សាឡាត់ដើមជាមួយពោត និងសាច់ក្រកហឹរ គឺជាអាហាររហ័ស មិនស្មុគស្មាញ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់តុបុណ្យ។ ម្ហូបក្រអូបនឹង "ស្តាប់ទៅ" ថ្មីរាល់ពេលដែលអ្នកបំពេញវាជាមួយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត - ម្នាស់ សាច់ក្រក បន្លែ សាច់មាន់ ផ្សិត អាហារសមុទ្រ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្របសង្កេតសមាមាត្រនិងជឿជាក់លើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រកជក់បារី

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយសណ្តែក និងសាច់ក្រកដែលជក់បារី។ សណ្តែកឆៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ សណ្តែកកំប៉ុងត្រូវបានបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូប, លាយឬដាក់ចេញជាស្រទាប់។ Mayonnaise, Cream sour, ប្រេងបន្លែ និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើភាពស្មុគស្មាញនៃរូបមន្តផលិតផលដែលមាននិងពេលទំនេរ។

សាឡាត់សណ្តែកជាមួយសាច់ក្រកនិង croutons

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 236 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

គួរតែរៀបចំ និងបម្រើសាឡាដសណ្តែកដ៏មានឱជារសជាមួយសាច់ក្រកដែលជក់បារី និងនំកែកឃឺរស្រួយៗមុនពេលបម្រើ។ នំកែកឃឺត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយដើម្បីកុំឱ្យសើមហើយត្រាំក្នុង mayonnaise ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ទេ - ពួកគេមានរសជាតិខ្លាំងពេកហើយនឹងធ្វើឱ្យមានពណ៌នៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ អាហារសម្រន់បែបនេះនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ស្ថានភាពមួយ នៅពេលដែលភ្ញៀវមកដល់មាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ ហើយមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រៀបចំម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• salami - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺ rye - 50 ក្រាម;
• mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
• parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បង្ហូរសណ្តែកនៅក្នុង colander មួយ។
2. សាច់ក្រក salami ជក់បារីកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. វិចិត្រកាត់ parsley ។
4. ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
6. រដូវជាមួយ mayonnaise ។
7. ប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ rye ។

សាឡាត់ស្រទាប់

• ពេលវេលា៖ ២៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 244 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងចានសាឡាដធម្មតាមួយឬជាផ្នែក ៗ ដោយតុបតែងមុខម្ហូបនីមួយៗដោយស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ yolk ដឹងគុណឬម្ទេស។ ម្ហូបនឹងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាដោយប្រើចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបពិសេស ដោយបង្រួមស្រទាប់នីមួយៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក បន្ទះស៊ីលីកុន ឬស្លាបព្រាកាហ្វេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាបទឹកជ្រលក់ក្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាសំណាញ់ស្តើងហើយមិននៅក្នុងស្រទាប់បន្តទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• cervelat - 100 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• នំកែកឃឺ - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម;
• mayonnaise - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងរបារទំហំមធ្យម។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
3. កិនឈីស។
4. ពងមាន់ឆ្អិនរឹង។
5. ស្រទាប់ស្រទាប់សាច់ក្រកជក់បារីខ្ទឹមបារាំងបៃតង croutons សណ្តែកខ្ទឹមដឹងគុណឈីសស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ។
6. ស្រទាប់នីមួយៗគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។

Salad ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់ក្រកជក់បារី

• ពេលវេលា៖ ២ ម៉ោង ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 283 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រសជាតិនៃសាឡាដជាមួយសណ្តែកក្រហម និងសាច់ក្រកឆៅនឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការ៉ុតស្រស់ៗ ប៉ុន្តែការ៉ុតកូរ៉េហឹរ។ ក្នុង​ករណី​នេះ ខ្ទឹមបារាំង​មិន​ត្រូវ​ចៀន​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ហាន់​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់ និង​ក្លិន​ស្អុយ។ ជំនួស​ឱ្យ​ខ្ទឹមបារាំង អ្នក​អាច​ប្រើ​ខ្ទឹមបារាំង​ក្រហម ដំបែ ឬ​ម្ទេស​បៃតង។ គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានស្ងោរ និងកាត់ជាមុន ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងបន្លែតែប៉ុណ្ណោះមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកក្រហម - 400 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឆ្អិនឆៅ - ៣០០ ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកសណ្តែកក្រហមឱ្យឆ្អិន។
2. បន្ទាប់ពី 3 នាទីយកចេញពីកំដៅ។
3. ដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងបង្ហូររាវ។
4. ចាក់ទឹកហើយចម្អិន 1,5 ម៉ោងទៀត។
5. បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។
6. ពងមាន់ឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
7. កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីជាច្រូត។
8. ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតដឹងគុណរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់។
9. កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អ។
10. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ, រដូវជាមួយប្រេង។

ជាមួយត្រសក់និងម្ទេស

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 243 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រកដែលជក់បារីនឹងតុបតែងតារាងប្រសិនបើអ្នកបំពេញបន្ថែមវាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំភ្លឺ - ពោតឬសណ្តែកបៃតងកំប៉ុងម្រេចកណ្ដឹង។ ម្រេចកណ្ដឹងមានជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការគេងមិនលក់រ៉ាំរ៉ៃ។ ម្ហូបចម្រុះពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានបម្រើក្នុងធុងកញ្ចក់ធំមួយ ឬក្នុងចានតូចៗ។ រាល់ការបម្រើអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ croutons ខ្ទឹម crispy ឬ croutons នំបុ័ងពណ៌សធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• cervelat - 200 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម;
• Ham - 100 ក្រាម;
• cilantro - 100 ក្រាម;
• mayonnaise - 200 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ម្រេចកណ្ដឹង សាច់ក្រក និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. ដាក់សណ្តែកក្នុង colander ហើយលាងជមែះ។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
4. បន្ថែមពោត, cilantro chopped, mayonnaise ។
5. លាយ។

ជាមួយម្នាស់

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 256 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ម្នាស់កំប៉ុងដែលមានក្លិនឈ្ងុយនឹងបន្ថែមកំណត់ចំណាំផ្អែមកម្រនិងអសកម្មទៅសាឡាត់ ប៉ុន្តែនឹងមិនធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានក្លិនស្អុយនោះទេ។ វា​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ក្រហម សណ្ដែក cervelat និង​ឈីស​ក្រែម​ទន់​ដែល​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។ ម្នាស់មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Riboflavin និងអាស៊ីតហ្វូលិក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយ allspice, nutmeg, cumin ឬម្រេចម្ទេស chopped ល្អដែលបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃ legumes យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 tbsp ។ ;
• cervelat - 200 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Cervelat, ម្នាស់, ឈីសកែច្នៃកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។
3. បន្ថែមសណ្តែក, កូរ។
4. រដូវជាមួយ mayonnaise ។

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 176 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ផ្សិត​ជ្រលក់​ជូរ​ចូល​បាន​ល្អ​ជាមួយ​សាច់ក្រក​ប្រៃ សណ្តែក និង​ត្រសក់។ ជំនួសឱ្យ cucumbers អំបិលឬ pickled អ្នកអាចបន្ថែមស្រស់ដែល peeled ពីមុនពី peel រឹង។ ប្រសិនបើចង់បានផ្សិតទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាសំប៉ាញ chanterelles boletus និងផ្សិត pickled ផ្សេងទៀត។ ផ្សិតតូចៗជាច្រើនដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នាអាចទុកចោលទាំងមូល ឬកាត់ជាចំណិតក្រាស់ៗ ដើម្បីប្រើសម្រាប់តុបតែង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម;
• cervelat - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 250 ក្រាម;
• ត្រសក់អំបិលស្រាល - ២ ភី។ ;
• mayonnaise - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Cervelat, កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. កាត់ cucumbers pickled ចូលទៅក្នុង slices ។
3. កិនផ្សិតជ្រក់។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
5. បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង។
6. រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ជាមួយអាហារសមុទ្រ

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 189 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ទឹកជ្រលក់ដែលមានកាឡូរីទាបផ្អែកលើទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងសម្អាងសម្រាប់អាហារថ្ងៃបុណ្យជាមួយសាឡាមី សណ្តែក និងអាហារសមុទ្រ។ ខ្ទឹមបារាំង​អាច​ត្រូវ​បាន​រើស​មុន​ដើម្បី​បន្ទន់​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ អាហារសមុទ្រណាមួយគឺសមរម្យ - មឹក បង្គា រតីយាវហឺ មឹក អ្នកអាចប្រើដំបងក្តាម juicy ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អ៊ីយ៉ូត និងប្រូតេអ៊ីន ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 tbsp ។ ;
• salami - 200 ក្រាម;
• អាហារសមុទ្រ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ។ វាយជាមួយសមមួយ។
2. ចម្អិនអាហារសមុទ្ររហូតដល់ចម្អិន។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាមីទៅជាគូប។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
5. បន្ថែមសណ្តែក, រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។ លាយ។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 248 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដក្រអូបជាមួយសណ្តែក និងសាច់ក្រកដែលជក់បារី ប្រើប៉េងប៉ោះធម្មតា ឬប៉េងប៉ោះ cherry តូចៗ ដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិផ្អែម និងជូរ។ Cherries ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស, លាយជាមួយនៅសល់នៃ salad ឬដាក់នៅលើកំពូលជាការតុបតែងមួយ។ ការស្លៀកពាក់នឹងកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ ប្រសិនបើអ្នកលាយ mayonnaise ជាមួយម្រេចដី គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី និងឱសថ Provençal ។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 350 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឆ្អិនឆៅ - ២០០ ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ពងមាន់ឆ្អិនរឹង។
2. ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. បង្ហូរសណ្តែកនៅក្នុង colander មួយ។
4. សាច់ក្រកដែលជក់បារី កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងច្រូត។
5. លាយគ្រឿងផ្សំ។
6. រដូវជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon និង mayonnaise ។

ជាមួយសាច់មាន់

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 219 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងសាច់ក្រកដែលជក់បារីនឹងកាន់តែមានរសជាតិ កាន់តែពេញចិត្ត និងមានក្លិនក្រអូប ប្រសិនបើអ្នកបំពេញបន្ថែមវាជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន ឬសុដន់ដែលជក់បារី។ សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូតហើយបំបែកទៅជាសរសៃដោយដៃ។ ត្រសក់ឆៅនឹងបន្ថែមភាពស្រស់ និង juiciness ទៅ appetizer ខណៈពេលដែល avocados នឹងបន្ថែមវាយនភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិសម្បូរបែបនិងចម្រាញ់។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ pistachios chopped, គ្រាប់ល្ង, croutons rye ហឹរឬនំបុ័ងបារាំង crispy - croutons ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 tbsp ។ ;
• salami - 200 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម;
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ ;
• អូលីវ - 8 ភី។ ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកឬកាត់ស្បែកសុដន់ដែលជក់បារី។
2. កាត់ salami, សុដន់មាន់ជក់បារី, ត្រសក់និងផ្លែបឺរទៅជាគូប។
3. កាត់អូលីវ ឬចិតជាចំណិតៗ។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមសណ្តែក។
5. រដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់សណ្តែកបៃតង

• ពេលវេលា៖ ៣៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 182 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារត្រជាក់។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សណ្ដែកបៃតងស្រស់ៗអាចយកទៅស្ងោរជាជាងដាំឱ្យពុះ ដើម្បីរក្សាពណ៌បៃតងភ្លឺនៃផលិតផល។ សណ្តែកបៃតងមានកាឡូរីទាបមានផ្ទុកសារធាតុ carotene ជាតិដែក ស័ង្កសី កាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក និង arginine ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកអាចប្រើអង្ករណាមួយសូម្បីតែអង្ករព្រៃ។ រឿងចំបងគឺធ្វើឱ្យវារលួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាច្រើនដងហើយដំណក់ទឹកខ្មេះតុពីរបីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកបៃតង - 100 ក្រាម;
• cervelat - 100 ក្រាម;
• អង្ករ - 100 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំបាយរហូតដល់រួចរាល់។ ត្រជាក់។
2. ដាំសណ្តែកបៃតងរហូតដល់ទន់។ កាត់ចូលទៅក្នុងបារ។
3. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងនិង cervelat ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមពោត។
5. រដូវជាមួយល្បាយនៃទឹកខ្មេះស្រា និងប្រេងអូលីវ។

សាឡាត់សណ្តែកនិងសាច់ក្រកដែលផលិតនៅផ្ទះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាពិសេសដូចនៅក្នុងរូបថតប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអាថ៌កំបាំងខ្លះនិងបច្ចេកវិទ្យាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ វាមិនត្រឹមតែជាគុណភាពនៃផលិតផលដែលមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីដែលពួកគេត្រូវបានដំណើរការផងដែរ។ គន្លឹះ និងការណែនាំដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួននឹងជួយអ្នកបង្វែរមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបតូចមួយ៖

• មុនពេលដាំឱ្យពុះ សណ្តែកត្រូវត្រាំមុនក្នុងទឹកត្រជាក់ស្អាតរយៈពេល ៧-៩ ម៉ោង។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ផលិតផលប្រែជាទន់ជាងមុន ហើយបញ្ចេញសារធាតុ oligosaccharides ទៅក្នុងអង្គធាតុរាវ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័ន។ សមាមាត្រល្អបំផុតគឺទឹក 5 កែវសម្រាប់កែវផលិតផលនីមួយៗ។ ទឹកដែលសណ្តែកត្រូវបានត្រាំមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានបង្ហូរ។ ចម្អិនសណ្តែកនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេលមួយកន្លះទៅពីរម៉ោងដោយមិនកូរឬគ្របខ្ទះជាមួយគំរប។
• ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកដែលជក់បារីបាន ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ cervelat ឬ salami ។ នៅពេលជ្រើសរើសសាច់ក្រកអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើស្រោម - វាមិនគួរស្អិតទេរូបរាងនៃទឹករំអិលបង្ហាញពីការរំលោភលើច្បាប់នៃការផ្ទុក។ បំណែកនៃ lard គួរតែមានពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីគ្មានពណ៌លឿង។ ពណ៌នៃផលិតផលដែលមានគុណភាពគឺពណ៌ត្នោត ផ្កាថ្ម ឬស្រមោលពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺគួរជូនដំណឹងដល់អ្នក។ សាច់ក្រកដែលជក់បារីពីក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីឈ្មោះមិនគួរផុយ; នេះបង្ហាញពីវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅ។ វាជាការរអាក់រអួលក្នុងការកាត់ផលិតផលបែបនេះជាចំណែកៗ។
• ជម្រើសនៃការស្លៀកពាក់អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ។ Mayonnaise, Cream sour ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមិនមានជាតិផ្អែមគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់រដូវ salads ជាមួយ croutons, សុដន់មាន់ស្ងួតឬឆ្អិន, ដំឡូង, ស៊ុត, ផ្សិត, និងពោតលុបចោល។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងបន្ថែម juiciness និងផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់។ Mayonnaise អាចត្រូវបានលាយជាមុនជាមួយ dill chopped និងខ្ទឹម។ អាហារសម្រន់ស្រាលៗជាមួយគ្រាប់ ឈីស ឱសថស្រស់ៗត្រូវបានចម្អិនដោយប្រេងអូលីវ ឬផ្កាឈូករ័ត្ន ទឹកជ្រលក់កាឡូរីទាប ឧទាហរណ៍ដោយផ្អែកលើទឹកឃ្មុំ និង mustard ។

វីដេអូ

ពេលខ្លះអ្នកមិនចង់ឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលយូរ ដោយរៀបចំចានដែលស្មុគស្មាញ។ Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រកជក់បារីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ករណីបែបនេះ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ សណ្តែកអាចត្រូវបានប្រើពណ៌សឬក្រហម;

គោលការណ៍ទូទៅ

សណ្តែកធម្មតាត្រូវការដំណើរការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នច្រើន ដូច្នេះពួកវាច្រើនតែត្រូវជំនួសដោយសណ្តែកកំប៉ុង នៅពេលរៀបចំស៊ុប ចៀន ឬសាឡាដ។ កំណែកំប៉ុងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសណ្តែក។ សណ្តែកមានអំនួតតាមរយៈវត្តមាននៃជាតិសរសៃ វីតាមីន C និង B ជាតិដែក ស័ង្កសី និងក្រូមីញ៉ូម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបរិមាណប្រូតេអ៊ីន legumes គឺស្មើនឹងសាច់។ គ្មានការសង្ស័យទេថា សាឡាត់សណ្តែក និងសាច់ក្រកដែលជក់បារីនឹងប្រែទៅជាមានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។

អាហារសម្រន់គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ផ្នែកតូចមួយនឹងជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញ។ រសជាតិនៃសណ្តែកកំប៉ុងគឺល្អជាមួយសណ្តែកបៃតងកំប៉ុង និងពោត ដូច្នេះសមាសធាតុទាំងនេះក៏លេចឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តផងដែរ។

គោលការណ៍សំខាន់នៃការរៀបចំគឺកិនគ្រឿងផ្សំ (លើកលែងតែសណ្តែកខ្លួនឯង) បន្ទាប់មកកូរ និងគ្រឿងទេស។ ជាធម្មតាពួកគេយក mayonnaise បុរាណ ទោះបីជាអ្នកអាចប្រើប៊ឺ ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ និងការស្លៀកពាក់គ្រប់ប្រភេទដោយផ្អែកលើទឹកខ្មេះតុ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ មនុស្សជាច្រើនអនុវត្តការរៀបចំ salad សណ្តែកពីសាច់ក្រកជក់បារីនិង croutons ។ នំកែកឃឺ Rye អាចរកបានទាំងទិញក្នុងហាង និងធ្វើនៅផ្ទះ។ Kebab ខ្ទឹមស ឬនំកែកឃឺឈីសដំណើរការបានល្អ។ ប៉ុន្តែ​ផលិតផល​បែបនេះ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ភ្លាមៗ​មុនពេល​បម្រើ ដើម្បី​កុំឱ្យ​នំប៉័ង​មាន​ក្លិនស្អុយ​ចេញពី​ការ​ស្លៀកពាក់ ហើយ​មិន​ធ្វើឱ្យ​សាឡាដ​មិន​ស្អាត​។

ដើម្បីរៀបចំ salads អ្នកនឹងត្រូវការធុងលាយជ្រៅងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើសណ្តែកស្រស់ នោះដំបូងគេត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលប្រាំបីម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។ សម្រាប់សណ្តែកពណ៌សការត្រាំរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់មិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំពិសេសណាមួយទេ: បន្លែត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ បើ​អ្នក​ប្រើ​ខ្ទឹមបារាំង​រួច​ដាក់​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី​ដើម្បី​កម្ចាត់​ក្លិន​ស្អុយ និង​ជូរចត់​។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណ

ម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំនេះមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំពិសេសណាមួយឡើយ។ ជី វាមានសមាសធាតុមួយចំនួន៖

• ពាងនៃសណ្តែកក្រហមមួយ;
• ជក់បារី សាច់ក្រក - ប្រហែល 350 ក្រាម;
• ស៊ុតបី;
• mayonnaise, ម្រេចខ្មៅ។

ស៊ុត​ត្រូវ​ស្ងោរ​រួច​បុក​តាម​វិធី​ងាយ។ សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយក្នុងចាន salad ជាមួយស៊ុត។ បន្ថែមសណ្តែក, បង្ហូររាវលើស។ រដូវជាមួយ mayonnaise, ប្រោះជាមួយម្រេចដីនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាធម្មតាគ្មានអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទេដោយសារតែភាពប្រៃនៃសាច់ក្រកខ្លួនឯង។

ជាមួយនំកែកឃឺ rye

សាឡាត់នេះមានរសជាតិហឹរ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀង បើទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលមាន៖

• កំប៉ុងសណ្តែកក្រហមឬស;
• បំណែកនៃសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី;
• ស៊ុតមួយគូ;
• croutons (សាច់អាំងឬរសជាតិ bacon), mayonnaise, dill ។

សណ្តែកត្រូវបានលាយជាមួយសាច់ក្រក chopped ។ ស៊ុត​ត្រូវ​ស្ងោរ​ហាន់​ល្អិត ហើយ​បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​ពីរ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ croutons ដែលបានជ្រើសរើសនិង parsley chopped មុនពេលបម្រើ។

អ្នកមិនគួរបន្ថែម mayonnaise ច្រើនទេព្រោះសណ្តែកនៅតែមិនអាចដោះលែងទាំងស្រុងពីរាវបានទេហើយសាឡាត់អាច "លេចធ្លាយ" ។ បន្ទាប់មក​នំកែកឃឺ​នឹង​ឡើង​ខាប់​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស ប្រែ​ទៅជា​បបរ​ដែល​មិន​ឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់នេះជាមួយស្ពៃក្តោប croutons និងសាច់ក្រក។ ក្នុងករណីនេះម៉ាស់សាឡាដត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើសន្លឹកស្ពៃចិន។

ជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ pickled

អាហារកំប៉ុងគឺល្អជាមួយគ្នា។ ស្រាសំប៉ាញនឹងបន្ថែមក្លិនក្រអូបពិសេសដល់សាឡាដ ហើយផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ រៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• បំណែកនៃសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី;
• សណ្តែកពណ៌សមួយកំប៉ុង ស្រាសំប៉ាញ;
• ប្រេងអូលីវ, mayonnaise, ខ្ទឹម, ល្បាយម្រេច។

សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយសណ្តែកនិងស្រាសំប៉ាញ។ ប្រសិនបើផ្សិតមានទំហំធំណាស់នោះពួកគេអាចកាត់ជាចំណិត។ ពេលខ្លះសាច់ក្រកត្រូវបានជំនួសដោយ Ham ។ ប្រេងអូលីវត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វាតាមរយៈសារពត៌មាន) និងល្បាយនៃម្ទេស។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise ហើយវាយស្រាល។ ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad ហើយសមាសធាតុទាំងអស់នៃ salad ឆ្ងាញ់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជាមួយពោតលុបចោល

នេះគឺជាម្ហូបរហ័សព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មិនត្រូវការចម្អិនអាហារទេ។ ប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។ រៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• cervelat;
• សណ្តែកកំប៉ុង ពោត peas;
• mayonnaise អូលីវ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។

ដាក់គ្រឿងផ្សំកំប៉ុងទាំងអស់នៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូររាវលើស។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូត។

រដូវជាមួយ mayonnaise អូលីវ និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើបន្ទាប់ពីពោតនិងសាច់ក្រកដែលជក់បារីនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។

អ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះជាការស្លៀកពាក់ដែលពិតជានឹងមានសុខភាពល្អជាង mayonnaise ដែលទិញពីហាង។ រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ការស្លៀកពាក់នេះមាន ប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះស្រាស ពងមាន់ ម្សៅ Dijon អំបិល និងម្រេចស។ នៅពេលរៀបចំវាអ្នកត្រូវចងចាំក្បួនសីតុណ្ហភាពសំខាន់ - គ្រឿងផ្សំត្រូវតែដូចគ្នានៅក្នុងសីតុណ្ហភាព។ ពួកវាត្រូវបានវាយរហូតដល់រលោងនិងឯកសណ្ឋាន។

ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបុរាណ។ វា​មាន​នៅ​ក្នុង​ស៊ុប និង​ស៊ុប​បន្លែ។ រូបមន្តសាឡាដពីរបីត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ សមាសធាតុទាំងអស់អាចចូលប្រើបាន និងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក៖

• សណ្តែកកំប៉ុង;
• បំណែកនៃសាច់ក្រកឆ្អិនមួយ;
• ការ៉ុតពីរ;
• អំពូល;
• ខ្ទឹមសជាច្រើននៃខ្ទឹមស;
• ប្រេងអូលីវឬពោត។

បន្ថែមសាច់ក្រក និងការ៉ុតឆ្អិនទៅសណ្តែក។ ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​ខ្ទឹមបារាំង​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី រួច​ចិត​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។ សមាសធាតុសាឡាដទាំងអស់ត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងអូលីវលាយជាមួយខ្ទឹមសកំទេច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន - វិធីនេះវានឹងបញ្ចេញទឹកកាន់តែច្រើន ហើយដូច្នេះម្ហូបនឹងប្រែជាមានរសជាតិកាន់តែច្រើន។

ជាញឹកញាប់សម្រាប់រូបមន្តនេះ ជំនួសឱ្យការ៉ុតស្រស់ ពួកគេយករបស់កូរ៉េ - វាប្រែជាជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងហឹរជាង។ ក្នុងករណីនេះគ្រឿងទេសនិងសូម្បីតែអំបិលមិនត្រូវបានបន្ថែមទេដោយសារតែភាពប្រៃនៃការ៉ុត។

រូបមន្ត "សមុទ្រ"

សាឡាត់មួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអាហារសមុទ្រនិងដំបងក្តាមដែលមាន។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវស្តុកទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ:

• សណ្តែកកំប៉ុង;
• កញ្ចប់មួយនៃដំបង;
• សាច់ក្រកជក់បារី;
• បង្គាដប់;
• ពោតលុបចោលមួយចំនួន;
• អំពូល;
• mayonnaise, ខ្ទឹម។

បង្គា​ត្រូវ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រូចឆ្មា អ្នកអាចប្រោះគ្រឿងសមុទ្រជាមួយទឹកស្រស់។ បង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីសណ្តែកនិងពោត។ បន្ទាប់​មក សាច់ក្រក និង​បន្ទះ​ឈើ​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ហើយ​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំនុចល្អរបស់សាឡាដគ្រឿងសមុទ្រ គឺអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះអាហារសមុទ្រតែមួយមុខនោះទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមមឹក មឹក ឬរតីយាវហឺទៅបង្គា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - អ្នកនឹងទទួលបានមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារដែលអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រទាំងអស់មិនអាចទប់ទល់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានបង្គាតូចណាស់អ្នកអាចបន្ថែមវាទាំងមូលទៅសាឡាត់ - នេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែពួកគេនឹងក្លាយជាការតុបតែងបន្ថែម។

ម្សៅអ៊ីតាលី

សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់គឺជាការតុបតែងតុដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះមិនស្មុគស្មាញជាងធម្មតាទេប៉ុន្តែលទ្ធផលមើលទៅដូចជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• កញ្ចប់នៃ tortellini ជាមួយឈីស (នំប៉ាវអ៊ីតាលីដែលត្រូវការត្រូវបានរៀបចំតាមការណែនាំ);
• សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង;
• កំប៉ុង peas មួយកំប៉ុង;
• ពីរកែវនៃប៉េងប៉ោះតូច;
• salami, ឈីស Provolone;
• អូលីវបៃតង ម្ទេសបៃតងក្តៅ;
• ការស្លៀកពាក់សាឡាដ Vinaigrette (ធ្វើពីប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ បាសាមិក ស្ពៃខ្មៅ ខ្ទឹមស ម្រេច អំបិល)។

នៅក្នុងចានសាឡាដកញ្ចក់ធំមួយ អ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់នៃ tortellini, សាច់ក្រក, peas, ឈីស, ម្ទេស, សណ្តែក, ប៉េងប៉ោះ cherry, អូលីវ។ ភាពត្រចះត្រចង់ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ សាឡាដប្រែជាប្រណិត វារួមបញ្ចូលគ្នានូវអ៊ីតាលីទាំងអស់៖ ប៉ាស្តា សាឡាមី អូលីវ ឈីស។ ស្រទាប់ពហុពណ៌មិនអាច តែផ្គាប់ចិត្តភ្នែក។ មិនចាំបាច់កូរសាឡាត់មុនពេលបម្រើទេ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសលំដាប់ផ្សេងទៀតនៃស្រទាប់ - វានឹងនៅតែមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ម្ហូបណាមួយមាន subtleties ផ្ទាល់ខ្លួននិងលក្ខណៈពិសេសក្នុងការរៀបចំ។ សាឡាត់សណ្តែកនិងសាច់ក្រកមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ គន្លឹះធ្វើម្ហូបនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបបានត្រឹមត្រូវ៖

ការធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិង Ham គឺសាមញ្ញណាស់។ រូបមន្តនីមួយៗគឺល្អតាមរបៀបរបស់វា វាចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយលទ្ធផលគឺភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ដូច្នេះកុំខ្មាស់អៀនពីជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញពេកនៅពេលដំបូង។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ អ្នកអាចបន្ថែមបញ្ជីគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកក។

យកចិត្តទុកដាក់, ថ្ងៃនេះតែប៉ុណ្ណោះ!

ផ្លូវទៅកាន់កម្ពស់នៃការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ salads ។ ពួកវាល្អពីព្រោះពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផល និងសំលៀកបំពាក់ជាច្រើនប្រភេទ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសនៃរូបមន្តដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺសណ្តែក និងសាច់ក្រក អមដោយបន្លែស្រស់ និងកំប៉ុង ផ្សិត និងឈីស។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រកជក់បារីនិង croutons - រូបមន្តរូបថត

សូម្បីតែបុរសម្នាក់ក៏អាចធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនៃសណ្តែកកំប៉ុង និងសាច់ក្រកជក់បារី។ ផលិតផលសាមញ្ញតែងតែអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក។ សាឡាត់នេះនឹងចិញ្ចឹមមិត្តភក្តិពីរឬបីនាក់ដែលភ្លាមៗបានបង្ហាញខ្លួននៅមាត់ទ្វារ។ សាឡាត់សណ្តែកនិងសាច់ក្រកក៏នឹងទាក់ទាញកុមារផងដែរប្រសិនបើពួកគេនៅផ្ទះជាមួយឪពុក។

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 15 នាទី

បរិមាណ៖ ៤ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• សណ្តែកកំប៉ុង៖ 1 ពាង
• ស៊ុត៖ ៣-៤ ភី។
• សាច់ក្រកជក់បារី៖ 200-250 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ: 200-300 ក្រាម។
• Mayonnaise: 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស៖ ១-២ កំពឹស
• ម្រេចក្តៅ៖ ស្រេចចិត្ត

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក សាច់ក្រក និងពោត

ភាពបារម្ភនៃរូបមន្តគឺថាវាមិនតម្រូវឱ្យមានការងាររៀបចំពិសេសដូចជាសាច់ឆ្អិនឬបន្លែ។ ផលិតផលស្ទើរតែរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុង salad អប្បបរមានៃសកម្មភាពគឺត្រូវបានទាមទារពីស្ត្រីមេផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក (កំប៉ុងតាមឧត្ដមគតិ) - 1 កំប៉ុង។
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង។
• សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• បៃតង។
• នំកែកឃឺដូចជា "គីរីសេក" - 1 កញ្ចប់។
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise ស្រាល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. រៀបចំធុងជ្រៅមួយសម្រាប់លាយសាឡាដ និងចានសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាត។
2. ដាក់សណ្តែក និងពោតក្នុងធុងមួយ បន្ទាប់ពីបង្ហូរ marinade ចេញពីពាងនីមួយៗ។
3. សាច់ក្រក និងត្រសក់ស្រស់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. កិនឈីសរឹង។ កាត់បៃតង បន្ថែមខ្លះទៅក្នុងសាឡាដ ហើយទុកខ្លះសម្រាប់តុបតែង។
5. លាយគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់មកបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
6. ផ្ទេរសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ទៅចានសាឡាត់។ ប្រោះជាមួយឱសថនិងនំកែកឃឺ។

បម្រើភ្លាមៗ បន្លែទន់ៗ និងនំប៉័ងក្រៀមបង្កើតបានជាក្រុមដ៏អស្ចារ្យ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង សាច់ក្រក និងការ៉ុត

តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងសាឡាដគឺសណ្តែក និងសាច់ក្រក ប៉ុន្តែការ៉ុតមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាបន្ថែមបានទេ។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះវាដែលម្ហូបប្រែចេញកាន់តែច្រើន juicy និងដេញថ្លៃ, និងអត្ថប្រយោជន៍កើនឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ½កំប៉ុង។
• សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - 250 ក្រាម។
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។ (ទំហំ​មធ្យម)។
• ខ្ទឹមបារាំង - ½ភី។
• Mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. បើកសណ្តែកកំប៉ុង។ ប្រើ​ស្លាបព្រា​រន្ធ​ដាក់​សណ្តែក​ពាក់កណ្តាល​ចូលក្នុង​ចាន​សាឡាដ។
2. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្ញើទៅសណ្តែក។
3. ដាំដំឡូងឱ្យពុះជាមុន (រហូតដល់ចម្អិនពេញ) ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមទៅសាឡាត់។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។
5. បន្ថែមអំបិល។ បន្ទាត់នៃការស្លៀកពាក់ដែលជា mayonnaise ។

សម្រាប់សាឡាត់ដែលមានធាតុផ្សំនៃផ្កាពណ៌ក្រហមមិនមានស្រមោលពណ៌បៃតងគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតុបតែងវាជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ parsley ស្រស់ឬ dill ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។

Salad ជាមួយសណ្តែកសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ

នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម ជំនួសឱ្យការ៉ុត ប៉េងប៉ោះបម្រើជាជំនួយការសណ្ដែក និងសាច់ក្រកភ្លឺ (ទាំងពណ៌ និងរសជាតិ)។ ជាថ្មីម្តងទៀត បន្លែបៃតងបន្តិចបន្តួចនឹងប្រែក្លាយម្ហូបធម្មតាទៅជារឿងនិទាននិទាឃរដូវ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង (ពណ៌ក្រហមនិយម) - 1 កំប៉ុង។
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - ពី 2 ទៅ 4 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។
• អំបិល។
• Mayonnaise ។
• ក្រូចឆ្មា - សម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ជំហានរៀបចំតែមួយគត់គឺការស្ងោរស៊ុតក្នុងទឹករំពុះ។
2. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទីបង្ហូរទឹកហើយត្រជាក់ស៊ុត។ បន្ទាប់​មក​បក​វា ហើយ​កាត់​វា​តាម​វិធី​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត។
3. បង្ហូរ marinade ពីសណ្តែក, កក់ពីរបីស្លាបព្រា។
4. បន្ថែមទឹកពីក្រូចឆ្មាមួយ និងម្រេចក្តៅបន្តិច។
5. ត្រាំសណ្តែកក្នុង marinade នេះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
6. កាត់សាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះជាច្រូត។
7. ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់និងរដូវ។

Sprigs នៃឱសថ ឬ parsley នឹងប្រែក្លាយ salad ទៅជាកាំជ្រួចដ៏ស្រស់ស្អាតនៃពណ៌និងរសជាតិ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក សាច់ក្រក និងត្រសក់

ប្រសិនបើ​ប៉េងប៉ោះ​មិន​អាច​ទទួលទាន​ដោយ​ហេតុផល​ណាមួយ​ទេ អ្នក​អាច​ជំនួស​វា​ដោយ​ត្រសក់​ស្រស់។ បន្លែទាំងនេះមើលទៅល្អនៅជាប់សាច់ក្រកឆ្អិន និងសណ្តែក ដែលធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែស្រាល និងកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
• សណ្តែកកំប៉ុង - ½កំប៉ុង។
• ក្រែមជូរស្រស់ - 2 ​​tbsp ។ លីត្រ
• ត្រសក់ស្រស់ - ១-២ ភី។ (អាស្រ័យលើទំហំ) ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 2-3 ភី។
• អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ដំណាក់​កាល​រៀបចំ​គឺ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ និង​ត្រជាក់​ស៊ុត។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំសាឡាត់។
2. ដាក់សណ្តែកដោយគ្មាន marinade នៅក្នុងចានសាឡាត់។
3. បន្ថែមស៊ុតឆ្អិន។
4. បន្ថែមសាច់ក្រក, chopped នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា។
5. បន្ថែម cucumbers, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។
6. ខ្ទឹមបារាំង - ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកកាត់ម្តងទៀត។
7. លាយក្នុងចានជ្រៅមួយជាមួយ Cream sour និងអំបិល។
8. ផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅចានសាឡាត់។

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយនឹងតួលេខនៃស៊ុត ត្រសក់ ឬ parsley ស្រស់ធម្មតា។

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង សាច់ក្រក និងឈីស

ពេលខ្លះអ្នកចង់បន្ថែមមិនត្រឹមតែបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈីសទៅសណ្តែកនិងសាច់ក្រកជក់បារី។ ជាការប្រសើរណាស់, រូបមន្តជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យនេះ; ក្នុងករណីនេះផ្នែកមួយនៃឈីសគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗហើយមួយផ្នែកគួរតែត្រូវបានទុកចោលដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម។
• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង (ពូជក្រហមព្រោះវាមានជាតិជូរ) ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ខ្ទឹម - 1-3 cloves ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ស៊ុតឆ្អិនជាមុន។ រយៈពេលចម្អិនអាហារពិតប្រាកដគឺ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលត្រជាក់, លាប។
2. ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដោយខ្លួនឯង។ កាត់ស៊ុតតាមរបៀបធម្មតាណាមួយ ជាឧទាហរណ៍ ច្រូត។
3. ប្រើវិធីដូចគ្នាដើម្បីកាត់ប៉េងប៉ោះ និងសាច់ក្រក។
4. ដាក់ស៊ុត បន្លែ និងសាច់ក្រកក្នុងចានមួយ។ ផ្ញើសណ្តែកនៅទីនោះផងដែរ ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវបង្ហូរ marinade ពីពួកគេ។
5. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃឈីសដឹងគុណ។ បុកខ្ទឹមស។ លាយគ្រឿងផ្សំ។
6. បន្ថែម Mayo ។
7. ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។
8. ធ្វើ "មួក" ឈីសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើកំពូលហើយតុបតែងវាជាមួយឱសថ។

ឈីសនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែឆ្ងាញ់នៅក្នុងរសជាតិ ហើយខ្ទឹមសនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានក្លិនបិដោររីករាយនិងគ្រឿងទេសបន្តិច។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

រូបមន្តប្រាំនាទី! សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងពោត pickled និងសណ្តែកកំប៉ុង។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់ និងសាច់ក្រកដែលជក់បារី អ្នកទទួលបានរសជាតិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរសជាតិមិនធម្មតា។ សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំវាទាំងសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាក និងនៅថ្ងៃធ្វើការ។ សូម្បីតែជាវគ្គសិក្សាសំខាន់។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំរបស់វាគឺថា វាមិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំបឋមណាមួយឡើយ (ការចម្អិនអាហារ ការសម្អាត ការត្រាំ ការរើស...)។ អតិបរមាដែលត្រូវការពីអ្នកគឺលាង កាត់ និងលាយ។ រក្សាទុករូបមន្តរូបថតរហ័ស និងឆ្ងាញ់នេះ។ Salad ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី និងសណ្តែកសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

- ពោតស្ងោរ - ១ ពាង,
- សណ្តែកកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង,
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1-2 ភី។ ,
សាច់ក្រកជក់បារី - 250-300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។ ,
- ខ្ទឹមស - ១ កំពឹស,
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

បើកពាងសណ្តែកកំប៉ុង និងពោត ហើយបង្ហូរ brine ។ បើចាំបាច់លាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ (ជួនកាល brine គឺក្រាស់) ។ យើងច្របាច់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់យើងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ពួកគេត្រូវតែស្អាត, ស្រស់ស្អាត, ដោយគ្មានការមិនបរិសុទ្ធបរទេសណាមួយនិងដោយគ្មានសំណើមលើស។




យើងប្រើសាច់ក្រកដែលជក់បារី។ ជាមួយវា សាឡាត់នឹងកាន់តែមានរសជាតិ និងក្រអូបជាងមុន ជាមួយនឹងរសជាតិជក់បារី។
យើងបានកាត់វាទៅជាច្រូតស្តើង៖ ដំបូងទៅជាបំណែកមូល ហើយបន្ទាប់មកតាមរង្វង់សាច់ក្រកជាមួយនឹងចលនាស្របគ្នានៃកាំបិត។ វិធីនេះបំណែកប្រែជាស្អាតនិងស្តើង។




លាងប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកត្រជាក់ កាត់គល់ដើមចេញ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិតមុតស្រួច។ បង្ហូរទឹកដែលចេញមកនៅលើក្តារកាត់។ វាមិនចាំបាច់នៅក្នុងសាឡាត់ទេ។ អ្នក​ក៏​អាច​កាត់​គ្រាប់​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ ហើយ​ប្រើ​តែ​សំបក​ផ្លែ​។




លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​។ លាប​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ហុច​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​ចុច​ខ្ទឹម។

សណ្តែកមានសុខភាពល្អណាស់ព្រោះវាមានត្រឹមតែ 14 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើសាឡាដពីវា ហើយបន្ថែមសាច់ក្រកទៅវា អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់មនុស្សគ្រប់រូបមានភាពខុសប្លែកគ្នា យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តផ្សេងៗសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងសាច់ក្រកជក់បារី។ សូមរីករាយអាន!

តើអ្នកចង់បានអ្វីដែលភ្លឺនិងឆ្ងាញ់ទេ? បន្ទាប់មកស្តុកទុកលើផលិតផលខាងក្រោម៖

• សណ្តែកក្រហម (350 ក្រាម);
• សាច់ក្រក (200 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (3 ធំឬ 4 តូច);
• ស៊ុតឆ្អិន (3 ភី។ );
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។

ចូរបន្តទៅការរៀបចំចាន៖

1. ចាក់សណ្តែកចូលក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា (100 មីលីលីត្រ) និងម្ទេសក្តៅ។ ដាក់​សណ្តែក​ចូល​ក្នុង​ទឹកប្រៃ​ជា​លទ្ធផល ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល ៤០ នាទី។
2. ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល ហើយបង្វែរវាទៅជាគូបធំ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះនិងសាច់ជក់បារីជាច្រូត។

លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមអំបិលនិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ បម្រើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់ក្រកជក់បារីភ្លាមៗ។

Salad ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង

អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបនេះគឺភាពសម្បូរបែបនៃធាតុដែលមានសុខភាពល្អ ដែលត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវទិញ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង (កន្លះកំប៉ុង) - គួរតែយកសណ្តែកក្រហម។
• សាច់ក្រកជក់បារី (200 ក្រាម);
• ការ៉ុតឆ្អិន (១ តូចឬកន្លះធំ);
• ខ្ទឹមបារាំង (១ តូចឬកន្លះធំ);
• mayonnaise ។

តោះបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់៖

1. ដាក់សណ្តែកក្នុងចានមួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់ដោយគ្មានទឹកដែលមាននៅក្នុងពាង។
2. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតឆ្អិនជាគូប ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដផងដែរ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលប្រោះជាមួយស្លឹកបៃតងនិងរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នក។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែក សាច់ក្រកជក់បារី និង "Kirieshki"

ភាពប្លែកនៃមុខម្ហូបគឺថា អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយយូរនោះទេ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែក (1 ពាង);
• ពោតលុបចោល (១ ពាង);
• សាច់ក្រកជក់បារី (350 ក្រាម);
• ឈីសហូឡង់ (200 ក្រាម);
• ត្រសក់ស្រស់ (1 ធំឬ 2 តូច);
• នំកែកឃឺ "Kirieshki" (1 កញ្ចប់);
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise 30% និងបៃតង។

ដោយបានប្រមូលសមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបសូមបន្តទៅប្រមូលផ្តុំសាឡាត់:

1. ច្របាច់ទឹកចេញពីសណ្តែក។
2. កាត់ត្រសក់ និងសាច់ជក់បារីជាបន្ទះស្តើងៗ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
4. កាត់បៃតងហើយចែកជាពីរផ្នែក។

ដាក់​ផលិតផល​ដែល​បាន​រៀបចំ​ទាំងអស់ និង​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ផ្លែ​បឺ​រី​បឺ​រី​ក្នុង​ទឹក​ស្អាត​មួយ​។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលជាមួយឱសថដែលនៅសល់និង croutons ។

ជាការពិតមួយនេះអាចខុសគ្នា; អ្នកអាចបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតទៅវាដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់ម្ហូប។

សាឡាត់រហ័សជាមួយការ៉ុត

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែក (1 កំប៉ុងឬឆ្អិនដោយខ្លួនឯង 350 ក្រាម);
• carrots ស្រស់ (2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• សាច់ក្រក (150 ក្រាម);
• ឈីសហូឡង់ (200 ក្រាម);
• បៃតង;
• ខ្ទឹម (2-3 cloves);
• mayonnaise ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តស្ងោរសណ្តែកដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកពេលរួចរាល់ ចូរបង្ហូររាវ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យកសណ្តែកកំប៉ុង - បង្ហូរទឹកដែលលើសហើយលាងជមែះទឹក។
2. កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងចំហាយទឹកក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ 5 នាទី។
3. កាត់សាច់ដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមឱសថ chopped, ខ្ទឹមនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។

ជាចុងក្រោយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ ការបន្ថែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះបន្លែនិងសាច់ក្រកនឹងក្លាយជាពោត។ រូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់ជក់បារី (250 ក្រាម);
• សណ្តែកក្រហម (១ កំប៉ុង);
• ស៊ុតឆ្អិន (2-3 PCs ។ );
• ឈីសរឹង (150 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (2 ធំឬ 3 តូច);
• ខ្ទឹម (2 cloves);
• mayonnaise ។

ដោយបានប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំម្ហូប៖

1. កាត់ស៊ុតឆ្អិន ត្រជាក់ និងបកជាច្រូត។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងសាច់ក្រកជាច្រូត។
3. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប។
4. បង្ហូរ brine ពីសណ្តែក។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ពាក់កណ្តាលនៃឈីស) ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតហើយលាយជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ កូរនិងកំពូលជាមួយឈីសដែលនៅសល់។

មានជម្រើសច្រើនណាស់។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានបន្ថែម ចាប់ពីបន្លែ រហូតដល់សាច់ឆ្អិន។

Salad ជាមួយ cucumbers ស្រស់

នេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់ដែលងាយស្រួលដោយយុត្តិធម៌មិនត្រឹមតែក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាកាឡូរីផងដែរ។ ដើម្បីបង្កើតវា អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើផលិតផលខាងក្រោម៖

• សាច់ក្រកជក់បារី (250 ក្រាម);
• សណ្តែកពណ៌ស (150 ក្រាមនេះគឺប្រហែលកន្លះកំប៉ុង);
• ត្រសក់ស្រស់ (1 ធំឬ 2 តូច);
• ស៊ុតឆ្អិន (2-3 PCs ។ );
• ខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ );
• Cream sour និងអំបិល។

តោះបន្តទៅចម្អិនអាហារ៖

1. ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល។ ត្រជាក់​វា​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ងាយ​នឹង​បក ហើយ​កាត់​វា​ជា​គូប។
2. បង្ហូររាវលើសពីសណ្តែក។
3. កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាគូប។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ជាមួយ​អំបិល និង​ក្រែម​ជូរ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​បម្រើ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! ដោយប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ ឬចំណិតស៊ុត។ វានឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។

សាឡាត់រហ័សជាមួយសណ្តែកពណ៌សនិងសាច់ក្រកជក់បារី

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវទិញ៖

• សណ្តែកពណ៌ស (1 កំប៉ុងឬឆ្អិនដោយខ្លួនឯង 300 ក្រាម);
• ការ៉ុតកូរ៉េ (150 ក្រាម);
• សាច់ក្រកជក់បារី (150 ក្រាម);
• នំកែកឃឺ (1 កញ្ចប់ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង 100 ក្រាម);
• mayonnaise ។

ចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

1. ច្របាច់ទឹកចេញពីសណ្តែក។
2. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

អស់ហើយ! ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយការ៉ុត នំកែកឃឺ និង mayonnaise ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើ។

មានមួយ, រសជាតិគឺ piquant ណាស់។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងសាច់ក្រកជក់បារី

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវទិញផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សណ្តែកបៃតង (200 ក្រាម);
• សាច់ក្រកជក់បារី (150 ក្រាម);
• ពោត (200 ក្រាម);
• អង្ករឆ្អិន (100 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• ម្រេចផ្អែម (1-2 ភី។ );
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងឱសថ។

ចូរបន្តទៅដំណាក់កាលទីពីរនៃការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងសាច់ក្រកជក់បារី៖

1. ស្ងោរសណ្តែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៅពេលរួចរាល់។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងសាច់ដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងគូប។
3. អង្ករឆ្អិនហើយត្រជាក់។

ពេលរួចរាល់ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយឱសថ និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
វាប្រែចេញមិនតិចជាងចម្រាញ់។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក សាច់ក្រកជក់បារី និងផ្សិត

ចង់​ផ្គាប់​ចិត្ត​គ្រួសារ និង​មិត្តភ័ក្តិ​ជាមួយ​សាឡាដ​ដ៏​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​ពេល​រៀបចំ? បន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់ខាងក្រោមដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ស្រាសំប៉ាញ pickled (150 ក្រាម);
• សណ្តែកក្រហម (១ កំប៉ុង);
• ឈីសរឹង (150 ក្រាម);
• parsley, dill, ខ្ទឹម;
• mayonnaise ។

ដោយបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំរួច បន្តធ្វើម្ហូប៖

1. ច្របាច់សណ្តែកហើយលាងជមែះជាមួយទឹក។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
3. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
4. ច្របាច់បៃតង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិត។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ហើយបម្រើ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ salads ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារីនិងសណ្តែក។ រឿងចំបងគឺត្រូវបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ ចំណង់អាហារ!