រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បបរទឹកដោះគោអង្ករជាមួយនឹងអ្វីដែលបន្ថែមគឺតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំជាមួយ apricots ស្ងួត។ វាគឺជាផ្លែឈើស្ងួតនេះ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ដែលផ្តល់ឱ្យអង្ករនូវរសជាតិដែលចង់បាន។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់ ហើយខ្ញុំព្យាយាមចម្អិនវាឱ្យបានញឹកញាប់សម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ជាពិសេសព្រោះវាងាយស្រួលធ្វើនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ខ្ញុំមានម៉ូដែល Redmond RMC-M70)! អ្នកគ្រាន់តែចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចាននៅពេលល្ងាច ហើយទទួលទានអាហារពេលព្រឹករួចរាល់!
អាហារដែលបានរាយខាងក្រោម ធ្វើអាហារពេលព្រឹកប្រហែលបីពេល។
- អង្ករ - 80 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអ្នកអាចយកខ្លាញ់ 3.2%) - 650 មីលីលីត្រ។
- apricots ស្ងួត - 80 ក្រាម;
- ស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិខ្ញុំបន្ថែម 3-3.5 tablespoons);
- អំបិល (ម្តងទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកខ្ញុំយកកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ);
- ប៊ឺ (ប្រហែលមួយស្លាបព្រាប្រហែលជាច្រើនជាងនេះ)។
កាត់ផ្លែឈើស្ងួតដោយកាំបិត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចាន Multicooker ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើស្លាបព្រាពិសេស។
នៅក្នុងម៉ឺនុយជ្រើសរើសរបៀប "ចម្អិនអាហារ" ប្រភេទផលិតផល - "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 35 នាទី។ ចុចប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" ។ ជាធម្មតាខ្ញុំកំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងដើម្បីឱ្យម្ហូបត្រូវបានរៀបចំពេញមួយយប់ ហើយបន្ទាប់មកទុកក្នុងរបៀបក្តៅរយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀត។ រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះ!
អ្នកផ្គត់ផ្គង់រាប់រយនាក់នាំយកថ្នាំព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ពីប្រទេសឥណ្ឌាទៅកាន់ប្រទេសរុស្ស៊ី ប៉ុន្តែមានតែ M-PHARMA ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងជួយអ្នកទិញ sofosbuvir និង daclatasvir ហើយអ្នកប្រឹក្សាជំនាញនឹងឆ្លើយសំណួររបស់អ្នកពេញមួយការព្យាបាលទាំងមូល។
១៣ កុម្ភៈ ២០១៤
រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បបរទឹកដោះគោអង្ករជាមួយនឹងអ្វីដែលបន្ថែមគឺតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំជាមួយ apricots ស្ងួត។ វាគឺជាផ្លែឈើស្ងួតនេះ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ដែលផ្តល់ឱ្យអង្ករនូវរសជាតិដែលចង់បាន។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់ ហើយខ្ញុំព្យាយាមចម្អិនវាឱ្យបានញឹកញាប់សម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ជាពិសេសព្រោះវាងាយស្រួលធ្វើនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ខ្ញុំមានម៉ូដែល Redmond RMC-M70)! អ្នកគ្រាន់តែចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចាននៅពេលល្ងាច ហើយទទួលទានអាហារពេលព្រឹករួចរាល់!
អាហារដែលបានរាយខាងក្រោម ធ្វើអាហារពេលព្រឹកប្រហែលបីពេល។
អង្ករ - 80 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់គឺតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអ្នកអាចយកខ្លាញ់ 3.2%) - 650 មីលីលីត្រ។
- apricots ស្ងួត - 80 ក្រាម;
- ស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិខ្ញុំបន្ថែម 3-3.5 tablespoons);
- អំបិល (ម្តងទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកខ្ញុំយកកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ);
- ប៊ឺ (ប្រហែលមួយស្លាបព្រាប្រហែលជាច្រើនជាងនេះ)។
កាត់ផ្លែឈើស្ងួតដោយកាំបិត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចាន Multicooker ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើស្លាបព្រាពិសេស។
នៅក្នុងម៉ឺនុយជ្រើសរើសរបៀប "ចម្អិនអាហារ" ប្រភេទផលិតផល - "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 35 នាទី។ ចុចប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" ។ ជាធម្មតាខ្ញុំកំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងដើម្បីឱ្យម្ហូបត្រូវបានរៀបចំពេញមួយយប់ ហើយបន្ទាប់មកទុកក្នុងរបៀបក្តៅរយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀត។ រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះ!
ពេលវេលា៖ ៦០ នាទី។
ការបម្រើ: 4-6
ភាពលំបាក៖ ១ ក្នុងចំណោម ៥
យើងទាំងអស់គ្នាចងចាំរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃបបរទឹកដោះគោដែលរៀបចំដោយជីដូនឬម្តាយរបស់យើងក្នុងវ័យកុមារភាព។ ក្លិនក្រែមដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំស្រាលៗនៃវ៉ានីឡាបានហៅខ្ញុំឱ្យសាកល្បងយ៉ាងហោចណាស់មួយស្លាបព្រានៃម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះ។
Semolina, millet, buckwheat, ស្រូវសាលី ហើយជាការពិតណាស់ អង្ករត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្អិនអ្វីដែលគេហៅថាស៊ុបទឹកដោះគោ។ ចាននីមួយៗមានរសជាតិពិសេស និងភ្លឺ ប្រសិនបើចម្អិននៅក្នុងឡ។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំនួយការផ្ទះ - multicooker បន្ទាប់មកដំណើរការនៃការចម្អិនម្ហូបនេះនឹងចំណាយពេលអប្បបរមា។
អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ។ អនុសាសន៍របស់យើងនឹងជួយអ្នកបង្កើតម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។
អាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំម្ហូបទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ជាមួយធញ្ញជាតិអង្ករ៖
បម្រើ និងរដូវបបរអង្ករទឹកដោះគោ។
ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ឱ្យម្ហូបដែលបានរៀបចំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំនៅលើចានផងដែរ។ ការធ្វើបទបង្ហាញដែលគិតគូរបានល្អនឹងចាប់អារម្មណ៍កុមារដែលមិនចង់សាកល្បងបបរដែលបានបម្រើ។ ដូច្នេះតើអ្នកបញ្ជូនវាដោយរបៀបណា? ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យនឹងមានៈ
លាងជម្រះបរិមាណអង្ករដែលត្រូវការរហូតដល់មានតម្លាភាព។
ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់អង្ករលាងចូលក្នុងធុង multicooker ។
ចាក់ទឹកដោះគោ 3 កែវនៅទីនេះ ប្រសិនបើបំប្លែងទៅជាកែវច្រើន វានឹងមានចំនួនប្រហែល 4.5 ។
បន្ថែមស្ករ granulated និងអំបិល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។
លាងផ្លែឈើស្ងួតកាត់ apricots ស្ងួតទៅជាបំណែកមធ្យម។
ដាក់ raisins និង apricots ស្ងួតដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម្ហូបចំហុយ។ អ្នកមិនគួរបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតភ្លាមៗទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនោះទេ។
ដូច្នេះជាការមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់។ ប្រហែលជាសមាជិកគ្រួសារមួយចំនួននឹងបដិសេធនូវសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងបបរទឹកដោះគោ ដូច្នេះជម្រើសចម្អិនអាហារនេះនឹងមានភាពល្អប្រសើរ។ ក្លិនឈ្ងុយនៃម្ហូបគឺឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបដិសេធអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះ។ បបរដែលចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោនឹងសាកថាមពលអ្នករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
ទស្សនាកំណែមួយទៀតនៃម្ហូបនេះក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់បបរដែលមកពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានរៀបចំវាសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំជាក្មេងដែលមានចិត្តអាក្រក់ណាស់ ហើយមិនដែលព្រមញ៉ាំបបរទេ។ ហើយមានតែបបរនេះទេដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
ឥឡូវនេះខ្ញុំប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដូចគ្នា - កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំមិនចូលចិត្តបបរ។ ដោយនឹកឃើញការធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពីជីដូន ខ្ញុំក៏ជូនកូនប្រុសដូចគ្នា។ ហើយគាត់ចូលចិត្តវា។ វាគឺជាគាត់ដែលបានបង្កើតឈ្មោះ "pilaf ផ្អែម" ។
តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយផ្លែឈើស្ងួតឬដាក់ដោយសាមញ្ញជាមួយនឹងការស្ងួត។ យកផ្លែប៉ោមស្ងួតមួយក្តាប់តូច និងផ្លែ apricots ស្ងួត ៧-៨ ផ្លែ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាពណ៌នៃ pilaf ផ្អែមរបស់អ្នកនិងភាពជូរចត់នៅក្នុងរសជាតិនឹងអាស្រ័យលើបរិមាណនៃ apricot ស្ងួត។ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ បំពេញវាដោយទឹក ហើយទុកវាចោលមួយរយៈ។ មិនយូរទេប្រហែល 10-15 នាទី។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនតែងតែធ្វើបែបនេះទេ។
រូបបន្ទាប់។ ខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកឱ្យជ្រើសរើសអង្ករមូល វាប្រែចេញ juicier នៅក្នុងបបរនេះ។ វាចាំបាច់ត្រូវវាស់ដោយពហុពែង ហើយលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ទទួលបានទឹកស្អាត ពោលគឺច្រើនដង។ ហើយខ្ញុំដឹងថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនក៏ចាក់ទឹកឱ្យពេញ ហើយទុកវាឱ្យហើម។ ខ្ញុំមិនធ្វើបែបនេះទេ។
បង្ហូរទឹកចេញពីផ្លែឈើស្ងួតហើយដាក់វានៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។
យើងផ្ញើអង្ករទៅទីនោះ។
បំពេញអង្ករនិងស្ងួតជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ពហុពែងនៃអង្ករ - 2.5 ពហុពែងនៃទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមសមាមាត្រធម្មតាសម្រាប់ pilaf 1: 2 បន្ទាប់មកបបរអាចប្រែទៅជាស្ងួតបន្តិច។
ឥឡូវនេះនៅសល់គឺបន្ថែមប៊ឺនិងស្ករ។ ជាការពិតណាស់ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ សម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំ ស្ករប្រាំស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិមាណផលិតផលបែបនេះ។ ប៉ុន្តែទាំងអស់នេះគឺបុគ្គល។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនអង្ករជាមួយ apricots ស្ងួតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ apricots ស្ងួតគឺជា apricots ស្ងួតដោយគ្មានគ្រាប់។ កំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ ផ្លែ apricots ស្ងួតហួតហែងបានល្អ ហើយអ្នកទទួលបានចំណិត apricot ទន់ៗ។
apricots ស្ងួតល្អជាមួយគ្រាប់ស្រូវ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រើជាមួយ cutlet មួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រោះស្ករ granulated ចំនួនតិចតួចអ្នកទទួលបានបបរអង្ករផ្អែមជាមួយ apricots ស្ងួត។ ផ្លែឈើស្ងួតដែលបានទិញទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានដុតដោយទឹករំពុះឬទុកក្នុងទឹកក្តៅជាច្រើននាទីមុនពេលប្រើ។
អ្នកគួរជ្រើសរើសអង្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យបបរខូច ចូរយកធញ្ញជាតិដែលមានគ្រាប់វែង។ បាយចំហុយចម្អិនបានលឿន ដូច្នេះអ្នកអាចចំណេញពេលខ្លះ។
សម្រាប់ភាពសម្បូរបែប អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ ឬបន្លែផ្សេងទៀត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងអង្ករជាមួយ apricots ស្ងួត។ ម្ហូបនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ បើបម្រើ 10 នាទីក្រោយចម្អិន។
ធញ្ញជាតិស្រូវត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយទឹកបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនដង។
ដាក់ apricots ស្ងួតនៅក្នុងចានសេរ៉ាមិច។ ចាក់ទឹករំពុះលើរហូតទាល់តែផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានលាក់បាំងទាំងស្រុង។ ចំហុយ apricots ស្ងួតរយៈពេល 5 នាទីប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយគំរបមួយ។
apricots ស្ងួតសម្រាប់លាយជាមួយអង្ករអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតគូបឬកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ គ្រាន់តែចាំថាបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបំណែកនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ចាក់អង្ករ និងផ្លែ apricots ស្ងួតចូលទៅក្នុងធុងពហុចង្ក្រានស្អាត។
កាត់បរិមាណចាំបាច់នៃប៊ឺហើយបន្ថែមទៅអង្ករ។ អ្នកអាចយកផលិតផលដែលមានភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។ អ្នកមិនគួរបន្ថែម margarine ទៅបបរទេ។
ចាក់សមាសធាតុទាំងអស់ជាមួយទឹកឆ្អិនស្អាត។ បន្ថែមស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដើម្បីទទួលបានបបរផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមស្ករគ្រាប់បន្ថែម។
កំណត់របៀប "អង្ករ" ហើយចម្អិនរហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។ លទ្ធផលគឺបបរអង្ករព្រិលពណ៌សជាមួយនឹងចំណិតភ្លឺនៃ apricots ស្ងួត។
អ្នកអាចបម្រើអង្ករជាមួយ apricots ស្ងួតជាមួយទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោ condensed ។ ឬគ្រាន់តែប្រោះស្ករអំពៅ ពីលើបបរ។ ប្រសិនបើគ្មានស្ករបន្ថែមទេ អង្ករនេះអាចញ៉ាំជាមួយសាច់ក្រក។ ចំណង់អាហារ!