Lavash ក្រឡុកជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់ក្រក

នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំនេះគឺជាការបំពេញដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់ក្រក
• ឈីស
• ត្រសក់ស្រស់,
• ការ៉ុតកូរ៉េ,
• mayonnaise,
• ketchup ។

កាត់ឈីស សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាច្រូត។ អ្នកអាចយកការ៉ុតកូរ៉េដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬចម្អិនដោយខ្លួនឯង។

របៀបចំអិនការ៉ុតលឿនជាភាសាកូរ៉េ

ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ពិសេសឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ រដូវវាជាមួយប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ខ្ញុំបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់គួរតែអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។

ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើតុខាញ់វាជាមួយ ketchup និង mayonnaise ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើគែមនៃនំបុ័ង pita ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

កាត់ក្រឡុកទៅជាបំណែកតូចៗ។ អាហារសម្រន់រួចរាល់ហើយ!

រមៀល Lavash ជាមួយត្រីក្រហម

យើងទុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ខាងលើ ជំនួសតែសាច់ក្រកជាមួយត្រី ហើយអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមត្រសក់ទេ។ វាប្រែចេញដូចខាងក្រោម:

• ត្រីក្រហម,
• ឈីស
• ការ៉ុតកូរ៉េ,
• mayonnaise,
• ketchup ។

គោលការណ៍ចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នានឹងជម្រើសដំបូងដែរ។

Lavash រមៀលជាមួយដំបងក្តាម

• ដំបងក្តាម,
• ស៊ុត
• ឈីស
• ខ្ទឹមបារាំង (និយមបៃតងស្រស់)
• mayonnaise ។

រំពុះស៊ុតឱ្យរឹងហើយច្របាច់ឱ្យល្អ។ យើងក៏កាត់អ្វីៗផ្សេងទៀតឱ្យបានល្អដែរ។ លាយនិងដាក់នៅលើនំបុ័ង pita ។ ដោយវិធីនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះខាញ់នំបុ័ង pita ទាំងមូលជាមួយនឹងការបំពេញ ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឡើង។ ក្នុងករណីនេះជម្រើសនេះគឺសមរម្យណាស់, ចាប់តាំងពីការបំពេញប្រែទៅជា pasty ។ ប៉ុន្តែនៅតែតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការដាក់វានៅក្នុងគំនរនៅលើគែមម្ខាងនៃនំបុ័ង pita ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឡើង។

រមៀល Lavash ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

• ប៉េងប៉ោះ
• ឈីស
• ខ្ទឹមស,
• mayonnaise ។

ច្របាច់ឈីស ខ្ទឹម និងប៉េងប៉ោះ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅលើនំបុ័ង pita លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

ក្រឡុកសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅទីនេះគឺសាច់មាន់ និងនំប៉័ងភីតា។ អ្វីផ្សេងទៀតគឺជា improvisation របស់អ្នក។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ និងត្រសក់ ឈីស និងខ្ទឹមស ឬការ៉ុតកូរ៉េ និងស្ពៃក្តោបស្រស់។ ជម្រើសដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន,
• ការ៉ុតកូរ៉េ,
• ត្រសក់ស្រស់,
• mayonnaise,
• ketchup ។

យើងរៀបចំដូចនៅក្នុងករណីមុន។

Lavash ជាមួយ Ham

• Ham,
• ស៊ុតឆ្អិន,
• ឈីស
• ខ្ទឹមស,
• ប៉េងប៉ោះ
• mayonnaise ។

រមៀលនេះនឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកដុតនំវានៅក្នុងឡ។

រមៀលត្រីកំប៉ុង

• ត្រីកំប៉ុង (ត្រីធូណា ត្រីខ ឬសូរី)
• ស៊ុតឆ្អិន,
• ខ្ទឹមស,
• mayonnaise ។

កិន​ត្រី​កំប៉ុង ហាន់​ខ្ទឹមស និង​ស៊ុត​ឱ្យ​ម៉ត់។ ដាក់លើនំប៉័ងភីតាលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរមួល។

ជាការពិតណាស់ ទាំងនេះមិនមែនជាជម្រើសនៃការបំពេញទាំងអស់នោះទេ មានតែជម្រើសធម្មតា និងឆ្ងាញ់បំផុតប៉ុណ្ណោះ។ ដូចដែលអ្នកយល់អ្នកអាចរុំអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការ៉ុតកូរ៉េណាស់ ហើយអាស្រ័យលើអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក ខ្ញុំលាយវាជាមួយសាច់ក្រក ឬសាច់ក្រក ឬត្រី ឬសាច់មាន់ (អ្នកអាចជក់បារីបាន)។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ ខ្ញុំតែងតែបន្ថែមត្រសក់មួយ វាជាម៉ូដទាន់សម័យដើម្បីជំនួសវាដោយប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់ជ្រលក់។

ទឹកជ្រលក់គឺ mayonnaise + ketchup ស្តង់ដារ។ អ្នកក៏អាចធ្វើទឹកជ្រលក់ពី mayonnaise និងខ្ទឹម។ សូម​មាន​សំណាង​មួយ​))

រមៀល Lavash

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតពីផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។

• lavash ស្តើង 2 សន្លឹក
• 2 ស៊ុត
• 2 ឈីសកែច្នៃឬឈីសកែច្នៃទន់ក្នុងប្រអប់ 200-250 ក្រាម។
• ការ៉ុតកូរ៉េ 150-200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ១កំពិសតូច
• ឱសថល្អបំផុតគឺ dill ឬ parsley ។
• mayonnaise បន្តិច

រូបមន្ត

1. ដាំពងឲ្យពុះ បកសំបកចេញ ហើយកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។
2. យើង​ក៏​កាត់​ការ៉ុត​កូរ៉េ​បន្តិច​ដែរ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន​បំណែក​វែង​ពេក។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។
3. កិនឈីសកែច្នៃជាមួយសម បន្ថែមការ៉ុត ស៊ុត ខ្ទឹមស និងឱសថ។ លាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្លាចកាឡូរីបន្ថែមទេនោះអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។
4. អ្នកក៏អាចប្រើឈីសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបំពេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមមួយហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។
5. កាត់សន្លឹក lavash ជាបំណែកជាច្រើន។ វាងាយស្រួលសម្រាប់ខ្ញុំ - បួនការ៉េ។
6. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើគ្នាលើសន្លឹក lavash ហើយរមៀលវាឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
7. កាត់នំបុ័ងភីតាទៅជាបំណែក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
8. យើង​រៀប​វា​យ៉ាង​ស្អាត ហើយ​តុបតែង​ដោយ​រុក្ខជាតិ​បៃតង។

រមៀល Lavash ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ គឺជាអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលរៀបចំ បំពេញ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ ឬសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។
សូមពិនិត្យមើលរូបមន្ត

រមៀល lavash បែបកូរ៉េជាមួយការ៉ុត- នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងក្នុងពេលតែមួយមិនស្មុគ្រស្មាញ។

រមៀល Lavashអ្នកអាចរៀបចំវាជំនួសឱ្យនំសាំងវិចធម្មតា ត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយក្រឡុកដើមនឹងលេចឡើងនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក ដែលអ្នកអាចយកជាមួយអ្នកទៅធ្វើការ ដើរលេងកម្សាន្ត ឬនៅតាមផ្លូវ។ ឬព្យាបាលពួកគេទៅមិត្តភ័ក្តិដែលមក។ អ្នកមិនតែងតែមានពេលរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗនោះទេ។

ការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់រមៀល lavash ។ ខ្ញុំនឹងផ្តល់រូបមន្តសម្រាប់មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសាមញ្ញបំផុត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ mayonnaise, ឈីសរឹង, ការ៉ុតកូរ៉េ និងឱសថស្រស់ៗ។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសដឹងគុណ និងការ៉ុត បែបកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ៖

នំប៉័ងភីតា ៣ សន្លឹក
ឈីសដឹងគុណ 200 ក្រាម។
1 បាច់នៃ parsley
1 បាច់នៃ dill

ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំរមៀល lavash ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងឈីស:

កិនឈីសដែលត្រជាក់។

លាងជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ យកទឹកដែលលើស ហើយច្របាច់។

ចែក mayonnaise ដែលមានស្រាប់ជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។

ដាក់នំបុ័ងភីតាមួយលើផ្ទៃរឹង ស្ងួត និងស្អាត ចែកចាយផ្នែកដំបូងនៃ mayonnaise និងឱសថកាត់ឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើវា។

គ្របដណ្តប់ជាមួយនំបុ័ង pita ទីពីរលាយផ្នែកទីពីរនៃ mayonnaise ជាមួយ carrots និងរីករាលដាលល្បាយនេះរាបស្មើនៅលើនំបុ័ង pita ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយនំបុ័ង pita ទីបី។ បាច mayonnaise ដែលនៅសល់និងឈីសដឹងគុណនៅលើវា។

រមៀលវាទាំងអស់ទៅជារមៀលតឹង (ចុចចុះបន្តិចខណៈពេលរមៀលដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលតឹង) ។

រុំរមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ទុកឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោង។

កាត់រមៀលដែលបានបញ្ចប់ទៅជាចំណិតហើយបម្រើ។

Lavash rolls គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយ ចាប់ពីអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ រហូតដល់ពិធីជប់លៀង។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងផ្អែមល្ហែម - ជាមួយ Ham អាហារកំប៉ុង ដំបងក្តាម ឬពន្លឺ - ជាមួយបន្លែ ត្រសក់ជ្រក់ ឱសថ។ល។

ថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំនំប៉័ង pita ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងឈីស។ រមៀលប្រែទៅជាមានភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងពន្លឺនិងក្នុងពេលតែមួយពេញចិត្ត។ Lenten lavash រួមបញ្ចូលគ្នានូវការ៉ុតហឹរហឹរយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឈីស។ ក្រឡុកនេះគឺល្អសម្រាប់បម្រើនៅដើមអាហារដើម្បីបំបាត់ចំណង់អាហារ។

តោះរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៉័ង pita ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងឈីស។ អ្នកអាចចំអិនការ៉ុតដោយខ្លួនឯងឬទិញវានៅហាង។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយអ្រងួនសំណើម។

កាត់នំប៉័ងភីតាជាពាក់កណ្តាល។

សម្រាប់ការបំពេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។

បាចនំបុ័ង pita ពាក់កណ្តាលជាមួយឈីសនិង mayonnaise ។

ដាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃនំបុ័ង pita នៅលើកំពូលហើយដាក់ការ៉ុតហឹរនៅលើវា។

Sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។

រមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងតឹងចូលទៅក្នុងរមៀលហើយរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

កាត់នំបុ័ងភីតាជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងឈីសទៅជាបំណែកងាយស្រួល។ ខ្ញុំកាត់ដោយមិនដកខ្សែភាពយន្តចេញ។ បន្ទាប់មកវាអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែក្រឡុកមិនជ្រួញច្រើនទេ ហើយដៃរបស់អ្នកស្អាត។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

បន្ទះប្លាស្ទីកនៃ lavash គឺជាវាលគ្មានព្រំដែនសម្រាប់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប ហើយរមៀល lavash បែបកូរ៉េជាមួយការ៉ុតគឺជាអាហារត្រជាក់ភ្លឺ និងដើម។

"គុយទាវ" ការ៉ុតហឹរត្រូវបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយសាច់ស្ងោរ ឬសាច់ក្រកវែងៗ។ ការបំពេញចាំបាច់ត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រភេទមួយចំនួន - mayonnaise, ketchup ឬល្បាយនៃពួកវា - ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ផ្ទុកផលិតផលលើសទម្ងន់ដើម្បីកុំឱ្យសំបកស្តើងមិនបែក។ វាត្រូវតែត្រូវបានរមៀលឡើងយ៉ាងតឹង, ធានាដោយខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ កុំបែងចែករមៀលទៅជាបំណែកតូចៗបើមិនដូច្នេះទេមានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ

• lavash 30 × 40 សង់ទីម៉ែត្រ - 1 ភី។
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 150 ក្រាម។
• សាច់ក្រក - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - 60 មីលីលីត្រ
• dill - 5 sprigs
• parsley - 5 sprigs

ការរៀបចំ

1. សម្រាប់សាច់ក្រក សាច់ក្រក ស្ងោរ ជក់បារី និងសូម្បីតែសាច់ក្រកស្ងួត គឺល្អឥតខ្ចោះ។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗតូចៗ។ អ្នកអាចជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនល្អ។

2. លាងជម្រះឱសថហឹរ (parsley និង dill នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង) ហើយស្ងួត។ ហែកស្លឹកហើយកាត់ឱ្យល្អ។

3. ខាញ់នំបុ័ង pita ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ លាយជាមួយខ្ទឹមសដឹងគុណ។ ចំនួនដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៃ mayonnaise (ក្រែមជូរ) អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅរសជាតិរបស់អ្នក; អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមច្រើនពេកទេដើម្បីឱ្យស្រទាប់មិនទន់និងរហែក។

4. ប្រោះ​ស្លឹកខ្ទឹម​លើ​ស្រទាប់​ទាំងមូល។

5. ចែកចាយការ៉ុតកូរ៉េឱ្យស្មើៗគ្នាលើស្រទាប់បៃតង។

6. បន្ថែមសាច់ក្រក chopped ។

7. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។ រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 20-30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានខ្សែភាពយន្តតោងទេ ថង់ប្លាស្ទិកនឹងដំណើរការល្អ។