តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំពីរូបមន្តណាមួយសម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃចិនគ្មានខ្លាញ់បានទេ?
ស្ពៃក្តោបចិន - ៣០០ ក្រាម; ត្រសក់ - 1 ភី។ ; ម្រេចផ្អែម (បៃតងឬលឿង) - 2 ភី។ ; អូលីវបៃតង - 2 ដៃ; អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាច្រូត។ កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។
ដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយច្របាច់ឲ្យម៉ត់។ បន្ថែមម្រេចនិងត្រសក់ទៅស្ពៃក្តោប។
ដាក់អូលីវកាត់ខ្លះជាចិញ្ចៀន ហើយទុកមួយចំនួនឱ្យសព្វ។
កូរសាឡាត់, ម្រេចនិងចាក់ប្រេងអូលីវ។ Salad រួចរាល់។
------------------
ស្ពៃក្តោបចិន
ត្រសក់ស្រស់
Pickle
ប៉េងប៉ោះស្រស់
នំកែកឃឺ (rye)
កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ស្រាល។
ហ៊ានណាស់ ស្រស់ និងកាឡូរីទាប
សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងម្នាស់៖
ស្ពៃក្តោប 150 ក្រាម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ sunflower peeled រង្វង់ 1 នៃម្នាស់ស្រស់និងការស្លៀកពាក់: 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ និងទឹក lemon 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។
ចៀនគ្រាប់ពូជនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានខ្លាញ់។ កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត ម្នាស់ជាគូបតូចៗ បកសំបកចេញ ហើយកាត់ស្នូលចេញ។ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយទឹកនិងសុីរ៉ូ។
មុនពេលបម្រើសូមរដូវស្ពៃជាមួយម្នាស់ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់។
សាឡាត់ស្ពៃជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖
ស្លឹកធំ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងការស្លៀកពាក់៖ ប្រេងបន្លែ ១ ពែង និងទឹកក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា ម្រេចខ្មៅ ស្ករ និងអំបិល។ ទុកក្នុងដបងងឹតបិទជិត។
កាត់ស្លឹកខ្ទឹមជា ២៣ ដុំ លាយជាមួយគ្រឿងសម្ល ហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ
អ្នកដែលតមអាហារតាមក្បួនមួយរកមើលចាន Lenten គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតា។ ជាការពិតណាស់ មានអ្វីមួយនៅក្នុងនេះ៖ នៅពេលដែលអ្នកមានដែនកំណត់ក្នុងគ្រឿងផ្សំ អ្នកចង់បានអ្វីមួយដូចនោះ... ប៉ុន្តែនៅតែខ្ញុំគិតថាអ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីចាន Lenten សាមញ្ញ និងធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា។ យ៉ាងណាមិញ វាក៏អាចធ្វើបានច្រើនមុខដែរ អាស្រ័យលើបន្លែណាដែលអ្នកចង់បន្ថែមនៅទីនោះ។ សាឡាត់ Lenten ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនមានតម្លៃសមរម្យ ហើយនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកដែលតមអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេផងដែរ។ ពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងរសជាតិរីករាយ - នេះគឺទាំងអស់អំពីសាឡាត់បន្លែនេះជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោត។ យកវាជាមូលដ្ឋាន - ព្រោះអ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៅវាឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក៖ ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ សណ្តែកបៃតង។ល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃចិន ២០០ ក្រាម;
- ការ៉ុតទំហំមធ្យម ១ ផ្លែ;
- 2-3 sprigs នៃ dill;
- 2-3 sprigs នៃ parsley;
- ម្រេចកណ្ដឹងធំ ១;
- 2 tbsp ។ ពោតលុបចោល។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
- 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- 1-2 tsp ។ សណ្តែក mustard ទន់។
ស្រេចចិត្ត - អំបិលម្រេចខ្មៅ។
របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
យើងកាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អិតល្មម ដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលញ៉ាំជាផ្នែកនៃសាឡាដ។
លាបការ៉ុតហើយកិនវានៅលើ grater មធ្យមឬរដុប។ វាមិនចាំបាច់ឆ្អិនវាជាមុនទេ - យើងត្រូវការការ៉ុតស្រស់។
លាងម្រេចកណ្ដឹងយកកណ្តាលជាមួយគ្រាប់ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ខ្ញុំបានប្រើម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាលនិងទឹកក្រូចពាក់កណ្តាល។
ដាក់ស្ពៃក្តោបចិន ស្លឹកខ្ទឹម ម្ទេស និងពោតកំប៉ុងក្នុងចានរាងសាឡាដ។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការស្លៀកពាក់: ប្រេងបន្លែនិង mustard ។
លាយ។
សាឡាត់របស់យើងគឺរួចរាល់។ អ្វីដែលនៅសល់គឺអំបិលនិងម្រេចវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំសារភាពថា ខ្ញុំមិនធ្វើបែបនេះទេ - ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំចូលចិត្តបន្លែដោយគ្មានគ្រឿងទេស បន្ទាប់មករសជាតិរបស់វាកាន់តែភ្លឺ និងខុសគ្នាទាំងស្រុងពីកំណែអំបិល។
នោះហើយជាទាំងអស់, ដាក់សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយស្ពៃចិននៅក្នុងចាន salad ដែលយើងនឹងបម្រើវា, តុបតែងជាមួយឱសថនិងអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នាទៅតុ។
ឆ្ងាញ់ណាស់!
គន្លឹះនិងល្បិច:
ខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់ស្ពៃក្តោបចិន - ច្រើនជាងស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតា។ រឿងនេះគឺថា Peking មិនមានក្លិន "ស្ពៃក្តោប" ទេវាទន់និងឆ្ងាញ់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្តទិញវាសម្រាប់សាឡាត់។ ទោះបីជាដោយយុត្តិធម៌ក៏ដោយ ខ្ញុំត្រូវតែកត់សម្គាល់ថាស្ពៃក្តោបចិនអាចជំនួសស្ពៃក្តោបពណ៌សដោយជោគជ័យនៅក្នុងចានផ្សេងទៀត។ តើអ្នកបានសាកល្បងធ្វើម្ហូបជាមួយវាហើយឬនៅ? ធ្វើឱ្យពួកវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងពីស្លឹកស្ពៃចិនហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងភ្លេចជារៀងរហូតអំពីស្ពៃក្តោបដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបធម្មតាខ្ញុំធានាចំពោះអ្នក។
ម្រេចកណ្ដឹងមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងរដូវរងារ ហើយមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរដូចក្នុងរដូវក្តៅនោះទេ។ ដូច្នេះ ដើម្បីអាចរៀបចំសាឡាដបែបនេះបានទាំងក្នុងអំឡុងបុណ្យមាឃបូជា និងក្នុងអំឡុងពេលចេញវស្សា ក្នុងខែសីហា ដល់ខែកញ្ញា ខ្ញុំតែងបង្កកម្ទេសមួយចំណែក (លាងជម្រះរួចបណ្ដុះគ្រាប់)។ ដើម្បីប្រើម្ទេសក្លាសេក្នុងចានផ្សេងៗ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - យកវាចេញពីទូទឹកកក ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងស្ថានភាពស្រាលបែបនេះ ដោយគ្មានការបង្ខំឱ្យកកក្នុងល្បឿនលឿន (ដូចក្នុងមីក្រូវ៉េវ ជាឧទាហរណ៍) ម្រេចប្រែចេញស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងរដូវក្តៅដែរ។
វាល្អណាស់ក្នុងការបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅសាឡាត់នេះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបានដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើប្រេងដែលមិនចម្រាញ់;
កុំដក mustard ពីការស្លៀកពាក់ - ព្យាយាមធ្វើសាឡាត់ជាមួយវាជាមុន។ វាបំពេញបន្ថែមបន្លែបានយ៉ាងល្អ ធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែភ្លឺ និងសម្បូរបែប។ អ្នកអាចបន្ថែម 1 tsp ទៅសាឡាត់។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ - វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរក្នុងការរួមផ្សំជាមួយបន្លែនៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះ។
ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តជម្រើសជាមួយ grater ការ៉ុតបែបកូរ៉េ - វាចេញមកជាគូបតូចៗ ហើយរក្សាភាពជូរចត់បន្ថែមទៀត។
ជម្រើស salad ជាមួយ onions pickled ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ញុំចាក់ 150 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះលើគំនិត chopped បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងស្ករហើយទុកសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបង្ហូរទឹកហើយប្រើខ្ទឹមសតាមរូបមន្ត។
សាឡាត់ Lenten ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនរួចរាល់ហើយ! វាមានពន្លឺ និងស្រស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាឆ្ងាញ់កម្រិតណាក្នុងការបុកសាឡាដដែលមានជាតិជូរ ជាពិសេសនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការវីតាមីន។ អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ ផ្សិត ឬត្រី - អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាឆ្ងាញ់ភ្លាមៗជាមួយអាហារទាំងអស់។ ទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗជាមួយនឹងចាន Lenten សាមញ្ញថ្មីនៅលើ "I Love to Cook"!
ស្ពៃក្តោបចិនអាចត្រូវបានទិញស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងហាងធំ ៗ និងផ្សារទំនើប។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ ស៊ុប នំសាំងវិច។ល។ អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពវីតាមីនដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។
សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយ fennel
អ្នកនឹងត្រូវការ:
ស្ព - 0,3 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ;
Fennel - 1 បាច់តូច;
ប្រេងរុក្ខជាតិ។
លាងសមាតស្ពៃក្តោបហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ វិចិត្រកាត់ fennel ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមអំបិលបន្តិច រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ លាយនិងបម្រើ។
Salad ជាមួយពោតនិងក្រូច
អ្នកនឹងត្រូវការ:
ស្ពៃក្តោប Peking - 300 ក្រាម;
ទឹកក្រូច - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
ពោតលុបចោល - 1/2 កំប៉ុង;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tsp;
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។
វិចិត្រ chop ស្ព, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped និងពោតលុបចោល។ លាបក្រូចហើយកាត់ជាដុំតូចៗ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ធ្វើទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ចាក់ចូលក្នុងសាឡាដ ហើយលាយឲ្យសព្វ។
Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ
អ្នកនឹងត្រូវការ:
ស្ព - 300 ក្រាម;
ផ្សិត - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tbsp;
ស្ករ - 1 tsp;
អំបិល 1/3 tsp ។
ហាន់ផ្សិតឱ្យល្អិត រួចចាក់ទឹកពុះពីលើវារយៈពេល ៥-១០ នាទី។ ខណៈពេលដែលស្រាសំប៉ាញកំពុងឆ្អិនសូមរៀបចំ marinade ដោយរំលាយអំបិលនិងស្ករនៅក្នុងទឹកខ្មះ។ ដាក់ផ្សិតដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង colander និងទុកឱ្យរាវបង្ហូរបន្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាទៅចានមួយហើយចាក់នៅក្នុង marinade នេះ។ យើងបានកាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដជាស្រទាប់ៗ៖ ស្ពៃក្តោប 2/3 - ប៉េងប៉ោះ - ខ្ទឹមបារាំង - ផ្សិត រួមជាមួយ marinade (នេះនឹងជាការស្លៀកពាក់សាឡាដ) - ស្ពៃក្តោបទីបីដែលនៅសល់។ បម្រើត្រជាក់។
រមៀលស្ពៃក្តោបដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបចិនដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះប្រែជាទន់ភ្លន់ណាស់។ ដំណើរការនៃការរៀបចំពួកគេចំណាយពេលតិចតួចណាស់។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបម្រើពួកវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងវ៉ាសាប៊ី។
អ្នកនឹងត្រូវការ
សេចក្តីណែនាំ
ញែកស្លឹកស្ពៃចិន។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។
ដាក់សណ្តែកបៃតង និងផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមការ៉ុតកាត់ជាមុន។ ចៀនបន្លែជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាឡាត់បន្លែ។
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វា។ Fry ផ្សិត marinated ជាមួយ onions ។ លាយបន្លែជាមួយដំឡូង mashed ។ បន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងល្បាយនេះហើយកូរ។
រុំការបំពេញនៅក្នុងស្លឹកបុកចយ។ ដាក់ក្រឡុកស្ពៃក្តោបនាពេលអនាគតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់, diluting វាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។
វាអាចត្រូវបានគេហៅថា vegan បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហេតុអ្វីមិន? ទាំងចានបន្លែ និង lenten គឺជាចានដែលមិនមានផលិតផលសត្វ។ នោះគឺគ្មានសាច់ ត្រី ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ឬខ្លាញ់សត្វ។
កុំបារម្ភ ឈីសនឹងមិនមានដើមកំណើតពីសត្វទេ វាគ្រាន់តែជាតៅហ៊ូប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតជក់បារី។ ឆ្ងាញ់ណាស់ជឿខ្ញុំ! ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកសៀង ផ្លែបឺរផងដែរ។ មួយនេះគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដ។
សំខាន់: ក្នុងចំណោមឈីសគ្មានខ្លាញ់ (vegan) នេះក៏អាចជា cheddar, mozzarella, ឈីស feta ។ ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកយល់ នេះមិនមែនជាឈីសធម្មតាទេ ពោលគឺដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំពីសត្វ។
សាឡាត់កម្រនិងអសកម្មដែលមានផ្លែស្វាយផ្អែមពិតៗ។ នេះជាកន្លែងដែលយើងសម្រេចចិត្តបន្ថែមវាសម្រាប់រសជាតិផ្សេងៗ។ រូបមន្តមួយដែលប្រែទៅជាមិនធម្មតាដោយសារតែផ្អែមរបស់ស្វាយ ភាពហឹរនៃម្ទេស និងខ្ទឹមស និងអាស៊ីតនៃទឹកក្រូចឆ្មា។ - វានឹងមិនអាចបំភ្លេចបាន!
គន្លឹះ៖ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមម្ទេស ឬខ្ទឹមសទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តហឹរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងអ្វីមួយនៅក្នុងសាឡាដទេ នោះអ្នកតែងតែមានសិទ្ធិដកផលិតផលនេះ ឬផលិតផលនោះចេញពីម្ហូប។
សាឡាត់អាចត្រូវបានគេនិយាយថា "ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំ" ។ ហើយនៅទីនេះវាច្បាស់ភ្លាមៗថាវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា អ្នកមិនអាចចាំម្ហូបតែមួយមុខរបស់ជីដូនរបស់អ្នក ដែលប្រែទៅជាគ្មានរសជាតិនោះទេ។
សាឡាត់ជាមួយល្ពៅពិតជានឹងមានអ្វីថ្មីនៅលើតុរបស់អ្នក។ នេះគឺជាល្ពៅល្ពៅ។ កុំបារម្ភ នេះគឺជាផ្លែល្ពៅរាងដូចផ្លែប៉ោមធម្មតា។ សមាសធាតុដែលនៅសល់គឺស៊ាំនឹងយើងម្នាក់ៗ។
សំខាន់៖ អ្នកស្ទើរតែមិនដឹងថាអ្វីជា tahini ហើយទំនងជាចាត់ទុកវាជាអ្វីដែលមិនពិត។ តែអត់ទេ! មិនមានផលិតផលពិបាករកនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងទេ។ Tahini គឺល្ង (ល្ង) paste ។ អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក ឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការគ្រាប់ល្ងនិងម៉ាស៊ីនលាយ។ សំណាងល្អ!
មនុស្សចូលចិត្តការតមអាហារព្រោះវាផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឱកាសដើម្បីមើលបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់តាមរបៀបខុសគ្នាទាំងស្រុង។ រសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផលិតផលថ្មីទាំងស្រុង និងក្នុងពេលតែមួយ។ ហើយរឿងសំខាន់គឺថានេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។
Lenten ប្រែទៅជាមានភាពចម្រុះណាស់នៅក្នុងកំណែនីមួយៗ។ វាមានតម្លៃសាកល្បង។ ជឿខ្ញុំ អ្នកនឹងចូលចិត្តរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន។