តើអាចញ៉ាំប៉ាស្តាក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំដែរឬទេ? ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី៖ តើអ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនមែនជា? រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់ចាន Lenten

តើអាចញ៉ាំប៉ាស្តាក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំដែរឬទេ? ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី៖ តើអ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនមែនជា? រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់ចាន Lenten

13.02.2024 សាឡាត់

នៅក្នុងសំបុត្រទៅកាន់រ៉ូមរបស់សាវកប៉ុល មានពាក្យថា៖ «បើបងប្រុសរបស់អ្នកកើតទុក្ខដោយសារអាហារ នោះអ្នកលែងប្រព្រឹត្តដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ទៀតហើយ… កុំបំផ្លាញអាហាររបស់អ្នកដែលព្រះគ្រីស្ទបានសុគតឡើយ»។ ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ និងថ្ងៃតមអាហារនៅកន្លែងធ្វើការនៅក្នុងក្រុមខាងលោកិយ វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រារព្ធខួបកំណើត ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតដែលមិនមែនជាព្រះវិហារ និងព្យាបាលមិត្តរួមការងារ។ ក្នុងករណីបែបនេះ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនបំពានលើការប្រៀនប្រដៅសាសនាចក្រទាក់ទងនឹងការតមអាហារ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះធ្វើដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ ហើយមិនធ្វើដោយការគាប់ព្រះហឫទ័យរបស់មនុស្ស?

សួស្តី Evgeniy!

ប្រសិនបើអ្នកអានជំពូកទី 14 នៃគម្ពីររ៉ូមដោយយកចិត្តទុកដាក់ អ្នកនឹងឃើញថាភាគច្រើននៃជំពូកនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការណែនាំអំពីការមិនវិនិច្ឆ័យអ្នកដែលមិនតមអាហារដោយហេតុផលមួយឬហេតុផលផ្សេងទៀត ហើយមិនមែនអំពីការចាកចេញពីការតមអាហារដើម្បីកុំឱ្យមានការខកចិត្តចំពោះអ្នកដែលធ្វើនោះទេ។ មិនលឿនទេ។ មែនហើយ នៅក្នុងជីវិតរបស់ពួកបរិសុទ្ធ និងប៉ាតេរីខុន មនុស្សម្នាក់អាចរកឃើញស្ថានភាពនៅពេលដែលពួកបរិសុទ្ធ ដោយសារសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេ បានបំបែកការតមអាហារ ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាករណីដាច់ដោយឡែក នេះត្រូវបានធ្វើដោយភាពរាបទាបបំផុត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេ ហើយត្រូវបានឯកោ។ មិនមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។

នៅកន្លែងធ្វើការវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការមកវិស្សមកាលចំណាយពេលតិចតួចជាមួយក្រុមហើយអបអរសាទរវីរបុរសនៃឱកាសនេះ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាបង្ខំអ្នកឱ្យញ៉ាំអាហារមិនតមឡើយ!

កុំខ្មាស់អៀនក្នុងការប្រាប់មិត្តរួមការងាររបស់អ្នកថាអ្នកកំពុងតមអាហារ។ នេះប្រហែលជាធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដំបូង ប៉ុន្តែយូរៗទៅ វានឹងធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានការគោរពផងដែរ។ នៅលើតុដែលជួបជុំគ្នាជាកិត្តិយសនៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឬថ្ងៃបុណ្យធម្មតាផ្សេងទៀត អ្នកតែងតែអាចរកអ្វីដែលគ្មានខ្លាញ់៖ ត្រី បន្លែ ផ្លែឈើ អូលីវ។ អាហារគ្មានខ្លាញ់ខ្លួនឯង។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចរៀបការក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំ? នៅថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃផ្សេងទៀត? តាធីណា

ជំរាបសួរ Tatiana!

ពិធីមង្គលការមិនធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទាំងនោះទេ នៅពេលដែលគ្រិស្តអូស្សូដក់ ត្រូវតែចៀសវាងពីភាពស្និទ្ធស្នាលក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍ (ការតមអាហារ ថ្ងៃមុនថ្ងៃតម - ថ្ងៃពុធ សុក្រ និងថ្ងៃអាទិត្យ)។ លើសពីនេះទៀត ការតមអាហារគឺជាពេលវេលានៃការប្រែចិត្តពិសេសសម្រាប់អំពើបាប ការប្រារព្ធពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺមិនសមរម្យ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

សូមឆ្លើយ! ខ្ញុំតមអាហារ ប៉ុន្តែនៅកន្លែងធ្វើការគេមិនរៀបចំអាហារ Lenten ឲ្យយើងទេ ព្រោះ... ជាទូទៅគ្មាននរណាម្នាក់ធ្វើតាមវាទេ។ ដូច្នេះហើយជាឧទាហរណ៍ខ្ញុំញ៉ាំស៊ុបដោយគ្មានសាច់ប៉ុន្តែជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់។ សំណួរ៖ តើនេះចាត់ទុកថាជាការបំបែកការតមអាហាររបស់ខ្ញុំ? តើខ្ញុំគួរបោះបង់វគ្គសិក្សាដំបូង? អេលណា

ជំរាបសួរ Elena!

បាទ អ្នកកំពុងបំបែកការតមអាហាររបស់អ្នក ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើបាន វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធវគ្គសិក្សាដំបូង។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

សួស្តី! សូមប្រាប់ខ្ញុំតើអ្វីទៅជាការត្រឹមត្រូវក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ? ប្ដីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានរួមរស់ជាមួយគ្នាបានមួយខែកន្លះ។ រៀបការហើយរៀបការ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាគាត់ទទួលយកគំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីការតមអាហារ និងជីវិតរបស់អ្នកជឿក៏ដោយ ក៏គាត់មិនយល់ដែរ។ គាត់ចង់បានកូន។ ខ្ញុំមិនចង់ឱ្យយើងមានជម្លោះ។ គ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់...

ជំរាបសួរ Katerina!

អ្នកនិយាយត្រូវ - ប្រសិនបើការបដិសេធនៃទំនាក់ទំនងអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានពីប្តីប្រពន្ធនិងភាពមិនចុះសម្រុងក្នុងគ្រួសារនោះវាមិនចាំបាច់ទទូចលើរឿងនេះទេ។ តាមពាក្យរបស់សាវកប៉ុល នោះមិនមែនជាភរិយាដែលមានអំណាចលើរូបកាយរបស់ខ្លួនទេ គឺជាប្ដី ហើយត្រូវតែជៀសវាងពីភាពស្និទ្ធស្នាលដោយការព្រមព្រៀងគ្នា។ នៅពេលអនាគត សូមព្យាយាមយល់ព្រមជាមួយគូស្វាមីភរិយារបស់អ្នកអំពីការឈប់សម្រាកនៅមុនថ្ងៃនៃការរួបរួម និងនៅថ្ងៃដ៏សំខាន់បំផុត៖ ឧទាហរណ៍ ក្នុងអំឡុងសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ។ ចូរអធិស្ឋានឲ្យប្ដីប្រពន្ធរបស់អ្នក ទូលសូមព្រះអម្ចាស់ប្រទានសេចក្ដីជំនឿដល់គាត់ ហើយនាំគាត់ទៅព្រះវិហារបរិសុទ្ធ ។

ព្រះជួយអ្នក!

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

សួស្តី! សូមប្រាប់ខ្ញុំផង តើវាអាចធ្វើបុណ្យជ្រមុជទឹកដល់កុមារក្នុងអំឡុងពេលចេញវស្សាបានទេ?

សួស្តីម៉ារីណា!

បាទ អ្នកអាចធ្វើបុណ្យជ្រមុជទឹកដល់កុមារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន។ សូមចងចាំថាវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការធ្វើពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹកដល់ទារកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចិញ្ចឹមគាត់នៅក្នុងគ្រិស្តអូស្សូដក់ និងទទួលទានជាប្រចាំនូវអាថ៌កំបាំងដ៏បរិសុទ្ធរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

ថ្ងៃល្អ! តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបការ (ចុះឈ្មោះអាពាហ៍ពិពាហ៍) ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ?

សួស្តី Anastasia!

វាអាចទៅរួចក្នុងការចុះឈ្មោះអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការស្របពេលជាមួយពិធីមង្គលការនិងការចាប់ផ្តើមនៃជីវិតគ្រួសារដែលអាចប្រព្រឹត្តទៅបន្ទាប់ពីចុងបញ្ចប់នៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី (បន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែសីហា) ។

សូមព្រះប្រទានឱ្យអ្នកបង្កើតគ្រួសារដ៏រឹងមាំនិងសុភមង្គល!

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

ឱពុកអើយ បើពិបាកតម តើគួរធ្វើយ៉ាងណា បើដល់ចុងតមហើយ ទោះចង់ញ៉ាំក៏អត់? នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង មនុស្សគ្រប់រូបតមអាហារ ប៉ុន្តែនៅពេលតមអាហារមក បញ្ហានឹងចាប់ផ្តើម។ អ្នករាល់គ្នាខ្ជិលធ្វើម្ហូប (ខ្ញុំផង) ហើយវាប្រែថាវាជាប៉ាស្តា ដំឡូង និងសាឡាដ និងខូគីជាមួយសូកូឡា។

នៅដើមនៃការតមអាហារ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធម្មតា ហើយរាងកាយអាចទ្រាំនឹងការតមបានជាធម្មតា ប៉ុន្តែដល់ទីបញ្ចប់ ខ្ញុំស្ទើរតែមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ពេលតមអាហារលើកដំបូងខ្ញុំឈឺពោះទើបដាច់បាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារប្រសិនបើអ្នកឈឺអំឡុងពេលតមអាហារ?

ជំរាបសួរ Ulyana!

បាទ / ចាសប្រសិនបើបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរកើតឡើងនោះការតមអាហារអាចចុះខ្សោយ (ដោយពរជ័យពីបូជាចារ្យ) ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់នាំខ្លួនអ្នកទៅស្ថានភាពបែបនេះទេ។ យ៉ាងណាមិញ ការវិនិច្ឆ័យដោយសំបុត្ររបស់អ្នក បញ្ហារបស់អ្នកមិនមែនដោយសារសុខភាពរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែអ្នកខ្ជិលធ្វើម្ហូបក្នុងអំឡុងបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ។ តុ Lenten អាចមានភាពចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ដោយវិធីនេះ oatmeal ចម្អិនក្នុងទឹកមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការឈឺក្រពះ - តើមានអ្វីខុសជាមួយនោះ? នៅលើគេហទំព័ររបស់យើងមានរូបមន្តសម្រាប់ចាន lenten មានសូម្បីតែសៀវភៅធ្វើម្ហូបពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូប!

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

ជំរាបសួរ។ សូមជួយខ្ញុំផង។ ឪពុកម្តាយរបស់គូដណ្តឹងរបស់ខ្ញុំមានភាពអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការតមអាហារ និងអាហារគ្មានសាច់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃឪពុកម្តាយរបស់នាងបានដាក់សម្ពាធលើនាង និងបង្ខំនាងឱ្យញ៉ាំសាច់។ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងរឿងនេះរួចហើយ ព្រោះគេខ្វល់ពីសុខភាពយើង។ យើងនៅឆ្ងាយពីជាតិខ្លាញ់ ហើយចូលរួមក្នុងការងារបញ្ញា។ វាឈានដល់ចំណុចដែលពួកគេនិយាយថានឹងមិនមានពិធីមង្គលការទេប្រសិនបើយើងបន្តតមអាហាររបស់យើង។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ៖ បរិភោគសាច់ដើម្បីជាប្រយោជន៍របស់ពួកគេនិងរក្សាសន្តិភាពឬទៅសម្រាប់ការប្រឈមមុខគ្នាកាន់តែខ្លាំងឡើងហើយបន្តតមអាហារតាមច្បាប់?

ជំរាបសួរ Alexander! ជាអកុសល សំបុត្ររបស់អ្នកមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីហេតុផលដែលជំរុញឱ្យឪពុកម្តាយកូនក្រមុំរបស់អ្នកថែរក្សាសុខភាពរបស់នាងយ៉ាងខ្នះខ្នែងនោះទេ។ ប្រសិនបើនេះគឺជាការរើសអើងប្រឆាំងនឹងសាសនា សូមអធិស្ឋានឲ្យពួកគេ ចងចាំពួកគេនៅក្នុងព្រះវិហារ។ ជាឧទាហរណ៍ បញ្ជាឱ្យសត្វស្លាបអំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់ពេលនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការចូលចិត្តសន្តិភាពក្នុងគ្រួសារចំពោះការតមអាហារ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការសារភាព វាជាកាតព្វកិច្ចក្នុងការប្រែចិត្តដោយមិនរក្សាការតមអាហារ ដោយពន្យល់ពីមូលហេតុរបស់វា។ ប្រហែលជាក្នុងអំឡុងពេលនៃការសារភាព បូជាចារ្យដោយបានស្វែងយល់ពីស្ថានភាពនោះ នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានដ៏ជាក់លាក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមទៀត។ ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Mikhail Samokhin ។

តើត្រូវការអ្វីសម្រាប់ការលូតលាស់ដើម្បីកុំឱ្យតមអាហារក្លាយជាការតមអាហារ?

- ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីខ្ញុំតែងតែចងចាំរឿងអំពី St. Mitrophanius នៃ Voronezh ។ គាត់មានអ្នកបម្រើបន្ទប់ម្នាក់ដែលគាត់ស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់។ ហើយថ្ងៃមួយ ដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ គាត់បានទៅបន្ទប់របស់គាត់ ហើយមានអារម្មណ៍ថា បន្ទប់អ្នកបំរើរបស់គាត់មានក្លិនត្រីខ្លាំង។ ពួកបរិសុទ្ធបានគោះទ្វារចូល ហើយបានឃើញៈ អ្នកបម្រើបន្ទប់អង្គុយជាមួយបុរសខ្លះ ហើយពិតជាកំពុងញ៉ាំស៊ុបត្រី។ គាត់និយាយថា៖ «បងសុខសប្បាយជាទេ? ហេតុអ្វីបានជាភ្លាមៗ? ហើយគាត់មានវត្តតឹងរ៉ឹង គាត់ផ្ទាល់គឺតឹងរ៉ឹងលឿនជាង។ គាត់ឆ្លើយថា៖ «អ្នកឃើញហើយ នេះជាអ្នកភូមិរួមគ្នារបស់ខ្ញុំជាមិត្តពីកុមារភាពដែលយើងមិនអាចបំបែកបាន គាត់បានមករកខ្ញុំជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេល ១៥ ឆ្នាំ។ ហើយគាត់បានយកត្រីជាអំណោយ។ ខ្ញុំមិនអាចបោះវាចោលទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់ទៅហើយ… ហើយគាត់និងខ្ញុំក៏ចម្អិនស៊ុបត្រីនេះ…»។ «មិនអីទេ» ពួកបរិសុទ្ធនិយាយ។ Mitrofaniy "ខ្ញុំនឹងញ៉ាំស៊ុបត្រីប្រភេទនេះជាមួយអ្នក"។ ខ្ញុំបានអង្គុយហើយញ៉ាំ។ មិនមែនដោយសារតែចង់ទេ ប៉ុន្តែព្រោះបើប្រៀបធៀបនឹងមិត្តភាព និងស្នេហានេះ ការហាមមិនឲ្យត្រីក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំគឺគ្មានអ្វីសោះ… ប៉ុន្តែអ្នកនិងខ្ញុំមិនចាំបាច់តមអាហារទេ។ តើយើងសង្កេតយ៉ាងណាបើយើងបំពាន? យល់ព្រម - យល់ព្រម។ យើងត្រូវតែធ្វើវា។ វាជាបញ្ហានៃភាពស្មោះត្រង់។ ហើយគ្មានជំនឿណាមួយដែលគ្មានភាពស្មោះត្រង់នោះទេ។

ឬនេះជារឿងប្រកាសផ្សេងទៀត។ មិត្តរបស់ខ្ញុំម្នាក់មានបញ្ហា ហើយនាងបានទៅជួបមនុស្សខាងវិញ្ញាណ។ បញ្ហាគឺពិតជាធ្ងន់ធ្ងរណាស់។ នាងប្រាប់គាត់ថា៖ «ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការស្តាប់បង្គាប់នេះដើម្បីអាន ២ កឋិនទានក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បញ្ហានេះ។ នេះសុខសប្បាយទេ? ហើយគាត់៖ “ហេតុអ្វី ២ កឋិនទាន? សម្រាប់អ្នកវាឆេះអស់ហើយស្លាប់។ ដូច្នេះយកវាហើយអាន Psalter ទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយ! ហើយអានម្តងទៀត ហើយអានម្តងទៀត។ ម៉េចក៏ចេះតែឆ្ងល់...” ហើយជីវិតរបស់នាងពិតជាបានផ្លាស់ប្តូរ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការអ្វីមួយ ចូរលះបង់អ្វីដែលធ្ងន់ធ្ងរ! ឬតើអ្នកចង់បង់ 5 kopecks គ្រប់ពេលទេ? នេះមានន័យថាអ្នកមិនត្រូវការអ្វីទាំងអស់ - គ្មានកូនកំលោះល្អ គ្មានសុខភាពសម្រាប់កូនរបស់អ្នក គ្មានលំនៅដ្ឋានសមរម្យ។ ការលះបង់ អ្វីក៏ដោយដែលបុគ្គលធ្វើ បង្ហូរឈាមចេញពីខ្លួន ឆ្លើយតបភ្លាមៗ។ គ្មាននរណាម្នាក់ចង់ឱ្យអ្នករងទុក្ខទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបង់ 5 kopecks រាល់ពេលពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នក 5 kopecks ។ គ្មានអ្វីនៅក្នុងជីវិតនឹងផ្លាស់ប្តូរទេ។ ប្រសិនបើអ្នកអានប្រលោមលោក - អ្នកមិនអាចរំខានដោយត្រចៀកទេហើយ Psalter - 15 នាទីហើយសូម្បីតែមិនមែនរាល់ថ្ងៃនោះប្រហែលជាអ្នកគ្រាន់តែជាព្រះគម្ពីរប៊ីបលីហ្វៀហើយមិនមែនជាគ្រិស្តអូស្សូដក់ ...

ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទាំងអស់ ការតមគឺជាពេលវេលាមួយដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរអ្វីមួយនៅក្នុងខ្លួនអ្នក។ នេះជាពេលដែលការស្នើសុំត្រូវបានគេឮជាពិសេសគឺការស្រក់ទឹកភ្នែក។ ព្រះអម្ចាស់ផ្ទាល់បានកំណត់ពេលវេលាបែបនេះសម្រាប់យើង។ ហើយប្រសិនបើវាមិនសំខាន់ តើភ្លើងបរិសុទ្ធនឹងធ្លាក់ចុះនៅចុងបញ្ចប់របស់វាទេ? ការតមអាហារមិនអាចជាជីវិតធម្មតានោះទេ វាគឺជាប្រភេទនៃចលនា ជាការលេងសើច។ ប៉ុន្តែ នេះជាពេលវេលាដែលផលផ្លែនៃជីវិតខាងវិញ្ញាណគឺច្បាស់លាស់។

អាចារ្យ Alexander Volokhov

សួស្តី! សូមប្រាប់ខ្ញុំពីមូលហេតុដែលទំនាក់ទំនងមានភាពតានតឹងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី ទាំងនៅកន្លែងធ្វើការ និងផ្ទាល់ខ្លួន។ ការឈ្លោះប្រកែកគ្នាកើតឡើង ដែលពេលនោះពិបាកនឹងចេញទៅក្រៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពបែបនេះឬរារាំងពួកគេ? សូមអរគុណ។ តាធីណា

ជំរាបសួរ Tatiana! ហេតុផលចម្បងសម្រាប់រឿងនេះគឺថា ជាញឹកញាប់យើងយកចិត្តទុកដាក់តែលើការតមអាហារប៉ុណ្ណោះ ជួនកាលអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគ្រឿងផ្សំនៅលើកញ្ចប់ (ដើម្បីកុំឱ្យតមអាហារ) ប៉ុន្តែយើងភ្លេចថាការតមអាហារខាងវិញ្ញាណមានសារៈសំខាន់ជាង។ អ្នកចាស់ទុំបាននិយាយថា៖ «យ៉ាងហោចណាស់អ្នករាល់គ្នាញ៉ាំសាច់ក្នុងពេលតមអាហារ សូមកុំបរិភោគគ្នា»។ នោះគឺទោះបីជាសារៈសំខាន់នៃការតមអាហាររាងកាយក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការតមអាហារតាមរបៀបមួយ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកហត់នឿយពីការស្រេកឃ្លាន និងអស់កម្លាំង (ហើយជាធម្មតាវាបណ្តាលឱ្យមានការឆាប់ខឹង) ហើយដោយសារតែរឿងនេះមិនធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយ អ្នកជិតខាងរបស់អ្នក។

អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអារម្មណ៍ខាងក្នុងរបស់អ្នក ព្យាយាមស្ងប់ស្ងាត់ និងរួសរាយរាក់ទាក់ជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា ហើយអធិស្ឋានជាទៀងទាត់។ ចូរនិយាយថា ជារៀងរាល់ម៉ោង ចូរចំណាយពេល 1-2 នាទីដើម្បីអានការអធិស្ឋានព្រះយេស៊ូវ “ព្រះអម្ចាស់យេស៊ូវគ្រីស្ទ ជាព្រះរាជបុត្រានៃព្រះ សូមអាណិតមេត្តាទូលបង្គំផង ដែលជាមនុស្សមានបាប!” ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើបាបដោយការឆាប់ខឹង សូមប្រែចិត្តភ្លាមៗចំពោះព្រះអម្ចាស់ ហើយសុំការអភ័យទោសពីអ្នកដែលអ្នកបានអាក់អន់ចិត្ត។ សូមព្រះអម្ចាស់ប្រទានដល់អ្នកនូវភាពរាបទាប ការអត់ធ្មត់ និងភាពស្លូតបូត។

សូមប្រាប់ខ្ញុំតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកតែជាមួយសូកូឡាក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំប្រសិនបើវាគ្មានទឹកដោះគោ? សូមអរគុណ!

កាកាវគឺជាផលិតផលដែលមានដើមកំណើតពីរុក្ខជាតិ ដូច្នេះសូកូឡាដោយគ្មានទឹកដោះគោ គឺជាអាហារគ្មានខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

ឱព្រះវរបិតា សូមប្រទានពរ។ ទីនេះគ្មានប្រាសាទទេ សូមប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។ នៅក្នុងក្រុម នាងបានបដិសេធមិនរៀបចំកម្មវិធីថ្ងៃសម្រាក ដោយហេតុនេះធ្វើឲ្យមនុស្សមួយចំនួនអាក់អន់ចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញ ស្វាមីខ្ញុំ និងខ្ញុំព្យាយាមសង្កេតមើលការតមអាហារ។ ប៉ុន្តែ ខ្ញុំមិនបានពន្យល់មនុស្សថាខ្ញុំតមទេ ខ្ញុំខ្លាចថាខ្ញុំជាមនុស្សមានបាប—ពួកគេនឹងមិនយល់ពីខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនៅតែជួយរៀបចំកម្មវិធី ប៉ុន្តែខ្ញុំបាននិយាយថាខ្ញុំនឹងមិនរៀបចំវាទេ។ ខ្ញុំព្រួយបារម្ភខ្លាំងណាស់ដែលប្ដីខ្ញុំនឹងត្រូវគេហៅឲ្យចូលរួមក្នុងការប្រកួត និងរាំ។ របៀបស្វែងរកកណ្តាល - ហើយមិនមានភាពសប្បាយរីករាយនិងមិនអង្គុយដូចមនុស្សធ្លាក់ចុះ។ ខ្ញុំយល់ថាវាជាអំពើបាបដែលធ្វើបាបមនុស្ស ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានគិតថាខ្ញុំអាចធ្វើបាបអ្នកណាម្នាក់ដោយការបដិសេធនោះទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតសន្តិភាពជាមួយមនុស្ស? តើវាជាអំពើបាបដើម្បីជួយរៀបចំកម្មវិធីបុណ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាជីវកម្មដែរឬទេ? ព្រះប្រទានពរអ្នក។ Svetlana

សួស្តី Svetlana!

វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាការជួយរៀបចំកម្មវិធីមិនមែនជាអំពើបាបទេ ប្រសិនបើកម្មវិធីខ្លួនឯងមិនមានរឿងកំប្លែងអាសអាភាស។ល។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះ អ្នកអាចនិងគួរអបអរសាទរមិត្តរួមការងារដោយស្មោះអស់ពីចិត្ត ប្រាប់ពួកគេនូវពាក្យពេចន៍ និងពាក្យជូនពរ។ ប្រហែលជាមិនសមនឹងការរាំទេ ប៉ុន្តែការចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែង (ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងព្រំដែននៃភាពសមរម្យ) គឺពិតជាអាចទៅរួច។ អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនិងរៀបចំប្រភេទនៃការប្រកួតប្រជែងមួយចំនួនដោយខ្លួនឯង។ ចំពោះការតមអាហារ សូមព្យាយាមចូលរួមក្នុងការរៀបចំចាន lenten ។ ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាទៀងទាត់នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

ព្រះជួយអ្នក! ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

តើពេលតមអាហារខុសពីពេលធម្មតាយ៉ាងណា? ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមដឹកនាំជីវិតខាងវិញ្ញាណដ៏តឹងរ៉ឹងរួចទៅហើយ... តើខ្ញុំគួរផ្លាស់ប្ដូរដោយការតមដោយរបៀបណា?

ការតមអាហារគឺជាពេលវេលាពិសេសនៃការទទួលស្គាល់ភាពទន់ខ្សោយរបស់ខ្លួនឯង និងយកឈ្នះលើខ្លួនឯង។ ហេតុអ្វីបានជាសាសនាចក្រកំណត់រយៈពេលពិសេសនៃការតមអាហារ? ដើម្បីឱ្យមនុស្សម្នាក់អាចបង្រួបបង្រួមនូវអ្វីដែលបានសម្រេចក្នុងពេលពិសេសនេះនៅក្នុងការពិតប្រចាំថ្ងៃ៖ បរិយាកាសនៃការតមអាហារប្រមូលផ្តុំយើង យើងដឹងអ្វីមួយ យើងដើរលើផ្លូវនៃការតស៊ូប្រឆាំងនឹងទំនោរមួយចំនួន - យើងនាំមកនូវការយល់ដឹង និងការតស៊ូនេះពី ការតមអាហារនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

អត្ថបទបន្ទាប់នាំមកនូវអ្វីមួយរបស់វា។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាបិតានិយាយថា ការតមអាហារគឺជាជណ្ដើរដែលនាំយើងទៅស្ថានសួគ៌។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាការតមអាហារងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក បន្ទាប់មកពិគ្រោះជាមួយអ្នកសារភាពរបស់អ្នក ឬបូជាចារ្យដែលអ្នកសារភាពជានិច្ច៖ ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ច្បាស់ថាអ្វីខុស តើអ្វីជាហេតុផលសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការសម្រាកនេះ។

វាកើតឡើងថាលំហាត់ដ៏គួរឱ្យគោរពនៃការតមអាហារបានមកយ៉ាងងាយស្រួលចំពោះយើងដោយសារតែទំនោរធម្មជាតិ - ឧទាហរណ៍មានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តសាច់ឬការកម្សាន្ត។ ប៉ុន្តែយើងម្នាក់ៗមានអ្វីមួយដែលអាចក្លាយជាកម្មវត្ថុនៃការថែទាំពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ - ភាពមិនគ្រប់ល័ក្ខណ៍គឺមិនមែននៅខាងក្រៅទេ វាគឺនៅក្នុងខ្លួនយើង ហើយការតមអាហារជួយយើងឃើញវា។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexy Kolosov

រូបថត៖ Patriarchia.ru

អរុណសួស្តី ម្ដាយរបស់ខ្ញុំមានអាយុ ៧២ឆ្នាំ ហើយមានភ្នែកខ្សោយ។ នាងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការតមអាហារ ហើយដោយសារតែភ្នែកមិនសូវល្អ ចម្អិនតែដំឡូងសម្រាប់ខ្លួនឯងពេញមួយឆ្នាំ។ វាប្រែថារាងកាយមិនទទួលបានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទេ។ សូមប្រាប់ខ្ញុំថាតើមានការរឹតបន្តឹងលើការតមអាហារដោយសារហេតុផលសុខភាព និងអាយុដែរឬទេ?

ជាការពិតណាស់ ទំហំនៃការតមអាហារគឺអាស្រ័យលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានកំណត់ដោយគាត់នៅក្នុងការសន្ទនាផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយបូជាចារ្យ ហើយមិនមែនដោយកូនរបស់គាត់ដោយកំបាំងមុខតាមរយៈអ៊ីនធឺណិតនោះទេ។ លើសពីនេះ តាមដែលខ្ញុំយល់ ម្តាយរបស់អ្នក "ចម្អិនដំឡូងខ្លួនឯងពេញមួយឆ្នាំ" - ដូច្នេះហេតុផលមិនតមទេ ប៉ុន្តែភ្នែកខ្សោយ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

តើក្មេងអាយុ 13 ឆ្នាំគួរតមអ្វី? បើអាច សូមពណ៌នា។ អាធួរ

Arthur ជាទីគោរព!

នៅអាយុរបស់អ្នក ការតមអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយអ្វីដែលម្តាយរបស់អ្នកចំអិន។ អ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះអាហារឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន អ្នកមិនអាចមើលទូរទស្សន៍បានទាល់តែសោះ អ្នកអាចជួយម្តាយរបស់អ្នកបានកាន់តែច្រើន ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ចូរទៅព្រះវិហារឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន និងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់អាក់អន់ចិត្តឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានរៀនវាទេ សូមរៀនការអធិស្ឋាន "ព្រះវរបិតារបស់យើង" និង "អរសប្បាយចំពោះវឺដ្យីន Virgin Mary" ។ ព្រះអម្ចាស់គង់នៅជាមួយអ្នក!

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រទេ? តើមានបង្គា មឹក មឹក ?

នៅក្នុងភាពតឹងរ៉ឹងទាំងអស់ អាហារសមុទ្រគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដូចជាត្រី ពោលគឺនៅថ្ងៃបុណ្យ Annunciation និង Palm Sunday។ បង្គា មឹក និងអយស្ទ័រ គឺជាអាហារដែលមិនមែនជាបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សំណួរទាក់ទងនឹងវិធានការផ្ទាល់ខ្លួននៃការតមអាហារត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយអ្នកសារភាព។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតមអាហារជាសិស្ស?

រង្វាស់នៃការតមអាហារគឺពឹងផ្អែកជាចម្បងទៅលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់បុគ្គលនោះ វាត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងការសន្ទនាផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយបូជាចារ្យ។ សូមចងចាំថា ការតមអាហារមិនមែនជាកូដកម្មអត់ឃ្លានទេ ការតមអាហារអាចមានទាំងការពេញចិត្ត និងផ្លាស់ប្តូរ។ កុំភ្លេចអំពីការតមអាហារខាងវិញ្ញាណ៖ ព្យាយាមទៅព្រះវិហារឱ្យបានញឹកញាប់ លះបង់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីអធិស្ឋាន និងជៀសវាងការមើលកម្មវិធីកម្សាន្ត និងភាពយន្តអំឡុងពេលតមអាហារ។ ត្រូវមានចិត្តសប្បុរស និងមេត្តាចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ព្យាយាមមិនវិនិច្ឆ័យនរណាម្នាក់ មិនឈ្លោះជាមួយនរណាម្នាក់ និងជៀសវាងការឆាប់ខឹង។

ប្រាប់ខ្ញុំថា ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ផលិតផលសត្វត្រូវបានហាមប្រាមមិនអោយទទួលទានតែប៉ុណ្ណោះ ដូចដែលពួកគេនិយាយថា "ខាងក្នុង"? ការពិតគឺថា ក្រែម ហ្វូម និងម៉ាសគ្រឿងសំអាងភាគច្រើនមានទឹកដោះគោ ក្រែម និងខ្លាញ់សត្វ... តើអាចទទួលទានទឹកឃ្មុំក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារបានទេ?

បាទ អ្នកអាចប្រើក្រែម និងញ៉ាំទឹកឃ្មុំកំឡុងពេលតមអាហារ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

ឱព្រះវរបិតាអើយ ខ្ញុំខ្មាស់អៀនក្នុងការសារភាព ខ្ញុំមិនអាចស៊ូទ្រាំនឹងការតមអាហារក្រោមច្បាប់របស់វត្តបានទេ ខ្ញុំបានធ្វើសង្រ្គាមជាមួយខ្លួនខ្ញុំអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីល្អកើតឡើងទេ៖ ខ្ញុំខូចចិត្ត ទទួលរងពីកំហុស ការភ័យខ្លាច ឬធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការរអ៊ូរទាំ និងការតវ៉ា។ ខ្ញុំមិនអាចទទួលបានដំបូន្មានច្បាស់លាស់ និងចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីរង្វាស់នៃការតមពីសង្ឃព្រះសហគមន៍កាតូលិករបស់ខ្ញុំទេ ជាអកុសលនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក ចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីធម្មនុញ្ញនៃការតមអាហារ និងធម្មនុញ្ញសម្រាប់បូជាចារ្យក៏ត្រូវបានគេចវេសផងដែរ។ ចំណុចមិនមែនថាខ្ញុំកំពុងស្វែងរកការសង្គ្រោះសម្រាប់ខ្លួនឯងនោះទេ ចំណុចគឺថាខ្ញុំមិនអាចឡើងទៅជាន់លើភ្លាមៗទេ។ ខ្ញុំត្រូវការជំនួយជាមួយនឹងការណែនាំអំពីវិធីទប់ក្បាលពោះ ហើយពេលប្រយុទ្ធជាមួយនឹងវា កុំខកខានអ្វីផ្សេងទៀតឡើយ សូមព្រះប្រទានពរអ្នក។

ព្យាយាមចាប់ផ្តើមតូច - សង្កេតមើលការតមអាហារនៅថ្ងៃពុធ និងថ្ងៃសុក្រ៖ កុំបរិភោគសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុតនៅថ្ងៃទាំងនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី សង្កេតមើលការរឹតបន្តឹងទាំងនេះ ហើយក៏ត្រូវចៀសវាងចានត្រីនៅថ្ងៃពុធ និងថ្ងៃសុក្រផងដែរ។ អាហារ Lenten អាចជាអាហារបំប៉ន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រូបមន្តសម្រាប់ចាន Lenten ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

ទូលសូមព្រះយេហូវ៉ាឲ្យមានកម្លាំងតមអាហារ។ យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះការតមអាហារខាងវិញ្ញាណ៖ ទៅព្រះវិហារឱ្យបានញឹកញាប់ លះបង់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីអធិស្ឋាន ជៀសវាងការមើលកម្មវិធីកម្សាន្ត និងភាពយន្តអំឡុងពេលតមអាហារ។ ត្រូវមានចិត្តសប្បុរស និងមេត្តាចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ព្យាយាមមិនវិនិច្ឆ័យនរណាម្នាក់ មិនឈ្លោះជាមួយនរណាម្នាក់ និងជៀសវាងការឆាប់ខឹង។

ព្រះជួយអ្នក! បូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

តើការតមអាហារ (ការរឹតបន្តឹងអាហារ) ពិតជាចាំបាច់មែនទេ? ការអានអក្សរសិល្ប៍ខាងវិញ្ញាណ ការអធិស្ឋានខ្លាំងៗ ការឈប់សម្រាកពីការកម្សាន្ត និងការសារភាពមុនពេលរួបរួមប្រហែលជាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។

ប្រសិនបើអ្នកមានន័យថាតមអាហារមុនពេលការរួបរួម នោះសម្រាប់អ្នកដែលទទួលការរួបរួមជាទៀងទាត់ (ម្តងរៀងរាល់ 2-3 សប្តាហ៍) វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួល ប៉ុន្តែបានតែជាមួយនឹងពរជ័យពីអ្នកសារភាពប៉ុណ្ណោះ។ កុមារតូចៗ (អាយុក្រោម 7 ឆ្នាំ) ប្រហែលជាមិនតមអាហារមុនពេលរួបរួមទេ។

ចំពោះការតមអាហារមួយថ្ងៃ និងច្រើនថ្ងៃដែលសាសនាចក្របានបង្កើតឡើង វាជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលវា ប្រសិនបើសុខភាពអនុញ្ញាត។ រង្វាស់នៃការតមអាហារសម្រាប់កុមារគឺខុសពីមនុស្សពេញវ័យ។ ប៉ុន្តែ ខ្ញុំសូមបញ្ជាក់ឡើងវិញថា បញ្ហាទាំងអស់នៃការតមអាហារផ្ទាល់ខ្លួនត្រូវតែដោះស្រាយជាលក្ខណៈបុគ្គលជាមួយបូជាចារ្យ។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

រាងកាយរបស់យើងត្រូវបានសម្លាប់មិនមែនដោយការរឹតបន្តឹងលើអាហារ និងការសប្បាយផ្សេងទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែដោយការលើសនៅក្នុងពួកវា។ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ទោះបីជាយើងមិនធ្វើបាបអ្នកដទៃ និងមិនបំពានលើបញ្ញត្តិឲ្យស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងរបស់យើងក៏ដោយ ក៏យើងនៅតែត្រូវស្រឡាញ់ព្រះ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមានការរឹតត្បិតខ្លះក្នុងការរីករាយ ចាប់តាំងពីសេចក្តីស្រឡាញ់ នៅពេលដែលវាមាន បង្ហាញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងសកម្មភាព នៅក្នុងសកម្មភាពរបស់យើង។

ជាឧទាហរណ៍ វាងាយស្រួលនិយាយថា៖ «ខ្ញុំមិនស្រឡាញ់ខ្លួនឯងទេ» ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ សកម្មភាពរបស់យើងបង្ហាញថាយើងស្រឡាញ់ខ្លួនយើងយ៉ាងពិតប្រាកដ ដូចយើងគួរស្រឡាញ់ព្រះ។ ហើយអ្នកអាចនិយាយយ៉ាងងាយស្រួលថា៖ «ខ្ញុំស្រឡាញ់ព្រះ» ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីស្រួលជាងពាក្យនោះទេគឺសេចក្ដីស្រឡាញ់ត្រូវបានរៀនពីការប្រព្រឹត្ដ។ ហើយប្រសិនបើយ៉ាងហោចណាស់យើងចង់ស្រឡាញ់ព្រះ យើងនឹងដាក់កម្រិតខ្លួនយើងចំពោះអ្វីដែលដកយើងចេញពីព្រះ។ មិនមានគោលដៅបែបនេះទេ - ទាំងក្នុងជីវិតលោកិយ ឬជីវិតខាងវិញ្ញាណ សម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដែលយើងនឹងមិនលះបង់អ្វីផ្សេងនោះទេ។ អ្នកដែលមិនចង់លះបង់អ្វីទាំងអស់គឺគ្មានសល់អ្វីទាំងអស់ - ពួកគេមិនទទួលបានអ្វីដែលមានតម្លៃទេហើយក្នុងពេលតែមួយបាត់បង់អ្វីដែលពួកគេមាន។

បូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov

ធ្វើជាកូនស្រីដ៏ល្អ ដូចជាគ្រិស្តអូស្សូដក់។ ប្រាប់នាងថា “អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចអនុញ្ញាតបាន ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍នោះទេ” - ពន្យល់នាងអំពីអត្ថន័យពិតនៃការតមអាហារ ដូចជាការពង្រឹងឆន្ទៈក្នុងរឿងតូចតាច ដើម្បីសក្តិសមជាព្រះអម្ចាស់ក្នុងកិច្ចការធំ។ ភាគច្រើន ចូរថែរក្សាភាពស្លូតបូត - ចងចាំបទបញ្ញត្តិដើម្បីគោរពឪពុកម្តាយរបស់អ្នក៖ ទោះបីជាយើងមិនជ្រើសរើសពួកគេក៏ដោយ យើងមានកាតព្វកិច្ចគោរពពួកគេ!
សន្តិភាព និងពរជ័យរបស់ព្រះជាម្ចាស់មានលើអ្នក!

តើក្មេងប្រុសអាយុ 15 ឆ្នាំអាចបដិសេធមិនតមអាហារបានទេ ពីព្រោះសាលាកំពុងត្រៀមប្រលង ហើយនេះទាមទារសកម្មភាពច្រើន? ដេនីស។

សួស្តី Denis ។ ការតមអាហារគឺជាពេលវេលានៃការប្រែចិត្ត និងការអធិស្ឋានដ៏ខ្លាំងក្លាដើម្បីប្រឆាំងនឹងអំពើបាប និងការសម្ដែងនៃអំពើបាបដើមនៅក្នុងធម្មជាតិរបស់មនុស្សតាមរយៈតណ្ហា ហើយការតមអាហារគ្រាន់តែជាមធ្យោបាយមួយដែលយើងអាចចូលទៅជិតព្រះ ដោយប្រគល់កូនប្រុសដែលខ្ជះខ្ជាយទៅព្រះបិតាវិញ។ សាសនាចក្រនៅក្នុងទំនុកតម្កើងមួយរបស់វាច្រៀងថា ៖ « តាំងពីក្មេងមក តណ្ហាជាច្រើនបានវាយប្រហារខ្ញុំ » ។ នៅអាយុ 15 ឆ្នាំមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងតណ្ហា ដូច្នេះការតមអាហារត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

ហេតុអ្វីបានជាមានការរឹតត្បិតជាច្រើនលើការសប្បាយ អាហារ និងទំនាក់ទំនងផ្លូវភេទនៅក្នុងគ្រិស្តអូស្សូដក់? នេះហាក់ដូចជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដទៃ ហើយក៏មិនបំពានលើបញ្ញត្តិឲ្យស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងដែរ។ ហេតុអ្វីបានជាវាចាំបាច់ដើម្បី "សម្លាប់រាងកាយរបស់អ្នក" បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក? ហេតុអ្វីបានជាខ្វះសេរីភាពបែបនេះ?

រាងកាយរបស់យើងត្រូវបានសម្លាប់មិនមែនដោយការរឹតបន្តឹងលើអាហារ និងការសប្បាយផ្សេងទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែដោយការលើសនៅក្នុងពួកវា។ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ទោះបីជាយើងមិនធ្វើបាបអ្នកដទៃ និងមិនបំពានលើបញ្ញត្តិឲ្យស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងរបស់យើងក៏ដោយ ក៏យើងនៅតែត្រូវស្រឡាញ់ព្រះ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមានការរឹតត្បិតខ្លះក្នុងការរីករាយ ចាប់តាំងពីសេចក្តីស្រឡាញ់ នៅពេលដែលវាមាន បង្ហាញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងសកម្មភាព នៅក្នុងសកម្មភាពរបស់យើង។ ជាឧទាហរណ៍ វាងាយស្រួលនិយាយថា៖ «ខ្ញុំមិនស្រឡាញ់ខ្លួនឯងទេ» ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ សកម្មភាពរបស់យើងបង្ហាញថាយើងស្រឡាញ់ខ្លួនយើងយ៉ាងពិតប្រាកដ ដូចយើងគួរស្រឡាញ់ព្រះ។ ហើយអ្នកអាចនិយាយយ៉ាងងាយស្រួលថា៖ «ខ្ញុំស្រឡាញ់ព្រះ» ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីស្រួលជាងពាក្យនោះទេគឺសេចក្ដីស្រឡាញ់ត្រូវបានរៀនពីការប្រព្រឹត្ដ។ ហើយប្រសិនបើយ៉ាងហោចណាស់យើងចង់ស្រឡាញ់ព្រះ យើងនឹងដាក់កម្រិតខ្លួនយើងចំពោះអ្វីដែលដកយើងចេញពីព្រះ។ មិនមានគោលដៅបែបនេះទេ - ទាំងក្នុងជីវិតលោកិយ ឬជីវិតខាងវិញ្ញាណ សម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដែលយើងនឹងមិនលះបង់អ្វីផ្សេងនោះទេ។ អ្នកដែលមិនចង់លះបង់អ្វីទាំងអស់គឺគ្មានសល់អ្វីទាំងអស់ - ពួកគេមិនទទួលបានអ្វីដែលមានតម្លៃទេហើយក្នុងពេលតែមួយបាត់បង់អ្វីដែលពួកគេមាន។

បូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការតមអាហារចំពោះកុមារ? តើយើងគួរដាក់កម្រិតពួកវាក្នុងអាហារក៏ដូចជាខ្លួនយើងដែរ ឬតើយើងអាចផ្តល់ភាពយឺតយ៉ាវខ្លះដល់សារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់?

យើងបានដាក់កំហិតដូចខាងក្រោមសម្រាប់កូនៗរបស់យើង៖ មិនមានបង្អែម ឬតុក្កតាទេ។ ក្នុងន័យផ្សេងទៀត វាហាក់ដូចជាមិនសមហេតុផលសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការកំណត់កុមារនៅអាយុ 5 និង 3 ឆ្នាំ។ ទោះបីជាមានឪពុកម្ដាយដែលលំបាកក៏ដោយ ទាំងនេះជាកូនរបស់ពួកគេ។ ការដាក់កំហិតទាំងនេះនៅពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការចាប់ផ្តើមយល់ថាអ្វីៗទាំងអស់មិនមែនគ្រាន់តែដូចនោះទេ។ បូជាចារ្យ Dimitry Karpenko

តើពេលតមអាហារខុសពីពេលធម្មតាយ៉ាងណា? ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមដឹកនាំជីវិតខាងវិញ្ញាណដ៏តឹងរ៉ឹងរួចទៅហើយ... តើខ្ញុំគួរផ្លាស់ប្ដូរដោយការតមដោយរបៀបណា? Ksenia

សួស្តី Ksenia!
ការតមអាហារគឺជាពេលវេលាពិសេសនៃការទទួលស្គាល់ភាពទន់ខ្សោយរបស់ខ្លួនឯង និងយកឈ្នះលើខ្លួនឯង។ ហេតុអ្វីបានជាសាសនាចក្រកំណត់រយៈពេលពិសេសនៃការតមអាហារ? ដើម្បីឱ្យមនុស្សម្នាក់អាចបង្រួបបង្រួមនូវអ្វីដែលបានសម្រេចក្នុងពេលពិសេសនេះនៅក្នុងការពិតប្រចាំថ្ងៃ៖ បរិយាកាសនៃការតមអាហារប្រមូលផ្តុំយើង យើងដឹងអ្វីមួយ យើងដើរលើផ្លូវនៃការតស៊ូប្រឆាំងនឹងទំនោរមួយចំនួន - យើងនាំមកនូវការយល់ដឹង និងការតស៊ូនេះពី ការតមអាហារនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ អត្ថបទបន្ទាប់នាំមកនូវអ្វីមួយរបស់វា។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាបិតានិយាយថា ការតមអាហារគឺជាជណ្ដើរដែលនាំយើងទៅស្ថានសួគ៌។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាការតមអាហារងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក បន្ទាប់មកពិគ្រោះជាមួយអ្នកសារភាពរបស់អ្នក ឬបូជាចារ្យដែលអ្នកសារភាពជានិច្ច៖ ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ច្បាស់ថាអ្វីខុស តើអ្វីជាហេតុផលសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការសម្រាកនេះ។ វាកើតឡើងថាលំហាត់ដ៏គួរឱ្យគោរពនៃការតមអាហារបានមកយ៉ាងងាយស្រួលចំពោះយើងដោយសារតែទំនោរធម្មជាតិ - ឧទាហរណ៍មានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តសាច់ឬការកម្សាន្ត។ ប៉ុន្តែយើងម្នាក់ៗមានអ្វីមួយដែលអាចក្លាយជាកម្មវត្ថុនៃការថែទាំពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ - ភាពមិនគ្រប់ល័ក្ខណ៍គឺមិនមែននៅខាងក្រៅទេ វាគឺនៅក្នុងខ្លួនយើង ហើយការតមអាហារជួយយើងឃើញវា។
ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexy Kolosov

តើអាចញ៉ាំផលិតផលសណ្តែកសៀងអំឡុងពេលតមអាហារបានទេ? អេលណា
ជំរាបសួរ Elena!
ការញ៉ាំផលិតផលសណ្តែកក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារគឺអាចទទួលយកបានទាំងស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅទីនេះផងដែរ ការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានសង្កេតឃើញ: ជាមួយនឹងអារម្មណ៍អ្វី, ជាមួយនឹងអារម្មណ៍អ្វី? យើងមិនទទួលទានអាហារល្មមៗ មិនមែនដោយសារតែវា «អាក្រក់» ឬ «អាក្រក់» ទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការទទួលបានជំនាញនៃការគោរពប្រតិបត្តិសាសនាចក្រ និងការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង - ដូច្នេះ ទាក់ទងនឹងផលិតផលសណ្តែកសៀង យើងត្រូវតែសង្កេតមើលការតមទាំងក្នុង ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃបរិមាណ និងគុណភាព ជៀសវាងអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឬការបណ្ដោយខ្លួន។
ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexy Kolosov

ម៉ាក់ប្រឆាំងនឹងការតមអាហាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំពឹងផ្អែកលើនាង តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេច? នាងជាអ្នកជឿ ប៉ុន្តែមិនទៅព្រះវិហារទេ នាងជឿថាគ្រាន់តែជាមនុស្សល្អគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នាង Anastasia

សូមគោរព Anastasia!
រឿងដំបូងដែលគិតដល់គឺធ្វើម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក៖ តាមរយៈការធ្វើបែបនេះ អ្នកនឹងបម្រើគ្រួសាររបស់អ្នក ទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងការថែរក្សាគេហដ្ឋាន ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងជីវិតគ្រួសារ និងជៀសវាងហេតុផលសម្រាប់ការមិនចុះសម្រុងគ្នា។ ប្រសិនបើហេតុផលមួយចំនួនវាមិនអាចទៅរួច គិតថាម្តាយរបស់អ្នកត្រូវបានជំរុញឱ្យមានការតិះដៀលបែបនេះដោយការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ដោយស្មោះចំពោះអ្នក - ក្នុងនាមជាមនុស្សដែលមិនមែនជាព្រះវិហារ នាងនៅតែមិនអាចយល់ពីហេតុផលពិតនៃសកម្មភាពរបស់អ្នក ហើយរឿងនេះធ្វើឱ្យនាងខឹង៖ លួងលោមនាងជាមួយ សេចក្តីស្រឡាញ់, សញ្ញានៃការយកចិត្តទុកដាក់, ពាក្យសប្បុរស។ ធ្វើជាកូនស្រីដ៏ល្អ ដូចជាគ្រិស្តអូស្សូដក់។ ប្រាប់នាងថា “អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចអនុញ្ញាតបាន ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍នោះទេ” - ពន្យល់នាងអំពីអត្ថន័យពិតនៃការតមអាហារ ដូចជាការពង្រឹងឆន្ទៈក្នុងរឿងតូចតាច ដើម្បីសក្តិសមជាព្រះអម្ចាស់ក្នុងកិច្ចការធំ។ ភាគច្រើន ចូរថែរក្សាភាពស្លូតបូត - ចងចាំបទបញ្ញត្តិដើម្បីគោរពឪពុកម្តាយរបស់អ្នក៖ ទោះបីជាយើងមិនជ្រើសរើសពួកគេក៏ដោយ យើងមានកាតព្វកិច្ចគោរពពួកគេ!
សន្តិភាព និងពរជ័យរបស់ព្រះជាម្ចាស់មានលើអ្នក!
បូជាចារ្យ Alexy Kolosov

បិណ្ឌធំនៅក្នុងព្រះវិហារ akathist ទៅកាន់ម្តាយរបស់ព្រះត្រូវបានអាន (នៅថ្ងៃសៅរ៍ទីប្រាំនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី) និងផងដែរក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រារព្ធពិធីនៃតណ្ហា - akathist ទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ នេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យយើងនិយាយថា akathists មិនត្រូវបានអានទាល់តែសោះក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ប៉ុន្តែតាមទំនៀមទម្លាប់ ការអានរបស់ពួកគេត្រូវបានថមថយខ្លាំងបើធៀបនឹងពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំព្រះវិហារ។ បូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រារព្ធខួបរបស់ឪពុកខ្ញុំជាមួយសមាជិកគ្រួសារដែលមិនជឿក្នុងអំឡុងបុណ្យទាន? ណាតាលីយ៉ា។

ការបដិសេធរបស់អ្នកក្នុងការចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យគ្រួសារនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកខកចិត្ត។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំអ្នកត្រូវគាំទ្រថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះនិងអបអរសាទរអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកដោយអស់ពីចិត្ត។ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកឆាប់ខូច ចូរព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់។
ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

នៅពេលអ្នកទៅលេងកំឡុងពេលចូលឆ្នាំ ឬបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ តើអ្នកគួរធ្វើដូចម្តេច ប្រសិនបើមិនមានចាន Lenten នៅលើតុ? ម្ចាស់ផ្ទះប្រហែលជាអាក់អន់ចិត្តដែលយើងមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់។ ឡារីសា

សួស្តី Larisa!
ដើម្បីកុំឱ្យអាក់អន់ចិត្តដល់ម្ចាស់ផ្ទះដែលបានព្យាយាម និងរៀបចំសម្រាប់អ្នក ទាំងញ៉ាំអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ ឬគ្រាន់តែបដិសេធមិនទៅសួរសុខទុក្ខមនុស្សទាំងនេះក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំ សូមទៅលេងពួកគេនៅពេលផ្សេងទៀត។ ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Alexander Ilyashenko

សូមប្រាប់ខ្ញុំផង បើអ្នកទទួលភ្ញៀវក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន តើអាហារសម្រាប់ពួកគេគួរអត់? (ភ្ញៀវមិនតម)

វាត្រូវបានណែនាំក្នុងការព្យាបាលភ្ញៀវទៅនឹងអាហារគ្មានខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងខ្លួនឯងពេលទទួលភ្ញៀវបែបនេះ ត្រូវតែរក្សាការតមអាហារ។ បូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov

តើក្មេងប្រុសអាយុ 15 ឆ្នាំអាចបដិសេធមិនតមអាហារបានទេ ពីព្រោះសាលាកំពុងត្រៀមប្រលង ហើយនេះទាមទារសកម្មភាពច្រើន? ដេនីស។

សួស្តី Denis ។ ការតមអាហារគឺជាពេលវេលានៃការប្រែចិត្ត និងការអធិស្ឋានដ៏ខ្លាំងក្លាដើម្បីប្រឆាំងនឹងអំពើបាប និងការសម្ដែងនៃអំពើបាបដើមនៅក្នុងធម្មជាតិរបស់មនុស្សតាមរយៈតណ្ហា ហើយការតមអាហារគ្រាន់តែជាមធ្យោបាយមួយដែលយើងអាចចូលទៅជិតព្រះ ដោយប្រគល់កូនប្រុសដែលខ្ជះខ្ជាយទៅព្រះបិតាវិញ។ សាសនាចក្រនៅក្នុងទំនុកតម្កើងមួយរបស់វាច្រៀងថា ៖ « តាំងពីក្មេងមក តណ្ហាជាច្រើនបានវាយប្រហារខ្ញុំ » ។ នៅអាយុ 15 ឆ្នាំមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងតណ្ហា ដូច្នេះការតមអាហារត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

របៀបរក្សាការតមអាហារក្នុងកាលៈទេសៈរបស់អ្នក គួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកសារភាពរបស់អ្នក។ កម្រិតនៃការតមអាហារអាស្រ័យទៅលើហេតុផលជាច្រើន។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការតមអាហារស្ងួតនោះទេ ប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវអធិស្ឋានឲ្យបានញឹកញាប់ជាងធម្មតា ហើយសំខាន់បំផុតគឺកំណត់ខ្លួនអ្នកក្នុងការកម្សាន្ត (កុំមើលទូរទស្សន៍ កុំចូលរួមក្នុងការកម្សាន្តគ្មានសំឡេង ដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកនៅក្នុងបង្អែម។ ) កុំវិនិច្ឆ័យអ្នកជិតខាងរបស់អ្នក សារភាព និងទទួលការរួបរួម។
ជួយព្រះជាម្ចាស់ បូជាចារ្យ Dimitri Lin

កូនស្រីខ្ញុំអាយុមួយឆ្នាំកន្លះ ខ្ញុំបៅដោះគាត់។ ខ្ញុំព្យាយាមតម ប៉ុន្តែធ្មេញរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមខូច ហើយឥឡូវខ្ញុំមិនអាចតមបានទេ តើខ្ញុំត្រូវទេ? Evgenia ។

សួស្តី Evgenia!
គ្មាននរណាម្នាក់មានសិទ្ធិលុបចោលការតមអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយសាសនាចក្រ សូម្បីតែបូជាចារ្យ សូម្បីតែបុព្វបុរសក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចថាការតមអាហារមិនមែនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ដូច្នេះ ទាក់ទងនឹងអាហារ បូជាចារ្យតែងតែអនុញ្ញាតិឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលតម្រូវ ពីព្រោះគោលបំណងនៃការតមអាហារ មិនមែនដើម្បីបំផ្លាញសុខភាពទេ គឺដើម្បីយកឈ្នះលើតណ្ហា។ ក្នុងករណីបែបនេះ ការតមអាចរួមមានការស្តាប់តន្ត្រីតិច មើលទូរទស្សន៍តិច និងកំណត់ការកម្សាន្តផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើបាន សូមអានបន្ថែមអំពីអ្វីដែលខាងវិញ្ញាណ និយាយការអធិស្ឋានទៅកាន់ខ្លួនអ្នក ទប់អារម្មណ៍មិនល្អ និងធ្វើកិច្ចការដែលអាចចូលបានផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះ ចូរញ៉ាំទឹកដោះគោ វាមិនតម្រូវដោយភាពខ្ជិលទេ ប៉ុន្តែដោយភាពជាម្តាយ។

អ្នកអាចសួរព្រះសហគមន៍កាតូលិករបស់អ្នកអំពីរឿងនេះឱ្យបានលំអិត។
ព្រះជួយអ្នក!

បូជាចារ្យ Pavel Ilinsky

ខ្ញុំព្យាយាមជៀសវាងការមើលកម្មវិធីកម្សាន្តតាមទូរទស្សន៍ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការមើលកម្មវិធីអប់រំក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ឧទាហរណ៍ ភាពយន្ត BBC អំពីធម្មជាតិ វប្បធម៌ និងអរិយធម៌ អំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ?

កូនៗរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំមើលភាពយន្តបែបនេះក្នុងអំឡុងបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ហើយខ្ញុំគិតថាពួកគេពិតជាអាចមើលបានក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន (មិនរាប់បញ្ចូលសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ)។ ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov

តើអ្នកគួររៀបចំតុពេលភ្ញាក់ពីដំណេកដោយរបៀបណា? តើត្រូវចិញ្ចឹមអ្វី? តើនេះជាបញ្ហានៅថ្ងៃតមឬ? គ្មានកន្លែងណាដើម្បីអានរឿងនេះទេ។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍។

មានតម្រូវការចាំបាច់តែមួយគត់សម្រាប់អាហារបុណ្យ - ថាមនុស្សមិនស្រវឹងនៅវាហើយថាមនុស្សត្រឡប់ទៅផ្ទះដោយរឹងមាំនៅលើជើងរបស់ពួកគេនិងនៅក្នុងចិត្តច្បាស់លាស់។ ការតមអាហារសម្រាប់ការភ្ញាក់គឺមិនត្រូវបានលុបចោលទេ - ប្រសិនបើពួកគេកើតឡើងនៅថ្ងៃលឿននោះតុគួរតែលឿន។ អ្វីដែលពិតប្រាកដនឹងមាននៅលើតុគឺមិនសំខាន់ទេ។ នេះមិនប៉ះពាល់ដល់ព្រលឹងនៃអ្នកស្លាប់តាមរបៀបណាមួយទេហើយយើងនឹងបន្តពីសមត្ថភាពរបស់យើងនិងពីការពិតដែលថាយើងដឹងពីរបៀបចំអិន។

ដោយក្តីគោរពបូជាចារ្យ Mikhail Nemnonov

ការតមអាហារសម្រាប់ខ្ញុំគឺជាប្រភេទនៃការផ្សងព្រេង។ ដំណើរផ្សងព្រេងទៅកាន់ទឹកដីនៃរសជាតិថ្មី។ វាគឺនៅពេលនេះដែលអ្នកអាចរកឃើញមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនធម្មតាជាច្រើនដែលយើងធ្វេសប្រហែសក្នុងជីវិតធម្មតា។ តើអ្នកធ្វើម្ហូបអ្វីក្នុងពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ? Buckwheat, អង្ករ, barley គុជខ្យង? យល់ស្របថាអាហារបែបនេះធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សទោះជាយ៉ាងណាមានជម្រើសដ៏ល្អមួយ - ប៉ាស្តា! នេះជាមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តខ្លាំងណាស់ចំពោះរសជាតិខុសៗគ្នា។
ពេលខ្លះវាហាក់ដូចជាខ្ញុំដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំប៉ាស្តាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដ៏កម្រមួយប្រភេទដែលមានច្រើនប្រភេទ ដែលវាប្រហែលជាមិនអាចរាប់វាបាន។ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងអំឡុងពេល 48 ថ្ងៃនៃការតមអាហារ អ្នកអាចចម្អិនប៉ាស្តាជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមរូបមន្តថ្មី។ ប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ pasta ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ (fusilli, spaghetti, pappardelle, rigatoncini, tagliatelle, stelline ។ ទឹកជ្រលក់ជាដើម) ។ ខ្ញុំប្រាកដថាបន្ទាប់ពីការពិសោធន៍បែបនេះ អ្នកប្រាកដជានឹងបញ្ចូលរូបមន្តថ្មីៗជាច្រើននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងចងចាំការបង្ហោះដោយខ្លួនឯងថាជាបទពិសោធន៍អាហារដ៏អស្ចារ្យ។

តើប៉ាស្តាប្រភេទណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំពេលតមបាន?

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញ pasta គឺអវត្តមាននៃស៊ុតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ មានតែប៉ាស្តាដោយគ្មានស៊ុតគឺគ្មានខ្លាញ់។

ទិញប៉ាស្តាធ្វើពីស្រូវសាលី durum

Pasta ធ្វើពីស្រូវសាលី durum មិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ វាគ្មានជាតិខ្លាញ់ ហើយក៏មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែច្រើនជាងប៉ាស្តាទន់ៗ។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងប៉ាស្តាដែលធ្វើពីស្រូវសាលី durum ត្រូវបានបំបែកយឺតជាង ហើយមិនត្រូវបានដាក់នៅក្នុង "តំបន់ដែលមានបញ្ហា" នោះទេ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ប៉ាស្តាធ្វើពីស្រូវសាលី durum នឹងមិនបន្ថែមមួយក្រាមដល់ទម្ងន់របស់អ្នកទេ ខណៈដែលប៉ាស្តាដែលធ្វើពីស្រូវសាលីទន់ ផ្ទុយទៅវិញ វាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់រូបរាងកាយ និងសុខភាពរបស់អ្នក។
ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសអ៊ីតាលី ប៉ាស្តាទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីស្រូវសាលី durum ហើយអ្វីដែលធ្វើពីពូជទន់មិនត្រូវបានគេហៅថាប៉ាស្តាទេ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ប៉ាស្តាល្អបំផុតដែលធ្វើពីម្សៅ durum ល្អបំផុតអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយស្លាក "ក្រុម A. ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត" ។

តើអ្វីទៅជាស្រូវសាលី durum

ស្រូវសាលី Durum គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានឈ្មោះថា Triticum Durum ។ ម្សៅស្រូវសាលី Durum ដែលសំខាន់គឺ semolina ត្រូវបានគេហៅថា "Semola" ហើយឃ្លា Pasta Di Semola នៅលើកញ្ចប់នៃ pasta អ៊ីតាលីមានន័យថា pasta នេះត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលី durum ។
Pasta ធ្វើពីស្រូវសាលី durum មិនធ្វើឱ្យទឹកដែលវាត្រូវបានរៀបចំមានពពក មិនឆ្អិន ហើយជាក់ស្តែងមិនជាប់គ្នា។

ដំណើរការនៃការផលិតប៉ាស្តាដែលមានគុណភាព

គ្រឿងផ្សំ។ ប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី durum ដែលបានជ្រើសរើស ហើយកិនតាមរបៀបពិសេសសម្រាប់ធ្វើប៉ាស្តា។ ម្សៅនេះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីម្សៅដុតនំ វាមានរចនាសម្ព័ន្ធស្អិត និងមានភាគរយខ្ពស់នៃ gluten (30% ឬច្រើនជាងនេះ) ដែលប៉ះពាល់ដល់ការបត់បែន ភាពប្លាស្ទិក និងកម្លាំងនៃម្សៅ។ ភាពស្រស់នៃម្សៅក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ (ម្សៅដែលមានក្លិនស្អុយអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃ pasta ធ្វើឱ្យវាជូរចត់) ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនកិនស្រូវសាលីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គន្លឹះនៃប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺមិនត្រឹមតែការប្រើប្រាស់ម្សៅស្រូវសាលី durum ដែលបានជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការប្រើប្រាស់ទឹកភ្នំសុទ្ធបំផុតសម្រាប់ kneading dough ដូច្នេះអ្នកផលិត pasta ល្អបំផុតយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជម្រើសនៃទឹកសម្រាប់ dough ។
បង្កើតការបិទភ្ជាប់។ ការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចុចហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ការស្លាប់ពិសេស។ សម្ភារៈដែលម៉ាទ្រីសបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្ទាល់ប៉ះពាល់ដល់ប្រភេទនៃផ្ទៃនៃការបិទភ្ជាប់។ ម៉ាទ្រីសសំរិទ្ធត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។ វាគឺជាអរគុណដល់ពួកគេដែលប៉ាស្តាទទួលបានផ្ទៃរដុប ដែលរួមចំណែកដល់ការចម្អិនឯកសណ្ឋានរបស់វា និងអនុញ្ញាតឱ្យប៉ាស្តាស្រូបយក និងរក្សាទឹកជ្រលក់បានប្រសើរជាងមុន។ នៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មជាក្បួនការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើម៉ាទ្រីសដែលស្រោបដោយនីឡុងឬ Teflon ។ នេះបង្កើនផលិតភាពទោះជាយ៉ាងណាវាធ្វើឱ្យផ្ទៃនៃការបិទភ្ជាប់រលោងឥតខ្ចោះដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង។
ការសម្ងួត។ ការសម្ងួតម្សៅត្រូវចំណាយពេលពី 1 ទៅ 72 ម៉ោង។ ការបិទភ្ជាប់កាន់តែស្ងួត គុណភាពរបស់វាកាន់តែខ្ពស់។ ដូច្នោះហើយសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ការស្ងួត pasta ល្អមិនគួរលើសពី 30-40 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ការសម្ងួតត្រូវបានអនុវត្តនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ប្រហែល 60 ដឺក្រេ) រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រសជាតិ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងគុណភាពនៃផលិតផល ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជួយកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្ម និងតម្លៃចុងក្រោយនៃការបិទភ្ជាប់។

ដំណើរការនៃការរៀបចំប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម ហើយពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត និងឧបករណ៍ថ្លៃៗប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ វាត្រូវចំណាយពេលច្រើនក្នុងការផលិតម្សៅបិទភ្ជាប់ល្អ ព្រោះវាចំណាយពេលត្រឹមតែ 50-60 ម៉ោងដើម្បីស្ងួត។ ដូច្នេះការបិទភ្ជាប់បែបនេះមិនអាចថោកទេ។ ជាធម្មតាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពិតប្រាកដមានតម្លៃចាប់ពី 300 រូប្លិតក្នុងមួយកញ្ចប់មានទម្ងន់ 250 ក្រាម។
អ្នកដឹកនាំម្នាក់ក្នុងការផលិតប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺក្រុមហ៊ុន Rustichella d`Abruzzo ដែលបានផលិតប៉ាស្តាតាមរូបមន្តប្រពៃណីអ៊ីតាលីបំផុតចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1924 ។
ការចាប់ផ្តើមនៃពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ គឺជាពេលវេលាដ៏ស័ក្តិសមក្នុងការទស្សនាប៉ាស្តា និងសាកល្បងផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពិតប្រាកដ។

សព្វថ្ងៃនេះ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី ក្រុមហ៊ុនផលិត និងហាងនានាបានផ្តល់នូវផលិតផលគ្មានខ្លាញ់រាប់រយមុខ ដែលអាចជំនួសអាហាររហ័សបាន។

មុនពេលអ្នកទិញពួកគេ ស្តាប់ដំបូន្មានរបស់យើង។

សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង

ហាងនានាលក់ផលិតផលទឹកដោះគោ និងសាច់ដែលផលិតរួចជាស្រេចដែលផលិតពីសណ្តែកសៀង៖ សាច់ក្រក ប្រហិតសាច់ សាច់ក្រក ទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ ក្រែម mayonnaise ប៊ីហ្វីដូនិក តៅហ៊ូ ឈីក្រុម Fulham បិទភ្ជាប់ឈីស។ ផលិតផលសណ្តែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន មីក្រូធាតុ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន។

ផលិតផលសណ្តែកសៀងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖ ងាយស្រួលរៀបចំ និងរហ័ស ហើយមិនចាំបាច់រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកឡើយ។ ជាចុងក្រោយ សណ្តែកសៀងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ - វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។

ផលិតផលសណ្តែកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដុំសាច់សុដន់ ធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង និងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ផលិតផលសណ្តែកសៀងពង្រឹងដោយអូមេហ្គា 3

និងនៅឡើយទេ ឱសថទំនើបផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផលសណ្តែកសៀង។ យ៉ាងណាមិញ សណ្តែកសៀងមួយចំនួនធំត្រូវបានគេដាំដុះដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាប្តូរហ្សែន។

សាច់ក្រកគ្មានខ្លាញ់

វាក៏មានតម្រូវការខ្លាំងផងដែរ ទោះបីជាមិនមានសាច់មួយអោននៅក្នុងវាក៏ដោយ។ តើជាអ្វី? សណ្តែកសៀង សារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ សារធាតុពណ៌ រសជាតិ និងសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ ដូចដែលការសិក្សាបានបង្ហាញ ពួកវាអាចនាំអោយមានសុខភាពមិនល្អ។

នំប៉័ងសម្រាប់តុ Lenten

នំប៉័ងកន្ទក់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចជំនួសនំប៉័ងបាន។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន មីក្រូធាតុ និងជាតិសរសៃអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែចូលចិត្តនំប៉័ង នោះក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី ចូរជ្រើសរើសនំប៉័ងកន្ទក់ នោះគឺដុតនំពីម្សៅម្សៅទាំងមូល។ នំប៉័ងកន្ទក់មិនស្អាតដូចនំប៉័ងដែលផលិតពីម្សៅល្អទេ ហើយវាមានតម្លៃថ្លៃជាង ប៉ុន្តែវាមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់។

កន្ទក់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចជំនួសនំបុ័ងបាន។

ថ្វីត្បិតតែនំប៉័ង malt ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អបំផុតក៏ដោយ។ វាត្រូវបានដុតនំពីដីម្សៅពី malt - គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លក។ នំប៉័ង និងនំបញ្ចុកត្រូវបានដុតនំនៅតាមវត្តអារាមមួយចំនួន ជាពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ។ ហើយហាងនំប៉័ងកំពុងកែតម្រូវការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ។

ពិតហើយរូបមន្តនៃផលិតផលសំខាន់ៗ - នំប៉័ងនិងនំប៉័ងដូចគ្នា - មិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទេ។ ពួកវាគ្មានខ្លាញ់រួចហើយ៖ ម្សៅ ទឹក ប្រេងបន្លែ ស្ករ និងអំបិល។ គ្មានស៊ុតឬប៊ឺ។ ម្យ៉ាងទៀត ទោះមិនតមក៏យើងញ៉ាំនំបុ័ង Lenten ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពិតហើយ សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម អ្នកផលិតនំខេកនៅរោងចក្រផលិតនំ និងនំ Lenten ដែលស្លាក "សម្រាប់តុ Lenten" គឺសមរម្យ។

ប៉ាស្តា និងនំប៉ាវ

ប៉ាស្តាក៏ត្រូវបានសរសេរជាញឹកញាប់ផងដែរ: "ល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី" ។ ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាផលិតផលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីឥតដំបែ ដែលមានតែម្សៅ និងទឹកប៉ុណ្ណោះ! ជាការពិតណាស់ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនបន្ថែមម្សៅស៊ុត ឬស៊ុតទៅប៉ាស្តា និងគុយទាវ ប៉ុន្តែនេះតែងតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់។ សូមចំណាំថា pasta ធ្វើពីពូជស្រូវសាលីទន់គឺស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងសមាសភាពដូចជានំ។

ប៉ាស្តាគ្មានខ្លាញ់ និងមានសុខភាពល្អត្រូវបានផលិតតែពីម្សៅ durum ប៉ុណ្ណោះ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកពួកវា៖ ពួកគេមើលទៅពណ៌មាស ថ្លា និងដូចជាប៉ូលា។ មិនមានធូលីម្សៅនៅក្នុងកញ្ចប់ទេហើយនៅពេលចម្អិនអាហារ pasta មិនឆ្អិននិងមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

នំប៉ាវត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅដូចគ្នានឹងប៉ាស្តា។ ថាតើពួកវាគ្មានខ្លាញ់ឬអត់អាស្រ័យលើការបំពេញ។ ពិត ពេលខ្លះម្សៅស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ជាថ្មីម្តងទៀត សូមអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

Margarine និងរាលដាល

ពួកវាត្រូវបានបង្កើតជំនួសប៊ឺ។ margarine ធម្មតាត្រូវបានផលិតតែពីវត្ថុធាតុដើមបន្លែដូច្នេះវាគ្មានខ្លាញ់តាមនិយមន័យ។ ការរីករាលដាលឬ "ប៊ឺទន់" ត្រូវបានផលិតចេញពីខ្លាញ់បន្លែ (ជួនកាលជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺ) ។ ប្រសិនបើកញ្ចប់និយាយថា "ការរីករាលដាលនៃជាតិខ្លាញ់បន្លែ" វាមានន័យថាមិនមានប្រេងឬតិចតួចណាស់។ ប្រសិនបើសារធាតុបន្ថែមមានសារៈសំខាន់ ពួកគេសរសេរថា "បន្លែ-ក្រែម"។

តាមពិតគំនិតនៃ "ឡេនថេន mayonnaise" គឺមិនសមហេតុសមផលទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃ mayonnaise គឺស៊ុត yolk ។ ដូច្នេះវាប្រែថាវាជាអំពើបាបមួយក្នុងការពិចារណាពាង mayonnaise ទាំងអស់ដែលមានស្លាក "សម្រាប់ប្រាក់កម្ចី" ទៅជា mayonnaise ។

Lenten mayonnaise ប៉ុន្តែវាអាចមានម្សៅស៊ុត

លើកលែងតែទឹកជ្រលក់។ វាមានល្បាយនៃប្រេងបន្លែ ម្សៅ ទឹក ទឹកខ្មេះ និង... អក្សរ “E”។ ប្រហែលជាវាមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការធ្វើទឹកជ្រលក់ mayonnaise នៅផ្ទះ?

ការដុតនំ Lenten

នៅក្នុងនាយកដ្ឋានកុម្មង់នំ និងហាងកាហ្វេ អ្នកអាចរកឃើញនំនំ Lenten នំខេក ខូឃី និងសូម្បីតែ Lenten baklava ។ ប៉ុន្តែយើងណែនាំអ្នកឱ្យអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អាចមានទឹកដោះគោ និងស៊ុត។

សូកូឡា, marmalade, halva និង kozinaki

បញ្ជីផលិតផល Lenten

នៅពេលអ្នកទៅហាង ឬផ្សារ ចូរយកបញ្ជីអាហារគ្មានខ្លាញ់ និងរួមជាមួយអ្នក។ វានឹងជួយអ្នករៀបចំផែនការទិញរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ។

ធញ្ញជាតិ: buckwheat, oatmeal, អង្ករ, barley គុជខ្យង, barley, ស្រូវសាលី, ពោត, couscous, quinoa, bulgur;
បន្លែ៖ ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ជាដើម;
ផ្សិត: ស្រាសំប៉ាញ, vengenki, chanterelles, ផ្សិតទឹកឃ្មុំ, ផ្សិត porcini ក្នុងគ្រប់ទម្រង់: ស្រស់, កក, ស្ងួត;
សណ្តែក: peas, lentils, chickpeas, mung beans, dolichos, adzuki, សណ្តែកបៃតងនិងបៃតង, សណ្តែកដី;
ខ្លាញ់បន្លែ៖ អូលីវ ផ្កាឈូករ័ត្ន ល្ពៅ គ្រាប់ flax ប្រេងល្ង។ល។
Picklings: sauerkraut, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, eggplants, ផ្លែប៉ោម pickled និងត្រាំ;
បៃតង: គ្រប់ប្រភេទនៃ salads, dill, parsley, leeks, basil, mint, ស្រស់និងស្ងួតគ្រឿងទេស;
សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង៖ សណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ ក្រែម mayonnaise ប៊ីហ្វីដូនីក តៅហ៊ូ ឈីក្រុម Fulham បិទភ្ជាប់ឈីស;
ផលិតផលនំប៉័ង៖ នំប៉័ងកន្ទក់ នំប៉័ងម៉ល នំ Lenten កុម្មង់នំ Lenten;
ផលិតផលម្សៅ៖ ប៉ាស្តាធ្វើពីស្រូវសាលី durum ស្រូវសាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងម្សៅ rye;
អូលីវ: បៃតងនិងខ្មៅ, លុបចោល, ស្ងួត;
បង្អែមនិងបង្អែម: រក្សាទុក, កកស្ទះ, កំណត់, សូកូឡាខ្មៅនិងជូរចត់, marmalade, kozinaki, halva;
ផ្លែឈើ: រដូវនិងកម្រនិងអសកម្ម;
គ្រាប់ និងគ្រាប់៖ Walnut, hazelnuts, hazelnuts, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, flaxseeds និងគ្រាប់ល្ង;
ផ្លែឈើស្ងួត៖ apricots ស្ងួត raisins prunes ផ្លែល្វា ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ជាដើម។

នៅថ្ងៃជាក់លាក់ណាមួយ (សូមមើលប្រតិទិនរបស់យើងសម្រាប់ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីឆ្នាំ 2018) ត្រី និងត្រីកំប៉ុង អាហារសមុទ្រ និងស្រា Cahors ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

រកឃើញកំហុស? ជ្រើសរើសហើយចុច CTRL + Enter

https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ ។ សហគមន៍មានអតិថិជនជាង 58,000 នាក់។

មានមនុស្សជាច្រើនក្នុងចំនោមមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នា ហើយយើងកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងបង្ហោះការអធិស្ឋាន ការនិយាយរបស់ពួកបរិសុទ្ធ ការស្នើសុំការអធិស្ឋាន និងការបង្ហោះព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍អំពីថ្ងៃបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍គ្រិស្តអូស្សូដក់... ជាវ។ ទេវតាអាណាព្យាបាលដល់អ្នក!

«ជួយខ្ញុំផងព្រះ!»។ សូមអរគុណសម្រាប់ការចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើង មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសិក្សាព័ត៌មាន សូមជាវសហគមន៍គ្រិស្តអូស្សូដក់របស់យើងនៅលើ Instagram Lord, Save and Preserve † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. សហគមន៍មានអតិថិជនជាង 60,000 នាក់។
មានមនុស្សជាច្រើនក្នុងចំនោមមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នា ហើយយើងកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងបង្ហោះការអធិស្ឋាន ការនិយាយរបស់ពួកបរិសុទ្ធ ការស្នើសុំការអធិស្ឋាន និងការបង្ហោះព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍អំពីថ្ងៃបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍គ្រិស្តអូស្សូដក់... ជាវ។ ទេវតាអាណាព្យាបាលដល់អ្នក!

ការតមអាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជំនឿគ្រិស្តអូស្សូដក់។ ជាដំបូង វាមានគោលបំណងសំអាតមនុស្សម្នាក់ខាងវិញ្ញាណ។ លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចសម្អាតរាងកាយដោយកម្ចាត់ជាតិពុលទាំងអស់ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលនឹងប្រកាន់ខ្ជាប់ការតមអាហារ សូមព្យាយាមសិក្សាច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការតមអាហារ ហើយរៀនពីរបៀបរៀបចំចានដោយគ្មានប្រេង អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំ និងផឹក និងអាហារអ្វីដែលអ្នកគួរចូលចិត្ត។

សំណួរនេះគឺជាមូលដ្ឋានក្នុងអំឡុងពេលនេះជាសំណួរថាតើប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារដែរឬទេ។ ផលិតផលទាំងពីរនេះមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធដូច្នេះប្រសិនបើនំប៉័ងត្រូវបានអនុញ្ញាតនោះប្រេងបន្លែមិនគួរត្រូវបានបដិសេធឡើយ។ យ៉ាងណាមិញ ការហាមឃាត់សំខាន់គឺផលិតផលដែលរៀបចំដោយប្រើខ្លាញ់សត្វ និងប្រូតេអ៊ីន។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំនំបុ័ងខ្មៅ អ្នកអាចចៀន croutons នៅក្នុងប្រេងបន្លែ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែជៀសវាងនំបុ័ងពណ៌ស ព្រោះគ្រឿងផ្សំដែលហាមឃាត់ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំរបស់វា។

ដូច្នេះ សំណួរនៃការបរិភោគនំប៉័ងមិនសំខាន់សម្រាប់ក្រុមជំនុំទេ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសពូជដែលសមស្រប។ ប៉ុន្តែថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការមានប៉ាស្តាក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីបណ្តាលឱ្យមានការជជែកវែកញែកជាច្រើន។ ប៉ាស្តាគឺជាផលិតផលម្សៅ ដូច្នេះបញ្ហានៃការញ៉ាំវាក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំ បង្កបញ្ហាក្នុងចំណោមអ្នកជឿជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានគេស្រឡាញ់ព្រោះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនឬខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។

ដូចគ្នានឹងនំប៉័ងដែរអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាពនៃប៉ាស្តា។ ប្រសិនបើគ្មានផលិតផលសត្វនៅទីនោះទេ សូមទៅតុ។ ជម្រើសនៃប៉ាស្តាឥឡូវនេះគឺធំធេងណាស់ ហើយអ្នកផលិតកំពុងព្យាយាមគិតគូរពីតម្រូវការរបស់អតិថិជនផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងអ្នកដែលតមអាហារផងដែរ ដូច្នេះការស្វែងរកប៉ាស្តាគ្មានខ្លាញ់នឹងមិនពិបាកទេ។

តើអាចមានទឹកឃ្មុំពេលតមអាហារដែរឬទេ?

តាំងពីបុរាណកាលមក នៅពេលដែលទំនៀមទំលាប់នៃគ្រិស្តអូស្សូដក់ ត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី៖

រូបមន្តជាច្រើននៃចាន Lenten បុរាណដែលមានទឹកឃ្មុំបានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ;
នៅលើ Honey Spas វាជាទម្លាប់ក្នុងការញែកផលិតផលនេះ ហើយរក្សាទុកវាសម្រាប់ឆ្នាំបន្ទាប់។
ទឹកឃ្មុំតែងតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកដែលត្រូវការ ព្រោះវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយពីព្រះ។

ទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកនូវសារធាតុអតិសុខុមប្រាណដ៏មានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំ ដែលចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការឈប់ជក់បារី។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្សទាំងមូល ហើយអាចជំនួសជាតិស្ករបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិស្ករ និង fructose ច្រើន។ ដូច្នេះការទទួលទានទឹកឃ្មុំក្នុងពេលតមអាហារនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។

បន្ថែមពីលើទឹកឃ្មុំ halva ក៏អាចមាននៅលើតុជាអាហារសុខភាពផងដែរ។ Halva មិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារលុះត្រាតែវាមិនមានស៊ុត yolk ។ អ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនៃផលិតផល ឬរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ដើម្បីរៀបចំ halva នៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ:

250 ក្រាមនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, លាបមុន;
ពីរបីស្លាបព្រានៃ raisins;
ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ តែងតែមិនចម្រាញ់។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ កិនគ្រាប់ពូជ និង raisins ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងហើយវាយបន្តិចទៀត។ បង្កើតល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក ឬដាក់វានៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ។ ទូរទឹកកករយៈពេល 60 នាទី។ Halva ត្រៀមខ្លួនញ៉ាំហើយ!

ស្រាសម្រាប់បុណ្យ

តើអាចពិសាស្រាក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំបានទេ? មានចម្លើយពីរដែលអាចកើតមានចំពោះសំណួរនេះ។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់វត្តអារាមអ្នកអាចផឹកស្រានៅចុងសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែសង្ឃជឿថាច្បាប់នេះមិនអាចទទួលយកបានទេសព្វថ្ងៃនេះ។

ពីមុនស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្រវឹងជំនួសឱ្យទឹកនិងថ្នាំព្រោះអ្នកស្រុក Byzantium និងស៊ីរីមានការខ្វះខាតនៃវត្ថុធាតុដើមនេះ។ វាគឺនៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះដែលធម្មនុញ្ញត្រូវបានសរសេរ។ ឥឡូវនេះមិនមានការខ្វះខាតនៃភេសជ្ជៈនេះទេ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ផឹកស្រាក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនោះទេ។

ចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការផឹកស្រានៅក្នុងនោះមានចម្លើយច្បាស់លាស់ - អ្នកអាចធ្វើបានតែនៅថ្ងៃជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍: នៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។ នៅថ្ងៃផ្សេងទៀតគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានហាមឃាត់។ នៅពេលជ្រើសរើសស្រា យកល្អគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តពណ៌ក្រហម វាជាការល្អប្រសិនបើវាជា Cahors ។

គ្រិស្តបរិស័ទគ្រិស្តអូស្សូដក់អាចផឹកស្រាបាន ប៉ុន្តែបព្វជិតនៅតែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលះបង់វាក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខាងវិញ្ញាណរបស់មនុស្ស។

តើអាចមានសូកូឡាក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទានទេ?

អ្នកអាចញ៉ាំសូកូឡាក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន ប៉ុន្តែមិនមានក្នុងចានបង្អែមទាំងអស់ទេ។ ជារឿយៗ ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនគោរពច្បាប់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលហាមឃាត់ដោយ Lent ទៅសូកូឡា ហើយដាក់ចំណាំនៅលើស្លាកថាសូកូឡាគឺ Lenten ។ អ្នកអាចញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែចៀសវាងទឹកដោះគោ និងសូកូឡាស ព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់សត្វ។

ដោយផ្អែកលើនេះដើម្បីកុំឱ្យធ្វើបាបវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំបង្អែមសូកូឡានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡា អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អាចជាមុខម្ហូបដូចជា ចេកនៅក្នុងសូកូឡា។សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

របារសូកូឡាខ្មៅ;
2 ចេក;
ផ្លែឈើស្ងួត។

ផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានកាត់។ កាត់ចេកចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ សូកូឡាត្រូវរលាយដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ ឬងូតទឹក។ បន្ទាប់មកបំណែកចេកគួរតែត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងសូកូឡាក្តៅហើយប្រោះជាមួយផ្លែឈើស្ងួតដែលបានរៀបចំ។ ការព្យាបាលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ អ្នកក៏អាចទុកស្ករគ្រាប់ទាំងនេះក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យរឹង។

គ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់បុណ្យ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំអាហារសមុទ្រក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដែរឬទេ។ ការបរិភោគគ្រឿងសមុទ្រក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ប៉ុន្តែកាន់តែច្រើនឡើងៗ អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ការតមអាហារសួរថា តើអាចមានបង្កង មឹក មឹក ជាដើម ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារដែរឬទេ?

ដោយសារអាហារសមុទ្រនៅតែជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វាមិនគួរទទួលទានវាក្នុងអំឡុងពេលចូលវស្សាទេ ព្រោះព្រះវិហារហាមប្រាមការឆ្អែតឆ្អន់។ ការតមអាហារមានគោលបំណងធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់សម្រេចតាមសេចក្តីប៉ងប្រាថ្នារបស់ខ្លួន សំអាតព្រលឹងរបស់គាត់ និងមិនបណ្តោយតាមសេចក្តីប៉ងប្រាថ្នារបស់គាត់ក្នុងអាហារជាដំបូងបង្អស់។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើគ្រឿងសមុទ្រជាអាហារឆ្ងាញ់ អ្នកគួរតែចៀសវាងក្នុងរយៈពេលនេះ។

អ្នកមិនគួរបោះបង់អាហារសមុទ្រទាំងស្រុងទេ ប្រសិនបើអ្នកមានវាក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ រាល់ការតមអាហារមានថ្ងៃដែលអ្នកអាចញ៉ាំត្រីបាន។ ហើយជួនកាលផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាត្រីផងដែរ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំ caviar ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារនៅថ្ងៃត្រី។ . អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ caviar មិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ទេជាពិសេស caviar ក្រហម។ ប៉ុន្តែការទទួលទាន caviar ខ្មៅត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ត្រី និងអាហារសមុទ្រគួរតែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធបេះដូង។

ជារឿយៗពួកគ្រិស្តអូស្សូដក់មានសំណួរមួយថា តើត្រីប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគបានក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យអុំទូក។ ចម្លើយគឺគ្មានទេ។ ត្រីត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេល Assumption Fast ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយផលិតផលនេះតែនៅក្នុងពិធីបុណ្យនៃការផ្លាស់ប្តូររូបរាងក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកពីការតមអាហារប៉ុណ្ណោះ។

ដំឡូងសម្រាប់បុណ្យ

អ្នកអាចចម្អិនដំឡូងក្នុងកំឡុងពេលចូលឆ្នាំតាមវិធីផ្សេងៗ។ អ្នកអាចចៀននៅថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រេងបន្លែ អ្នកអាចដុតនំ ស្ងោរ និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ រឿងចំបងគឺថាម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានតែផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះ។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅថ្ងៃបរិភោគស្ងួត។ ជាទូទៅផលិតផលនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយបទប្បញ្ញត្តិប៉ុន្តែវាត្រូវតែរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

មុននឹងសម្រេចចិត្តតម អ្នកគួរតែសិក្សាពីច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការតម។ តឹងរ៉ឹង - លក្ខណៈនៃវត្តអារាមតែប៉ុណ្ណោះ; នៅក្នុងជីវិតខាងលោកិយការសំរាកលំហែខ្លះអាចធ្វើទៅបានដែលគួរតែត្រូវបានសាកសួរពីមន្ត្រីព្រះវិហារ។ អ្នកក៏គួរទទួលពរពីគាត់ដែរ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកជំងឺគួរតែតមអាហារជាពិសេសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ព្រះអម្ចាស់គង់នៅជាមួយអ្នកជានិច្ច!

ម៉ារីយ៉ាជាទីគោរព!

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែចូលទៅជិតដោយប្រាជ្ញានិងដោយហេតុផល។

ជាដំបូងនៃការតមអាហារគឺជាការសម្អាតខាងវិញ្ញាណចេញពីភាពកខ្វក់នៃតណ្ហា និងការជាប់ទាក់ទងនឹងអំពើបាប ដើម្បីចូលទៅជិតព្រះ។ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់មួយនៅលើផ្លូវដើម្បីសម្រេចបាននេះគឺការរឹតបន្តឹងអាហារ។

ពិតជាមានការខុសគ្នារវាងច្បាប់សង្ឃ និងក្បួនសម្រាប់គ្រហស្ថ។

នំបុ័ង នំសាមញ្ញ ខូគី oatmeal ខូគី នំបុ័ងខ្ញី ខូគីនំកែកឃឺ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានខ្លាញ់ ប៉ុន្តែនំទាំងអស់ផ្សេងទៀត ខូឃី និងផលិតផលផ្សេងទៀត ការវេចខ្ចប់ដែលចែងថាពួកគេមានផលិតផលទឹកដោះគោ គឺល្អបំផុតមិនត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ និងថ្ងៃតមអាហារឡើយ លើកលែងតែក្នុង លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលសន្មត់និងការតមអាហារដ៏អស្ចារ្យ (លើកលែងតែសប្តាហ៍ទី 1 ទី 4 និងបរិសុទ្ធ) បូជាចារ្យត្រូវបានប្រទានពរដោយអាហារជាមួយប្រេងបន្លែលើកលែងតែថ្ងៃពុធនិងថ្ងៃសុក្រហើយនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលនិង Petrovការតមអាហារត្រូវបានប្រទានពរដោយត្រី លើកលែងតែថ្ងៃពុធ និងថ្ងៃសុក្រ។

ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ច្បាប់សាមញ្ញខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។ នេះគឺជាការលើកលែងពីរបបអាហារនៃសាច់ទាំងអស់, ត្រី(អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការតមអាហារ) និងចានទឹកដោះគោ ក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានខ្លាញ់សត្វ និងប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាច និងគួរញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើឆៅឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយតែងតែបៃតង។ បរិមាណអាហារចៀនគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាអប្បបរមា ហើយអាហារឆ្អិនពេកគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោលម្តង និងសម្រាប់ទាំងអស់ ជាពិសេសអាហារដែលចម្អិនក្នុងប្រេងដែលប្រើឡើងវិញ ឬទុកយូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ អ្នកគួរតែទទួលទានរាវឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន៖ kvass, jelly, compotes គួរតែយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនៅលើតុរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងតមអាហារ នោះអ្នកទំនងជាប្រឈមមុខនឹងការសាកល្បងធ្ងន់ធ្ងរ មិនមែនច្រើនទេព្រោះអ្នកនឹងត្រូវកំណត់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុងអាហារ ប៉ុន្តែដោយសារតែសាច់ញាតិ មិត្តភក្តិ អ្នកស្គាល់គ្នា និងមិត្តរួមការងារភាគច្រើនមិនសង្កេតមើលការតមអាហារ។ លឿន ហើយមិនមានបំណងតមសង្កេតទេ។ ប្រហែលជាគេលើកហេតុផលដូចនេះ៖

“តើគួរញ៉ាំអ្វីក្នុងរដូវចូលឆ្នាំ មានតែដំឡូងបារាំង និងប៉ាស្តា? ដូច្នេះអ្នកក៏អាចបំផ្លាញក្រពះអ្នកដែរ!»។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែដំឡូងបារាំង និងប៉ាស្តា វាពិតជាគ្មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែចំណុចនោះគឺថាក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីគ្មាននរណាម្នាក់បង្ខំអ្នកឱ្យដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះតែផលិតផលទាំងនេះទេ។ អ្នកមិនអាចនឹកស្មានដល់ថាតើរូបមន្តផ្សេងៗសម្រាប់ចាន Lenten ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមនុស្សជាតិយ៉ាងណានោះទេ។ អ្នកអាចនិយាយបាន៖ ការតមគឺគ្រាន់តែជាការតមប៉ុណ្ណោះ តើមានពូជអ្វី មានតែការរឹតបន្តឹង អ្នកមិនអាចញ៉ាំអ្វីបានស្ទើរតែទាំងអស់... ហើយអ្នកនឹងគិតខុស។ ការតមអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការជ្រើសរើសពីឈុតផលិតផលដ៏ធំសម្បើម ដោយគ្មានការបំផ្លើស។ សូម្បីតែបុណ្យទានដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត (ដែលគ្មាននរណាម្នាក់តម្រូវឱ្យយើងសង្កេតឃើញនៅថ្ងៃនេះ) គឺនៅឆ្ងាយពីនំបុ័ង និងទឹកប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាមិញ តើអ្វីទៅដែលហៅថា "ការបរិភោគស្ងួត" ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលះបង់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលចម្អិនរួច? ដោយវិធីនេះ មិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបឆៅ និងការ៉ុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែ raisins គ្រាប់ និងផ្លែឈើផ្សេងៗផងដែរ។ តើតារាងតមអាហារគឺជាអ្វី? តើអ្នកគិតថានេះជាត្រីស្ងោរទេ? គ្មានអ្វីដូចនេះទេ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងពងត្រីក្រហម និងខ្មៅ និងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអយស្ទ័រ និងបង្កងផងដែរ។

ជាការពិតណាស់ កាបូបរបស់បងប្អូនជនរួមជាតិយើងភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំពងត្រីក្រហម និងខ្មៅ និងអយស្ទ័រឡើយ។ បាទ/ចាស យើងមិនលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យធ្វើបែបនេះទេ។ ជាមួយនឹងឧទាហរណ៍នេះ យើងគ្រាន់តែចង់បញ្ជាក់ថា អ្នកអាចចូលទៅជិតតុ Lenten ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដោយការស្រមើស្រមៃ បោះបង់ចោលនូវរបៀបធ្វើម្ហូបធម្មតា ហើយអ្នកនឹងឃើញថា តារាង Lenten ជួនកាលអាចសម្បូរជាងតុធម្មតារបស់អ្នកទៅទៀត!

មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថា នៅសម័យរបស់យើង មនុស្សភាគច្រើនមានទ្រព្យសម្បតិ្តទាបបែបនេះ ដែលសូម្បីតែគ្មានការតមអាហារក៏ដោយ ពួកគេត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យបដិសេធខ្លួនឯងនូវអ្វីៗទាំងអស់។ ខ្ញុំក៏ប្រមើលមើលការតិះដៀលបែបនេះដែរ៖ យើងក៏ដូច្នោះដែរ។ ពួកគេនិយាយថា យើងកំពុងអង្គុយលើនំប៉័ង និងទឹក នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងត្រូវបានហៅមកទីនេះ ដើម្បីតមអាហារ និងបង្ហាញភាពរាបទាប ពួកគេបំផុសគំនិតយើងថា ការតមអាហារមានប្រយោជន៍ ដើម្បីបំបែរអារម្មណ៍មនុស្សពីបញ្ហាសង្គម និងការពារការបង្ហាញពីកំហឹងដ៏ពេញនិយម។

បាទ វាជាការពិត ឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនត្រូវបង្ខំចិត្តបដិសេធខ្លួនឯងគ្រប់យ៉ាង។ ប៉ុន្តែសូមគិតអំពីការព្យាករណ៍របស់អ្នកចាស់ទុំ Optina ដ៏បរិសុទ្ធ។ ត្រង់នេះ៖ “ប្រសិនបើពួកគេមិនចង់តមអាហារដោយស្ម័គ្រចិត្ត ពួកគេនឹងតមដោយមិនស្ម័គ្រចិត្ត”។ តើទំនាយនេះក្លាយជាការពិតឬទេ? ប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាការពិតសម្រាប់អ្នក ឬសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងអ្នកស្គាល់គ្នា? តើវាមិនមែនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការបដិសេធទំនៀមទម្លាប់គ្រិស្តអូស្សូដក់ទេ តើវាមិនមែនសម្រាប់សាសនាគ្រិស្តសាសនាសកលរបស់យើងដែលឥឡូវនេះយើងកំពុងបង់ទេ? គិតអំពីវា។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងឈានដល់ការសន្និដ្ឋានថាចាំបាច់ត្រូវតមអាហារដោយដឹងខ្លួន? ដូច្នេះហើយអ្នកមិនត្រូវបង្ខំចិត្តចៀសវាងវា...

លើសពីនេះទៅទៀត មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមសង្កេតមើលការតមអាហារភ្លាមៗ សម្គាល់ឃើញលទ្ធផលភ្លាមៗ៖ ជំនួសឱ្យការខឹងសម្បារចំពោះរដ្ឋាភិបាល និងកំណែទម្រង់ និងការច្រណែននឹងអ្នកមានអាហារូបត្ថម្ភល្អ និងអ្នកមាន យើងមានអារម្មណ៍សុខសាន្ត ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ហើយសំខាន់បំផុត - ទំនុកចិត្តលើភាពត្រឹមត្រូវរបស់យើង ដោយសារយើងដឹងថា មិនដូចអ្នកដែលមានអាហារល្អ និងអ្នកមានទេ ដោយការសង្កេតការតមនោះ យើងបានសង្គ្រោះព្រលឹងយើង។

ហើយយូរៗទៅ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា ការតមអាហារបានក្លាយជាតម្រូវការរបស់អ្នករួចហើយ ហើយការសង្កេតវាពិតជាមិនពិបាកនោះទេ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមតមអាហារ អ្នកត្រូវគិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ គ្មាននរណាម្នាក់បង្ខំអ្នកឱ្យញ៉ាំតែសំបកស្ងួតទេ ហើយសូមយើងធ្វើដោយគ្មានភាពជ្រុលនិយមបែបនេះ។ វានឹងមិនចំណាយពេលយូរឡើយសម្រាប់អ្នកក្នុងការកើតជំងឺក្រពះ និងរឿងអាក្រក់មួយចំនួនទៀត ជាពិសេសប្រសិនបើជំនឿរបស់អ្នកមិនទាន់រឹងមាំ ហើយអ្នកមិនអាចពឹងផ្អែកលើអាហារខាងវិញ្ញាណតែមួយមុខ ដូចពួកបរិសុទ្ធ និងអ្នកបួសបានទេ។ ចូរប្រុងប្រយ័ត្ន មិនចាំបាច់ "ធ្វើបាប" សាច់របស់អ្នកដោយលះបង់នោះទេ។ រៀនរស់នៅជាមួយរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងមិត្តភាពកាន់តែប្រសើរ ស្តាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសញ្ញារបស់វា និងយល់ពីអ្វីដែលវាពិតជាត្រូវការ។

ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបានក្នុងពេលតមអាហារ? ជាការពិតណាស់ភ្ញៀវដែលស្វាគមន៍បំផុតនៅលើតុនៅពេលនេះគឺផ្លែឈើនិងបន្លែ។ មានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនបំផុតដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះក្នុងរដូវក្តៅ សូមអោយមានសាឡាដពីបន្លែស្រស់ៗនៅលើតុរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្នុងរដូវរងារ - sauerkraut, pickles, carrots និង beets ។

ក្នុងឱកាសបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ យើងហូបបន្លែស្ងោរ និងស្ងោរ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងត្រូវតែចងចាំថាការព្យាបាលកំដៅតិចកាន់តែល្អ - សារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ដូច្នេះ យកបន្លែទៅដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនល្អជាងហើយត្រូវប្រាកដថាមិនឆ្អិនពេក។ កុំចម្អិនបន្លែក្នុងបរិមាណទឹកច្រើន ហើយកុំឱ្យវាឆ្អិនខ្លាំងពេលចម្អិនអាហារ។

ហើយត្រូវចាំថា អ្នកមិនត្រូវដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកត្រឹមតែដំឡូង និងស្ពៃនោះទេ។ ភាពសម្បូរបែបនៃពិភពបន្លែ និងផ្លែឈើគឺបើកចំហសម្រាប់អ្នក កុំភ្លេចអំពី zucchini ម្ទេស ខាត់ណាផា្កស្ព ពោត និងសណ្តែកបៃតង។ កាន់តែផ្លាស់ប្តូរកាន់តែល្អ។

អ្នកក៏អាចចម្អិនស៊ុបបន្លែដោយបន្ថែមធញ្ញជាតិ - អង្ករ, barley ។

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃតារាង Lenten គឺបបរ។ ជាការពិតណាស់ចម្អិននៅក្នុងទឹកមិនមែនទឹកដោះគោនិងដោយគ្មានការបន្ថែមប៊ឺ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាបបរនឹងចាំបាច់គ្មានរសជាតិនោះទេ។ សូមចងចាំថាមានអាហារជាច្រើនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរសម្រាប់រសជាតិ។ ទាំងនេះរួមមាន raisins គ្រាប់ ការ៉ុត និងផ្សិត ដែលអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ buckwheat អង្ករ និងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ ពិសោធ ផ្តល់កម្លាំងចិត្តដោយឥតគិតថ្លៃដល់ការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!

មានមតិមួយថា ដោយការមិនទទួលទានសាច់ ស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ បុគ្គលម្នាក់ដកហូតបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការ។ នេះជាការពិត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតការបង្ហោះដោយអក្ខរកម្ម។ កុំភ្លេចបញ្ចូលអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ហើយអ្វីៗនឹងល្អ។ ទាំងនេះរួមមាន ផ្សិត ពងមាន់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែកសៀង។ ឥឡូវនេះនៅលើធ្នើមានផលិតផលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលផលិតពីអ្វីដែលគេហៅថា "សាច់សណ្តែក" ដែលនៅពេលចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ ជំនួសសាច់ពិតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានអះអាងថា ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងនៅក្នុងសមាសភាព និងតម្លៃជីវសាស្រ្តរបស់វា គឺជាការជំនួសសមមូលសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនសាច់ និងត្រី។

ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ផលិតផលនំប៉័ងមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ ហើយនៅថ្ងៃតមអាហារដែលមិនតឹងរ៉ឹង ប្រេងបន្លែ និងផលិតផលត្រីគ្រប់ប្រភេទមិនត្រូវបានហាមឃាត់ឡើយ។ ហើយអ្នកនឹងឃើញពីចំនួនមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាដែលអ្នកអាចរៀបចំពីទាំងអស់នេះដោយស្គាល់រូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្នែក តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹកនាំ Petrov យ៉ាងឆាប់រហ័ស rubric "មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃគ្រិស្តអូស្សូដក់" ។

គ្រាន់តែចាំថាអ្នកមិនគួរស្ថិតក្នុងកាលៈទេសៈណាដែលញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនោះទេ ទោះបីជាអ្នកដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ។ សូមចងចាំថា ការតមអាហារមិនរាប់បញ្ចូលការបំពានណាមួយឡើយ - គ្រឿងទេស ហឹរ ប្រៃ ជូរ ផ្អែម អាហារចៀន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ចានឆ្អិនក៏ដូចជាចំហុយឬដុត។ រក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែសាមញ្ញ។ ហើយជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងអាចមានអារម្មណ៍ និងពេញចិត្តចំពោះសេចក្តីអំណរ និងភាពពិសិដ្ឋនៃអាហារសាមញ្ញបំផុត។

ទន្ទឹមនឹងនេះ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការតមអាហាររួច ត្រូវតែប្តូរទៅរបបអាហារធម្មតាបន្តិចម្តងៗ ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយ ភ្លាមៗនោះ ញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ សាច់ក្រក សាច់ក្រក ចៀន ប្រហិត... ល្អ បន្តិចម្ដងៗ ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ណែនាំផលិតផលសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួចទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ឈីសបន្តិច ប៊ឺតិចតួច ហើយប្រសិនបើវាជាសាច់ បន្ទាប់មកជាបំណែកតូចៗ ស្ងោរ ឬចំហុយ។

ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះត្រូវបានអានដោយអ្នកទស្សនា 11529