រូបមន្តរបបអាហារ "5 តុ": ស៊ុបបន្លែនិងចាហួយ។ របបអាហារស៊ុប ៥

របបអាហារ 5 ស៊ុបសុទ្ធ

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារ៖ របបអាហារលេខ 5 តារាងទី 5 គឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ M. I. Pevzner សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់។

របប​អាហារ​គឺ​បាន​ចប់​សព្វគ្រប់ ហើយ​ការ​ញ៉ាំ​ខ្លាញ់​ក៏​មាន​កម្រិត​ដែរ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយ zucchini ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ សណ្តែកបៃតងឆ្អិន ១២០ ក្រាម ដំឡូងបារាំងមួយ និងការ៉ុតនីមួយៗ ស៊ុតមួយ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២០០ មីលីលីត្រ ម្សៅមួយស្លាបព្រា អំបិល ឱសថ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិអ្នកអាចចំអិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ការរៀបចំស៊ុបរបបអាហារ។ ស៊ុបជាមួយរបបអាហារ 5 ត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតដោយមិនចៀន (រូបថត: belonna.ru) ។ របៀបជ្រើសរើស និងរៀបចំស៊ុបរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ តារាងទី 5 អនុញ្ញាតឱ្យធញ្ញជាតិ បន្លែ ទឹកដោះគោ ស៊ុបបួស និងស៊ុប beetroot ។ អ្នកក៏អាចចំអិនស៊ុប borscht និងស្ពៃក្តោបដោយគ្មានសាច់។ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប (ផ្សិតសាច់ត្រី) ស៊ុបស្ពៃបៃតង okroshka ត្រូវបានហាមឃាត់។ អ្នកអាចច្របាច់សណ្តែកបៃតង, sauerkraut (មានជាតិអាស៊ីតបន្តិច)។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបន្ទាប់ពីឆ្អិនបឋម។

ពីគ្រឿងទេស, dill, parsley, ស្លឹក Bay គឺល្អជាង, គ្រឿងទេសហឹរត្រូវបានដកចេញ (ម្រេច horseradish, mustard) ។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់មាន់។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការដំឡូង (3 មើម) សុដន់មាន់ (200 ក្រាម) ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងឆ្អិន។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារ៖ របបអាហារលេខ 5. តារាងទី 5 គឺជារបបអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយ M. របបអាហារគឺពេញលេញ មានតែការទទួលទានជាតិខ្លាញ់មានកម្រិត ហើយអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកូឡេស្តេរ៉ុល purines ប្រេងសំខាន់ៗ និងអាស៊ីត oxalic ក៏ត្រូវបានដកចេញផងដែរ។

របបអាហារ។

របបអាហារកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។ គោលការណ៍និងច្បាប់នៃការអនុលោម។ បញ្ជីផលិតផលដែលអនុញ្ញាត របៀបរស់នៅ។ របបអាហារបន្ទាប់ពីការយកចេញនៃថង់ទឹកប្រមាត់ (cholecystectomy) ។

រូបមន្ត។ ត្រឡប់ស៊ុបទៅកំដៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ, អំបិលនិងកូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ស៊ុបដំឡូងរួចរាល់ហើយ! ខ្ញុំបន្តផ្សព្វផ្សាយវដ្តនៃរូបមន្តរបបអាហារ ប្រហែលជាពួកគេនឹងធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់នរណាម្នាក់។

អានផងដែរ របបអាហារលេខ 5 - នំប៉ាវត្រីជាមួយ stew បន្លែ។

ស៊ុបគឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ហើយនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តបាត់បង់ផោនបន្ថែមនៅរដូវក្ដៅផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសុទ្ធខ្ញុំបានយក: Zucchini - 2 PCs ។ ប្រហែល 400 ក្រាម។ ការ៉ុត - 1 ភី។ ប្រូខូលីប្រហែល ២០០ ក្រាម។ ទឹកប្រហែល 800 មីលីលីត្រ។ អំបិល ប្រេងអូលីវ។

មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការចម្អិនអាហារទេ។

ចិតសំបកការ៉ុត និងការ៉ុត ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ លាងជម្រះស្ពៃក្តោបឲ្យស្អាត រួចកាត់ជាដុំៗ។ ដាំបន្លែរហូតទាល់តែរួចរាល់។ មាតិកា៖ ស៊ុបបន្លែ។

ស៊ុបបួស។

ស៊ុប​មាន់។ ស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធ។ ស៊ុបប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ ស៊ុបអង្ករ។ ស៊ុបទឹកដោះគោ។ រូបមន្តវីដេអូ៖ ស៊ុបបន្លែវីតាមីន។ របបអាហារលេខ 5 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវ និងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ cholecystitis ក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម និង cholelithiasis ។ គោលបំណងនៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះគឺដើម្បីកែលម្អការសំងាត់ទឹកប្រមាត់ និងធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អនិងមានតុល្យភាព។ យើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តចំនួន 8 សម្រាប់ស៊ុបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដែលអ្នកអាចចម្អិនក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារព្យាបាលលេខ 5 ។ ចំណង់អាហារ! ស៊ុប​បន្លែ។ តារាងរបបអាហារលេខ 5 រួមមាន បន្លែដែលងាយហាន់ ឬសុទ្ធ ធ្វើស៊ុបសុទ្ធ។ ស៊ុបល្ពៅ។ ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ។ ក្នុងករណីជាច្រើននៃការស្តាររាងកាយឡើងវិញ និងធ្វើតាមរបបអាហារ ស៊ុបបន្លែកាឡូរីទាបត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ រូបមន្តសម្រាប់តារាងរបបអាហារលេខ 5 គឺល្អប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដកទម្ងន់នៅក្នុងពោះដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ស៊ុបស្ពៃក្តោប។ ស្ពៃក្តោប​ហាន់​ល្អិត និង​ដំឡូង​បារាំង​កន្លះ​ដើម​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​មួយ​លីត្រ។ ដូច្នេះស៊ុបសុទ្ធគឺល្អសម្រាប់របបអាហារតិចតួច។ ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ។ លាក់/បង្ហាញ។ ស៊ុបដំឡូង Oatmeal ។ Oatmeal និងស៊ុបផ្លែប៉ោម។ ស៊ុបសុទ្ធជាមួយ barley គុជខ្យង។ សម្រាប់ម្ហូបនេះ យកដំឡូងបារាំងមួយស្លាបព្រាបាយ oatmeal ពីរស្លាបព្រា ការ៉ុតមួយ ឫស celery និង parsley ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព ទឹកដោះគោមួយរយមីលីលីត្រ។ យើងសម្អាតដំឡូង កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តបំណែកតូចពេក កាត់វាឱ្យធំជាង) កាត់ parsley និងឫស celery ទៅជាច្រូត។ យកកែវគុជខ្យងមួយ ការ៉ុតមួយ និងដំឡូងបារាំងមួយ។ សម្រាប់ឡេហ្សុនសូមយកទឹកដោះគោកន្លះកែវនិងប្រូតេអ៊ីនមួយ។ ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់មាន់។

ម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺឆ្អែត និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់គាត់។

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុបនេះពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ព zucchini ផ្កាខាត់ណាខៀវអង្ករប៉ាស្តា។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ។ នៅចុងបញ្ចប់ លាយអោយសព្វល្អ និងប្រោះជាមួយអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្ពៃក្តោបសម្រាប់របបអាហារលេខ ៥ ។

ជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់របបអាហារក្រឡុកស្ពៃក្តោប អ្នកអាចធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសមាជិកគ្រួសារតូចៗទៀតផង។

យើងនឹងត្រូវការ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកនៅមន្ទីរពេទ្យ

bodimaw.redvoluntaria.com

ស៊ុបបន្លែរបបអាហារ, casserole ឈីក្រុម Fulham

មានពេលខ្លះដែលមនុស្សម្នាក់ឈឺ ឬបានទទួលការវះកាត់ ប៉ុន្តែនៅតែចង់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលស្រកទម្ងន់អស់រយៈពេលជាយូរ ហើយបានធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់ពួកគេស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះ ហើយបន្ទាប់មកឧប្បត្តិហេតុមិនល្អមួយចំនួនបានកើតឡើង ដោយសារតែការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់អាចបាត់ទៅវិញ។

វាគឺសម្រាប់ស្ថានភាពបែបនេះដែលរបបអាហារពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។ ប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះគឺជារបបអាហារដែលហៅថា "តារាងទីប្រាំ" ឬសាមញ្ញ "5", "5a" ។ វាត្រូវបានបម្រុងទុកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទើបទទួលការវះកាត់លើថ្លើម ថង់ទឹកមាត់ ឬលំពែង។ ម៉ឺនុយទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារនេះ បដិសេធពីគំរូដែលថារបបអាហារគឺជានីតិវិធីគ្មានរសជាតិ និងគួរឱ្យធុញ។

គោលការណ៍ទូទៅ

ប្រភេទនៃរបបអាហារនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមាន cholecystitis, រលាកថ្លើម, ក្រិនថ្លើមថ្លើម, cholelithiasis និងជំងឺដទៃទៀតដែលការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានចុះខ្សោយឬអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗ។ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនេះ ប៉ុន្តែខ្លាញ់នឹងមិនត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងនោះទេ ពួកវានឹងត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះ។

ដោយសារតែការរឹតបន្តឹងបែបនេះ ជាតិសរសៃច្រើន សាច់គ្មានខ្លាញ់ ឈីក្រុម Fulham សណ្តែក និងត្រីនឹងចូលមកក្នុងខ្លួន។ ហើយ​អ្នក​គួរតែ​ផឹក​ទឹក​ឱ្យបាន​ច្រើន​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការផឹកតែទឹកទេវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចាហួយឬ compote ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ស៊ុប​សុទ្ធ​ជាច្រើន​ប្រភេទ និង​ស៊ុប​សាច់​រលុង។ អាហារធ្វើឡើងដោយការស្ងោរ អាំង ឬចំហុយ។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អាហារណាមួយត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការចៀន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំចានមិនក្តៅនិងត្រជាក់ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបសីតុណ្ហភាពពី 20 ទៅ 60 ដឺក្រេ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅពេលប្រើរបបអាហារ "តារាងទីប្រាំ" ដើម្បីទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ វាចាំបាច់ក្នុងការដកសាច់ខ្លាញ់ និងប្រេងសត្វចេញពីរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងច្បាប់នេះ នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀនយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់។ ហើយនេះនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជំងឺដែលរបបអាហារនេះត្រូវបានអនុញ្ញាត។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារគឺថាវាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយអ្នកដែលគ្រាន់តែចង់រៀបចំរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini

ដំបូងអ្នកត្រូវរុះរើចានដំបូងនៃរបបអាហារ "5 តុ" ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini អ្នកគួរតែប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូង - 300 ក្រាម;
• zucchini - 150 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម;
• បីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ទឹកមួយលីត្រ;
• ទឹកការ៉ុត។

លាងជម្រះ zucchini ឱ្យបានល្អ បន្ទាប់មកកាត់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនជាមួយការបន្ថែមប្រេង។ យើងសម្អាត និងកាត់ការ៉ុត ហើយបន្ទាប់មក stew ជាមួយ zucchini ។ យើង​ក៏​លាង​ដំឡូង​ឲ្យ​ស្អាត បក​សំបក​ចេញ​ជា​ចំណិត​ធំៗ រួច​ចាក់​ទឹក​ចូល ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​រួចរាល់។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​បន្លែ​ដែល​ស្ងោរ​រួច អំបិល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ដំឡូង​ឱ្យ​ពុះ​ម្ដង​ទៀត។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកការ៉ុតតិចតួច។

រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ស៊ុបបន្លែ "តារាងទី 5" គឺសាមញ្ញណាស់ហើយដូច្នេះសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏មិនមានបញ្ហាក្នុងការរៀបចំវាដែរ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកតមអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងផ្ទះ។

ស៊ុបបន្លែចម្រុះ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងប្រើសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូងបី;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ការ៉ុត;
• peas លុបចោល - 20 ក្រាម;
• zucchini - 30 ក្រាម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

កាត់ zucchini និងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់ការ៉ុតជាមួយ grater មួយ coarse មួយហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះទាំងអស់។ យើងជូតប៉េងប៉ោះនៅលើ grater និងទទួលបានទឹក។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែឆ្អិនបន្ទាប់មកដំឡូងនិងការ៉ុតគួរតែត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម peas និង zucchini ហើយបន្ទាប់មកនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជារដ្ឋនៃការត្រៀមខ្លួន។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងស៊ុប ក៏ដូចជាប្រេងបន្លែ។ ទុកឱ្យចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ប៊ឺស

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត borscht ប៉ុន្តែរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ស៊ុបឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែមិនមែនរបបអាហារតារាងទី 5 ទេ។

ដើម្បីរៀបចំ borscht បែបនេះអ្នកត្រូវប្រើសមាសធាតុមួយចំនួន:

• ស្ពស្រស់ - 70 ក្រាម;
• beets ពីរ;
• ដំឡូងបី;
• carrots ពីរបី;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• បីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ក្រែមជូរ - ១០ ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 250 ក្រាម។

ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុតជារង្វង់ ជូត beets នៅលើ grater coarse ។ យើងបោះដំឡូងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកាត់ចូលទៅក្នុងបារហើយនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចដាក់ beets និងការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ករនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពីរបីនាទីមុនពេល borscht រួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរទៅស៊ុបដែលបានបញ្ចប់។

សាច់ក្រកមាន់

របបអាហារ "តារាងទីប្រាំ" មិនត្រឹមតែមានវគ្គសិក្សាដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកក៏អាចចម្អិនវគ្គសិក្សាទីពីរប្រកបដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ មានផលិតផលជាច្រើនដែលមនុស្សធ្លាប់ទិញនៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែពួកគេមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហារដូចជាសាច់ក្រកជាដើម។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយខ្លាញ់មិនល្អ និងគ្រឿងផ្សំដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀត ដែលអាចធ្វើឱ្យជីវិតលំបាក ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាថ្លើម។

ដើម្បី​ធ្វើ​សាច់ក្រក​ដ៏​ឆ្ងាញ់​បែប​នេះ អ្នក​ត្រូវ​យក​សាច់​មាន់​ដែល​កិន​ជា​សាច់​ក្រក។ យើងបំបែកស៊ុតពីរបី។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើតែប្រូតេអ៊ីនហើយក្នុងករណីសត្វក្រួចបន្ថែមវាទាំងស្រុងហើយកុំយកអ្វីចេញ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជា nutmeg, oregano, semolina, acafetide ។ Semolina អាចហើមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ។ ឥឡូវនេះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់។ រុំសាច់ក្រកក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងចំហាយទឹករយៈពេល 40 នាទី។

omelet ចំហាយ

អ្នកមិនអាចប្រើ omelette ចៀនធម្មតាដែលត្រូវបានគេប្រើដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើននៅពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើរូបមន្តខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដែលនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ច្រើន។ យើងកំពុងនិយាយអំពី omelette ដែលចំហុយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានរបបអាហារ។

ម្ហូបនេះងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ដំបូងយើងបំបែក yolk ពីប្រូតេអ៊ីនហើយប្រើតែក្រោយមកទៀត។ វាយប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមបរិមាណដែលត្រូវការនៃអំបិលនិងទឹកដោះគោ skim ហើយបន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនៅក្នុង boiler ពីរដង។ omelet គួរចំអិនក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃពណ៌បៃតងផ្សេងៗ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិហឹរបន្តិច អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ nutmeg ។

ស្ពៃក្តោបរមៀលជាមួយសាច់និងអង្ករ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• សាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកស្ពៃស្រស់ - 130 ក្រាម;
• អង្ករ - 15 ក្រាម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• បៃតង - 30 ក្រាម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

ដាំស្លឹកស្ពៃរហូតដល់ទន់។ សាច់ត្រូវបាន minced ល្អជាមួយ grinder សាច់មួយ។ ចាក់​អង្ករ​ចូល​ជាមួយ​ទឹក​ស្ងោរ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​ប្រហែល​២០​នាទី រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​អស់។ យើងផ្សំសាច់ minced អង្ករឆ្អិននិងប្រេងបន្លែជាមួយឱសថ។ យើងរុំវាទាំងអស់នៅក្នុងស្លឹកស្ពៃហើយបង្កើតទម្រង់ធម្មតាដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតធម្មតានៃស្ពៃក្តោប។ យើងដាក់ផលិតផលនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយបំពេញវាដោយទឹកដើម្បីឱ្យវាស្ថិតនៅលើកម្រិតដូចគ្នាជាមួយនឹងក្រឡុកស្ពៃ។ ឥឡូវនេះវានៅសល់តែចំអិនរហូតដល់ទន់។

គុយទាវ និងសាច់អាំង

យើងរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់គោ - 80 ក្រាម;
• មី - 80 ក្រាម;
• ស៊ុតពណ៌សមួយ;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម។

យក​សាច់​មក​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ​។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយគុយទាវ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានជូតជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមទៅសាច់ minced ។ ឥឡូវនេះយើងផ្សំល្បាយលទ្ធផលជាមួយគុយទាវហើយចម្អិនជាមួយចំហាយទឹករហូតដល់ចម្អិនពេញ។

ចានបាយ

លើក​នេះ​យើង​កំពុង​ព្យាយាម​ធ្វើ​មុខ​ម្ហូប​ដែល​នឹង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់។ វាគឺអំពីនំអង្ករ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបវាមានតម្លៃរៀបចំឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម, 3 ស៊ុត, ផ្លែប៉ោមបី, raisins និងទឹកដោះគោជាច្រើនកែវព្រមទាំងស្ករពីរបីស្លាបព្រាបាយនិងក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា។

យើង​ផ្សំ​ទឹកដោះគោ​ជាមួយ​ទឹក​មួយ​កែវ​ហើយ​ដាំ​បាយ​ក្នុង​ល្បាយ​នេះ។ យើងកិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Sieve បានធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមានខ្យល់និងមិនមានជាតិខាញ់។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ យើង​លាង​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​បក​វា រួច​កាត់​វា​ជា​គូប។ បង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីអង្ករហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោម raisins និងល្បាយនៃស្ករនិងស៊ុតមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ចេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ វាយពងមាន់មួយស្លាបព្រាជាមួយក្រែមជូរ ហើយចាក់ល្បាយនៅលើកំពូលនៃ casserole ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេហើយចម្អិន 25 នាទី។

ប៊ឺរីថើប

Kissel ពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរីគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្តៅ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើ raspberries, strawberries, blueberries, cherries ជាដើម។ ហើយ​អ្នក​ក៏​នឹង​ត្រូវ​ការ​ម្សៅ​ពីរបី​ស្លាបព្រា​បាយ និង​ស្ករ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ និង​ទឹក​សុទ្ធ​ពីរ​លីត្រ​ទៀត។

ដំបូង​យើង​លាង​ផ្លែ​បឺ​រី​ឱ្យ​បាន​ស្អាត បើ​ចាំបាច់​បន្ទាប់មក​យក​ឆ្អឹង​ទាំងអស់​ចេញ​។ រំលាយម្សៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹក។ ចាក់ស្ករជាមួយ berries ចូលទៅក្នុងទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ល្បាយឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដែលបានពនឺរួចហើយហើយចម្អិន 15 នាទី។ រក្សាភ្នែកលើល្បាយហើយកូរម្តងម្កាលរហូតទាល់តែអ្នកសម្គាល់ឃើញថាអង្គធាតុរាវកាន់តែក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះចាហួយគឺរួចរាល់ទាំងស្រុង។

zaryadka.guru

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសុទ្ធ - 🔝5 ជម្រើសងាយៗ!

កំពុងស្វែងរករូបមន្តស៊ុបសម្រាប់រាងស្លីមមែនទេ? យើងបានប្រមូលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ និងឆ្ងាញ់បំផុត! របបអាហារស៊ុបសុទ្ធត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់ជំនួសរបបអាហារធ្ងន់ធម្មតា។

ការទទួលទានស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អជាទៀងទាត់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ស្រាល ហើយពិតជានឹងជួយអ្នកឱ្យស្រកបានពីរបីផោនបន្ថែម។ ហើយអ្វីដែលយើងអាចចំអិនអំពីការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងការដកជាតិពុលចេញ។ តោះ​សាក​សម​និង​សម​ទាំង​អស់​គ្នា!

របបអាហារស៊ុប

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករ - 200 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ដុំ
• ដំឡូង - 3 ភី
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាង​អង្ករ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់​ហើយ​ដាក់​ឱ្យ​ឆ្អិន​លើ​ចង្ក្រាន។
2. កិនការ៉ុត។
3. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. នៅពេលដែលអង្ករឆ្អិនពាក់កណ្តាល បន្ថែមដំឡូងបារាំង ការ៉ុត អំបិល និងគ្រឿងទេសទៅវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកចំអិន 10-15 នាទី។
5. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ (ឬជូតតាម Sieve បាន) កិនស៊ុបឱ្យស្អាត ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1-2 នាទី។
6. បម្រើស៊ុបដែលតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារ។

ស៊ុបក្រែម "បៃតង" បន្លែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដើម Celery - 300 ក្រាម។
• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម។
• Spinach (កក) - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងឬលឿង - 1 ភី។
• peas ពណ៌បៃតង (កក) - 4 tbsp

ចម្អិនអាហារ៖

1. ច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយចៃដន្យ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកស្អាតត្រជាក់ហើយដាក់ហ្គាស។
2. បន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, ចំអិន 15-25 នាទីរហូតដល់បន្លែទាំងអស់រួចរាល់។
3. បន្ទាប់អ្នកត្រូវកិនស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បើចាំបាច់បង្ហូរទំពាំងបាយជូរបន្លែប្រសិនបើមានច្រើនពេក។ ភាពជាប់លាប់នៃស៊ុបគួរតែស្រដៀងទៅនឹងក្រែមជូររាវ។
4. បន្ទាប់​ពី​កិន​រួច​យក​ស៊ុប​ទៅ​ស្ងោរ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ប្រែ​ជា​ជូរ​ពេល​ផ្ទុក។

ស៊ុបល្ពៅសម្រកទម្ងន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ (ឬ zucchini) - 400 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 2 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Millet - 1/2 tbsp ។
• Nori (សារាយ) - 2 សន្លឹក
• ទឹក - 1,5 លីត្រ
• cinnamon, អំបិល - pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាង​ជម្រះ​មី​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន។
2. លាបល្ពៅ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ក្នុងខ្ទះហើយបំពេញជាមួយទឹក។ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon និងអំបិលភ្លាមៗ។ ចម្អិន 20-30 នាទីរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទន់។
3. បន្ទាប់មកកិនស៊ុបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. បម្រើ​ដោយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ពី​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ណូរី។

របបអាហារប៉េងប៉ោះនិងស៊ុបខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 5-6 កុំព្យូទ័រ
• ប៉េងប៉ោះ - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC
• ដើម Celery - 1 ភី។
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ស្ព - 200-300 ក្រាម។
• ម្រេចក្រហមក្តៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់បន្លែដោយចៃដន្យបន្ថែមទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់វាទន់។ ឆ្អិនគួរតែខ្សោយ។ រំពុះស៊ុបជាមួយគំរប។
2. នៅពេលដែលបន្លែទន់ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយកិនស៊ុបរហូតដល់ក្រែម។

ស៊ុបក្រែមការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 450 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម។
• ដំឡូង - 100 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬទឹក) - 1 លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ (ឬបន្លែណាមួយ) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ពូជ coriander - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 30 មីលីលីត្រ។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំដៅប្រេងអូលីវជាមួយ coriander នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅបន្លែដែលនៅសល់។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីលើកំដៅទាប។
3. ដាំទំពាំងបាយជូរឬទឹកហើយផ្ញើបន្លែពីខ្ទះចូលក្នុងវា។ ចម្អិន 10-15 នាទីលើកំដៅទាបដោយគម្របបិទជិត។ 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹក lemon និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទៅស៊ុប។
4. បម្រើ garnished ជាមួយបៃតងឬក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដុតខ្លាញ់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតដោយចុចលើតំណនេះ។

ដំបូន្មាន៖ វាជាការអំណោយផលបំផុតក្នុងការប្រើស៊ុបរបបអាហារនៅពេលល្ងាច ដោយជំនួសវាដោយអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់។

vse-ochen-prosto.ru

រូបមន្តសម្រាប់ល្ពៅ ការ៉ុត ចានខាត់ណាផា្កស្ព សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ឬជំងឺក្រពះ ក៏ដូចជាការចម្អិនម្ហូបនេះពីដំឡូងបារាំង និងស្ពៃស្ពីណាចកក។

ស៊ុបសុទ្ធគឺស្រាល ប៉ុន្តែជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលពេញចិត្ត។

ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ, ស្តារតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងវា, បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរំលាយអាហារ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលតមអាហារ។

ស៊ុបសុទ្ធដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានផ្តល់ដោយឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនមានប្រយោជន៍ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែ ដែលរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

ការពិពណ៌នា

ស៊ុបសុទ្ធមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន។ ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់បម្រើទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចជាមួយមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ នោះជម្រើសនេះនឹងសមនឹងអ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​ស៊ុប​សុទ្ធ​សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​ផ្សេងៗ។​ គន្លឹះ​មាន​ប្រយោជន៍៖

• ស៊ុបសុទ្ធល្អជាមួយខ្ទឹមសនិង mustard croutons ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីខ្លះ - អ្នកអាចប្រោះនំកែកឃឺនៅលើកំពូល;
• អ្នកអាចតុបតែងស៊ុបជាមួយបន្លែហាន់ស្តើង ៗ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
• ប្រសិនបើស៊ុបមិនក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្តួចចៀនជាមួយប៊ឺសម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។
• ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប កុំចៀនស៊ុបសុទ្ធ។ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់នៅក្នុងករណីនេះគ្រាន់តែវិចិត្រ chop និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។

ដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃស៊ុប អ្នកអាចបន្ថែមក្រែម ប៉ុន្តែពួកគេនឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីបន្តិច។

ប្រភេទនៃចានរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះ

ការ​រៀបចំ​ស៊ុប​បន្លែ​សុទ្ធ​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់ ដោយ​គ្រាន់តែ​សម្រេចចិត្ត​ថា​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​វា​ពី​អ្វី​ឱ្យ​ប្រាកដ​។ ខាងក្រោម​នេះ​យើង​បាន​ជ្រើសរើស​រូបមន្ត​ដែល​ពេញនិយម និង​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​បំផុត​ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​តម​អាហារ និង​អ្នក​ដែលមាន​បញ្ហា​ក្រពះ​។

ជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ

ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រពះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្រាសំប៉ាញ ត្រូវបានបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

ចម្អិនស៊ុបក្រែមជាមួយស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះអ្នកនឹងរៀនពីវីដេអូ៖

ពីល្ពៅមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារស៊ុបល្ពៅសុទ្ធត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្លីមនិងមានសុខភាពល្អ។

1. ចំនួនកាឡូរី - 54 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 2,5 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 1,1 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 6,7 ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤.

គ្រឿងផ្សំ៖

• dill - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• carrots - 50 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 100 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ។ យើងបានកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបបោះវាចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យចំអិនជាមួយគំរបបិទសម្រាប់ 25 នាទី។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចចាក់។

   ប្រសិនបើមានទំពាំងបាយជូរច្រើននោះយើងកម្ចាត់លើស។

3. យើងវាយស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

មានរូបមន្តជាច្រើនទៀតសម្រាប់ធ្វើម្ហូបពីល្ពៅដែលមានសុខភាពល្អនៅទីនេះ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍ស្តីពីការចំអិនស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ៖

ជាមួយ carrots

1. ចំនួនកាឡូរី - 21 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 1,2 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 0.5 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 3,2 ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• basil - 5 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• dill - 5 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺ។ យើងស្លៀកពាក់ 1/5 នៃការ៉ុតទាំងមូលហើយជូតវា។ យើងផ្ញើទៅចៀនទៅខ្ទឹមបារាំង។
2. យើងបានកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងច្រូតតូច, រំពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ដេញថ្លៃ។
3. ច្របាច់​ស៊ុប​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។ បន្ថែមក្រែមទៅវាឆ្អិន 3 នាទី។ ប្រោះបៃតងហើយបម្រើ។

ទស្សនាវីដេអូដ៏មានប្រយោជន៍ស្តីពីការចម្អិនស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធតាមរបបអាហារ៖

ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. ចំនួនកាឡូរី - 36 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 2,8 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 1,7 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,6 ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៨.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម;
• basil - 5 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 600 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ជា​ដុំៗ​ក្នុង​ខ្ទះ​។ ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ជ្រលក់ក្នុងខាត់ណាផា្កស្ព និងដំឡូងបារាំង។
2. នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់សូមប្រោះជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកសុទ្ធ។
3. ពីម៉ាស៊ីនលាយមួយយើងប្តូរស៊ុបចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមក្រែមនិងឱសថចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនចុងក្រោយ។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។

របៀបចំអិនស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងវីដេអូ៖

ពី spinach ទឹកកក

ស៊ុបនេះគឺសុទ្ធសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានកាឡូរីទាបណាស់។

1. ចំនួនកាឡូរី - 21 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 1,6 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 3,7 ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣៥ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៨.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 200 ក្រាម;
• spinach ទឹកកក - 500 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះមួយទៅវាបន្ទាប់ពី 3 នាទី។ យើងយក spinach ចេញពីទូទឹកកកហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងជ្រៀតជ្រែកឥតឈប់ឈរ។
2. យើងបានរីករាលដាលដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតទៅ spinach បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅវា។
3. ពេល​បន្លែ​ត្រៀម​រួច​ហើយ​ត្រូវ​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។ បន្ទាប់មក​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង​វិញ ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ៥ នាទី​បន្ថែម​ទៀត។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិនស៊ុបស្ពៃពីក្លាសេ អោយបានត្រឹមត្រូវ វីដេអូ៖

ជាមួយដំឡូង

1. ចំនួនកាឡូរី - 85 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 2,6 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 2,2 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - ១៣,៩ ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣៥ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៨.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• basil - 5 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• dill - gr;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. រំពុះដំឡូង chopped នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងស្រាល ៗ បន្ថែមវាទៅដំឡូង។
3. យើងលាយស៊ុបទាំងមូល បន្ទាប់មកផ្ទេរវាត្រឡប់ទៅខ្ទះវិញ។

   ចាក់ឈីសដឹងគុណចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមក្រែម។ ចំអិនរហូតដល់ឈីសត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងបន្ថែមបៃតង។

ស៊ុបរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចដាក់ពាក្យបាន។

របៀបចំអិនស៊ុបដំឡូងមី សូមមើលវីដេអូ៖

ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះ

1. ចំនួនកាឡូរី - 35 kcal ។
2. ប្រូតេអ៊ីន - 3,7 ក្រាម។
3. ខ្លាញ់ - 2,4 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,7 ក្រាម។
5. ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី។
6. ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៨.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម;
• eggplant - 300 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. Fry onions chopped ល្អនិងការ៉ុត។
2. បន្ថែម eggplant diced ជាមួយប៉េងប៉ោះ, fry សម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។
3. បន្សុទ្ធបន្លែ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅឱ្យពួកគេលាយ។ អំបិល, ម្រេច។ ស៊ុបរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

ចំណាំរូបមន្តស៊ុបសុទ្ធដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួន៖ ពីពន្លកស៊ែល និងស្ពៃក្តោប ឬផ្កាខាត់ណា ពីផ្កាខាត់ណាខៀវ ជាមួយសណ្តែក និងសាច់ជក់បារី ក៏ដូចជាអាហារសមុទ្រផងដែរ។

របៀបធ្វើស៊ុបពងទាកូន រៀនតាមវីដេអូ៖

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

មិត្តរួមថ្នាក់

Turk-in.ru

រូបមន្តយោងទៅតាម Pevzner សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ

គោលបំណងសំខាន់នៃរបបអាហារទី 5 គឺការព្យាបាលជាចម្បង។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ, cholecystitis, ក្រិនថ្លើមថ្លើមនិង cholelithiasis ។ តារាងរបបអាហារទី 5 ផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ចានដែលទន់ភ្លន់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅលើសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃវិធីសាស្រ្តនេះក៏មានគុណវិបត្តិផងដែរ: វិធីសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានរោគវិទ្យាពោះវៀន។ ក្នុងគ្រប់ករណីផ្សេងទៀត វាជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះការព្យាបាលថ្នាំ។

វាគឺជាការចង់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ទាំងនេះសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ជាសំណាងល្អ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់តារាងរបបអាហារទី 5 អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្លាស់ប្តូរ។

គោលការណ៍​ជា​មូលដ្ឋាន

គោលដៅនៃរបបអាហារទី 5 គឺដើម្បីរក្សាសមាមាត្រធម្មតានៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងបន្ទុកអប្បបរមានៅលើថ្លើម និងការរំញោចនៃដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ refractory និងអាហារចៀន កាត់បន្ថយបរិមាណអំបិល ដោយប្រើបរិមាណល្អបំផុតនៃទឹក pectins និងជាតិសរសៃ។ របបអាហារទី 5 ក៏ហាមឃាត់អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ purines ប្រេងសំខាន់ៗ អាស៊ីត oxalic និងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការរៀបចំគឺរំពុះ, stewing ដោយគ្មានការ frying បឋមនិងដុតនំ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការយកចិត្តទុកដាក់គឺត្រូវបានបង់ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់មេកានិកនៅលើបំពង់រំលាយអាហារ, ដូច្នេះសាច់ sinewy និងបន្លែសម្បូរជាតិសរសៃគួរតែត្រូវបានលុបចោល។ លើសពីនេះទៀត របបអាហារទី 5 ពាក់ព័ន្ធនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារត្រជាក់ពេក និងក្តៅពេក។ គួរតែមានផ្នែកតូចៗយ៉ាងហោចណាស់ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមរបបអាហារជាមួយនឹងសារធាតុរាវច្រើនបរិមាណសរុបនៃរាវគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 7-8 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ត្រឡប់ទៅមាតិកា

តួនាទីនៃអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ

ជួរនៃជំងឺក្នុងការព្យាបាលដែលច្បាប់របបអាហារបែបនេះអាចជួយបានគឺធំទូលាយណាស់។ បន្ថែមពីលើ cholecystitis និងជំងឺថ្លើម តារាងរបបអាហារទី 5 អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ។ ក្នុងករណីនេះ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពស៊ីសង្វាក់នៃអាហារ ដោយកិនវាទៅជាសភាពស្លេស បម្រើវាឱ្យក្តៅ ហើយយកវាក្នុងផ្នែកតូចៗឱ្យបានញឹកញាប់។

អ្នកក៏អាចប្រើតារាងទី 5 ជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនផងដែរ ក្នុងករណីនេះ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស និងត្រសក់ត្រូវបានដកចេញបន្ថែម ព្រោះផលិតផលទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation ។

ថ្មីៗនេះ កម្មវិធី "Test Purchase" ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅលើ Channel One ដោយពួកគេបានរកឃើញថា តើផលិតផលសម្រកទម្ងន់មួយណាមានប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ ហើយមួយណាដែលមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ គោលដៅ៖ goji berries, កាហ្វេបៃតង, turbo slim និង superfoods ផ្សេងទៀត។ អ្នក​អាច​ស្វែង​យល់​ថា​មូលនិធិ​ណា​ដែល​មិន​បាន​ឆ្លង​កាត់​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​ក្នុង​អត្ថបទ​បន្ទាប់​។​ សូម​អាន​អត្ថបទ >>

ទៅតារាងមាតិកា

តារាងរូបមន្តរបបអាហារលេខ 5

ភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដែលតារាងរបបអាហារទី 5 អនុញ្ញាតឱ្យថ្លើមផ្តល់ឱកាសច្រើនសម្រាប់ការបង្ហាញពីទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប។ បន្លែ ធញ្ញជាតិ និងសាច់ច្រើនក្រៃលែង អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងធ្វើទឹកជ្រលក់ដើមពីផលិតផលទឹកដោះគោ។ តុល្យភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភធ្វើឱ្យវាអាចប្រើរបបអាហារតារាងទី 5 សម្រាប់កុមារ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវានឹងមិនពិបាកក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារទេព្រោះរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់តារាងរបបអាហារលេខ 5 អាចយកចេញពីសៀវភៅស្តីពីការចម្អិនអាហាររបស់កុមារ។ យ៉ាងណាមិញគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងករណីទាំងពីរគឺដូចគ្នា - ការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងបន្ទុកអប្បបរមានៅលើថ្លើម។ បន្លែសុទ្ធ និងស្ទីវ ប្រហិតសាច់ ស្ទីម និងសាច់ zucchini អូឡែត និងនំបញ្ចុក ខូគីធ្វើនៅផ្ទះ ស៊ុប និងមូស - មុខម្ហូបល្បីៗទាំងអស់នេះសម្រាប់ម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់អាចរួមបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ 5 តុ។

ទៅតារាងមាតិកា

ការអនុវត្តរបបអាហារចំនួន 5 សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

បើទោះបីជារបបអាហារនេះ, នៅក្នុងកន្លែងដំបូង, គឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ, វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលមិនមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចសម្រេចបានលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាបានរាប់ខែនិងច្រើនឆ្នាំក្នុងអំឡុងពេលដែលការងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនឹងប្រសើរឡើងបន្តិចម្តង ៗ ការរំលាយអាហារនឹងប្រសើរឡើងហើយតួលេខនឹងទទួលបានរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលរបបអាហារទី 5 ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីមួយចំនួន ខណៈពេលដែលរក្សាតុល្យភាពដើមនៃប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងអំបិល។

លទ្ធផលដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃរបបអាហារទី 5 គឺការសម្អាតរាងកាយទូទៅ។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងលើស្ថានភាពនៃថ្លើមជាលទ្ធផលការបន្សុតឈាមមានភាពប្រសើរឡើងដែលមានន័យថាដំណើរការនៃការយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះអ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពស្បែកឧទាហរណ៍កម្ចាត់មុន។

តារាងរបបអាហារលេខ 5 មានតុល្យភាព ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមដោយគ្មានកំណត់ ហើយក្នុងករណីមានជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃអស់មួយជីវិត។ ការអនុវត្តបង្ហាញថាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការអនុវត្តតាមច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះ ខណៈពេលដែលបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង ភាពរឹងមាំលេចឡើង ហើយបំណងប្រាថ្នាចង់ត្រឡប់ទៅរកផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់លែងកើតមានទៀតហើយ។

ទៅតារាងមាតិកា

វីដេអូ៖ ចម្អិនស៊ុបបន្លែសុទ្ធសម្រាប់របបអាហារ

របបអាហារទី 5 គឺជាវប្បធម៌អាហារមួយ វាមិនសមហេតុផលទេក្នុងការអង្គុយចុះមួយរយៈ លុះត្រាតែយើងកំពុងនិយាយអំពីជំងឺស្រួចស្រាវ។ ប៉ុន្តែ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​តាម​ច្បាប់​កំណត់​រយៈពេល​ពីរ​បី​ខែ​អាច​ផ្តល់​លទ្ធផល​ជាក់ស្តែង​។

ដោយសម្ងាត់

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់​លើស​ឬ​ទេ? ការវិនិច្ឆ័យដោយការពិតដែលថាអ្នកកំពុងអានបន្ទាត់ទាំងនេះ ជ័យជំនះមិនស្ថិតនៅខាងអ្នកទេ។

ថ្មីៗនេះ កម្មវិធី "Test Purchase" ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅលើ Channel One ដោយពួកគេបានរកឃើញថា តើផលិតផលសម្រកទម្ងន់មួយណាមានប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ ហើយមួយណាដែលមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ គោលដៅ៖ goji berries, កាហ្វេបៃតង, turbo slim និង superfoods ផ្សេងទៀត។ អ្នក​អាច​ស្វែង​យល់​ថា​មូលនិធិ​ណា​ដែល​មិន​បាន​ឆ្លង​កាត់​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​ក្នុង​អត្ថបទ​បន្ទាប់​។​ សូម​អាន​អត្ថបទ >>

3ladies.su

ស៊ុបដំឡូងបារាំង | របបអាហារសម្រកទម្ងន់ និងរូបមន្តរបបអាហារ

ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះ អ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលស៊ុបរបបអាហារក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាប អ្នកអាចរកឃើញមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ ស៊ុបទាំងនេះដោយគ្មានការសង្ស័យ រួមមានស៊ុបដំឡូង mashed ។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ដំឡូងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងស៊ុបភាគច្រើន ប៉ុន្តែមិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វានោះទេ។ ចានដំឡូងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃបរិស្ថានអាល់កាឡាំងនៃរាងកាយ។ ដំឡូងវ័យក្មេងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃស៊ុបដំឡូងគឺការឆ្អែតរបស់វា។

ស៊ុបសុទ្ធពីដំឡូង (រូបមន្តរបបអាហារ) ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។

សម្រាប់ស៊ុបចំនួន 5 មុខអ្នកនឹងត្រូវការយក:

• 5 ដំឡូង
• ពីរបី sprigs នៃ celery ពណ៌បៃតង
• ទឹកដោះគោ 1 ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិយម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រាមួយ។
• dill - 30 ក្រាម។
• អំបិល, គ្រឿងទេស

យើងសម្អាតដំឡូងកាត់វាចូលទៅក្នុងដំបងឬគូប។ យើងដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកឆ្អិនហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ យើងឆ្អិនទឹកដោះគោ។ យើង​យក​ដំឡូង​ឆ្អិន​ចេញ​ពី​ទឹក ហើយ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​បន្លែ ទឹកដោះគោ​ស្ងោរ និង​ម្ទេស​ហាន់ ខ្ទឹមបារាំង និង​ជីអង្កាម។ វាយម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើស៊ុបដែលបានបញ្ចប់គឺក្រាស់ពេកបន្ទាប់មកពនឺជាមួយទឹក។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ប្រសិនបើចង់បានស៊ុបដំឡូងអាចត្រូវបានរដូវជាមួយខ្ទឹមសនិងតុបតែងជាមួយឱសថណាមួយ។

ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុប​ដំឡូង​បំពង​មាន​កាឡូរី​ត្រឹមតែ ១០០ កាឡូរី​ប៉ុណ្ណោះ​។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យមានស៊ុបនេះនៅលើតុរបស់អ្នកបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយញ៉ាំវាមិនលើសពីពីរនៅពេលរសៀល។

មានរូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ស៊ុបដំឡូងមីដែលឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ (សម្រាប់ 6 ដង):

• ទឹក - 2 លីត្រ
• ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្បាលមធ្យម
• 3 ប៉េងប៉ោះ
• carrots - 1 បន្លែជា root
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - មួយស្លាបព្រាបាយកន្លះ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
• អំបិល, ឱសថ, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

មើមដំឡូងត្រូវបានសម្អាត លាង និងកាត់។ ដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ យើងចាក់ពីលើប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះយកស្បែកចេញពីពួកគេហើយបីនៅលើ grater មួយ។ យើងបែងចែកផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពទៅជា inflorescences ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូប។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater ។ ចៀន​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ប្រេង​រយៈពេល 4 នាទី​បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ទៅ​បន្លែ​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល 2 នាទី។ ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនិងបន្លែចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ចម្អិន 10 នាទីទៀត។ កិនស៊ុបឆ្អិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បម្រើជាមួយឱសថស្រស់។

ដូចគ្នានេះផងដែរស៊ុបរបបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការយកតែសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ទំពាំងបាយជូរលើសាច់ឬសាច់មាន់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យកខ្លាញ់ចេញពីផ្ទៃរបស់វាបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបដំឡូងនឹងតិចជាងច្រើន។ មានស៊ុបសុទ្ធ និយមដោយគ្មាននំបុ័ង និងដោយគ្មាន croutons ព្រោះវាបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម។ ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមម្រេចទៅស៊ុបដែលបង្កើនចំណង់អាហារ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ស៊ុបដំឡូងមីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ!

របបអាហារ 100.ru

របបអាហារស៊ុបសុទ្ធ

ស៊ុបបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃចំនួនដ៏ច្រើននៃរបបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ភាពពេញនិយមជាពិសេសគឺស៊ុបរបបអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែ បន្លែ និងធញ្ញជាតិនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬត្រី។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ស៊ុប​សុទ្ធ​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ច្រើន​ឡើងៗ។ យ៉ាងណាមិញនេះមិនត្រឹមតែជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងកម្ចាត់គីឡូក្រាមដែលរំខានមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅផ្ទះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទដ្ឋានសម្រាប់ការដាក់គ្រឿងផ្សំហើយយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការរៀបចំស៊ុបសុទ្ធឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងការរៀបចំស៊ុបសុទ្ធ អ្នកមិនអាចស្វែងរកជំនួយការ និងទីប្រឹក្សាល្អជាងប្រភេទនេះ ដែលមានរូបមន្តមិនធម្មតា គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់រៀបចំស៊ុបរបបអាហារសុទ្ធ។ នៅទីនេះអ្នកអាចអានរូបមន្តអំពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស៊ុបសុទ្ធពីបន្លែ zucchini ល្ពៅ ប្រូខូលី ផ្សិត ស្រាសំប៉ាញ សាច់មាន់ និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ រូបមន្តក្នុងប្រភេទនេះគឺសាមញ្ញ និងច្បាស់ណាស់ ដែលសូម្បីតែអ្នកថ្មីថ្មោងក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបក៏អាចចម្អិនស៊ុបសម្រកទម្ងន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងរីករាយផងដែរ។ រូបមន្តមួយចំនួននៅទីនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរូបថត ដែលជួយសម្រួលមិនត្រឹមតែដំណើរការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាវិធីតុបតែង និងបម្រើម្ហូបផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ គួរកត់សំគាល់ផងដែរថា ស៊ុបក្រែមរបបអាហារក៏គួរផ្តល់ដល់កុមារផងដែរ ពីព្រោះស៊ុបបែបនេះមានវាយនភាពទន់ភ្លន់ និងរីករាយ ដែលកុមារប្រាកដជាចូលចិត្ត ហើយអរគុណចំពោះភាពជាប់លាប់នេះ ស៊ុបត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ។ ទីពីរ ស៊ុបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតពីបន្លែដែលមានធាតុដាន និងវីតាមីនជាច្រើន ដែលចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់សម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់របស់កុមារ។ ស៊ុបក្រែមស្រាលនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការរលាកតាមបែបមេកានិកនៃពោះវៀន និងក្រពះនៅក្នុងកូនរបស់អ្នក ដែលអាចបណ្តាលមកពីអាហារក្រៀម។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ appetizing re

ស៊ុបក្រែមបន្លែរបបអាហារ

គ្រឿងផ្សំ៖ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់, ការ៉ុត, ប៉េងប៉ោះក្រហម, ម្ទេសប្លោក, ខ្ទឹមបារាំង, zucchini វ័យក្មេង កាឡូរី / 100g: 16.72

តើអ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី ស្រកទម្ងន់ ហើយនៅតែឆ្អែត? យើងបានព្យាយាមដោះស្រាយបញ្ហានេះហើយបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបក្រែមបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា ហើយប្រកាសលទ្ធផលរបស់អ្នក!

សម្រាប់ចានអ្នកនឹងត្រូវការ:

កន្លះលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ; - ស្ព - 100 ក្រាម; - ការ៉ុត - ១ ភី។ ; - ប៉េងប៉ោះ - 1-2 ភី។ ; - ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ; - ក្បាលខ្ទឹមបារាំង; - zucchini តូចមួយ; - ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង; - ល្បាយនៃឱសថស្ងួត; - paprika; - paprika ជក់បារី។

ស៊ុប Zucchini ជាមួយដំឡូងនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖ ខ្ទឹមស, zucchini, ដំឡូងបារាំង, ទឹក, ទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ទំពាំងបាយជូរមាន់, ប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹមបារាំង, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល, ម្ទេសក្តៅ, paprika, ឱសថ កាឡូរី / 100g: 75.57

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យជាមួយខ្ទឹមស។ កុំបារម្ភ វាមានក្លិន និងមិនមានរសជាតិហឹរ។ ផ្ទុយទៅវិញ ស៊ុប​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​បន្តិច។ សាកល្បងវា អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា!

សម្រាប់ម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ: - ក្បាលខ្ទឹមសម្រាប់ 5-6 cloves; - zucchini តូចមួយ; - ដំឡូង - 300 ក្រាម; - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 600 មីលីលីត្រ; - ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ; - ក្បាលខ្ទឹមបារាំង; - ម្រេចខ្មៅដី - pinch មួយ; - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ម្រេចក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Zucchini និងស៊ុបប៉េងប៉ោះសុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្សៅស៊ុប បន្លែ ប្រេងអូលីវ basil អំបិល កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ ៣១.៧៥

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកពិតជាកត់សម្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបក្រែមដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើពី zucchini ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។ វាតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មចានដំបូងដូច្នេះមករកយើងហើយអ្នកនឹងតែងតែរកឃើញអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដែលអ្នកអាចចម្អិនអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច!

គ្រឿងផ្សំ៖ - zucchini - 500 ក្រាម, - ខ្ទឹមស - 2 cloves, - ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម, - ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , - ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ, - ប្រេងអូលីវ - 20 ក្រាម, - basil - 1 bunch, - ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាបាយ, - coriander ដី - 2 ស្លាបព្រា, - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុប - សុទ្ធពីសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកក្រហម, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ល្ពៅ, ប៉េងប៉ោះ, ឫស celery, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, zira, រមៀត, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ខ្ទឹមស, ទឹក កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ ៦៤.៥៩

សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន សណ្តែកក្រហមមិនមានតម្រូវការខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួននោះទេ ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍។ ផលិតផលនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ លុះត្រាតែជាការពិតណាស់ មនុស្សម្នាក់មាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា ដូចជាជំងឺប្រមាត់ជាដើម។ សុខភាពធម្មតាទេ? បន្ទាប់មក យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបសណ្តែកសុទ្ធដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីសាកល្បង។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖ - សណ្តែកដី ១០០ ក្រាម, - ការ៉ុតមួយ, - ក្បាលខ្ទឹមបារាំង, - ប៉េងប៉ោះមួយ, - ល្ពៅ ១៣០ ក្រាម, - ឫស Celery ២០០ ក្រាម, - បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ២៥ ក្រាម, - រមៀត ១ ស្លាបព្រាបាយ , - 1 tsp ស្លាបព្រានៃ zira, - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ - ទឹក 750 មីលីលីត្រ - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម។

ស៊ុបក្រែមប្រូខូលីជាមួយសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ សណ្តែកបណ្តុះ ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ប្រេងបន្លែ ម្រេចក្រហម អំបិល គ្រឿងទេស កាឡូរី/១០០ក្រាម៖ ៣៣.៨២

ស៊ុបស្ពៃក្តោបកិនសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ lenten ។ លើស​ពី​នេះ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ដោយ​អ្នក​ដែល​ធ្វើ​តាម​របប​អាហារ​ណា​មួយ​។ ស៊ុបគឺស្រាលនិងឆ្ងាញ់អរគុណចំពោះសណ្តែក។ ព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងរូបថត - រូបមន្ត។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖ - ផ្កាខាត់ណាខៀវ 250 ក្រាម - សណ្តែកបណ្តុះ 100 ក្រាម - ដំឡូងបារាំង 200 ក្រាម - ការ៉ុតមួយ - ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ - ម្រេចក្តៅ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ - គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ទឹក 1.5 លីត្រ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយល្ពៅនិងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ល្ពៅ, អំបិល, ទឹកដោះគោ, ទឹក, ការ៉ុត, ដំឡូងបារាំង, ម្រេច, Walnut, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ប្រេង Calories/100g: 62

គ្រឿងផ្សំ៖

ល្ពៅ - 50 ក្រាម, - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, - ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ។ , - ទឹក - 250 មីលីលីត្រ, - ការ៉ុត - 40 ក្រាម, - ដំឡូង - 1 ភី។ , - dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, - allspice ខ្មៅ - មួយក្តាប់តូច - nutmeg - pinch មួយ - ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , - ខ្ទឹម - 1 clove, - ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ ..

ស៊ុបល្ពៅអាំងជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖ ល្ពៅ ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ ទឹក ទំពាំងបាយជូរមាន់ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ អំបិល ប្រេងអូលីវ ឱសថស្រស់ ម្រេចក្រហម ម្រេចខ្មៅ កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ ៣២.៦២

យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចជាវគ្គដំបូងដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត - ស៊ុបល្ពៅជាមួយបន្លែ គ្រឿងទេស និងឱសថ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញ ហើយផលិតផលអាចរកបាននៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖ - ល្ពៅ ៣៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ២ ផ្លែ - ស្ពៃខ្មៅ - ការ៉ុតកន្លះ - មើមដំឡូង ៣ - ប៉េងប៉ោះ ៤ ផ្លែ - ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ - ទំពាំងបាយជូរ ១ លីត្រ - ម្រេចក្រហម និងខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបសណ្តែកជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបណ្តុះ, zucchini, ខាត់ណាផា្កស្ព, ខ្ទឹមស, អំបិល, paprika, curry, ម្រេចខ្មៅ កាឡូរី/100g: 92.47

ស៊ុបដែលមានលក្ខណៈដូចទឹកសុទ្ធដ៏អស្ចារ្យ ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើរបបអាហារ ខណៈពេលដែលការតមអាហារក្នុងព្រះវិហារ ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមច្បាប់នៃរបបអាហារបួស។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេសូមអានរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម៉ាស - 1 ពែង, - ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្បាល 1/4, - zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ។ , - ខ្ទឹមសពីរកំពឹស, - paprika 8 ក្រាម, - ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ការី 8 ក្រាម, - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយល្ពៅនិងម្រេចផ្អែម (2-4 ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan)

គ្រឿងផ្សំ៖ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ល្ពៅ ម្រេចក្រហមផ្អែម ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ប្រេងបន្លែ អំបិល ឱសថ កាឡូរី/១០០ក្រាម៖ ២០.២៥

ដឹង​អត់​ថា​ល្ពៅ​ណា​ឆ្ងាញ់​ជាង​គេ? ស៊ុប-សុទ្ធ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវចំអិនពួកគេនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មានជម្រើសរាប់មិនអស់សម្រាប់ម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែរបស់យើងគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ Dukan ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - 1.5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬបន្លែ; - ល្ពៅ ៣៥០ ក្រាម; - ម្រេចក្រហមផ្អែមមួយផ្លែ; - ប៉េងប៉ោះធំ; - ខ្ទឹមបារាំងពីរក្បាល; - ម្ទេសមួយផ្លែ; - ប្រេង​រុក្ខជាតិ; - គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុប Lentil ជាមួយ spinach យោងទៅតាម Dukan (ដំណាក់កាល 3 និង 4 នៃរបបអាហារ)

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ សណ្តែកបៃតង ស្ពៃស្រស់ ខ្ទឹមស ស្លឹក Bay ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេចខ្មៅ Calories / 100g: 192.21

ស៊ុបមានជីវជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបង្កើតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារ Dukan ។ ទោះបីជាស៊ុបមើលទៅមិនសូវទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកក៏ដោយ អ្នកអាចបំភ្លេចវាតាំងពីស្លាបព្រាដំបូង។ សាកល្បង!

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - 800 ក្រាមនៃសាច់មាន់; - 250 ក្រាមនៃ lentils ពណ៌បៃតង; - 120 ក្រាម spinach ស្រស់; - ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស; - ស្លឹក Bay ពីរ; - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង; - អំបិល; - ម្រេចខ្មៅដី។

ស៊ុប Lentil ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះ, សណ្តែកក្រហម, zucchini, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ប្រេងអូលីវ, ការី, oregano, sage, ម្រេចក្តៅ កាឡូរី / 100g: 84

យើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិនអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុបរបបអាហារនេះគឺថាអរគុណចំពោះ lentils វាចម្អិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 300 ក្រាម, - lentils ក្រហម - 0.5 tbsp ។ , - zucchini - 4 តូច, - ការ៉ុត - 1 មធ្យម, - ខ្ទឹមបារាំង - 1/4 ភី។ , - ខ្ទឹម - 2 cloves, - ប្រេងអូលីវ - ទី 1 លីត្រ, - ស្លឹកជីរអង្កាមពីរបី, - ការី - 0.5 tsp, - oregano - 0.3 tsp, - ម្រេចក្តៅមួយ - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ eggplant យោងទៅតាម Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ ការ៉ុត រមៀត ម្រេចក្រហម ម្ទេស ប្រេងបន្លែ អំបិលសមុទ្រ កាឡូរី / ១០០ក្រាម៖ ៣៣.៥៣

ស៊ុបប៉េងប៉ោះសុទ្ធយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើរបបអាហារ Dukan នៅដំណាក់កាលណាមួយលើកលែងតែដំបូង។ ប្រសិនបើមានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនោះពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមាបំផុត។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 400 មីលីលីត្រ; - ប៉េងប៉ោះពីរ; - eggplant 200 ក្រាម; - ការ៉ុតមួយ; - ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម; - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃរមៀត; - ម្រេចក្រហមដីកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ; - ម្រេចពាក់កណ្តាលមួយ; - ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា; - អំបិលសមុទ្រ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ស៊ុបក្រែមគ្មានខ្លាញ់ជាមួយកំពូល fennel និង zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្ទេសប្លោក, zucchini, ខ្ទឹមបារាំង, អំបិល កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ ២២.០៤

Zucchini, zucchini, squash ឬត្រសក់គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស៊ុបកាឡូរីទាប។ មុខម្ហូបដំបូងៗដូចទឹកសុទ្ធគ្រប់ប្រភេទគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើស។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖ - zucchini - 3 ភី។ , - បៃតង fennel - bunch, - ក្បាលតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំង, - ទឹក - 2 លីត្រ, - pinch នៃអំបិលមួយ។

ស៊ុបក្រែមប៉េងប៉ោះជាមួយ zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះ, zucchini, ការ៉ុត, ខ្ទឹមស, paprika, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល Calories/100g: 11.98

ស៊ុបប៉េងប៉ោះក្រែមនេះ ត្រូវបានគេនឹកឃើញខ្លះៗពី gazpacho ប៉ុន្តែមិនដូចវាទេ វាត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីប៉េងប៉ោះតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅផងដែរ។ ម្ហូបនេះមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាសមរម្យសម្រាប់របបអាហារណាមួយ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម, - zucchini - 1 ភី។ , - ការ៉ុត - 1 ភី។ , - ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - លីត្រ, - paprika - 5 ក្រាម, - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ខ្ទឹមសមួយកំពឹស។ , - អំបិល - រសជាតិ។

ស៊ុបក្រែម Fennel ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖ fennel, ខាត់ណាផា្កស្ព, zucchini, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងអូលីវ, nutmeg, អំបិល, ម្រេចស កាឡូរី/100g: 29.47

ស៊ុបសុទ្ធគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅលើម៉ឺនុយណាមួយ។ ចម្អិនអាហារពួកគេគឺជាការរីករាយទោះជាយ៉ាងណា, ដូចដែលវាគឺ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ស៊ុបក្រែម និងបន្លែឆ្ងាញ់ ដែលសមរម្យសម្រាប់តារាងរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់ បួស។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖ - fennel - 250 ក្រាម, - ខ្ទឹមបារាំង - 20 ក្រាម, - ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ, - zucchini - 2 ភី។ , - ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1/4 koechana, - ទឹក - 1,5 លីត្រ, - គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ , - nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុប Gazpacho រូបមន្តរបបអាហារយោងទៅតាម Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះ cherry, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់ស្រស់, ខ្ទឹមស, ម្រេចម្ទេស, paprika ដី, ល្បាយ curry បន្លែ, ទឹកកកទឹកសារធាតុរ៉ែ, នំបុ័ង rye, អំបិលសមុទ្រ, សាឡាត់ កាឡូរី/100g: 46.19

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកនៅក្នុងកំដៅ, ប្រសិនបើអ្នកផងដែរនៅលើរបបអាហារ? ជាការពិតណាស់ស៊ុបត្រជាក់ឧទាហរណ៍ស៊ុប beetroot ឬ okroshka ។ ប៉ុន្តែយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកនូវភាពខុសគ្នានៃម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយប្រភេទ - gazpacho ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកនៅលើ Dukan ហើយបានបញ្ចប់ដំណាក់កាលទី 1 រួចហើយស៊ុបនេះក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែរ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

5 ប៉េងប៉ោះ cherry; 3-4 ប៉េងប៉ោះស្រស់ធម្មតា; - ត្រសក់ស្រស់ពីរ; - ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម; - ម្រេចពាក់កណ្តាលមួយ; - ពីរចំណិតនៃ paprika ដី; - ខ្ញីពីរចំណិតសម្រាប់បន្លែ; - 100 ក្រាម។ ទឹកកកអាហារ; - 100 ក្រាម។ នំបុ័ង rye; - អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ស្លឹកសាឡាត់។

ស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយ Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖ ខាត់ណាផា្កស្ព គ្រាប់ Walnut ខ្ទឹមបារាំង អំបិល nutmeg ម្រេចស កាឡូរី/១០០ក្រាម៖ ៥៥.៤៩

ស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពគឺល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ សូមសាកល្បងរូបមន្តថ្មីរបស់យើង។ ដោយវិធីនេះស៊ុបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងការតមអាហារ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ខាត់ណាផា្កស្ពមួយក្បាលតូច - ទឹក ២ លីត្រ - ខ្ទឹមបារាំងមួយភាគបួន - វ៉ាល់ណាត់ ៥ គ្រាប់ - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ស្លឹកខ្ទឹម - ម្រេចស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយពោត Dukan (ដំណាក់កាលទី 4)

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ការ៉ុត ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំង ឫស celery ស្ពៃក្តោប ពោតកំប៉ុង គ្រឿងទេស អំបិល ម្ទេស កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ ១១៧.៤៥

ស៊ុបស្រាលជាមួយសាច់មាន់ ខឺណែលពោត និងបន្លែគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមអាហាររូបត្ថម្ភជាប្រព័ន្ធរបស់ Dukan ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមភាពឆ្អែតទៅក្នុងម្ហូបបន្ថែមដំឡូងឬអង្ករទៅវា។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - សាច់មាន់មានទម្ងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម; - ការ៉ុតតូចពីរ; - 200 ក្រាមនៃខ្ទឹមស; - ក្បាលខ្ទឹមបារាំង; - 50 ក្រាមនៃឫស celery; - ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ៣៥០ ក្រាម; - ពោតលុបចោលមួយកែវ; - រមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ម្ទេស; - គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ celery និង spinach "ពីរក្នុងមួយ" (3, 4 ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan)

គ្រឿងផ្សំ៖ celery, leek, spinach, អង្ករមូល, ស្ពៃក្តោបចិន, ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, ដំឡូងបារាំង, អំបិល, ម្រេច Calories / 100g: 40.9

តើអ្នកនៅលើរបបអាហារ Dukan និងតមអាហារទេ? បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែសាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីក្នុងទម្រង់ជាស៊ុបបន្លែពីរពណ៌។ មើលរូបថត។ តើវាមានប្រសិទ្ធភាពនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំទេ? បន្ទាប់មកចុះទៅអាជីវកម្ម។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - 250 ក្រាមនៃ celery; - 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមស; - 200 ក្រាមនៃ spinach; - អង្ករមូលមួយក្តាប់តូច។ ស៊ុបពណ៌ស៖ - ស្ពៃចិន ២០០ ក្រាម; - 150 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស; - ដំឡូងពីរ; - អំបិល - ម្រេចខ្មៅដី - pinch ។

ស៊ុបក្រែមគ្មានខ្លាញ់ជាមួយការ៉ុត និងការី

គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករផ្កាម្លិះ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំបែ ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ គ្រឿងទេស ម្រេច ម្ទេស ប្រេងបន្លែ កាឡូរី/១០០ក្រាម៖ ៣៦.៨៧

គិតអំពីរបៀបធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលនៃការតមអាហារ? យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលគ្រាន់តែរូបរាងរបស់វាធ្វើឱ្យមានចំណង់អាហារ និងរីករាយ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ: - អង្ករ 150 ក្រាម; - 4 ការ៉ុត; - ខ្ទឹមបារាំងពីរក្បាល; - ខ្ទឹមស ៨០ ក្រាម; - ដំឡូងពីរឬបី; - 180 ក្រាមនៃស្ពប៉េកាំង; - ក្បាលខ្ទឹម; - 1,5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ; - ស្លឹកគុយរី; - ម្ទេស; - paprika ដី; - ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ស៊ុបសុទ្ធគឺស្រាល ប៉ុន្តែជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលពេញចិត្ត។

ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ, ស្តារតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងវា, បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរំលាយអាហារ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលតមអាហារ។

ស៊ុបសុទ្ធដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានផ្តល់ដោយឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនមានប្រយោជន៍ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែ ដែលរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

ស៊ុបសុទ្ធមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន។ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់បម្រើទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចជាមួយមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ នោះជម្រើសនេះនឹងសមនឹងអ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​ស៊ុប​សុទ្ធ​សម្រាប់​សម្រក​ទម្ងន់​ជាមួយ​បន្លែ​ផ្សេងៗ។
គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖

• ស៊ុបសុទ្ធល្អជាមួយខ្ទឹមសនិង mustard croutons ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីខ្លះអ្នកអាចប្រោះនំកែកឃឺនៅលើកំពូល;
• អ្នកអាចតុបតែងស៊ុបជាមួយបន្លែហាន់ស្តើង ៗ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
• ប្រសិនបើស៊ុបមិនក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្តួចចៀនជាមួយប៊ឺសម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។
• ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប កុំចៀនស៊ុបសុទ្ធ។ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់នៅក្នុងករណីនេះគ្រាន់តែវិចិត្រ chop និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។

ប្រភេទនៃចានរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះ

ការ​រៀបចំ​ស៊ុប​បន្លែ​សុទ្ធ​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់ ដោយ​គ្រាន់តែ​សម្រេចចិត្ត​ថា​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​វា​ពី​អ្វី​ឱ្យ​ប្រាកដ​។ ខាងក្រោម​នេះ​យើង​បាន​ជ្រើសរើស​រូបមន្ត​ដែល​ពេញនិយម និង​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​បំផុត​ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​តម​អាហារ និង​អ្នក​ដែលមាន​បញ្ហា​ក្រពះ​។

ជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ

ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រពះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្រាសំប៉ាញ ត្រូវបានបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសកែច្នៃ - 300 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• nutmeg ដី - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 800 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. យើងផ្ញើប៊ឺទៅខ្ទះរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅឡើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀន 1-2 នាទី។
2. យើងបានរីករាលដាលស្រាសំប៉ាញ chopped នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, fry សម្រាប់ 3 នាទីចាក់ទឹករំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ គ្របគម្របហើយទុកឱ្យឆ្អិន 15 នាទី។
3. បង្ហូរពាក់កណ្តាលនៃទឹក។ កិនស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង​វិញ​ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ពុះ។ បន្ថែមក្រែមនិងឈីសរលាយ។
4. កូររហូតទាល់តែឈីសរលាយទាំងស្រុង។ប្រោះ nutmeg អំបិលនិងម្រេច។

ចម្អិនស៊ុបក្រែមជាមួយស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះអ្នកនឹងរៀនពីវីដេអូ៖

ពីល្ពៅមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារស៊ុបល្ពៅសុទ្ធត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្លីមនិងមានសុខភាពល្អ។

1. ចំនួនកាឡូរី - 54 kcal ។
2. Belkov - 2.5 ក្រាម។
3. Zhirov - 1.1 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - ៦.៧ ក្រាម។
5. ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 40 នាទី
6. ការបម្រើ៖ 4.

គ្រឿងផ្សំ៖

• dill - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• carrots - 50 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 100 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ។ យើងបានកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបបោះវាចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យចំអិនជាមួយគំរបបិទសម្រាប់ 25 នាទី។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចចាក់។

   ប្រសិនបើមានទំពាំងបាយជូរច្រើននោះយើងកម្ចាត់លើស។

3. យើងវាយស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍ស្តីពីការចំអិនស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ៖

ជាមួយ carrots

1. ចំនួនកាឡូរី - 21 kcal ។
2. Belkov - 1.2 ក្រាម។
3. Zhirov - 0.5 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.2 ក្រាម។
5. ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 45 នាទី
6. ការបម្រើ៖ 6.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• basil - 5 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• dill - 5 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺ។ យើងស្លៀកពាក់ 1/5 នៃការ៉ុតទាំងមូលហើយជូតវា។ យើងផ្ញើទៅចៀនទៅខ្ទឹមបារាំង។
2. យើងបានកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងច្រូតតូច, រំពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ដេញថ្លៃ។
3. ច្របាច់​ស៊ុប​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។ បន្ថែមក្រែមទៅវាឆ្អិន 3 នាទី។ប្រោះបៃតងហើយបម្រើ។

ទស្សនាវីដេអូដ៏មានប្រយោជន៍ស្តីពីការចម្អិនស៊ុបការ៉ុតសុទ្ធតាមរបបអាហារ៖

1. ចំនួនកាឡូរី - 36 kcal ។
2. Belkov - 2.8 ក្រាម។
3. Zhirov - 1.7 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 4.6 ក្រាម។
5. ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 45 នាទី
6. ការបម្រើ៖ 8.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម;
• basil - 5 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 600 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ជា​ដុំៗ​ក្នុង​ខ្ទះ​។ ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ជ្រលក់ក្នុងខាត់ណាផា្កស្ព និងដំឡូងបារាំង។
2. នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់សូមប្រោះជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកសុទ្ធ។
3. ពីម៉ាស៊ីនលាយមួយយើងប្តូរស៊ុបចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមក្រែមនិងឱសថចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនចុងក្រោយ។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។

របៀបចំអិនស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងវីដេអូ៖

ពី spinach ទឹកកក

ស៊ុបនេះគឺសុទ្ធសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានកាឡូរីទាបណាស់។

1. ចំនួនកាឡូរី - 21 kcal ។
2. Belkov - 0,9 ក្រាម។
3. Zhirov - 1.6 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.7 ក្រាម។
5. ពេល​ចម្អិន​អាហារ: ៣៥ នាទី
6. ការបម្រើ៖ 8.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 200 ក្រាម;
• spinach ទឹកកក - 500 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះមួយទៅវាបន្ទាប់ពី 3 នាទី។ យើងយក spinach ចេញពីទូទឹកកកហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងជ្រៀតជ្រែកឥតឈប់ឈរ។
2. យើងបានរីករាលដាលដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតទៅ spinach បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅវា។
3. ពេល​បន្លែ​ត្រៀម​រួច​ហើយ​ត្រូវ​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។ បន្ទាប់មក​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង​វិញ ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ៥ នាទី​បន្ថែម​ទៀត។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិនស៊ុបស្ពៃពីក្លាសេ អោយបានត្រឹមត្រូវ វីដេអូ៖

ជាមួយដំឡូង

1. ចំនួនកាឡូរី - 85 kcal ។
2. Belkov - 2.6 ក្រាម។
3. Zhirov - 2.2 ក្រាម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាត - ១៣,៩ ក្រាម។
5. ពេល​ចម្អិន​អាហារ: ៣៥ នាទី
6. ការបម្រើ៖ 8.

របៀបចំអិន ស៊ុបដំឡូងសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត និងរបបអាហារ។ តើជម្រើសអ្វីខ្លះ ស៊ុបដំឡូងមាន។ តើផលិតផលអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូល សមាសភាពនៃស៊ុបដំឡូងដោយមិនបំពានលើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប និងរបៀបទប់ទល់នឹងរបបបច្ចេកវិទ្យានៃការចម្អិនអាហារ អ្នកនឹងរៀនដោយការអានប្រកាសនេះ។

ស៊ុបដំឡូង

រូបមន្តស៊ុបដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (សាច់មាន់ឬត្រី) - 1 លីត្រ
• ដំឡូង - 1 ភីក (100 ក្រាម)
• ការ៉ុត - 1 តូចឬមធ្យម 1/2
• ប៊ឺ - បន្តិច តែខ្ទឹមបារាំង
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ដាំឱ្យពុះ (ចាក់ទឹកដាំពុះ) និងចៀន (ចៀនជាមួយប៊ឺបន្តិច)
2. បន្ថែមការ៉ុតទៅខ្ទឹមបារាំងហើយដាំឱ្យពុះ (ចំហុយ) រយៈពេល ៥-៧ នាទី។
3. យើងបានកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយជ្រលក់វាទៅក្នុងទឹករំពុះបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
5. 5-10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមអំបិលស្លឹក Bay ។

ចំណាំ។ទំពាំងបាយជូរអាចជាសាច់មាន់ ត្រី ឬសាច់ (សាច់គោ)។ នៅពេលបម្រើនៅតុ ស៊ុបដំឡូងអ្នកអាចដាក់ប្រហិតសាច់ ឬសាច់មួយដុំ (ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរជាសាច់) សាច់មាន់មួយដុំ (ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរជាសាច់មាន់) ត្រី (ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរជាត្រី)។ នេះបង្កើនកាឡូរី ស៊ុបដំឡូងហើយសមាសធាតុគីមីរបស់វាត្រូវបានពង្រឹង។

ដោយដឹងពីបច្ចេកវិជ្ជាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើស៊ុបដំឡូង អ្នកអាចចំអិនបាន៖

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ការ៉ុតនៅលើ grater coarse
2. ដាក់ប៊ឺ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ពេលវេលា - 40 នាទី (ទំនងជាអ្នកនឹងត្រូវការពេលតិច)។ យើងមិនបិទគំរបនៃ multicooker ទេ លាយបន្លែជាមួយស្លាបព្រាពិសេសសម្រាប់លាយផលិតផលនៅក្នុង multicooker ហើយត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆេះ។
3. នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងកំសៀវ។ ចាក់​ទឹក​នេះ​ចូល​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត បន្ថែម​ដំឡូង​ចូល ហើយ​បិទ​គម្រប​ឱ្យ​ឆ្អិន។
4. យើងកំណត់របៀប multicooker: "ពន្លត់" ពេលវេលា - 60 នាទី ដាក់ប្រហិតសាច់ និងធ្វើអ្វីៗផ្សេងទៀត🙂
5. បន្ទាប់ពី multicooker ផ្តល់សញ្ញា "រួចរាល់" បើកគំរប អំបិល ហើយបិទគំរប ផ្តល់ឱ្យ ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់ញើស 10 នាទី។
6. បម្រើដល់តុដោយតុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថ។ Bon appetit ។

ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះ អ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលស៊ុបរបបអាហារក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាប អ្នកអាចរកឃើញមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ ស៊ុបទាំងនេះដោយគ្មានការសង្ស័យ រួមមានស៊ុបដំឡូង mashed ។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ដំឡូងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងស៊ុបភាគច្រើន ប៉ុន្តែមិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វានោះទេ។ ចានដំឡូងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃបរិស្ថានអាល់កាឡាំងនៃរាងកាយ។ ដំឡូងវ័យក្មេងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃស៊ុបដំឡូងគឺការឆ្អែតរបស់វា។

ស៊ុបសុទ្ធពីដំឡូង (រូបមន្តរបបអាហារ) ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។

សម្រាប់ស៊ុបចំនួន 5 មុខអ្នកនឹងត្រូវការយក:

• 5 ដំឡូង
• ពីរបី sprigs នៃ celery ពណ៌បៃតង
• ទឹកដោះគោ 1 ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិយម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រាមួយ។
• dill - 30 ក្រាម។
• អំបិល, គ្រឿងទេស

យើងសម្អាតដំឡូងកាត់វាចូលទៅក្នុងដំបងឬគូប។ យើងដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកឆ្អិនហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ យើងឆ្អិនទឹកដោះគោ។ យើង​យក​ដំឡូង​ឆ្អិន​ចេញ​ពី​ទឹក ហើយ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​បន្លែ ទឹកដោះគោ​ស្ងោរ និង​ម្ទេស​ហាន់ ខ្ទឹមបារាំង និង​ជីអង្កាម។ វាយម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើស៊ុបដែលបានបញ្ចប់គឺក្រាស់ពេកបន្ទាប់មកពនឺជាមួយទឹក។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ប្រសិនបើចង់បានស៊ុបដំឡូងអាចត្រូវបានរដូវជាមួយខ្ទឹមសនិងតុបតែងជាមួយឱសថណាមួយ។

ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុប​ដំឡូង​បំពង​មាន​កាឡូរី​ត្រឹមតែ ១០០ កាឡូរី​ប៉ុណ្ណោះ​។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យមានស៊ុបនេះនៅលើតុរបស់អ្នកបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយញ៉ាំវាមិនលើសពីពីរនៅពេលរសៀល។

មានរូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ស៊ុបដំឡូងមីដែលឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ (សម្រាប់ 6 ដង):

• ទឹក - 2 លីត្រ
• ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្បាលមធ្យម
• 3 ប៉េងប៉ោះ
• carrots - 1 បន្លែជា root
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - មួយស្លាបព្រាបាយកន្លះ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
• អំបិល, ឱសថ, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

មើមដំឡូងត្រូវបានសម្អាត លាង និងកាត់។ ដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ យើងចាក់ពីលើប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះយកស្បែកចេញពីពួកគេហើយបីនៅលើ grater មួយ។ យើងបែងចែកផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពទៅជា inflorescences ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូប។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater ។ ចៀន​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ប្រេង​រយៈពេល 4 នាទី​បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ទៅ​បន្លែ​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល 2 នាទី។ ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនិងបន្លែចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ចម្អិន 10 នាទីទៀត។ កិនស៊ុបឆ្អិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បម្រើជាមួយឱសថស្រស់។

ដូចគ្នានេះផងដែរស៊ុបរបបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការយកតែសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ទំពាំងបាយជូរលើសាច់ឬសាច់មាន់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យកខ្លាញ់ចេញពីផ្ទៃរបស់វាបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបដំឡូងនឹងតិចជាងច្រើន។ មានស៊ុបសុទ្ធ និយមដោយគ្មាននំបុ័ង និងដោយគ្មាន croutons ព្រោះវាបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម។ ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមម្រេចទៅស៊ុបដែលបង្កើនចំណង់អាហារ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ស៊ុបដំឡូងមីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ!

របបអាហារ 100.ru

សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ការ​ដេញថ្លៃ​ដ៏​អស្ចារ្យ​គឺ​ស៊ុប​ដំឡូង​មី។ ម្ហូបនេះបានឈ្នះក្តីស្រឡាញ់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំខណៈពេលដែលគ្រួសារបានលង់ស្នេហ៍ជាមួយវាសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ភាពខុសគ្នានៃបំរែបំរួលនៃសមាសធាតុនៃស៊ុបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនវគ្គសិក្សាដំបូងតែមួយគត់រៀងរាល់ពេល។

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹងណាមួយ - 300 ក្រាម;
• ក្រែមរាវ - 500 មីលីលីត្រ;
• បៃតងដើម្បីតុបតែង។

ការរៀបចំស៊ុប - ជំហាន៖

1. លាបនិងលាងដំឡូង។
2. ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​បុក​ដំឡូង​បារាំង​។
3. នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនបន្ថែមអំបិល។
4. បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងសមមួយ, បង្ហូរទឹកចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
5. ធ្វើទឹកសុទ្ធ។
6. ចាក់ក្រែមឬទឹកដោះគោក្តៅលើដំឡូងដោយកូរបន្តិចម្តង ៗ ។
7. ប្រសិនបើស៊ុបក្រាស់ពេកពនឺជាមួយទឹកដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។
8. ទុកខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។
9. កិនឈីសជាមួយ grater ។
10. ខណៈពេលដែលកូរ, ចាក់ឈីសចូលទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូង។

1. ដាំឱ្យពុះ 3 នាទី។
2. ប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថស្រស់។

ស៊ុបដំឡូងមីជាមួយផ្សិត

សមាសធាតុ៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត champignon - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ក្រែម - 500 មីលីលីត្រ;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 កំប៉ុង។

ចម្អិនអាហារ៖

1. វិចិត្រ chop ផ្សិត, fry ជាមួយ onions ។
2. ដំឡូងឆ្អិន។
3. បង្ហូរទឹកដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
4. ក្រែមកំដៅកុំឆ្អិន។
5. ធ្វើទឹកសុទ្ធ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅដំឡូង។
6. កិនល្បាយលទ្ធផលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
7. ចាក់ក្រែមក្តៅ។
8. ដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ stirring បន្ថែមឈីសរលាយ។
9. ចំអិន 5 នាទីទៀត។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់មាន់

ស៊ុបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ផលិតផល៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ក្រែម - 500 មីលីលីត្រ;
• បៃតងស្រស់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ធ្វើទឹកសុទ្ធទន់ៗពីដំឡូងបារាំងមុនឆ្អិន។
2. រំពុះ fillet រហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ, chop
3. ផ្សំ fillet និង puree ។

1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ កិនផលិតផលរហូតដល់រលោង។
2. កំដៅក្រែម។
3. ចាក់ទឹកសុទ្ធជាមួយក្រែម, រំពុះរយៈពេល 4 នាទីទៀត។
4. ប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថ។

ស៊ុបដំឡូងក្រែមជាមួយ croutons

ស៊ុប Creamy ជាមួយ croutons នឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះកុមារផងដែរ។

ផលិតផល៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 500 មីលីលីត្រ;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 កំប៉ុង;
• នំបុ័ងពណ៌សឬខ្មៅសម្រាប់ croutons;
• butter - 30 ក្រាម។

ការបង្កើត croutons:

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាការ៉េ។
2. រៀបចំឡ។
3. ដាក់នំប៉័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមិនមានប្រេង។
4. បន្ទាប់ពី 8 នាទី, យក croutons ពី oven ទុកឱ្យត្រជាក់។

ស៊ុបចម្អិនអាហារ៖

1. ដំឡូងឆ្អិន។
2. រៀបចំទឹកសុទ្ធជាមួយប៊ឺ។
3. កំដៅក្រែម។
4. គ្របដណ្តប់ដំឡូងជាមួយ Cream, លាយ។
5. ដាក់ស៊ុបនៅលើភ្លើងតូចមួយបន្ថែមឈីសរលាយ។
6. ចំអិនរហូតដល់ឈីសរលោង។
7. ចាក់ស៊ុបសុទ្ធចូលទៅក្នុងចានមួយប្រោះជាមួយ croutons រួចរាល់នៅលើកំពូល។

ស៊ុបដំឡូងមី៖ រូបមន្តជាមួយប្រូខូលី និងការ៉ុត

ស៊ុប​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក ហើយ​សមាសធាតុ​ខាងក្រោម​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​វា៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 500 មីលីលីត្រ;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 200 ក្រាម;
• carrots - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• បៃតង។

វិធីធ្វើស៊ុបសុទ្ធ៖

1. ដំឡូងឆ្អិនជាមួយបន្លែ។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ នាំផលិតផលឱ្យមានភាពដូចគ្នា។
3. កំដៅក្រែម។
4. ចាក់ទឹកសុទ្ធជាមួយក្រែម, ឆ្អិន 3 នាទី។

អ្នកពិតជាគួរសាកល្បងស៊ុបដំឡូងមី ពួកគេនឹងពិតជាទាក់ទាញដល់សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំអាហារដែលហ៊ានបំផុត។

VesDoloi.ru

ស៊ុបដំឡូង

របបអាហារ៖ 1, 2, 4v, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 140 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 20 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ស៊ុត yolk - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 316,7 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 8,6; ខ្លាញ់ - 13,1; កាបូអ៊ីដ្រាត - 41,1) ។

រូបមន្ត:

• Carrot កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង stew នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ decoction ជាមួយប្រេង, លុប។
• រំពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់ហើយជូតក្តៅ។
• លាយបន្លែ mashed ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
• យក Foam ដែលបានបង្កើតឡើង, ចំអិន 10 នាទី, ណែនាំ lezon នៅសីតុណ្ហភាព 70 ° C មួយ។

ស៊ុបការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 150 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ស៊ុត yolk - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 239,2 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 7,5; ខ្លាញ់ - 13,2; កាបូអ៊ីដ្រាត - 22,6) ។

រូបមន្ត:

• Sliced ​​​​carrots stew នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយ butter ។
• រៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌សនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដែលស្ងោររួចផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ពនលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែទៅនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាន និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
• ប្រមូលពពុះលទ្ធផលយកចេញពីកំដៅហើយនៅសីតុណ្ហភាព 70 ° C បំពេញស៊ុបជាមួយ lezon ។
• នៅពេលបម្រើសូមដាក់ប៊ឺមួយដុំចូលក្នុងស៊ុប។
• ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: ម្សៅស្រូវសាលីស្ងួតដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌, sift, dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចំអិន stirring សម្រាប់ 10-15 នាទីសំពាធ។
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ៖ សំបកបន្លែ (ស្ពៃក្តោប ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង។ , សំពាធ។
• លីហ្សុន៖ ពេលកំពុងកូរ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តងៗ (រហូតដល់ 70 អង្សារសេ) ចូលទៅក្នុងពងមាន់ឆៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង កូរឱ្យឆ្អិនរហូតឡើងក្រាស់លើកំដៅទាប ដោយមិនស្ងោរ ច្របាច់តាម Sieve បាន។
• បម្រើនំបុ័ងស្រូវសាលីដុតដាច់ដោយឡែកជាមួយស៊ុប។

ស៊ុប Zucchini សុទ្ធ

របបអាហារ៖ 1, 2, 4v, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 200 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 5 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ស៊ុត yolk - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 0 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 0; ខ្លាញ់ - 0; កាបូអ៊ីដ្រាត - 0) ។

រូបមន្ត:

• លាបផ្លែ zucchini ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត និង stew ក្នុងចំនួនតូចមួយនៃទឹកដោះគោឆ្អិន និងប៊ឺ។
• ជូតម៉ាសលទ្ធផលរួមគ្នាជាមួយរាវលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• បន្ថែមលីសុនទៅស៊ុបនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាសេកុំឆ្អិន។
• បំពេញជាមួយប្រេង។
• ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: ម្សៅស្រូវសាលីស្ងួតដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌, sift, dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចំអិន stirring សម្រាប់ 10-15 នាទីសំពាធ។
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ៖ សំបកបន្លែ (ស្ពៃក្តោប ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង។ , សំពាធ។
• លីហ្សុន៖ ពេលកំពុងកូរ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តងៗ (រហូតដល់ 70 អង្សារសេ) ចូលទៅក្នុងពងមាន់ឆៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង កូរឱ្យឆ្អិនរហូតឡើងក្រាស់លើកំដៅទាប ដោយមិនស្ងោរ ច្របាច់តាម Sieve បាន។
• បម្រើនំបុ័ងស្រូវសាលីដុតដាច់ដោយឡែកជាមួយស៊ុប។

ស៊ុបសណ្តែកបៃតង

របបអាហារ៖ 1, 2, 4v, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គុណវិបត្តិនៃសណ្តែកបៃតង។ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី ១ ស។ - 20 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ស៊ុត (yolk) - 1/4 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 400 មីលីលីត្រ។

មាតិកាកាឡូរី - 286,3 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 10,4; ខ្លាញ់ - 13,5; កាបូអ៊ីដ្រាត - 30,8) ។

រូបមន្ត:

• ដាំសណ្តែកបៃតងកំប៉ុងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
• ជូតតាមរយៈ Sieve បានហើយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• ចំអិន 15-20 នាទី។
• រដូវស៊ុបជាមួយឡេហ្សុន បន្ថែមប៊ឺ កូររហូតដល់រលោង។

ស៊ុបផ្កាខាត់ណាខៀវ

របបអាហារ៖ 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 150 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស។ - 20 ក្រាម;
• ស៊ុត (yolk) - 1/4 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 323,7 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 11,0; ខ្លាញ់ - 13,3; កាបូអ៊ីដ្រាត - 40,0) ។

រូបមន្ត:

• ដាំខាត់ណាផា្កស្ព ជូតវាឱ្យក្តៅជាមួយទំពាំងបាយជូរ។
• ផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស, ពនឺទៅស្ថិរភាពដែលចង់បានជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• ឆ្អិន។
• ត្រជាក់ដល់ 70 អង្សាសេ បំពេញជាមួយការ៉េម។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។
• រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ លីហ្សុន សូមមើលខាងលើ។

ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ

របបអាហារ៖ 1, 2, 4v, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 140 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 40 ក្រាម;
• គុណវិបត្តិ peas ។ - 20 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ស៊ុត (yolk) - 1/4 ភី។ ;
• ម្សៅ i / s - 5 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ។

មាតិកាកាឡូរី - 331,5 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 9,5; ខ្លាញ់ - 13,1; កាបូអ៊ីដ្រាត - 43,9) ។

រូបមន្ត:

• លាបការ៉ុត និងដំឡូងបារាំង ហើយកាត់ជាចំណិតៗ។
• ដំឡូងឆ្អិន។
• ច្របាច់ការ៉ុតក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយប៊ឺ។
• ដាំសណ្តែកបៃតងក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។
• ជូតបន្លែក្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។
• dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
• យកពពុះចេញពីផ្ទៃនៃស៊ុប។
• ត្រជាក់ស៊ុបទៅ 70 ° C, រដូវជាមួយ lezon ។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។
• រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ លីហ្សុន សូមមើលខាងលើ។

ស៊ុបធញ្ញជាតិ

របបអាហារ: 1, 5, 7, 10, 14, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករដំណើប (ឬ barley ឬ barley គុជឬ oatmeal) - 50 (50; 40; 40) ក្រាម;
• ទឹក - 350 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 15 ក្រាម;
• ម្សៅ - 5 ក្រាម;
• ស៊ុត (yolk) - 1/4 ភី។ ;
• ស្ករ - 5 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 429,3 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 8,2; ខ្លាញ់ - 22,5; កាបូអ៊ីដ្រាត - 48,5) ។

មាតិកាកាឡូរី - 427,2 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 9,9; ខ្លាញ់ - 22,8; កាបូអ៊ីដ្រាត - 45,6) ។

មាតិកាកាឡូរី - 399,2 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 8,4; ខ្លាញ់ - 22,6; កាបូអ៊ីដ្រាត - 39,3) ។

មាតិកាកាឡូរី - 404,7 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 9,5; ខ្លាញ់ - 24,7; កាបូអ៊ីដ្រាត - 36,1) ។

រូបមន្ត:

• តម្រៀបអង្កាម លាងទឹក ដាំឱ្យពុះ។
• ប៉ះពាល់ decoction នេះ។
• ផ្សំម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស (សូមមើលរូបមន្តខាងលើ) ។
• បំពេញជាមួយស្ករ។
• ឆ្អិន។
• ត្រជាក់បន្តិច បន្ថែមការ៉េម (សូមមើលខាងលើ)។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។

ស៊ុបត្រី

របបអាហារ៖ 1, 2, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Hake - 85 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 ក្រាម;
• ស៊ុត (yolk) - 1/4 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ម្សៅ 1 វិ។ - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 400 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរី - 260,2 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 19,0; ខ្លាញ់ - 14,8; កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,8) ។

រូបមន្ត:

• ស្ងោរ​សាច់​ត្រី​ដោយ​គ្មាន​ស្បែក និង​ឆ្អឹង​រហូត​ដល់​ទន់​ក្នុង​បរិមាណ​ទឹក​តិចតួច។
• រំលងត្រីឆ្អិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ 2-3 ដង។
• លាយ​ត្រី​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ពណ៌​ស លាយ​ជាមួយ​ទំពាំងបាយជូរ​បន្លែ​ក្តៅ​ទៅតាម​ការចង់បាន​។
• នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយប្រមូល Foam ពីផ្ទៃ។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។
• រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ លីហ្សុន សូមមើលខាងលើ។

ស៊ុបសាច់

របបអាហារ៖ 1, 2, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 60 ក្រាម;
• អង្ករ - 20 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតលឿង - 1/4 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ។

មាតិកាកាឡូរី - 314,0 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 17,7; ខ្លាញ់ - 16,4; កាបូអ៊ីដ្រាត - 23,9) ។

រូបមន្ត:

• ប៉ះពាល់អង្ករឆ្អិនទាំងស្រុង ជូត។
• រំពុះសាច់, ត្រជាក់, រំលង 2-3 ដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• ផ្សំសាច់សុទ្ធជាមួយអង្ករដំណើប។
• ពនលាយទៅនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បានជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនយកស្នោចេញ។ ត្រជាក់ដល់ 70°C បន្ថែមការ៉េម។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។
• រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ លីហ្សុន សូមមើលខាងលើ។

ស៊ុបបសុបក្សី

របបអាហារ៖ 1, 2, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 80 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 130 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតលឿង - 1/4 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 5 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ។

មាតិកាកាឡូរី - 321,8 kcal (ប្រូតេអ៊ីន - 19,6; ខ្លាញ់ - 22,6; កាបូអ៊ីដ្រាត - 10,0) ។

រូបមន្ត:

• ឆ្អិនបក្សី។
• ញែកឆ្អឹងចេញពីដុំសាច់។
• ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់, ជូត។
• ពនលាយសាច់សុទ្ធតាមភាពចង់បានជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
• នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនយកស្នោចេញ។
• ត្រជាក់ដល់ 70°C បន្ថែមការ៉េម។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺ។
• រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ទំពាំងបាយជូរបន្លែ លីហ្សុន សូមមើលខាងលើ។

យកចិត្តទុកដាក់! ព័ត៌មានដែលបានផ្តល់នៅលើគេហទំព័រនេះគឺសម្រាប់ជាឯកសារយោងតែប៉ុណ្ណោះ។ យើងមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាននៃការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទេ!

health-of-the-woman.ru

ស៊ុបបន្លែ

រូបមន្តស៊ុបសម្រាប់របបអាហារ 5 ជាមួយបន្លែ:

ស៊ុបក្រែមជាមួយប្រូខូលី។គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ ១០០ ក្រាម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ៥០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង, ស្លឹក Bay, ឈីសកែច្នៃ ៥០ ក្រាម, ឱសថ, អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ស្ងោរ​សាច់​ជ្រូក​ដោយ​ឡែក​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពាក់​កណ្តាល បង្ហូរ​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ។
• ដាំផ្កាខាត់ណាខៀវដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ទន់។
• កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ ចាក់ទឹកសាប បន្ថែមអំបិល និងស្លឹក Bay, ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន, ហាន់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ចម្អិន 20 នាទីដោយទៀងទាត់យកស្នោចេញ។
• លាយជាមួយ ប្រូខូលី និងឈីសកែច្នៃ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• តុបតែងជាមួយឱសថ chopped មុនពេលបម្រើ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយ zucchini ។គ្រឿងផ្សំ៖ ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ សណ្តែកបៃតងឆ្អិន ១២០ ក្រាម ដំឡូងបារាំងមួយ និងការ៉ុតនីមួយៗ ស៊ុតមួយ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២០០ មីលីលីត្រ ម្សៅមួយស្លាបព្រា អំបិល ឱសថ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិអ្នកអាចចំអិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាប​បន្លែ​ឱ្យ​ឆ្អិន​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា បន្ទាប់​មក​ជូត ឬ​កិន​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
• ក្នុងពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: យកទឹក 150 មីលីលីត្រឬទំពាំងបាយជូរបន្លែទៅរំពុះ, ស្ងួតម្សៅជាមុននៅក្នុង oven និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
• លាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុត និងប៊ឺ យកទៅស្ងោរ បន្ថែមអំបិល ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំស៊ុបផ្សេងៗទៀត។
• ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 3-5 នាទីបន្ទាប់មកកិនម៉ាសម្តងទៀតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថ។

ស៊ុបល្ពៅជាមួយសាច់មាន់។គ្រឿងផ្សំ៖ ការ៉ុត ២ ផ្លែ សាច់មាន់ ១០០ ក្រាម ល្ពៅ ៤០០ ក្រាម ទឹកដោះគោ ១៥០ មីលីលីត្រ ម្រេចកណ្ដឹង អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាបល្ពៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ រាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 170 អង្សាសេ។ ត្រជាក់និងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយវិចិត្រ chop ម្រេច។
• រំពុះសាច់មាន់ដាច់ដោយឡែកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។
• ផ្សំជាមួយម្សៅល្ពៅ អំបិល និងចំអិនរយៈពេល 5 នាទី បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើង កូរស៊ុប។ ទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល ៤-៥ នាទីទៀត។
• វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោងបន្ថែមពណ៌បៃតង។

ស៊ុបរបបអាហារជាមួយធញ្ញជាតិ

ស៊ុបធញ្ញជាតិអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក។

ស៊ុបលាយធញ្ញជាតិ។គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹក ១,៥ លីត្រ អង្ករ ១០០ ក្រាម, មី ១០០ ក្រាម, ប៊ីចេង ១០០ ក្រាម, ឱសថ, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​ការ៉ុត និង​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ហាន់​ល្អិត (អាច​ជំនួស​ដោយ​ការ​បិទភ្ជាប់​ប៉េងប៉ោះ)។
• ផ្ទេរ​បន្លែ​ទៅ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ពុះ​មួយ​បន្ថែម​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រយៈពេល ២៥ នាទី​។
• 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមអំបិលស្លឹក Bay ។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយ grits ។គ្រឿងផ្សំ៖ ដំឡូងបារាំង ៣០០ ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរបន្លែមួយលីត្រ, ស្លឹក Bay, អំបិល, ធញ្ញជាតិ ១៥០ ក្រាម (ស្រេចចិត្ត), ការ៉ុត, ៣៥ ក្រាមនៃឫស parsley, ប្រេងបន្លែ ១០ ក្រាម, សាច់ចៀម ១០០ ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ចម្អិនសាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
• រំពុះធញ្ញជាតិនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
• លាបដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
• កាត់ការ៉ុត និងឫស parsley ឱ្យល្អ ស្ងួតក្នុងឡ។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយចម្អិន 15 នាទីលើកំដៅទាប។
• ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមអំបិលស្លឹក Bay ឱសថ។

ស៊ុបត្រីជាមួយម្សៅ។គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ត្រី ២០០ ក្រាម (ឬត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប) ដំឡូងបារាំង ៣ ផ្លែ ការ៉ុត ៣ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ឱសថ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ប្រឡាក់សាច់ក្រកបើចាំបាច់លាងជមែះហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
• លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកស្អាត ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែរយៈពេល ២០នាទី។
• រំពុះ millet ដាច់ដោយឡែករហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
• វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និងស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ។
• បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង​ដាក់​ដំឡូងបារាំង អំបិល និង​ចម្អិន​រយៈពេល ៥-៧ នាទី​ទៀត។
• មុនពេលបម្រើ រដូវស៊ុបជាមួយឱសថ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា។

ស៊ុបទឹកដោះគោ

ស៊ុប semolina ជាមួយទឹកដោះគោ។គ្រឿងផ្សំ៖ 50 ក្រាមនៃ semolina, ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ, ប៊ឺ 10 ក្រាម, ទឹក 200 លីត្រ, ស៊ុតពាក់កណ្តាលមួយ, ស្ករ 2 ស្លាបព្រា។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះដោយកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យដុំពកលេចឡើង។ រំពុះ 10 នាទី។
• បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ 200 មីលីលីត្រនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
• លាយ​ស៊ុត​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ 100ml កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។
• បន្ថែមស្ករអំបិលប៊ឺនិងយកចេញពីកំដៅ។

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយទំពាំងបាយជូរ។គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោ ៤០០មីលីលីត្រ ទឹក ៣០០មីលីលីត្រ ដំឡូងបារាំង ៤ផ្លែ ស្ពៃក្តោប ២០០ក្រាម ការ៉ុតមធ្យម អំបិល ឱសថ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាបការ៉ុតកាត់ជាចំណិតហើយស្ងួតក្នុងឡ។
• លាប​ដំឡូង​ហើយ​កាត់​ជា​គូប ចែក​ផ្កា​ខាត់ណា​ចូល​ជា​ផ្កា។
• ដាក់​បន្លែ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ឆ្អិន​ហើយ​ចម្អិន​១០​នាទី។
• បន្ថែមការ៉ុតទឹកដោះគោក្តៅឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ បើចាំបាច់អំបិលបន្តិច។
• មុនពេលបម្រើបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយនំប៉ាវ។គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោមួយលីត្រ ស៊ុតមួយកែវ ម្សៅស៊ុប អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ៨០ក្រាម ប៊ឺ ១០ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• កិនប៊ឺជាមួយស៊ុតនិងម្សៅ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចដើម្បីឱ្យល្បាយក្លាយជាក្រែមជូរក្រាស់។
• យកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិន។ ត្រាំទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រា យកម្សៅហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ។
• ចម្អិននំប៉ាវរយៈពេល 5 នាទីនៅក្រោមគំរបបន្ទាប់មកបន្ថែម vermicelli និងចម្អិន 3-5 នាទីទៀតរហូតដល់ទន់។
• បន្ថែមស្ករកូរនិងបម្រើ។

ស៊ុបផ្សិត

ស៊ុបស្លេកជាមួយ oatmeal ។គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅស្រូវសាលី ៤០ ក្រាម, ទឹកដោះគោមួយកែវ, ទឹកមួយកែវ, ពងមាន់ពាក់កណ្តាល, ស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, ប៊ឺ ១០ ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោង។
• ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ Sieve បានមួយចាក់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
• ចាក់​ស៊ុត​លឿង​ចូល​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ រួច​កូរ​យឺតៗ។ នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយបន្ថែមល្បាយទៅ decoction slimy ។
• បន្ថែមស្ករអំបិលប្រហែលជាបៃតងបន្តិច។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយអង្ករ។គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករមូលកន្លះកែវ ទឹកដោះគោមួយកែវ ទឹក ៣កែវ ប៊ឺ ១៥ក្រាម ស៊ុតមួយ ស្ករ ២០ក្រាម អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាងអង្ករឱ្យស្អាតក្នុងទឹកត្រជាក់។ ជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់សភាពនៃបបរ។
• ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរ, ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។
• លាយស៊ុត ទឹកដោះគោ និងប៊ឺ ហើយបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងស៊ុប។
• អំបិល, បន្ថែមស្ករ, លាយនិងបម្រើ។

ស៊ុបប្រឡាក់ជាមួយ barley ។គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោមួយកែវ អង្ករសំរូប ១០០ ក្រាម ដំឡូងបារាំង ២ ផ្លែ ទឹក ៣.៥ កែវ ប៊ឺ ១៥ ក្រាម ស៊ុត អំបិល ឱសថ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាងជម្រះ barley គុជខ្យង ដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ និងចម្អិន 2.5-3 ម៉ោង។
• កិន​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ​ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ម្ដង​ទៀត ដាក់​ដំឡូងបារាំង​កាត់​ជា​ចំណិត​ហើយ​ចម្អិន​២០​នាទី។
• បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមប៊ឺនិងកូរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបក្តៅនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ច។
• អំបិល រំខានម្តងទៀតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បម្រើជាមួយបៃតង។

ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភនេះស៊ុបគឺមិនអាចខ្វះបាន។ រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ស៊ុបបន្លែឆ្ងាញ់មួយជំហានម្តង ៗ - នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។