Medlar - តើវាជាអ្វី, រូបថត, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, របៀបដាំដុះនិងរៀបចំផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើ Medlar លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់: តើ medlar មានរសជាតិដូចអ្វី?
Loquats មានដើមកំណើតនៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសចិន និងប្រហែលជាភាគខាងត្បូងប្រទេសជប៉ុន ទោះបីជាពួកវាអាចត្រូវបានណែនាំនៅទីនោះក្នុងសម័យបុរេប្រវត្តិក៏ដោយ។ វាត្រូវបានគេជឿថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ នៅភាគខាងលិចព័ត៌មានអំពី medlar បានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ 1690 ពីការពិពណ៌នារបស់អ្នករុក្ខសាស្ត្រ Kaempfer ដែលបានសិក្សាពីរុក្ខជាតិជប៉ុន។ ជិតមួយសតវត្សក្រោយមក គំរូដើមឈើដែលនាំមកពីប្រទេសចិនត្រូវបានដាំនៅក្នុងឧទ្យានជាតិប៉ារីស និងសួនរុក្ខសាស្ត្រក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស។
នៅសតវត្សទី 19 loquat បានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលទៅមជ្ឈិមបូព៌ាការដាំដុះរបស់វាក៏បានលេចឡើងនៅអាហ្វ្រិកខាងជើងហើយផ្លែឈើដែលបានទទួលប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ បណ្តាប្រទេសនៅមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានជាប់គាំងជាមួយនឹងវប្បធម៌នេះ ដែល medlar លូតលាស់គ្រប់ទីកន្លែងរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ហើយលក្ខខណ្ឌសមស្របបានធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានផ្លែឈើដែលមានគុណភាពល្អ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1818 ដំណាំ loquat ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស ហើយនៅកន្លែងក្តៅបំផុតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេស ដើមឈើដុះលូតលាស់ដោយជោគជ័យនៅក្នុងដីបើកចំហ។
ការដាំដុះតាមបែបកសិកម្មរបស់ Medlar បានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា បណ្តាប្រទេសនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក៏ដូចជានៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃខ្សែអេក្វាទ័រ - នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី នូវែលសេឡង់ និងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ជនអន្តោរប្រវេសន៍ចិនបាននាំយកសំណាបទៅហាវ៉ៃ។ នៅក្នុងពិភពលោកថ្មី មេដឡារលូតលាស់ និងបង្កើតផលនៅបណ្តាប្រទេសភាគខាងជើងនៃអាមេរិកខាងត្បូង អាមេរិកកណ្តាល ម៉ិកស៊ិក កាលីហ្វ័រញ៉ា និងផ្លរីដា សហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប ដើម loquat លូតលាស់ជារុក្ខជាតិលម្អដ៏ពេញនិយម ជាពិសេសត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពូជដែលមានសញ្ញាពណ៌ស និងបៃតងស្រាលនៅលើស្លឹក។
Medlar មិនលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចក្តៅទេ ដោយសារអាកាសធាតុដើមរបស់វាគឺតំបន់ត្រូពិច និងតំបន់ជាប់គ្នា។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាដំណាំនេះកាន់កាប់គ្រប់ជ្រុងនៃពិភពលោកដែលសមរម្យសម្រាប់ការចេញផ្លែរបស់វា។ ហើយកន្លែងដែល loquat មិនបង្កើតផល ប៉ុន្តែមានសមត្ថភាពលូតលាស់ វាត្រូវបានដាំដុះជារុក្ខជាតិលម្អ។ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ ដើមឈើមិនលូតលាស់ល្អនៅតំបន់ទំនាបទេ ដោយចូលចិត្តកម្ពស់ ៩០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ជាមួយនឹងដីមានជីជាតិល្មម។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី medlar ដុះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងត្បូងនៃ Crimea និងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅក៏ដូចជានៅ Abkhazia ជាកន្លែងដែលផ្លែឈើទុំនៅក្នុងខែឧសភា។ នៅតំបន់ភ្នំនៃអាមេរិកកណ្តាល និងឥណ្ឌា loquat បានក្លាយជាធម្មជាតិ ដោយសារដើមឈើបន្តពូជបានយ៉ាងល្អដោយគ្រាប់ដោយគ្មានជំនួយពីមនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មជារបាំងធម្មជាតិដោយសារតែភាពធន់និងការស៊ូទ្រាំរបស់រុក្ខជាតិឈើប្រើប្រាស់បានយូរនិងធន់នឹងជំងឺ។
Medlar គឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមមួយចាប់តាំងពីពេលទុំរបស់វា - ចុងនិទាឃរដូវ ជាក់ស្តែងមិនមានដំណាំផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលបង្កើតផលនោះទេ។ Loqua លូតលាស់ដោយជោគជ័យនៅកន្លែងដែលផ្លែក្រូចត្រូវបានដាំដុះ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនផ្តល់ការប្រកួតប្រជែងផ្នែកពាណិជ្ជកម្មទេ។ Medlar ត្រូវបាននាំចេញតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ជាចម្បងក្នុងទម្រង់កែច្នៃ។ ប្រទេសផលិតផ្លែឈើសំខាន់ៗប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ តំបន់ដ៏ធំបំផុតនៃការដាំដើមឈើទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន ប៉ាគីស្ថាន អេស្ប៉ាញ ជប៉ុន តួកគី អ៊ីតាលី និងប្រេស៊ីល។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រទេសនាំចេញមេដឡាដ៏ចម្បងរបស់ពិភពលោកគឺប្រទេសអេស្ប៉ាញ តាមពីក្រោយដោយប្រទេសចិន និងប៉ាគីស្ថាន ដែលមានភាពយឺតយ៉ាវច្រើនដង។ រដ្ឋផលិតដែលនៅសល់បានស៊ីការប្រមូលផលរបស់ពួកគេដោយស្ទើរតែគ្មានសំណល់។
ការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សោយនៃការនាំចេញផ្លែឈើ loquat អាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាខាងក្រោម។ ផ្លែឈើរបស់វាមានតម្រូវការក្នុងស្រុកយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែខ្វះផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ចម្ការ Medlar ជាធម្មតាជាកម្មសិទ្ធិឯកជន កសិដ្ឋានលក្ខណៈគ្រួសារ ដែលមិនមានឱកាស ឬត្រូវការរៀបចំពាណិជ្ជកម្មឆ្លងដែន។ ពូជដែលមានការរស់រានមានជីវិតរបស់រុក្ខជាតិកើនឡើង និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់គឺរីករាលដាល ប៉ុន្តែវាមិនផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទាបនោះទេ។ ដើមទុំមានអាយុកាលខ្លី ហើយការទុំមិនកើតឡើងដាច់ដោយឡែកពីរុក្ខជាតិទេ។
ប្រាប់មិត្តរបស់អ្នកអំពីវា។
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងអំពីផ្លែឈើបែបនេះ medlar. ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែក្រូចមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សសាមញ្ញក៏ដោយផ្លែឈើនេះមានប្រវត្តិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើន។ អ្នកនឹងរៀនអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងក៏ដូចជាប្រភេទនៃ medlar និងរបៀបដែល medlar មានប្រយោជន៍។
បុរេប្រវត្តិនៃ medlar (shesek)
រុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅជិតខាងកើត. អាកាសធាតុភាគខាងកើតគឺពិតជាអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ នៅក្នុងប្រទេសដូចជា ម៉ុលដាវី រូម៉ានី ដែលជាកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី វាពិតជាកម្ររកបានផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះណាស់។ និយាយអីញ្ចឹង មនុស្សតែងតែឆ្ងល់ថាតើនេះជាផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើ ប៉ុន្តែនេះពិតជាផ្លែឈើ។
ប្រទេសដើមនៃការលូតលាស់របស់ Shesek គឺអាស៊ី និងអ៊ីរ៉ង់។ ហើយផ្លែឈើបានទៅដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីជិតដល់សតវត្សទី 19 ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាបានចាក់ឫសតែនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើនេះក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅផងដែរ។
ទោះបីជា ផ្លែឈើនេះគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ quinceផ្លែ pear និង hawthorn រសជាតិរបស់វាមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីទាំងនេះបានទេ។ ផ្លែឈើដុះនៅលើដើមឈើដែលមានដើមមានប្រវែង 8-9 ម៉ែត្រ (វាក៏អាស្រ័យលើពូជផងដែរ) ។ ស្លឹកមានទំហំធំ និងរលោង ហើយផ្កាមានពណ៌ស មានផ្កា ៥-៦ ផ្កានីមួយៗ។ ការចេញផ្កាចាប់ផ្តើមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយនៅដើមខែមេសាផ្លែឈើតូចៗចាប់ផ្តើមទុំ។ រដូវ medlar បញ្ចប់នៅខែមិថុនា ដល់ខែកក្កដា (អាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ និងប្រភេទផ្សេងៗ)។
សរុបមក មេដឡារ 30 ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុត រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុតមានតែ 3 ពូជប៉ុណ្ណោះ (អាឡឺម៉ង់ ជប៉ុន និងស្បែកស)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាឡឺម៉ង់មានតម្រូវការកាន់តែច្រើន ចាប់តាំងពី medlar របស់អាឡឺម៉ង់ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចំនួន 9 ក្នុងពេលតែមួយ (ភាគខាងជើងអ៊ីរ៉ង់ អាស៊ែបៃហ្សង់ អាល់ហ្សេរី Transcaucasia តំបន់បាល់កង់ អាស៊ីតូច អាមេនី និងភ្នំគ្រីមៀន)។
តើផ្លែមៀនមានរសជាតិយ៉ាងណា?ឬ sheseka (ជប៉ុន) ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែ cherries ទុំ និងសាច់។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើខ្លួនឯងជាធម្មតាមានទំហំធំជាង 2-3 ដងនៃផ្លែ cherry ហើយក៏ជាផលិតផលដែលមានជាតិទឹកនិងផ្អែមផងដែរ។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើមានឆ្អឹងរាងដូចអាល់ម៉ុនរាងមូលបន្តិច មានពណ៌ត្នោត។ ជាធម្មតាវាមានច្រើនជាងពីរក្នុងផ្លែឈើមួយ។
ខ្ញុំក៏ចង់កត់សម្គាល់ដែរថា មិនត្រឹមតែមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ សត្វប្រចៀវក៏ចូលចិត្តស៊ីផលិតផលនេះដែរ។ សម្រាប់ពួកគេដើមឈើទាំងនេះគឺជាជម្រកអំណោយផលខ្លាំងណាស់។ ពួកគេអាចដេកនៅលើដើមឈើនេះ ហើយនៅពេលពួកគេភ្ញាក់ឡើង ពួកគេអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំភ្លាមៗ នេះជាមូលហេតុដែលមនុស្សមិនចូលចិត្តដាំដើមឈើក្បែរផ្ទះព្រោះសត្វស្លាប និងសត្វល្អិតគ្រប់ប្រភេទចាប់ផ្ដើមចោមរោមផ្លែឈើទុំភ្លាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងជាឱសថរបស់ shesek
Medlar លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍:
អរគុណអ្នកទាំងអស់គ្នា លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ sheseka ក្នុងឱសថពួកគេបានសម្រេចចិត្តប្រើវាផងដែរនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណក៏ដោយក៏ស្ត្រីត្រូវបានគេផ្តល់របាំងផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ស្បែកមុខនិងរាងកាយរបស់ពួកគេ។ អ្នកក៏អាចស្វែងរករូបមន្តប្រជាប្រិយជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត ហើយពួកវាទាំងអស់ពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែលើស្បែករបស់ស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើបុរសផងដែរ។ ក្រោយមក medlar បានចាប់ផ្តើមបញ្ចូលទៅក្នុងក្រែម និងប៉ូវកំលាំង។
ហើយវាត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថាវាអាចសម្អាតមិនត្រឹមតែរាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្បែកផងដែរ។ Medlar នឹងជួយសម្រាលអ្នកនូវខ្លាញ់ និងភ្លឺរលោងដែលមិនចាំបាច់នៅលើមុខរបស់អ្នក ការពារយុវវ័យ និង ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនឬកន្ទួលលើមុខឬស្បែក។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែក្រូច និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានឹងជួយបំបាត់មុនក្បាលខ្មៅ និងមុន បន្ថែមភាពភ្លឺថ្លា ភាពបត់បែន ពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អ និងភ្លឺរលោងដល់ផ្ទៃមុខ។
សម្រាប់រូបមន្ត loquat ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅលើអ៊ីនធឺណិតអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ទឹកដម Sheseka
- ប្រេងអូលីវ (អាចរកទិញបាននៅហាងកែសម្ផស្សណាមួយ)
- ក្រែម
ដូច្នេះប្រហែល 30 មីលីលីត្រនៃទឹកដម medlar គួរតែត្រូវបានលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រានៃម្សៅនិងបរិមាណដូចគ្នានៃក្រែម។ លាយទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកលាបលើផ្ទៃមុខឱ្យស្អាត និងសើមដោយចលនាម៉ាស្សាដោយចៀសវាងស្បែកជុំវិញភ្នែក។ ទុករបាំងសម្រាប់ 20-25 នាទីហើយគ្របដោយកន្សែងក្រដាសដោយមិនចុចខ្លាំងពេក។ លាងសម្អាតចេញជាមួយនឹងទឹកក្តៅបន្តិច ដោយមិនចាំបាច់ប្រើសាប៊ូ ឬសារធាតុសាប៊ូផ្សេងទៀត។
ប៉ូវកំលាំង Loquat
អ្នកក៏អាចរៀបចំវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែលាយទឹក sheseka ស្រស់ដែលសម្បូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃ vodka ឬអាល់កុល។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសស្រា អ្នកគួរតែចាក់វាតិចជាងវ៉ូដាកា។ ជូតមុខរបស់អ្នកជាមួយផលិតផលនេះរាល់ពេលមុនពេលលាបក្រែម ឬជែលលើមុខរបស់អ្នក។ ប្រើ Toner មិនលើសពី 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្បែកដែលងាយប្រតិកម្ម នោះត្រូវប្រើ Toner តិចជាញឹកញាប់ ដោយសារជាតិអាល់កុល
តើផ្លែឈើ loquat មានគ្រោះថ្នាក់ទេ?
វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយជាឯកច្ឆ័ន្ទថា medlar មិនមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរទេ។ វាមិនទំនងទេដែលផ្លែឈើដែលមានខ្លឹមសារនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមាន contraindications មួយចំនួន:
- ជំងឺរលាកក្រពះ
- ដំបៅក្រពះឬពោះវៀន
- ទម្រង់ណាមួយនៃ cholecystitis
- ជំងឺលំពែង
ទាំងអស់នេះ contraindicationsសំដៅតែផ្លែមិនទាន់ទុំនៃផ្លែ loquat ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតច្រើន។ ហើយយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចញ៉ាំ compotes រក្សាទុក ឬកកស្ទះពី medlar ហើយថែមទាំងនឹងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដូច្នេះបើទៅទិសខាងកើតត្រូវតែញ៉ាំផ្លែមៀនឲ្យបានច្រើនតែទុំប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកមិនគួរខកខានឱកាសនេះក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងភ្នំនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នោះទេ។
តើរបស់ឆ្ងាញ់អ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចធ្វើបានពី medlar?
នៅពេលដែលដឹងច្បាស់ថាផ្លែឈើដូចជា medlar នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយការញ៉ាំវាកាន់តែគួរឱ្យធុញ ដើមដំបូងបំផុតបានចាប់ផ្តើមបង្កើតវិធីផ្សេងៗក្នុងការរៀបចំ និងបន្ថែម medlar ទៅក្នុងចាន។ ហើយនៅពេលនេះយៈសាពូនមី medlar គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការ។
វិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី medlar:
សម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ ៣ មុខប៉ុណ្ណោះ៖
- Medlar - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 250-300 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 300-500 ក្រាម។
ដូច្នេះត្រូវបកផ្លែចេញពីសំបកខាងលើ បំបែកជាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ករ និងទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងលើចង្ក្រានលើភ្លើងតិចៗ។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយទាំងស្រុង។ យកទឹកស៊ីរ៉ូនេះទៅស្ងោរ ហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បោះ medlar កាត់ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូដែលបានបញ្ចប់។ ចម្អិននៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅកំដៅទាបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ដោយចងចាំថាត្រូវកូរជានិច្ច។
ខណៈពេលដែលយៈសាពូនមីកំពុងចម្អិនអាហារ, មាប់មគពាង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ ដាំកំសៀវមួយ ហើយពេលចំហាយក្តៅចេញពីកកំសៀវ ដាក់ពាងមួយនៅពីក្រោមវា។ សង្កត់ពាងក្នុងទីតាំងនេះប្រហែលមួយនាទី ហើយបន្តទៅពាងបន្ទាប់។ ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ បនា្ទាប់មកវីសពាងឱ្យតឹងនិងតឹង។ យៈសាពូនមីរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ!
Medlar គឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់របស់វាទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ medlar ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាតិតាំងពីសម័យបុរាណ។ ប្រភេទនៃរុក្ខជាតិនេះរួមមានប្រហែលសាមសិបពូជ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែប្រភេទចម្បងពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាំដុះ។
Medlar
ដូច្នេះ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ medlar អាល្លឺម៉ង់ត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងទឹកដីនៃ Mesopotamia និងបាប៊ីឡូនបុរាណ។ វាត្រូវបានជួញដូរដោយសេរី និងនាំចេញទៅភាគខាងលិចតាមកប៉ាល់។ ពីទីនេះបានមកដល់ទឹកដីអឺរ៉ុប។ សព្វថ្ងៃនេះ medlar ត្រូវបានដាំដុះនៅភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ ប្រទេសក្រិក អាហ្សែបៃហ្សង់ អាល់ហ្សេរី Transcaucasia អាស៊ីមីន័រ តំបន់បាល់កង់ និងភ្នំគ្រីមៀ។ ដើមឈើនេះដុះនៅលើដីអាសុីតបន្តិចនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងស្ងួត។
មេដឡាអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរាងមូលរបស់វា រុញភ្ជាប់បន្តិចតាមអ័ក្ស ហើយ sepals ត្រូវបានដាក់ពង្រាយនៅខាងចុង។ ផ្លែឈើមានទំហំតូច - ប្រហែល 2 ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។ ពួកវាទុំតែបន្ទាប់ពីសាយសត្វរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដំបូង។ ឬក្នុងករណីដែលពួកគេដេកក្នុងផ្ទះរយៈពេលមួយខែ។
ផ្លែឈើជប៉ុនចម្រុះ
ហើយឥឡូវនេះអំពីពូជទីពីរ។ តើ medlar ជប៉ុនមានរសជាតិយ៉ាងណា? pulp juicy ផ្អែមនិងជូរនៃផ្លែឈើគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងបន្តិចនៃ "សាច់ញាតិ" អាល្លឺម៉ង់របស់វា។ វានៅជិត hawthorn, pear និង quince ។ នៅអ៊ឺរ៉ុប medlar នេះបានបង្ហាញខ្លួននៅសតវត្សទី 19 ។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះនៅហិម៉ាឡៃយ៉ាអាស៊ីខាងត្បូងនិងអាស៊ីអាគ្នេយ៍អ៊ុយក្រែនសហរដ្ឋអាមេរិកឥណ្ឌានិងហ្សកហ្ស៊ី។ ផ្លែឈើទុំនៅចុងនិទាឃរដូវ។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងរាងពងក្រពើរបស់ពួកគេដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ដប់សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើនីមួយៗមានពីមួយទៅប្រាំគ្រាប់។
ឈ្មោះផ្សេងៗ
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងថាអ្វីជា medlar និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបរិភោគ។ ប៉ុន្តែអំពីឈ្មោះផ្សេងៗរបស់វា - មិនមែនគ្រប់គ្នាទេ។ Medlar ត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ចិន ជប៉ុន ឬ plum Maltese ។ ក្នុងចំណោមឈ្មោះក្នុងស្រុកផ្សេងៗគ្នា៖ nespolagiapponese (អ៊ីតាលី), bibassier (បារាំង), wollmispel (អាល្លឺម៉ង់), nispero (អេស្ប៉ាញ), ameixaamarelle (ព័រទុយហ្គាល់), maltaeriği (តួកគី) ។
ការផ្ទុកនិងការប្រើប្រាស់
វាចាំបាច់ក្នុងការទុក medlar នៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតដើម្បីកុំឱ្យផ្លែឈើប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ វាត្រូវបានបរិភោគជាញឹកញាប់បំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងតំបន់ដែលវាលូតលាស់ liqueur ស្រាទំពាំងបាយជូរ compote ទឹក marshmallow marmalade ការអភិរក្សនិងយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើផងដែរ។ ស្លឹកត្របែកប្រើជាថ្នាំបន្ទោរបង់ និងថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ គ្រាប់ពូជក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណផងដែរ។
មាតិកាកាឡូរីនៃ medlar គឺ 52,5 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល។ មិនច្រើនទាល់តែសោះ។ មួយរយក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ២,១ក្រាម ខ្លាញ់ ០,៨ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត ១៤ក្រាម ផេះ ០,៦ក្រាម និងទឹក ៨០,៥ក្រាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សំខាន់នៃ medlar
អំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ medlar មិនពិបាកពន្យល់ទាល់តែសោះ។ ផ្លែឈើរបស់វាមានវីតាមីនជាច្រើន (B9, B6, A, C) សារធាតុរ៉ែ (ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាដើម) ស្ករ និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ សារធាតុ Tannins និង phytoncides ផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent medlar ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន។ ផ្លែឈើមិនទុំអាចបំបាត់ការរលាកពោះវៀន និងបញ្ឈប់ការហូរឈាម។ ពួកគេក៏ជួយផងដែរជាមួយនឹងការក្អកខ្លាំង។
ដោយដឹងថា medlar មានវីតាមីនអ្វីខ្លះ អ្នកអាចរៀបចំឱសថចាំបាច់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ នៅក្នុងពាក្យមួយ ផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពមនុស្ស។ ផ្ការបស់រុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការសេពគ្រឿងស្រវឹង និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
មាតិកាកាឡូរីទាបនៃ medlar យោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រអាចទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារនិងកាត់បន្ថយការឃ្លានផ្អែម។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់គួរផឹកតែមួយពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយរៀបចំពីស្លឹករុក្ខជាតិនេះ។ pulp នៃផ្លែឈើមានជាតិសរសៃអាហារច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរហើយមិនត្រូវបានល្បួងដោយអាហារសម្រន់ធម្មតា។ សូមអរគុណដល់វីតាមីន A និង C, phenols និង flavonoids រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។ ហើយនេះកម្ចាត់ភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មចេញពីកោសិការាងកាយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ
ហើយនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ medlar គឺល្អឥតខ្ចោះក្នុងការព្យាបាលការក្អក។ នៅប្រទេសជប៉ុន និងចិន តែដែលធ្វើពីស្លឹករបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបន្សាប។ តែនេះក៏ជួយសម្រាលរាល់រោគសញ្ញានៃការឈឺបំពង់កផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែស្លឹក medlar ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង basil, ទឹកឃ្មុំ, licorice និងឫសខ្ញីផងដែរ។ ការប្រមូលទាំងមូលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិង infused ។ តែអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ។
phytoncides ដែលមាននៅក្នុង medlar ជំរុញការផលិតអង់ទីហ្សែនដោយរាងកាយ។ នេះជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ វត្តមាននៃអាស៊ីត pomolyic, អាស៊ីត ursolic និង carafolline នៅក្នុងស្លឹកត្រូវបានគេជឿថាទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រសិទ្ធភាពបង្ក្រាបមេរោគអេដស៍។ ទោះជាយ៉ាងណាទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នេះមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាឲ្យបានពេញលេញនៅឡើយទេ។ ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការព្យាបាលជំងឺ candidiasis ។ ជាទូទៅអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញ។
ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង
តើ medlar មានប្រយោជន៍អ្វីទៀត? តែដែលធ្វើពីផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួន។ ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយ ផ្លែឈើ medlar មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតា ព្រោះវាការពារជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីការស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀន។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ និងបរិមាណសូដ្យូមទាប រក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិអេឡិចត្រូលីតនៃឈាមនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងពេញលេញ។ ពួកគេក៏គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងចង្វាក់បេះដូងផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត loquat អាចការពារបេះដូងពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ កត្តានីមួយៗធ្វើឱ្យផ្លែឈើទាំងនេះក្លាយជាឱសថដ៏ប្រសើរក្នុងការព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
បញ្ហាផ្សេងៗ
ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍បានបញ្ជាក់ពីការពិតមួយចំនួនទៀតអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ medlar ។ ជាឧទាហរណ៍ តើផ្លែព្រូនចិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រាលរោគសញ្ញានៃជំងឺពុកឆ្អឹងដែរឬទេ? ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិបំបាត់ការរលាកសន្លាក់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺនេះ។
តែដែលផលិតពី loquat សម្រាប់ជំងឺមហារីក យកជាតិពុលចេញពីរាងកាយដែលបង្កជាជំងឺមហារីក។ ផ្លែឈើក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារមហារីកពោះវៀនធំ សួត និងមាត់។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលបានអនុវត្តក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកដោយអាស៊ីត corosolic ដែលមាននៅក្នុងស្លឹក loquat ក៏មានសក្តានុពលក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកឈាមផងដែរ។
ដូចគ្នានឹងការ៉ុតដែរ medlar គឺល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ មាតិកាវីតាមីន A ខ្ពស់ជួយឱ្យភ្នែកមានសុខភាពល្អ និងការពារការចុះខ្សោយនៃជាលិកាបន្ទាប់ពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ តាមរយៈការទទួលទាន loquat ជាទៀងទាត់ អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ហើយជាទូទៅអ្នកកែលម្អចក្ខុវិស័យរបស់អ្នក។ អ្នកក៏នឹងការពារហានិភ័យនៃការពពកកញ្ចក់ផងដែរ។
ការបន្សាបជាតិពុល
តើអ្វីទៅជា medlar និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបរិភោគត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរចំពោះអ្នកដែលត្រូវការដកអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិកចេញពីរាងកាយរបស់ពួកគេ។ នោះគឺកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ សារធាតុ Pectin ដែលកើតឡើងខ្ពស់ដែលជួយទប់ស្កាត់ការស្រូបយកជាតិពុលនៅក្នុងពោះវៀន ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីក។ ថ្លើមត្រូវបានពង្រឹងដោយតែធ្វើពីស្លឹក loquat ។ ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ពូជការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់ថ្លើម។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងសំអាង
លក្ខណៈសម្បត្តិកែសម្ផស្សនៃផ្លែឈើនេះមិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានបានឡើយ។ កម្លាំង និងកម្លាំងរបស់ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មក្នុងថ្នាំប៉ូវកំលាំង របាំងមុខ និងក្រែមលាបស្បែកគ្រប់ប្រភេទ។ នៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាងនៅផ្ទះ medlar ក៏មិនត្រូវបានគេអើពើដែរ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន A ជួយការពារភាពស្ងួតហួសប្រមាណនៃភ្នាសរំអិល និងស្បែក។ Medlar ធ្វើឱ្យស្បែករលោងនិងមានឥទ្ធិពលពង្រឹងលើវា។ លើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងភាពចាស់ជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេកាត់បន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកោសិកាស្បែក។
សាកល្បងលាងផ្លែឈើទុំប្រហែលប្រាំមួយទៅប្រាំបីផ្លែដោយដុតវាចោល យកស្បែកចេញ យកគ្រាប់ពូជមកលាងឱ្យស្អាត។ សម្រាប់ស្បែកស្ងួត អ្នកក៏គួរបន្ថែមប្រេងអូលីវ ឬដូង និងទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច ដើម្បីអោយស្បែកស។ ពេលខ្លះពួកគេក៏បន្ថែមប្រេងក្រអូបពីរបីដំណក់ផងដែរ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើមុខ។ រីករាយជាមួយក្លិនក្រអូបរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយសម្រាក។ លាងសម្អាតរបាំងចេញពីមុខដោយប្រើទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។
រូបមន្តមួយទៀត។ លាងផ្លែឈើប្រាំមួយទៅប្រាំបី។ កាត់, យកគ្រាប់ពូជចេញនិងធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់។ បន្ថែម kefir និង oatmeal មួយស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយនេះ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ របាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅស្បែកនៃកនិងមុខសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, លាងចេញជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ ម៉ាសនេះសំអាតកោសិកាស្បែក និងធ្វើឱ្យពួកវាមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
ជម្រើសមួយទៀត។ កិនរណ្តៅទៅជាម្សៅក្រៀម។ រៀបចំការបិទភ្ជាប់ផ្លែឈើពី pulp ។ បន្ទាប់ពីនេះទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមហើយវត្ថុទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ស្ក្រាប់នេះអាចជំរុះកោសិកាស្បែកដែលងាប់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងសម្អាតវាបាន។
ស្លឹកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ពួកគេព្យាបាលជំងឺស្បែក និងរលាកផ្សេងៗ។ នៅប្រទេសជប៉ុន តែនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលកន្ទួលលើស្បែក ជំងឺស្បែក psoriasis ជម្ងឺត្រអក និងជំងឺរលាកស្បែករ៉ាំរ៉ៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់
គ្រាន់តែចាំថា medlar ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ដូចគ្នានឹងកុមារតូចៗដែរ។ អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះមិនគួរទទួលទានផ្លែឈើទាំងនេះទេ។ ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាលែហ្សីកើតឡើងពួកគេក៏ត្រូវបាន contraindicated ផងដែរ។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
ជាការពិតណាស់ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺការបកផ្លែឈើ ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងហឹរនៅក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកហូបចុកចូលចិត្តរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងៗ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលយៈសាពូនមី loquat, custard, salad ផ្លែឈើ, ល ស្លឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។
Medlar compote គឺមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។ ដូចជាតែញ៉ាំជាមួយវា។ ពោរពេញទៅដោយទឹកឆ្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ basil, ខ្ញី, រមៀត - ភេសជ្ជៈដ៏ល្អនិងមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។
អ្នកក៏អាចធ្វើយៈសាពូនមីពី medlar ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកផ្លែឈើពីរបីពែងដោយគ្មានគ្រាប់។ អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យផ្លែឈើសុទ្ធចេញពីពួកគេ។ កំដៅទឹកពីរកែវ។ ដរាបណាវាពុះ បន្ថែមស្ករមួយកែវ និងផ្លៃផ្លែឈើ។ កូរល្បាយរហូតដល់រលោង ទុកឱ្យឆ្អិន។ ដរាបណាយៈសាពូនមីជែលរួចរាល់។ អ្នកអាចបន្ថែមក្រវាញ ឬ cinnamon បន្តិចនៅទីនោះ។ យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវហើយរក្សាទុកពេញមួយរដូវរងា។
អ្នកក៏អាចធ្វើទឹកជ្រលក់ពី medlar ផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ medlar និង apricot ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ញីនិងគ្រាប់ cumin ទៅល្បាយ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់ភាពស្រស់ថ្លា អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករបន្តិច។
Syn: cup tree, ezgil, shessek, nispero ។
Medlar គឺជាឈើដើម្បីលម្អ និងដើមឈើហូបផ្លែដែលមានមកុដធំទូលាយ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rosaceae ដូចជា medlar របស់ជប៉ុន ប៉ុន្តែចំពោះប្រភេទរុក្ខសាស្ត្រផ្សេងគ្នា (Mespilus)។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា medlar មិនទាបជាង persimmons និង tangerines ទេ។
សួរអ្នកជំនាញមួយសំណួរ
រូបមន្តផ្កា
រូបមន្តផ្កាអាឡឺម៉ង់៖ CH5L5T∞P∞ ឬ CH5P5T∞P1។
នៅក្នុងឱសថ
ផ្លែឈើ Medlar ត្រូវបានគេបរិភោគ និងប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មបង្អែម។
Medlar គឺជាផ្លែឈើព្យាបាលខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk ក៏ដូចជានៅក្នុង cosmetology ។ ផ្កា medlar អាឡឺម៉ង់គឺជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏ល្អ។
contraindications និងផលប៉ះពាល់
medlar ស្រស់ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ដំបៅ peptic ក៏ដូចជាសម្រាប់ gastritis ដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងជំងឺនៃលំពែង (ជាពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើ unripe) ។ កុមារត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំ medlar យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតតូច ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលអាឡែរហ្សី។
Medlar ក៏ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីបំបៅដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរព្រោះផ្លែឈើនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានកន្ទួលអាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
ផ្លែឈើ Medlar ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិបន្ទាប់ពីការសាយសត្វឬការផ្ទុកយូរ។ មនុស្សជាច្រើនពណ៌នាថា loquats មានរសជាតិដូចផ្លែប៉ោម។ ផ្លែឈើអាចបរិភោគឆៅនិងត្រាំ។ ពី medlar អ្នកអាចធ្វើទឹកផ្លែឈើ ទឹកស៊ីរ៉ូ យៈសាពូនមី កំប៉ិកកំប៉ុក រក្សាទុក បំពេញបង្អែម និងនំបញ្ចុក យៈសាពូនមី ម៉ាស ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុលផ្សេងៗ។ medlar អាឡឺម៉ង់ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបង្អែមផ្សេងៗ។ ការជំនួសកាហ្វេត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើ loquat ។
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
ក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើសារធាតុចម្រាញ់ពី medlar ពង្រឹងសរសៃ collagen ហើយដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺត និងតឹងនៃស្បែក។ ចំរាញ់ចេញពីស្លឹក medlar ជួយប្រឆាំងនឹងកន្ទួលលើស្បែក ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
ក្នុងការថែសួន
ទោះបីជាការពិតដែលថា medlar របស់អាឡឺម៉ង់មានភាពធន់នឹងការសាយសត្វ (វាអត់ធ្មត់នឹងត្រជាក់ជាង medlar ជប៉ុន) វានៅតែត្រូវការអាកាសធាតុស្រាលសម្រាប់ការលូតលាស់ល្អ។ រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់បានល្អជាងនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ស្ងួតជាមួយដីអាសុីតបន្តិច មិនចូលចិត្តសំណើមលើស ហើយអាចស្លាប់ដោយសារទឹកក្រោមដីជិតៗ។
កន្លែងសម្រាប់ដាំកូនឈើមេឡាគួរត្រូវបានបំភ្លឺឱ្យបានល្អ ព្រោះបរិមាណពន្លឺប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការប្រមូលផលនាពេលអនាគត។
អ្នកថែសួនខ្លះប្រើ medlar អាឡឺម៉ង់ជាឫសដុះលូតលាស់ទាបធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតសម្រាប់ប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត - quince ផ្លែប៉ោមនិង pear ។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល Medlar របស់អាឡឺម៉ង់អាចឡើងដល់កម្ពស់ 8 ម៉ែត្រប៉ុន្តែជាមួយនឹងការដាំសួនសិប្បនិម្មិតកម្ពស់របស់វាជាធម្មតាមិនលើសពីបីម៉ែត្រទេ។
ការថែទាំ medlar គឺសាមញ្ញណាស់: ការស្រោចទឹកល្មម, ការយកចេញទាន់ពេលវេលានៃសាខាស្ងួតនិងខូច, ការបង្កើតមកុដ, ការផ្តល់អាហារដល់រុក្ខជាតិពេញវ័យ 2-3 ដងក្នុងមួយរដូវ, សំណាបវ័យក្មេងជាញឹកញាប់ - ម្តងរៀងរាល់ 3 សប្តាហ៍។
ផ្លែឈើ Medlar ទុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូច្នេះការកាត់ចេញត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។
ចំណាត់ថ្នាក់
អាឡឺម៉ង់ medlar (lat. Mespilus germanica) គឺជាដើមឈើហូបផ្លែនៃគ្រួសារ Rosaceae ។
ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ
អាឡឺម៉ង់ medlar គឺជាដើមឈើហូបផ្លែដែលមានកំពស់ 4-8 ម៉ែត្រ។ ប្រព័ន្ធប្ញសគឺខ្លាំងពូកែ មានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំង។ មកុដគឺធំទូលាយនិងរីករាលដាល។ ដើមគឺត្រង់ មានសំបកពណ៌ប្រផេះត្នោត មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ មែកមានកោង។ មានឆ្អឹងខ្នងតូចៗនៅលើមែកនិងដើមរបស់មែកធាងមេឌឺរ។ ស្លឹកមានរាងអេលីប ពណ៌បៃតងខ្ចី មានប្រវែងរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹងរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមភ្លឺជួនកាលពណ៌ស្វាយ។ ផ្កាមានពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូកមានអង្កត់ផ្ចិត 2.5-3 សង់ទីម៉ែត្រស្រដៀងនឹងផ្កា quince ។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងតែមួយនៅចុងបញ្ចប់នៃពន្លក។ ពួកវារីកនៅខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ រូបមន្តនៃផ្កា medlar អាឡឺម៉ង់គឺ CH5L5T∞P∞ ឬ CH5P5T∞P1។
ផ្លែមៀនមានពណ៌ក្រហមត្នោត រាងមូល មានសំបកក្រាស់ មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៣-៥ សង់ទីម៉ែត្រ និងមានរសជាតិជូរប្លែក។ រូបរាងគឺស្រដៀងទៅនឹងត្រគាកកើនឡើង។ pulp នៃផ្លែឈើមាន 5 គ្រាប់ដែលមានគ្រាប់ពូជ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេយកទៅហាលឬកកបន្តិចបន្ទាប់មកវាប្រែជាទន់និងផ្អែម។
អាយុកាលជាមធ្យមនៃដើមឈើគឺ 50 ឆ្នាំ។
ការរីករាលដាល
ទឹកដីកំណើតរបស់មេឌឺរអាឡឺម៉ង់គឺប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ខាងជើង (អេលប្រូស) អាស៊ីមីន័រភាគខាងត្បូង និងភាគអាគ្នេយ៍ ជាពិសេសព្រៃមួយក្រុមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជ្រលង Gyuk (Kopet-Dag), Colchis, Hyrkan និងព្រៃឈើនៃ Caucasus ខាងជើង។ ដុះនៅអឺរ៉ុបខាងលិច (ប៊ុលហ្គារី ក្រិក) ទួរគី អ៊ីរ៉ាក់ អ៊ីរ៉ង់ នៅតំបន់ភ្នំទាប។ ភាគច្រើនវាដុះនៅលើចំណោតចំហ នៅតាមគែម និងក្នុងព្រៃគុម្ពនៃដើមឈើអុក និងដើមឈើអុក-ស្នែងនៅតាមបណ្តោយកំពែងឆ្នេរសមុទ្រនៃសមុទ្រកាសព្យែន។
Wild medlar អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងត្បូងនៃ Crimea, ក្នុង Georgia, Armenia និង Azerbaijan ។ ដូចគ្នានេះផងដែររុក្ខជាតិតែមួយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃអ៊ុយក្រែននៅក្នុងការដាំការពារសួនច្បារ។ Medlar ក៏អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅជាយក្រុងនៃទីក្រុងធំ ៗ របស់អាល់ហ្សេរីនៅក្នុងសួនច្បារនៃផ្ទះសម័យអាណានិគម។
តំបន់នៃការចែកចាយនៅលើផែនទីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។
ការទិញវត្ថុធាតុដើម
ការទុំនៃផ្លែឈើរបស់ medlar របស់អាឡឺម៉ង់កើតឡើងនៅក្នុងខែតុលា - ខែវិច្ឆិកាហើយប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានប្រមូលទេពួកគេ overwinter នៅលើសាខារហូតដល់និទាឃរដូវ។ Medlars ត្រូវបានប្រមូលផលទាំងក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់ពីសាយសត្វឬនៅនិទាឃរដូវ។ Loquat គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ ប្រសិនបើអាចកំណត់ទំនាក់ទំនងផ្លែឈើជាមួយគ្នា។
សមាសធាតុគីមី
ផ្លែឈើ Medlar មានវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, សេលេញ៉ូម, ស័ង្កសីនិងផ្សេងទៀត) និងអាស៊ីតសរីរាង្គ (ក្រូចឆ្មា, សាហាវ) ។ ផ្លែឈើ medlar ស្រស់មានជាតិស្ករច្រើនជាង 10% ។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រ
Phytoncides និង tannins ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ medlar មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងនឹងប្រាក់បញ្ញើនៃថ្មនៅក្នុងតម្រងនោម និងផ្លូវទឹកនោម។
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង provitamin A (ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត) ផ្លែឈើ medlar មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឡើងវិញជាលិកានិងការកកឈាម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ medlar ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម និងការពារការកើតឡើងនៃកំណកឈាម។ Medlar ក៏ធ្វើឱ្យរាងកាយទាំងមូលរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បញ្ឈប់ភាពចាស់មុនអាយុ ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក ការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ កាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុង medlar មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃឆ្អឹង សក់ និងក្រចក។
ប្រើក្នុងឱសថបុរាណ
ឱសថបុរាណប្រើ medlar ជប៉ុនដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាចំពោះជំងឺពោះវៀនផ្សេងៗ។ ផ្លែឈើដែលមិនទាន់ទុំបន្តិច ពង្រឹង ហើយផ្លែឈើទុំពេញលេញ ឬជាផ្លែរបស់វា គឺជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកដ៏ល្អ និងក៏ជាភ្នាក់ងារសំអាតរាងកាយផងដែរ។
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ phytoncides គ្រូបុរាណប្រើរុក្ខជាតិដើម្បីលុបបំបាត់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងផ្លូវដង្ហើម។ គ្រូបុរាណក៏បង្កើតជាតិអាល់កុលពីផ្លែទុំ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺហឺត bronchial និងជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត។ សាច់ផ្លែដែលកិនជាមួយទឹកឃ្មុំ សម្អាតសួត បន្សាបខ្យល់ដង្ហើមខ្លី និងឈឺក្នុងបេះដូង និងក្អករ៉ាំរ៉ៃ។
ស្លឹកក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ infusions និង decoctions ត្រូវបានរៀបចំផងដែរពីស្លឹកដែលបន្ថយដំណើរការរលាកនៅក្នុងផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។
Pectins ដែលជាផ្នែកមួយនៃ medlar កាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ជួយចងនិងដកជាតិពុល radionuclides អំបិលដែកធ្ងន់និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតចេញពីរាងកាយ។
ឯកសារយោងប្រវត្តិសាស្ត្រ
មេដឡាអាឡឺម៉ង់គឺជាអ្នកតំណាងតែមួយគត់នៃពូជរបស់វា - Mespilus ។ ដើមកំណើតនៃដើមឈើមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីនិរតី និងអឺរ៉ុបអាគ្នេយ៍។ Medlar ត្រូវបាននាំទៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដោយជនជាតិរ៉ូម។
អក្សរសិល្ប៍
1. Bogolyubov A.S., Lazareva N.S., Vasyukova O.V., Zhdanova O.V. មគ្គុទ្ទេសក៍ពណ៌សម្រាប់រុក្ខជាតិ / Ventana-Graf Publishing House, 2005, 2007។
2. Borzova I.A., Samsel N.V., Chistyakova O.N. សរីរវិទ្យានៃរុក្ខជាតិ។ ការណែនាំអំពីការកំណត់អត្តសញ្ញាណរុក្ខជាតិ៖ សៀវភៅណែនាំសម្រាប់វគ្គសិក្សាជាក់ស្តែង។ M. , គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពនៃសាកលវិទ្យាល័យម៉ូស្គូ, 1972 ។
3. Vekhov V.N., Lotova L.I., Filin V.R. សៀវភៅណែនាំស្តីពីការចាត់ថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិខ្ពស់ជាង។ រុក្ខជាតិ Archegonial និង monocotyledonous: សៀវភៅណែនាំអប់រំនិងវិធីសាស្រ្ត។ M. , គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពសាកលវិទ្យាល័យម៉ូស្គូ, ឆ្នាំ 1986 ។
Medlar គឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលទោះជាយ៉ាងណាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើធ្នើហាង។ តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ medlar - សំណួរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់សាកល្បងផ្លែឈើបែបនេះ។
Loquat៖ តើវាជាផ្លែឈើប្រភេទណា?
តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្ររុក្ខជាតិផ្លែឈើជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rosaceae ។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រទេសចិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន។ មានរុក្ខជាតិពីរប្រភេទ - ជនជាតិជប៉ុន និងជនជាតិស្បែកស ឬអាឡឺម៉ង់ មេដឡា។ ថ្វីបើជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus ដូចគ្នាក៏ដោយ ពួកគេមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិផ្លែឈើជប៉ុនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់បំផុតស្រស់ៗ សាច់ក្រក Caucasian អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលបង្អែម។
ខាងក្រៅផ្លែឈើពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចគឺស្រដៀងទៅនឹង apricot - ពួកគេងាយយល់ច្រឡំ។ វាត្រូវបានហៅតាមឈ្មោះផ្សេងគ្នា - lokva ឬ shesek ឬ biwa ។ ក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់ ផ្លែឈើដូចគ្នាត្រូវបានបង្កប់ន័យ។
រុក្ខជាតិនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទរុក្ខជាតិបៃតង ដូច្នេះដើមឈើ medlar ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរចនាទេសភាព។ ប៉ុន្តែដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានលាក់នៅក្នុងផ្លែឈើ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការពិចារណាវាតាមទស្សនៈផ្នែកធ្វើម្ហូប និងឱសថ។
រសជាតិនៃផ្លែឈើអាស្រ័យលើប្រភេទរុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី medlar របស់ជប៉ុន នោះវាកាន់តែនឹកឃើញដល់ quince ឬ pear ធម្មតា ហើយមានរសជាតិផ្អែម ឬជូរបន្តិច។ ប៉ុន្តែ medlar អាឡឺម៉ង់មានរសជាតិជូរ, tart និង astringent ។ មានតែអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃវត្ថុកម្រនឹងញ៉ាំវាស្រស់ៗ។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី
អត្ថប្រយោជន៍នៃ medlar ត្រូវបានលាក់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា - pulp នៃផ្លែឈើត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីនចាំបាច់បំផុតសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ដោយការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីពីរបីផ្លែ អ្នកអាចទទួលបានក្នុងបរិមាណច្រើន៖
- វីតាមីន P និង PP;
- វីតាមីន C;
- វីតាមីន A;
- ធាតុដានសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។
ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិក៏មានជាតិស្ករធម្មជាតិ pectins និងអាស៊ីតផ្លែឈើធម្មជាតិផងដែរ។
តម្លៃថាមពលគឺទាបណាស់ - 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើ medlar ជប៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានតែ 47 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលក្នុងនោះមានច្រើនជាង 10 ក្រាមនៅក្នុង medlar ។ ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់កាន់កាប់សមាមាត្រតូច - 0,43 ក្រាមនិង 0,2 ក្រាមរៀងគ្នា។
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ medlar សម្រាប់រាងកាយ?
តើផលប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើកម្របង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងណា? ផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីនរួមចំណែកដល់៖
- ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធឈាម;
- ពង្រឹងសរសៃឈាម;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចង្វាក់បេះដូង;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការបង្កើតឡើងវិញដោយខ្លួនឯង;
- បង្កើនភាពស៊ាំ។
ផ្លែឈើនេះក៏អាចបម្រើជាការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លានិងនាំមកនូវភាពរឹងមាំ។
ដំបូន្មាន! សូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារក៏ដោយផ្លែឈើរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ - ឧទាហរណ៍ medlar compote មានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់។
សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី
ផលិតផលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បុរស និងស្ត្រីដែលចាប់អារម្មណ៍លើភាពទាក់ទាញ និងសុខភាពបន្តពូជរបស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ ធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកប្រសើរឡើង និងការពារប្រឆាំងនឹងការលេចឡើងនៃស្នាមជ្រួញដំបូង។
ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសរសៃឈាមគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីព្រោះវាជួយសម្រួលដល់ការមករដូវ។ ហើយសម្រាប់បុរស អត្ថប្រយោជន៍ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការពិតដែលថាផ្លែឈើជួយរក្សាថាមពល និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។
សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន
ផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទទួលទានអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ អត្ថប្រយោជន៍អាចមានច្រើន - ផ្លែឈើ medlar អាចរក្សាតុល្យភាពវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រី។
សំខាន់! មុនពេលទទួលទាន medlar ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក! សម្រាប់យើង នេះគឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម ការមិនអត់ឱន ឬអាឡែស៊ីអាចកើតឡើង។ ហើយរាងកាយរបស់ស្ត្រីគឺងាយរងគ្រោះជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មគឺល្អណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ស្ទើរតែគ្មានកាឡូរីនៅក្នុង medlar ប៉ុន្តែវាមានជាតិសរសៃអាហារគ្រប់គ្រាន់។ ដោយសារតែនេះ, តិត្ថិភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សកើតឡើងហើយមុខងារពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើង។
តើកុមារអាចមាន medlar បានទេ?
វីតាមីន និងមីក្រូធាតុមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារ - ដូច្នេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារ។ ជាការពិត វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារដល់ទារករបស់អ្នកបន្ទាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំ និងបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ជួនកាលផ្លែឈើអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះជាលើកដំបូង វាគួរឲ្យកូនអ្នកញ៉ាំផ្លែបឺរីតែពីរផ្លែ និងតាមដានប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។
ការប្រើប្រាស់ medlar ក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើងទេនៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺតាមគោលដៅ។ ម្រះព្រៅមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស ផ្លែឈើមានៈ
- បម្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកល្អ - ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើស medlar ទុំ;
- បញ្ឈប់រាគ - ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើមិនទុំបន្តិចសម្រាប់ក្រពះតូចចិត្ត;
- បង្កើនអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ;
- ជួយឱ្យក្អកផ្តាសាយព្រោះវាធ្វើឱ្យស្លសចេញ ។
- បម្រើជា diuretic មានប្រសិទ្ធិភាព;
- ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមស្មើគ្នាក្នុងអំឡុងពេលមានការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។
ផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធភាពជាអ្នកសម្អាត - បន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហារយកកូលេស្តេរ៉ុលជាតិពុលនិងសូម្បីតែលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ។ tincture Loquat អាចបម្រើជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដ៏ល្អសម្រាប់ការរមួលក្រពើ។
ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង
ចាប់តាំងពីផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមានសមាសធាតុ astringent សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងវីតាមីន A ជាច្រើន medlar ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតរបាំងគ្រឿងសំអាងនិងក្រែម។ សារធាតុចម្រាញ់របស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនដែលមានគោលបំណងធ្វើឱ្យរលោងស្នាមជ្រួញ និងបំបាត់មុន ។
អ្នកក៏អាចបង្កើតផលិតផលថែរក្សាផ្ទះពី medlars ជប៉ុន និង Caucasian ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍:
- ប្រើ pulp ដីនៃផ្លែឈើទុំ, គ្រាប់កំទេចដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទឹកឃ្មុំដើម្បីរៀបចំ scrub ទន់ភ្លន់;
- លាយទឹកសុទ្ធនៃផ្លែបឺរីជាច្រើនជាមួយ peach និងប្រេងអូលីវ - ហើយធ្វើរបាំងផ្តល់សំណើម។
ប្រសិនបើអ្នកលាបម៉ាសជាមួយ medlar នៅលើមុខរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ស្បែករបស់អ្នកនឹងប្រែជាទន់ជាងមុន និងទទួលបានភាពយឺត ហើយស្នាមជ្រួញល្អនឹងរលោងដោយគ្មានស្នាម។
ស្លឹក Loquat: លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល
មិនត្រឹមតែផ្លែទុំប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល និងថែរក្សាស្បែក។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យស្ថិតនៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិទាំងពីរពូជ - ជនជាតិជប៉ុននិងជនជាតិស្បែកស។ ស្លឹកក៏មានសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើនផងដែរ - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សមាសធាតុ tanning សារធាតុស្រូបយក។
- decoction នៃស្លឹករបស់រុក្ខជាតិជួយជាមួយនឹងរាគ។ ស្លឹកមួយក្តាប់តូចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះទុករយៈពេល 4 ម៉ោងបន្ទាប់មកត្រងនិងស្រវឹង - ពីរបីស្លាបព្រាកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។
- អ្នកអាចយក infusion នេះជាមួយនឹងពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ - គ្រាន់តែសម្រាប់ការបង្ការ។ ផលិតផលនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងកម្ចាត់ជាតិពុល។
- សារធាតុ tincture ពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំស្ពឹកស្រាលនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺសន្លាក់។
- decoction នៃស្លឹក medlar គឺល្អសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។ ផលិតផលប្រឆាំងមេរោគ និងការឆ្លងមេរោគ ជួយកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។
- អ្នកអាចលាងមុខរបស់អ្នកជាមួយ decoction នៃស្លឹកនៃរុក្ខជាតិផ្លែឈើនៅពេលព្រឹក។ តានីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានឹងធ្វើឱ្យស្បែករលោង ធ្វើឱ្យវាស្រាលជាងមុន សម្អាត និងរឹតបន្តឹងរន្ធញើស។
សំខាន់! មានតែស្លឹកចាស់ទេដែលអាចប្រើបានសម្រាប់គោលបំណងឱសថ - ស្លឹកខ្ចីរបស់រុក្ខជាតិមានផ្ទុកសារធាតុពុល។
គ្រាប់ពូជ Loquat: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
គ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម - ទាំងជប៉ុននិងអាឡឺម៉ង់ - ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាអាចជំនួសកាហ្វេធម្មតាក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើអ្នកសម្ងួតវាឱ្យល្អ កិនវាឱ្យល្អិតល្អន់ រួចយកទៅបំពង នោះលំអងល្អអាចត្រូវបានបង្កាត់ក្នុងទឹកឆ្អិន។
គ្រាប់ពូជអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងភេសជ្ជៈកាហ្វេទាំងពីរនៅក្នុងរសជាតិ - ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ - និងនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ សារធាតុ tincture នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពរស់រវើកតាមរបៀបដូចគ្នា។
សំខាន់! គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានគេបរិភោគតែក្នុងទម្រង់កែច្នៃ - បន្ទាប់ពីស្ងួតនិងអាំង។ គ្រាប់ពូជស្រស់មានជាតិពុល។
Medlar ក្នុងការចម្អិនអាហារ
វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែឈើក្នុងការចម្អិនអាហារគឺការញ៉ាំផ្លែឈើ medlar របស់ជប៉ុនស្រស់ៗជាបង្អែមស្រាល។ ប៉ុន្តែ berries នៃរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មមួយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិធីផ្សេងទៀត។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចំអិន compotes ឆ្ងាញ់ និងធ្វើទឹកផ្លែឈើដែលរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្រស់។
អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពី medlar - ទំងន់នៃផ្លែប៊ឺរីគួរតែមានច្រើនជាងស្ករ 2 ដង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅយៈសាពូនមីនេះ - ឧទាហរណ៍ក្រូចឆ្មា cinnamon ឬ cloves ។
ជាពិសេសជាញឹកញាប់ medlar Caucasian ត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការធ្វើម្ហូប។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែប៊ឺរីស្រស់មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចផ្លែឈើ medlar របស់ជប៉ុនទេ។
- Medlar គឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងបង្អែមផ្សេងៗ។
- ផ្លែប៊ឺរីរបស់រុក្ខជាតិមាននៅក្នុងនំខេក នំ និងនំភីង។
- ផ្លែបឺរីកាត់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាផ្អែមបន្តិច។
- ចានសាច់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបំណែកនៃផ្លែឈើនេះក្លាយជាមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។
របៀបញ៉ាំផ្លែឈើ loquat
ពេលជួបផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មជាលើកដំបូង មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើធ្វើដូចម្តេចទើបអាចបរិភោគផ្លែឈើមិនធម្មតាបានត្រឹមត្រូវ?
- មុនពេលញ៉ាំវាជាទម្លាប់ក្នុងការកាត់ផ្លែឈើពាក់កណ្តាលហើយយករណ្តៅចេញពីស្នូល។
- ប្រសិនបើផ្លែមិនទុំ ឬមានសម្បុរច្រើនប្រភេទ នោះត្រូវកាត់ដោយកាំបិត ដើម្បីកុំឱ្យខូចចំណាប់អារម្មណ៍របស់ផ្លែ។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីយកស្បែកចេញពី berries ទុំ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាទន់ណាស់, បន្ទាប់មកនេះមិនមែនជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់។
គ្រោះថ្នាក់និង contraindications
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាក៏មាន contraindications ផងដែរ។
- ការទទួលទានផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់បញ្ហាក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ - ដំបៅក្រពះ ជំងឺលំពែង។ ដូចផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ Medlar មានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យរលាក។
- មុនពេលទទួលទានផ្លែឈើ អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនបង្កអាឡែស៊ី។ ពួកគេពិនិត្យមើលវាតាមវិធីស្តង់ដារ - ពួកគេសាកល្បង 1-2 ផ្លែប៊ឺរី ហើយរង់ចាំជាច្រើនម៉ោង ដោយសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។
