សាឡាត់សាច់ជាមួយ prunes និងផ្លែប៉ោម។ សាឡាត់សាច់ជាមួយ prunes និងផ្លែប៉ោម Puff salad ជាមួយសាច់គោនិង prunes
រសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពខ្យល់ - នោះហើយជាអ្វីដែលសាឡាត់ puff prune គឺ។ ម្ហូបបុណ្យពិតប្រាកដ!
ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ salad puff ដ៏អស្ចារ្យជាមួយ beets ។ សាឡាត់ប្រែទៅជាហ៊ាននិងទន់ភ្លន់បំផុត។ រសជាតិជាច្រើនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសាឡាដនេះ - មានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែម និងអំបិល។ សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកហើយនឹងមានភាពសមស្របសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាក្នុងចានតូចៗ កែវ ឬចានសាឡាដ។ សាកល្បងមើល សាឡាត់នេះនឹងត្រូវចិត្តទាំងអ្នក និងភ្ញៀវ។
- beets 1 ភី។
- carrots 1 ភី។
- prunes 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- raisins 1 tbsp
- ខ្ទឹម 2 ធ្មេញ។
- fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង 60 ក្រាម។
- mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Walnut 2 tbsp
នៅក្នុងចានឬចានតូចមួយ salad គួរតែត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់: ស្រទាប់ទីមួយគឺពាក់កណ្តាលនៃល្បាយនៃការ៉ុតនិង raisins ។
ស្រទាប់បន្ទាប់នៃសាឡាត់គឺឈីសជាមួយខ្ទឹមស។
រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ Prague ជាមួយ prunes (រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ)
សាឡាត់ Puff ជាមួយសាច់មាន់បន្លែស៊ុត prunes គឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "ប្រាក" នឹងបំពេញបន្ថែមតុបុណ្យរបស់អ្នក។
- សាច់មាន់ (ឬសាច់ជ្រូកសាច់គោ) - 300 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 ភី។
- ការ៉ុត - 150 ក្រាម។
- ត្រសក់ Pickled - 150 ក្រាម។
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 150 ក្រាម។
- Prunes - 50 ក្រាម។
- Walnut - 20 ក្រាម។
- Mayonnaise - 150 ក្រាម។
- Parsley ឬ dill សម្រាប់ការតុបតែង
ការរៀបចំផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់ puff ជាមួយសាច់មាន់និង prunes ។ ស្ងោរពងមាន់ ការ៉ុត និងពងមាន់ជាមុន រួចត្រជាក់។
កាត់សាច់ឆ្អិន (សាច់សាច់មាន់) ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។
លាបការ៉ុត និងស៊ុតឆ្អិន រួចលាបការ៉ុតឆ្អិន។
បង្កើតជាស្រទាប់សាឡាត់នៅលើម្ហូបរាបស្មើមួយលាបខ្លាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺត្រសក់ pickled និង mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីពីរគឺសាច់មាន់និង mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីបីគឺស៊ុតនិង mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីបួនគឺ peas ពណ៌បៃតងនិង mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីប្រាំគឺការ៉ុត។
នៅលើផ្ទៃនៃ salad puff នៃ carrots, peas ពណ៌បៃតង, ស៊ុត, cucumbers និង fillets មាន់យើងធ្វើលំនាំបំពាននៃ mayonnaise ។
ដាក់ prunes, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, នៅតាមបណ្តោយគែមនៃ salad នេះ។ ដាក់គ្រាប់កាត់នៅកណ្តាល។ តុបតែង salad បុណ្យជាមួយ sprigs parsley នៅលើភាគី។
សាឡាត់ Prague រួចរាល់ហើយ។ Bon Appetit!
រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ puff ឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ជាមួយ prunes
ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ "ទន់ភ្លន់" ជាមួយ prunes ដែលនឹងតុបតែងតុបុណ្យរបស់អ្នក។ ផលិតផលគឺសាមញ្ញ - រសជាតិគឺមិនធម្មតា! ស្ត្រីពាក់កណ្តាលនឹងចូលចិត្តសាឡាដច្រើនជាង។
- fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
- prunes - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
- Walnut - 50 ក្រាម;
- mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង។
រំពុះ fillet សាច់មាន់និងស៊ុត, ត្រជាក់។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងច្រូត, ស៊ុតនិងត្រសក់ស្រស់ (peel) ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់គ្រាប់។ ចាក់ទឹករំពុះលើ prunes រយៈពេល 15 នាទី។
បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចេញ សម្ងួតផ្លែព្រូន ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។ ដាក់សាឡាដក្នុងចានសាឡាដជាស្រទាប់ៗ៖ ស្រទាប់ខាងក្រោមគឺសាច់មាន់ + សំណាញ់នៃ mayonnaise ។
ស្រទាប់បន្ទាប់នៃសាឡាត់គឺ prunes និងស្រទាប់នៃ Walnut + សំណាញ់នៃ mayonnaise ។
ខាងលើស្រទាប់ចុងក្រោយ - ត្រសក់ស្រស់ + សំណាញ់ mayonnaise ។
តុបតែងសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ និងឆ្ងាញ់ជាមួយត្រសក់ ស៊ុត និងឱសថ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយដល់គ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក!
រូបមន្តទី 4: សាឡាត់ puff ជាមួយ prunes និង Walnut
សាឡាត់មានរសជាតិហឹរនិងពេញចិត្ត។ វាមិនធម្មតានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរបស់វា ប៉ុន្តែវាគឺជាពួកគេដែលធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរសជាតិមិនធម្មតា! សាកល្បងវា!
- Ham - 300 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក
- Walnut (កាត់) - 0.5 ជង់។
- Prunes - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- Mayonnaise (សំណព្វ) - 250 ក្រាម។
រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្ត។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង បំបែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
រៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយខ្ទឹម c hopped គ្រាប់និង prunes និងលាយជាមួយ mayonnaise ។
ដាក់ប្រូតេអ៊ីនកិននៅលើ grater coarse ជាស្រទាប់នៅក្នុងចាន salad មួយ។
ស្រទាប់ខាងលើនៃការស្លៀកពាក់។
ស្រទាប់ខាងលើនៃការស្លៀកពាក់។
ប្រោះកំពូលជាមួយ yolk ដឹងគុណ។ ទុកសាឡាត់ឱ្យត្រាំពីរបីម៉ោង។
រូបមន្តទី ៥៖ សាច់មាន់បំពង និងសាឡាត់ប្រេន (មួយជំហានម្តងៗ)
សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាសមិនដូចសាឡាដច្រើនទេ។
- សុដន់សាច់មាន់ - 300-350 ក្រាម។
- Prunes - 150 ក្រាម។
- Walnut - 80-100 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 5 ភី។
- ត្រសក់ - 2 PCs ។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រហែល 150 ក្រាម)
ស្ងោរសុដន់មាន់ (អ្នកអាចយកសាច់មាន់បាន ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តសុដន់វាមានជាតិជូរជាង) បកវាចេញពីឆ្អឹង និងស្បែក ហើយហាន់ល្អិតៗ។ ស៊ុតឆ្អិន, លាប, បំបែក yolks ពីពណ៌ស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ yolks នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ, ពណ៌សនៅលើ grater coarse មួយ។ លាងសមាតត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាងសមាត prunes ឱ្យបានហ្មត់ចត់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីត្រាំជាមុន) វិចិត្រ។ កាត់គ្រាប់ឱ្យល្អិតដោយប្រើកាំបិត ឬកាត់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ប៉ុន្តែមិនចូលទៅក្នុងម្សៅ)។
ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ (កុំរោយស្រទាប់វាគួរតែកុហក)។
ស្រទាប់ទី 1: សាច់មាន់ + ស្រទាប់ស្តើងនៃសំណាញ់ mayonnaise ។ (ខ្ញុំបានកាត់ជ្រុងមួយនៅលើថង់ជាមួយ mayonnaise ដូច្នេះច្របាច់ចេញនូវស្ទ្រីមស្តើងនៃ mayonnaise) ។
ស្រទាប់ទី 2: prunes; + Walnut ។
ស្រទាប់ទី 3: ស៊ុតពណ៌ស + mayonnaise ។
ស្រទាប់ទី 4: ត្រសក់ + mayonnaise ។
ស្រទាប់ទី ៥៖ ស៊ុតលឿង។
តុបតែងសាឡាត់: ភ្នែក - អូលីវ, ច្រមុះ - ការ៉ុតឆ្អិន, ធ្នូ - ប៉េងប៉ោះ cherry, ពុកមាត់ - ជើងនៃ parsley ឬ dill ។ វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើសាឡាត់នៅពេលល្ងាចដើម្បីឱ្យវាត្រាំនៅពេលយប់វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់! Bon Appetit!
រូបមន្តទី ៦៖ Puff Salad Carrot Blues with Prunes
ភ្លក់រសជាតិនៃការ៉ុតផ្អែម ព្រូន ត្រសក់ជូរ ការ៉ុតកូរ៉េហឹរបន្តិច និងសាច់មាន់បំពេញសាឡាត់ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ដែលបានបម្រើនឹងយកឈ្នះភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នកភ្លាមៗ ហើយជាការពិតណាស់ នឹងមិននៅយូរឡើយនៅលើតុដែលពោរពេញទៅដោយអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។
តោះធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ និងព្រូន ដោយមានឈ្មោះអាថ៌កំបាំងថា "ការ៉ុតខៀវ" ហើយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
- ការ៉ុតឆ្អិន - ១ ភី។ ,
- ការ៉ុតកូរ៉េស្រាល - ១៥០ ក្រាម,
- ការ៉ុតឆៅ - ២ ភី។
- fillet សាច់មាន់ (សាច់មាន់ណាមួយ) - 350 gr ។ ,
- prunes ទន់ - 160 gr ។ ,
- ខ្ទឹមបារាំង (តូច) - ១ ភី។
- ស៊ុត - 6 ភី។ ,
- ឈីសណាមួយ (រឹង) - 150 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ (តូច) - ៣ ភី។
- Mayonnaise - 400 ក្រាម។
លាងផ្លែព្រូនឱ្យស្អាត រួចហាន់វាឱ្យល្អិតៗ បើផ្លែព្រូនមិនទន់ខ្លាំងនោះ ចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ណៗរយៈពេល ១៥ នាទី ។
លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់មានតម្លាភាព។ ខណៈដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុងចៀន សូមកិនការ៉ុតឆៅដែលហាន់រួចដាក់លើក្រឡធំមួយ រួចភ្ជាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ពេលកំពុងកូរ បន្តចៀនរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច។
នៅលើ grater ល្អបំផុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ឆ្អិន ឬកិនពួកវាតាមរយៈ strainer មួយ។ លាយទឹកការ៉ុតដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ។
កាត់សាច់មាន់ដែលឆ្អិនមុនជាដុំតូចៗ។
កិនស៊ុតពណ៌សនៅលើ grater ល្អ។
ជូត yolks នៅលើ grater coarse មួយ។
កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យមកុំដឹងគុណបើមិនដូច្នេះទេសាឡាត់នឹងហូរ។
បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់ដោយលាបមួយៗមិនច្រើនទេជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយការ៉ុតជាស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នា: សាច់មាន់ ការ៉ុតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប្រូតេអ៊ីន ត្រសក់ ពងមាន់ពងមាន់ prunes chopped ឈីសដឹងគុណ។
ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺការ៉ុតកូរ៉េ ដែលអ្នកអាចម្រេចបន្ថែមបន្តិច (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាខ្លាំងជាង) កុំខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ទូរទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរដោយហេតុនេះស្រទាប់ទាំងអស់នៃ salad នឹងត្រូវបាន saturated ល្អជាមួយគ្នា។
សាឡាត់ថ្មីជាមួយសាច់មាន់និង prunes "Carrot Blues" រួចរាល់ហើយ! បម្រើ! សាឡាត់ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យមិនធម្មតានិងទន់ភ្លន់។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ (ក្នុងគ្រប់ន័យ) ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។ Bon Appetit!
រូបមន្តទី ៧៖ សាច់មាន់បំពង និងសាឡាត់ប្រេន (មានរូបថត)
សាឡាត់សាច់មាន់ និងប្រម៉ោយ គឺជាសាឡាដដែលគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងពេញចិត្ត។ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់។
- សុដន់សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- Prunes - 50 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2 ភី។
- ការ៉ុតធំ - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
- Gherkins - 6 កុំព្យូទ័រ។
- dill ស្រស់និង parsley - 1 bunch
- Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។
ឆ្អិនសុដន់មាន់រហូតដល់ទន់។ អំបិលទំពាំងបាយជូរ។
ចៀនការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែបន្តិចរហូតដល់ទន់។
កាត់សាច់សុដន់មាន់ជាបន្ទះតូចៗ។
ដាក់សាច់សុដន់មាន់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ លាបជាមួយ mayonnaise បន្តិច។
ចាក់ prunes ជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យហើម។ បង្ហូរ, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។
ដាំដំឡូងអោយពុះ ដាក់សំបកអោយត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាច្រូត។
ដាក់ prunes និងដំឡូងនៅក្នុងចាន salad មួយ។ ខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
កាត់ត្រសក់ជ្រក់ (gherkins) ឱ្យល្អិតល្អន់ អ្នកអាចកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ដាក់ការ៉ុតរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់និងលាប។ កិនប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater ក្រាស់។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
ច្របាច់ឱសថស្រស់។ ដាក់ក្នុងសាឡាដ ជូតពងមាន់ពីលើនៅលើក្រឡល្អ។ Salad ជាមួយសាច់មាន់និង prunes រួចរាល់ជាស្រទាប់ៗ។ Bon Appetit ។
ភាពប្លែកនៃ salads គឺថា ពេលខ្លះពួកគេលាយផលិតផលផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិ ហើយលទ្ធផលគឺម្ហូបឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះ salad ជាមួយ prunes និងគ្រាប់, បន្ថែមជាមួយបន្លែនិងសាច់ឬផ្លែឈើ, នឹងក្លាយជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅលើតុ, ដោយសារតែវាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ, ប៉ុន្តែជាម្ហូប appetizing ខ្លាំងណាស់។
Salad ជាមួយ prunes និងគ្រាប់ - រូបមន្ត
សាឡាត់ Puff ជាមួយ prunes និងគ្រាប់នឹងសមរម្យសម្រាប់អាហារណាមួយ។ ពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ដូច្នេះហើយដើម្បីឱ្យក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការចម្អិនអាហារមិនមានការលំបាកនោះទេ អ្នកអាចអនុវត្តគន្លឹះខាងក្រោមនេះបាន៖
- Prunes សម្រាប់ salad ត្រូវបានត្រាំជាមុនក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់។
- គ្រាប់សាឡាដមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលសម្ងួតក្នុងខ្ទះស្ងួត។
- Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់ ប៉ុន្តែតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ។
វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលសាឡាត់ដែលធ្វើពីសាច់មាន់និង prunes និងគ្រាប់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ភាពទន់ភ្លន់" ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយគ្នាហើយជាលទ្ធផលម្ហូបចេញមកទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿ។ យកត្រសក់មកបកមុនជាការល្អជាងមុនរួចហាន់ជាការស្រេច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ mayonnaise ស្រាលវានឹងកាន់តែទន់ភ្លន់ជាមួយវា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- prunes - 100 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
- ត្រសក់ - 200 ក្រាម;
- គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- fillet, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, prunes, គ្រាប់, cucumber, yolks ដឹងគុណត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូប។
- ស្រទាប់នីមួយៗនៃសមាសធាតុត្រូវបានស្រោបដោយ mayonnaise ។
- មុនពេលបម្រើ salad ជាមួយ prunes និងគ្រាប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
Salad ជាមួយផ្លែទទឹម, prunes និង Walnut គឺជាការងារពិតនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផលបូកនឹងការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាត - ហើយភ្ញៀវទាំងអស់នឹងរីករាយហើយម្ចាស់ផ្ទះនឹងទទួលបានការសរសើរជាច្រើន។ ជំនួសឱ្យ fillet ដែលបានបញ្ជាក់ពីសុដន់អ្នកក៏អាចយកសាច់ពីភ្លៅវានឹងមានជាតិជូរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
- beets, ដំឡូង, ការ៉ុត, ស៊ុត - 2 PCs ។ ;
- គ្រាប់ chopped - 50 ក្រាម;
- prunes - 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។ ;
- គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Beetroot, carrots និងដំឡូងត្រូវបានជូតលើ grater coarse ហើយដាក់ក្នុងចាន។
- កាត់ពងមាន់ និងពងមាន់ជាគូប។
- កែវមួយត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបនៅចំកណ្តាល ហើយសាឡាដមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងជុំវិញ ដោយដាក់គ្រឿងផ្សំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ពាក់កណ្តាលមួយការ៉ុត ដំឡូងបារាំងមួយភាគបីនៃគ្រាប់ ពាក់កណ្តាល beet មួយភាគបីនៃគ្រាប់ ជាការល្អ onions chopped, សាច់មាន់, prunes chopped, គ្រាប់, ស៊ុតនិងនៅសល់នៃ beets ។
- ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។
- ផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងដោយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
- កញ្ចក់ត្រូវបានយកចេញហើយ salad ត្រូវបានយកចេញជាស្រទាប់ជាមួយ prunes និង Walnut សម្រាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់។
សាឡាត់ "Genghis Khan" ជាមួយ prunes និងគ្រាប់ - រូបមន្ត
សាឡាត់ Beetroot ជាមួយ prunes និង Walnut ជាមួយសាច់មាន់និងឈីសរឹងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំជាមុននោះសាឡាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាដើម្បីឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវតែត្រូវបាន infused មុនពេលបម្រើនៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- beets - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
- ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- carrots ឆ្អិននិង beets ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយ។
- ច្របាច់ខ្ទឹមស និងគ្រាប់។
- ឈីសក៏ត្រូវបានកិនជាមួយ grater ផងដែរ។
- សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ចៀន។
- សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ prunes និងគ្រាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដាក់សមាសធាតុនៅក្នុងស្រទាប់: beets ដឹងគុណពាក់កណ្តាល, សាច់មាន់លាយជាមួយគ្រាប់, mayonnaise, carrots លាយជាមួយឈីស, mayonnaise, prunes chopped, mayonnaise, beets ជាមួយខ្ទឹម។
សាឡាត់អណ្តើកជាមួយ prunes និង Walnut
ជាមួយ prunes និង Walnut - ម្ហូបមិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់ជាពិសេសកុមារនឹងចូលចិត្តវា។ សម្រាប់ពួកគេ សាឡាត់គឺល្អបំផុតជាមួយនឹងទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ដើម្បីឱ្យម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាត វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃខឺណែល Walnut គឺនៅដដែល ដោយមិនមានការបែក ឬខូចខាតឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម;
- ឈីស, គ្រាប់, prunes - 150 ក្រាមនីមួយៗ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
- prunes - 100 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានខ្ទេចខ្ទី ពណ៌ស ឈីសនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ជាមួយ grater រដុបហើយ yolks ត្រូវបានដឹងគុណល្អ។
- ស្រទាប់កំប្រុក សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ផ្លែប៉ោម ព្រូន និងឈីស លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
- កំពូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ yolks, សំណាញ់នៃ mayonnaise មួយត្រូវបានធ្វើឡើងហើយពាក់កណ្តាលមួយគ្រាប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង "កោសិកា" គ្នាមួយ។
Salad ជាមួយផ្សិតនិង prunes និងគ្រាប់
Prunes និង Walnut ពីរូបមន្តនេះអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយវានឹងសមស្របនៅលើតុបុណ្យ។ ដោយសារតែវាចេញមកមានកាឡូរីខ្ពស់ អ្នកដែលពិបាកនឹងទម្ងន់លើសច្រើនតែមិនបាច់ញ៉ាំអីទេ។ ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់ឱកាសពិសេសនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ - លឿន សាមញ្ញ និងហ៊ាន!
គ្រឿងផ្សំ៖
- carrots - 200 ក្រាម;
- prunes - 100 ក្រាម;
- គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងតូច - 1 ភី។ ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នា។
- ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានចៀន។
- ចានសាឡាដត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងគ្រាប់ត្រូវបានចាក់នៅលើបាតការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងផ្សិត prunes ម្តងទៀតគ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងការ៉ុតត្រូវបានរីករាលដាលស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយ mayonnaise ។
- សាឡាត់ជាមួយ prunes និងគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់, ត្រឡប់លើម្ហូបមួយ, ខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញនិងបម្រើ។
សាឡាត់ Prague ជាមួយ prunes និង Walnut
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ prunes និងគ្រាប់អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីប្រសិនបើឧទាហរណ៍ឆ្អិនការ៉ុតនិងស៊ុតនៅថ្ងៃមុន។ រូបមន្តបង្ហាញថាសាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានគេប្រើ ប៉ុន្តែសាច់មាន់ជក់បារីក៏អាចប្រើបានដែរ។ នេះនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបប៉ុន្តែវានឹងនៅតែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ សមាសធាតុមិនចាំបាច់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែភ្ជាប់គ្នា។ ជម្រើសនៃការបម្រើត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- ស៊ុត, ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 200 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- walnut, prunes - 100 ក្រាមនីមួយៗ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនជាបំណែក ៗ ។
- ស៊ុត និងការ៉ុតត្រូវបានកិនដោយឡែកពីគ្នា។
- សាឡាត់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise: សាច់មាន់ ស៊ុត ត្រសក់ គ្រាប់ការ៉ុត សណ្តែក គ្រាប់ ផ្លែព្រូន។
- សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ prunes និង Walnut ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងសំណាញ់នៃ mayonnaise ។
សាឡាត់ស្រីជាមួយ prunes និង Walnut
Salad ជាមួយ prunes, raisins និង Walnut ត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា។ នៅទីនេះវាគឺជា "ម្ចាស់ស្រី" ហើយនៅកន្លែងផ្សេងទៀតវាអាចត្រូវបានរកឃើញក្រោមឈ្មោះ "វីតាមីន" ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃម្ហូបមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ សាឡាត់ចេញមកមិនធម្មតា គួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ហើយសំខាន់គឺមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាមានគ្រប់មុខដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើស្ងួត និងសូម្បីតែខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- beets - 250 ក្រាម;
- prunes, raisins, គ្រាប់, ឈីស - 100 ក្រាមគ្នា;
- carrots - 200 ក្រាម;
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- apricots ស្ងួត - 50 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- beets ឆ្អិនត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយ prunes ត្រូវបានបន្ថែម។
- ការ៉ុត Tinder នៅលើ grater មធ្យមបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ឈីសដឹងគុណត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមស។
- ដាក់ការ៉ុតជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងចានរាងសាឡាដលាប mayonnaise ដាក់ម៉ាសឈីសម្តងទៀត mayonnaise ដាក់ beets ជាមួយ prunes និងប្រោះជាមួយគ្រាប់។
Salad ជាមួយគ្រាប់ស្រល់និង prunes
ហើយគ្រាប់គឺពេញចិត្តណាស់ដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេបម្រើដោយសុវត្ថិភាពដោយគ្មានម្ហូបចំហៀងជាម្ហូបឯករាជ្យ។ រូបមន្តនេះប្រើសាច់គោឆ្អិន ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកសាច់ផ្សេងទៀត - សាច់ជ្រូកឆ្អិន ឬសាច់មាន់ដែលអាចស្ងោរ ឬជក់បារីក៏បាន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- prunes - 100 ក្រាម;
- ផ្សិតកំប៉ុង - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- សាច់គោឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រាប់ស្រល់ - 50 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមស។
- ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ : prunes, mayonnaise, សាច់, ផ្សិត chopped ជាមួយ onions, ស៊ុត, cucumber, mayonnaise ។
- ប្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។
សាឡាត់ផ្អែមជាមួយ prunes និង Walnut
ជាមួយនឹង prunes និង Walnut វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ - ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ក្នុងករណីនេះ សមាសភាពជាមូលដ្ឋាននៃសមាសធាតុត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយដែលអ្នកអាចរកបានសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ៖ ផ្លែ pears ចេក ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែប៊ឺរី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹកក្រូច, ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
- prunes, គ្រាប់ - 100 ក្រាមគ្នា;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ;
- Cream sour - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោម prunes និងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- គ្រាប់ត្រូវបានកាត់។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយរដូវសាឡាដជាមួយក្រែមជូរលាយជាមួយស្ករ។
Salad ជាមួយ prunes ម្នាស់ Walnut
ម្ហូបពីរូបមន្តនេះពិតជានឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តផ្សំផលិតផលជាមួយនឹងរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ prunes និងគ្រាប់ - នេះគឺជាដំណោះស្រាយធ្វើម្ហូបដ៏ក្លាហានដែលសមាសធាតុសាច់និងផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុម។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ mayonnaise អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
សាឡាត់ជាមួយ prunes នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែមជាមួយបន្លែសាច់បសុបក្សីផ្សិតនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ អាហារសម្រន់បែបនេះតែងតែប្រែទៅជាដើមនិងមិនធម្មតា។ សូម្បីតែសាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេគឺសមល្អសម្រាប់តុបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 beets ឆ្អិនតូច;
- ½ស្លាបព្រាបាយ សំបក Walnut;
- 2 - ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម;
- 100 - 150 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណរួចហើយ;
- ៥-៧ ភី។ prunes pitted;
- mayonnaise បួស;
- អំបិល។
ការរៀបចំ៖
- បកសំបកផ្លែបឺរដែលត្រជាក់ហើយកិនវា។
- បន្ទាប់មកកាត់គ្រាប់ដែលបករួចដោយគ្រាន់តែកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច។
- កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប។ ផលិតផលរឹង/ពាក់កណ្តាលរឹងធម្មតា និងឈីស feta និងស៊ូលូហ្គូនី និងសូម្បីតែឈីសកែច្នៃនឹងធ្វើ។
- ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។
- កាត់ផ្លែឈើស្ងួតលាងនិងត្រាំបន្តិចក្នុងទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងគូប។
ផ្សំអាហារ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បួស និងអំបិល។
ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ៖
- ៨-៩ ភី។ prunes ស្ងួត pitted;
- ដំឡូង 250 ក្រាម;
- 2 ស្គរមាន់ជក់បារី;
- ការ៉ុត 100 ក្រាម;
- 2 ត្រសក់ pickled;
- 1 ស៊ុតឆ្អិន;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 2 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ស្រាល;
- 2 tsp capers chopped;
- ឱសថស្រស់និងអំបិលតុដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- ប្រសិនបើ prunes ស្ងួត ចាក់ទឹកក្តៅលើពួកវាពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីលាងជមែះ។បន្ទាប់មកច្របាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ដាំបន្លែជា root បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្អាត។ ក៏ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ជ្រក់ ស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់ និងសាច់ជក់បារីយកចេញពីឆ្អឹង។
- ច្របាច់ឱសថស្រស់។
- ចៀនគូបខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែបន្តិចរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិង crispy ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានសាឡាដមួយ ហើយបន្ថែមគ្រឿងបំពងឱ្យសព្វ។
- រដូវអាហារជាមួយ mayonnaise អំបិល។ លាយ។
សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និង prunes គួរតែត្រូវបាន steep នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ 450 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 250 ក្រាម;
- prunes ស្ងួត 70 ក្រាម;
- 100 ក្រាមនៃឈីស "រុស្ស៊ី" ដឹងគុណរួចហើយ;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- ខ្លាញ់ណាមួយសម្រាប់ការចៀន;
- mayonnaise បុរាណ ឱសថ និងអំបិលតុ។
ការរៀបចំ៖
- ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់ត្រជាក់និងបំបែកទៅជាសរសៃ។
- លាបផ្សិត កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត និងចៀន រួមជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាខ្លាញ់ណាមួយ។
- ចាក់ prunes ជាមួយទឹករំពុះ។ នៅពេលដែលវាសើមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- លាយអាហារដែលបានរៀបចំជាមួយឈីសដឹងគុណ។ អំបិល។
តុបតែងអាហារសម្រន់ជាមួយឱសថស្រស់ៗ។
"ភាពស្រទន់របស់ស្ត្រី" ជាមួយសាច់មាន់និង prunes
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 fillet ធំ;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- ½ស្លាបព្រាបាយ ឈីសដឹងគុណ;
- 2 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
- 50 - 70 ក្រាមនៃ prunes;
- អំបិលនិង mayonnaise បុរាណ;
- បំណែកនៃ butter ។
ការរៀបចំ៖
- កាត់សាច់មាន់ជាដុំតូចៗ បន្ថែមអំបិល និងចៀនក្នុងប៊ឺដែលមានកំដៅល្អរហូតដល់សំបកដ៏ស្រស់ស្អាតលេចឡើង។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចាន salad និងជក់ជាមួយ mayonnaise បុរាណអំបិល។
- ចាក់គូបត្រសក់ស្រស់ពីលើ ហើយធ្វើជាសំណាញ់នៃទឹកជ្រលក់។
- កាត់ស៊ុតត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប លាយជាមួយ mayonnaise អំបិល រួចរាលដាលល្បាយលើស្រទាប់ត្រសក់។
- កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចាក់ផ្លែឈើស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងស៊ុត។
- គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ផ្ញើ "ភាពស្រើបស្រាលរបស់នារី" ជាមួយសាច់មាន់ និងផ្លែព្រូននៅក្នុងត្រជាក់ដើម្បីទទូច។
ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ៖
- 150 ក្រាមនៃដំបងក្តាម juicy;
- 2 ស៊ុតឆ្អិន;
- prunes ស្ងួត 70 ក្រាម;
- ឈីស "រុស្ស៊ី" 100 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ធុង;
- mayonnaise អូលីវ;
- អំបិលនិងឱសថ;
- 5 គ្រាប់អូលីវ។
សម្រាប់ salads និង appetizers ផ្សេងទៀត វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសស្ងួត, និងមិនជក់បារី, វាកាន់តែទន់ភ្លន់។
ក្រោយមកទៀតគឺល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុប និងនំដុត។ ប្រសិនបើផលិតផលស្ងួតមិននៅនឹងដៃ នោះផលិតផលដែលជក់បារីគួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ការរៀបចំ៖
- ត្រាំផ្លែព្រូនដែលលាងរួចក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ៨ ទៅ ៩ នាទី។ ស្ងួតហើយហាន់ជាចំណិតៗ។
- កិនឈីសឱ្យម៉ត់។ កាត់ដំបងក្តាមទៅជាបំណែកតូចៗ។ ទុកពីរបីដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
- ដាក់ចិញ្ចៀនបម្រើនៅលើម្ហូប។ ដាក់ដំបងក្តាមជាមួយ mayonnaise នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយហើយចុចដោយដៃរបស់អ្នក។
- បន្ទាប់មកចែកចាយ: គូបស៊ុត, prunes, ត្រសក់ pickled និងឈីស diced ។ ប្រោះស្រទាប់ទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
យកចិញ្ចៀនបម្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃឱសថជាមួយឱសថ អូលីវពាក់កណ្តាល និងបំណែកនៃដំបងក្តាមដែលនៅសល់។
ចម្អិនជាមួយថ្លើមត្រី
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប្រេងថ្លើមត្រី ១កំប៉ុង
- 2 ដំឡូង;
- 3 - 4 ស៊ុតឆ្អិន;
- 1 ការ៉ុត;
- 2 ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- 8 - 9 prunes;
- 1 tbsp ។ mayonnaise បុរាណ;
- ល្បាយអំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ៖
- ដាំបន្លែជា root ជាមួយគ្នា។ លាបនិងជូតជាមួយ grater coarsest ។
- ត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកត្រជាក់និងដាច់ដោយឡែក។ ជូតពណ៌ស និង yolks ដាច់ដោយឡែក។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានកំទេចដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- ត្រាំ prunes ក្នុងទឹកក្តៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យតូចជាង។
- បង្ហូរប្រេងពីថ្លើម cod ហើយកិននៅសល់ជាមួយសម។
- appetizer ត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់ចៃដន្យ។ ប៉ុន្តែដំណាំជា root ត្រូវតែទៅមុន ហើយ yolk មានរយៈពេល។
លាបស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise អំបិលជាមួយម្រេចដីបន្តិចនិងប្រេងថ្លើម cod ។
សាឡាត់ទន់ភ្លន់ជាមួយសាច់មាន់និង prunes
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ 250-300 ក្រាម;
- 50 ក្រាមនៃ Walnut សែល;
- 3 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
- 2 ត្រសក់រឹងមាំស្រស់;
- mayonnaise បុរាណ;
- អំបិលថ្ម;
- ឱសថស្រស់ដើម្បីតុបតែងអាហារសម្រន់។
ការរៀបចំ៖
- ចែកស៊ុតត្រជាក់ទៅជាពណ៌ស និងពងមាន់។ ជូតវាឱ្យល្អិតល្អន់។ កាត់ពណ៌សទៅជាគូប។
- លាងជម្រះ prunes ជាមួយទឹកក្តៅ, ស្ងួតនិងកាត់ជាបំណែកតូច។
- ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ទន់និង ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
- ផ្ញើ Walnut ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ឬនៅក្រោមឧបករណ៍ភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនលាយពិសេស។
- លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វិចិត្រច្របាច់ឱសថស្រស់ៗ។ អំបិល mayonnaise ។
- ដាក់អាហារតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ សាច់មាន់ - ផ្លែឈើស្ងួត - ត្រសក់ស្រស់ - ប្រូតេអ៊ីន - គ្រាប់ - yolks ។ ផលិតផលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
ត្រូវប្រាកដថារក្សាសាឡាត់ "ទន់ភ្លន់" ឱ្យត្រជាក់ពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ជាមួយអណ្តាតសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ៖
- អណ្តាតសាច់គោឆ្អិន 250 ក្រាម;
- 4 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមជូរ ១ ផ្លែ
- 1 tbsp ។ prunes pitted chopped;
- 50 ក្រាម Walnut peeled coarsely chopped;
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ណាមួយ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ៖
- ធ្វើជាអ្នកដំបូងដែលផ្ញើផ្លែឈើស្ងួតហាន់ជាបន្ទះៗទៅចានសាឡាដ។
- ចាក់អណ្តាតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនៅលើកំពូល។
- បន្ថែមស៊ុតដឹងគុណនិងដំបងផ្លែប៉ោមវែង។
- បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងគ្រាប់ chopped ចុងក្រោយ។
រដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ណាមួយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តមឹក
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹងមឹក ៣;
- 1 ម្រេចលឿងផ្អែម;
- ឈីស feta 150 ក្រាម;
- 200 ក្រាម prunes pitted;
- 5 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;
- 2 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃ mayonnaise;
- ដំណក់ទឹកក្រូចឆ្មា / ក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់;
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ៖
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ផ្សំ mayonnaise (ផលិតនៅផ្ទះល្អបំផុត) ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ចាក់វាពីលើផ្លែឈើស្ងួត និងមឹកឆៅ។ ផ្ទេរវត្ថុក្រោយទៅទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗ ហើយបកស្បែកដែលរួញចេញពីពួកគេ។
- បន្ទាប់មកចម្អិនគ្រឿងសមុទ្រក្នុងទឹកអំបិលស្រស់រយៈពេល 3-4 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបវែងស្តើង។ កិនឈីស និងម្ទេសផងដែរ។
- ច្របាច់ prunes ទន់ចេញពីរាវហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
លាយអាហាររួចច្របល់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពីជំហានដំបូង។
សាឡាត់ Prague ជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ឆ្អិន 450 ក្រាម;
- 10 prunes;
- 2 ធុង pickles;
- ការ៉ុតឆ្អិន ១;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 1 ស៊ុតឆ្អិន;
- ¾សិល្បៈ។ សណ្តែកបៃតង (អាហារកំប៉ុង)
- mayonnaise បុរាណ។
ការរៀបចំ៖
- ដាក់សុដន់មាន់ស្ងោរដាក់លើចានសំប៉ែតជាស្រទាប់ទីមួយ។
- "គូរ" សំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
- បន្ទាប់មកដាក់ចេញ៖ ត្រសក់ដឹងគុណ គូបខ្ទឹមបារាំង (ស្អំជាមួយទឹករំពុះ ហើយច្របាច់ចេញពីរាវ) ស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ ការ៉ុត សណ្តែកបៃតង និង prunes ។
- នៅលើស្រទាប់នៃជម្រើសរបស់អ្នកធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលទៅពួកគេ។
appetizer នេះក៏ល្អក្នុងការបម្រើនៅក្នុងចាន salad ថ្លាមួយ។
ជាមួយពោតលុបចោល
គ្រឿងផ្សំ៖
- 3 ស៊ុតឆ្អិន;
- prunes ស្ងួត 100 ក្រាម;
- 100 - 150 ក្រាមនៃឈីស chopped រួចទៅហើយ;
- ពោតផ្អែម 1 កំប៉ុង (អាហារកំប៉ុង);
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់;
- ខ្ទឹមស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល;
- mayonnaise បុរាណ។
ការរៀបចំ៖
- លាងជម្រះផ្លែឈើស្ងួតហើយគ្របវាដោយទឹកក្តៅសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបើចាំបាច់កាត់ឆ្អឹងចេញ។ កាត់ផ្លែព្រូនមិនស្អាតពេក។
- ខណៈពេលដែលផ្លែឈើស្ងួតកំពុងត្រាំ, ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប។
- លាយអាហារក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមឈីសនិងពោតផ្អែមដោយគ្មានរាវ។ ទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លះដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
- លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិល។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
រៀបចំគ្រឿងឧបភោគបរិភោគជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាបន្ទះៗ និងរក្សាទុកខឺណែលពោត។
អាហារសម្រន់សណ្តែកផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 beets ឆ្អិនមុន;
- សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង 100 ក្រាម;
- prunes ស្ងួត 100 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ;
- អំបិលនិងម្រេច;
- ខ្ទឹមស្រស់;
- ½ tsp គ្រាប់ល្ងស្រាល។
ការរៀបចំ៖
- លាប beets, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ, ប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ទន់។
- ត្រជាក់បន្លែជា root ដែលបានបញ្ចប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗស្អាត។
- លាយ beets ជាមួយសណ្តែកពីពាង (មិនរាវ) ។
- លាងជម្រះ prunes ចាក់ទឹករំពុះពីរបីនាទីហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំ រួចបន្ថែមខ្ទឹមសបុកតាមចំណូលចិត្ត។
រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្ថែមអំបិល។ កូរឱ្យសព្វចូលគ្នាឱ្យសព្វល្អ រួចលាបជាមួយគ្រាប់ល្ង។
ជាមួយ prunes ត្រីធូណានិង peas
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីធូណា 1 កំប៉ុង (ក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់);
- 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
- peas បៃតងទឹកកក 150 ក្រាម;
- ផ្លែព្រូន ១ក្តាប់តូច
- 1 tsp សំបកក្រូចឆ្មា;
- 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
- 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ balsamic;
- អំបិល។
ការរៀបចំ៖
- បង្ហូររាវចេញពីត្រីធូណា។ កិនត្រីជាមួយសម រួចផ្ញើទៅចានសាឡាដ។
- បន្ថែមចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហមនៅទីនោះ។
- ដាំសណ្តែកទឹកកករយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹករំពុះអំបិល ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកទឹកកក។ ផ្ញើទៅផលិតផលដែលនៅសល់។
- បន្ថែម prunes chopped ល្អ។
- ផ្សំសមាសធាតុដែលនៅសល់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- រដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រេងលទ្ធផលហើយលាយល្អ។
បម្រើវាភ្លាមៗសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
សាឡាត់ Birch ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ឆ្អិន 150 ក្រាម;
- 100 ក្រាមនៃ prunes;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 2 ស៊ុតឆ្អិន;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 250 ក្រាម;
- 2 ត្រសក់ pickled;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- mayonnaise ស្រាល;
- អំបិល;
- parsley ។
ការរៀបចំ៖
- ចៀនស្រាសំប៉ាញជាបន្ទះស្តើងៗជាមួយគូបខ្ទឹមបារាំងតូចៗក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ អំបិល។ ខ្ទឹមបារាំងនៅទីបំផុតគួរតែប្រែជាថ្លា ហើយវត្ថុរាវទាំងអស់នឹងហួតចេញពីផ្សិត។
- ដាក់ខ្ទះចៀនលើចានរាងសំប៉ែតហើយ "គូរ" ក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise នៅលើវា។
- កាត់ fillet មាន់ចូលទៅក្នុងគូប, អំបិល, លាយជាមួយ mayonnaise និងចែកចាយនៅលើ fry មួយ។
- បន្ទាប់មករៀបចំគូបនៃ prunes លាងនិង cucumbers pickled ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ចែកស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងសមាសធាតុហើយជូតដោយឡែកពីគ្នា។
- គ្របដណ្តប់កណ្តាលនៃ salad ជាមួយ yolk ដឹងគុណ, គែមជាមួយប្រូតេអ៊ីន។
តុបតែង "Birch" ជាមួយរូបភាពនៃដើមឈើមួយ។ ធ្វើឱ្យ "ប្រម៉ោយ" ពី mayonnaise លាបជាមួយបំណែកតូចៗនៃ prunes ។ បង្កើត "មកុដ" ពី parsley ។
ជម្រើសចម្អិនអាហារជាមួយសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ៖
- 250 ក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិន;
- prunes pitted 100 ក្រាម;
- 1 ស៊ុតឆ្អិន;
- 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង / ពាក់កណ្តាលរឹង;
- 100 ក្រាមនៃ Walnut សែល;
- ត្រសក់ស្រស់ 100 ក្រាម;
- 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
- mayonnaise បុរាណ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ចាក់ទឹករំពុះលើវាពីរបីនាទី រួចបង្ហូរទឹក។ នេះនឹងបំបាត់ភាពជូរចត់ចេញពីបន្លែ។
- ញែកសាច់ត្រជាក់ទៅជាសរសៃ។
- កាត់ត្រសក់ជ្រលក់ជាបន្ទះវែងស្តើង។ ក៏កិន prunes ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅជាមុន។
- ជូតស៊ុតឱ្យម៉ត់។ ច្របាច់គ្រាប់ឱ្យម៉ត់។
- ប្រមូលម្ហូបជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់ - ខ្ទឹមបារាំង - ត្រសក់ - ស៊ុត - គ្រាប់។ លាបមួយៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise អំបិល។
គ្របដណ្តប់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំឱ្យត្រជាក់។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលផ្តល់ជូន អ្នកប្រាកដជាអាចស្វែងរកអាហារដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ សាកល្បង ពិសោធន៍ និងបង្កើតរូបមន្តដើម។
សាច់គោគឺជាប្រភេទសាច់ដ៏ពេញនិយម និងមានតម្លៃសមរម្យបំផុតក្នុងប្រទេសយើង។ បន្ថែមពីលើរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា វាសម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ ហើយខ្លាញ់នៅក្នុងសាច់ប្រភេទនេះគឺសូម្បីតែតិចជាងនៅក្នុងសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ផងដែរថាសាច់ក្របីគឺជាសាច់ដ៏ស្វិតស្វាញ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានល្បិចផ្ទាល់ខ្លួនអំពីរបៀបដោះស្រាយវា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ "ការប្រយុទ្ធ" ជាមួយនឹងភាពរឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅសាច់ - ក្រែមក្រែមជូរបន្លែនិងសូម្បីតែផ្លែឈើស្ងួត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងរបស់យើងអំពីរបៀបចំអិនសាច់គោជាមួយ prunes ។
សាឡាត់សាច់គោឆ្ងាញ់ជាមួយ prunes
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ដូចជាសាឡាត់សាច់គោជាមួយ prunes ។ យើងនឹងរៀបរាប់អំពីការរៀបចំរបស់វា ជាការពិតមួយជំហានម្តងៗ ប៉ុន្តែជាដំបូង ចូរយើងឆ្លងកាត់ផលិតផលចាំបាច់។ គ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- សាច់គោ - 150 ក្រាម;
- Mayonnaise - 150 ក្រាម;
- Beetroot - 1 បន្លែជា root;
- ការ៉ុត - បន្លែជា root 1;
- Walnut peeled - 50-70 ក្រាម;
- prunes គ្មានឆ្អឹង - 1 កញ្ចប់;
- ដំឡូង - 200-250 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់ជានិច្ច។
គ្រោងការណ៍ចម្អិនអាហារសាឡាត់
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ចម្អិនម្ហូបនេះនៅផ្ទះអាចលឿនប្រសិនបើអ្នកទិញសាច់ដែលចម្អិនរួចហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញសាច់គោឆៅ នោះការណែនាំខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើសកម្មភាពត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផ្ទះបាយ៖
- ចម្អិនសាច់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរហូតដល់ទន់ (ប្រហែលមួយម៉ោង) ។ ដើម្បីឱ្យសាច់មានរសជាតិមិនធម្មតា សូមបោះម្រេចខ្មៅពីរបីគ្រាប់ ផ្កាឡារ៉ែល ឬផ្កាក្លាំពូស្ងួតចូលទៅក្នុងទឹក។
- បំពេញ "ផ្លែព្រូន apricot" ជាមួយនឹងបរិមាណទឹករំពុះតិចតួចហើយទុកឱ្យវាឈរ។ យើងត្រូវការវាដើម្បី "ចំហុយ" បន្តិច។
- លាងបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ ដោយមិនរបូត។
- កាត់សាច់និងផ្លែឈើស្ងួតរបស់យើងទៅជាគូបតូចៗ។
- លាបបន្លែឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកតាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នកអាចត្រូវបាន "កែច្នៃ" នៅលើ grater coarse អ្នកក៏អាចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ "ប៉ុន្តែ" តែមួយគត់នៅក្នុងចំណិតគឺថាគូបទាំងអស់ត្រូវតែមានទំហំដូចគ្នា។
- ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់។ ដំឡូងមកមុន បន្ទាប់មកការ៉ុត សាច់ beets និង "plum apricot" ។ លាបស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។
- ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ Walnut កាត់ពីលើ។
ក្នុងនាមជាការតុបតែងអ្នកអាចប្រើ prunes និង sprigs នៃឱសថស្រស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកសាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិង prunes សម្រាប់ពីរបីម៉ោងតែម្នាក់ឯងវានឹង infuse វានឹងក្លាយទៅជា tastier ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើវាដោយសុវត្ថិភាពទៅតុ។
រូបមន្តបីសម្រាប់ "សាច់គោក្តៅ" ជាមួយ prunes
យោងទៅតាមច្បាប់នៃប្រភេទនេះ salad នៅលើតុត្រូវបានជំនួសដោយម្ហូបក្តៅ។ យើងនឹងពិចារណាមួយជំហានម្តង ៗ នៅជម្រើសបីសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់គោជាមួយ prunes ជាមួយរូបថត។ រូបមន្តបុរាណដំបូងរបស់យើងគឺសាច់គោ stew ជាមួយ prunes ។ សាច់គោ Stewed ជាមួយ prunes យោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺទន់ភ្លន់និងក្រអូបណាស់ហើយវត្តមានរបស់ "plum apricot" ផ្តល់នូវពណ៌លាំផ្អែមបន្តិច។
សាច់គោទន់ជាមួយ prunes
ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំដូចសាឡាដមុនដែរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាចុងភៅមកពីព្រះទេនោះវាមិនអីទេ រូបមន្តនេះនឹងចុះចាញ់អ្នកដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីឡើយ។ សាច់គោ Stewed ជាមួយ prunes យោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺទន់ភ្លន់និងក្រអូបណាស់ហើយវត្តមានរបស់ "plum apricot" ផ្តល់នូវពណ៌លាំផ្អែមបន្តិច។ ដូច្នេះយើងត្រូវការ៖
- សាច់គោ 500-600 ក្រាម;
- Prunes - 200 ក្រាម;
- ធ្នូពណ៌ស្វាយ 1-2 ក្បាល (អាស្រ័យលើទំហំ);
- ការ៉ុត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
- ប្រេងអូលីវ 4-5 ស្លាបព្រាធំ;
- Laurel - 3 ស្លឹកនៃទំហំមធ្យម;
- 2-3 កែវទឹក;
- basil ស្ងួត, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត។
- កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប។
- ដាំខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតលើភ្លើងតិចៗប្រហែល ១០ នាទី រួចចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូល ហើយចៀនរយៈពេល ៣ នាទីទៀត។
- នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតចៀនសាច់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- យកខ្ទះដាក់បាតក្រាស់ ដាក់សាច់ចៀន និងខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូល។
- បន្ថែមម្ទេស ស្លឹក Bay និងពីរស្លាបព្រាបាយនៃ basil ស្ងួត។
- ចាក់មាតិកានៃខ្ទះជាមួយទឹកហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 50-60 នាទី។
- បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្លែឈើស្ងួតលាងនឹងទឹកត្រជាក់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីទៀត។
ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចលេងទាំងផ្នែកទោល និងសម្តែងជាមួយម្ហូបចំហៀង។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងតុបតែងលម្អតាមដែលអ្នកចង់បាន។
សាច់គោដុតនំជាមួយ prunes
- សាច់មួយដុំធំ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- prunes pitted - 300 ក្រាម;
- 1-2 ខ្ទឹមបារាំង;
- Kefir ទឹក lemon និងទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 មីលីលីត្រនីមួយៗ។ អ្នករាល់គ្នា;
- អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនពិបាកទេ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហភាពនិងមិនធ្វើឱ្យសាច់ហួសប្រមាណ។
- ដំបូងអ្នកត្រូវ marinate សាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកក្រូចឆ្មា និង kefir ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
- ជ្រមុជសាច់នៅក្នុង marinade សម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
- ចាក់ទឹកពុះលើផ្លែស្ងួតហើយទុកឱ្យវាចំហុយ។
- យើងយកសាច់ចេញពី marinade ហើយកាត់ជាបណ្តោយនៅក្នុងវាដែលយើងបំពេញជាមួយ plums ស្ងួត។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ទាប់ពីការបំពេញសាច់អាចត្រូវបានទាញរួមគ្នាជាមួយ tourniquet ឬធានាជាមួយ skewers ។
- ជូតសាច់មួយដុំជាមួយនឹងល្បាយនៃអំបិល ម្រេច និងឱសថ ហើយរាលដាលវានៅលើ foil ។
- ដាក់ខ្នើយខ្ទឹមបារាំងជុំវិញសាច់ ហើយរុំក្រដាស់ឱ្យជិត។
- ដាក់ចំណិតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនៅលើបាតដែលបរិមាណទឹកតិចតួចត្រូវបានចាក់ពីមុន។
- យើងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេរយៈពេល 1 ម៉ោង។
- យើងយកវាចេញពីឡហើយរីករាយនឹងលទ្ធផល។
នេះជារបៀបដែលការចម្អិនអាហារបានយ៉ាងលឿន ហើយអ្វីដែល "filechka" ដុតនំឆ្ងាញ់តុបតែងតុរបស់អ្នក ...
សាច់គោជាមួយ prunes នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
មិនសូវមានបុណ្យទេ ប៉ុន្តែជារូបមន្តទំនើបជាងសម្រាប់សាច់គោជាមួយផ្លែព្រូន ដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងត្រូវការ:
- សាច់គោ 500-600 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង 1 - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 ផ្ទះសំណាក់ធំ;
- Prunes - 100 ក្រាម;
- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាធំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមដំណើរការជាជំហាន ៗ នៃការរៀបចំសាច់គោជាមួយ prunes៖
- ចាក់ទឹកពុះលើផ្លែស្ងួតហើយទុកឱ្យវាចំហុយ។
- កាត់សាច់ក្រកជាគូបតូចៗ ហើយទម្លាក់វាចូលក្នុងចាន Multicooker ។ យើងដំឡើងកម្មវិធីនៅក្នុង "ចៀន" ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងហើយចៀនរយៈពេល 20 នាទី។
- បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែម onions chopped ល្អនិង plums ស្ងួតទៅសាច់។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស អំបិល ម្រេច គ្រឿងទេស ម្សៅ និងស្រាក្រហម។
- យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចម្អិននៅសល់។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី "ចៀន" បំពេញមាតិកានៃចានជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គោ (ទឹក) ហើយចម្អិន 60 នាទីក្នុងរបៀប "stewing" ។
នៅពេលដែលម្ហូបរួចរាល់ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់ ឬម្ហូបចំហៀងផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានកត់សម្គាល់ទេ នោះសាច់គោជាមួយ prunes នេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានប្រេងមួយតំណក់ ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តអាហារគ្មានខ្លាញ់។
ថ្ងៃនេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យសាមញ្ញ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តដើមនៃសាច់គោជាមួយ prunes ។ ចានដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាការតុបតែងនៃតុណាមួយហើយរសជាតិរបស់វានឹងស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកអស់រយៈពេលជាយូរ។
វាលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងជាញឹកញាប់ - ជាធម្មតាខ្ញុំចម្អិនវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដោយជំនួសវាទាំងម្ហូបសាច់និងម្ហូបនៅពេលតែមួយ។ តាមក្បួនវាមិនកើតឡើងក្នុងរដូវក្តៅទេនៅពេលដែលមានបន្លែនិងឱសថស្រស់គ្រប់គ្រាន់នៅលើតុ - ខ្ញុំចម្អិនវានៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងាដើមនិទាឃរដូវ - នៅពេលដែលខ្ញុំចង់បានអាហារហ៊ាន ទឹក និងរឹង។ សមឥតខ្ចោះទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌដែលបានផ្តល់ឱ្យ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អនៅក្នុងវា: វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (នំប៉័ងមួយដុំនិងស្លាបព្រាពីរបីនៃសាឡាត់ - ហើយនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច) ជាពន្លឺ (ផ្លែប៉ោមមួយនៅក្នុងសមាសភាពប្រែទៅជា សមាសភាពទាំងមូលចូលទៅក្នុង appetizer ស្រស់និង appetizing), ដើម (គ្រាប់និង prunes ធ្វើឱ្យ salad មិនតូច, វាមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់) ។ ការបូកដាច់ដោយឡែកមួយ - សាឡាត់មិនធ្ងន់ទេវានឹងមិនកុហកដូចដុំថ្មនៅក្នុងក្រពះទេហើយនឹងមិនសូម្បីតែធំសង់ទីម៉ែត្រដល់ចង្កេះ - ជាការពិតណាស់បានផ្តល់ថាអ្នកដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកទៅនឹងផ្នែកស្តង់ដារហើយកុំច្របាច់ទាំងមូល។ ចានមួយអង្គុយដោយខ្លួនឯង។ ជាទូទៅនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិង prunes ហើយអ្នកនឹងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវា - ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងយល់វា!
ជារៀងរាល់ល្ងាច ផោនធ្លាក់ចុះនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ រង់ចាំខ្ញុំដោយអត់ធ្មត់ក្នុងទូរទឹកកក។
ខ្ញុំបានរៀបរាប់រួចហើយថា ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំមិនដែលមានឱកាសថតរូបវានៅពេលថ្ងៃនោះទេ ដើម្បីឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ជឿជាក់លើរូបមន្ត និងយល់ថាវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ជាទូទៅ ខ្ញុំមិនមានភស្តុតាងរូបថតទេ ដូច្នេះខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវជឿ៖ សាឡាត់គឺសក្តិសមក្នុងការចម្អិនវា។ សាកល្បង វាយតម្លៃ និងធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ - ដោយហេតុផលខ្លះ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងបង្កើតមិត្តជាមួយគាត់!
គ្រឿងផ្សំ៖
200 ក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិន;
50 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
គ្រាប់ hazelnut 30 ក្រាម;
50 ក្រាមនៃ prunes;
អំបិល, mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាដមានក្លិនស្អុយ ដូច្នេះវាមើលទៅស្អាតបើអ្នកចម្អិនវាក្នុងចានថ្លា។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទំនេរ អ្នកអាចធ្វើសាឡាដជាផ្នែកៗបាន - ប្រមូលវាក្នុងចានរាងសាឡាដតូចៗ ឬសូម្បីតែបម្រើវាក្នុងទម្រង់ជា verrines ។ ជាមួយយើងជាក្បួននេះគឺជាសាឡាត់ "ផ្ទះ" ធម្មតាដូច្នេះខ្ញុំមិនលេងនិងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម្ហូបធម្មតាទេទោះជាយ៉ាងណារូបមន្តដូចគ្នាអាចត្រូវបានអនុវត្តជាការព្យាបាលបុណ្យបន្ទាប់មកខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យយល់ច្រឡំបន្តិច។ ជាមួយនឹងការតុបតែង ហើយគិតពីរបៀបបម្រើសាឡាត់ជាមួយសាច់គោ និង prunes យ៉ាងស្រស់ស្អាត។
ដូច្នេះស្រទាប់ទីមួយគឺផ្លែប៉ោម។ យើងសម្អាតវាចេញពីស្បែក ជូតវា ច្របាច់ទឹកបន្តិច ហើយដាក់វានៅលើបាតចានសាឡាដ។ សូមចងចាំថា ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន ដែលអុកស៊ីតកម្មលឿនក្នុងខ្យល់ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការមិនត្រឹមតែសាឡាត់ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតនោះ ចូរលាយផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីស្លាបព្រាភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីត្រដុស វានឹង ការពារការឡើងពណ៌ត្នោត។
គ្របដណ្តប់ផ្លែប៉ោមជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។ ល្អ ឬមិនស្តើង ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់បន្ថែម។ ឬមធ្យមបើអ្នកធ្វើហើយចង់បង្ហាញប្តីថាឆ្ងាញ់ម៉េចក៏ចេញមក។
ជូតស៊ុតនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោម (ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូប - តាមអារម្មណ៍របស់អ្នក) ។ mayonnaise ម្តងទៀត។
គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
ហើយជូតឈីស។
គ្រប់យ៉ាង! សាមញ្ញណាស់ សាឡាត់ "រហ័ស" ដែលនឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំ។
អ្នកអាចបម្រើភ្លាមៗ អ្នកអាចទុកវាឱ្យញ៉ាំបន្តិច។ Bon Appetit!
