Milkshake ដោយគ្មានការ៉េមនៅផ្ទះ: រូបមន្តនិងជម្រើសនៃការរៀបចំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ smoothie ចេកជាមួយការ៉េមនិងសូកូឡា? ទឹកដោះគោចេកជាមួយការ៉េម និងទឹកដោះគោ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកដោះគោនិងរសជាតិផ្លែឈើគឺល្អ: ការរៀបចំ milkshake ជាមួយចេកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគឺសាមញ្ញណាស់។ ភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីកំដៅក្នុងរដូវក្តៅ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលក្នុងរដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារមាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ អត្តពលិកកាយសម្បទាដែលហ្វឹកហាត់ជាទៀងទាត់នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណគួរតែកត់សម្គាល់រូបមន្តភេសជ្ជៈព្រោះពួកគេត្រូវការស្រាក្រឡុកដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីបំពេញថាមពល។
មុនពេលចម្អិនអាហារសូមស្វែងយល់ថាតើអត្ថប្រយោជន៍នៃសមាសធាតុសំខាន់មានអ្វីខ្លះ - ចេក។ ផ្លែឈើពណ៌លឿងដែលអាចរកទិញបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយមានតម្លៃសមរម្យនិងអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែចេកសម្រាប់រាងកាយគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន៖
- ការបំពេញជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម;
- ការការពារប្រឆាំងនឹងការរមួលក្រពើនិងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ;
- ការផលិតសេរ៉ាតូនីន;
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសមាសភាពនៃផលិតផល នោះចេកមានតួនាទីយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការបំពេញការបាត់បង់ជាតិទឹក ព្រោះវាមានជាតិទឹក 74%។ ផ្លែឈើត្រូពិចគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប៉ូតាស្យូម និងកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ល្អបំផុត។ សូមអរគុណដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃ microflora ក្រពះអ្នកនឹងភ្លេចអំពីភាពមិនស្រួលនិង seething នៅក្នុងពោះវៀន។
Milkshake ជាមួយចេកនៅក្នុងរូបមន្តម៉ាស៊ីនលាយ: តើអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះ?
អ្នកអាចស្តារកម្លាំងរបស់អ្នកឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភាពខុសឆ្គងណាមួយនៃកាយសម្បទាអាចបង្កើតទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយចេក។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីបង្កើតស្រាក្រឡុកដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។
គ្រាន់តែ 5 នាទី - ហើយអ្នកនឹងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។ ភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះនឹងជំនួសអាហារមួយពេល៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ អ្នកអាចយកឈ្នះអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការផឹកភេសជ្ជៈចេកមួយកែវ។
ដើម្បីរៀបចំសូមយក៖
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។
ចិតសំបកចេក កាត់ជាចំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងពែងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងវាហើយបន្ថែមស្ករ។ បិទពាងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងគម្របឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយដំណើរការម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿន។
វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 3 នាទីដើម្បីទទួលបានល្បាយខ្យល់។ ចាក់ភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីតាមការចង់បាន។ សូមអរគុណចំពោះភាពជាប់លាប់ដ៏ក្រាស់របស់វា និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទឹកដោះគោជូរនេះនឹងក្លាយជាមុខម្ហូបមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
លក្ខណៈពិសេសនិងជម្រើសចម្អិនអាហារ
នៅពេលអ្នកឃើញរូបមន្តជាមួយរូបថត អ្នកនឹងចង់រៀបចំ និងភ្លក់រសជាតិស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ភ្លាមៗ។ ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងដំណើរការ! ឧទាហរណ៍ បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ ឬកើនឡើងអាស្រ័យលើភាពផ្អែមរបស់ផ្លែឈើ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោទេ ចូរជំនួសគ្រឿងផ្សំពាក់កណ្តាលដោយទឹកដោះគោជូរ។ នោះគឺអ្នកគួរតែយកទឹកដោះគោជូរ ១៥០ ក្រាម និងទឹកដោះគោ ១៥០ ក្រាម។ ភេសជ្ជៈនឹងមានខ្យល់អាកាស ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ករម្សៅ។
អ្នកអាចធ្វើទឹកដោះគោចេកដោយមិនចាំបាច់ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយលាយគ្រឿងផ្សំក្នុងកែវពន្លូតជាមួយនឹងវត្ថុភ្ជាប់សម្រាប់ពន្លិច ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចត្រជាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំដោយប្រើដុំទឹកកក។
រូបមន្តធ្វើការ៉េមចេក
ការ៉េមនឹងជួយប្រែក្លាយភេសជ្ជៈរបស់អ្នកទៅជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ការ៉េម - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 0,4 លីត្រ;
- ចេក - 1 ភី។
នៅពេលដែលចេកស្ថិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ សូមបើករបៀបកាត់។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់បន្ថែមការ៉េមហើយបើកការលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ ហើយកូរភេសជ្ជៈរហូតដល់មានពពុះខ្ពស់។
ប្រសិនបើសមាសភាពមិនផ្អែមគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបន្ថែមស្ករនិងលាយស្រាក្រឡុកបន្តិចរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ គ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តភេសជ្ជៈស្រស់នេះ! និយាយអីញ្ចឹង នារីកាយសម្បទាមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់ពួកគេទេ ព្រោះបរិមាណកាឡូរីនៃបង្អែមបែបនេះមិនលើសពី ២០០ kC/១០០ ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីនក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោនិងចេក
អ្នកប្រហែលជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមដើម្បីបង្កើនបន្ទុករបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសកម្ម។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនជាទៀងទាត់ជួយ៖
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការកសាងសាច់ដុំ;
- ស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
- ការពារប្រឆាំងនឹងភាពចាស់;
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងជំនួយ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ចេក - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
- ប្រូតេអ៊ីន whey - 2 tbsp ។
ដំបូងត្រូវចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន។ បន្ទាប់ពីទទួលបានល្បាយស្មើគ្នាហើយ បន្ថែមបំណែកចេកបុកចូលក្នុងទឹកក្រឡុក។ អ្នកគួរតែផឹកភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំថ្មីៗក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង បើមិនដូច្នេះទេ បាក់តេរីនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងវា។ វីដេអូចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្តល់ជូននៅទីនេះ៖
ផ្លែប៉ោមនិងចេកក្រឡុក
ផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប - គីវី និងចេក - អាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្កើតរសជាតិថ្មី។ ទឹកដោះគោ "អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត" អាចជំនួសវាដោយ kefir ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះរួមមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ៖
- ផ្លែប៉ោម;
- ចេក;
- ទឹកដោះគោ - 0,3 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 1-2 tbsp ។
ប្រើបំណែកផ្លែឈើដែលកាត់ជាមុនដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនក្រអូប និងរលោង។ ដំបូងគេដាក់ចេកមួយផ្លែក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងធុង ហើយបិទគម្របឱ្យជិត។ វាយល្បាយនេះរយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបុកទាំងស្រុង។
គន្លឹះចម្អិនអាហារមានប្រយោជន៍ - របៀបធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ
នៅពេលជ្រើសរើសចេកសម្រាប់ស្រាក្រឡុក កុំយកផ្លែឈើពណ៌បៃតង ឬមិនទាន់ទុំ។ ពួកវាផ្ទុកម្សៅច្រើនពេក ហើយរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនឹងក្លាយទៅជាក្លៀវក្លា និងស្រួយ។ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈដែលមានពពុះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្រកទម្ងន់។ ដោយវិធីមួយ ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោដូងជំនួសទឹកដោះគោទាំងមូល។
មាតិកាខ្លាញ់ល្អបំផុតនៃផលិតផលគឺ 2.5% ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមអាចត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពេញបន្ថែមរសជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំ ស្ករអំពៅ ឬស្តេវីយ៉ា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនផឹកស្រាក្រឡុកភ្លាមៗទេ ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនឹងចាប់ផ្តើម ហើយល្បាយនឹងងងឹត។ លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងរសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរហើយដីល្បាប់មួយនឹងលេចឡើង។
ការបន្ថែមម្សៅកាកាវទៅក្នុងល្បាយនឹងជួយបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកតាមរយៈចំបើងដើម្បីពន្យារភាពរីករាយ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ចម្លែក។ Arugula, spinach និង parsley នឹងជួយបង្វែររសជាតិនៃភេសជ្ជៈធម្មតា។
អ្នកអាចទទួលបានការលាយមិនពិតដោយការលាយល្បាយទឹកដោះគោចេកជាមួយម្នាស់ ស្វាយ ឬស្ត្របឺរី។ milkshake ជាមួយចេកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយ។ សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំភេសជ្ជៈបានដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលស្រាក្រឡុកនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាកាយសម្បទា និងសុខភាពល្អ។
Milkshake គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។ នេះគឺជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃពពុះទឹកដោះគោត្រជាក់ និងផ្អែម។ ភេសជ្ជៈនេះជួយបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អក្នុងរដូវក្តៅ ហើយស្រាក្រឡុកជាមួយការ៉េមគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈត្រជាក់អាចបណ្តាលឱ្យបំពង់កស្អក ដូច្នេះអ្នកគួរតែផឹកវាក្នុងកម្រិតមធ្យម និងមិនត្រជាក់ពេក។
រូបថតបង្ហាញពីបង្អែមទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើ
គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈ
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនព្រមផឹកទឹកដោះគោមួយកែវទេ គ្រាន់តែរៀបចំទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយការ៉េមនៅផ្ទះ។ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់បញ្ចុះបញ្ចូលគាត់ទេ។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចបដិសេធអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះបានទេ។ ដើម្បីធ្វើស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានគុណភាព។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ ផ្លែប៊ឺរី និងទឹកស៊ីរ៉ូទៅទឹកដោះគោក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់។
ភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយការ៉េមនឹងបំពេញអ្នកឡើង បំបាត់ការស្រេកទឹក និងបង្កើនស្មារតីរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ ការ៉េមគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដ៏ល្អបំផុត។ ការប្រើប្រាស់របស់វាលើកកម្ពស់ការផលិតអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស - សេរ៉ូតូនីន។
សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោក្រឡុក។
រូបមន្តលម្អិតអាចរកបាននៅក្នុងវីដេអូនេះ៖
កំណែ milkshake បុរាណ
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈ សូមប្រើតែទឹកដោះគោញាក់ដើម្បីធានាបានទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់។ បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោអ្នកអាចប្រើ kefir ឬទឹកដោះគោជូរសម្រាប់មូលដ្ឋាននៃស្រាក្រឡុក។ អ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំស្រាក្រឡុកពីទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។ ហើយជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនផ្អែមពេក៖ ផ្លែប៉ោម ស្ត្របឺរី ឬគីវី។
វាយភេសជ្ជៈក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់មានពពុះក្រាស់។ ច្របាច់ក្រឡុកការ៉េមតាមរយៈ Sieve ដើម្បីយកគ្រាប់ផ្លែឈើ និងដុំទឹកកកចេញ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំស្រាក្រឡុកជាមួយការ៉េមរួច ចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់ តុបតែងជាមួយចំណិតផ្លែឈើ ហើយបម្រើជាមួយចំបើង។
រូបមន្ត milkshake បុរាណគឺសាមញ្ញណាស់។ វាយទឹកដោះគោ 1 លីត្រ និងផ្នែកមួយនៃការ៉េមក្រែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះក្រាស់ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវភ្លាមៗ ហើយបម្រើ។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈក្រាស់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ ប្រើទឹកដោះគោតិច។ សម្រាប់ស្រាក្រឡុកស្រាលដែលស្រវឹងតាមចំបើងសូមយកទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតប្រហែល 1,5 លីត្រ។
ធ្វើស្រាក្រឡុកការ៉េមជាមួយចេក និងសូកូឡា
រូបមន្តនេះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែកម្រនិងអសកម្មរបស់វា។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរសជាតិនិងរូបរាង។ សូកូឡាបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ភេសជ្ជៈត្រជាក់។
រូបថតបង្ហាញកែវជាមួយទឹកដោះគោចេក សូកូឡា និងការ៉េម ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្ត និងភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នក ឬភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ សូមរៀបចំនំចេកដ៏អស្ចារ្យមួយ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈត្រជាក់ពីចេក និងការ៉េម អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
- ការ៉េម 200 ក្រាម។
- ចេក ២ ផ្លែ
- សូកូឡា porous 50 ក្រាម។
- គ្រាប់ពីរបី។
តោះមកមើលរបៀបធ្វើចេកចៀន។ ដូច្នេះរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖
- លាងសម្អាតចាន និងកាំបិតដោយទឹកដែលកំពុងរត់ សម្ងួតដោយកន្សែង ហើយផ្គុំឧបករណ៍។ ចិតសំបកចេក ចែកជាចំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្នែកមួយនៃរបារសូកូឡា aerated នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយចាក់បន្ទះសៀគ្វីចូលទៅក្នុង blender ជាមួយចេកមួយ។
- ត្រជាក់ទឹកដោះគោស្រស់ ឬស្ងោរក្នុងទូទឹកកកដល់ 6°C ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងចេក និងបន្ទះសូកូឡា។
- យកការ៉េមដែលរលាយហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកដោះគោ ចេក និងបន្ទះសូកូឡា។ ការ៉េមពិតមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងរូបមន្តនេះ។
- វាយល្បាយក្នុងល្បឿនលឿនបំផុតរយៈពេល 5-10 នាទីរហូតដល់ពពុះពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីក្រាស់ដូចគ្នា។ នៅពេលបញ្ចប់ អ្នកអាចចុចប៊ូតុងបែបផែនរុញរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ ដែលប្រើសម្រាប់កំទេចបំណែកទឹកកកក្នុងល្បឿនលឿនបំផុត។ វានឹងបន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើនដល់ស្រាក្រឡុករបស់អ្នក។
- ចាក់ស្រាក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវ ឬកែវខ្ពស់ តុបតែងជាមួយចំណិតចេក ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត ប្រោះជាមួយកំទេចគ្រាប់ និងបម្រើភ្លាមៗ។
រូបភាពគឺជាកែវទឹកចេកមួយកែវ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈត្រជាក់នេះ៖
- អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃទឹកដោះគោ អាស្រ័យលើចំនួនក្រាស់ដែលអ្នកចង់ឱ្យភេសជ្ជៈ។
- ជំនួសឱ្យការ៉េម ការ៉េមចេកក៏សមរម្យដែរ។
- ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចទូរទឹកកក បន្ថែមទឹកកកពីរបីដុំទៅម៉ាស៊ីនលាយ។
អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកកទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន B, C, P អាស៊ីតហ្វូលិក មីក្រូជាច្រើន ហើយពួកវាក៏មានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់តិចតួចផងដែរ។ ផ្លែប៊ឺរីក្រហម និងទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយសារធាតុបេតាការ៉ូទីន ដែលធ្វើឲ្យរាងកាយមនុស្សឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន A។ បរិមាណកាឡូរីនៃផ្លែចេក 100 ក្រាមគឺ 90 kcal ។
អ្នកអាចបន្ថែមរូបមន្តនេះជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ដើម្បីទទួលបានរសជាតិភ្លឺជាងមុន។ គ្រាន់តែបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ 200 ក្រាម លាងឱ្យស្អាត និងដើមចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ រួមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ទឹកក្រឡុកចេកខ្ចី និងស្រួយនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កូនអ្នក ឬពិធីជប់លៀងរបស់កុមារផ្សេងទៀត។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្អែមគឺងាយស្រួល ហើយកូនៗ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយច្រើន។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!
នៅប្រទេសថៃ ជារៀងរាល់សប្ដាហ៍ ខ្ញុំបានទិញមួយបាច់ពី ១៦-១៨ ដុំនៅផ្សារ។ ពួកគេមានតម្លៃថោកនៅទីនោះ។ ប្រហែល 10-30 បាតអាស្រ័យលើទំហំ។ តាមទ្រឹស្តី អ្នកអាចស្វែងរកពួកវាដោយមិនគិតថ្លៃ :) ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន ខ្ញុំមិនចង់បានដំណើរផ្សងព្រេងបែបនេះទេ។
សំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺចេកក្រហម។ រសជាតិគឺនឹកឃើញដល់ចេកស្ងួត។
ជារឿយៗគេនិយាយថាហាងរុស្ស៊ីលក់តែចេកចំណីប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺខុស។ ផ្សារទំនើបលក់តែចេកដែលបង្កាត់ពូជពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ វាទប់ទល់នឹងការហោះហើរទៅកាន់ទ្វីបមួយទៀត ហើយត្រូវបានបញ្ជូនមកយើងនៅដដែល។ បាទ វាមានរសជាតិខុសពីដែលលក់នៅប្រទេសថៃ ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។
ប៉ុន្តែនៅប្រទេសថៃ ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានជួបនឹងការពិតថា ពូជខ្លះមានគ្រាប់រឹងដូចថ្ម។ ខ្ញុំស្ទើរតែបាក់ធ្មេញលើពួកគេ។ ខ្ញុំបានថតរូបផ្លែឈើបែបនេះ។ វាអាចមានរហូតដល់ 10 គ្រាប់។ ដូច្នេះខ្ញុំកាត់វាឱ្យល្អិតល្អិត រួចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ពួកវាតូច ខ្មៅ និងងាយនឹងបាក់ធ្មេញ។ គ្រាន់តែគិតថាបើគេលក់ចេកឲ្យយើងបែបនេះលើធ្នើរ។ ខ្ញុំប្រាកដជាមិនឲ្យរបស់ទាំងនេះដល់កូនទេ។ ថ្ងៃមួយដោយមិនដឹងខ្លួន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើចេកអាំងពីផ្លែឈើបែបនេះ។ ខ្ញុំស្ទើរតែបែកម៉ាស៊ីនលាយ។ គាត់ចាប់ផ្ដើមញាប់ញ័រ...រន្ធត់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែចេក
តាមពិតទៅ វាមិនមែនជាផ្លែឈើទេ តែជារុក្ខជាតិ។ នេះមិនធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់តិចទេ។ ដូច្នេះតើផ្លែលឿងមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ៖
- ជួយកម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ tryptophan ដែលត្រូវបានបំលែងទៅជាអរម៉ូននៃសុភមង្គល (serotonin);
- មុនពេលហ្វឹកហាត់ ចេកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល និងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ការពារការរមួលសាច់ដុំកំឡុងពេលហាត់ប្រាណ (ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់មុន និងក្រោយការហាត់ប្រាណ);
- ទប់ទល់នឹងការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម;
- ដើរតួជា prebiotic (ជំរុញការលូតលាស់នៃ microflora មានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន)
វាក៏ផ្ទុកប៉ូតាស្យូមយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ខ្ញុំអាចបន្តទៅមុខទៀត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា អ្នកទទួលបានតម្រុយដើម្បីរួមបញ្ចូលផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ចេកមួយមានទឹក ៧៤%។ យោងតាមសមាមាត្រ BJU វាមានប្រូតេអ៊ីន 1.5% ខ្លាញ់ 0.5% និងកាបូអ៊ីដ្រាត 21% ។ វាក៏មានបរិមាណប៉ូតាស្យូមមិនសមរម្យផងដែរ - 348 មីលីក្រាម
Milkshake ជាមួយចេកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
រូបមន្តគឺសាមញ្ញដូចស្បែកជើងកវែង :) សម្រាប់មួយកែវយកទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ និងចេក 1 ផ្លែ។ បកផ្លែឈើចេញ បំបែកជាច្រើនដុំ ហើយដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ។
វាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រហែល 30 វិនាទីរហូតដល់ល្បាយរលោង។
មាតិកាកាឡូរីនៃ milkshake គឺប្រហែល 170 kcal ។
ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈត្រជាក់ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានការ៉េម។ កាត់ចេកជាដុំៗ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកធ្វើតាមជំហានដូចពេលរៀបចំផ្លែចេកធម្មតាដែរ។
ដោយសារតែបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ ចេកត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានក្នុងពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។
ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្តជាមួយការដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះពី ₽
ពិនិត្យមុនពេលចេញ- យកតែចេកទុំ។ ផ្លែឈើពណ៌បៃតងមានផ្ទុកម្សៅច្រើន និងមានរសជាតិស្រួយ។
- តើទឹកដោះគោមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស? តាមតែចិត្តរបស់អ្នកចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលកាឡូរី បន្ទាប់មកជ្រើសរើសមាតិកាខ្លាញ់ 2.5% ឬទាបជាងនេះ។ ឬអ្នកអាចសាកល្បងធ្វើវាជាមួយទឹកដោះគោដូង។ ដំណើរការទាំងមូលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 1-2 នាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម សូមសាកល្បងស្រាក្រឡុកជាមុនសិន។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រានៃផ្អែម។ វាអាចជាស្ករអំពៅ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ឬ stevia ។
- ផឹកស្រាក្រឡុកភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើវាអង្គុយវាចាប់ផ្តើមងងឹតហើយកត់សុី។ ភាពជាប់លាប់និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈផ្លាស់ប្តូរ។
- សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើនខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមម្សៅកាកាវ 1 ស្លាបព្រា។ ភេសជ្ជៈមានរសជាតិសូកូឡា។
milkshake ជាមួយចេកគឺជាភេសជ្ជៈសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត ស្រស់ស្រាយ និងមានសុខភាពល្អ។ ព្យាយាមរៀបចំវាដោយប្រើសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake តាមរូបមន្តបុរាណ? ស្រួលណាស់!
វាមានសមាសភាគតែពីរប៉ុណ្ណោះ ហើយនឹងនាំអ្នកមិនលើសពីប្រាំនាទីដើម្បីរៀបចំ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ចេកទុំមួយ;
- ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- អ្នកនឹងត្រូវការចេកមួយផ្លែធំល្មម ឬយកកូនតូចពីរ។ លាបពួកវាកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងវា (និយមវាគួរត្រជាក់) បើកឧបករណ៍ ហើយក្រឡុកភេសជ្ជៈរហូតដល់រលោង និងពពុះ។
- ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវកែវខ្ពស់ ហើយបម្រើជាមួយចំបើង។
ចម្អិនជាមួយការ៉េមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
milkshake ជាមួយការ៉េម និងចេក គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុត។
យកការ៉េមឬការ៉េមវ៉ានីឡា - រសជាតិទាំងនេះចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចេក។
ភេសជ្ជៈនេះមានភាពស្រស់ស្រាយឥតខ្ចោះក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ចេកទុំតូចពីរ;
- ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ;
- 200 ក្រាមនៃការ៉េម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- លាបចេក កាត់វាជាចំណិតៗ រួចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ចាក់ទឹកដោះគោបន្តិច បើកឧបករណ៍ ហើយវាយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ពពុះស្រាល។
- បន្ថែមបរិមាណការ៉េមដែលបានបញ្ជាក់ទៅភេសជ្ជៈ ហើយចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។
- នៅពេលដែលល្បាយក្លាយជាដូចគ្នា បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ និងលាយលទ្ធផលបន្តិចទៀត។
- ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវដែលសមរម្យហើយបម្រើ។ និយមរួមជាមួយចំបើង។
ភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ប្រហែល 130 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
- ចេកធំមួយ;
- ផ្លែប៉ោមមួយ;
- 300 ក្រាមនៃការ៉េម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យកស្បែកចេញពីចេកនិងផ្លែប៉ោម។ កាត់ផ្លែឈើដំបូងជាបំណែក ៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ច្របាច់ផ្លែប៉ោមផងដែរ។ យើងយកកណ្តាលរឹងចេញពីវា បង្វែរសាច់ទៅជាគូបតូចៗ ហើយបន្ថែមវាទៅចេក។
- ចាក់ទឹកដោះគោលើផ្លែឈើហើយបន្ថែមការ៉េមដែលបានបញ្ជាក់។ មុននឹងលាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំបានបន្តិច។
- យើងចាប់ផ្តើមឧបករណ៍ហើយនាំយកភេសជ្ជៈរហូតដល់រលោងនិងពពុះ។
- បម្រើត្រជាក់ភ្លាមៗជាមួយចំបើងក្រឡុក។
របៀបធ្វើទឹកចេក និងគីវីទឹកដោះគោជូរ
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
- ចេកទុំមួយផ្លែ;
- ការ៉េមពីរស្លាបព្រាធំ;
- គីវី - មួយដុំ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យើងបកផ្លែគីវី ហើយកាត់វាជាចំណិតតូចៗ ដើម្បីងាយស្រួលវាយ។
- យកសំបកចេកចេញ រួចចិតសំបកជាបំណែកៗ។
- ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយប្រហែល 30 វិនាទី។ វាចាំបាច់ដែលមាតិកាក្លាយជាស្ទើរតែដូចគ្នា។
- បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមការ៉េមហើយបើកឧបករណ៍ម្តងទៀត។ នាំយកភេសជ្ជៈទៅរដ្ឋដែលចង់បានជាមួយ Foam, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនិង បម្រើពេលត្រជាក់។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្នាស់
សម្រាប់ភេសជ្ជៈអ្នកអាចប្រើទាំងចំណិតម្នាស់ស្រស់ និងកំប៉ុង។ រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងមិនរួមបញ្ចូលការ៉េមទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមការ៉េមប្រហែល 50 ក្រាមទៅស្រាក្រឡុកដែលស្ទើរតែរួចរាល់។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ចេកតូចពីរ;
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
- 200 ក្រាមនៃម្នាស់។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ត្រូវប្រាកដថាកាត់ម្នាស់ ដូច្នេះវានឹងងាយស្រួលក្នុងការលាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាបចេកហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- ដាក់ម្នាស់ និងចេកចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ ហើយកូរប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់រលោង។
- បើវាមិនផ្អែមទេ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិច ទឹកឃ្មុំ ឬការ៉េម។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈក្រាស់ពេក អ្នកអាចពនលាយជាមួយទឹកដោះគោ ហើយវាយម្តងទៀត។
- នៅពេលបម្រើ ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវកែវ ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ និងបញ្ចូលចំបើងមួយ។
រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ែស
ស្រាក្រឡុកនេះជាមួយនឹងការបន្ថែម peaches ប្រែទៅជាក្រអូបជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយកផ្លែឈើទុំខ្លាំង។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- peaches ស្រស់ពីរ;
- ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ;
- ចេកមធ្យមពីរ;
- ការ៉េមស្រេចចិត្ត។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- លាបផ្លែប៉ោម យកសំបកចេញ ហើយកាត់សាច់ជាដុំៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានផ្លែឈើ អ្នកអាចយកផលិតផលកំប៉ុង។
- ចិតសំបកចេក កាត់វា ហើយដាក់ផ្លែឈើទាំងអស់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បំពេញពួកវាជាមួយនឹងបរិមាណទឹកដោះគោដែលបានបញ្ជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានភេសជ្ជៈជាមួយការ៉េមបន្ទាប់មកបន្ថែមវានៅដំណាក់កាលនេះ - 70 - 100 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់។
- បើកឧបករណ៍ហើយកូរមាតិកាប្រហែលមួយនាទី។ ល្បាយគួរតែមានភាពដូចគ្នាដោយមាន "មួក" នៃពពុះនៅផ្នែកខាងលើ។
- ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវដ៏ស្រស់ស្អាតហើយបម្រើភ្លាមៗ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចប្រោះភេសជ្ជៈជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ ឬស្ករម្សៅ។
សូកូឡាទឹកដោះគោជាមួយចេក
ភេសជ្ជៈនេះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីនៃទឹកដោះគោជូរយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ ប្រសិនបើវាមិនបំភ័យអ្នកទេ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើខ្លួនអ្នកទៅនឹងអាហារឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនេះ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ប្រាំមួយស្លាបព្រាធំនៃការ៉េម, ការ៉េមនិយម;
- ចេកទុំទំហំមធ្យមពីរ;
- សូកូឡាខ្មៅ ៦០ ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យកសំបកចេកមកបំបែកជាដុំតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក។
- បំពេញដោយពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃទឹកដោះគោដែលបានបញ្ជាក់ហើយបន្ថែមតែបីស្លាបព្រានៃការ៉េម។
- យើងចាប់ផ្តើមឧបករណ៍ហើយវាយល្បាយមួយរយៈរហូតដល់ចេកត្រូវបានកាត់។
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ បន្ថែមការ៉េមបីស្លាបព្រាទៀត ហើយចុងក្រោយគឺសូកូឡា។ ក្រោយមកទៀតត្រូវតែកាត់ជាចំណិតតូចៗ។
- បើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត ហើយលាយមាតិកាសម្រាប់មួយនាទីទៀត ឬច្រើនបន្តិច។ លទ្ធផលគួរតែជាភេសជ្ជៈនៃភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងស្នោនៅលើផ្ទៃ។
- ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវដ៏ស្រស់ស្អាតដាក់ចំបើងហើយបម្រើ។
milkshake ជាមួយចេកមួយអាចត្រូវបាន whipped ឡើងពីភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើនិង berries ឧទាហរណ៍ជាមួយ strawberries - ក៏ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យ។ ដាក់ទឹកឃ្មុំ ស្ករ ក្រែម។ សាកល្បង និងស្វែងរករសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភេសជ្ជៈនេះសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។
អ្នកជំនាញបានបង្ហាញឱ្យឃើញជាយូរមកហើយថា ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនផ្អែមមិនបំបាត់ការស្រេកទឹក ក៏ដូចជាវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ មនុស្សជាច្រើនមានការចងចាំពីកុមារភាពដ៏រស់រវើកនៃភាពត្រជាក់ដ៏រីករាយនៃទឹកដោះគោក្រឡុកទឹកកក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាជាមួយនឹងផ្លែឈើមួយចំនួន នោះភេសជ្ជៈបែបនេះក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ជាឧទាហរណ៍ ចេកក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវដោះស្រាយសំណួរសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
ជាមួយចេក
មនុស្សមួយចំនួនយល់ច្រលំថា ផ្លែឈើអាចបរិភោគតាមទម្រង់ធម្មជាតិ ឬក៏អាចយកទៅធ្វើសាឡាត់ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ ឬទឹកក្រឡុកក៏បាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភេសជ្ជៈស្មុគស្មាញមួយចំនួនធំដែលផលិតផលទាំងនេះដើរតួជាធាតុផ្សំសំខាន់។ ឧទាហរណ៍យកចេក។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ។ ពួកគេរួមគ្នាបង្កើតជាល្បាយដែលឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងមានសុខភាពល្អ។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ សម្រាប់នេះអ្នកនឹងត្រូវការ 1 (115 ក្រាម) និងទឹកដោះគោស្រស់ 260 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំណើរការនេះកើតឡើងជាបីដំណាក់កាល៖
- ដំបូងយកផ្លែចេកមកចិតជាដុំៗ ហើយដាក់ក្នុងកែវ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោ។
- វាយផលិតផលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ លទ្ធផលគួរតែជាម៉ាស់ដូចគ្នាច្រើនបំផុត។
ទឹកក្រឡុកចេកជាមួយទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្វីៗដែលនៅសល់គឺចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវ។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍អ្នកអាចភ្ជាប់ចំណិតចេកតូចមួយទៅគែមនៃម្ហូប។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកស្រាក្រឡុកនេះតាមរយៈចំបើង។
ក្រែមរសជាតិ
ចេកក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមការ៉េម។ ដោយសារតែសមាសធាតុនេះ ភេសជ្ជៈទទួលបានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើការអ្នកនឹងត្រូវការ: ចេក 2 ផ្លែ ទឹកដោះគោ 1.5 ពែង (300 មីលីលីត្រ) និង 120 ក្រាមនៃការ៉េម។
ក្នុងករណីនេះស្រាក្រឡុកត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច:
- ចែកសំបកចេកដែលបករួចជាដុំៗ ហើយដាក់ក្នុងធុងលាយ។
- បន្ថែមការ៉េមនៅទីនោះផងដែរ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើការ៉េម។ នេះនឹងជួយធ្វើឱ្យភាពស៊ីសង្វាក់នៃល្បាយកាន់តែឯកសណ្ឋាន។
- បើកឧបករណ៍ពីរបីនាទី។ ម៉ាស់មិនគួរមានបំណែកនីមួយៗ ឬការរួមបញ្ចូលណាមួយឡើយ។
- ចាក់ទឹកដោះគោ។
- បើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។ ល្បាយគួរតែមានលក្ខណៈដូចគ្នា ហើយពពុះខ្យល់តូចមួយនឹងបង្កើតនៅលើផ្ទៃរបស់វា។
ឥឡូវនេះ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវដោយសុវត្ថិភាព ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងភាពត្រជាក់ដ៏រីករាយ។
"ហ្គោហ្គោល-ម៉ូហ្គោល"
តើអ្នកអាចធ្វើនំចេកជាមួយទឹកដោះគោក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដោយរបៀបណា? រូបមន្តជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ុតគឺស៊ាំទៅនឹងមនុស្សជាច្រើនក្រោមឈ្មោះ "mogol-mogol" ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ ទឹកដោះគោស្រស់មួយកែវ ស្ករស ៥០ ក្រាម ចេក ១ ស៊ុត ១ គ្រាប់ cinnamon បន្តិច និងស្ករ vanilla មួយស្លាបព្រា។
ការធ្វើភេសជ្ជៈនេះគឺសាមញ្ញណាស់៖
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែ cinnamon) ត្រូវតែដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
- វាយល្បាយរហូតទាល់តែវាប្រែជាម៉ាស់ផ្លាស្ទិចដូចគ្នា។
- ចាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវមួយ ហើយប្រោះ cinnamon បន្តិចពីលើ។
ដូចធម្មតា ចេកមួយដុំដើរតួជាការតុបតែងបន្ថែម។ មិនមានច្បាប់តឹងរឹងសម្រាប់ការផឹកភេសជ្ជៈនេះទេ។ ដូច្នេះក្នុងករណី វាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើវាជាមួយចំបើង។ “Gogol-mogol” មិនត្រឹមតែជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ សំបូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនប្រភេទ វាល្អសម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងផ្លូវដង្ហើម។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការការពារដ៏ប្រសើរប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូងគ្រប់ប្រភេទ។ វាក៏ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់ ធ្មេញ និងក្រចក។
តម្លៃថាមពល
អ្នកដែលងាយនឹងធាត់ជាញឹកញាប់គួររៀបចំផ្លែចេកជាមួយទឹកដោះគោក្នុងម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ខ្លួនគេ។ មាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈបែបនេះគឺទាប។ ពិតហើយ ក្នុងករណីបុគ្គលនីមួយៗ វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីសមាសភាពរបស់វាតាមរូបមន្ត។ ឧទាហរណ៍ 100 ក្រាមនៃផលិតផលសម្រេចដែលមានតែទឹកដោះគោ និងចេកមានត្រឹមតែ 71 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ តាមពិត បង្អែមនេះអាចជំនួសអាហារមួយមុខរបស់អ្នកក្នុងពេលថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ វាជាការប្រសើរជាងកុំផឹកភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ នៅទីនោះ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ (3.6 ឬ 2.5 ភាគរយ) និងការ៉េមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតភាពជាប់លាប់ដែលចង់បាន។
ជាលទ្ធផលមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាក្លាយទៅជាមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបទាំងនេះនៅផ្ទះ។ នៅទីនេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងមាតិកាខ្លាញ់នៃសមាសធាតុនីមួយៗនិងមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមិនចង់បាន។ ហើយប្រសិនបើកសិដ្ឋានមានម៉ាស៊ីនលាយ នោះដំណើរការនេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
ជាមួយចេក
ជាមួយនឹងការបន្ថែមសូកូឡា អ្នកអាចធ្វើនំចេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវដំណាក់កាលនីមួយៗនៃដំណើរការដ៏សាមញ្ញនេះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់៖ ទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ ចេក ១ ផ្លែ ការ៉េម 100 ក្រាម ម្សៅកាកាវ 18 ក្រាម និងម្សៅវ៉ានីលីនមួយ។
បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការ:
- ជំហានដំបូងគឺយកចេកស្រស់មកបកវាចេញ។ កាត់សាច់ដែលនៅសេសសល់ជាបំណែក ហើយដាក់វានៅលើបាតនៃចានម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ម្តងមួយៗ។ អ្នកអាចបញ្ចូលពួកវាតាមលំដាប់ណាមួយ។ នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់លទ្ធផលចុងក្រោយតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។
- បើកឧបករណ៍ហើយវាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍ វានឹងចំណាយពេលពី 30 វិនាទីទៅច្រើននាទី។
- ចាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវ (ឬកែវ) ។
ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំភ្លាមៗមុនពេលវាក្តៅឡើង។ ពពុះខ្យល់ដែលបង្កើតលើផ្ទៃធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលបន្ថែម។
អាថ៌កំបាំងនៃការត្រជាក់
ពេលនៅខាងក្រៅក្តៅ អ្នកតែងតែចង់ផឹកអ្វីដែលស្រស់ស្រាយ។ ក្នុងករណីនេះមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទឹកដោះគោនិងក្រឡុកផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែមានបញ្ហាមួយ។ ការ៉េមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះសម្រាប់ឥទ្ធិពលត្រជាក់។ ចុះបើជាឧទាហរណ៍ មនុស្សម្នាក់កំពុងតមអាហារ ហើយមិនមានលទ្ធភាពប្រើគ្រឿងផ្សំបែបនេះ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ smoothie ចេកជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុង blender ដោយគ្មានការ៉េម? តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើការ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត៖ ចេក 2 ផ្លែ ស្ករ 50-75 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត) ទឹកដោះគោមួយកែវ និងទឹកកក 5 ដុំ។
ក្នុងករណីនេះ អ្នកត្រូវប្រើវិធីខាងក្រោមសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈ៖
- ដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក បន្ថែមសំបកចេកច្របល់ចូល ហើយវាយល្បាយនេះឱ្យសព្វ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- បន្តវាយរហូតដល់ល្បាយក្លាយជាដូចគ្នា។
នៅទីនេះទឹកកកអនុវត្តមុខងារពីរ៖
- ត្រជាក់ភេសជ្ជៈ;
- មធ្យោបាយសម្រាប់ការលាយឯកសណ្ឋាន។
លទ្ធផលគឺស្រាក្រឡុកផ្អែមស្ទើរតែស្រោបដោយក្លិនផ្លែឈើដ៏រីករាយ ដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់អស្ចារ្យ និងប៉ូវកំលាំង។
បង្អែមដែលមានជីវជាតិ
មានមនុស្សយល់ឃើញខុសគ្នា ប៉ុន្តែពួកគេយល់ស្របថា យកល្អជាងក្នុងការរៀបចំផ្លែចេកជាមួយទឹកដោះគោក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ការពិនិត្យឡើងវិញពីអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះ ធ្វើឱ្យការពិតដែលថា នេះអាចជាបង្អែមដែលមានជីវជាតិ និងមានកាឡូរីខ្ពស់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនចាំបាច់ត្រជាក់ទេ។ ជាឧទាហរណ៍ វាមានតម្លៃពិចារណានូវស្រាក្រឡុកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ ចេក 1 ខូគី 4 ដើម cinnamon (នៅលើចុងកាំបិត) និងទឹកដោះគោស្រស់មួយកែវ។
ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកត្រូវការ៖
- បុកខូគី ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ cinnamon និងចំណិតចេកនៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសប្លាស្ទិកក្រាស់បន្តិច។
- បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ។
- កូរម្តងទៀតរហូតដល់ល្បាយរលោងទាំងស្រុង។
បង្អែមនេះនឹងជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់ពីការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មួយកែវនៃផលិតផលដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមិនមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីនេះ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារ ហើយមិនមែនជាភេសជ្ជៈនោះទេ។ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់រូបគួរតែមានទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេចំពោះបញ្ហានេះ។
