នំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាជម្រើសដុតនំដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វាល្អទាំងភេសជ្ជៈក្តៅ (តែ កាកាវ ទឹកដោះគោ) និងភេសជ្ជៈត្រជាក់ (សូដា ឬទឹកផ្លែឈើ)។ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ និងវ៉ានីលីនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបង្អែម។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងផ្នែកនៃអត្ថបទ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារសាមញ្ញ

សម្រាប់នំអេប៉ុងនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។
2. ម្សៅស្រូវសាលីក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។
3. ស៊ុត - ពីរបំណែក។
4. ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម។
5. ការវេចខ្ចប់វ៉ានីលីន។
6. 2 ស្លាបព្រាតូចនៃម្សៅដុតនំ។
7. អំបិលតុមួយក្តាប់។
8. ប៊ឺ 100 ក្រាម។

នំអេប៉ុងសាមញ្ញជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឡ។

វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ កិនប៊ឺក្តៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ម្សៅ vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ វាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ឈីក្រុម Fulham មុន mashed និងស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយអាហារ។ សមាសធាតុត្រូវបានកិនយ៉ាងល្អ។ លាយជាមួយម្សៅ រែងដោយប្រើ Sieve និងម្សៅដុតនំ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរដាក់ក្នុងចានដែលគ្របដោយក្រដាស parchment និងស្រទាប់ប្រេង។ បង្អែមត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលសែសិបនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកនំចេញហើយដាក់កន្សែងលើវា។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងព្យាបាល។ មេចុងភៅខ្លះបានបន្ថែមភាពផ្អែមនេះជាមួយក្រែមជូរ។

បង្អែមជាមួយ semolina បន្ថែម

សមាសភាពនៃចានមានដូចខាងក្រោម:

1. ស៊ុតប្រាំ។
2. មួយស្លាបព្រាធំនៃ semolina ។
3. កែវស្ករ granulated ។
4. បរិមាណដូចគ្នានៃក្រែមជូរ។
5. ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតូចមួយនៃអំបិលតុ។
6. ម្សៅ - កែវមួយ។
7. ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម។
8. ប៊ឺ - ពីរស្លាបព្រាធំ។

នំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham កំពុងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡ។

វាត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។ កិនស៊ុត 2 ជាមួយស្ករ granulated កន្លះកែវ។ ផ្សំជាមួយក្រែមជូរ ម្សៅស្រូវសាលី និងប៊ឺមុនរលាយ។ dough គួរតែមានរចនាសម្ព័ន្ធរាវបន្តិច។ ស៊ុតដែលនៅសល់ត្រូវកិនជាមួយស្ករសកន្លះកែវ ឈីក្រុម Fulham និង semolina ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រើឧបករណ៍លាយ។ ម្ហូបដុតនំត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ម្សៅស្រូវសាលី។ មូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃរបស់វាហើយបន្ទាប់មកការបំពេញ។ រៀបចំនំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៊ឺរី

វាមានសមាសភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. ស៊ុត - យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយបំណែក។
2. ម្សៅស្រូវសាលីក្នុងបរិមាណមួយកែវ។
3. បរិមាណស្ករ granulated ដូចគ្នា។
4. ឈីក្រុម Fulham 450 ក្រាម។
5. ក្រែម 200 មីលីលីត្រ។
6. បីភាគបួននៃម្សៅស្ករមួយកែវ។
7. ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham និងរូបមន្ត។ រូបថតនៃបង្អែមមួយចំនួនអាចរកបាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ មេចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាទៅក្នុងនំដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែបឺរី ត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយកិនស៊ុតជាមួយស្ករ granulated ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែស្រដៀងនឹងពពុះ។

ម្សៅស្រូវសាលីដែលបានរែងមុនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បន្ទាប់មកសមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រើ spatula ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment និងប៊ឺ។ រៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមនៅក្នុង oven សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកមូលដ្ឋានត្រូវបានត្រជាក់។ កាត់នំប៊ីសស្ទីនជាពីរផ្នែក។ ដើម្បីធ្វើក្រែម អ្នកត្រូវផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅស្ករ និងក្រែម។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋាន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃ berries លាងនិងថ្នាក់ទីពីរនៃបង្អែម, ដែលត្រូវបាន coated ជាមួយ filler ផងដែរ។ ក្រែមដែលនៅសេសសល់គួរត្រូវបាចលើផ្ទៃព្យាបាល។

បង្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីធ្វើនំអេប៉ុងនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតបួន។
• ស្ករ granulated 150 ក្រាម។
• បីស្លាបព្រាធំនៃ Cream sour ។

• ប៊ឺ 20 ក្រាម។
• អំបិលតុមួយក្តាប់។
• ម្សៅក្នុងបរិមាណ 200 ក្រាម។
• ចំនួនដូចគ្នានៃឈីក្រុម Fulham ។
• ផ្លែប៉ោមបី។
• ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម។

នំអេប៉ុងជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ។

រូបមន្តនេះធ្វើវាតាមរបៀបនេះ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានកិនជាមួយស្ករ granulated ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែស្រដៀងនឹងពពុះក្រាស់។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវផ្សំក្រែមជូរជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ វាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវតែផ្សំជាមួយម្សៅដុតនំ និងអំបិលតុ។ បន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានលាងជមែះហើយកាត់ជាចំណិត។ បំណែកនៃ dough និងផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment និង butter ។ ចំណិតត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡប្រហែលសែសិបនាទី។

នំប៊ីសស្ទីនដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីក្រុម Fulham គឺទន់ណាស់ និងមានវាយនភាពរលុង។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​នំ​នេះ​គឺ​វា​មិន​ចាំបាច់​លាប​ក្រែម​ទេ វា​ល្អ​ដូច​វា​ដែរ។ ពីរូបថតនៃនំ curd អ្នកអាចមើលឃើញថានៅក្នុងរូបរាងវាមិនខុសពីធម្មតា, បុរាណ, ប៉ុន្តែរសជាតិគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។

នំ Curd អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយការ៉េមមួយស្លាបព្រា

គ្រឿងផ្សំ

អំបិល 1 pinch វ៉ានីលីន 1 pinch ម្សៅ​ដុត​នំ 1 tsp ប៊ឺ 150 ក្រាម។ ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី 2 ជង់ ស្ករ 2 ជង់ ក្រែមជូរ 150 ក្រាម។ ពងមាន់ 5 ដុំ ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម។

• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 10
• ពេលវេលារៀបចំ៖ 20 នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

រូបមន្តនំប៊ីសស្ទីន

នេះគឺជាកំណែសាមញ្ញបំផុតនៃនំប៊ីសស្ទីនដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីក្រុម Fulham ។ អ្នកអាចបង្កើនចំណិតដោយបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ប៊ឺ ស្ករពាក់កណ្តាល ស៊ុត 3 អំបិល និងក្រែមជូរដាក់ក្នុងចានមួយ។ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរហូតដល់រលោង។
2. 2 tbsp ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយដាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងម្សៅ។ កូរវា។ កម្រាស់នៃ dough គួរតែដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។
3. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករដែលនៅសល់, ស៊ុត, ម្សៅ។ បន្ថែមវ៉ានីឡា។
4. លាយការរៀបចំពីរ។
5. លាបខ្លាញ់ខ្ទះ ដាក់ម្សៅចូល ហើយដុតនំនំរហូតទាល់តែរួចរាល់។

មុនពេលដុតនំអ្នកអាចប្រោះនំជាមួយគ្រាប់ល្ងឬគ្រាប់កំទេច។ នេះនឹងតុបតែងបង្អែមនិងកែលម្អរសជាតិរបស់វា។

នំប៊ីសស្ទីនជាមួយស្រទាប់សូកូឡា

កំណែនៃនំប៊ីសស្ទីននេះមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ម្សៅ 250 ក្រាម;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ 15 ក្រាមសម្រាប់ dough;
• 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla;
• 3 ស៊ុត;
• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម;
• 3 tbsp ។ លីត្រ កាកាវ;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. ទុកឱ្យប៊ឺរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយវាជាមួយអំបិល និងស្ករ។
2. បន្ថែមស៊ុត។ បន្ទាប់ពីអ្នកវាយពងនីមួយៗរួច វាយម្សៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។
3. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, knead រហូតដល់រលោង។
4. ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយលាយវាជាមួយម្សៅដុតនំ។
5. លាយការរៀបចំពីរ។ ម្សៅគួរតែក្រាស់ណាស់។ ប្រសិនបើវាហៀរពេក នំដែលបានបញ្ចប់នឹងធ្លាក់ចុះ។ ដូច្នេះបន្ថែមម្សៅបើចាំបាច់។
6. ផ្ទេរម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ និយមប្រើស៊ីលីកុន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ នំធម្មតាដែលលាបខ្លាញ់នឹងធ្វើ។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖ ម្សៅបន្តិច កាកាវបន្តិច ម្សៅបន្ថែម។ល។ ដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅរហូតដល់រួចរាល់។

នៅពេលដែលនំដែលបានបញ្ចប់បានត្រជាក់បន្តិច ប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។

នៅក្នុងការផ្សាយមួយរបស់ Nikolai និង Anna នៅលើវិទ្យុ Ayurveda ដែលជាផ្នែកមួយនៃវគ្គសិក្សាធ្វើម្ហូប "Recipe for Happiness" Anna បានចែករំលែករូបមន្តមួយសម្រាប់នំ curd biscuit ដែលមានភាពច្របូកច្របល់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកស្តាប់វិទ្យុ។ មានការពិនិត្យឡើងវិញជាច្រើន និងសូមអរគុណ។ មនុស្សជាច្រើនក៏បានសរសេរថាពួកគេគិតថាពួកគេអាចប្រើឈីក្រុម Fulham បន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​នឹង​សរសេរ​រូបមន្ត​ដើម​ជា​មុន​សិន ហើយ​បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​នឹង​ប្រាប់​និង​បង្ហាញ​ពី​ចំនួន​ឈីក្រុម Fulham ដែល​ខ្ញុំ​បាន​យក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ (កំណែរបស់ខ្ញុំ - 3 tbsp ។ ) ទឹកដោះគោ condensed 2/3 tbsp ។ (កំណែរបស់ខ្ញុំ - 1 tbsp ។ ) ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp kefir - 2 tbsp ម្សៅ - 2 tbsp ស្ករ - 1.5 tbsp សូដា - 2 tsp ghee (ឬប៊ឺ) - 2 tbsp ។

ដំបូងអ្នកត្រូវយក kefir ហើយបោះសូដាចូលទៅក្នុងវា។ ទុកចោល ១០-១៥ នាទី។ ផ្ទៃ (ហើយប្រហែលជាមិនត្រឹមតែផ្ទៃ) ចាប់ផ្តើមពពុះតាមពេលវេលា ដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនកំពុងកើតឡើងយ៉ាងច្បាស់នៅទីនោះ។

នៅពេលនេះអ្នកត្រូវធ្វើឈីក្រុម Fulham ។ ខ្ញុំគិតថានេះ - សម្រាប់ឈីក្រុម Fulham 2 ពែងយើងយក 2/3 ពែងនៃទឹកដោះគោ condensed ដែលមានន័យថាយើងអាចយក 3 ពែងនៃឈីក្រុម Fulham និង 1 ពែងនៃទឹកដោះគោ condensed ។ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចយកកែវធំមួយបាន ពីព្រោះឈីក្រុម Fulham កាន់តែច្រើន កាន់តែមានរសជាតិ។ ប្រដាប់ដោយតក្កវិជ្ជានេះ ក៏ដូចជាកែវធំមួយ (ឬមួយពែង) ខ្ញុំបានធ្វើដូចនេះ៖

ខ្ញុំមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលបានឈីក្រុម Fulham ភូមិ វាពិបាកណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំមិនបានបង្កើនបរិមាណម្សៅនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយកឈីក្រុម Fulham ទន់ជាង ខ្ញុំគិតថាអ្នកក៏ត្រូវបង្កើនបរិមាណម្សៅតាមសមាមាត្រដែរ អ្នកទទួលបាន 3 tbsp ។

ឥឡូវនេះដល់ពេលត្រូវត្រលប់ទៅ kefir វិញ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករទៅវាលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយលាយម្តងទៀត។

ហើយនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម ghee ឬ butter (លាយម្តងទៀត) ។

ឥឡូវនេះម្ហូបដុតនំឬខ្ទះចៀនចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយប្រោះជាមួយម្សៅបន្តិច។ ដំបូងបន្ថែមល្បាយ curd ។

បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅពីលើវា។

ឥឡូវនេះដាក់ទាំងអស់នេះនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 25-30 នាទី។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការប្រកួត (ឬឈើចាក់ធ្មេញ)។

បន្ទាប់ពីយកនំចេញពីឡ អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយយកវាចេញពីខ្ទះ។ នំអាចត្រូវបានបម្រើដូចដែលវាត្រូវបានដុតនំ, i.e. ឈីក្រុម Fulham នៅលើបាត, biscuit នៅលើកំពូល។

ឬអ្នកអាចបង្វិលវា ហើយតុបតែងវាជាមួយផ្លែប៊ឺរីខ្លះនៅលើកំពូល ឬប្រោះវាជាមួយភេសជ្ជៈកាហ្វេ ("ត្រចៀកមាស", "Kurzeme" ។ល។) អ្នកក៏អាចប្រោះគ្រាប់អាល់ម៉ុន ឬគ្រាប់ល្ពៅច្របាច់មុនពេលដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មកនំនឹងត្រូវបានតុបតែងភ្លាមៗ។

ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​សូម​ធានា​ចំពោះ​អ្នក ទោះ​បី​គ្មាន​ការ​តុបតែង​អ្វី​ក៏​ដោយ នំ​ប៊ីសស្ទីន​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ! អរគុណ Anna និង Nikolai!

នំឈីក្រុម Fulham រហ័ស -
អ្នកមិនដែលញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ! សូមពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ជាការប្រសើរណាស់ តើអ្នកមិនអាចល្បួងដោយរបៀបណា ពេលមើលរូបមន្តសម្រាប់ "នំឈីសរហ័ស" នេះ?... ទឹកមាត់ហូរ គំនិតទាំងអស់កំពុងរង់ចាំបង្អែមដ៏ប្រណិតមួយ... ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា - នំឈីក្រុម Fulham រហ័ស។ ខ្ញុំគ្រាន់តែបន្ថែម - ហ៊ានណាស់។ ស្រដៀង​នឹង​នំ​បញ្ចុក​ដែរ តែ​មាន​នំ​ប៊ីសស្ទីន...

នំប៊ីសស្ទីនជាមួយក្រែមជូរ៖
2 ស៊ុត
1/2 ពែង * ស្ករ
1 ពែង * ក្រែមជូរ
1/2 tsp ។ សូដា
1 ពែង * ម្សៅ
2 tbsp ។ ប៊ឺរលាយ
ការ​បំពេញ:
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម។
1/2 ពែង * ស្ករ (ឬតិចជាងនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក)
3 ស៊ុត
1 tbsp ។ semolina

* កែវ 250ml

អ្នកអាចបន្ថែម berries, raisins, លណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
(ខ្ញុំបានបន្ថែម vanillin ទៅ dough)

ប៊ឺនិងម្សៅសម្រាប់ផ្សិត

វាយស៊ុតជាមួយស្ករ


(ខ្ញុំវាយប្រហែល 5 នាទី)


បន្ថែមក្រែមជូរ, សូដា, ម្សៅនិងប៊ឺរលាយ


Knead មួយ dough ដូចគ្នា, រាវណាស់។


ការ​បំពេញ:
វាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ




ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយម្សៅ។ ចាក់ dough ដាក់ការបំពេញ curd នៅកណ្តាលនៃ dough នេះ។


ការបំពេញ curd អាចត្រូវបានប្រោះដោយផ្លែប៊ឺរី (ខ្ញុំដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីខ្លះហើយក្រោយមកសោកស្តាយដែលវាតិចណាស់ខ្ញុំគួរដាក់ 200 ក្រាម) ហើយដាក់ក្នុងឡដែលមិនកំដៅមុនរយៈពេល 30-35 នាទីនៅ 180 * C ។


ត្រជាក់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់បន្តិចក្នុងខ្ទះ។




នេះគឺជាអ្វីដែលវាមើលទៅដូចនៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់។
នៅពេលដុតនំ ការបំពេញ curd "ធ្ងន់" លិចចុះ ហើយនំអេប៉ុងកើនឡើង បង្កើតជាជ្រុង។


ហើយខ្ញុំបានញ៉ាំវាជា casserole ជាមួយ Cream sour

ឆ្ងាញ់....


នៅទីនេះ សាកល្បងដោយខ្លួនឯង!

ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំការធ្វើតេស្ត។ យកពងមាន់។ ដាក់ក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយអាហារ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ក្នុងស្ករ granulated ។ វាយរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី sifted នៅក្នុងការបន្ថែមជាច្រើន។ ដោយប្រើ spatula កូរចូលទៅក្នុងល្បាយ dough ដោយប្រើចលនាឡើងលើ។

ដាក់ចាន multicooker ជាមួយ parchment វាមិនចាំបាច់ទេ។ ខាញ់ល្អជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ចំណិត pear ស្រស់ឬកំប៉ុងកាត់ចំហៀងឡើង។

ចាក់ចូលទៅក្នុង dough biscuit បានរៀបចំ។ ដោយប្រើចលនារាងជារង្វង់ រាលដាលពាសពេញចាន។ បិទគម្រប។ បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" រយៈពេល 60 នាទី។

ខណៈពេលដែលនំអេប៉ុងកំពុងដុតនំសូមរៀបចំក្រែម curd ។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ប៊ឺទន់ និងទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិនទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ វាយ​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទឹក​រហូត​ដល់​ក្រែម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ សូមជូតឈីក្រុម Fulham ជាច្រើនដងតាមរយៈ Sieve ដ៏ល្អ ហើយកិនឱ្យបានល្អជាមួយប៊ឺ និងទឹកដោះគោខាប់។

នំប៊ីសស្ទីនគឺរួចរាល់។ ទុកចោល ១៥-២០ នាទី ឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ យកចេញពីចានហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ខាញ់នំត្រជាក់ជាមួយនឹងចំនួនក្រែមតិចតួច។ ប្រោះ currants ក្រហមនៅលើកំពូល។ យក currants ស្រស់ឬទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកកក អ្នកមិនចាំបាច់លាងជមែះ និងកកវាទេ។

ស្លាបព្រាក្រែមដែលនៅសេសសល់ចូលទៅក្នុងថង់បំពង់ដែលបំពាក់ដោយគន្លឹះផ្កាយ ហើយតុបតែងផ្នែកខាងលើ។ អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិត និងតុបតែងនំតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ម្ហូបឆ្ងាញ់របស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​យក​វា​ចេញ កាត់​វា​ជា​ផ្នែក ហើយ​អញ្ជើញ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ផឹក​តែ។