ទិន្នផល៖ នំផេនខេកធំ ៧-៨ ។

ចម្អិនអាហារ pancakes ជាមួយ butter

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួមទាំងទឹកដោះគោ ស៊ុត និងប៊ឺ គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

វាយស៊ុតចូលក្នុងទឹកដោះគោ បន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ថែមស្ករ ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយដាក់ប៊ឺ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទេ អ្នកអាចរលាយវាក្នុងមីក្រូវ៉េវបានយ៉ាងលឿន 1- 2 នាទី ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន!)

បន្តិចម្តងបន្ថែមផ្នែកទាំងមូលនៃម្សៅទៅគ្រឿងផ្សំរាវដោយរែងវាតាមរយៈ Sieve បានដើម្បី saturate dough ជាមួយអុកស៊ីហ៊្សែនហើយបន្ទាប់មកលាយសម្រាប់ 5-7 នាទីដោយប្រើ blender ឬឧបករណ៍លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំតូចមួយនៅសល់និងម្សៅ, butter ។ ហើយស្ករត្រូវបានបំបែកយ៉ាងល្អ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម vanilla តិចតួចនៅដំណាក់កាលនេះ - នៅលើចុងកាំបិត។

ភាពជាប់លាប់នៃនំផេនខេកដែលធ្វើពីប៊ឺគួរតែបញ្ចប់ដូចជាក្រែមជូររាវ។

ដរាបណាម្សៅរួចរាល់វាត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង - ល្បិចដ៏សាមញ្ញនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យប៊ឺដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្សៅឡើងក្រាស់ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបចុងក្រោយកាន់តែមានភាពយឺតនិងហ៊ាន។

មួយម៉ោងក្រោយមក កំដៅខ្ទះខ្ទះធំមួយ ហើយចាក់ម្សៅដាក់លើវាជាផ្នែកៗ ដោយប្រើក្រឡមួយ រួចត្រឡប់ពេលនំខ្ទះចៀន។ មិនចាំបាច់ខាញ់ខ្ទះទេ ព្រោះម្សៅមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំផេនខេកចៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ប៉ុន្តែមិនឆេះ ឬជាប់នឹងបាត ឬជញ្ជាំង។

អ្នកអាចបម្រើនំផេនខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ ត្រជាក់ ឬក្តៅ ស្រស់ពីកំដៅ។ Bon appetit សម្រាប់អ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក!

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ pancakes ស្តើង

សិទ្ធិទាំងអស់ចំពោះសម្ភារៈដែលមាននៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com ។ ត្រូវបានការពារស្របតាមច្បាប់បច្ចុប្បន្ន។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈគេហទំព័រណាមួយ តំណខ្ពស់ទៅកាន់ www.RussianFood.com ត្រូវបានទាមទារ។

ការគ្រប់គ្រងគេហទំព័រមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលបានផ្តល់ឱ្យ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ ការធ្វើម្ហូប និងការណែនាំផ្សេងទៀត ការអនុវត្តធនធានដែលតំណខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហោះ និងសម្រាប់ខ្លឹមសារនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ការគ្រប់គ្រងគេហទំព័រអាចនឹងមិនចែករំលែកមតិរបស់អ្នកនិពន្ធអត្ថបទដែលបានបង្ហោះនៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com

TOP - រូបមន្តនំផេនខេកល្អបំផុតចំនួន 15 សម្រាប់ Maslenitsa 2016

នៅឆ្នាំ 2016 សប្តាហ៍ Maslenitsa ធ្លាក់ពីថ្ងៃទី 7 ខែមីនាដល់ថ្ងៃទី 13 ខែមីនា។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នក យើងបានរៀបចំរូបមន្តនំផេនខេក TOP 15 ដែលមានតម្លៃគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់សមាជិកគ្រួសារ និងភ្ញៀវជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

pancakes ស្តើងរបស់ជីដូនជាមួយទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ 3 ពែង
ទឹកដោះគោ 4 កែវ
2 ស៊ុត
ក្រែម 0.5 ពែង
5 tbsp ។ ប៊ឺ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ក្រាម។
3 tbsp ។ សាហារ៉ា
0.5 tbsp អំបិល

ការរៀបចំ៖
ម្សៅត្រូវតែត្រូវបានរុះរើមុនពេលប្រើ។ បន្ថែមស៊ុត ស្ករ និងអំបិល។
ចាក់ទឹកដោះគោ 2 ពែងហើយកូររហូតដល់រលោង។ មិនគួរមានដុំពកនៅក្នុងម្សៅដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។
បន្ថែមក្រែមទៅម្សៅ។
កំដៅប៊ឺក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់រាវហើយបន្ថែមវាទៅ dough ។ ប៊ឺមិនគួរក្តៅទេ!
ម្សៅគួរក្រាស់ដូចក្រែមជូរ ដូច្នេះវារាលដាលយ៉ាងស្អាតលើបាតខ្ទះ ប៉ុន្តែមិនរាវពេក។
យើងដុតនំ pancakes ស្តើងនៅលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយបន្តក់មួយចំនួននៃប្រេង sunflower ។

គ្រឿងផ្សំ៖
3 ស៊ុត
3 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
1.5 tbsp ។ ម្សៅ
3 tbsp ។ ខ្ញុំ rast ។ ប្រេង
3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ
អំបិល

រូបមន្ត៖
វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងស្នោដែលមានស្ថេរភាព បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវ អំបិល ស្ករ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយកូររហូតទាល់តែដុំពកបាត់។ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់កូរនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ វាយល្អហើយដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ (ខ្ញុំខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែមុនពេលដុតនំនំផេនខេកដំបូង) ។ ខាញ់ pancakes បានបញ្ចប់ជាមួយ butter!

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ 1.5-2 ពែង,
ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ
ស៊ុត 3-4 ។
ស្ករ 1 tbsp,
ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។
pinch នៃអំបិល។

ការរៀបចំ៖
លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough pancake ។ ចាក់ម្សៅខ្លះ (ចូលទៅក្នុងពែងវាស់) បន្ថែមម្សៅកាកាវ និងស្ករបន្តិច។ ដរាបណាម្សៅពណ៌សត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនចាក់ម្សៅងងឹតនៅលើកំពូលតាមរយៈ "spout" តាមលំនាំណាមួយ បង្វែរនំផេនខេនហើយចៀន។ ការបំពេញអាចជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។

pancakes ស្តើងបំផុត។

Pancakes ដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំងស្តើងយឺតនិងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
ម្សៅ - 4 ស្លាបព្រាបាយ (

150 ក្រាម)
ម្សៅ - 4 ស្លាបព្រា (

100 ក្រាម)
ស៊ុត - 4 បំណែក
បន្លែឬប៊ឺរលាយ - 2 ស្លាបព្រា
ស្ករ - 1-2 ស្លាបព្រា (ឬរសជាតិ)
អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ការរៀបចំ៖
ដើម្បីធ្វើនំផេនខេនដោយគ្មានរន្ធតូចអ្នកត្រូវរៀបចំ dough ដោយមិនប្រើឧបករណ៍លាយ។
ដើម្បីរៀបចំ dough លាយម្សៅម្សៅអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមស៊ុតទៅល្បាយស្ងួតហើយកូរ។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, stirring ជានិច្ច។

Knead dough យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកដុំណាមួយចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចកម្ចាត់ពួកវាបានទាំងស្រុងទេ ច្របាច់ល្បាយតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមបន្លែឬប៊ឺរលាយ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀត។ លទ្ធផលគួរតែជាម្សៅហុយល្មម។ ទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 30 នាទី។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យ gluten នៅក្នុងម្សៅហើមហើយ pancakes របស់អ្នកនឹងមានភាពយឺតជាងមុនហើយនឹងមិនរហែកនៅពេលដុតនំ។

ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងសម្រាប់តែដុតនំ pancake ដំបូង។ នៅសល់ទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

ដំបូន្មាន៖
- ម្សៅនេះមានផ្ទុកម្សៅ ដែលមិនរលាយក្នុងទឹកដោះគោ ឬទឹកឡើយ។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថា dough តែងតែមាននិន្នាការបំបែកហើយត្រូវតែត្រូវបានកូរ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះមុនពេលដែលបាច់បន្ទាប់នីមួយៗនៃ dough ចូលទៅក្នុង ladle ។
- dough សម្រាប់ pancakes បែបនេះគឺរាវណាស់។ វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកច្រើនជាងម្សៅ។ កុំព្យាយាមធ្វើឱ្យវាក្រាស់ដោយបន្ថែមម្សៅឬម្សៅ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យភាពជាប់លាប់នៃ dough ទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយកច្រើនដូចដែលត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងរូបមន្ត។
- នៅពេលចៀននំផេនខេន វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ Pancakes គួរតែចៀនឱ្យបានលឿនល្មម។ ប្រសិនបើខ្ទះចៀនយូរពេក បង្កើនកំដៅនៅលើចង្ក្រាន។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចៀន pancakes សូមចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ទះចៀនដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងព្រោះ ... អង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះកាន់តែធំ បញ្ហាដែលអាចកើតមានកាន់តែច្បាស់។
- រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ស្តើងទំនើបត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រៀបចំ pancakes ស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ batter ច្រើនពេកចូលទៅក្នុងខ្ទះ អ្នកទំនងជាមានការលំបាកក្នុងការបង្វែរនំផេនខេកដោយមិនហែកវា ហើយវានឹងចំណាយពេលយូរពេកក្នុងការដុតនំ។ អ្នក​ត្រូវ​ចាក់​ម្សៅ​ល្មម​ដើម្បី​គ្រប​បាត​ខ្ទះ​ជាមួយ​ស្រទាប់​ស្តើង។
- ម្សៅដែលមានម្សៅបន្ថែមគឺតិចជាង "ក្រាស់" ហើយបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលដុតនំជាងនំផេនខេកធម្មតា ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនំផេនខេនត្រូវបានដុតនំគ្រប់គ្រាន់នៅម្ខាងហើយគ្រាន់តែបង្វិលវាទៅម្ខាងទៀត។
- ដោយសារនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅជាមួយម្សៅមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រាលជាងមុន និងរហែកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងពេលដុតនំ នោះពួកគេចាំបាច់ត្រូវបង្វិលដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាងនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅធម្មតា។

នំ Pancake "Makovka" ជាមួយ custard

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ៖
ស៊ុត 2 ភី
ស្ករ 50 ក្រាម។
អំបិល 1/4 tsp
ទឹកដោះគោ 700 មីលីលីត្រ
ម្សៅ 300 ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ

ក្រែម៖
ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
ស្ករ 4 tbsp
ម្សៅ 2 tbsp
butter 1 tbsp
ស៊ុត yolk 3 PCs
គ្រាប់ពូជអាភៀន 2 tbsp

ការរៀបចំ៖
1. រៀបចំ dough pancake: លាយស៊ុត, ស្ករ, អំបិល។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោហើយលាយជាមួយវីស្គី។ បន្ថែមម្សៅ sifted និងលាយល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំ។
3. បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។
4. ដុតនំ pancakes និងត្រជាក់។
5. រៀបចំក្រែម៖ លាយទឹកដោះគោ ស្ករ ម្សៅ និង yolks ។ បន្ថែមប៊ឺហើយដាក់លើភ្លើង។
6. នាំយកក្រែមទៅរំពុះ, stirring ជានិច្ច។ ដរាបណាក្រែមកាន់តែក្រាស់ យកវាចេញពីកំដៅ ហើយបន្ថែមគ្រាប់អាភៀន។
7. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ត្រជាក់ក្រែម។ ប្រមូលផ្តុំនំពីនំផេនខេនរាលដាលក្រែមនៅលើនំផេនខេននីមួយៗ 1-2 ស្លាបព្រានៃក្រែមក្នុងមួយនំ។
8. ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

នំសូកូឡា Pancake សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំ៖
នំផេនខេក៖
- ស៊ុត - 4 ភី
- ទឹកដោះគោ - 1.5 CUPS
- ទឹក - 1 ពែង
- ម្សៅ - 2 ពែង
- ម្សៅកាកាវ - 1/2 ពែង
- ប៊ឺ - 6 ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា
- វ៉ានីលីន - 2 ស្លាបព្រា

ការ​បំពេញ:
ក្រែម whipped / Nutella / mousse សូកូឡា ឬអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់បាន

ការរៀបចំ៖
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ pancake ទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយប្រហែល 10 វិនាទី។ ដាក់ម្សៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ Fry pancakes ស្តើងនៅក្នុង butter នៅក្នុង Pan frying preheated មួយ។
ដាក់នៅលើចានមួយហើយលាបស្រទាប់ pancake ជំនួសសូកូឡារីករាលដាលជាមួយ whipped cream ។ ប្រោះកាកាវនៅលើកំពូល ហើយធ្វើបេះដូងដោយប្រើស្ករម្សៅ។

នំផេនខេនជាមួយទឹកដោះគោ
ការរៀបចំ៖
ម្សៅ៖
1. ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ
2. វាយពងមាន់ចំនួន 2 ជាមួយវីស្គី
3. បន្ថែម 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ និងម្សៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើម្សៅដូចនំផេនខេក
៤.បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ ១ ពែង​រួច​កូរ។
5. បន្ថែម 7 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។
ម្សៅរួចរាល់ហើយ!
6. ចៀនដូចធម្មតាក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅទាំងសងខាង!

នំ pancake curd ក្រែមជាមួយយៈសាពូនមី cherry

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ pancakes:
ទឹកដោះគោ - 375 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី ២០០ ក្រាម។
- ស៊ុត ១ គ្រាប់
- ស្ករ ៤០ ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ 25 មីលីលីត្រ

សម្រាប់ការបំពេញ៖
- ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម។
ក្រែម 300 មីលីលីត្រ 35%
- ស្កររលាយ ៣៥ ក្រាម។
- យៈសាពូនមី 200 ក្រាម។
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ
- 1 tsp ។ ម្សៅ
- ស្ករ ៣០ ក្រាម។
- ¼ tsp ។ cinnamon
- អាល់ម៉ុន 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
1. រៀបចំ pancakes (អ្នកគួរតែទទួលបាន 9-10 បំណែក, អ្នកនឹងត្រូវការ 9) ។
2. កាត់គែមចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងនំផេនខេក 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ វាយក្រែមជាមួយម្សៅចូលទៅក្នុងក្រែម និងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។
3. ប្រមូលផ្តុំនំ: ខាញ់ 3 pancakes ជាមួយ Cream, 1 ជាមួយយៈសាពូនមី, បន្ទាប់មកម្តងទៀតខាញ់ 3 ជាមួយ Cream, 1 ជាមួយយៈសាពូនមីនិងនៅសល់ជាមួយ Cream ។ ខាញ់ភាគីជាមួយក្រែមផងដែរ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
4. ចាក់ទឹករំពុះលើអាល់ម៉ុនហើយទុក 5 នាទី។ លាបនិងកិនស្រាល ៗ ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ដាំចាហួយពីទឹក ម្សៅ និងស្ករ បន្ថែម cinnamon នៅចុងបញ្ចប់ ហើយត្រជាក់។
6. ចាក់ចាហួយពីលើនំហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកម្តងទៀតរយៈពេលមួយម៉ោង។

pancakes ឆ្ងាញ់ធ្វើពី kefir និងទឹករំពុះ

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ 1 tbsp ។
kefir 1 tbsp ។
ទឹករំពុះ 1 tbsp ។
ស៊ុត 2 ភី។
ស្ករ 1.5-2 tbsp ។
សូដា 0.5 tsp
ប្រេងបន្លែ 2 tbsp ។
អំបិល 0.5 tsp

ការរៀបចំ៖
វាយស៊ុតជាមួយអំបិល
បន្ថែមទឹករំពុះដោយមិនឈប់ whisking
ចាក់ kefir
លាយម្សៅ sifted ជាមួយ soda ។ បន្ថែមទៅរាវរបស់យើងបន្ថែមស្ករនិងប្រេងបន្លែ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
ទុក dough សម្រាប់ 10 នាទី។
ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

នំផេនខេកគឺទន់ភ្លន់ណាស់ដែលដំបូងខ្ញុំមានបញ្ហាក្នុងការបង្វិលវា។ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​បាន​សម្រប​ខ្លួន ហើយ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​បាន​សម្រេច។

នំផេនខេកសូកូឡាជាមួយក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅ ១៧៥ ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp
- កាកាវ ៤ ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករ 100 ក្រាម។
- អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងបន្លែ ៤ស្លាបព្រាបាយ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 2 tsp
- ទឹកដោះគោ 350 មីលីលីត្រ
- ក្រែមធ្ងន់ 230 មីលីលីត្រ
- ស្កររលាយ ៣០ ក្រាម។
- សូកូឡារលាយ ៩០ ក្រាម។
- ផ្លែឈើ

ការរៀបចំ៖
លាយម្សៅ 175 ក្រាម ម្សៅដុតនំ 1 tsp កាកាវ 4 tbsp ស្ករ 100 ក្រាម និងអំបិល 1/4 tsp ។ 4 tbsp ប្រេងបន្លែ 2 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពី vanilla ទឹកដោះគោ 350 មីលីលីត្រ។ លាយឱ្យបានល្អ។
កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យម។ ពេលខ្ទះក្តៅ ចាក់ម្សៅចូលឆ្នាំង ដោយប្រើខ្ទះ។ ចៀនមួយចំហៀង។
ដោយប្រើ spatula ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរ pancakes ពីលើហើយចៀននៅម្ខាងទៀតរហូតដល់ចម្អិន។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់។
ទុកឱ្យ pancakes ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Whip Cream ជាមួយ 4 tbsp ។ ស្ករម្សៅ។
ដុស​នំ​ផេនខេន​ជាមួយ​នឹង​ក្រែម​លាយ ដោយ​ដាក់​នំផេនខេក​នីមួយៗ​ពីលើ​គ្នា។
តុបតែងជាមួយផ្លែឈើនៅលើកំពូល។
បំពេញជាមួយសូកូឡារលាយ។

នំ Pancake ជាមួយការបំពេញ curd

គ្រឿងផ្សំ
នំប៉ាវស្តើងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 10-12 ភី។ ;
ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
ស្ករ - 1-2 tbsp ។ លីត្រ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ស្ករ vanilla - 1 បាវ;
apricots ស្ងួតឬ raisins;
សម្រាប់ការបំពេញ៖
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ស្ករ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ ;
Cream sour - 3 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ
ដុតនំ pancakes ស្តើងយោងទៅតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត ស្ករ ស្ករ vanilla បន្ថែម apricots ស្ងួត chopped និងលាយ។

ដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake ហើយរមៀលវាឡើង។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ ដាក់នំផេនខេនដែលបំពេញក្នុងទម្រង់ជាវង់។

រៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំផេនខេន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពងជាមួយស្ករស្រាល ៗ បន្ថែមក្រែមជូរកូររហូតដល់រលោង។

គ្របដណ្តប់នំផេនខេនទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញដាក់ខ្ទះជាមួយនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 30-35 នាទី។

នំចេកស្តើងដោយគ្មានប្រេង

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ​មួយ​កែវ
ម្សៅ sifted 175 ក្រាម។
tsp ម្សៅ​ដុត​នំ
ចេកទុំ
2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
pinch នៃអំបិល
pinch នៃ cinnamon
រ៉ាស។ ប្រេងឆា (មិនច្រើន)

វិធីធ្វើម្ហូប៖
1. កាត់ចេកហើយលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ កិនចូលទៅក្នុងម៉ាស់រាវដូចគ្នា។
2. លាយម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ, អំបិល, cinnamon ក្នុងចានមួយ ហើយកូរ។
3. ចាក់ល្បាយរាវចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតហើយវាយជាមួយ whisk មួយ។
4. កំដៅខ្ទះចៀនឱ្យល្អហើយចាក់ប្រេងមួយដំណក់មុននឹងចៀនខ្ទះដំបូង។
5. ចាក់ dough នេះបើយោងតាមសិល្បៈ។ លីត្រ ហើយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃរង្វង់រាបស្មើ។
6. នៅម្ខាង ដុតនំ pancakes រហូតដល់ពពុះលេចឡើង (នៅលើកំដៅមធ្យម) ។
7. បន្ទាប់មកបង្វែរវា។

នំផេនខេនជាមួយ kefir

គ្រឿងផ្សំ៖
2 tbsp ។ kefir (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកមួយដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់)
2 tbsp ។ ម្សៅ
2 ស៊ុត
1/2 tsp ។ សូដា
2-3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
អំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖
លាយ kefir, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិល, ស្ករនិងវាយស្រាលជាមួយ whisk មួយ។
បោះ 1/2 tsp ចូលក្នុងកែវទឹករំពុះ។ សូដា, កូរឱ្យលឿនហើយចាក់ចូលទៅក្នុង dough, លាយ,
ទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែម 2-3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ លាយនិងខ្ទះចៀន))
នំផេនខេកក៏ស្តើង និងហុយណាស់) សូមអរគុណដល់ Marfusha សម្រាប់រូបមន្ត)
ត្រូវប្រាកដថាដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅខ្លាំង ហើយបន្ទាប់មកវានឹងមានរន្ធច្រើនទៀត)

នំផេនខេកចេកជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងវ៉ាល់ណាត់

នំផេនខេក៖
ប៊ឺ - 4 ស្លាបព្រា
ចេកទុំធំ - 1 ដុំ (ប្រហែល 170 ក្រាម ឬ ½ ពែងនៃទឹកសុទ្ធ)
ទឹកដោះគោ - 235 មីលីលីត្រ
ម្សៅ - 95 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 ភី
ស្ករត្នោត - 2 ស្លាបព្រា
វ៉ានីលីន - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ
cinnamon - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Nutmeg - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ
pinch នៃ cloves ដី

ការ​បំពេញ:
ឈីសក្រែម - 225 ក្រាម។
ទឹកដោះគោជូរធម្មតា (ក្រិក) - ៣៤៥ ក្រាម។
ស្ករ - 65 ក្រាម។
វ៉ានីលីន - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ

កញ្ចក់៖
ក្រែមធ្ងន់ - 120 មីលីលីត្រ
ស្ករត្នោត - 50 ក្រាម។
ប៊ឺ - 15 ក្រាម។
Walnut កាត់ - 50 ក្រាម។
វ៉ានីលីន - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ វាយចេករហូតដល់ស្អាត បន្ថែមប៊ឺ ហើយបន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់នំផេនខេក ហើយវាយរហូតដល់រលោង។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយ (រាវល្មមក្នុងស្ថិរភាព) គ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ វាយ​ម្សៅ​ដែល​ញាក់​ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​ចៀន​ខ្ទះ​ទាំង​សងខាង​រហូត​ដល់​ពណ៌មាស​ពណ៌​លឿង​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ។

ការបំពេញ : វាយក្រែមឈីសរហូតដល់រលោងបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ស្ករ និងវ៉ានីលីន។ វាយរហូតដល់រលោងនិងរលោង។
លាបការបំពេញរវាងនំផេនខេននីមួយៗ ហើយរាលដាលក្រែមដែលនៅសល់ពីលើនំ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកក ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ វាយក្រែម ស្ករត្នោត និងប៊ឺក្នុងល្បឿនមធ្យមក្នុងខ្ទះ។ យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទី កូរម្តងម្កាល។ បន្ថែម vanilla, អំបិលនិងគ្រាប់ chopped ។ ចាក់ទឹកកកលើកំពូលនៃនំភ្លាមៗ។

នំផេនខេន Manno-oat

នំប៉ាវគ្មានម្សៅ ឆ្ងាញ់ណាស់! ពួកវាប្រែជាដុំពក និងរលាយក្នុងមាត់!

គ្រឿងផ្សំ៖
1 tbsp ។ oatmeal
1 tbsp ។ semolina
500 មីលីលីត្រ។ kefir
3 ស៊ុត
2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
1/2 tsp ។ សូដា
1/2 tsp ។ អំបិល
3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖
លាយ semolina និង oatmeal ក្នុងចានមួយ។ ចាក់ kefir លើពួកវាលាយនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។ វាយស៊ុតហើយបន្ថែមទៅចាន។ បន្ថែមអំបិលស្ករនិងសូដា។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយ។ និងចៀន pancakes ។

រូបមន្តនំផេនខេន

ប្រសិនបើអ្នកដុតនំ pancakes នៅក្នុង butter ពួកគេនឹងមានរសជាតិ creamy ដែលត្រូវគ្នា ក៏ដូចជារចនាសម្ព័ន្ធ dough ឆ្ងាញ់ដែលនឹងត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរសជាតិនៃ flatbread បានបញ្ចប់។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើតាម ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់នេះ។

សម្រាប់ pancakes ជាមួយ butter យើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោមួយកែវកន្លះ
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 3 ស៊ុត
• ម្សៅ 8 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ម្សៅនំផេនខេនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើម្សៅស្រូវសាលីពណ៌សល្អ)
• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា
• មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ស្តើងជាមួយក្រែមធ្វើឱ្យ 8 ដងពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 40 នាទី។

1. លាយស៊ុត អំបិល និងស្ករ រហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររលាយក្នុងល្បាយ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវទុកកន្លះកែវសម្រាប់ពេលក្រោយកូរ។
3. បន្ថែមម្សៅ, កូររហូតដល់ dough ក្លាយជាដូចគ្នា។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោកន្លះកែវហើយកូរ។
5. បន្ថែមប៊ឺរលាយក្តៅ (មិនក្តៅ) ហើយកូរជាមួយស្លាបព្រា។

ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ pancake ដំបូងអ្នកមិនចាំបាច់ខាញ់ខ្ទះទេហើយអ្នកអាចដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងជង់មួយហើយបន្ទាប់ពីនំផេនខេកពីរឬបីចាក់ប៊ឺបន្តិច។

នំផេនខេកខាងក្រោមអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើអ្នកមានបទពិសោធន៍ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ យើងនឹងត្រូវការ៖

• 2 ពែងនៃម្សៅ
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា
• 3 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
• មួយស្លាបព្រានៃស្ករ
• មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។

1. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុតហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោ។
3. បន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្តួចបំបែកដុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយកូររហូតទាល់តែល្បាយក្លាយជាដូចគ្នា។
4. រលាយប៊ឺ, រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង dough, កូរជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺមួយដុំ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចញ៉ាំវាជាមួយនឹងក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។

ប៊ឺត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ - ខ្លាញ់សត្វនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃក្រែមជូរ។ ការធ្វើប៊ឺធ្វើនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់ - អ្នកត្រូវយកពាងបីលីត្រចាក់ក្រែមជូរកន្លះលីត្រចូលទៅក្នុងវា បិទគំរប ហើយវាយក្រែមជូរដោយរង្គើពាង។ ប្រសិនបើក្រែមជូរចេញពីទូទឹកកកអ្នកត្រូវអ្រងួនវាប្រហែលមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វាអាចត្រូវបានកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ទាប់មកដំណើរការ whipping ចំណាយពេល 10 - 15 នាទី។ ប្រសិនបើក្រែមជូរត្រជាក់ពេក ហើយអ្នកត្រូវការបង្កើនល្បឿនដំណើរការ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិច។ នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមបង្កើត ប្រេងនឹងបំបែកជាដុំៗ ហើយប៊ឺនឹងបង្កើតជាប្រេង whey ។ ប្រេងត្រូវបានប្រមូលជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយចុចចូលទៅក្នុង saucer មួយ។

សមាសភាពនៃប្រេង និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសុខភាពមនុស្ស បានចាប់ផ្តើមសិក្សានៅដើមសតវត្សទី 20 ។ កូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ឆ្អែតត្រូវបានប្រកាសថាជាពិរុទ្ធជននៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយជាពិសេសកូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើងនៅក្នុងដៃ។ នៅក្នុងសតវត្សទី 20 ដើម្បីជៀសវាងជំងឺសរសៃឈាមមនុស្សបានចាប់ផ្តើមកំណត់ការទទួលទានផលិតផលក្រែមនេះ។ ប៉ុន្តែ​ចំនួន​ជំងឺ​បេះដូង​មិន​មាន​ការ​ថយ​ចុះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ រឹត​តែ​មាន​ច្រើន​ទៀត។ ប្រហែលជាវាមិនមែនជាបញ្ហានៃកូលេស្តេរ៉ុលទេ ប៉ុន្តែការពិតដែលថាការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងអាហារផ្សេងៗបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងដោយសារតែការចុះខ្សោយនៃគុណភាពរបស់ពួកគេ និងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។

ប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 20 ប្រេងជាញឹកញាប់មានសមាសភាពខុសគ្នាទាំងស្រុងជាងនិយាយនៅសតវត្សទី 19 ។ ខ្លាញ់​បន្លែ​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​សមាសភាព​របស់​វា ដែល​មាន​ទំនោរ​ទៅ​កកកុញ​ក្នុង​ខ្លួន និង​ស្ទះ​សរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៀត សារធាតុថែរក្សា សារធាតុ emulsifiers សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងប្រេង ដោយមានជំនួយដែលផលិតផលចាប់ផ្តើមត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាង និងមានការបង្ហាញកាន់តែប្រសើរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងធម្មជាតិ៖

• សារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងប្រេងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ, ស្បែក, និងមានឥទ្ធិពលល្អលើការអនុវត្ត;
• អាស៊ីត lauric ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សិត;
• ខ្លាញ់ឆ្អែតទប់ទល់នឹងដុំសាច់ក្នុងខ្លួនមនុស្ស (មិនមែនជាថ្នាំព្យាបាលទេ ប៉ុន្តែជាភ្នាក់ងារបង្ការ)។
• កូលេស្តេរ៉ុលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នារិះគន់យ៉ាងខ្លាំង ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ជួយមនុស្សម្នាក់ទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបក្នុងរដូវត្រជាក់។
• អាស៊ីត linoleic ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ច្រើននៃវីតាមីន D ដែលជួយមនុស្សម្នាក់ស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម;
• អាស៊ីត arachidonic ត្រូវបានប្រើដោយរាងកាយក្នុងមុខងារខួរក្បាល;
• ផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បន្ថែមកម្លាំង (វារួមចំណែកដល់ការធាត់តែក្នុងករណីអសកម្ម);
• ប្រេងធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃ flora នៃការរលាក gastrointestinal ។

ប៊ឺគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែដោយមិនសង្ស័យ ផលិតផលក្រែមដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចនិងគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាច្រើន, នំដុតនំ, ប្រើសម្រាប់ការចៀន, ហើយជាការពិតណាស់, ប្រេងអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង pancakes ។

កាលបរិច្ឆេទបោះពុម្ពផ្សាយ៖ 2016-06-24

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្ត៖ 32

រូបមន្ត: Pancakes - ជាមួយ butter

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 250 ក្រាម;
ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រា;
ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា

ខណៈពេលដែលយើងកំពុងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ប្រេងរបស់យើងឡើងកំដៅ។

យើងក៏បន្ថែមវាទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

ហើយយើងចាប់ផ្តើមជ្រៀតជ្រែក។ លើកនេះខ្ញុំកូរជាមួយស្លាបព្រា ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើវីស្គីបានដែរ។

បន្តិចម្តងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

ហើយនេះជារបៀបដែល dough ប្រែចេញ។

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយើងចាប់ផ្តើមបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ហើយធ្វើឱ្យម្សៅស្តើងជាងមុន។

ជាលទ្ធផល យើងគួរតែទទួលបានម្សៅរាវ ប៉ុន្តែនៅពេលកូរវាមិនដូចទឹកទេ ប៉ុន្តែកាន់តែក្រាស់ និងសម្បូរបែប។

ឥឡូវនេះដាក់ខ្ទះចៀនលើហ្គាសកំដៅវាឡើងហើយខាញ់វាបន្តិចជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងខាញ់វាតែម្តងគត់ មុនពេលដុតនំ pancake ដំបូង។ យើង​យក​ខ្ទះ​មួយ​មក​ចាក់​ម្សៅ​យើង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ហើយ​ចែក​វា​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ខ្ទះ។

dough របស់យើងនឹងពពុះ។

ហើយនៅពេលដែលអ្នកឃើញពីរបៀបដែលនំផេនខេនរបស់យើងចៀនហើយឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក (ខ្ញុំបានសាកល្បងវានៅពេលដំបូង) បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាចេញបាន។ នេះជាទិដ្ឋភាពនៃនំផេនខេកដែលបានបញ្ចប់។

យើងបោះវានៅលើតុ។

វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកតែងតែអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះនំផេនខេកទាំងនេះ។

Bon Appetit ទាំងអស់គ្នា!

ពេល​ចម្អិន​អាហារ:PT00H40M 40 នាទី។

តម្លៃប្រហាក់ប្រហែលក្នុងមួយការបម្រើ៖100 ជូត។

pancakes ស្តើងជាមួយទឹកដោះគោ: រូបមន្តបុរាណនិងថ្មី។

ជាមួយនឹងការមកដល់របស់ Maslenitsa ខ្ញុំចង់ដុតនំ pancakes ស្តើងមួយចានទាំងមូលជាមួយទឹកដោះគោ ដើម្បីព្យាបាលគ្រួសារ មិត្តភ័ក្តិ និងខ្ញុំផ្ទាល់! សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ភ្លឺស្វាងនេះ នំផេនខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមត្រូវបានរៀបចំ បម្រើជាមួយការបំពេញផ្សេងៗ ការកកស្ទះ និងសូកូឡា។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថា អ្នកអាចចម្អិននំផេនខេកជាមួយទឹកដោះគោតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា៖ មានស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនណាស់ រូបមន្តជាច្រើន ប៉ុន្តែវិធីជាច្រើនបានក្លាយជាប្រពៃណី។

ជម្រើសនៃរូបមន្តនំផេនខេនស្តើង

វាងាយស្រួលក្នុងការរុំការបំពេញនៅក្នុង pancakes ស្តើង ពួកគេមិនហែកនិងរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេបានល្អ។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចទប់ទល់នឹងការដុតនំបានដែរ រឿងសំខាន់គឺត្រូវយកខ្ទះចៀនដែលពួកគេមិនជាប់ ដូច្នេះនំផេនខេនមិនរហែកពេលបង្វិលវា។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes ស្តើងជាមួយទឹកដោះគោ

ពួកវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានពណ៌លឿងរីករាយ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាសកលព្រោះវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមនិងប្រៃខុសៗគ្នា។ រូបមន្តនេះនឹងចំណាយពេល 40 នាទីដើម្បីរៀបចំនំផេនខេក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង:

• 5 ស៊ុតតូចឬ 4 ធំ;
• ម្សៅថ្នាក់ទីមួយ sifted - 400 ក្រាម;