ប្រសិនបើអ្នកអាចដុតនំនំឆ្ងាញ់ៗបាន នោះអ្នកគួរតែដឹងពីរបៀបតុបតែងនំធ្វើនៅផ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។ នំត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃខួបកំណើតប៉ុណ្ណោះទេ! វាប្រែថាផលិតផលផ្អែមបែបនេះអាចក្លាយជាម្ហូបសំខាន់នៃពិធីបុណ្យណាមួយ។ ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងតុបតែងនំដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងនឹងប្រើគំនិតដើមបំផុត។

អ្វីដែលត្រូវប្រើដើម្បីតុបតែងនំ

មុនពេលផ្តល់ជូនអ្នកនូវគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍វាមានតម្លៃនិយាយថាសព្វថ្ងៃនេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការតុបតែងនំជាមួយនឹងការតុបតែងផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតគ្រឿងអលង្ការបែបនេះអាចទាមទារការអត់ធ្មត់ និងជំនាញក្នុងផ្នែករបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចត្រូវការឧបករណ៍ដែលមានស្រាប់មួយចំនួនផងដែរ។ វា​អាច​ជា:

• សឺរាុំងកុម្មង់នំជាមួយឯកសារភ្ជាប់ផ្សេងៗ,
• ក្រដាស parchment,
• ដាវផ្សេងគ្នា,
• កាំបិតស្តើងនិងមុតស្រួច,
• ឧបករណ៍សម្រាប់ធ្វើការជាមួយ mastic ។

ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ខិត​ខំ​ប្រឹង​ប្រែង អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​លទ្ធផល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ ជាលទ្ធផល អ្នកអាចនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកកោតសរសើរ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗសម្រាប់តុបតែងនំខេក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic?

Mastic ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតុបតែងនំ។ អ្នកអាចរៀបចំ mastic ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តទំនើបណាមួយ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងពិពណ៌នាអំពីវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនៃការរៀបចំ mastic ។ ដូច្នេះ​អ្នក​គួរ​រៀបចំ​ទឹកដោះគោ​។ វានឹងទាមទារ៖

• ម្សៅទឹកដោះគោឬក្រែម,
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់,
• ម្សៅ,
• លាបពណ៌តាមការចង់បាន។

ពី marshmallows អ្នកគួរតែរៀបចំ:

• ទំពារ marshmallows,
• ពណ៌អាហារ,
• ទឹកនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (ទឹកក្រូចឆ្មា),
• ប៊ឺ,
• ម្សៅនិងស្ករម្សៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

mastic ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ជាដំបូង របស់ស្ងួតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា បន្ទាប់មកទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេ។
2. លទ្ធផលនឹងជាម្សៅក្រាស់ និងយឺតដែលនឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
3. ប្រសិនបើថ្នាំពណ៌ត្រូវបានបន្ថែមទៅ mastic នោះមានតែថ្នាំជ្រលក់អាហារប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែត្រូវបានប្រើ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចាក់មួយដំណក់ក្នុងពេលតែមួយ។

Marshmallow mastic គួរតែត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មា ឬ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ក្តាប់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកដោះគោបានដែរ។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមពណ៌អាហារទៅល្បាយរាវ។
3. marshmallows ពណ៌សគួរតែត្រូវបានរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវឬចំហុយ។
4. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម 50 ក្រាមនៃប៊ឺទៅល្បាយ។
5. ធ្វើល្បាយស្ករ៖ លាយម្សៅជាមួយម្សៅ ៣:១។
6. បន្ថែមល្បាយនេះជាផ្នែក ៗ ទៅនឹងម៉ាស់ marshmallow ។ dough លទ្ធផលគួរតែយឺតនិងយឺត។
7. ឥឡូវនេះ knead dough សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយដែលគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្សៅ។

ចំណាំ! mastic គួរតែត្រូវបានប្រើដូចខាងក្រោម។ mastic គួរតែត្រូវបានរមៀលស្តើងចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ វាគ្របដណ្តប់កំពូលនៃផលិតផលផ្អែម។ ផលិតផលផ្សេងៗក៏អាចកាត់ចេញពីវាបានដែរ។ ដូចជាផ្កា ស្លឹក និងលំនាំ openwork ។ សូមចាំថា mastic មាននិន្នាការស្ងួតភ្លាមៗ។ វាមានតម្លៃធ្វើការជាមួយវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីបង្កើតការតុបតែង សូមច្របាច់យកដុំមួយចេញពីម៉ាស់សរុប ហើយរុំផ្នែកសំខាន់នៅក្នុង cellophane ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំជាមួយ marzipan?

Marzipan គឺជាការបិទភ្ជាប់គ្រាប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីតុបតែងនំផ្អែម។ ការបិទភ្ជាប់នេះនឹងមានម្សៅអាល់ម៉ុន និងម្សៅស្ករ។ ជាលទ្ធផលម៉ាស់នឹងមានភាពយឺតហើយនឹងរក្សារូបរាងរបស់វាឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ការបិទភ្ជាប់នេះធ្វើឱ្យមានរូបរាងស្រស់ស្អាត និងជាថ្នាំកូតនំដ៏ល្អ។

ដើម្បីរៀបចំ pasta អ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ,
• 1/4 កែវទឹក,
• អាល់ម៉ុនដុត 1 ពែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

1. អាល់ម៉ុនសុទ្ធគួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡ។ វាគួរតែយកពណ៌មាស។ វាត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater តូចមួយ។
2. ស្ករត្រូវបានលាយជាមួយទឹកហើយសុីរ៉ូក្រាស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។
3. នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ល្អ បន្ថែមកំទេចអាល់ម៉ុន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយចម្អិន 3 នាទីទៀត។
4. ខាញ់ចានជាមួយបំណែកនៃប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីនោះ marzipan ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
5. ត្រជាក់ល្បាយហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ទាប់ពីនេះវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំ។

ចំណាំ! Marzipan អាចប្រែជារាវ។ ដូច្នេះក្នុងករណីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករម្សៅទៅវា ដើម្បីអោយវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើម្សៅមានក្រាស់ពេក ប្រោះវាជាមួយទឹកឆ្អិន រួចក្រឡុកវាចេញ។ នំដែលអ្នកតុបតែងតាមរបៀបនេះត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8-10 ម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំជាមួយ icing?

Icing គឺជាគំរូទឹកកក។ គំរូនេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើនំ។ ការតុបតែងនេះមើលទៅដូចជាលំនាំទឹកកកនៅលើកញ្ចក់។ ហើយការតុបតែងនេះមានរសជាតិដូចទឹកកក។ Icing ត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីតុបតែងនំអាពាហ៍ពិពាហ៍។

ដើម្បីធ្វើការតុបតែងបែបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ:

• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្លីសេរីន។
• ស៊ុតពណ៌ស - 3 បំណែក។
• ប្រហែល 600 ក្រាមនៃម្សៅស្ករប្រហែលជាតិចជាង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើទំហំនៃស៊ុត។
• ទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណ 15 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

Icing ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំត្រជាក់។

1. ដូច្នេះបំបែកពណ៌ស។ ចានដែលអ្នកដាក់គួរតែត្រូវបាន degreased និងលុបស្ងួត។
2. ពណ៌សគួរតែត្រូវបានគេវាយពីរបីនាទីក្នុងល្បឿនទាប។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែម៖ ទឹកក្រូចឆ្មា ម្សៅ និងគ្លីសេរីន។
4. កូរល្បាយរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌ស។
5. គ្របដណ្តប់ល្បាយជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ ពពុះខ្យល់ទាំងអស់នៅក្នុងវានឹងផ្ទុះឡើង។

ចំណាំ!នៅពេលធ្វើការជាមួយ icing សឺរាុំងកុម្មង់នំត្រូវបានប្រើ។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃប្រើក្បាលតូចចង្អៀតបំផុត។ បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានតុបតែងវាត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីរឹង។

តុបតែងនំជាមួយ waffles ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងកំពុងរាយបញ្ជីគំនិតល្អៗ ដើម្បីជួយអ្នកតុបតែងនំខួបកំណើត DIY របស់អ្នក។

Waffles ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែងនំផ្អែម។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេងាយស្រួលប្រើនៅកន្លែងធ្វើការ។ ពួកគេមិនបំបែកឬបំបែកទេ។ ជាញឹកញយ រូបខាងក្រោមត្រូវបានធ្វើពី wafers: តួលេខនៃផ្លែប៊ឺរី ផ្កា និងអក្សរបីវិមាត្រ និងលេខ។ រូបថតនិងរូបភាពនៃ waffles ដែលអាចបរិភោគបានក៏មានតម្រូវការផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំជាមួយរូបភាព waffle?

• វាមានតំលៃនិយាយថាដំណើរការនៃការតុបតែងនំជាមួយរូបភាព waffle មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែលវាមានតម្លៃនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀត។
• wafer ទទេត្រូវបានដាក់តែលើផ្ទៃរាបស្មើនៃនំ។
• អ្នកអាចប្រើ mastic ជាមូលដ្ឋានមួយ។ ក៏សមរម្យផងដែរ: Cream butter ក្រាស់ icing សូកូឡា។
• រូបភាព waffle គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃមិនរឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរធ្វើដូចនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសូកូឡា glaze ។

វាគួរតែត្រូវបានធ្វើទ្រង់ទ្រាយដូចខាងក្រោមៈ

1. ផ្នែកខាងក្រោយនៃ workpiece គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយយៈសាពូនមីស្រាលឬទឹកឃ្មុំរាវ។ សុីរ៉ូស្ករក្រាស់ក៏នឹងដំណើរការដែរ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរាលដាលនៅលើ wafer ដោយប្រើជក់ស្តើងដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុនធំទូលាយ។
2. ដាក់ដុំការងារលើផ្ទៃនំ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវរលោងវាដោយកន្សែង។ ចលនានេះនឹងបញ្ចេញខ្យល់លើស។
3. គែមនៃរូបភាព waffle ត្រូវបានលាក់ដោយផ្នែកម្ខាងនៃ whipped cream ឬ buttercream ។
4. ប្រសិនបើនំត្រូវបានតុបតែងដោយតួលេខ waffle បន្ទាប់មកមានតែផ្នែកខាងក្រោយនៃតួរលេខហើយជាពិសេសផ្នែកកណ្តាលរបស់វាចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយសុីរ៉ូ។

តុបតែងនំជាមួយសូកូឡា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបតុបតែងនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដោយគ្មាន mastic នោះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសូកូឡា។ ការតុបតែងនំជាមួយសូកូឡាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែធាតុផ្សំនេះអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ dough និងក្រែមណាមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡា?

ការបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាមិនពិបាកទេ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចដឹងគុណក្រឡាក្បឿង ហើយប្រោះកោរសក់នៅលើជ្រុង និងផ្ទៃនៃនំ។ អ្នកក៏អាចប្រើសំបកបន្លែបានដែរ។ កាំបិតនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ច្រូតវែងនិងស្តើង។

ដើម្បីតុបតែងនំជាមួយសូកូឡា curls អ្នកត្រូវកំដៅរបារជាមុនសិន។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចកាត់ច្រូតដោយកាំបិតមុតស្រួចឬកាត់បន្លែ។

អ្នកនឹងត្រូវការជំនាញដើម្បីធ្វើគំរូ openwork ។ ក្នុងករណីនេះលំនាំផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគូរនៅលើ parchment ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវគូរលំនាំជាមួយសូកូឡារលាយ។ ការងារគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លំនាំគួរតែរឹងនៅលើក្រដាសនៅពេលត្រជាក់។

ដើម្បីធ្វើស្លឹកពីសូកូឡា អ្នកត្រូវយកស្លឹកណាមួយពីរុក្ខជាតិ ហើយស្ងួតវា។ ជាការពិតណាស់មុនពេលផ្ញើស្លឹកសម្រាប់ស្ងួតពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចលាបសូកូឡារលាយទៅខាងក្នុងរបស់វា។ ស្លឹកគួរដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពួកគេរឹងអ្នកត្រូវយកស្លឹកស្ងួតចេញពីស្លឹកសូកូឡាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មក glaze ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។

តុបតែងនំជាមួយ icing ។

Frosting ក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំយ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះមាន glazes ជាច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍មានប្រភេទ glaze ដែលតម្រូវឱ្យមានការឡើងរឹងនៅពេលត្រជាក់។ ប្រភេទ glaze មួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើភ្លាមៗ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡា glaze:

• ទឹកដោះគោ - 1,5 ស្លាបព្រា។
• កាកាវ - 2 ស្លាបព្រា។
• ស្ករ - 1.5 tablespoons ។
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

1. ដាក់ស្ករ និងកាកាវក្នុងចានមួយ បន្ទាប់មកច្របាច់ប៊ឺ ហើយបន្ថែមវានៅទីនោះ។ យើងក៏បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកដោះគោ។
2. រលាយល្បាយហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 7 នាទី។ អ្នកត្រូវកូររហូតទាល់តែម៉ាសឡើងក្រាស់។
3. គ្របដណ្តប់នំជាមួយល្បាយនេះដោយប្រើកាំបិតធំទូលាយហើយទូរទឹកកកភ្លាមៗ។

ជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការតុបតែងនំនៅផ្ទះ

បន្ថែមពីលើវិធីសាស្រ្តទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការតុបតែងនំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដឹងពីរបៀបតុបតែងនំខួបកំណើត DIY? បន្ទាប់មកមើលគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនទៀត។

ដូច្នេះ អ្នកអាចប្រើក្រែមដើម្បីតុបតែងនំ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅនំដោយប្រើសឺរាុំងមេចុងភៅកុម្មង់នំ។

ក្រែមក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែងនំ។ Meringue ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតុបតែងនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើ?

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីធម្មតាឬកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការតុបតែងនំ។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេគឺជាក់ស្តែង។ ពួកវាមានរសជាតិប្លែក និងពណ៌រស់រវើក។ ដើម្បីធ្វើ Jelly ផ្លែឈើអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកផ្លែប៉ោម - 600 មីលីលីត្រ,
• ការវេចខ្ចប់ម្សៅ gelatin,
• ស្កររលាយ - 1 ពែង,
• berries និងផ្លែឈើស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

1. កញ្ចប់ gelatin ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកមួយកែវ។ ម៉ាស់ត្រូវបានទុកចោលរហូតដល់វាហើម។
2. ផ្លែឈើស្អាតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬរង្វង់។
3. ជែលលីនដែលហើមរួចហើយត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដែលនៅសេសសល់ ហើយបន្ថែមស្កររលាយ។
4. ម៉ាស់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រង។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងចាហួយហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។
5. នៅពេលដែលចាហួយបានត្រជាក់បន្តិចផ្ទេរវាទៅនំ។ គ្របដណ្តប់គែមជាមួយក្រែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំជាមួយស្ករគ្រាប់?

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំនំខេកសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ សូមចងចាំថាកុមារទាំងអស់យកចិត្តទុកដាក់លើការរចនានៃផលិតផលបែបនេះ។ ដើម្បីទាក់ទាញកូនរបស់អ្នក អ្នកតែងតែអាចធ្វើនំដ៏ស្រស់ស្អាតដោយខ្លួនឯងបាន។ ក្នុងករណីនេះជ្រើសរើសស្ករគ្រាប់ជាការតុបតែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែង?

• អ្នកអាចតុបតែងនំណាមួយជាមួយស្ករគ្រាប់។ ពួកវាអាចដាក់នៅលើផ្ទៃ viscous ឬក្រាស់។
• ដើម្បីតុបតែងផ្នែកម្ខាងនៃនំសូមជ្រើសរើសក្រឡុក wafer ឬរបារវែង។ ពួកគេត្រូវបានតម្រង់ជួរនិងចងដោយខ្សែបូ satin ដ៏ស្រស់ស្អាត។
• កំពូលនៃនំអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ dragees នៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។
• ប្រើស្ករគ្រាប់មូលដើម្បីតម្រង់ជួរនៃនំ។ អ្នកក៏អាចដាក់ស្ករគ្រាប់ទាំង 3 នេះនៅចំកណ្តាលផងដែរ។
• ប្រើ toffees តូចដើម្បីតុបតែងនំផងដែរ។ ពួកគេ​អាច​ប្រើ​ដើម្បី​ដាក់​លំនាំ​លើ​ផ្ទៃ​ក្រែម​របស់​នំ ឬ​លើ​ទឹកកក​ពណ៌​ស។
• ចាហួយសណ្តែកត្រូវបានដាក់រាយប៉ាយនៅលើនំ។

នំ​ដែល​ទិញ​តាម​ហាង​មិន​អាច​ប្រៀប​ធៀប​នឹង​នំ​ធ្វើ​ពី​ផ្ទះ​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ទេ។ នៅពេលរៀបចំនំខួបកំណើតដំណាក់កាលសំខាន់មួយគឺការតុបតែងរបស់វា។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីរបៀបតុបតែងនំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះនោះទេ។ តាមពិតទៅ អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញរបស់ចុងភៅធ្វើនំដែលមានបទពិសោធន៍ដើម្បីធ្វើរឿងនេះទេ។ នំធ្វើដោយដៃ តុបតែងដោយព្រលឹង និងក្តីស្រលាញ់ អាចលើសពីហាងដែលទិញបានតាមវិធីជាច្រើន! គ្រាន់តែព្យាយាមមិនចម្លងជម្រើសការរចនាដែលអ្នកបានឃើញនៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែមកជាមួយនឹងការរចនាតែមួយគត់របស់អ្នក។ អញ្ចឹងតោះមកស្វែងយល់ថាតើផលិតផល និងជំនាញអ្វីខ្លះដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតដល់នំខេកដោយខ្លួនឯង!

ការតុបតែងក្រែមមិនបានបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះនិងអ្នកធ្វើនំជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ផ្កាកុលាប ស្លឹក ព្រំ គឺជាវត្ថុបុរាណដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតុបតែងនំយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុនពេលដែលអ្នកចុះទៅរកស៊ី អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើក្រែមមួយណាដែលអ្នកគួរផ្តល់ចំណូលចិត្ត និងឧបករណ៍អ្វីដែលអ្នកត្រូវស្តុកទុក។

ការជ្រើសរើសក្រែមសម្រាប់ការតុបតែង

ក្រែមត្រូវតែមិនហូរនិងមិនរលាយ។

ដូច្នេះ​ហើយ​ដែល​ស័ក្តិសម​បំផុត និង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹក​ញាប់​គឺ​ប៊័រ និង​មេរុង ដែល​រក្សា​រាង​របស់​វា​បាន​ល្អ។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំពួកវាតាមវិធីខាងក្រោម។

តុបតែងនំជាមួយ buttercream

វាយ 100 ក្រាម។ បន្ទន់ butter ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ fluffy ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម 5 tbsp ។ លីត្រ ទឹកដោះគោ condensed (អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ) whisking បន្ត។ ក្រែមគួរតែរលោងនិងរលោង។

ជម្រើសសម្រាប់ការតុបតែងនំជាមួយក្រែមប៊ឺ:

ការរៀបចំ meringues និងឧទាហរណ៍នៃការតុបតែង

វាយស៊ុតពណ៌សចំនួន 5 ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រឹង។ បន្តវាយបន្ថែម 250 ក្រាម។ សាហារ៉ា។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តង ៗ 1-2 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ។ កំណត់ឧបករណ៍លាយទៅល្បឿនមធ្យម ហើយវាយយ៉ាងហោចណាស់ 10-12 នាទីរហូតដល់ទទួលបានម៉ាសក្រាស់ ក្រាស់។

កំដៅ oven ទៅ 100 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងខាញ់ស្រាលជាមួយប្រេង។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬសឺរាុំងកុម្មង់នំដាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ពេលវេលាបន្ទាប់ពីការដែល meringue នឹងរួចរាល់ទាំងស្រុងត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើទំហំនិងរូបរាងរបស់វា។ ជាមធ្យមវាអាចចំណាយពេលប្រហែល 1,5 ម៉ោង។

ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃការតុបតែងនំជាមួយ meringues ឆ្ងាញ់:

នំជាមួយនឹងការតុបតែងបែបនេះមើលទៅពិតជាឧឡារិក ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវរក្សាទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេគឺខ្លីណាស់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ប្រេងនិងស៊ុត។

តើឧបករណ៍ ផ្សិត និងឯកសារភ្ជាប់អ្វីខ្លះនឹងត្រូវការ

ឧបករណ៍សម្រាប់តុបតែងនំជាមួយក្រែមគឺសាមញ្ញណាស់ - ទាំងនេះគឺជាសឺរាុំងកុម្មង់នំ (ឬថង់) ដែលមានក្បាលគ្រាប់នៃរាងផ្សេងៗ។ សូមអរគុណចំពោះឯកសារភ្ជាប់ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីគូរ curls curly ដ៏ស្រស់ស្អាតដូចជាផ្កាស្លឹកនិងដើម។

វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍បែបនេះនៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ សូមអរគុណដល់ក្រដាសក្រដាសធម្មតាវានឹងអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានពួកគេ។

ដើម្បីបង្កើតវា អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសន្លឹកអាល់ប៊ុមទទេ។ វាត្រូវតែត្រូវបានរមៀលឡើងហើយព័ត៌មានជំនួយត្រូវបានកាត់ចេញ (រាបស្មើឬនៅមុំមួយ) ។ ជ្រុងត្រូវតែកាន់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាលាតឡើយ។ ចាក់​ក្រែម​លាប​លើ​កំពូល ហើយ​ច្របាច់​វា តុបតែង​នំ​តាម​ចិត្ត។

គោលការណ៍និងគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ដោយអាស្រ័យលើរូបរាងនៃការកាត់នៃ cornet ឬរូបរាងនៃ nozzle នៃ syringe កុម្មង់នំ អ្នកអាចគូរទាំងពីរឆ្នូតនិងប្រភេទទាំងអស់នៃស្លឹក - ផ្កានៅលើនំ។ ប្រសិនបើអ្នករំកិលដៃរបស់អ្នកយ៉ាងលឿន និងលឿនទៅក្រោយ បន្ទះក្រែមនឹងប្រែចេញជារលក ដែលនឹកឃើញដល់ ruffles ។

វាមិនគួរឱ្យធុញទេក្នុងការតុបតែងនំជាមួយក្រែមប្រសិនបើអ្នកប្រើពណ៌។ វាអាចជាពណ៌អាហាររួចរាល់ ឬធម្មជាតិ៖

• saffron ពនលាយក្នុងទឹកក្តៅនឹងផ្តល់ពណ៌លឿង;
• beet ច្របាច់ថ្មីៗ ទឹក cherry ឬ cranberry - ក្រហម;
• ការ៉ុតឬទឹកក្រូច - ពណ៌ទឹកក្រូច;
• ទឹក spinach - បៃតង;
• ម្សៅកាកាវ ឬកាហ្វេស្ងួតត្រជាក់ - ពណ៌សូកូឡា។

រៀនពីរបៀបតុបតែងនំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ fondant

ម្ស៉ៅកុម្មង់អាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែងក្រែម។ ភាពជាប់លាប់របស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹង plasticine ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបឆ្លាក់រូបឱ្យស្អាត អ្នកអាចបង្កើតអ្វីក៏បានពីវា៖ ពីផ្កាគ្រប់ប្រភេទ រហូតដល់រូបសត្វ និងវត្ថុផ្សេងៗ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង mastic និងក្រែមគឺថាវាអាចត្រូវបានរុំក្នុងខ្សែភាពយន្ត cling និងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

អ្នកអាចទិញ mastic ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងឯកទេស ឬអ្នកអាចរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង ដែលនឹងកាន់តែល្អ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា៖

mastic ទឹកដោះគោ

ចង់បានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍?

អ្នកត្រូវយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា៖

• ទឹកដោះគោម្សៅ;
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់;
• ស្ករម្សៅ។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំង​អស់ ហើយ​កិន​វា​ជា​ម្សៅ​យឺត។

នោះហើយជាវាម៉ាសគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការធ្វើម៉ូដែល! អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ mastic ពហុពណ៌ពណ៌អាហារដូចគ្នានឹងក្រែមគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។

Marshmallow mastic

ដើម្បីរៀបចំវា marshmallows ទំពារពណ៌សត្រូវបានប្រើ។ ពណ៌នៃ mastic បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានទុកដូចជាពណ៌សឬលាប។

រលាយ marshmallows មួយក្តាប់តូចក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ថែមពណ៌អាហារបន្តិច (ស្រេចចិត្ត) និងទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា (ឬទឹកដោះគោ)។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic បានបញ្ចប់ប្លាស្ទិចបន្ថែមទៀតបន្ថែមបំណែកនៃ butter ។ បន្ថែមស្កររលាយនិងម្សៅដំឡូង (ក្នុងសមាមាត្រ 1: 3) ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលក្នុងផ្នែកតូចៗ។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់មុនពេលបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅបន្ថែមទៀត។

នៅពេលដែល mastic ក្លាយជា viscous និងងាយស្រួលចេញមកក្រៅជញ្ជាំងនៃនាវា, ផ្ទេរវាទៅតុដែលប្រឡាក់ដោយម្សៅ។ Knead តាមរបៀបដូចគ្នានឹង dough បន្ថែមស្ករម្សៅប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 10 នាទី mastic នឹងក្លាយជាប្លាស្ទិចខ្លាំងណាស់ហើយនឹងឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ នោះហើយជាវាអ្នកអាចពិចារណាថាវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឆ្លាក់តុបតែងសម្រាប់នំរបស់អ្នក។

ច្បាប់សម្រាប់ធ្វើការជាមួយសម្ភារៈនេះ។

Mastic គឺជាសម្ភារៈដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ នៅក្នុងខ្យល់វាស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរឹង។ ដូច្នេះហើយ កុំភ្លេចរុំវាក្នុងថង់ផ្លាស្ទិកពេលកំពុងធ្វើការ។ អ្នកក៏ត្រូវរមៀលចេញ mastic នៅលើខ្សែភាពយន្តតោង ខណៈពេលដែលប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។

ដើម្បីតុបតែងនំជាមួយ fondant កុំឆ្លាក់ធាតុដែលមានពន្លឺខ្លាំងពេក - ពួកវាអាចបំបែកបាន។ ការរៀបចំផ្កាជាមួយស្លឹកឈើ ជរ និងក្រវិល រូបសត្វតូចៗ ឬមនុស្ស និងវត្ថុផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបង្កើតបាននឹងមើលទៅល្អជាង។

នេះគឺជាជម្រើសតុបតែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ការបំផុសគំនិត:

ការតុបតែងនំដើមជាមួយផ្លែឈើ

ការតុបតែងនំខេកជាមួយផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ប្រហែលជាវិធីសាមញ្ញ និងស្រស់ស្អាតបំផុតដែលមិនថ្លៃបំផុត ដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានប្រើជាយូរមកហើយ ដើម្បីសោភ័ណភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ទាំងផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកកកអាចប្រើបាន។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើសាមញ្ញ

អ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីមួយប្រភេទ (ឧទាហរណ៍ រ៉ាបប៊ឺរី ឬស្ត្របឺរី) រួមផ្សំជាមួយស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ឬលាយផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីពីផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ (គីវី ចេក ស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ជាដើម)។

ក្រែមទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងសូកូឡា glaze ។

ការរចនាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ ដាក់ពួកវានៅលើនំត្រជាក់ដែលបានបញ្ចប់ដោយបង្កើតសមាសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។ រំលាយចាហួយដែលទិញតាមហាង ឬជែលឡាទីនធម្មតាក្នុងទឹក (គួរតែមានទឹកតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញក្នុងការណែនាំ)។ ដោយប្រើជក់ធំទូលាយ លាបល្បាយលើផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ វិធីនេះផ្លែឈើនឹងមើលទៅ juicer ហើយរចនាសម្ព័ន្ធនឹងមិនដួលរលំ។

សិប្បកម្មផ្លែឈើ Artsy

សម្រាប់អ្នកដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់វិធីស្មុគ្រស្មាញនៃការតុបតែងនំខេក យើងស្នើឱ្យធ្វើជាម្ចាស់នៃផ្កាកុលាបផ្លែប៉ោម។ ជាការពិតណាស់ ការបង្កើតពួកវានឹងត្រូវការពេលទំនេរ និងជំនាញមួយចំនួន ប៉ុន្តែយើងប្រាកដថាអ្នកនឹងអាចធ្វើវាបាន!

ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំសុីរ៉ូស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក 1 tbsp ។ ស្ករសម្រាប់ 1 tbsp ។ ទឹកនិងឆ្អិនល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យផ្កាកុលាបនូវពណ៌ជាក់លាក់មួយ បន្ថែមពណ៌អាហារបន្តិចទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ស្រទាប់​ស្តើង​រាង​រង្វង់​មូល ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ​លើ​ភ្លើង​តិច​រហូត​ដល់​ផ្លាស្ទិច។

យកសុីរ៉ូចេញពីកំដៅហើយចាប់ផ្តើមរមៀលផ្កាកុលាប។ រមៀលផ្កាដំបូងចូលទៅក្នុងបំពង់មួយហើយបង្វិលនៅសល់នៅលើកំពូលរហូតដល់អ្នកទទួលបានផ្កា។ បង្វែរចុងនៃចំណិតទៅខាងក្រៅបន្តិចដើម្បីឱ្យផ្កាកុលាបមើលទៅដូចជាវាកំពុងរីក។

ការតុបតែងនំសូកូឡា

ការព្យាបាលពិសេសគឺការតុបតែងនំសូកូឡាជាមួយសូកូឡា។ តាមពិតមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងសូកូឡា។ ពួកគេទាំងអស់គឺល្អឥតខ្ចោះនិងដើមនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក!

មធ្យោបាយងាយស្រួល និងលឿនបំផុតក្នុងការតុបតែងនំខេក គឺជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវកិនសូកូឡានៅលើ grater coarse ឬល្អ។ ប៉ុន្តែក៏មានវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនធម្មតាជាងនេះផងដែរ ដើម្បីទទួលបានបន្ទះសៀគ្វី: ដាក់របារសូកូឡាក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរយៈ ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ទះសៀគ្វីស្តើងចេញពីរបារដោយកាំបិត។ ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមរួញភ្លាមៗ។ ដាក់ ​​curls ទាំងនេះនៅលើចានមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រោះពួកវាដោយចៃដន្យលើនំនៅពេលដែលវារួចរាល់។

សូកូឡា Openwork គឺជាជម្រើសស្មុគ្រស្មាញជាងមុនសម្រាប់ការតុបតែងនំខេក។ គ្រឿង​អលង្ការ​បែប​នេះ​មើល​ទៅ​ឡូយ​ណាស់​ដែល​ពិបាក​នឹង​ជឿ​ថា​វា​ស្រួល​ធ្វើ​ប៉ុណ្ណា។

រលាយរបារសូកូឡាលើកំដៅទាប កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ឬប្រើមីក្រូវ៉េវ។ អ្នក​មិន​គួរ​កំដៅ​សូកូឡា​ក្នុង​ទឹក​ងូតទឹក​ទេ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​ដំណក់​នៃ condensation នឹង​លាយ​ជាមួយ​វា ដែល​យើង​មិន​ចង់​បាន​ជា​ដាច់​ខាត។

ខណៈពេលដែលវារលាយ ចូរគូរអ្វីដែលអ្នកចង់បាននៅលើក្រដាស parchment ។ ទាំងនេះអាចជាលំនាំ បេះដូង ផ្កា ផ្កាព្រិល ជាដើម។ បន្ទាប់​មក​យក​សូកូឡា​ក្តៅ​បន្ថែម​ជាមួយ​សឺរាុំង​ធ្វើ​បង្អែម ឬ​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ដែល​អ្នក​នឹង​ត្រូវ​កាត់​រន្ធ​តូច​មួយ។ តាមដានគំនូររបស់អ្នកនៅលើ parchment តាមគ្រោង។

នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុន្តែយ៉ាងឆាប់រហ័សព្រោះសូកូឡារឹងស្ទើរតែភ្លាមៗ។

ការរចនាប្រែជាមានភាពផុយស្រួយ ដូច្នេះយើងសូមណែនាំឱ្យធ្វើគំរូទំនេរជាច្រើន។ ពេលរួចរាល់ ចូរដាក់រូបគំនូររបស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់កកទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកគ្រឿងតុបតែង openwork ហើយផ្ទេរវាទៅនំ។

គំរូដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ curls សូកូឡា openwork ដែលអ្នកអាចបោះពុម្ពចេញ និងគូសវាសជាមួយសូកូឡា៖

ស្លឹកសូកូឡានៅលើនំមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ហើយមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទាក់ទងនឹងការផលិតទេ។ ដើម្បីបង្កើតពួកវាអ្នកនឹងត្រូវការស្លឹករបស់ដើមឈើណាមួយ (ក្នុងរដូវរងារស្លឹកនៃរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះអាចជួយចេញ) ។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។ បន្ទាប់មកលាបសូកូឡារលាយឱ្យស្មើគ្នាលើពួកវាដោយប្រើជក់។ ស្លឹកសូកូឡានឹងមើលទៅប្រាកដនិយមជាងប្រសិនបើសូកូឡាត្រូវបានអនុវត្តទៅផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លឹក - ផ្នែកដែលមានសរសៃ។ នៅពេលដែលរឹងហើយ សូមបំបែកស្លឹកពិតចេញពីសូកូឡា។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការតុបតែងនំជាមួយសូកូឡាគឺលឿនហើយមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិត និងការស្រមើលស្រមៃបន្តិចអាចបង្កើតរឿងមិនគួរឱ្យជឿ!

ការស្រមើស្រមៃលើនំខេករបស់កុមារ

ដើម្បីតុបតែងនំរបស់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខអ្នកនឹងត្រូវការភាពទំនើបពិសេស។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាគួរតែប្រែចេញមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាត, ប៉ុន្តែក៏ពិតជាកូនក្មេង! សម្ភារៈខាងក្រោមគឺល្អសម្រាប់ការតុបតែង:

• mastic ភ្លឺដែលអ្នកអាចបង្កើតតួអក្សរតុក្កតាឬតួលេខគួរឱ្យអស់សំណើច;
• ផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា;
• បង្អែម;
• ចាហួយឬ marmalade;
• ម្សៅ confectionery ពហុពណ៌ប្រើដើម្បីតុបតែងនំ Easter ។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​កត់​សម្គាល់​គឺ​ចំពោះ​កុមារ រូបរាង​របស់​នំ​គឺ​សំខាន់​ជាង​រសជាតិ​របស់​វា​ទៅ​ទៀត។. ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យកុមារសប្បាយចិត្តព្យាយាមតុបតែងនំដោយគិតគូរពីចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់។ ជាធម្មតាក្មេងប្រុសរីករាយនឹងនំខេករាងជាឡាន ឬមនុស្សយន្ត ក្មេងស្រីគឺជាផ្នែកមួយនៃតុក្កតា Barbie ។ ហើយតួអង្គគំនូរជីវចលគឺជាប្រធានបទដែលចូលចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក។

វិធីសាមញ្ញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតដើម្បីតុបតែង

អ្នក​អាច​តុបតែង​នំ​ដោយ​ដៃ​របស់​អ្នក​តាម​វិធី​សាមញ្ញ​ផ្សេង​ទៀត ប៉ុន្តែ​មិន​តិច​ទេ​ដែល​មាន​ភាព​ទាក់ទាញ៖

1. ស្រក់​សូកូឡា​ឬ​ពណ៌​កក​ពីលើ​និង​ចំហៀង​នៃ​នំ​;
2. ប្រើតួលេខសូកូឡាដែលត្រៀមរួចជាស្រេច;
3. ខឺណែល Walnut ឬអាល់ម៉ុនអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដើមដោយពណ៌នាអំពីព្រំដែននិងផ្កា។
4. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសូកូឡានិងក្រែម whipped មើលទៅ unsurpassed;
5. ដើម្បីបងា្ករផ្លែឈើមិនឱ្យបាត់បង់រូបរាងដំបូងត្រូវជ្រលក់វានៅក្នុងចាហួយថ្លា។
6. គំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់ការតុបតែងនំងាយស្រួល៖ ធ្វើស្ទីលប្លែកៗ! ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅលើសន្លឹកក្រដាសដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងនំខ្លួនឯងបន្តិចកាត់គ្រឿងតុបតែងលម្អដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សង្កត់ស្ទីលពីលើនំ ហើយប្រោះម្សៅលើវា ប្រសិនបើនំត្រូវបានកកដោយសូកូឡា ឬកាកាវ ប្រសិនបើវាត្រូវបានកកដោយក្រែមពណ៌ស។
7. ផ្នែកម្ខាងនៃនំអាចត្រូវបានតុបតែងដោយឆ្នូតក្រែមឬសូកូឡា;
8. Palisade នៃ wafer rolls ឬខូគីវែងនៅជុំវិញនំមើលទៅអស្ចារ្យ;
9. អ្នកគ្រាន់តែអាចខាញ់ផ្នែកខាងជាមួយក្រែម ហើយប្រោះវាជាមួយខូឃី ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការតុបតែងនំផ្តល់វិសាលភាពជាច្រើនដល់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ កុំខ្លាចក្នុងការបង្កើត បង្កើតស្នាដៃប្លែកៗ ហើយចែករំលែកគំនិត និងការអនុវត្តរបស់ពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់!

ខួបកំណើតគឺជាការប្រារព្ធពិធីដ៏ពិសេស និងជាហេតុផលដ៏ល្អមួយក្នុងការជួបជុំគ្នាជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូល អញ្ជើញមិត្តភក្តិ និងរំលឹកអ្នកអំពីសេចក្តីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ កន្លែងសំខាន់មួយនៅលើតុបុណ្យត្រូវបានកាន់កាប់ដោយនំខេកដែលតុបតែងជាកិត្តិយសរបស់មនុស្សខួបកំណើត។ វីរបុរសនៃថ្ងៃគួរតែចូលចិត្តការតុបតែងប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរដែលការតុបតែងត្រូវគ្នានឹងនំខេកទៅនឹងរសជាតិរបស់គាត់។ ទីបំផុតវាជាការចង់បានដែលភាពស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានបង្កើតនៅផ្ទះ។ ក្រែម ម៉ាស ផ្លែឈើ និងបង្អែមពីហាងមកជួយសង្គ្រោះ។

តួប្រុស៖ តុបតែងនំសម្រាប់ប្តីឪពុក

ការតុបតែងនំសម្រាប់បុរសមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ វាមិនទំនងទេដែលអ្នកតំណាងនៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិនឹងចូលចិត្តភាពសម្បូរបែបនៃ ruffles ផ្កានិងធ្នូ។ ដើម្បីបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់របស់អ្នកចំពោះប៉ា ប្តី មិត្តភ័ក្តិ ឬបងប្រុសរបស់អ្នក អ្នកត្រូវជ្រើសរើសការតុបតែងនំខេកប្រកបដោយភាពទាន់សម័យ។ ជម្រើសស្ទើរតែប្រាកដគឺសូកូឡាក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សូកូឡាខ្មៅ ១០០ ក្រាម;
• គ្រាប់ទាំងមូល។

របៀបតុបតែង៖

1. គ្របដណ្តប់នំជាមួយ mastic ឬស្រទាប់នៃក្រែមក្រាស់ដើម្បីឱ្យសិលាចារឹកឬលំនាំគឺច្បាស់លាស់។
2. រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។ ទុកដុំតូចមួយសម្រាប់កោរសក់។
3. បំពេញសឺរាុំងកុម្មង់នំជាមួយសូកូឡារលាយ។
4. ដោយប្រើគន្លឹះស្តើង សរសេរនៅចំកណ្តាលនំថា “ជូនចំពោះស្វាមីជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ” “ជូនចំពោះឪពុកដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំ” ឬឃ្លានិមិត្តសញ្ញាមួយទៀត។
5. នៅតាមគែមនៃនំធ្វើស៊ុមមួយក្នុងទម្រង់ជាដំណក់សូកូឡា អង្កាំបង្អែម កោរសក់ គ្រាប់ទាំងមូល (គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅមើលទៅរឹង) ឬសូកូឡាដឹងគុណ។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងប្រាថ្នា និងពេលវេលា អ្នកអាចតុបតែងនំរបស់បុរសជាមួយនឹងរូបគំនូរដែលធ្វើពី mastic ។ អ្វីក៏ដោយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាសនេះ៖ ក្រវ៉ាត់ក ពុកមាត់ ឬអ្វីមួយដែលទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈ ឬចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុរស។

របៀបផ្គាប់ចិត្តស្ត្រី

ស្ត្រីណាម្នាក់នឹងរីករាយក្នុងការទទួលបានភួងជាអំណោយដែលមានន័យថាការខ្ចាត់ខ្ចាយនៃផ្កាដែលអាចបរិភោគបាននៅលើនំខេកនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ព្យាបាលម្តាយមិត្តភក្តិឬបងស្រី។ ម៉ាក់នឹងរីករាយក្នុងការឃើញសិលាចារឹកនៅលើនំខេកជាកិត្តិយសរបស់នាង៖ "ជូនចំពោះម្តាយជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ" "ជាទីស្រឡាញ់បំផុត" "ដោយក្តីស្រឡាញ់ពីគ្រួសារ" "អរគុណសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង" ។ល។

នំងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំគឺនំអេប៉ុង។ វាទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយស៊ុតពណ៌ស និងក្រែម whipped ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលា ឬបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចទិញក្រែម និងនំខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបាន ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការភ្លក់ជាមុន ដើម្បីកុំបម្រើរបស់ដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការតុបតែង។ ដោយសារតែក្រែមដែលមានគុណភាពទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំអេប៉ុង;
• ក្រែម whipped;
• ក្រែមប្រូតេអ៊ីន;
• ពណ៌អាហារពណ៌លឿង ក្រហម និងខៀវ។

របៀបតុបតែង៖

1. ត្រាំនំប៊ីស្គីតជាមួយតែផ្អែម ឬកាហ្វេ។
2. ដាក់ក្រែម whipped រវាងស្រទាប់អេប៉ុង, នៅលើកំពូលនិងនៅលើជ្រុងនៃនំ។
3. លាបក្រែមប្រូតេអ៊ីនពណ៌លឿង ក្រហម និងខៀវ។ ដោយប្រើថ្នាំលាបទាំងនេះអ្នកអាចសម្រេចបាននូវស្រមោលផ្សេងទៀត: ពណ៌បៃតង, ពណ៌ផ្កាឈូក, ពណ៌ខៀវ, ពណ៌ទឹកក្រូច។
4. បំពេញថង់កុម្មង់នំជាមួយក្រែម។
5. ដោយប្រើចុងអង្កាញ់ស្តើង ច្របាច់ចេញជារលកតាមគែមនំ។
6. ដាក់ផ្កាជាច្រើននៅកណ្តាល (ដោយប្រើក្បាលរាងជាទម្រង់ដើម) ។
7. បង្កើតស្លឹកនិងស្មៅពីក្រែមបៃតង។

នំទឹកឃ្មុំ៖ ការតុបតែងសាមញ្ញសម្រាប់នំឆ្ងាញ់

នំដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត៖ ទន់ ទន់ភ្លន់ និងសំបូរទៅដោយទឹកឃ្មុំ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីតុបតែងនំទឹកឃ្មុំគឺជាមួយកំទេចកំទីពីក្រោមនំ។ នៅពេលកាត់និងកម្រិតបំណែកនៃ dough នៅតែមាន។ ពួកគេត្រូវការស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡ, កំទេចនិងប្រោះនៅលើកំពូលនៃនំ។ មានជម្រើសតុបតែងស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សូកូឡាពណ៌សមួយដុំ និងងងឹតមួយដុំ;
• រុំខ្សែភាពយន្ត "ពពុះ";
• គ្រាប់វែង៖ អាល់ម៉ុន សណ្តែកដី ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

របៀបតុបតែង៖

1. ដុតនំនំខេកទឹកឃ្មុំបំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិនឬក្រែមជូរ។ កំពូលនំជាមួយក្រែមដូចគ្នា។
2. រលាយសូកូឡាពណ៌សក្នុងទឹកងូតទឹក។ ទុកមួយស្លាបព្រាបាយនៃល្បាយដើម្បីតុបតែងគ្រាប់។
3. ចាក់សូកូឡានៅលើខ្សែភាពយន្តដែលបានសម្អាតដើម្បីឱ្យវាបំពេញចន្លោះទាំងអស់រវាងពពុះ។
4. ដាក់រចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងទូទឹកកក - សូកូឡាកកនឹងមើលទៅដូចជាសំបុកឃ្មុំ។
5. ដាក់ការរចនានៅលើកំពូលនៃនំទឹកឃ្មុំ។
6. ជ្រលក់គ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡារលាយងងឹត ហើយគូរឆ្នូតស្តើងៗលើពណ៌ស - ទាំងនេះនឹងក្លាយជាឃ្មុំ។
7. ធ្វើស្លាបពីផ្កាអាល់ម៉ុនស្តើង។
8. ដាក់ឃ្មុំនៅលើសំបុកឃ្មុំ។ ពួក​គេ​នឹង​កាន់​ជាប់​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាក់​វា​លើ​ក្រែម ឬ​ទឹកដោះគោ​ខាប់។

របៀបតុបតែងនំជាមួយ fondant

Mastic គឺជាម៉ាស់នំដែលមានមូលដ្ឋានលើ marshmallows ឬស្ករ។ Mastic ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​គ្រប​លើ​នំ រួម​ទាំង​ពហុ​ថ្នាក់។ តួរលេខ អក្សរ និងសិលាចារឹកទាំងមូលត្រូវបានផលិតចេញពីម៉ាស។ Mastic លាក់ភាពមិនល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងនំ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយវាបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• marshmallows 250 ក្រាម;
• 1.5 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
• 300-500 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• ពណ៌អាហារ។

របៀបចំអិន៖

1. រលាយ marshmallows ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្ករគ្រាប់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 20 វិនាទីឬដាក់វានៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ មានតែ marshmallows ពណ៌សប៉ុណ្ណោះដែលនឹងធ្វើ;
2. នៅពេលដែល marshmallows កើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណនិងក្លាយជាទន់, កូរឱ្យពួកគេជាមួយស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
3. សម្រាប់ថ្នាំកូតពណ៌ បន្ថែមពណ៌អាហារ។
4. ច្របាច់ស្កររលាយតាមសំពាធ។
5. ទុកឱ្យ marshmallows ត្រជាក់និង kneed ដូចជា dough - ដោយដៃរបស់អ្នកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងរហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាស់ក្រាស់និងមិនស្អិត។
6. បង្កើតបាល់ពី mastic ហើយរមៀលវាឱ្យធំជាងនំខេកបន្តិច។ ដាក់ស្រទាប់លើនំហើយរលោងវាដោយដែកកុម្មង់នំ។
7. ដើម្បីបង្កើតធាតុតុបតែងក្រឡោត រមៀលចេញ mastic ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់មួយ ហើយកាត់ចេញនូវតួលេខពីវាដោយប្រើផ្សិត៖ ផ្កា ដួងចិត្ត ផ្កាយ។ល។ ខ្សែបូ mastic បត់ចូលទៅក្នុងធ្នូបានយ៉ាងងាយស្រួល។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ marshmallows មើលទៅដូចជា marshmallows នៅក្នុងរូបរាង។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសុីរ៉ូពោតឬស្ករ gelatin និងគ្លុយកូស។ Marshmallow មានស៊ុតពណ៌ស។

គំនិតតុបតែងក្រែម

ក្រែមកុម្មង់នំដែលផ្សំជាមួយពណ៌អាហារនឹងតុបតែងនំណាមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងផ្លែឈើទៅវា នោះបង្អែមនឹងភ្លឺដោយពណ៌ភ្លឺ។

custard ប្រូតេអ៊ីន

នេះគឺជាប្រភេទក្រែមដែលប្រើសម្រាប់បំពេញ eclairs ប៉ុន្តែវារក្សារាងរបស់វាបានយ៉ាងល្អ ហើយដូច្នេះវាសាកសមសម្រាប់បង្កើតការតុបតែង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 ស៊ុត (ពណ៌ស);
• កែវស្ករមួយ;
• pinch អំបិលមួយ;
• ទឹក 120 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖

1. លាយស្ករ និងទឹកដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ភ្លើង ហើយចម្អិន 15-20 នាទី រហូតទាល់តែស្កររលាយអស់។
2. ញែកពណ៌សចេញពី yolks និងវាយរហូតដល់កំពូលរឹង។ ល្បិចធ្វើនំ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យពណ៌ស បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅវា។
3. ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សាច់​ស​ពេល​ក្តៅ។ កូរក្រែមជានិច្ច។ ដំបូងម៉ាសនឹងរលាយហើយបន្ទាប់មកកើនឡើង។
4. វាយក្រែមរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
5. ច្របាច់ម៉ាសខ្យល់ចេញពីសឺរាុំងកុម្មង់នំជាមួយក្បាលធំ បង្កើតជាផ្ទៃខាងក្រោយ រលក។ល។
6. ដើម្បី​តុបតែង​ផ្នែក​ខាង​នៃ​នំ​ឲ្យ​បាន​ស្អាត សូម​ប្រើ spatula ធ្វើ​នំ​ជាមួយ​ធ្មេញ​ធំទូលាយ។ លាប​ក្រែម​ហើយ​រត់​ឧបករណ៍​មួយ​លើ​វា​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទ​ចម្រៀង។
7. ប្រើសឺរាុំងដើម្បីច្របាច់ចេញផ្កាតូចៗពីខាងក្រោម។

ក្រែមជូរ

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងសមាសភាពប៉ុន្តែនេះមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិរបស់វាទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ដូច្នេះថាក្រែមមិនហូរ);
• ស្ករ - 300 ក្រាម។
• vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. មុនពេលរៀបចំក្រែមសូមត្រជាក់ក្រែមជូររយៈពេល 3 ម៉ោង។
2. ចាក់ស្ករចូលក្នុងធុងស្អាត និងស្ងួត បន្ថែមក្រែមជូរ និងវ៉ានីលីន។
3. វាយក្រែមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ក្រាស់។
4. ប្រសិនបើក្រែមជូរគឺរាវ អ្នកត្រូវវាយវាបន្តិចទៀត។
5. ដាក់ ​​cranberries ស្រស់ blueberries ឬ raspberries នៅលើម៉ាស់ខៀវស្រងាត់។ ពីផ្លែប៊ឺរីតូចៗអ្នកអាចបង្កើតពាក្យថា "រីករាយថ្ងៃកំណើត!"

ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​តុបតែង​គេហដ្ឋាន​របស់​អ្នក​ស្អាត អ្នក​នឹង​ត្រូវ​ស្តុក​ទុក​ឧបករណ៍​ផ្ទះបាយ​មួយ​ចំនួន។ ឧទាហរណ៍ សឺរាុំងកុម្មង់នំដែលមានឯកសារភ្ជាប់ផ្សេងៗ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតស៊ុម និងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះគឺជាគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ជោគជ័យក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបដ៏លំបាក៖

1. ដើម្បីសរសេរពាក្យ ប្រើ whipped cream, buttercream, សូកូឡារាវ ឬសូម្បីតែ icing cookiebread gingerbread ។
2. ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវភាពសល្អឥតខ្ចោះនៃស៊ុតពណ៌ស អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយដំណក់ទៅវា។
3. នៅពេលជ្រើសរើសការតុបតែងអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពីសមាសភាពនៃនំដោយខ្លួនឯង។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែបញ្ចូលគ្នា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកអ្វីដែលនំខ្លួនឯងឬការបំពេញរបស់វាត្រូវបានធ្វើឡើង។
4. ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីល្អជាមួយក្រែមជាច្រើន។ នេះគឺជាជម្រើសនៃការតុបតែងជាសកល: ហ៊ានមានសុខភាពល្អនិងភ្លឺ។ ក្រែមប្រូតេអ៊ីន សូកូឡារលាយ និងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។
5. ប្រសិនបើបុរសចូលចិត្តការអត់ធ្មត់ នោះស្ត្រីនឹងចូលចិត្តការលេងពណ៌ និងភាពត្រចះត្រចង់។ កំពូលនៃនំអាចត្រូវបានបង្កើតពីបង្អែមដែលទិញពីហាង៖ នំម៉ាការូន ខូឃី ខូឃី សូកូឡាទន់ៗ ក្រឡុក wafer បំណែកនៃផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។
6. សម្រាប់ការតុបតែងនំឆ្ងាញ់ នំម៉ាស្មេឡូដែលខូច ឬនំខេកនឹងធ្វើ។
7. កុំភ្លេចអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់មនុស្សខួបកំណើត ហើយសួរថាតើមានអាឡែស៊ីចំពោះអាហារណាខ្លះ។

ដើម្បីតុបតែងនំខួបកំណើតអ្នកនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែការស្រមើលស្រមៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាបំណងប្រាថ្នាដើម្បីនាំមកនូវសេចក្តីអំណរដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកផងដែរ។ ចានដែលត្រូវបានរៀបចំដោយអារម្មណ៍ល្អប្រែទៅជាហ៊ានជាពិសេសហើយត្រូវបានគេចងចាំជាយូរមកហើយ។ ការតុបតែងអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់នំខួបកំណើតរបស់អ្នក ធ្វើវាដោយក្តីស្រឡាញ់។

ថ្ងៃ​នេះ​យើង​នឹង​និយាយ​អំពី​ប្រធាន​បទ​មួយ​ដែល​នឹង​រីករាយ​ចំពោះ​អ្នក​ស្រលាញ់​ធ្មេញ​ផ្អែម​ទាំង​អស់។ ប្រហែលជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបដិសេធនំខេក។ មនុស្សជាច្រើនធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់នេះដោយខ្លួនឯង ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតទិញវានៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែយើងនឹងនិយាយអំពីនំទាំងនោះដែលដុតនំនៅផ្ទះ។ ហេតុអ្វី? ប៉ុន្តែដោយសារតែនៅទីនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបតុបតែងនំមួយ។

អ្នកអាចតុបតែងការបង្កើតធ្វើម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះតាមវិធី និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ នេះគឺជាក្រែម ផ្លែឈើផ្សេងៗ ផ្លែប៊ឺរី និងច្រើនទៀត។ រឿងចំបងគឺថាវាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

ទោះបីជាអ្នកមិនមានជំនាញរចនានំ ប៉ុន្តែមានគំនិតច្នៃប្រឌិត ការតុបតែងបង្អែមបែបនេះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នឹងមិនពិបាកទេ។

ឧទាហរណ៍នៃការតុបតែងខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យប្រើជម្រើសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឬជ្រើសរើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

របៀបតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើនៅផ្ទះ

អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងថាតើអ្នកដែលនឹងព្យាយាមបង្កើតរបស់អ្នកដូចជាផ្លែឈើទាំងនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេ ការងាររបស់អ្នកនឹងឥតប្រយោជន៍ ហើយអ្នកនឹងសាកល្បងវាតែម្នាក់ឯង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានសំណុំផ្លែឈើដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងហើយនឹងពេញចិត្តស្ទើរតែគ្រប់ធ្មេញផ្អែម។

ទាំងនេះរួមមាន: ម្នាស់ស្រស់ ឬកំប៉ុង។ ផ្លែស្វាយដូចគ្នា។ បន្ថែមពីលើពួកវា ក្រូចឃ្វិច ផ្លែក្រូច ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម គីវី អាព្រីកូត និងផ្លែប៉ែស ក៏សមរម្យផងដែរ។

ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានទឹកច្រើន (ឪឡឹក, ឪឡឹក, persimmon) គឺប្រសើរជាងកុំប្រើ។ ដំបូង​ត្រូវ​លាង​ផ្លែឈើ​ដែល​បាន​ជ្រើសរើស​សម្រាប់​តុបតែង យក​ស្លឹក គ្រាប់ និង​បក​ចេញ​។ ដោយអាស្រ័យលើការរចនា, កាត់ពួកវាជាពាក់កណ្តាលឬចូលទៅក្នុងចំណិត។ ផ្លែប៊ឺរីជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើទាំងមូល។

ប្រសិនបើ​អ្នក​ប្រើ​ផ្លែ​ប៉ោម ដើម្បី​ការពារ​វា​កុំឱ្យ​ងងឹត ចូរ​បាញ់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​។

វិធីសាមញ្ញមួយក្នុងចំនោមវិធីសាមញ្ញគឺការតុបតែងជាមួយកង្ហារ។ ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំ ដូចជា គីវី ទឹកក្រូច ស្វាយ ស្ត្របឺរី ត្រូវកាត់ជាចំណិតៗ ហើយដាក់ជារង្វង់ ដោយចាប់ផ្តើមពីគែមនំ ហើយឆ្ពោះទៅកណ្តាល ដោយដាក់ចំណិតដាក់លើគ្នា។

គំនូរអាចមានភាពចម្រុះណាស់។ នំ​មួយ​ដែល​តុបតែង​ដោយ​ផ្លែឈើ​ទាំងមូល​ជាជាង​កាត់​មើលទៅ​ស្អាត​ណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើការតុបតែងបែបសាមញ្ញ អ្នកអាចកាត់ផ្លែគីវីជាចំណិត ដាក់លើផ្ទៃនំ ហើយដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីមួយនៅចំកណ្តាល។

នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល អ្នកអាចរៀបចំ kiwis កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើណូអែល និងរៀបចំគ្រាប់។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានផលិតផលដូចនេះ៖

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់តាមមធ្យោបាយណាមួយប៉ុន្តែមានច្បាប់មួយចំនួន។ យោងទៅតាមពួកគេផ្លែប៉ោមនិង pears ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ជាដំបូង ផ្លែឈើត្រូវកាត់ជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗដាក់លើក្តារបន្ទះ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗតាមបណ្ដោយ។

Peaches ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬត្រីមាស apricots ត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់នៅលើនំ។

ចេក​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ចំណិត ហើយ​ផ្លែ​បឺរី​ត្រូវ​បាន​ទុក​ចោល​ជា​ធម្មតា​។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ការប្រើក្រែមទាមទារគុណភាពសិល្បៈមួយចំនួន។

មើលវីដេអូ - របៀបតុបតែងនំជាមួយក្រែមដោយប្រើថង់កុម្មង់នំ

ដើម្បីតុបតែងនំខេកយ៉ាងងាយស្រួល និងស្រស់ស្អាត កាបូបកុម្មង់នំពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។

វីដេអូខាងក្រោមបង្ហាញពីដំណើរការនៃការតុបតែងនំខេកដោយប្រើឧបករណ៍នេះ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើថង់កុម្មង់នំដោយខ្លួនឯង។

ការតុបតែងនំខួបកំណើតសម្រាប់ក្មេងស្រីដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

ប្រសិនបើថ្ងៃកំណើតរបស់កូនអ្នកជិតមកដល់ ហើយអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើនំខេកនៅផ្ទះ នោះអ្នកត្រូវតុបតែងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។

ជាការពិតណាស់គ្រឿងអលង្ការសម្រាប់ក្មេងស្រីនិងក្មេងប្រុសគួរតែមានភាពខុសគ្នា។ អ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ការតុបតែងរបស់កុមារ? ជាការពិតណាស់ អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត និងអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។

វាក៏អាចជាការតុបតែងធ្វើពីផ្លែឈើឬក្រែម។ លំនាំធ្វើពី icing និងស្ករ glaze មើលទៅស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចធ្វើធ្នូសូកូឡាដ៏ធំមួយនៅចំកណ្តាលនំ។

ស្ត្រីនាពេលអនាគតចូលចិត្តធ្វើម៉ូដខ្លួនឯងនៅមុខកញ្ចក់។ ប្រសិនបើអ្នកពូកែធ្វើម៉ូដែល អ្នកអាចប្រើ mastic ដើម្បីធ្វើតួលេខផ្សេងៗក្នុងទម្រង់ជាក្រែមលាបមាត់ ទឹកអប់ និងការតុបតែងផ្សេងៗទៀត។

កំពូលអាចជាតុក្កតា Barbie បញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាល។ នំខ្លួនឯងត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជារ៉ូបចរ តុបតែងលម្អដោយអង្កាំ ឬផ្លែឈើ ហើយតុក្កតាត្រូវបានបញ្ចូលនៅចំកណ្តាល។

ការធ្វើនំបែបនេះមិនពិបាកទេ។ មូលដ្ឋានដែលដើរតួជាសំពត់ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តណាមួយដែលអ្នកដឹង។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសតុក្កតា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំបម្រើមិនត្រឹមតែជាបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាអំណោយដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកយកតុក្កតាថ្មី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅកណ្តាលនំ។

សម្លៀកបំពាក់ខ្លួនវាត្រូវបានតុបតែងដោយក្រែមដោយប្រើកាបូបឬឯកសារភ្ជាប់។ អ្វី​ដែល​ល្អ​អំពី​ឯកសារ​ភ្ជាប់​គឺ​ថា​វា​មាន​រាង​ខុស​គ្នា ហើយ​រ៉ូប​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​ដើម។ លំនាំនៃអង្កាំដែលអាចបរិភោគបាន ធ្នូសូកូឡា និងមេអំបៅនឹងមើលទៅល្អនៅលើសម្លៀកបំពាក់។

រូបថតបន្ទាប់បង្ហាញនំតុក្កតា ប៉ុន្តែមានរចនាប័ទ្មខុសគ្នាបន្តិច។ កុំភ្លេចអំពីសិលាចារឹកដែលបង្ហាញពីចំនួនឆ្នាំរបស់កុមារ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងដើម្បីតុបតែងនំទេនោះជាការពិតណាស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការតុបតែងបង្អែមជាមួយសូកូឡា។ ពីវាអ្នកអាចបង្កើតមិនត្រឹមតែលំនាំផ្សេងៗ curls ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគំនូរនិងសិលាចារឹកផ្សេងៗផងដែរ។

ជម្រើសតុបតែងមួយទៀតគឺធ្វើឱ្យវាមានរាងដូចវីរបុរសក្នុងរឿងនិទាន ឬសត្វព្រៃ។ ឧទាហរណ៍នេះគឺជាទន្សាយដើម។

កុមារតូចៗនឹងរីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះ។

របៀបតុបតែងនំខួបកំណើតសម្រាប់បុរស

មិនដូចកូនក្មេងទេនំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមើលទៅខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ការរចនាមិនភ្លឺដូចនំរបស់កុមារទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ។ សិលាចារឹកគឺចាំបាច់សាមញ្ញ ហើយបន្ទាប់មកវាអាស្រ័យទៅលើសមត្ថភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក និងអារម្មណ៍កំប្លែងរបស់មនុស្សខួបកំណើត។

អ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្រាន់តែចារិក ដោយតុបតែងវាជាមួយនឹងផ្កាកុលាប ផ្លែប៊ឺរី និងខូឃី ដូចនៅក្នុងជម្រើសខាងក្រោម។

នំដែលអ្នកតុបតែងជាមួយសូកូឡានឹងមើលទៅដើម។ ហើយដាក់ដបស្រាកូញាក់ ឬស្រានៅចំកណ្តាល។

នំមួយអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺការយកចិត្តទុកដាក់។ ដូច្នេះសូម្បីតែសិលាចារឹកសាមញ្ញមួយផ្កាកុលាបពីរបីឬបេះដូងនឹងល្អណាស់។

វាមិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេដែលពួកគេបាននិយាយអំពីការលេងសើច។ នំអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែជាបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានការណែនាំជាក់លាក់ផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ នំដ៏អស្ចារ្យនេះមានរាងជាគល់ដែលមានដប “ស”។

Mastic គឺពេញនិយមនៅពេលតុបតែងនំ។ វាអាចជាស្ករឬ marshmallow ។ ដោយប្រើរូបចម្លាក់ដែលធ្វើពី mastic នេះ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដើម។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកអាចបង្កើតតួរលេខដ៏ស្មុគស្មាញ និងសាមញ្ញៗ។ ឧទាហរណ៍នំនេះជាមួយធ្នូ។

អ្នកខ្លះប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍ទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំនិយាយម្តងទៀត រឿងសំខាន់គឺរបៀបបង្ហាញការបង្កើតរបស់អ្នក។

ជម្រើសសម្រាប់ការតុបតែងនំខួបកំណើតសម្រាប់ក្មេងប្រុស

នៅពេលដុតនំសម្រាប់ក្មេងប្រុសអ្នកក៏ត្រូវគិតអំពីអ្វីដែលគាត់ចូលចិត្តបំផុត។ ប្រហែលជាទាំងនេះគឺជាតួអង្គតុក្កតា ឬហ្គេមកុំព្យូទ័រដែលចូលចិត្ត។ ដើម្បីបង្កើតតួលេខបែបនេះ សូកូឡារលាយ ឬសូកូឡាដូចគ្នា ឬចាហួយពហុពណ៌គឺសមរម្យ។

រថយន្តនឹងមើលទៅអស្ចារ្យ។ លើសពីនេះទៅទៀត ដូចទៅនឹងតុក្កតាដែរ នៅទីនេះអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែម៉ូដែលរថយន្តដែលអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងទៀតផង។

នំ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​គូរ​ដោយ​ក្រែម​មើលទៅ​ល្អ​សម្រាប់​កូនតូច​ណាស់។

លើសពីនេះទៀតនំជាមួយតួអង្គពីតុក្កតាដែលពួកគេចូលចិត្តមើលទៅអស្ចារ្យសម្រាប់កុមារ។

មានជម្រើសជាច្រើន រឿងសំខាន់គឺការច្នៃប្រឌិត។

របៀបតុបតែង Red Velvet ដ៏ពេញនិយម

បច្ចុប្បន្ននេះ នំខេកមួយដែលមានឈ្មោះថា Red Velvet កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅលើអ៊ីនធឺណិត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ស្គាល់វាទេ ខាងក្រោមនេះគឺជាសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់កំណែបុរាណ។ ដោយបានក្លាយជាការពេញនិយម វាទទួលបានវ៉ារ្យ៉ង់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ចាប់តាំងពីអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចាប់ផ្តើមរៀបចំវានាំមកនូវអ្វីមួយផ្ទាល់ខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• kefir - 450 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ គ. ជាមួយ។ - ៤០០ ក្រាម;
• សូដា - 10 ក្រាម;
• កាកាវ - 40 ក្រាម;
• រីករាលដាលនិងស៊ុត 200 ក្រាមគ្នា;
• ស្ករ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុតនៃប្រភេទ 1 - 4 ភី។ ;
• ពណ៌អាហារពណ៌ក្រហម - 40 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ស្រទាប់៖

• ឈីសក្រែម (ឧទាហរណ៍ Cremette) - 400 ក្រាម;
• ស្ករម្សៅឬស្ករដី - 125 ក្រាម;
• ក្រែម whipping - 350 មីលីលីត្រ។

នំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីនំអេប៉ុងជាមួយក្រែម។

គោលការណ៍នៃការតុបតែងនំបែបនេះនៅតែដដែល។ ប្រសិនបើអ្នកតុបតែងជាមួយក្រែមបន្ទាប់មកដោយច្របាច់វាចេញពីកាបូបយើងគូរផ្កាឬតួលេខផ្សេងទៀត។ អ្នកក៏អាចប្រើម្សៅធ្វើនំ និងផ្លែឈើផងដែរ។

ជម្រើសមួយទៀតគឺភាពស្រស់ស្អាត!

ឬដូចនេះ

វីដេអូ - ថ្នាក់មេលើការតុបតែងនំជាមួយក្រែមនិងសូកូឡា

ទាំងនេះគឺជាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការតុបតែងនំដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង confectionery ផ្ទះ។ ជា​ចុងក្រោយ។ មើលវីដេអូខ្លីអំពីរបៀបតុបតែងជាមួយសូកូឡា និងផ្លែប៊ឺរី។

វីដេអូសម្រាប់ចុងភៅ - ការតុបតែងនំសាមញ្ញទាំង 20

សូមសំណាងល្អនិងនំឆ្ងាញ់!

រូបមន្តធ្វើក្រែម និងគ្រឿងតុបតែងលម្អផ្សេងៗ

ជម្រើសត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់របៀបតុបតែងនំរបស់កុមារនៅផ្ទះ: រូបមន្តសម្រាប់ការតុបតែងដែលអាចបរិភោគបាន គន្លឹះជាក់ស្តែង និងការណែនាំអំពីសិល្បៈនៃការធ្វើនំ។

របៀបតុបតែងនំខេករបស់កុមារ

1 ការបម្រើ

30 នាទី

4.33 /5 (6 )

បញ្ជីនៃជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងនំរបស់កុមារ

ដូចដែលបទពិសោធន៍របស់មិត្តខ្ញុំបង្ហាញ ការតុបតែងនំរបស់កុមារមិនពិបាកទាល់តែសោះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបញ្ចូលការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកក្នុងដំណើរការ ចំណេះដឹងអំពីចំណូលចិត្តរបស់កូនអ្នក និងភ្ញៀវរបស់គាត់ ក៏ដូចជាមុខម្ហូបមួយចំនួននៃបង្អែមនេះ ឬបង្អែមនោះ។ ដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។

ជារឿយៗវាពិបាកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវតុបតែងនំខេករបស់កុមារដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅផ្ទះតាមរបៀបណា ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកុមារ និងចិញ្ចឹមគាត់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ហើយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការតុបតែងនំខេកកុមារយ៉ាងស្រស់ស្អាត អ្នកគួរតែផ្តោតលើភាពឆបគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងស្រទាប់នំ។

ជម្រើសតុបតែងឈ្នះឈ្នះនឹងមានៈសូកូឡា glaze, butter cream និង Cream - សម្រាប់នំអេប៉ុង ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី - សម្រាប់នំ curd, butter cream និងទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - សម្រាប់ shortbread and puff cakes, marshmallows and mastic - សម្រាប់នំទឹកឃ្មុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាជម្រើសត្រឹមត្រូវតែមួយគត់សម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហានៃការតុបតែងនំរបស់កុមារនោះទេ ដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ក៏ដូចជាគំនិតនៃភាពស្រស់ស្អាតនៃបង្អែមគឺខុសគ្នា។

ដោយពិចារណាលើការពិតដែលថានំតុបតែងគឺមានបំណងសម្រាប់ការព្យាបាលកុមារវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យតុបតែងវាជាមួយ mastic, marshmallows, ក្រែម, ក្រែម, សូកូឡា, ផ្លែឈើនិងចាហួយព្រោះវានឹងមើលទៅល្អនៅលើនំដែលបានបញ្ចប់និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ។ សុខភាព។

តើ​អ្វី​ជា​វិធី​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​មិន​តុបតែង​នំ​សម្រាប់​កុមារ?

ដោយសារនំនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារអ្នកគួរតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែងវាឱ្យបានម៉ត់ចត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ទាំងនេះគួរតែជាផលិតផលស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។

• ពណ៌សិប្បនិម្មិត ពួកគេគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយទឹកច្របាច់ស្រស់ៗធម្មជាតិពីបន្លែ និងផ្លែឈើ។
• ក្រែមដែលមានរសជាតិអាល់កុល - ស្រា rum ឬ cognac បើចាំបាច់ពួកគេអាចជំនួសដោយ citrus zest ឬទឹកឬ vanilla;
• សុីរ៉ូស្ករសម្រាប់ត្រាំនំ, ចាប់តាំងពីជាតិស្ករលើសគឺគ្មានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់កុមារ;
• ស្ករគ្រាប់តូចៗ ឬវត្ថុរឹងដែលមិនអាចបរិភោគបាន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យកុមារញាក់។

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតសម្រាប់នំគឺ mastic ទោះបីជាវាពិបាកជាងបន្តិចក្នុងការធ្វើបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការតុបតែង។ អ្នកអាចប្រើ mastic ដើម្បីបង្កើតជាតួលេខណាមួយ - តួអក្សរតុក្កតា តុក្កតា ឬឡាន ឬអក្សរនៃឈ្មោះរបស់កុមារ ហើយការតុបតែងខ្លួនវានឹងធ្វើឱ្យកុមាររីករាយ។ តោះមើលរបៀបតុបតែងនំរបស់កុមារជាមួយ mastic ។

ដើម្បីរៀបចំ mastic អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. Gelatin ត្រូវ​រលាយ​ក្នុង​ទឹក កូរ​បន្ត​បន្ទាប់​បន្សំ ហើយ​ទុក​ចោល​ប្រហែល ៣០ នាទី​ឱ្យ​ហើម បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មា។

ប្រសិនបើវាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបាន mastic ពហុពណ៌ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងធុងជាច្រើនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ទៅក្នុងពណ៌នីមួយៗនៃពណ៌ដែលចង់បានត្រូវបានបន្ថែម។

2. ចាក់ម្សៅស្ករសចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ ចាក់ល្បាយ gelatin កូរជាមួយស្លាបព្រាក្នុងចានរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា បន្ទាប់មកកូរម៉ាសផ្អែមបន្តិចរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ និងយឺត។

3. mastic លាយល្អគួរតែត្រូវបានរមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 4-6 មក្រាស់និងដាក់នៅលើផ្ទៃនៃនំដែលបានបញ្ចប់និងនៅលើចំហៀង។ នៅពេលគ្របដណ្តប់នំជាមួយ mastic អ្នកគួរតែរលោងវាចេញដោយជៀសវាងរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ។ លើសគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅតាមគែមខាងក្រោមនៃនំដោយកាំបិតមុតស្រួច។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការឆ្លាក់រូបសត្វ មនុស្ស ឬប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងពីជ័រផ្លាស្ទិច ដែលដាក់លើផ្ទៃរលោងនៃនំ ឬតាមចំហៀងរបស់វា។

ដោយការរុំម៉ាស្ទីកដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងប៉ូលីអេទីឡែន វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 60 ថ្ងៃ យកវាចេញតាមតម្រូវការដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើនំបន្ទាប់។

ចូរយើងពិចារណាជម្រើសអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចតុបតែងនំកុមារឱ្យស្រស់ស្អាតដោយគ្មានម៉ាស។ ភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យនៃ mastic អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញពី marshmallow ដែលកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• marshmallows ទំពារ ២០០ ក្រាម;
• ស្កររលាយ 500 ក្រាម;
• ម្សៅ 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ 10 ក្រាម;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹក។

1. រលាយស្កររលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទី បន្ថែមប៊ឺ និងទឹកទៅក្នុងល្បាយ ហើយដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 10 វិនាទី ដើម្បីរំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងស្រុង។

2. នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ អ្នកត្រូវលាយម្សៅ និងស្ករម្សៅ បន្ទាប់មកបន្ថែម marshmallows រលាយបន្តិចម្តងៗ ទៅក្នុងល្បាយស្ងួត ដោយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់ពីលាយល្បាយស្ងួតជាមួយ marshmallows រលាយ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងក្លារយៈពេល 5 នាទី ហើយទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោងក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។

3. Marshmallow ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរមៀលចេញជាស្រទាប់ស្តើងមួយ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំ ហើយការតុបតែងបែបពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ណាមួយអាចត្រូវបានធ្វើម៉ូដពីម៉ាស់យឺតនេះ។ ឧទាហរណ៍អំពីរបៀបតុបតែងនំខួបកំណើតរបស់កុមារដោយប្រើ marshmallows អាចរកបាននៅលើអ៊ីនធឺណិត។

ការធ្វើការជាមួយ marshmallows ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ចាប់តាំងពីម៉ាស់ស្ងួតចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចរក្សាភាពប្លាស្ទិករបស់វាបានមួយរយៈ ដោយខ្ចប់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។

នំរបស់កុមារអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបដើមដោយប្រើក្រែម។ នំដែលតុបតែងជាមួយក្រែមគឺជាបង្អែមបុរាណរបស់កុមារ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• 6 tbsp ។ លីត្រ ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់

1. ប៊ឺដែលរលាយបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ត្រូវការវាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ពពុះ។

2. បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់មួយស្លាបព្រានៅពេលមួយទៅពពុះប៊ឺ វាយម៉ាសជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទទួលបានក្រែមដូចគ្នាដែលរលោង។

3. ដើម្បីតុបតែងនំជាមួយក្រែមប៊ឺរ អ្នកត្រូវការសឺរាុំងកុម្មង់នំជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ផ្សេងៗ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចប្រើថង់ប្លាស្ទិកក្រាស់ជាមួយនឹងជ្រុងកាត់ចេញ។ ដោយប្រើសឺរាុំងឬកោណដែលពោរពេញទៅដោយក្រែម អ្នកអាច "គូរ" គ្រោងគំនូរជីវចលដែលចង់បាន លេខ ឬអក្សរនៅលើនំខេក បង្កើតផ្កា និងតួលេខបីវិមាត្រ និងធ្វើឱ្យបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារក្លាយជាការពិត។

ក្រែមក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ក្រែម 200 មីលីលីត្រជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 35%;
• ស្ករម្សៅ 50 ក្រាម។

1. វាយក្រែមញាក់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ឡើងដល់កំពូល។

2. ស្ករម្សៅត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុង whipped cream ខណៈពេលដែលដំណើរការនៃការ whipping ជាមួយឧបករណ៍លាយមិនបញ្ឈប់រហូតដល់ល្បាយបង្កើតជាកំពូលរឹងនៅពេលដែលវាស្រក់ពី whisk ។

3. តុបតែងផលិតផលនំជាមួយក្រែម whipped cream ស្រដៀងនឹង butter cream ដោយប្រើសឺរាុំងពិសេស។ នំកុមារដែលតុបតែងដោយក្រែមមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ ដោយសារក្រែមមានជីវជាតិសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។

នំ​ដែល​តុបតែង​ដោយ​ក្រែម​ប៊ឺត និង​ក្រែម​អាច​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​បាន​រហូត​ដល់ ៣៦ ម៉ោង។

ជម្រើសទូទៅបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងបង្អែមរបស់កុមារគឺផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីស្រស់ កំប៉ុង ឬទឹកកកមើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់នៅលើបង្អែម ហើយក្មេងៗចូលចិត្តញ៉ាំវា។ មុនពេលតុបតែងនំកុមារជាមួយផ្លែឈើពួកគេត្រូវរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ផ្លែប៊ឺរីអាចប្រើប្រាស់បានទាំងមូល ផ្លែឈើធំៗត្រូវតែកាត់ជាដំបូង ផ្លែឈើដែលកកត្រូវតែរលាយ ហើយផ្លែឈើកំប៉ុងត្រូវតែស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតនិងសុវត្ថិភាពនៃការតុបតែងផ្លែឈើវាគួរតែត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់នៃចាហួយព្រោះដោយគ្មានវាផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចាហួយ៖

• 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ;
• 2 tsp ។ gelatin;
• ទឹកក្រូច 1 កែវ។

1. រំលាយ gelatin ក្នុង 50 មីលីលីត្រនៃទឹក;

2. បន្ថែមបរិមាណទឹកទាំងមូល និងស្ករម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ gelatin លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង ហើយទទួលបានម៉ាស់ viscous ដូចគ្នា។

3. ដើម្បីតុបតែងបង្អែម អ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើយ៉ាងស្រស់ស្អាតលើផ្ទៃនំ បំពេញវាឱ្យបានល្អជាមួយចាហួយ ហើយដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យរឹង។

នំតុបតែងជាមួយក្រែម, mastic, ក្រែម whipped និងផ្លែឈើនឹងតុបតែងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារជាច្រើននាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់កុមារនិងមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងរូបថតដោយរំលឹកពីការប្រារព្ធពិធីដ៏អស្ចារ្យនៃព្រឹត្តិការណ៍ជាក់លាក់មួយ។

ការតុបតែងនំសម្រាប់កុមារ: គំនិតនិងរូបថត

រូបថតនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់មិត្តដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ខ្ញុំ ដែលបានចែករំលែកអាថ៌កំបាំងនៃជំនាញធ្វើនំផ្អែមរបស់នាង នឹងជួយផ្តល់នូវការបំផុសគំនិត និងគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីរបៀបតុបតែងនំរបស់កុមារ។

នំតុបតែងជាមួយ fondant:

នំតុបតែងជាមួយ marshmallows:

នំតុបតែងជាមួយក្រែម៖

នំតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ៖

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ការតុបតែងនំខេករបស់កុមារ

សម្រាប់ឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់អំពីរបៀបតុបតែងនំរបស់កុមារយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកមើលវីដេអូខ្លីមួយ។ ការពិនិត្យវីដេអូនេះនឹងណែនាំអ្នកអំពីចំណុចសំខាន់ៗនៃការតុបតែងនំខេក។ ដៃមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍នឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបតុបតែងផលិតផលធ្វើនំជាមួយរូបចម្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមិនពិបាកធ្វើទាល់តែសោះ។

របៀបតុបតែងនំឆ្នាំថ្មី អេប៉ុងរមៀល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំឆ្នាំថ្មីឬអេប៉ុងរមៀលយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័សជាមួយ fondant ។

————————————————————————————————-
មិត្តភ័ក្តិ ជាវឆានែលរបស់ខ្ញុំ - នេះគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតពី Irina! ហើយ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​ជូន​ដំណឹង​អំពី​មុខ​ម្ហូប​ថ្មី ️ ចុច​លើ​កណ្ដឹង 🔔 - វា​នឹង​បង្ហាញ​នៅ​ជាប់​នឹង​ប៊ូតុង “SUBSCRIBE” ពណ៌​ក្រហម។
↪️ https://www.youtube.com/irenefiande ↩️

http://ali.pub/h410b - Snowflake plunger (3 បំណែក)
http://ali.pub/21d6n5 - ផ្កាព្រិលលេខ ២
http://ali.pub/1x5nka - ផ្សិតស៊ីលីកូន ផ្កាព្រិលតូចៗ
http://ali.pub/1sh1eo ក្រឡាចត្រង្គ
—————————————-­—————————————-­————-

វីដេអូឆ្នាំថ្មី៖

️ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី មួកសាន់តាក្លូស -
https://youtu.be/65zsacW-Eio
️ តុបតែងនំ muffins ។ ដើមឈើណូអែលធ្វើពីក្រែម។ រូបមន្តឆ្នាំថ្មី
https://youtu.be/b9S8KOGu04c
️ នំឆ្នាំថ្មីជាមួយ snowman
https://youtu.be/q45YlGPrVIg
️ Kourabiedes - ខូគីណូអែលក្រិក
https://youtu.be/IEUY3FdmNIk
️ Melomakarona - ខូគីបុណ្យណូអែលក្រិក។
https://youtu.be/tXvvtL5MqMQ
️ Snowman Olaf
https://youtu.be/zjwH3VOlc1U
️ muffins សូកូឡាឆ្នាំថ្មីជាមួយ mastic
https://youtu.be/g7j-SPagDh4
️ ធ្វើមនុស្សព្រិលសម្រាប់នំឆ្នាំថ្មី
https://youtu.be/mWiuZ1VruHI
️ គ្រឿងតុបតែងធ្វើពី mastic សម្រាប់នំ។ ដើមឈើណូអែលធ្វើពី mastic ។
https://youtu.be/2M7C81LvvCo
️ គ្រឿងតុបតែងធ្វើពី mastic ។ របៀបធ្វើផ្កាព្រិលសម្រាប់នំឆ្នាំថ្មី
https://youtu.be/KGOs8u5Aelg
️ របៀបធ្វើសាន់តាក្លូសពីម៉ាស
https://youtu.be/JtD8RjwUgZM
️ អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយស៊ុត
https://youtu.be/d3VWszeV11o
️ រមៀល eggplant បុណ្យ
https://youtu.be/WgB3N_osL4M
️ ខូគីឆ្នាំថ្មីជាមួយយៈសាពូនមី "Yolochka"
https://youtu.be/boSrTADAw6I
️ មែកធាង Gingerbread 3D ។ មែកធាង Gingerbread សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក
https://youtu.be/Bs5b2QUO9dM
️ សាឡាត់ថ្លើមត្រីពិធីបុណ្យ
https://youtu.be/q3ZQ36vr-3w
️ ម្សៅនំប៉័ងខ្ញី
https://youtu.be/L1tSbXPlLdY
️ ផ្ទះនំប៉័ងខ្ញី
https://youtu.be/qbptGzFHPqI
️ នំខេកបុណ្យណូអែលជាមួយសូកូឡាកក។
https://youtu.be/um1Lz81TM6Q
️ ខូគីស្ករគ្រាប់បុណ្យណូអែល
https://youtu.be/38LlMJq3APw

❗ មិត្តៗ បើចូលចិត្តរូបមន្តវីដេអូ អាចជួយ Channel នេះផង៖
📢 ចែករំលែកវីដេអូនេះជាមួយមិត្តរបស់អ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ បណ្តាញ + រូបមន្តនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើទំព័ររបស់អ្នក!
👍វាយតម្លៃវីដេអូ! 👍 - នេះជាការរីករាយសម្រាប់ខ្ញុំ និងសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឆានែល!
📝 សរសេរមតិយោបល់ឬសួរសំណួរ - ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមឆ្លើយ!
🔔 ហើយអ្វីដែលពិសេសបំផុតនោះ សូមចុច SUBSCRIBE ឆានែល YouTube របស់ខ្ញុំ ដើម្បីកុំឱ្យខកខាននូវរូបមន្តវីដេអូថ្មីៗ!

👍 សូមអរគុណល្អបំផុត - ជាវឆានែល វាយតម្លៃវីដេអូ បង្ហោះឡើងវិញ និងផ្តល់យោបល់! អរគុណ​សម្រាប់​គ្រប់យ៉ាង!
សូមគោរព Irina ។
🎥 ឆានែល YouTube ️ https://goo.gl/grDcf6
VKontakte ️ https://vk.com/id228059863
Odnoklassniki ️ https://ok.ru/profile/207458795280
ហ្វេសប៊ុក ️ https://www.facebook.com/profile.php?id=100005895882376
Instagram️ https://www.instagram.com/irenefiande/
Pinterest https://gr.pinterest.com/irenefiande/
———————————————————————————————-

ប្រធានបទឆានែល៖

️ នំខេក - https://goo.gl/Pw3sUf

️ DESSERTS ICE CREAM Cake - https://goo.gl/rNYtGQ

️ រូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ - https://goo.gl/DZ2Npc

️ BISCUIT, CAKE CREAM, GLAZE - https://goo.gl/ECR8tL

️ គ្រប់រសជាតិពី IRINA - https://goo.gl/2bFKb9

️ MASTIC សម្រាប់នំខេក - https://goo.gl/pqsHpt

️ការទិញរបស់ខ្ញុំនៅលើ ALIEXPRESS - https://goo.gl/jNdyNn

️ ម្ហូបក្រិក - https://goo.gl/VvSJJu

️ ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា - https://goo.gl/N3FLjv

ជំនួយក្នុងផ្ទះបាយ - https://goo.gl/tzxHFL

️ បន្តិចអំពីប្រទេសក្រិក - https://goo.gl/NHU49q

️ វិស្សមកាលនៅផ្ទះ - https://goo.gl/K3tpce

—————————————————————————————————

🔽 ម្ចាស់ក្រុមសង្គម។ បណ្តាញ🔽
ខ្ញុំនឹងផ្សព្វផ្សាយរូបមន្តវីដេអូដើមរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងក្រុមធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ឬក្រុមប្រធានបទផ្សេងទៀតនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ បណ្តាញ។
វីដេអូខ្លីៗ និងផ្តល់ព័ត៌មាន។ រូបមន្តថ្មី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទំនាក់ទំនងខាងក្រោម👇

———————————————————————————————————
ទុកមតិយោបល់និងសារឬសរសេរមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល
[អ៊ីមែលការពារ]

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរកប្រាក់នៅលើ Youtube ពីវីដេអូរបស់អ្នក។ ចូលរួមកម្មវិធីសម្ព័ន្ធ។
អ្នកនឹងត្រូវបានបង់មិនថាអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសណាក៏ដោយ។

ជាអនុសាសន៍ជាមូលដ្ឋាន មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ ណែនាំឱ្យអនុវត្តការតុបតែងមិនមែនទៅលើនំនោះទេ ប៉ុន្តែចំពោះស្រទាប់ក្រាស់នៃក្រែមក្រាស់ ម៉ាស ឬ glaze - នេះនឹងផ្តល់នូវឯកសណ្ឋានបន្ថែមទៀតនៃផ្ទៃនៃនំ និងភាពធន់នៃការតុបតែង និងតួលេខ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការតុបតែងបង្អែមភ្លាមៗមុនពេលបម្រើព្រោះនំដែលបានតុបតែងអាចស្រូបយកសំណើមនិងក្លិនបរទេសនៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យវាយក្រែមនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ត្រជាក់ខ្លាំងជាមួយ whisk ញាក់ - វិធីនេះដំណើរការ whipping កើតឡើងលឿនជាងមុននិងមានគុណភាពល្អប្រសើរជាងមុន។ នំរបស់កុមារដែលតុបតែងដោយបង្អែម - ស្ករគ្រាប់សូកូឡានិងតួលេខស្ករគ្រាប់ភ្លឺនិងផ្លែឈើស្ងួត - មើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ហើយមិនពិបាកធ្វើទេ។

ដោយសារតែអ្នកអាចតុបតែងនំកុមារយ៉ាងសាមញ្ញដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីផលិតផលដែលមាន អ្នកមិនគួរខ្លាចរឿងនេះទេ ព្រោះអ្វីដែលពិបាកបំផុតគឺការសម្រេចចិត្ត និងដុតនំនំឆ្ងាញ់ ហើយដំណើរការច្នៃប្រឌិតនៃការតុបតែងបង្អែមសម្រាប់កុមារនឹង ប្រើការស្រមើលស្រមៃតែមួយគត់របស់អ្នក និងទាក់ទាញគ្រួសារទាំងមូល។ ចែករំលែករូបមន្ត និងជម្រើសតុបតែងរបស់អ្នក ផ្តល់គំនិតរចនានំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។