ខ្ញុំហៅសាច់អាំងនេះថា "Svekrovushka" ឈ្មោះម្ហូបនេះត្រូវបានបកស្រាយយ៉ាងសាមញ្ញ - ម្តាយក្មេករបស់ខ្ញុំបានឱ្យវាមកខ្ញុំ។ មុននេះ ខ្ញុំបានព្យាយាមចំអិនសាច់ mincemeat ច្រើនជាងម្តង ដោយស្វែងរករូបមន្តនៅលើអ៊ីនធឺណិត ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនយល់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកគ្រប់គ្នាសរសើរនំសាំងវិចនេះយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ហើយបន្ទាប់ពីធ្វើ mincemeat ជាមួយ carrots ឆ្អិន (នៅ glance ដំបូង, មូលដ្ឋានបំផុត - គ្រឿងផ្សំនៅទីនេះជាទូទៅមានតម្លៃថោក) ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ គាត់ស្លូតណាស់! ម្ហូបនេះចេញទៅក្រៅដោយមានបន្ទុះ - សូម្បីតែកូនក្មេងក៏ញ៉ាំវានៅផ្ទះដែរ ហើយនៅពេលដែលប្តីខ្ញុំយកពាងមួយទៅការិយាល័យនោះ មិនមានមនុស្សនៅក្នុងក្រុមដែលមិនចង់ធ្វើជា "មិត្ត" ជាមួយគាត់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍បែបនេះទេ។ ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ ជាទូទៅដូចនោះ សម្រាប់នំសាំងវិចនៅកន្លែងធ្វើការ ឬសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Sabantuy ជាអាហារសម្រន់ រូបមន្តសម្រាប់សាច់អាំងជាមួយការ៉ុត និងឈីសកែច្នៃ តែងតែមកមុនគេនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។ ជួយ​ខ្លួនឯង!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារសម្រន់ 600 មីលីលីត្រ

• herring អំបិល 1 ដុំ (ឬ fillets ធំពីរ),
• ការ៉ុតឆ្អិនធំ ១,
• 2 ឈីសកែច្នៃនៃប្រភេទ "Druzhba" (វាជាការប្រសើរជាងកុំទិញកំណែដែលមានរសជាតិ Ham ឬផ្សិត)
• ប៊ឺ 100 ក្រាម (ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់),
• បៃតង (អ្នកអាចប្រើស្រស់ឬកក) ។

របៀបចំអិនសាច់ក្រកជាមួយឈីស និងការ៉ុត

លាបការ៉ុតហើយកិន ឬ (ប្រសិនបើអ្នកនឹងកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ - ម៉ាស៊ីនលាយទឹកគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ) កាត់ជាបំណែកធំ។


ឈីសកែច្នៃគឺដូចគ្នា - ទាំងដឹងគុណឬកាត់។


ហាន់សាច់ក្រក (បើចាំបាច់) ហើយច្របាច់។ វាអាចត្រូវបានរមួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ កុំបារម្ភប្រសិនបើមានឆ្អឹងតូចៗនៅសេសសល់ - ពួកវានឹងកិន រឿងសំខាន់គឺត្រូវយកឆ្អឹងធំ ចំហៀង និងឆ្អឹងខ្នងចេញ។


លាយការ៉ុត ឈីស ហឺរីង ប៊ឺ (មុននេះវាល្អជាងក្នុងការបន្ទន់វា ទុកក្នុងផ្ទះបាយរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬដាក់វាក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេល 20 នាទី - ឧទាហរណ៍នៅលើគម្រប។ ខ្ទះក្តៅ (មិនឆ្អិន) វាល្អជាងក្នុងមីក្រូវ៉េវ កុំកំដៅ វាអាចរលាយ ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវការវាទេ)។ បន្ថែមពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើវាមិនស្រស់ទេពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបាន defrosted ទេ។ មិនចាំបាច់អំបិលសាច់នាពេលអនាគតទេព្រោះ herring មានជាតិប្រៃរួចហើយ។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ងាយស្រួល​ក្នុងការ​កាប់​។


លាយសាច់ mincemeat ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅជាសភាពដូចបិទភ្ជាប់ (ដោយផ្ទាល់ខ្លួនខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលវាត្រូវបានកាត់ "ខ្ជិល" មានន័យថាមានបំណែកតូចៗនៃ herring ឬការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស់) ។ ទាំងអស់!


អ្នកត្រូវទុកសាច់ herring នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងបិទជិត ឬពាងកែវនៅក្រោមគម្របកៅស៊ូ។ នៅពេលបម្រើ "នំប៉ាវ" នេះ
រីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង - ហើយវាទៅបានយ៉ាងល្អស្មើគ្នាជាមួយនំបុ័ងពណ៌សខ្មៅ custard ឬ bran ក៏ដូចជា lavash ។ វាមានរសជាតិប្រៃ ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ ផ្អែមខ្លាំង (អរគុណចំពោះការ៉ុត)។

Forshmak គឺជាអាហារសម្រន់ស្រាលដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបជាតិជ្វីហ្វ។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថា forshmak គឺជាការបិទភ្ជាប់ herring ជាមួយឈីសរលាយនិងការ៉ុត។
Herring pate ត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះក៏អាចជាម្ហូបក្តៅផងដែរ។ ឈ្មោះនេះបានមកពីពាក្យអាល្លឺម៉ង់ Vorschmack ដែលមានន័យថា "អាហារសម្រន់" ។ ហើយម្ហូបនេះមានដើមកំណើត Prussian ខាងកើត។ វា​តែងតែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ចៀន​ហើយ​បម្រើ​ឱ្យ​ក្តៅ។
យូរ ៗ ទៅពួកគេចាប់ផ្តើមចម្អិនវាតែជាមួយ herring ហើយបម្រើវាត្រជាក់។
នៅក្នុងកំណែរបស់យើងយើងធ្វើ pate ពី herring ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាអាចពិបាកក្នុងការជ្រើសរើស herring ត្រឹមត្រូវ ស្រស់ និងត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ទិដ្ឋភាពទូទៅ៖ នៅពេលជ្រើសរើស herring អ្នកត្រូវមើលទៅក្នុងភ្នែករបស់វា។ ត្រីនេះមាន 3 ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអំបិល: ខ្សោយមធ្យមនិងខ្លាំង។ សម្រាប់ mincemeat herring ត្រូវការអំបិលបន្តិច។ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសនិងទិញ herring គួរតែមានភ្នែកក្រហម។ ជាធម្មតាត្រីបែបនេះមានមាតិកាខ្លាញ់ច្រើន។ បើ​អ្នក​ចង់​បាន herring ដែល​មិន​ធាត់ យក​ល្អ​គួរតែ​យក caviar herring ។ ហើយ​ដើម្បី​កំណត់​ឱ្យ​ច្បាស់​ថា​អ្នក​យក​ពង​ស្ត្រី​មក​ឬ​អត់ នាង​គួរ​មាន​មាត់​មូល​។ បុរសមានមាត់រាងពងក្រពើ។ ត្រីស្រស់មិនគួរមានស្នាមប្រេះ កាត់ ឬចំណុចពណ៌លឿងនៅលើដងខ្លួនដែលមើលទៅដូចជាច្រែះនោះទេ។ ជាទូទៅអ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺថាវានឹងត្រូវបានធានាថាឆ្ងាញ់។




គ្រឿងផ្សំ៖

- herring អំបិលស្រាល - 1 ភី។ ;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
- ការ៉ុតមធ្យម - ១ ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ដើម្បីរៀបចំ pate អ្នកត្រូវឆ្អិនស៊ុតនិងការ៉ុត។
កិនជាបំណែកមធ្យម។




ចិតសំបកដើម ហើយយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកាត់វា។




ដាក់សាច់ត្រីស្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនពីមុន ការ៉ុត និងឈីសរលាយ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានល្បាយឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយនៅផ្ទះទេ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែលមានសំណាញ់ល្អ ហើយកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាពីរដង។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែម butter ទន់។




ល្បាយលទ្ធផលគឺ pate, mincemeat ។






មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាត្រូវបានរាលដាលនៅលើដុំនំបុ័ងពណ៌សឬខ្មៅ។ ការប្រើប្រាស់ "herring pate" មិនមានន័យថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តែតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរក្នុងការប្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃដំឡូងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចធម្មតា។
Bon appetit ។




ក៏អាចធ្វើម្ហូបបានដែរ។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចាន herring អត្ថបទនេះមានរូបមន្ត mincemeat សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

• លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកស្រុក Odessa អះអាងថាវាមកពីទីក្រុងរបស់ពួកគេដែលរូបមន្តនេះមានប្រភពដើម។ ទោះ​បី​ជា​មាន​អ្នក​ប្រឆាំង​ចំពោះ​មតិ​នេះ​ក៏​ដោយ
  វាពិបាកក្នុងការប្រកែកជាមួយរឿងនេះ។ បាទ នេះប្រហែលជាមិនសំខាន់នោះទេ។ ការពិតជាក់ស្តែងគឺថា pate គឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
• ផលិតផលដែលផ្សំឡើងពីសាច់ mincemeat គឺជាផលិតផលបឋម ហើយស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏ដោយប្រាកដជាមាននៅក្នុងស្តុកជានិច្ច
• លើកលែងតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃ herring អំបិល។ ដែលអាចទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមុន
• បន្ថែមពីលើទាំងអស់ខាងលើ ហ្វឺសម៉ាក មានវិធីប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន៖ ជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក ការបំពេញសម្រាប់នំផេនខេក នំប៉ាវ នំប៉ាវ សម្រាប់នំសាំងវិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat herring បុរាណ?

ដើម្បីរៀបចំកំណែបុរាណបំផុតនៃ mincemeat យើងរៀបចំសំណុំស្តង់ដារនៃផលិតផល:

• herring ធំអំបិលមួយ។
• ស៊ុតឆ្អិនបី
• ប៊ឺ 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
• ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងមួយផ្លែ
  រូបមន្ត៖
• យក herring ចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន
• លាបស៊ុត
• លាបផ្លែប៉ោមនិងខ្ទឹមបារាំង
• ច្របាច់ផលិតផលទាំងអស់។
• ឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គកណ្តាលនៃម៉ាស៊ីនកិនសាច់

សាច់ minced មិនគួរត្រូវបានដីខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងបំណែកតូចនៃអាហារ។

• ដាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងចាន herring
• ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង
• តុបតែងជាមួយបៃតង
• បម្រើជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក
• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបម្រើដំឡូងឆ្អិនទាំងមូលជាម្ហូបចំហៀង។
  

  សំខាន់ៈ ប្រសិនបើត្រីងៀតមានជាតិប្រៃពេក មុនពេលប្រើ ត្រាំវាក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat ពី herring នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Odessa?

យើងផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃផលិតផល។ យើងណែនាំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលអ្នកស្រុក Odessa ចូលចិត្តទៅម្ហូបបុរាណ។ យើងទទួលបាន forshmak នៅ Odessa:

• herrings បីធុង
• 4 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• 3 ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម
• ផ្លែប៉ោមបៃតងជូរ ២ ផ្លែ
• ប៊ឺ 200 ក្រាម។
• ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់
  រូបមន្ត៖
• លាបខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ស៊ុត ផ្លែប៉ោម
• បីនៅលើ grater រដុបមួយ។
• យកត្រីចេញពីឆ្អឹង

ដើម្បីទទួលបាន Odessa forshmak ពិតប្រាកដ មានចំណុចសំខាន់ពីរ៖

• យើងបង្វិល herring នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដោយដៃឬកាត់វាដោយដៃដោយកាំបិត
• ត្រូវប្រាកដថាចៀនខ្ទឹមបារាំង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែអណ្តែតនៅក្នុងប៊ឺ
• យើងផ្សំសមាសធាតុដែលបានរៀបចំនៃ mincemeat
• កូរ
• ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា
• pate juicy និងមិនធម្មតាគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច
• បម្រើម្ហូបដែលតុបតែងជាមួយស៊ុតឆ្អិននិង dill

សំខាន់: សង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៃដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វាបន្ថែមបន្តិច។ Forshmak ប្រែទៅជាសាឡាត់ដំឡូង។

វីដេអូ: Forshmak នៅ Odessa

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ mincemeat ពី herring ជាមួយ butter?

"ប្រេង Herring" បង្កើតរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងឆ្ងាញ់។ ក្មេងៗចូលចិត្តសាច់អាំងនេះខ្លាំងណាស់។
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប៊ឺ 250 ក្រាម។
• មួយ Alyutor herring
  រូបមន្ត៖
• ច្របាច់ herring, សម្អាតឆ្អឹងនិងស្បែក, ជាមួយប្រេងត្រជាក់។
• ដាក់ក្នុងពាងតូចៗហើយទូរទឹកកក
• វាជាការល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងនំសាំងវិចជាមួយនឹងនំប៉ាវទន់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat ពី herring និងការ៉ុត?

រូបរាងពណ៌ប្រផេះដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្តិចនៃ mincemeat នឹងត្រូវបានភ្លឺដោយការ៉ុតភ្លឺ។
សម្រាប់រូបមន្តដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ យើងយកផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• herring ខ្លាញ់មួយ ឆ្អឹង និងស្បែក
• ការ៉ុតឆ្អិនមួយ។
• ស៊ុតឆ្អិនពីរ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាច្រើន។
• មួយរយក្រាមនៃ butter
  រូបមន្ត៖
• លាយផលិតផលដែលបានសម្អាត និងរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• តុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ yolk និងស្លាបខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់។
• បម្រើល្អបំផុតជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស ឬនំប៉័ង

វីដេអូ: Forshmak ពី herring ជាមួយ carrots

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mincemeat ពី herring ជាមួយឈីសរលាយ?

រូបមន្តដើមសម្រាប់ហឺរីងជក់បារី និងឈីសកែច្នៃ៖

• fillet herring ជក់បារី (150 ក្រាម), សុទ្ធនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ,
  បន្ថែមឈីសកែច្នៃមួយ ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួច paprika នៅលើចុងកាំបិត ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់តូច ប្រេងបន្លែ 10 ក្រាម
• វីស្គី
  រសជាតិមិនធម្មតានៃ mincemeat នឹងធ្វើឱ្យគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat ពី herring ជាមួយផ្លែប៉ោម?

ស្ទើរតែគ្មានរូបមន្តសាច់ mincemeat ពេញលេញដោយគ្មានផ្លែប៉ោម។ ផ្លែ​ប៉ោម​បន្ថែម​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង​គួរឱ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដល់​មុខម្ហូប​នេះ​។
រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តសម្រាប់ប៉ាតេត្រីជាមួយផ្លែប៉ោម៖

• អំបិល Alyutor ដ៏ធំមួយ
• ផ្លែប៉ោមមួយពូជ Antonovka
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម
• ស៊ុតឆ្អិនមួយ។
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ margarine
• ខ្ញី coriander នៅលើចុងកាំបិត
  រូបមន្ត៖
• កាត់ត្រីយកឆ្អឹងនិងស្បែក
• លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ស្នូល
• យកសំបកចេញពីស៊ុត
• វាយ margarine រហូតដល់ fluffy ល្អ។
• ច្របាច់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់
• ផ្សំ margarine ជាមួយល្បាយដែលនៅសល់
• បន្ថែម paprika, ខ្ញី
• វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អម្តងទៀត
• បម្រើនៅលើតុដោយមិនភ្លេចតុបតែង

សំខាន់: Margarine ផ្តល់ឱ្យសាច់ mincemeat fluffiness និង airiness ។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញនិងអ្នកស្រឡាញ់ mincemeat បន្ថែមមិនមែនប៊ឺ, ប៉ុន្តែ margarine នៅពេលរៀបចំម្ហូបនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ mincemeat ពី herring ដោយប្រើ blender មួយ?

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម៉ាសសាច់ mincemeat ដូចគ្នាដោយគ្មានដុំពកខ្លាំង វាត្រូវបានណែនាំអោយរៀបចំម្ហូបដែលគួរអោយចង់ញាំនេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ម្សៅផាត់ល្អ និងទន់គឺទទួលបានពីផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• herring អំបិលតូច
• ឈីសកែច្នៃ
• ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ។
• butter ប្រហែល 50-70 ក្រាម។
  រូបមន្ត៖
• ដាក់​សាច់​ត្រី​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​កិន​រហូត​ដល់​រលោង។
• ដាក់​ឈីស​ដែល​កិន​មុន​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​វាយ​រហូត​ដល់​រំលាយ​ទាំង​ស្រុង។
• បន្ទាប់មកយើងផ្ញើដំឡូងនិងប៊ឺ
• ចុងក្រោយកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
• ដាក់ក្នុងពាងបិទជិតហើយទូរទឹកកករហូតដល់រឹង។
• បម្រើដោយដាក់ mincemeat នៅលើពាក់កណ្តាលនៃសាំងវិច។ បំពេញនៅសល់ជាមួយ caviar ក្រហម

វីដេអូ: Forshmak ពី herring

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat ដោយគ្មាន herring?

ម្ហូប​អាហារ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​មួយ​ដែល​ស្រដៀង​នឹង​រសជាតិ​នៃ herring ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​វា​:

• ដាំស្ពៃក្តោបស្រស់ពាក់កណ្តាលក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច
• ត្រាំនំតូចមួយនៅក្នុងទឹកដោះគោ
• យើងបង្វែរស្ពៃក្តោប នំបុ័ងច្របាច់ និងស៊ុតឆ្អិនពីរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
• បន្ថែមទឹកខ្មេះ ស្ករ អំបិល និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ដាក់សាច់ mincemeat ដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងស្អាតនៅក្នុងចាន herring
• តុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិង yolk ឆ្លងកាត់ grater ល្អ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ mincemeat herring

សម្រាប់ 100 ក្រាមនៃ mincemeat បុរាណ, មាតិកាកាឡូរីគឺ 245,3 kcal:

• កំប្រុក - ២៧
• ខ្លាញ់ - ១៩៤
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 24

ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានរូបមន្តធ្វើសាច់មីនផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនមុខ។ Forshmak គឺជាមុខម្ហូបដែលពិបាកបំពងណាស់។

កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ដោយបន្ថែមអាហារផ្សេងៗ។

វីដេអូ: អាហារសម្រន់ជាមួយ herring ជាមួយ Yulia Vysotskaya

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ mincemeat herring បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី 16 ប៉ុន្តែការលើកឡើងជាលើកដំបូងអំពីវានៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមានតាំងពីសតវត្សទី 18 ។ វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាម្ហូបត្រជាក់នេះមានដើមកំណើតជាជនជាតិយូដា ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទេ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបគឺអំបិលប្រៃ ដែលចុងភៅជនជាតិហូឡង់បានរៀនជ្រលក់នៅចុងយុគសម័យកណ្តាល។ ហើយសូម្បីតែរចនាសម្ព័ន្ធនៃពាក្យខ្លួនឯងនេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញខាងទស្សនវិទូមានឫសអាឡឺម៉ង់ - ហូឡង់។ បកប្រែពីភាសាអាល្លឺម៉ង់ ហូឡង់ ដាណឺម៉ាក និងស៊ុយអែត ផ្នែកដំបូងនៃពាក្យ "មុន" មានន័យថា "ខាងមុខ" ។ វាត្រូវបានន័យថាម្ហូបគួរតែត្រូវបានបម្រើនៅដើមដំបូងនៃអាហារ, ជា appetizer, មុនចានក្តៅនិងផ្អែម។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 15 នាវិកហូឡង់បានចាប់ផ្តើមផ្គត់ផ្គង់ herring អំបិលក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដល់ខេត្ត Pskov និង Novgorod នៃប្រទេសរុស្ស៊ីដូចដែលបានបង្ហាញដោយកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅលើធម្មនុញ្ញសំបកឈើ។ ហើយបន្ទាប់ពី 300 ឆ្នាំផ្សេងទៀតរូបមន្តសម្រាប់ mincemeat ពី herring បានធ្វើចំណាកស្រុកទៅប្រទេសរុស្ស៊ី។

នៅឆ្នាំ 1860 មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ A. Sambinago "សៀវភៅសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងនិងគ្មានបទពិសោធន៍" ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដែលបានពិពណ៌នាលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើ mincemeat ពី herring ។ គ្រឿង​ផ្សំ​សំខាន់​ៗ​មាន​សាច់​ត្រី នំកែកឃឺ​បុក ក្រែម​ជូរ ខ្ទឹមបារាំង ប៊ឺ ម្រេច​ក្តៅ​បុក។ បន្ទាប់ពីការផ្សំគ្នាល្បាយនៃផលិតផលកំទេចត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យមានពណ៌ត្នោត។

ប្រទេសជាច្រើនមានប្រភេទអាហារសម្រន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ម្ហូបនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលជាយូរមកហើយ។ នៅក្នុងកំណែជ្វីហ្វមិនដូចជនជាតិរុស្ស៊ីទេជំនួសឱ្យនំបុ័ងពណ៌ស (ឬនំកែកឃឺ) ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ។

រូបមន្តបុរាណ

នៅពេលពិភាក្សាអំពីការរៀបចំសាច់ mincemeat មនុស្សតែងតែមិនយល់ស្របលើថាតើគ្រឿងផ្សំរបស់ appetizer ត្រូវការកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬថាតើសាច់ mincemeat ពិតប្រាកដអាចកាត់បានតែប៉ុណ្ណោះ។ ហើយចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវនៅទីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយនៅចំកណ្តាល៖ ផ្នែកមួយនៃ herring អាចត្រូវបានកិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងមួយ និងផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាល ដើម្បីឆ្អែតមូលដ្ឋានខ្លាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិ ហើយផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានកាត់ បង្កើតជាវាយនភាព។ សម្រាប់មុខម្ហូបដែលកាន់តែពេញចិត្តទាំងភ្នែក និងរសជាតិ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងមិនកិន herring ទេហើយជាទូទៅនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងវាគឺ "តិចបំផុត" ពីព្រោះសាច់ minced នេះគួរតែទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ (ទិន្នផលចាន - 300-350 ក្រាម):

ព័ត៌មានអំពីរូបមន្ត

• ប្រភេទចាន៖ appetizer ត្រជាក់
• វិធីធ្វើម្ហូប៖ កិននិងលាយ
• ការបម្រើ: 350 ក្រាម។
• 30 នាទី

• herring fillet - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតធំ - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងតូច - 1 ភី។
• ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលមួយ ("Simirenko" ឬ "Antonovka")
• butter - 1 tbsp ។ លីត្រ
• នំបុ័ងពណ៌សស្ងួត - 1 ចំណិត
• ទឹក lemon បន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mincemeat ពី herring

មុន​នឹង​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត ចូរ​ត្រាំ​នំប៉័ង​ក្នុង​ទឹកដោះគោ ហើយ​ដាក់​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន។


លាប​ខ្ទឹមបារាំង ច្របាច់​និង​បុក​ជាមួយ​ប៊ឺ និង​នំប៉័ង​ត្រាំ (​កុំ​ច្របាច់​ទឹកដោះគោ​ចេញពី​នំប៉័ង​)​។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាក់ទឹកលើខ្ទឹមបារាំងមុនពេលកិន ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើសាច់ក្រកមិនត្រូវបានគេបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់បន្ទាប់ពី 30 នាទី ក្លិនខ្ទឹមបារាំងនឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង។


ថ្វីត្បិតតែបញ្ជីគ្រឿងផ្សំបង្ហាញពីសាច់ត្រីឆ្អើរក៏ដោយ ប៉ុន្តែសម្រាប់សាច់ក្រកពិត វាជាការប្រសើរជាងកុំយកសាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែត្រូវជ្រើសរើសសាច់ត្រីល្អ ខ្លាញ់ ស្រស់ ហើយកាត់វាដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នោះហើយ 100 ក្រាមនៃ fillet គឺជាអ្វីមួយដែលត្រូវបានជម្រះរួចហើយនៃស្បែកនិងឆ្អឹង។

កាត់ពងមាន់ និងស៊ុតចូលក្នុងគូបមធ្យម។ ផ្លែ​ប៉ោម​អាច​ត្រូវ​បាន​ហាន់​ល្អិត ឬ​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការកាប់អ្នកត្រូវប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីកុំឱ្យផ្ទៃនៃបំណែកមិនកត់សុីនិងងងឹត។ ជាទូទៅ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាត់ផ្លែប៉ោមភ្លាមៗមុនពេលលាយអាហារសម្រន់។


ផ្សំផ្នែក mincemeat ដែលបានរៀបចំហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ប្រសិនបើ herring ត្រូវបានអំបិលស្រាល អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមអំបិលបន្តិច។


ទុក​ឱ្យ​ល្បាយ​នេះ​ត្រាំ​រយៈពេល ៣០-៦០ នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ខ្ទឹមបារាំង​ប្រឡាក់ ហើយ​អ្នក​អាច​បម្រើ​ម្ហូប​នៅលើ​តុ​បាន។ ដោយសារសាច់ mincemeat មានពណ៌ប្រផេះមិនច្បាស់ ពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស៊ុតលឿង និងការ៉ុតឆ្អិន។

នៅក្នុងប្រទេសខ្លះ forshmak ត្រូវបានគេហៅថា herring pate ផងដែរ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឈីសកែច្នៃ 30-50 ក្រាម, ខឺណែល Walnut មួយក្តាប់តូច, mustard, និងការ៉ុតឆ្អិនទៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ជួនកាលមានរូបមន្តដែលប៊ឺត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ និងត្រីសាម៉ុងជាមួយត្រីសាម៉ុងអំបិល។

មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថានៅក្នុងម្ហូបនេះ ត្រីគួរតែបង្កើតបាន 1/3 នៃម៉ាស់សរុបនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

Herring forshmak អាចជាការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ pancakes ស្តើង។

Forshmak ជនជាតិយូដាជាមួយដំឡូង

Forshmak គឺជាមុខម្ហូបអន្តរជាតិដ៏ប្រណិតដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះមិនមានរូបមន្តតែមួយសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានោះទេ។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ស៊ុយអែត ហូឡង់ ន័រវេស ផ្សិតចំបើង សាច់មាន់ បំណែកនៃបន្លែ ម៉ាស curd និង capelin ជក់បារីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូប។ នៅស៊ីបេរី បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ជួនកាលរួមមាន សាច់ក្រក និងសាច់ចៀម។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងរករូបមន្តដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ធ្វើសាច់ mincemeat នៅក្នុងរចនាប័ទ្មជ្វីហ្វ ដែលមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិស្រាល។ ជំនួសឱ្យនំបុ័ងក្នុងករណីនេះដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុតត្រូវបានបន្ថែម។

ពេលខ្លះអាហារសម្រន់បែបនេះត្រូវបានគេហៅថា forshmak នៅ Odessa ដែលភាគច្រើនទំនងជាដោយសារតែជនជាតិយូដាជនជាតិដើមភាគតិចជាច្រើនបានរស់នៅក្នុងទីក្រុងអ៊ុយក្រែននេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកហៅវាថា រឿងសំខាន់គឺលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលលើសពីការចំណាយសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• herring អំបិល - 1 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។ (៣០០ ក្រាម)
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ) - 3-4 tbsp ។ លីត្រ
• vinegar - 1 tsp ។
• dill ឬ parsley - bunch តូចមួយ។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនសាច់ mincemeat ចូររើស herring ជាមុន។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ អ្នកអាចទិញត្រីនៅក្នុងផ្សារទំនើប ប៉ុន្តែយកវាទៅប្រៃនៅផ្ទះ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ យក​ល្អ​កុំ​ប្រៃ​ត្រី​ទាំង​មូល តែ​ត្រូវ​កាត់​វា​ចេញ យក​សាច់​ខាងក្នុង និង​ក្បាល​ចេញ​ដោយ​ប្រជ្រុយ។ បើទុកចោល សាច់ត្រីនឹងមានរសជាតិល្វីងបន្តិច។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរក្សាទុក herring នៅក្នុង brine អំបិលនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះនៅពេលក្រោយប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកអាចប្រើវានៅពេលណាក៏បានដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់។


ឥឡូវអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ សំបកដំឡូង និងស៊ុត។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងចម្អិន ចូរយកឆ្អឹងកងខ្នង និងឆ្អឹងតូចៗចេញពីត្រីប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រាប់ពូជខ្លះនឹងនៅតែមាននៅក្នុង pulp ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាបញ្ហាធំនោះទេ យើងអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច យកស្បែកចេញពីសាច់ត្រី។ ដោយវិធីនេះ អ្នកក៏អាចប្រើ caviar អំបិល និងទឹកដោះគោត្រី ដើម្បីរៀបចំម្ហូប។

ត្រជាក់​ដំឡូង​ឆ្អិន និង​ស៊ុត បក​សំបក​ចេញ។ លាបខ្ទឹមបារាំង។


យើងហុចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ - ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងត្រីនិងស៊ុត - តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនល្អ។


បន្ថែមទឹកខ្មេះពីរបីតំណក់ (ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មារលាយ) និងប្រេងបន្លែទៅក្នុងល្បាយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើប្រេងដែលចម្រាញ់ គ្មានក្លិនក្រអូប ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រេងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ សូមប្រើវាដោយសេរី។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។

appetizer រួចរាល់ហើយ។


Forshmak ជនជាតិយូដាត្រូវបានបម្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើស​មួយ​គឺ​ដាក់​ខ្ទះ​ក្នុង​ចាន​រាង​សំប៉ែត​ដោយ​ឱ្យ​វា​មាន​រាង​ដូច​ត្រី​ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង ឬ​ចិញ្ចៀន​អូលីវ និង​សណ្តែក​បៃតង។ អ្នកអាចធ្វើ canapés ពី mincemeat បំពេញវាជាមួយស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាល profiteroles ពី pastry choux ឬធ្វើនំ pancake វិល។ គំនិតដ៏ល្អមួយគឺការខ្ចប់ appetizer នៅក្នុង lavash អាមេនីស្តើង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការក្លាយជាអ្នកអភិរក្សក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពិសោធន៍, ភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងរីករាយជាមួយរសជាតិ!

ដោយវិធីនេះនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វខ្លះ mincemeat មិនត្រូវបានបំពេញដោយខ្ទឹមបារាំងឆៅទេប៉ុន្តែចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយក៏មិនមែនជាមួយត្រីអំបិលដែរប៉ុន្តែជាមួយត្រីជក់បារី។

កុំ​ដាក់​ដំឡូង​ច្រើន​ពេក ផ្សិត​គួរ​គ្រប​សង្កត់ ហើយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់​គួរ​តែ​បំពេញ​រសជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកំហុស សូមរំលេចអត្ថបទមួយ ហើយចុច បញ្ជា (Ctrl)+បញ្ចូល.

Herring គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។ ខ្ញុំ​ធ្លាប់​រៀបចំ​ដំឡូង​ស្ងោរ​សម្រាប់​វា ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​យើង​ចូលចិត្ត​ធ្វើ និង​ញ៉ាំ​វា​ដោយ​សាមញ្ញ​ជាមួយ​នឹង​នំប៉័ង។ ដោយសារខ្ញុំតែងតែបោចស្មៅ ហើយដូចដែលអ្នកយល់ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះញឹកញាប់ពេក ទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តរកវិធីចេញពីស្ថានភាពនេះ ដើម្បីសូម្បីតែពេលខ្ញុំនៅកន្លែងធ្វើការ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមខ្លួនឯងបានដោយមិនចាំបាច់ខំប្រឹងច្រើន។ នៅពេលដែលខ្ញុំបានពិគ្រោះជាមួយមិត្តរួមការងារអំពីរឿងនេះ Marina ភ្លាមៗដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ បានផ្តល់យោបល់ថាខ្ញុំព្យាយាមធ្វើសាច់ mincemeat ពី herring ជាមួយឈីសរលាយ និងការ៉ុត។ ខ្ញុំបានសរសេររូបមន្តសម្រាប់ធ្វើវា ហើយអរគុណមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ។ មកដល់ផ្ទះពីកន្លែងធ្វើការ រឿងដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើគឺទៅផ្ទះបាយ ហើយទៅធ្វើការ។ ដូចដែល Marina បាននិយាយថាមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំនោះទេ។ ហើយប្រហែលដប់ប្រាំនាទីក្រោយមក ខ្ញុំបានហៅមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំមកភ្លក់ យើងទាំងអស់គ្នាពិតជាចូលចិត្តម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​មាន​សាច់​ក្រក​បែប​ណា​ទេ ប៉ុន្តែ​យើង​គ្រាន់​តែ​បាច​វា​លើ​នំប៉័ង។ សាកល្បងវា - វាហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្ត!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីងៀតកន្លះ,
- ពងមាន់ ១,
- ការ៉ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាល,
- 1 ឈីសកែច្នៃ,
- 50 ក្រាមនៃ butter ។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

Forshmak អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា ឬអគ្គិសនី ឬអ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយផងដែរ។
ដូច្នេះ ដោយប្រើបច្ចេកទេសណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវបត់បំណែកត្រី ដោយគ្រាន់តែចាំថា យកឆ្អឹង និងស្បែកធំៗចេញ។




បន្ទាប់មកកិនស៊ុត និងការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។










ធ្វើដូចគ្នាជាមួយឈីសកែច្នៃ។ ដោយវិធីនេះ ខ្ញុំមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងថា វានឹងពិបាកក្នុងការបត់ឈីសកែច្នៃ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​របស់​ខ្ញុំ​គឺ​ឥត​ប្រយោជន៍។




បន្ថែមប៊ឺទៅគ្រឿងផ្សំរមួលទាំងអស់។ វាគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងទន់ទៀតផង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។




អ្នកអាចទុកសាច់ mincemeat នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងពាងកែវ ដោយគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។






ដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើបាន