ពន្លឺដ៏ល្អបំផុតនិងក្នុងពេលតែមួយដែលធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ពេញចិត្តនៅលើពិភពលោកទាំងមូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានំសាំងវិច។ អាហារសម្រន់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដោយលោកម្ចាស់សាំងវិចហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកយើងមិនបានចែករំលែកជាមួយការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ទាំងពេលព្រឹកពេលរសៀលឬពេលល្ងាចនោះទេ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះយើងប្រើផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាផ្សិតសាច់ឈីសស៊ុតសាច់ក្រកត្រីឱសថជាការបន្ថែមសំខាន់មួយគឺពងត្រី caviar ដែលជាប្រភពដើមនិងការកែលម្អរសជាតិឈីក្រុម Fulham ប៊ឺនិងសូម្បីតែសូកូឡា។ ជាមួយនឹងតែក្រអូបឬកាហ្វេដ៏ខ្លាំងក្លាម្ហូបបែបនេះផ្តល់នូវអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែមដោយមិនគិតពីពេលវេលាថ្ងៃ។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ឈរស្ងៀមនៅចង្ក្រានយូរដើម្បីធ្វើម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសារទាំងមូលភ្លាមៗនោះទេហើយហាងដ៏ធំមួយចានរួចរាល់ហើយ! ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ពួកគេផងសូមទស្សនាអត្ថបទរបស់យើងដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវចំណេះដឹងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ នៅក្នុងវាអ្នកនឹងឃើញរូបថតចំនួន ១២ នៃគំនិតសម្រាប់រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់នំសាំងវិចរហ័សសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីអាហារមានតំលៃសមរម្យនិងមានសុខភាពល្អ។ ស្វែងយល់ពិសោធន៍និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ ហើយយើងបន្តទៅថ្នាក់មេជាជំហាន ៗ ។

រូបមន្តនំសាំងវិចឈីស

ប្រសិនបើអ្នកមានមីក្រូវ៉េវនៅផ្ទះ / នៅក្នុងការិយាល័យអ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរហ័ស។ នៅលើចំណិតនំប៉័ងពណ៌សដាក់ឈីសមួយឬពីរចំណិតពីលើហើយផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េវមួយនាទី។ ឈីសដែលរលាយនឹងផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

នំសាំងវិចនំប៉ាស្តា

នៅផ្ទះអ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចដែលមានជីវជាតិល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតមួយហើយបន្ថែមវាទៅប៊ឺមុនព្រិល (១០០ ក្រាម) ។ ប្រោះល្បាយនេះជាមួយឈីសដឹងគុណនៃប្រភេទរឹងណាមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។ ម្រេចនិងវាយការរៀបចំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់លើនំបុ័ងហើយភ្លក់។ រូបមន្តរូបថតល្អបំផុតក្នុងពេលប្រញាប់ដែលអ្នកប្រាកដជាត្រូវសរសេរនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់អ្នក។

នំសាំងវិចជាមួយឈីសនិងប៊ឺ

នំសាំងវិចឈីស។ ពួកវាត្រូវបានផលិតយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជម្រើសមួយ៖សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសលាយវាជាមួយម្រេចផ្អែមដីហើយប្រោះជាមួយសមាសភាពនេះនៅលើចំណិតនំប៉័ងដែលពីមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។

ជម្រើសទីពីរ៖យកឈីសរឹងណាមួយហើយកាត់ជាចំណិតតូចមួយពីវា។ ឥឡូវនេះឈីសស្លីមនេះត្រូវដាក់នៅលើចំណិតនំប៉័ងដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺហើយស្ករឬអំបិលបន្តិចពីលើ។

នំសាំងវិចអាហារកំប៉ុង

នំសាំងវិចត្រីកំប៉ុងប្រញាប់។ ជាការពិតវិធីងាយស្រួលបំផុតគឺញ៉ាំអាហារកំប៉ុងបន្តិចជាមួយនំប៉័ងពណ៌ត្នោត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមិនស្វែងរកវិធីងាយស្រួលប៉ុន្តែកំពុងស្វែងរកការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសម្រស់ខាងក្រៅនិងខ្លឹមសារផ្ទៃក្នុងខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តរូបថតល្អបំផុត។

ជម្រើសមួយ៖យកសាច់ត្រី herring មួយចំណិតហើយដាក់វាលើនំប៉័ងដែលកាត់ពីមុន។ ស៊ុតឆ្អិនគួរត្រូវបានកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយដាក់នៅជាប់នឹងបំណែកនៃ herring ។ បៃតងណាមួយអាចត្រូវបានប្រើជាការតុបតែង។

ជម្រើសទីពីរ៖ធ្វើនំប៉័ង (ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននំបុ័ងអាំងទេអ្នកអាចដាក់ចំណិតនំប៉័ងដាក់ក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត) ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយខ្ទឹមសដាក់ស្ពៃក្តោបត្រី ១-២ ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះមួយចំណិតក្រូចឆ្មានិងម្ទេសប្លោកនៅជាប់នឹងវា។ ការរៀបចំដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយងាយស្រួលនិងសាមញ្ញត្រូវបានគេបណ្តេញចេញក្នុងរយៈពេលមួយនាទី!

រូបមន្តនំសាំងវិចសាច់ក្រក

យើងកាត់សាច់ក្រកជារង្វង់រាងពងក្រពើឬតួលេខផ្សេងទៀត។ យើងបានរីករាលដាលស្នាដៃទាំងនេះនៅលើនំបុ័ងហើយអាចផ្ញើទៅមាត់របស់អ្នក។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមចំណិតឈីសត្រសក់ស្រស់និងឱសថស្រស់ៗស្រស់ៗ។

នំសាំងវិចជាមួយពងត្រីក្រហម

សម្រាប់អ្នកហូបចុករូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំសាំងវិចកាវៀររហ័សនិងកខ្វក់។ ចំណិតនំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺ caviar ។ អ្នកអាចយកពណ៌ក្រហមខ្មៅ (ប្រសិនបើអាច) ឬមិត្តភក្តិណាមួយ។ កម្រាស់នៃស្រទាប់ពងត្រីអាស្រ័យតែលើកម្រាស់កាបូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ស្នាដៃបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់និងជាទម្រង់កាណាបខ្នាតតូចដូច្នេះពួកគេនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតជាងមុន។

រូបមន្តសម្រាប់នំក្តៅនិងនំសាំងវិចឈីសប្រញាប់

អ្នកអាចមានអាហារថ្ងៃត្រង់ស្ទើរតែគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំសាំងវិចក្តៅល្អ។ ម្ហូបនេះត្រូវការនំប៉័ងពីរចំណិត។ ដំបូងទាំងពីរគួរតែត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ។ នៅលើមួយក្នុងចំណោមនោះអ្នកត្រូវដាក់ឈីសមួយចានបន្ទាប់មកហាន់ជាចំណិតហើយនៅពីលើឈីសមួយទៀត។ យើងគ្របដណ្តប់ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះជាមួយនំប៉័ងចំណិតទីពីរហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅមុន។ នំសាំងវិចគួរតែត្រូវបានចៀននៅផ្នែកម្ខាងៗរយៈពេល ៥ នាទីហើយអាចត្រូវបានបម្រើ។ រូបមន្តនេះជាមួយរូបថតគឺជារូបមន្តល្អបំផុតមួយ។

នំសាំងវិច

នំសាំងវិចរហ័សដែលឆ្ងាញ់អាចប្រែទៅជាអាហារឆ្ងាញ់នៅពេលដែលប្រោះជាមួយ ketchup ឈីសរឹងនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើដោយនំប៉័ងមួយចំណិតដាក់ជាមួយប៊ឺនិងស៊ុតឆ្អិនកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ខាងលើជាមួយទឹកជ្រលក់ល្អហើយតុបតែងជាមួយព្រួញខ្ទឹមបារាំង។ ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបបែបនេះក្នុងទម្រង់ជាកំប៉ុងខ្នាតតូចនឹងមើលទៅដើម។ សាកល្បងវាតាមគ្រប់មធ្យោបាយ!

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅ

នំសាំងវិចក្តៅរហ័សអាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកបានល្អ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាមានដូចខាងក្រោម៖ នំប៉័ងមួយចំណិតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ (អ្នកអាចលាយប៊ឺជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តជាមុន) បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំ។ ក្នុងចំណោមពួកគេអាចជាបន្លែសាច់ក្រកផ្សិតជាដើម។ ប្រោះផ្នែកខាងលើជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ១០ នាទី។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។ ម្ហូបប្រែចេញ - អ្នកនឹងលិតម្រាមដៃរបស់អ្នកល្អបំផុត! សាកល្បង​វា។

វាយនំសាំងវិចឆ្ងាញ់

នំសាំងវិចដែលមានម៉ាសខាត់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិមិនធម្មតា។ នំប៉័ងគួរតែត្រូវបានទុកមួយរយៈហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំល្បាយ curd ។ យកឈីសឈីសហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការអភិរក្សណាមួយចំពោះសមាសភាពនេះ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែក្រូចផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែ apricots ។ ល។ ម៉ាស់អាចត្រូវបានគេហៅថាបញ្ចប់បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញបំផុត៖ ម៉ាស់ curd ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវការរាលដាលនៅលើចំណិតនំប៉័ង។ រូបមន្តរូបថតនេះគឺជាបង្អែមឆ្ងាញ់។

ជម្រើសដែលបានស្នើគឺស្រេចចិត្ត។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយអាហារផ្សេងៗនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងបង្កើតការប្រែប្រួលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដោយការធ្វើខ្លួនអ្នកឬក្រុមមិត្តភក្តិនំសាំងវិចសម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចបំពេញនូវការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជារៀងរហូត។

នំសាំងវិច“ ​​ភ្ញាក់ផ្អើល” ពី Anastasia Skripkina

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិចមានភាពរហ័សរហួននិងល្អអ្នកត្រូវបញ្ចូលផលិតផលសមស្របដូចនៅក្នុងរូបមន្តរូបថតល្អបំផុតរបស់យើង។ អាហារសម្រន់ល្អដែលត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• នំប៉័ង;
• 6 ស៊ុត;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• 1 tsp ប៊ឺ;
• 1 tsp ម្សៅ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ ១ កែវ;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. នំប៉័ងគួរតែត្រូវបានកាត់ជា ៦ ចំណែកដែលមានកម្រាស់ ១ ​​- ១,៥ ស។
2. យកផ្នែកទន់ចេញពីពាក់កណ្តាលនំបុ័ងដោយបន្សល់ទុកតែគែមប៉ុណ្ណោះ។
3. បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវចៀនចន្លោះទទេរបស់យើងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ។
4. ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សូមរលាយប៊ឺនៅក្នុងធុងដែកបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. នេះត្រូវបានបន្តដោយរូបមន្តសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរក្រែមជូរនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយនាំឱ្យឆ្អិន។
6. ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុងដែលមានជម្រៅមធ្យមហើយដាក់ចន្លោះនំប៉័ងចៀនរបស់យើងចូលទៅក្នុងនោះដើម្បីឱ្យចំកណ្តាលទទេនៅក្នុងនំបុ័ងមិនបំពេញមាតិកា។
7. ដាក់ស៊ុតមួយនៅចំកណ្តាលចំណិតនីមួយៗហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ដុតនំនៅ ១៨០ ដឺក្រេរយៈពេល ២០-២៥ នាទី។ នេះគឺជានំសាំងវិចរហ័សរបស់យើងហើយត្រៀមខ្លួនហើយ! គ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់នឹងចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើស៊ុតក្រួចដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនោះអ្នកអាចទទួលបានកាណាបខេសត្រជាក់ ៗ សម្រាប់ពិធីជប់លៀង!

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្តាមពី Yulia Vysotskaya

ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចរហ័សនិងឆ្ងាញ់នៅផ្ទះយើងត្រូវការ៖

• សាច់ក្តាម - ១ ភី។
• នំបុ័ងខ្មៅ - ១/២;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• fennel - 1/2 ភី។
• lime - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp អិល;
• ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក - 1/4 tsp;
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pinch អំបិលសមុទ្រមួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវចៀនស្លឹកខ្ទឹមកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. ចិតសំបកកំបោរនៅលើក្រួសល្អហើយច្របាច់ពាក់កណ្តាលទៀត។
3. ដោះសាច់ក្តាមចេញពីខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមពណ៌បៃតងហាន់ល្អិតៗ, ទឹកកំបោរ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ប្រេងអូលីវចូលទៅក្នុងវារួចលាយជាមួយម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតស្តើង។
5. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើងដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេល ២-៣ នាទីឬនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល ១៥ នាទីនៅ ១៨០ ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើ toaster សម្រាប់គោលបំណងនេះ។
6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះនំបុ័ងអាំងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមស។
7. ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះសាច់ក្តាមនិងស្លឹកខ្ទឹមចៀនលើវា។ នំសាំងវិចដែលស្រក់ទឹកមាត់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ ជាជាងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយពួកគេ! បទពិសោធន៍ល្អបំផុតត្រូវបានធានាសម្រាប់អ្នក!