្នកគ្រាន់តែច្របាច់វាតាមរយៈ Sieve ឬមារៈបង់រុំពីរដង។

ដំបូន្មាន។ ឆ្អឹងក៏អាចប្រើបានដែរ - ចៀន nucleoli លាបក្នុងខ្ទះ (ដោយគ្មានប្រេង) ហើយផឹកលាយជាមួយទឹក។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងទទួលបាននូវសំឡេងថ្មីទាំងស្រុង។

ទឹក Apricot ទាំងមាន និងគ្មាន pulp អាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ ពិតហើយ ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនសូវមានប្រយោជន៍ទេព្រោះវានឹងបាត់បង់សារធាតុមានតម្លៃមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ។

រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីរៀបចំទឹក apricot សម្រាប់រដូវរងារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ទឹក apricot ស្រស់ (ជាមួយ pulp) - 3 លីត្រ;
• ទឹកនៃក្រូចឆ្មាមួយឬពីរ;
• ស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖

1. លាយទឹក apricot ច្របាច់ស្រស់ជាមួយក្រូចឆ្មា រួចយកទៅស្ងោរជាមួយស្ករ។
2. បន្តកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីទៀតដោយកូរជានិច្ច។
3. ចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជាមួយគំរប។
4. ធនាគារគួរតែត្រូវបានបង្វិលហើយគ្របដោយភួយក្តៅរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

រូបមន្តនេះគឺជាបុរាណជំនួសឱ្យទឹក apricot អ្នកអាចរៀបចំផ្សេងទៀត។

ចន្លោះទទេ Apricot គឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺ beriberi និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ដែលមានលក្ខណៈកាចសាហាវក្នុងរដូវរងា។ ទុកពាងនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ មុនពេលប្រើភេសជ្ជៈប្រមូលផ្តុំអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកឆ្អិន។

របៀបផឹក

រូបមន្តដែលបានពិចារណាដោយពួកយើង ពិតណាស់មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដល់រាងកាយ ប៉ុន្តែការបំពានទឹកផ្លែឈើគឺពោរពេញដោយផលវិបាកមិនល្អចំពោះសុខភាព។

យកចិត្តទុកដាក់! បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃភេសជ្ជៈគឺពី 100 ទៅ 1000 មីលីលីត្រ។ នេះគួរតែយកទៅក្នុងគណនីទម្ងន់និងសុខភាពរបស់មនុស្ស។

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមផឹកទឹកជាមួយ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា បង្កើនសមាមាត្របន្តិចម្តង ៗ ហើយកុំភ្លេចតាមដានប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹក apricot ច្របាច់ថ្មីៗ ផឹកវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ការរក្សាទឹកដមនៅក្នុងទូទឹកកកមិនត្រូវបានណែនាំទេ - វានឹងបាត់បង់គុណភាពព្យាបាលរបស់វា។

យកចិត្តទុកដាក់! ទឹក Apricot មិន​គួរ​ស្រវឹង​ពេល​ពោះ​ទទេ​ទេ ហើយ​ក៏​ប្រើ​រួម​ជាមួយ​សាច់ និង​ចាន​ដែល​មិន​អាច​រំលាយ​បាន​ដែរ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ទឹកដម Apricot ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួល៖

• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ដោយសារតែផ្លែឈើមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ sucrose;
• ជាមួយនឹងបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• ជាមួយនឹងជំងឺថ្លើម (ជាពិសេសជំងឺរលាកថ្លើម);
• ជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គល។

អ្នក​ដែល​មាន​បញ្ហា​ចង្វាក់​បេះដូង​គួរតែ​ទទួលទាន​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ដោយ​មានការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ខ្ពស់​។

ទឹកដម Apricot គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ដែលអ្នកគួរតែបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ថ្នាំនេះមានប្រសិទ្ធភាពបីដង៖ ព្យាបាល កែសម្ផស្ស និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

សួស្តី! ថ្ងៃនេះយើងនឹងចម្អិនតាមរូបមន្តរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះក្រិចក្នុងស្រុក ទឹក apricot ធម្មជាតិ "Riko" ជាមួយ pulpដែលយើងតែងតែព្យាបាលនៅពិធីបុណ្យ Apricot ។ ឆ្នាំនេះខ្ញុំមិនធ្វើយៈសាពូនមីទេ តែធ្វើទឹកផ្លែឈើ។ វាប្រែទៅជាពណ៌ apricot ដែលមានពន្លឺថ្ងៃហើយក្នុងរដូវរងារវានឹងរំឭកយើងអំពីរដូវក្តៅ!

រូបមន្តសម្រាប់ទឹក Rico ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅទីនេះ (ពីពាក្យ "verikoko" - apricot) គឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលណាស់។ យើងរៀបចំវាពីផ្លែឈើនៃប្រភេទ Bebeko apricots វាមានក្លិនក្រអូបណាស់ ហើយប្រសិនបើវាមានពណ៌បៃតងនៅខាងក្រៅ នោះសាច់របស់វាមានពណ៌ទឹកក្រូច។

រូបមន្តទឹក apricot

យើងត្រូវការតែពីរផ្នែកប៉ុណ្ណោះ៖

• apricots, និយមទុំ,
• ស្ករ។

យើង​នឹង​វាស់​បរិមាណ​តាម​បរិមាណ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​មិន​សរសេរ​ថា​ចំនួន​ប៉ុន្មាន​ទេ។ បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែច្បាស់។ ដូច្នេះលាង apricots របស់យើងយកថ្មហើយដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយ។ ដោយគ្មានទឹក! នេះគឺសំខាន់ណាស់ព្រោះយើងនឹងបង្កើតទឹកប្រមូលផ្តុំពី apricots ។

ការរៀបចំទឹកប្រមូលផ្តុំពី apricots ជាមួយ pulp

យើងដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយទុក apricots ដើម្បីឱ្យទឹកពួកគេគួរតែទន់។ វាមិនចាំបាច់ឆ្អិនទេហើយកូរម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យផ្លែឈើជាប់នឹងបាត។ នៅពេលដែល apricots ផ្តល់ទឹកនិងទន់អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

យើងវាស់ទឹកសុទ្ធក្នុងបរិមាណ ហើយយកពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណស្ករនេះ។ ដូច្នេះចងចាំ: សមាមាត្រ ២ទល់១! ទឹកសុទ្ធពីរផ្នែក - ស្ករមួយចំណែក!

ចាក់​ទឹក​សុទ្ធ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ រួច​ដាក់​ភ្លើង​ខ្លាំង​ល្មម។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នហើយកុំផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីខ្ទះ។ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ពេល​ទឹក​ពុះ ហើយ​នៅ​ពេល​ដែល​វា​ពុះ​ហើយ​ពពុះ​ចាប់​ផ្តើម​លេច​ចេញ យក​វា​ចេញ​ដោយ​ស្លាបព្រា​។ យើងបន្តចំអិនពីកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពពុះឈប់លេចឡើង។

បើ​និយាយ​ពី​ពេល​ចម្អិន​ពី​ពេល​ស្ងោរ​អាច​ប្រើ​ពេល​២០​នាទី ច្រើន​តិច​ជាង​បន្តិច។

ចាក់​ដប ឬ​ពាង​ដែល​ត្រៀម​រួច​ជាស្រេច​ដោយ​ទឹក​។ ខ្ញុំ​ចាក់​វា​ពេញ​ហើយ​បិទ​គម្រប​ភ្លាម។ ទុក​ពាង​និង​ដប​គ្រប​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយភ្លាមៗថាពួកគេមិនផឹក rico ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទេ ប៉ុន្តែពួកគេប្រាកដជាពនរវាយ៉ាងខ្លាំង ព្រោះវាផ្អែមណាស់។ សមាមាត្រគឺប្រហែល - សម្រាប់ 1 ផ្នែកនៃទឹក 4-5 ផ្នែកនៃទឹកហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្អែមតិចនោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត។

ដូចនេះ បើគ្មានសារធាតុរក្សាទុកទេ ទឹកផ្លែឈើរបស់យើងអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបើកដបវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការទទួលបានដបក្នុងរដូវរងារ ហើយព្យាបាលខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប! បាទ / ចាសហើយនៅរដូវក្តៅជាមួយនឹងទឹកកក rico នឹងស្រស់ស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ!

ខ្ញុំគិតថាទឹកបែបនេះអាចរៀបចំពីផ្លែឈើផ្សេងទៀតតាមរបៀបដូចគ្នា ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯងនៅឡើយទេ។

កុំបោះចោលរណ្តៅ apricot ។ ដំបូងអ្នកអាចធ្វើស្រា។ អ្នកអាចប្រើ nucleoli ជាគ្រាប់។ ប៉ុន្តែយើងប្រមូលថ្មសម្រាប់បណ្តុះកូននៅផ្ទះរបស់យើង - យើងត្រូវការដើមឈើ apricot ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបនៅប្រទេសក្រិកពួកគេរៀបចំទឹកពី apricots ជាមួយ pulp - ប្រសិនបើអ្នកមាន apricots រួចហើយសូមសាកល្បងរូបមន្តនេះ!

ប្រសិនបើអ្នកមានការប្រមូលផលល្អនៃ apricots កុំខ្ជិលហើយរៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ហើយយើងនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើទឹក apricot នៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។

ទឹក Apricot ជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• apricots - 10 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ។

ចម្អិនអាហារ

យើងបែងចែក apricots ជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញហើយដាក់ pulp នៅក្នុងធុងធំមួយ។ អ្នកអាចប្រើ apricots ណាមួយ - ទាំងទុំនិងបៃតងបន្តិចនឹងធ្វើ។ ដូច្នេះនៅពេលដែល apricots ទាំងអស់ត្រូវបាន peeled ចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់កម្រិតនៃការដែលនឹងមាន 2-3 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងកម្រិតនៃ apricots ខ្លួនឯងហើយដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ កូរម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាឈើវែង ដើម្បីកុំឱ្យជាប់។ អ្នកអាចលាយដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនខ្លាចខូចផ្នែកពាក់កណ្តាល។ កាន់តែជិតដល់ពេលនៃការពុះ ពពុះបង្កើតជាទម្រង់ដែលមិនចាំបាច់ដកចេញ។ ដូច្នេះ apricots របស់យើងឆ្អិនយើងកាត់បន្ថយភ្លើងនិងរំពុះពួកគេសម្រាប់ 5-7 នាទី។ ប្រសិនបើ apricots ទុំនិងទន់បន្ទាប់មកពេលវេលាចម្អិនអាហារជាទូទៅអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 3-4 នាទី។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់យើងគឺនាំផ្លែឈើទៅជាសភាពទន់ ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការនៃទឹកសុទ្ធ។ នៅពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅបិទភ្លើងហើយទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់។ ហើយឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដំណើរការកិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយក colander មួយដែលមានរន្ធមិនតូចណាស់ប្រមូល apricots រួមជាមួយទឹកមួយចំនួនចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយហើយដរាបណាទឹកហូរកិនផ្លែឈើដោយដៃរបស់យើង។ លាយម៉ាស់លទ្ធផល។ វាឡើងក្រាស់ណាស់។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវានាំយកទឹកជាមួយ pulp ទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ យកវាទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករហើយប្រសិនបើ apricots ដែលប្រើគឺទុំនិងផ្អែមណាស់នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចជាមួយទឹក lemon ។ បន្ទាប់​ពី​ស្ងោរ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​១០​នាទី បន្ទាប់​មក​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​ក្តៅ ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវប្រមូលទឹកដើម្បីឱ្យ pulp ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើពាង។ រំកិល​ឡើង​លើ​ភ្លាម​បិទ​គម្រប​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកទឹក apricot បែបនេះជាមួយ pulp នៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ផ្លែប៉ោមនិងទឹក apricot សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 5 គីឡូក្រាម;
• apricots - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 700 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមពីស្នូលយកគ្រាប់ពូជចេញពី apricots ។ ច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង។ ដាំឱ្យពុះ តែកុំឆ្អិន ហើយបិទភ្លាម។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស្ករ​កូរ យក​ទឹក​ទៅ​ស្ងោរ​ម្ដង​ទៀត ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​មាប់​ដែល​បាន​រៀបចំ។ យើងរមៀលវាឡើង បង្វែរវាពីលើ រុំវាឡើង ហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងដាក់វានៅក្នុងការផ្ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ - cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដី។

ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ

យើងហុចផ្លែ apricots ស្រស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹក បន្ទាប់ពីយកគ្រាប់ពូជចេញពីពួកវា។ ឥឡូវ​ដាំ​ទឹក​ដាក់​ស្ករ​ចូល​ហើយ​ដាំ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​រហូត​ដល់​រលាយ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ចូល​ហើយ​កូរ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកពពុះចេញ។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទី។ ចាក់ទឹក apricot ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយរមៀលឡើង។ បន្ទាប់​មក​បង្វែរ​វា​ទៅ​ខាង​ក្រោម គ្រប​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់ជាក្បួនមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនោះទេ។ ការចម្អិនទឹក apricot សម្រាប់រដូវរងារគឺជាជម្រើសដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។ ការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលវែងនៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមី apricot អាចបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន ដូច្នេះការបង្កើតទឹកដែលមានជីវជាតិអាចត្រូវបានគេហៅថាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងតែ nuances មូលដ្ឋាននិងលក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុក។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះគឺដោយទឹកផ្លែឈើ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះរឿងសំខាន់គឺត្រូវអនុវត្តតាមបច្ចេកវិជ្ជាផលិតជាជំហាន ៗ ហើយចងចាំអំពីការក្រៀវនៃចាន។ ផ្លែឈើនៃដើម apricot អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗ។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម និងផ្លែ pears សម្រាប់ juicing ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទេព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចចូលចិត្តពណ៌នៃរាវលទ្ធផលនោះទេ។

វាក៏មិននាំអោយបន្ថែម vanilla ឬ cinnamon ដើម្បីផ្តល់ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញ pods ធម្មជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស apricots សម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ

ផ្លែឈើសម្រាប់ភេសជ្ជៈនាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ Apricots មិនគួរមានចំណុចងងឹតឬពណ៌ត្នោត, ការខូចខាតនិង punctures ។

ចំណាំ! ផ្លែឈើដែលមានផ្ទៃរលោងមានជាតិទឹកច្រើន។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញផ្លែឈើទុំពេកទេ។ ក្នុងករណីដែល apricots ដែលបានទិញប្រែទៅជាផ្អែមពេកហើយមិនមានជាតិជូរទេនោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានៅពេលញ៉ាំភេសជ្ជៈ apricot ម្តងទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើទឹក apricot នៅផ្ទះ

ភេសជ្ជៈក្រអូបដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់អាចជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងនូវជម្រើសដ៏ងាយស្រួលបំផុតក្នុងការផលិតឱសថប្រឆាំងនឹងជំងឺ beriberi តាមរដូវ។

ទឹកជាមួយ pulp

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំទឹកជាមួយ pulp និងដោយគ្មានឧបករណ៍ពិសេស។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់នេះគឺ៖

• ធុងសមរម្យ;
• colander;
• ទឹក;
• ចំនួនទឹកប្រាក់បំពាននៃ apricot;
• ស្ករប្រសិនបើចាំបាច់។

ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• លាងជម្រះ apricots, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ការសម្ងួតផ្លែឈើមិនត្រូវបានទាមទារទេ ហើយគ្រាប់ពូជអាចបោះចោលភ្លាមៗ។
• ធុង enameled ដែលផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដាក់គឺល្អ។
• ចាក់ apricots ជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងរាវពោលគឺនៅកម្រិតដូចគ្នា។ បើកភ្លើងធំ។

• បន្ទាប់មកពពុះនឹងលេចឡើងដែលត្រូវតែយកចេញ។
• ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទន់។ ប្រសិនបើ apricots ចាប់ផ្តើមបំបែកភ្លើងអាចត្រូវបានបិទ។ បន្ទាប់មកទឹកគួរតែត្រជាក់។
• compote ត្រូវតែត្រូវបានត្រងហើយផ្លែឈើឆ្អិនគួរតែត្រូវបានជូតឱ្យបានល្អហើយយកស្បែកចេញ។
• ល្បាយសុទ្ធគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយ decoction និងបើកភ្លើង។ នៅទីនេះប្រសិនបើចង់បានស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែម។
• ទឹកគួរតែឆ្អិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង។

ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនក្រឡុក

វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញបំផុត។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រហែល 6 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើទុំ;
• 200-250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ជំហានមួយចំនួនត្រូវធ្វើ៖

1. លាងជម្រះផ្លែឈើយកគ្រាប់ពូជកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ក្នុងទឹកផ្លែឈើ។
2. ពី apricot ជាក្បួនមាននំជាច្រើនដែលនៅសល់។ សំណល់នេះគួរតែត្រូវបានវាយតម្លៃ: ប្រសិនបើមាននំច្រើនហើយវាសើមបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ម្តងទៀត។
3. ចាក់ទឹកលទ្ធផលចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមស្ករនិងដាក់លើភ្លើង។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនមិនលើសពីបីនាទីយកស្នោចេញ។
4. ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងឆ្នុក។

ទឹក Apricot នៅក្នុង juicer មួយ។

វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំទឹកដមដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ អ្នកអាចយកផ្លែឈើទុំ និងស្ករពីរបីស្លាបព្រាបាយ។ រៀបចំដូចនេះ៖

1. បំពេញស្រទាប់ខាងក្រោមដោយទឹក (បរិមាណរាវត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងការណែនាំ) ។
2. apricots peeled ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងលើបំផុតនៃ juicer នេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះផ្លែឈើជាមួយស្ករសម្រាប់ការទាញយកទឹកល្អប្រសើរជាងមុន។
3. បើកភ្លើង, ចំអិនប្រហែល 50 នាទី។
4. បន្ទាប់មក អ្នក​គួរតែ​បញ្ចេញ​បំពង់ ហើយ​យក​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​។

វិធីធ្វើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ

ប្រសិនបើគ្មានអ្វីដែលត្រូវច្របាច់ផ្លែឈើទុំទេនោះ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសមាសភាពដូចខាងក្រោមនៃគ្រឿងផ្សំ:

• 2-3 គីឡូក្រាមនៃ apricot;
• លីត្រ ទឹក;
• ស្ករតាមឆន្ទៈ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ ​​apricots ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលនាទីហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរភ្លាមទៅទឹកត្រជាក់។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការសម្អាតស្បែក។
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយសូមរៀបចំផ្លែឈើសុទ្ធ។
3. ផ្សំទឹក ស្ករ និងផ្លែឈើ whipped នៅក្នុងធុងមួយ។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី រួចចាក់ចូលក្នុងធុងសមស្របមួយ។

ទឹកផ្លែប៉ោម - ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្លែប៉ោម និងក្រូចបន្ថែមរសជាតិជូរបន្តិច និងរីករាយដល់ភេសជ្ជៈ។ អ្នកអាចរៀបចំទឹកផ្លែឈើបែបនេះតាមមធ្យោបាយណាមួយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកនឹងត្រូវយក៖

• ផ្លែប៉ោម 3-4 គីឡូក្រាម;
• 5 គីឡូក្រាមនៃ apricot;
• 600 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ទឹក។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ទឹកនៅលើភ្លើងយឺតបន្ថែមស្ករ។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងកំដៅ, ហុចផ្លែឈើ peeled តាមរយៈ juicer ។
2. បន្ថែមទឹកច្របាច់ជាផ្នែក ៗ ទៅក្នុងធុងមួយដែលមានរាវ។
3. រង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិនហើយទុកឱ្យឆ្អិន 5 នាទី។ Foam ត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់។
4. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងចានមួយហើយបិទត្រា។

លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុក

ការរក្សាទុកភេសជ្ជៈ apricot អាចធ្វើឡើងក្នុងធុង និងដបធម្មតា ហើយបិទដោយគម្របដែកជាមួយនឹងខ្សែយឺត។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយរដូវរងា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគេមិនគួរភ្លេចថាមុនពេលអភិរក្សការក្រៀវហ្មត់ចត់នៃប្រដាប់ប្រដាទាំងអស់ដែលនឹងចូលរួមក្នុងដំណើរការគឺត្រូវបានទាមទារ។

ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ៖ បន្ទប់ក្រោមដី យ៉រ ឬទូទឹកកក។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺមិនត្រូវដាក់នៅជិតអាគុយ ឬឧបករណ៍កំដៅផ្សេងទៀត។

ខ្ញុំត្រូវគិតពីរបៀបធ្វើទឹក apricot នៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ៖ តាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹក ហើយដោយគ្មានវា ខ្ញុំត្រូវគិតក្នុងលក្ខខណ្ឌរដូវក្តៅ - នៅពេលដែលឧបករណ៍អព្ភូតហេតុនេះដំណើរការទាំងស្រុងតាមឆន្ទៈដោយមិនអើពើនឹងខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវប្រមូលផល apricot អ្នកពិតជាចង់រក្សារសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ និងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវរងារ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវិធីដើម្បីរៀបចំទឹក apricot ក្រអូបយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹង pulp ដេញថ្លៃនិងរក្សាទុកវាសម្រាប់រដូវរងារ។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត។

វិធីធ្វើទឹក apricot ឆ្ងាញ់ៗជាមួយម្សៅ

សម្រាប់ទឹកពីរកំប៉ុង 1 លីត្រ៖

• apricots ទុំ - 1 - 1,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 1 លីត្រ
• ស្ករ - 1 ពែង

លាងសមាត apricots ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយយករណ្តៅចេញពីពួកគេ។

ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ច្របាច់​ទឹក ឬ​ឧបករណ៍​សម្រាប់​កិន​សាច់​ច្របាច់​ផ្លែឈើ។ ពីបរិមាណផ្លែឈើដែលបានចង្អុលបង្ហាញ 1 លីត្រនៃទឹកក្រាស់គួរតែត្រូវបានច្របាច់ចេញ។ យើងមិនត្រូវការលាមកទេ។

ដំបូន្មានដល់ម្ចាស់ផ្ទះ: សមាមាត្រនៃទឹកនិងស្ករនៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ 1 លីត្រនៃទឹកច្របាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានវាចេញច្រើន ឬតិច បន្ទាប់មកប្តូរចំនួនសមាសធាតុផ្សេងទៀតទៅតាមនោះ។

លាយ apricots ជាមួយទឹកនិងស្ករ។ ដាក់លើចង្ក្រាន។ ពេលចាប់ផ្តើមពុះ កាត់បន្ថយកំដៅ ហើយដាំឱ្យពុះ ៧-១០នាទី។

ខណៈពេលដែលឆ្អិន, កូរទឹកនិងយក Foam លទ្ធផល។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិតជាមួយគំរបមាប់មគ។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់ចុះ។

រូបមន្តខាងក្រោមគឺអំពីរបៀបរក្សាទឹកផ្លែឈើចម្រុះពីផ្លែ apricots ភ្លឺ និងមានពន្លឺថ្ងៃ និងផ្លែប៉ោមផ្អែម។ នៅទីនេះយើងនឹងធ្វើដោយគ្មានទឹកមួយដូច្នេះអ្នកគួរតែទទួលបានទឹកក្រាស់ - ដំឡូង mashed ។

ទឹកសុទ្ធ "ព្រះអាទិត្យភ្លឺ" សម្រាប់រដូវរងារ

• apricots ទុំនិងផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1,5 គីឡូក្រាមនីមួយៗ
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• ទឹកត្រង - 0,8 លីត្រ

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ​ចំណុះ​កន្លះ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងធុងធំមួយទៀត។

apricots លាងសម្អាតជាបាច់តូចៗដំបូងត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 30 វិនាទី។ ផ្លែឈើ​ដែល​គេ​ដុត​ដោយ​វិធី​នេះ​ងាយ​នឹង​បក​ចេញ។ យើងយកឆ្អឹងចេញពីពួកវាភ្លាមៗ។ យើងដាក់ផ្នែកដែលបានបញ្ចប់នៃ pulp នៅក្នុង saucepan ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមទៀត។

ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ យកសំបក និងគ្រាប់ចេញ។ យើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដោយមិនកាន់វានៅលើអាកាស - លាយជាមួយ apricots ។

ដំបូន្មានដល់ម្ចាស់ផ្ទះ: ផ្លែប៉ោមកាន់តែលឿនត្រូវបានលាយជាមួយ apricots កាន់តែតិចពួកគេនឹងងងឹតនៅពេលកាត់។

នៅទីនេះអ្នកអាចលៃតម្រូវភាពផ្អែមនិងដង់ស៊ីតេនៃទឹកនាពេលអនាគត។

ល្បាយគួរតែឆ្អិនសម្រាប់ 6-8 នាទី។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងឆ្អិនជាមួយគំរបហើយរមៀលវាឡើង។ ជាធម្មតាខ្ញុំទទួលបាន 3 លីត្រនៃការបង្វិលបែបនេះ។ ឥឡូវនេះបង្វែរហើយគ្របដោយភួយសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ខ្ញុំមានវិធីមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្តុកអំពីរបៀបរៀបចំទឹកផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សពី apricots ក្រអូប - ម្តងទៀតដោយគ្មានទឹកក្រឡុកហើយបិទវាសម្រាប់រដូវរងារ។ កំប៉ុងនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្មតិចតួច ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់ដោយបង្កើនបរិមាណនៃការដេរនៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពី apricots ដោយគ្មាន juicer មួយ។

ដើម្បីបិទ 4 លីត្រនៃទឹក:

• Apricots នៃកម្រិតដូចគ្នានៃភាពចាស់ទុំ - 2.5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកបរិសុទ្ធ

បន្ទាប់ពីខ្ញុំលាងសមាត apricots និងយករណ្តៅចេញពីពួកគេទំងន់របស់ពួកគេគឺ 2 គីឡូក្រាម។

ខ្ញុំ​ដាក់​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ដែល​បន្សុត​ឱ្យ​បាន​ខ្ពស់​ជាង​ផ្លែ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

ចំអិនរហូតដល់ផ្លែឈើទន់។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេល 8-10 នាទី។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះ: ជ្រើសរើស apricots នៃដំណាក់កាលដូចគ្នានៃភាពចាស់ទុំ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពួកគេចំអិនក្នុងពេលតែមួយ។ វិធីនេះអ្នកសន្សំតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើនសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ ហើយចំណាយតិចក្នុងការសម្អាតវា។

បំណែកដែលនៅសល់នៅលើ Sieve បានត្រលប់ទៅសក្តានុពលនៃទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងត្រដុសម្តងទៀត។ ខ្ញុំក៏ហុចទឹកពីខ្ទះនេះតាម Sieve ផងដែរ។

ឥឡូវនេះមានទឹកដមផ្លែឈើប្រហែល 3 លីត្រនៅក្នុងផើងទីពីររបស់យើង។ ខ្ញុំ​លាយ​ស្ករ​ចូល​ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​បរិសុទ្ធ​ក្នុង​បរិមាណ ៤ លីត្រ។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយរង់ចាំពីរបីនាទីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ខ្ញុំរមៀលឡើងជាមួយគំរបឆ្អិន។ ខ្ញុំបង្វែរហើយត្រជាក់នៅក្រោមភួយ។

ជម្រើសនៃរូបមន្តរបស់ខ្ញុំអំពីរបៀបធ្វើទឹក apricot សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ: តាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹកនិងដោយគ្មានគឺត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឥតឈប់ឈរ។ អ្នកជិតខាងម្នាក់ក្នុងប្រទេសបានប្រាប់ខ្ញុំកាលពីរដូវក្តៅមុនថា វិធីបិទទឹក apricot រួមជាមួយទឹក pear ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមល្ហែម ទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយ។ កូនរបស់ខ្ញុំរីករាយជាមួយវា ដូច្នេះខ្ញុំចំអិនក្នុងបរិមាណច្រើន។

ទឹកក្រឡុកដោយគ្មានជាតិស្ករ

ដើម្បីទទួលបានទឹក 6 លីត្រ:

• Apricots - 3,6 គីឡូក្រាម
• pears juicy - 5 គីឡូក្រាម

លាងផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យស្អាត។ យករណ្តៅចេញពី apricots និងគ្រាប់ពូជពី pears ។

ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​ផ្លែឈើ​រឹង​ដើម្បី​ច្របាច់​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម។ កិន apricots ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ទឹក Pear អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ apricot ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។

ហុចល្បាយផ្លែឈើតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លាយទឹកទាំងពីរប្រភេទ។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននៅក្នុងធុង enameled ឬដែកអ៊ីណុក។

ដំបូន្មានដល់ម្ចាស់ផ្ទះ: អ្នកមិនអាចយកស្នោចេញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបានទេ។ ពីវានៅក្នុងពាងទឹកដែលបានបញ្ចប់នៅខាងក្រោមវានឹងមានដីល្បាប់ក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលរង្គោះរង្គើ វាគ្រាន់តែបង្វែរពេញបរិមាណ និងផ្តល់នូវភាពទន់ភ្លន់ដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈជាមួយ pulp ។

បន្ទាប់ពីដាំទឹកឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ ដាក់លើគម្របហើយរុំពេញមួយយប់។

ជាការពិតណាស់ ទឹកផ្លែឈើដែលច្របាច់តាមទឹកផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវតែចងចាំថាផ្លែឈើទន់កំពុងទាមទារនៅលើឧបករណ៍។ ប្រសិនបើផ្លែ apricots ក្រាស់ និងមិនសូវទុំ អាចត្រូវបានកំទេចតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹក centrifugal បន្ទាប់មកសម្រាប់ផ្លែទុំខ្លាំង អ្នកនឹងត្រូវការ auger មួយ។ របៀបធ្វើភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចក្រាស់ និងមានសុខភាពល្អដោយមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើន ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនៅទីនេះ។

ទឹក Apricot តាមរយៈ juicer មួយ។

សម្រាប់ពាង 3 លីត្រ:

• Apricots នៃភាពចាស់ទុំពេញលេញ - 2,4 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.25 tsp ។
• ទឹក - 1 លីត្រ

យករណ្តៅចេញពី apricots ស្អាត។ ចុចតាមរយៈម៉ាស៊ីនចំហុយ។

កូរស្ករ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ apricot ។

នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ស្អាតដែលបានរៀបចំដាក់នំទាំងអស់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការបង្វិល។ ដាំឱ្យពុះហើយសំពាធតាមរយៈ Sieve ។

ដំបូន្មានដល់ម្ចាស់ផ្ទះ: ចំណុចចុងក្រោយគឺមិនចាំបាច់ទេហើយទឹកអាចត្រូវបានផ្សំភ្លាមៗជាមួយនឹងទឹកសុទ្ធ apricot ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំព្យាយាមដើម្បីទទួលបានច្រើនបំផុតពីផលិតផលនីមួយៗ។

ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងទឹកសុទ្ធហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។

ចាក់ភេសជ្ជៈក្តៅចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវមុន ឆ្នុកជាមួយគំរបមាប់មគ។ ត្រជាក់ចិត្តចុះក្រោមនៅក្រោមភួយ។

នៅពេលដែលខ្ញុំចង់បានភេសជ្ជៈដែលមានតម្លាភាព ស្ទើរតែជាមួយនឹងរសជាតិ apricot ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ខ្ញុំស្ងោរទឹកនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ ការអភិរក្សបែបនេះស្ទើរតែមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលារបស់មេ។ បាទ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។

ការថែរក្សាទឹក apricot ជាមួយ juicer មួយ។

ដើម្បីធ្វើទឹក ១ លីត្រ៖

• Apricots - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 20 ក្រាម។

លាង​សម្អាត​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​របស់​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​ទុយោ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយគំរបដែក ហើយមាប់មគពាង។

ចែក apricots លាងចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងធុងខាងលើ។ យកឆ្អឹងចេញគឺល្អជាង។ ប្រោះស្ករនៅលើកំពូល។

ចាក់ទឹក 2-3 លីត្រចូលក្នុងធុងបាត។ ភ្ជាប់បំពង់ទៅផ្នែកកណ្តាល។

ឥឡូវនេះបើកចង្ក្រានហើយរង់ចាំឱ្យទឹកលេចឡើង។ នេះជាធម្មតាចំណាយពេល 30-40 នាទី។

ដំបូន្មានដល់ម្ចាស់ផ្ទះ៖ ខ្ញុំមិនរក្សាទឹកកែវដំបូងទេ ព្រោះវាមិនក្តៅគ្រប់គ្រាន់។

ដាក់ទុយោពីម៉ាស៊ីនទឹកចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ ហើយបន្ទាប់ពីបំពេញវាភ្លាម រឹតបន្តឹងគម្រប។ បង្វែរហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

ព័ត៌មានជំនួយរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ៖ កុំបោះចោលចំហុយ apricot puree ពីកំពូលនៃ juicer ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរវាជាមួយស្ករ វាធ្វើឱ្យម៉ាម៉ាឡាដ ឬយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យ។

Apricots គឺជាជើងឯកនៅក្នុងមាតិកានៃប៉ូតាស្យូម, វីតាមីនពីក្រុម B និង provitamin A. ពួកគេជួយឱ្យដំណើរការល្អនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល: ពីប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទៅប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ហេតុដូច្នេះហើយខ្ញុំព្យាយាមបិទពួកវាសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីឱ្យវីតាមីននៅតែមានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយរសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត យោងទៅតាមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំគឺការរក្សាទឹក apricot ជាមួយ pulp ។ ហើយកម្រណាស់ មួយក្នុងចំណោមពួកគេអាចទាយដោយលទ្ធផលថាតើខ្ញុំបានប្រើទឹកផ្លែឈើឬអត់។ ហើយសម្រាប់អ្នកខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ការប្រមូលផលទឹកក្រូចក្រអូបតាមវិធីជាច្រើន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើទឹក apricot តាមរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

ហើយសម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់ - មើលវីដេអូអំពីចន្លោះទទេបែបនេះ។