សាច់មាន់ជក់បារីគឺជាផលិតផលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ សូម្បីតែបក្សីខ្លួនឯងគឺជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពចម្រុះ អ្នកអាចសាកល្បងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះ ដោយសារពួកគេទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហេតុអ្វីបានជាសាច់ជក់បារីមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងការចម្អិនអាហារ? រសជាតិពិសេស ក្លិនឈ្ងុយ និងជូរនៃសាច់មាន់ដែលចម្អិននៅលើភ្លើងគឺល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំភាគច្រើន។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីសាច់មាន់ជក់បារីដែលនឹងមិនអាចបំភ្លេចបាននៅអាហារពេលល្ងាចឬអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក?

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមិនណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះដោយមិនមានការត្រួតពិនិត្យទេ ទោះបីជាវាពិបាកក្នុងការហៅវាថាមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ។ ជាការពិតណាស់ បសុបក្សីមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន ប៉ុន្តែរសជាតិហឹររបស់វាជំរុញការផលិតអរម៉ូន endorphins ។ ការ​ញ៉ាំ​ក្នុង​កម្រិត​ល្មម​នឹង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ ឬ​មុខងារ​បេះដូង​របស់​អ្នក​ឡើយ។

Salads ជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់មាន់ជក់បារីគឺជារឿងធម្មតាជាពិសេស។ ប្រហែលជាគ្រប់គ្រួសារមានរូបមន្តពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាម្ហូបអ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំបាន សូមជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។

សាច់មាន់ជក់បារី៖ ការហោះហើរនៃគំនិតធ្វើម្ហូប

រូបមន្តសាច់មាន់ជក់បារីមិនត្រឹមតែជាសាឡាត់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ទោះបីជាវាមាននៅក្នុងពួកគេថាវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ។ ដោយសារតែរសជាតិហឹររបស់វា សាច់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាការកាត់សាមញ្ញសម្រាប់តុបុណ្យ ឬជួបភ្ញៀវ។

ការកម្សាន្ដក្រៅផ្ទះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច ឬនំសាំងវិចជាមួយនឹងសាច់ដែលជក់បារី។ ក្មេងៗ​ក៏​ស្រឡាញ់​ពួកគេ​ដែរ លេប​វា​មុន​ពេល​ទៅ​សាលា។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបណាដែលត្រូវរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ព្រោះនេះជាផលិតផលដែលអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយទាំងបន្លែនិងផ្លែឈើនិងសមាសធាតុនៃប្រភពដើមសត្វ - អាហារសមុទ្រឈីស។ សាឡាត់ទូទៅបំផុតគឺជាមួយប៉េងប៉ោះ ម្ទេស សណ្តែក ការ៉ុត ម្នាស់ និងផ្សិត។ ចុងភៅជំនួសបសុបក្សីដែលជក់បារីជាមួយសាច់ឬសាច់ក្រកនៅក្នុងរូបមន្ត។

ចានសាច់មាន់ក្តៅគឺពេញចិត្តជាពិសេស។ ដំឡូងដុតនំរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសំបកឈីស ផ្សិត និងសាច់ដែលជក់បារី គឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានជក់បារីដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចអានអំពីរបៀបធ្វើវានៅផ្ទះ

រូបមន្តជក់បារីពេញនិយម

សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយម្នាស់

រូបមន្តសាឡាត់រាប់សិបគឺផ្អែកលើការបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់និងម្នាស់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេរួមមាន:

• បសុបក្សី 200 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង ៣០០ ក្រាម;
• Ham ឆ្អិន 300 ក្រាម;
• ការស្លៀកពាក់ (mayonnaise, អំបិល, ការី) ។

សុដន់ឬជើងត្រូវបានកាត់ជាច្រូត (ដោយគ្មានស្បែកនិងខ្លាញ់) ។ ម្នាស់ និង Ham ក៏ត្រូវបានកាត់ផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។

សាឡាត់ Pancake ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

សាឡាត់មួយទៀតគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំមួយរបស់វា - pancakes ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សុដន់ជក់បារី 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់;
• "ម្សៅ" សម្រាប់នំផេនខេនពីស៊ុតមួយទឹកដោះគោនិងម្សៅ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន;
• ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise;
• dill និងសាឡាត់សម្រាប់ការតុបតែង;
• អំបិល។

pancakes ត្រូវបានដុតនំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ត្រសក់ និង​មាន់​ត្រូវ​ហាន់​ជា​គូប គ្រាប់​លីង​ត្រូវ​បាន​បុក​ក្នុង​បាយអ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើស្លឹកសាឡាត់ប្រោះជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងប្រោះជាមួយឱសថ។

Solyanka ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

រូបមន្តសាច់មាន់ជក់បារីមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះសាឡាត់ទេ។ ដូច្នេះស៊ុបដែលមានសមាសធាតុក្រអូបនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាព។ Solyanka គឺជាម្ហូបមួយដែលអ្នកតែងតែអាចរកឃើញអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងរូបមន្ត។ សម្រាប់ទឹកពីរលីត្រយក៖

បន្លែត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 7 នាទីបន្ទាប់មកលាងនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកស្អាត។ ការ៉ុត និង celery ត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ហើយបន្ថែមទៅសំលៀកបំពាក់។ សាច់មាន់ដែលជក់បារីនិងឆ្អិនត្រូវបានច្របាច់និងចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ។ នៅចុងបញ្ចប់, capers, អូលីវ, និងឱសថ chopped ត្រូវបានបន្ថែម។ Solyanka រួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថស្រស់ ចំណិតនៃក្រូចឆ្មា និងក្រែមជូរ។

Tartlets ជាមួយបន្លែនិងសុដន់ជក់បារី

រូបមន្តសាច់មាន់ដែលជក់បារីរួមមានវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗឧទាហរណ៍ tartlets ជាមួយបន្លែ។

សម្រាប់សុដន់មាន់ 350 ក្រាមអ្នកត្រូវការ:

• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ការ៉ុតមធ្យម;
• clove ខ្ទឹម;
• បៃតង;
• mayonnaise;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការ៉ុត​ត្រូវ​ហាន់ ម្រេច​កាត់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ខ្ទឹមស និង​ឱសថ​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ។ សាច់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្ទេស និង​ការ៉ុត​ត្រូវ​ចិញ្ច្រាំ​រយៈពេល ៥ នាទី បន្ទាប់​ពី​នោះ​ខ្ទឹមស​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​។ បក្សីនេះត្រូវបានលាយជាមួយបន្លែនិង mayonnaise ។ ម៉ាស់ត្រូវបានដាក់នៅលើ tartlets និងត្រជាក់។

ចំណង់អាហារ!

Solyanka ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី គ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយចម្អិន 30 នាទី។ យក​មាន់​មក​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ផ្សេង​ទៀត ចាក់​ចូល​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ខ្លះ​ហើយ​ត្រជាក់។ យកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កាត់​ខ្ទឹម​បារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ឆា​ចូល​ប្រេង​ឆា​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ទឹក - ២ លីត្រ, សាច់មាន់ជក់បារី - ៧០០ ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ - ២ ភី។ , ខ្ទឹមបារាំង - ២ ក្បាល, អូលីវរណ្តៅ - ១២ ភី។ , អូលីវរណ្តៅ - ១២ ភី។ , ត្រសក់ - ៣ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា, ទឹកប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា...

នំអន្សមជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ កាត់ខ្ទឹមសអោយល្អ រួចលាយជាមួយ mayonnaise ។ យកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ កាត់វាឱ្យល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមចំណិត ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ជក់បារី - ១ ភី។ (1 គីឡូក្រាម), ផ្សិតអយស្ទ័រ - 400 ក្រាម, ម្នាស់លុបចោល - 300 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ឈីសរឹង - 300 ក្រាម Walnut chopped - 1 កែវ mayonnaise - 1 កែវ

ស៊ុបពារាំងជាមួយឆ្អឹងជំនីជក់បារី ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល ៤ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ដាក់​សណ្តែក​ដែល​ហើម​ក្នុង​ធុង​ចំហុយ​មួយ ចាក់​ទឹក​ក្តៅ បន្ថែម​សាច់​ដែល​ហឹរ​រួច​ចូល​ចំហុយ​រយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ កាត់ដំឡូងជាចំណិត...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ peas - 1/2 ពែង, ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម, ដំឡូង - 2 ភី។ , ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ , ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល, ការ៉ុត - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC, ទឹក - 4 ពែង។ , អំបិល

Solyanka ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយចៀនក្នុងប្រេងជាមួយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ កាត់ត្រសក់ទៅជារាងពេជ្រ ហើយចៀនដោយគ្មានប្រេងរហូតដល់សំណើមហួត។ កាត់គ្រឿងផ្សំសាច់ លើកលែងតែសាច់មាន់ ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កាត់ក្រូចឆ្មាជាចំណិត។ សាច់​មាន់...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ជក់បារី - ១/២ កុំព្យូទ័រ, សាច់ក្រក - ៤ កុំព្យូទ័រ, សាច់ក្រក - ២ កុំព្យូទ័រ, សាច់ក្រកជក់បារី - ២០០ ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ - ២ កុំព្យូទ័រ, ការ៉ុត - ១ ភី។ , ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។ ប៉េងប៉ោះ - សុទ្ធ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, អូលីវ pitted - 12 pcs., ប្រេង ...

ស៊ុបមាន់ជាមួយអង្ករ ញែកសាច់សាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងឆា រួចឆារហូតដល់ទន់។ បន្ថែមអង្ករលាងហើយចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។ ចាក់អង្ករជាមួយ ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ជក់បារី - 1/2 គ្រោងឆ្អឹង, ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ , អង្ករគ្រាប់វែង - 1/2 ពែង, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 លីត្រ, ប៊ឺ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, parsley chopped - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, croutons ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅដី, អំបិល

នំពងមាន់ដុត (2) រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ចតុកោណដែលមានកម្រាស់ 4-5 ម។ សម្រាប់ការបំពេញ កាត់សាច់មាន់ និងម្រេចចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ បន្ថែមឈីស ឱសថ ខ្ទឹមស និង pistachios និងលាយ។ បាច​ការ​បំពេញ​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្មើ​គ្នា​លើ​ម្សៅ​ហើយ​រមៀល​វា...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ pistachios chopped - 60 ក្រាម, ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ, ខ្ទឹម - 2 cloves, ឈីសដឹងគុណ - 30 ក្រាម, សាច់មាន់ជក់បារី - 600 ក្រាម pulp, dill chopped ល្អ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, កុម្មង់នំ puff - 700 ក្រាម។

ផ្លែបឺរជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី កាត់សាច់មាន់ជក់បារី ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ម្រេចចូលទៅក្នុងគូប ផ្សំ និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាល យករណ្តៅចេញ ចិតសំបកចេញ ចិតវាឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ចាក់ផ្លែបឺរពាក់កណ្តាលជាមួយសាឡាដជាលទ្ធផល តុបតែង...អ្នកនឹងត្រូវការ: mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ , ត្រសក់ - 1 ភី។ , pulp មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ , ផ្លែបឺរ - 1 ភី។

សាឡាត់មាន់ដុត (2) រំពុះ pasta នៅក្នុងទឹកអំបិលនិងបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ ត្រជាក់។ កាត់សាច់មាន់ជាច្រូតៗ លាយជាមួយប៉ាស្តា ស្ពៃ និងគ្រាប់ រដូវជាមួយការលាយ mayonnaise ជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងទឹកជ្រលក់កាពិ...អ្នកនឹងត្រូវការ: ការបំពេញ caper - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, mayonnaise - 250 ក្រាម, capers - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, គ្រាប់ស្រល់ - 100 ក្រាម, pulp សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម, ប៉ាស្តា Makfa ពណ៌ - 250 ក្រាម, dill - 1 bunch, ម្រេចខ្មៅដី។

សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី សាច់មាន់និងក្តាម, ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, គំនិតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចាក់ពីលើប៉េងប៉ោះជាមុនជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកជាមួយទឹកត្រជាក់យកស្បែកកាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូប។ លាបម្រេចហើយកាត់ជាគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួច ឆា...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាមនៃ pulp, ក្តាម - 200 ក្រាមនៃ pulp, ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។ , ប៉េងប៉ោះ - 3 កុំព្យូទ័រ PC, ម្រេចក្រហមផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC, គំនិត - 1 ក្បាល, ឈីសរឹងដឹងគុណ - 100 ។ g, mayonnaise - 200 ក្រាម, អូលីវ pitted, parsley

នំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី 30 បំណែករមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ចតុកោណដែលមានកម្រាស់ 4-5 ម។ សម្រាប់ការបំពេញ កាត់សាច់មាន់ និងម្រេចចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ បន្ថែមឈីស ឱសថ ខ្ទឹមស និង pistachios ហើយលាយផងដែរ។ បាចការបំពេញក្នុងស្រទាប់ស្មើៗគ្នានៅលើ dough និង ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ កុម្មង់នំម្សៅ - ៧០០ ក្រាម, សាច់មាន់ជក់បារី - ៦០០ ក្រាម, ឈីសដឹងគុណ - ៣០ ក្រាម, ខ្ទឹមស - ២ កំពឹស, ម្រេចក្រហមផ្អែម - ១ ភី។ , pistachios chopped - 60 ក្រាម, dill chopped ល្អ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ជំហានទី 1. ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។

ដំបូងយើងដាក់ preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។. លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ លាប​ខ្ទឹមស​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រាបាយ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។ បំពង កូរខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស រហូតខ្ទឹមបារាំងទន់ - 7 នាទី។. សូម​ទុក​វា​មួយ​ឡែក​សិន។

ជំហានទី 2. ចម្អិនដំឡូង។

លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត ០.៥ ស.ម ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ទុកអោយទឹកពុះ។ ដាក់​ដំឡូង​បំពង​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ហើយ​បន្ថយ​ភ្លើង។ ចម្អិន 13-15 នាទី។អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃចំណិតដំឡូង។ ជាធម្មតាដំឡូងឆៅត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង casserole ប៉ុន្តែរូបមន្តរបស់យើងប្រើសុដន់មាន់។ ដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួតនៅពេលដុតនំ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្ទើរតែរួចរាល់។ ពេល​ដំឡូង​ជិត​ឆ្អិន​ហើយ សូម​បង្ហូរ​ទឹក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច។

ជំហានទី 3. រៀបចំសាច់មាន់ដុត។

យើងកាត់សុដន់មាន់ដោយកាំបិតនៅលើក្តារកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងយើងដកវាចេញ។ ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិងខ្ទឹមស។ យើងកាត់ parsley ឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះរួមជាមួយសាច់មាន់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ជំហានទី 4. បំពេញខ្ទះជាមួយគ្រឿងផ្សំដុតនំ។

សម្រាប់ការដុតនំអ្នកអាចប្រើខ្ទះចៀនដែលមានជ្រុងខ្ពស់និងដោយគ្មានចំណុចទាញប្លាស្ទិកឬចានមីក្រូថ្លា។ ស្រទាប់ទាំងអស់នៃ casserole អាចមើលឃើញនៅក្នុងពួកវា - វាស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់ស្រទាប់។ អាស្រ័យលើទទឹងនិងកម្ពស់នៃផ្សិតអ្នកអាចបញ្ចប់ដោយបីឬប្រាំស្រទាប់រឿងសំខាន់គឺចែកចាយផលិតផលឱ្យស្មើគ្នា។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនិងកំពូលគឺដំឡូង។ យើងបានរាលដាលវារាបស្មើនៅខាងក្រោមផ្សិត។ បន្ទាប់មករាលដាលការបំពេញសាច់មាន់ទាំងអស់ឬពាក់កណ្តាលនៅលើដំឡូង។ ដំឡូងនៅលើកំពូលម្តងទៀត។ ដាក់ក្រែមជូរនៅលើស្រទាប់ខាងលើនៃដំឡូងហើយរាលដាលវារាបស្មើលើផ្ទៃនៃ casserole ។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់វានៅលើក្រែមជូរដើម្បីគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូល។

ជំហានទី 5. ដុតនំ casserole ។

ដាក់ចាន casserole នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទី។. casserole គឺរួចរាល់។ មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃឈីសរលាយ។

ជំហានទី 6. បម្រើ casserole ។

យើងយក casserole ចេញពីឡ។ អ្នកអាចកាត់វាជាផ្នែកៗដោយកាំបិតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្សិត ហើយដាក់វានៅលើចាន។ វាជាការល្អក្នុងការបម្រើ casserole នេះជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។ ចំណង់អាហារ!

ខណៈពេលដែលចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងខ្ទះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនសម្រាប់សាច់មាន់។

កំពូលនៃ casserole អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ជំនួសឱ្យ Cream sour ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងថ្មី អ្នកមិនចាំបាច់ស្ងោរវាទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើវាឆៅសម្រាប់ដុតនំ។ ក្នុងករណីនេះបង្កើនពេលវេលាដុតនំ 5-7 នាទី។

ជំនួសឱ្យសុដន់ជក់បារី អ្នកអាចប្រើជើងដែលជក់បារី។

អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ធ្វើម្ហូបអោយអ្នកណាម្នាក់គឺសប្បាយជាងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង))

មាតិកា

សាច់​មាន់​ក៏​ជា​ផលិតផល​អាហារ​ពិសេស​ដែល​មាន​វីតាមីន A និង B និង​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​ដំណើរការ​ត្រឹមត្រូវ​របស់​រាងកាយ​មនុស្ស។ អ្នកអាចរៀបចំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងមានតំលៃថោកនេះ។

របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់ដុត

មានការព្យាបាលជាច្រើនដោយប្រើគ្រឿងផ្សំនេះ។ ការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីដោយដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេជាពិសេសប្រសិនបើនាងទិញសាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាជំហាន ៗ និងតុបតែងយ៉ាងស្អាតមុនពេលបម្រើ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការស្លៀកពាក់បន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលខិតខំចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេនូវអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានមកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលក្នុងនោះគ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នា។ ព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកដោយបន្ថែមរូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីទៅវា។ ដំណើរការចម្អិនដោយខ្លួនឯងគឺមិនយូរប៉ុន្មានទេ ហើយជាការតបស្នងអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត រសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។

ជាមួយម្នាស់

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងនោះ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះជាមួយនឹងការណែនាំជាជំហានៗ។ Smoked Chicken Salad Pineapple Salad ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្អែម​និង​រសជាតិ​ដែល​ចូល​រួម​គ្នា​ដើម្បី​បង្កើត​រសជាតិ​ប្លែក។ ស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំម្ហូបដែលរសជាតិនឹងពេញចិត្តមនុស្សពេញវ័យ និងសូម្បីតែកុមារគ្រប់រូប ព្រោះក្មេងៗចូលចិត្តម្នាស់ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សុដន់ - 1 ដុំ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 5 ភី។ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូប ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវច្របាច់វាចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូលើសដែលមាននៅក្នុងពាង។
2. ក៏កាត់ fillet និងឈីសចូលទៅក្នុងគូបប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដឹងគុណឈីស។
3. ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិន ហើយបន្ទាប់មកលាយម៉ាសលទ្ធផលជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
4. លាយជាមួយនឹង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយកូរ។
5. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងរួចនៅលើបាតចានរាងសំប៉ែត ហើយដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូល។ តុបតែងតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើម្ហូបនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃតុចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកអាចដាក់ចំណិតក្រូចឃ្វិច ឬផ្លែប៉ោមកាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅសងខាង។

ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី

មានជម្រើសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សុដន់មាន់ជក់បារីនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរផ្អែមដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែភ្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចបន្ថែម prunes ជំនួសឱ្យ berries ពួកគេក៏បន្ថែមចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ រក្សាទុកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដើម្បីឱ្យគ្រប់ពេលដែលអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូ - 300 ក្រាម;
• Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ការ៉ុត និងស៊ុតជាមុន។
2. កាត់សុដន់ទៅជាចំណិតឬគូប។
3. ចែកឈីសជាពីរផ្នែក កាត់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗ ហើយដាក់លើចានដាច់ដោយឡែក។
4. កិនការ៉ុត និងស៊ុតនៅលើ grater coarse ផងដែរ។
5. ដាក់​ផលិតផល​ជា​ស្រទាប់ៗ ចាក់​ក្រែម​ជូរ​រវាង​ពួកវា​នីមួយៗ៖ ដាក់​បំណែក​សាច់​ដែល​ជក់បារី​លើ​បាត​ចាន រួច​ឈីស​មួយ​ចំហៀង​រួច​ធ្វើ​ស្រទាប់​ការ៉ុត​តាម​ពីក្រោយ​ដោយ​ពងមាន់​មួយ​ស្រទាប់។ គ្របដណ្តប់គ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសដឹងគុណដែលនៅសល់ហើយធ្វើស្រទាប់មួយទៀតនៃក្រែមជូរ។
6. តុបតែងការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរកាត់តាមប្រវែង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកអាហារសម្រន់រយៈពេលពីរបីម៉ោង វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំបានល្អ។

ពីការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ

នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងគិតពីរបៀបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះនឹងល្អជាមួយគ្នា។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយនឹងជាសាឡាដជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងការ៉ុតកូរ៉េ៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលមានលក្ខណៈដើម ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិភ្លឺ និងខុសពីធម្មតា។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើអាហារសម្រន់នេះឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រៀបចំចានសាឡាដមួយដាក់ពងមាន់ដុតនៅលើ grater coarse នៅលើបាត។ ធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ។
2. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺសុដន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗម្តងទៀតរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
3. ដាក់គូបត្រសក់នៅលើកំពូល អ្នកមិនចាំបាច់ខាញ់ពួកគេទេ ពួកគេនឹងផ្តល់ទឹកបន្តិច។
4. បាចការ៉ុតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េដើម្បីឱ្យពួកគេគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងស្រទាប់មុនបង្កើតសំណាញ់ mayonnaise ។
5. ធ្វើស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសដឹងគុណ។
6. រៀបចំម្ហូបមួយជាមួយការ៉ុតកូរ៉េជាមួយឱសថស្រស់។ គួរកត់សម្គាល់ថា វាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាអាហារសម្រន់រយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលត្រាំល្អ។

ជាមួយត្រសក់

អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែល salad នឹងប្រែទៅជាចេញនៅទីបញ្ចប់នៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម។ គួរកត់សម្គាល់ថា អាហារត្រជាក់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានគេបរិភោគមិនតិចជាងនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណអាហារដោយសុវត្ថិភាព។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងត្រសក់ស្រស់ដែលមានសណ្តែកបៃតងផងដែរ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលក្លិនឈ្ងុយនឹងធ្វើអោយអ្នកគ្រប់គ្នាមាននៅក្នុងតុមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ជើង - 1 ដុំ;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 កំប៉ុង;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតឆ្អិន, កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅធុងដូចគ្នា។
2. ច្របាច់​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ​ពី​ពាង​ peas រួច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន។ ផ្ញើគូបត្រសក់នៅទីនោះ។
3. យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់ខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនកិនពិសេស។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់កាត់ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិល។
5. ដាក់ម៉ាសដែលលាយល្អនៅក្នុងចានឬចានដ៏ស្រស់ស្អាត តុបតែងជាមួយ parsley chopped ឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈហើយបម្រើដល់សមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវ។

ជាមួយផ្សិត

មេចុងភៅជាច្រើនហៅអាហារសម្រន់នេះថា ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ក្រឡេកមើលរូបថតហើយឃើញថាពួកវាពិតជាស្រដៀងនឹងផ្កា។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើស្រាសំប៉ាញ ឬចៀន ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ នៅទីនេះអ្នកជ្រើសរើសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ទះសៀគ្វីគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត (marinated ឬស្រស់) - 200 ក្រាម;
• អូលីវ - 200 ក្រាម;
• បន្ទះសៀគ្វី (Pringles) - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• fillet - 600 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតស្រស់ ចៀនវាប្រហែល 10 នាទី។ គួរកត់សំគាល់ថា ផ្សិតចំបើង ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ទៅក្នុងខ្ទះកំឡុងពេលចៀន។
2. កាត់សាច់ឱ្យល្អ ដុសជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់នៅលើបាតចានសាឡាដដែលអ្នកនឹងបម្រើម្ហូប។
3. ញែកស៊ុតឆ្អិនដើម្បីឱ្យពណ៌សនិង yolks ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse ។
4. ដាក់ស្រទាប់ផ្សិតចៀននៅលើសុដន់ហើយបង្កើតសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស៊ុតពណ៌សដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃអាហារ។
6. ប្រោះអាហារសម្រន់ដែលស្ទើរតែរួចរាល់ជាមួយពងមាន់ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាគ្របលើផ្ទៃទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នា។
7. តុបតែងម្ហូបជាមួយអូលីវកាត់ជា 2 ឬ 4 បំណែក។
8. បញ្ចូលបន្ទះសៀគ្វីតាមគែមចាន - ពួកគេនឹងក្លាយជាផ្កាផ្កាឈូករ័ត្ន។

ជាមួយពោត

មានអាហារត្រជាក់តាមរដូវ និងដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំនោះទេ។ មុខម្ហូបស្រដៀងគ្នានេះរួមមានសាច់មាន់ជក់បារី និងសាឡាដពោត។ វាមានគ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកប្រើនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬរក្សាទុករូបមន្តសម្រាប់អ្វីដែលថ្មីសម្រាប់ឱកាសនេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសធាតុសំខាន់ៗនឹងពិតជាត្រូវបានកោតសរសើរដោយសមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវគ្រប់រូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ពោត - 1 កំប៉ុង;
• Cream sour ឬ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកឆ្អឹងចេញពីសុដន់ប្រសិនបើមាន បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. លាងសមាតប៉េងប៉ោះឱ្យល្អស្ងួតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
4. ច្របាច់ពោតចេញពីរាវលើស លាងគ្រាប់ពូជជាមួយទឹកឆ្អិន ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
5. ដាក់គូបតូចៗនៃឈីសនៅក្នុងចានសាឡាត់ផងដែរ។
6. អំបិលល្បាយហើយបន្ថែម mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

កូនក្រមុំ

សាឡាត់ពហុស្រទាប់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយដោយស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្ស៊ី។ ចានបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស រឿងសំខាន់គឺសាមញ្ញ ដូច្នេះពួកគេនឹងជួយអ្នកសូម្បីតែពេលដែលភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញគឺនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ។ ឧទាហរណ៏ដ៏ល្អនៃម្ហូបដែលមានស្រទាប់គឺសាឡាត់កូនក្រមុំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។ អ្នកគួរតែធ្វើការព្យាបាលដ៏ទន់ភ្លន់ ហ៊ាន ទាក់ទាញ និងមើលទៅមានខ្យល់អាកាសយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដំឡូង - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ "Druzhba" - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងរួចរវាងស្រទាប់នីមួយៗ។
2. ដាក់​សាច់​ដែល​ហាន់​ល្អិតៗ​លើ​បាត​ចាន រួច​លាប​ជាមួយ mayonnaise ។
3. ស្រទាប់បន្ទាប់​នឹង​ត្រូវ​យក​ខ្ទឹមបារាំង​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ (ហាន់​ល្អិតៗ ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹកខ្មេះ​រយៈពេល ១០ នាទី រួច​បន្ថែម​ទឹកក្តៅ)។
4. ដាក់ដំឡូងបារាំងនៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំងហើយធ្វើស្រទាប់ mayonnaise ។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុត yolks, ឈីសរលាយ, ដាក់វាមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត, ជក់ជាមួយ mayonnaise ។
6. លាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស៊ុតពណ៌ស។ ប្រសិនបើមានផលិតផលណាមួយដែលនៅសល់ អ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។

ជាមួយ pancakes

pancakes appetizing អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាអាហារពេញលេញ, ប៉ុន្តែក៏ជាការបន្ថែមសមរម្យទៅអាហារសម្រន់។ ឧទាហរណ៍ សាឡាត់ pancake ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនឹងត្រូវបានកោតសរសើរសូម្បីតែដោយ gourmets ។ វា​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន ដូច្នេះ​ការ​ញ៉ាំ​សាឡាដ​អាច​ជំនួស​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ឬ​អាហារពេលល្ងាច​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានតម្លៃសមរម្យ ដូច្នេះសូមរួសរាន់ឡើង ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• peas ពណ៌បៃតង - 0.5 កំប៉ុង;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ប្រេង - 0,55 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សុដន់ - 250 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ធ្វើម្សៅ៖ វាយម្សៅជាមួយទឹកដោះគោ ស៊ុតពីរ និងអំបិល។ Fry pancakes នៅពេលដែលត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. រំពុះស៊ុតដែលនៅសល់។
3. កាត់ផ្សិតចំបើង សុដន់ ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុតត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​លាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវចាក់ mayonnaise លើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់តុដែលកំណត់ក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយឬនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សាឡាដស្ពៃក្តោបចិនជាមួយសាច់មាន់ជក់គឺពេញចិត្តណាស់ និងមានរសជាតិស្រស់ៗ។ គួរកត់សម្គាល់ថា mayonnaise, Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិអាចបម្រើជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់នំប៉ាវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
• ស្ពៃក្តោបចិន - ១០ ស្លឹក;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• fillet សាច់មាន់ - 2 ​​ពាក់កណ្តាល;
• ទឹកដោះគោជូរ - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពោត - 1 កំប៉ុង;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ។
2. លាងស្លឹកស្ពៃ ទុកតែផ្នែកពណ៌បៃតង។ កាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ និងលាយជាមួយត្រសក់ច្របល់។
3. ចាក់ឈីស និងពោតចូលទៅក្នុងចានដូចគ្នា។
4. ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់៖ លាយ​ mayonnaise ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ ឱសថ គ្រឿងទេស និង​ខ្ទឹម​ស រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។
5. លាយគ្រឿងផ្សំ, ចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម-mayonnaise ។ ដាក់​ចាន​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ដើម្បី​ទុក​ឱ្យ​សាឡាដ​ចោត ឬ​បម្រើ។

ជាមួយនំកែកឃឺ

ជាប្រពៃណី អាហារត្រជាក់ដែលមានដុំនំបុ័ងស្ងួតត្រូវបានគេហៅថា Caesar ។ វាក៏មានសាឡាដពិសេសជាមួយ croutons និងសាច់មាន់ជក់បារី ដែលម្ទេស និងសណ្តែកត្រូវបានបន្ថែម។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំនេះបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងសំខាន់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងទៅផលិតផលសំខាន់; វានឹងបន្ថែម juiciness ដល់ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំកែកឃឺ - 2 កញ្ចប់;
• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ច្របាច់សាច់មាន់ឱ្យល្អិត។
2. កាត់ម្រេចដើម្បីឱ្យបំណែកមិនតូចជាងសណ្តែកកំប៉ុង។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមនំកែកឃឺទៅផលិតផលផ្សេងទៀតមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមិន crisp ។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកទិញអាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច វាជាការប្រសើរក្នុងការយករសជាតិ Ham ឬ bacon ពួកគេទៅល្អបំផុតជាមួយសាច់ដែលជក់បារី។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍រីករាយក្នុងការចែករំលែកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី៖

1. សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតហើយមិនត្រូវបំបែកទៅជាសរសៃទេ។
2. ម្ហូបមើលទៅស្អាតជាងប្រសិនបើបំណែកត្រូវបានកាត់យ៉ាងស្អាត ហើយមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើការស្លៀកពាក់គឺក្រែមជូរឬប្រេង mayonnaise នឹងមិនសមរម្យនៅទីនេះ។
4. គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវលាយត្រូវមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។
5. ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី សូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌ ក្លិន និងរូបរាងរបស់សាច់៖ សាច់មាន់ដែលមានជាតិទឹក សមរម្យសម្រាប់ការទទួលទាន ដែលមានពណ៌មាស និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

វីដេអូ

រកឃើញកំហុសនៅក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុច Ctrl + Enter ហើយយើងនឹងជួសជុលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង!