តម្រូវការក្នុងការប្រមូលផលខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារអាចកើតឡើងដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ។ មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តរញ៉េរញ៉ាងនៅជុំវិញខ្ទមប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាដំណាំដែលត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះដើម្បីនិយាយជាប្រភេទនៃកន្លែងណាមួយ។ នរណាម្នាក់ងាយស្រួលបើកពាងមួយក្នុងរដូវរងារហើយយកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពីទីនោះ - ធ្នូអាំងដូចគ្នានៅក្នុង suarach នេះ។ ហើយមានអ្នកណាម្នាក់មានកន្លែងផ្ទុកហើយបំណងប្រាថ្នាចង់ចិញ្ចឹមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយភ្លាមៗនោះធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមបារាំងជាមួយកណ្តាប់ដៃរបស់បុរសពេញវ័យម្នាក់ - ហើយតើអ្នកគួរធ្វើអ្វីជាមួយនឹងអំណោយនេះ?

រៀបចំខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារនិងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ Marrinated គឺល្អមើលទៅល្អនៅក្នុងសាឡាត់រដូវរងារក៏ដូចជាសារធាតុបន្ថែមឯករាជ្យចំពោះសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងចៀន - ពីការហូរចេញនៃមុខម្ហូប "បានរកឃើញ" អ្នកចង់ borsch អ្នកចង់ស៊ុបហើយអ្នកចង់រួមជាមួយ Sabol ... ខ្ទឹមបារាំងស្ងួតអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយល្បាយដែលមានតំលៃរបស់អ្នក។ ។ ជាទូទៅមានពីអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស។ ហើយក្រៅពីនេះគ្មានអ្វីពិបាកទេ!

ខ្ទឹមបារាំងកំប៉ុងក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:
ធ្នូ 1 គីឡូក្រាម
ទឹក 1 លីត្រ
2 tbsp ។ លីត្រ។ សាហារ៉ា
1 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល
ជង់ 1 ។ 9% ទឹកខ្មះ
ស្លឹក Bay 1 ក្បាល (ក្នុងមួយធនាគារ),
2-3 សណ្តែកខ្មៅ (ក្នុងមួយធនាគារ) ។

ចម្អិនអាហារ:
យកអំពូលមធ្យមដែលងាយដាក់ក្នុងធនាគារ។ សម្អាតពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយលាងសម្អាតវាក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដំណើរការនៃការសម្អាតធ្នូអាចធ្វើឱ្យមានភាពរីករាយបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើអ្នកបន្ថយកាំបិតចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ដូច្នេះខ្ទឹមបារាំងនឹងមិនធ្វើឱ្យឆាប់ខឹងភ្នាល់រំអិល។ នៅក្នុងធនាគារដែលបានរៀបចំដែលបានរៀបចំដាក់អំពូលដែលបានបន្សុតហើយចាក់ទឹករំពុះ។ គ្របដណ្តប់កំប៉ុងជាមួយនឹងគម្របដែកមាប់មគនិងទុកនាទី 5-7 ។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំអូសទឹកចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនចាក់វាខ្ទឹមបារាំងម្តងទៀតហើយទុកវាម្តងទៀត។ នៅពេលដែលពេលវេលាចេញមកបង្ហូរទឹកក្នុងខ្ទះហើយលើកនេះអ្នកបន្ថែមស្ករអំបិលទឹកខ្មេះទៅវាហើយឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលស្ករនិងអំបិលរំលងបន្ថែមម្រេច peas និងស្លឹក Bay ។ ដាំឱ្យពុះទាំងអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយចាក់ទឹកខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងធនាគារ។ រុញស្នាដៃជាមួយគំរប, បង្វែរវាឱ្យនៅលើ, គ្របដណ្តប់ភួយហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ពេញលេញ។ ភាពទាក់ទាញនៃស្នាដៃនេះទាំងមូលគឺខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានប្រើតាមព្យញ្ជនៈនៅថ្ងៃបន្ទាប់ឬរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយទៅករណីងាយស្រួលបំផុត។

នៅក្នុងពាងដែលមានខ្ទឹមបារាំងជ្រក់អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតនៃការវាយឆ្មក់ឆៅ - ម៉ារីណាដនិងខ្ទឹមបារាំងនឹងក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក។

ចៀនអៀនក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:
1 គីឡូក្រាមនៃលេនដ្ឋានធំ
1.4 លីត្រប្រេងបន្លែ,
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

ចម្អិនអាហារ:
អំពូលធំ, ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយគ្មានការខូចខាតនិងការរលួយលាងសមាតឱ្យបានហ្មត់ចត់និងសម្អាតពួកគេ។ បន្ទាប់មកអ្នកដូច្នេះដូចធម្មតា។ មាននរណាម្នាក់រីករាយជាងមុនដែលបានឃើញខ្ទឹមបារាំងដែលមានគូបតូចៗមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅប្រេងដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសមិនភ្លេចកូរបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងហើយបន្តចៀនរយៈពេល 35-40 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាផ្ទះរបស់អ្នកមិនឆេះទេ។ វានឹងស្រូបយកប្រេងហើយដូច្នេះបន្ថែមប្រេងដូច្នេះធ្នូក្នុងវាអណ្តែតតាមព្យញ្ជនៈ។ 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមគ្រឿងទេសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងអន្លង់សូមសង្កត់បានពីរបីនាទីទៀតនៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ធ្នូអាំងចូលទៅក្នុងកំប៉ុងក្រៀវបំពេញជាមួយប្រេងទៅកំពូលនិងលិចដែលរៀបចំដោយគម្របឆ្អិន។

សម្រាប់ការកាត់បរិមាណខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងច្រើនវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ shlausser ។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស (បានផ្តល់ឱ្យអ្នកនឹងធ្វើការជាមួយ Frrorester) និងស្រស់ស្អាត - យ៉ាងស្រស់ស្អាត - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ Slyuser បានបោសរបស់អ្នកទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដូចគ្នាឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដូចគ្នាឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដូចគ្នាឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដូចគ្នាឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដូចគ្នាឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដដែល។

ធ្នូអំបិល (ជម្រើសទី 1)

គ្រឿងផ្សំ:
ពីរគីឡូក្រាមនៃ bunch ។
សម្រាប់ brine:
2 ជង់។ ទឹក,
750 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ 5%
1.5 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល។

ចម្អិនអាហារ:
សម្អាតខ្ទឹមបារាំងនិងធ្វើឱ្យទឹករំអិលវាក្នុងរយៈពេល 3 នាទីក្នុងទឹកពុះបន្ទាប់មកលាក់ត្រជាក់ (និងល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយទឹកទឹកកក) និងស្ងួតបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់អំពូលទៅក្នុងពាងក្តៅមាប់មគហើយចាក់ brine ក្តៅដែលបានរៀបចំពីទឹកអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ គ្របដណ្តប់កំប៉ុងជាមួយគម្របនិងមាប់មគពួកគេក្នុងទឹកពើមពេក: 1 លី - 10 នាទី 0.5 លីត្រ - 5 នាទី។ រុញធនាគារដែលមានគម្របដែកឆ្អិនទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់និងផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ផ្ទុក។

ខ្ទឹមបារាំងអំបិល (ជម្រើសទី 2)

គ្រឿងផ្សំ:
ធ្នូ 1 គីឡូក្រាម
អំបិល 200 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ:
យើងនឹងជ្រើសរើសអំពូលដែលមានទំហំមធ្យមឱ្យស្អាតលាងសមាតនិងកាត់ចិញ្ចៀនក្រាស់មិនក្រាស់ពេក។ ធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងធនាគារស្ងួតស្ងួតដោយស្រទាប់, និយាយស្រទាប់អំបូរ។ ពីខាងលើទុកឱ្យស្រទាប់អំបិល។ ធនាគារជ្រោយនិងរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ (បន្ទប់ក្រោមដីយ៉រយ៉រអ៊ីសូឡង់ឬទូទឹកកក) ។

ធ្នូពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ

ការស្ងួតនៅក្នុងឡ
លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្ងួតល្អហើយកាត់បំណែកដែលមានប្រវែងមិនលើសពី 5 ស។ ម។ ខ្ទឹមបារាំងដាក់ស្រទាប់ក្រាស់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសក្រដាស។ ប្រើក្រដាស parchment ត្រូវតែវានឹងមិនផ្តល់ឱ្យបៃតងដើម្បីធ្វើឱ្យងងឹតទេ។ ដាក់ជង្រុកដោយឱនក្បាលចូលក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 50 អង្សាសេហើយស្ងួតជានិច្ចជូតដោយឥតឈប់ឈរសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ ហាងបៃតងស្ងួតនៅក្នុងកាបូបក្រណាត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅកន្លែងស្ងួត។

ស្ងួតនៅលើអាកាស
លាងសមាតពណ៌បៃតងស្រស់ៗឱ្យបានហ្មត់ចត់កាត់វាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយរលួយវាសម្រាប់ការស្ងួតក្រដាសស្អាតដែលអាចដោះចេញបាននៅក្នុងកន្លែងដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមិនធ្លាក់ចុះនៅពេលពួកគេបំផ្លាញសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងលូកា។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តវែងគ្រប់គ្រាន់នៃ Billet ដែលមានរយៈពេលប្រហែល 6-7 ថ្ងៃ។ ថាតើខ្ទឹមបារាំងបានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចពិនិត្យមើលព្យាយាមបាត់បង់វាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាងាយស្រួលក្នុងការដួលរលំនោះវាដល់ពេលដែលត្រូវរះចូលទៅក្នុងកំប៉ុងគ្របដណ្តប់ដោយគ្របហើយទុកនៅកន្លែងស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ស្ងាត់, ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យខូចអគ្គិសនីឬជាភាសារុស្ស៊ី, ការសម្អាត, ជាទូទៅ, រៀបចំខ្ទឹមបារាំងស្ងួតយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់រដូវរងារ: គ្រាន់តែបំផ្លាញធ្នូដែលបានរៀបចំនៅលើតុ, ចុចលទ្ធផល!

សយរអាេក
មួយគីឡូក្រាមលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្ងួតហួតហែងនិងចំណិតដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងលាយជាមួយកញ្ចក់អំបិល (200 ក្រាម) ដាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារក្រៀវនិងបិទគម្របបញ្ចប់រលុង។ ស្រីកំណាន់ជាច្រើនបន្ថែមបៃតងមួយទៀតទៅលូកាដូចជា dill ឬ parsley ។ វាប្រែចេញរដូវក្រអូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មុខម្ហូបណាមួយ។

កក
លាងសមាតរោមយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់អ្រងួនទឹកហើយស្ងួតនៅលើក្រណាត់កប្បាស។

វិធីសាស្រ្តដំបូង
កាត់ស្លាបដែលបានរៀបចំដោយបំណែកនៃ 1 ស។ ម។ ប្រវែង 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកលេចធ្លាយនៅលើ colander ទៅក្នុងទឹកកញ្ចក់។ បន្ទាប់ពីធ្នូត្រជាក់រាលដាលរាលដាលវាចូលទៅក្នុងធុងបំពេញហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

វិធីទី 2
ខ្ទឹមបារាំងម្រាមដៃបានរៀបចំនិងច្របាច់ជាមួយចិញ្ចៀនចៀនក្នុងល្បាយនៃបន្លែនិងប៊ឺដែលបានកំដៅ។ បន្ទាប់ពីធ្នូត្រជាក់, ចែកចាយវាទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំនិងបង្កក។

វិធីទីបី (ក្នុងគូបទឹកកក)
លាងសម្អាតរោមពណ៌បៃតងយ៉ាងហ្មត់ចត់ធ្វើឱ្យវាស្ងួតកាត់ចូលចិញ្ចៀនតូចហើយបំផ្លាញការកាប់ចូលក្នុងផ្សិតសម្រាប់ទឹកកក។ បំពេញនំប៉័ងទឹកត្រជាក់ស្អាតហើយផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ, ទទួលបានផ្សិតពីម៉ាសីនតឹកកកទាញខ្ទឹមបារាំងពីពួកគេ, បត់ពួកគេចូលក្នុងកាបូបហើយបញ្ជូនទៅរកម៉ាសីនតឹកកកវិញ។ កកក្នុងវិធីនេះអាច, មិនធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមលើចានក្តៅ។

សាយសត្វនៃខ្ទឹមបារាំងនៅរដូវរងារ
រកឃើញអំពូលដ៏ខ្លាំងដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងផ្សិតស្អាតលាងសមាតពួកវានៅក្រោមត្រជាក់ដែលកំពុងរត់ទឹកនិងបន្ទោសជាមួយកន្សែងដើម្បីយកសំណើមលើស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កកអំពូលទាំងស្រុងជ្រើសរើសយកមួយតូចមួយ។ ច្របាច់អំពូលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងកញ្ចប់សម្រាប់ត្រជាក់ការយកចេញទាំងអស់តាមដែលអាចធ្វើបានខ្យល់ទាំងអស់ឬក្នុងធុងប្លាស្ទិចដែលបិទហើយយកទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងពេលវេលាដើម្បីបង្កកខ្ទឹមបារាំង chopped នោះអំពូល, អំពូល, អំពូល, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន, គូបធំឬតូចមួយ។ រាលដាលខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ក្នុងកញ្ចប់ឬធុងហើយបញ្ជូនទៅម៉ាសីនតឹកកក។

ខ្ទឹមបារាំងកកគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយមិនធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍។ បើមិនដូច្នោះទេធ្នូនឹងឆៅហើយបាត់បង់មុខប្រេងខ្លាំងណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារចែករំលែកវានៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង!

ចន្លោះទំនេរជោគជ័យ!

ឡាសាសាស្ហូគីឃីន

ខ្ទឹមបារាំងនាំមកនូវការពេញចិត្តដ៏អស្ចារ្យដល់អ្នកដែលប្រើវា។ វាមានបរិមាណសារធាតុមានប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន: វីតាមីនមួយចំនួនប្រេងគ្រាប់ចុចសំខាន់ៗជាតិដែកហ្វ្លុយលីនកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរដូវរងាររៀបចំខ្ទឹមបារាំងសមុទ្រដើម្បីធានាខ្លួនអ្នកនិងផលិតផលដែលមានសារៈរូបរាងយ៉ាងជិតស្និទ្ធសម្រាប់រដូវត្រជាក់ទាំងមូល។

ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយអាចក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងឬបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់ត្រជាក់និងម្ហូបសាច់។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ខ្ទឹមបារាំង (សាបព្រួស) - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្ទេសម្រេច - 1 pod;
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។ (ដោយគ្មានស្លាយ);
• ស្ករ - 1,5 s ។ អិល;
• ទឹកខ្មះ 9% - 0.070 លី;
• ឆ័ត្រ Dill - រសជាតិរបស់អ្នក;
• សណ្តែកខ្មៅ - រសជាតិរបស់អ្នក;
• ស្លឹកឡាវ៉ា - រសជាតិរបស់អ្នក។

ការធ្វើម្ហូប:

ធ្នូទាំងមូលគឺដើម្បីកម្ចាត់អង្កាម។ កាត់មិនចាំបាច់, ការចំអិនខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវបានទាំងស្រុង។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអំពូលដែលមានទំហំល្អបំផុត។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដឹង! ខ្ទឹមបារាំងមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលការគេងមិនស្រួល។ វាដើរតួជាថ្នាំងងុយគេង។

ដាក់ខ្ទះឆាធំមួយដែលមានទឹកលើភ្លើងខ្លាំង។ រង់ចាំឱ្យឆ្អិនហើយចាក់អចលនទ្រព្យចូលក្នុងទឹក។ ចំអិនពិតប្រាកដ 3 នាទី។ វាមិនអាចទៅរួចបានយូរទេព្រោះគាត់គ្រាន់តែផ្សារដែក។

រៀបចំអាងត្រគាកដែលមានទឹកត្រជាក់ខ្លាំងជាមុន។ ល្អប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកកកចូលក្នុងទឹកបន្ទាប់មកធ្នូនឹងទៅច្បាស់។ ឆ្អឹង PeTvi ដាក់ក្នុងលិច។

បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងរំពុះដាក់ក្នុងអាងត្រគាកជាមួយទឹកកក។ ហើយបន្តទៅ marinade ធ្វើម្ហូប។ ក្នុង 0.5 លីត្រទឹកអ្នកត្រូវបញ្ជូនទឹកខ្មេះស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់។ រាល់ចម្អិនអាហារនេះខណៈពេលដែលអំបិលនិងស្ករមិនរលាយ។

ម្រេចឈីលីកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយបោះនៅ Marinade ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឆ័ត្រ Marinade ធ្វើម្ហូបនៃស្លឹក dill និង Laurel យើងយកចេញ។ ប្រសិនបើនេះមិនធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូបពីពួកគេនឹងខ្លាំងពេកទេហើយវាអាចបំផ្លាញអាហារសម្រន់របស់យើង។

សូម\u200bមើល\u200bផង\u200bដែរ: ល្ពៅយៈកាកបាទ្ដិ - រូបមន្តទាំង 8

ធនាគារធ្វើឱ្យមាឌធន់វិធីសាស្ត្រធម្មតា។ ធ្នូត្រជាក់ដាក់ក្នុងធនាគារ។ ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់ចាក់ marinade ឆ្អិន។ វាគួរតែប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ដែលកំប៉ុងមិនត្រូវបានបំបែកចេញពីការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពមុតស្រួច។

ធនាគារដែលមានខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់ក្នុងសមត្ថភាពធំទូលាយជាមួយនឹងទឹកហើយពុះ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកកំប៉ុងចេញពីខ្ទះហើយក្រឡុកដោយប្រើគ្រាប់ចុចសម្រាប់កំប៉ុង។

រូបមន្តបំប៉នសមុទ្រដោយគ្មានការក្រៀវ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះទឹកឃ្មុំប្រើប៉ុន្តែប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកមិនអាចឬមិនចង់បន្ថែមវាវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ករ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគណនានៅលើ 1 លីត្រ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• leek - 0.50 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម - 0.10 លី;
• ទឹកឃ្មុំ - 0.10 លី;
• អំបិល - 0,05 គីឡូក្រាម។

ការធ្វើម្ហូប:

យើងនឹងត្រូវការតែផ្នែកពណ៌សនៃជួរខ្ទឹមបារាំងដោយគ្មានរោម។ ខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះកាត់បៃតងហើយកាត់ជារង្វង់ដែលមានទទឹងរបស់វាគួរតែមាន 2 ស។ ម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដឹង! លីលីមាន 90% នៃទឹកដូច្នេះគឺជាផលិតផលរបបអាហារ។

ការដាក់សូឡាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះនៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់មកដើម្បីជ្រមុជលើការកាត់សក់និងចំអិនមួយនាទី។

បំពេញពាងមាប់មគដាក់រង្វង់បញ្ឈរ។ នៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីលូកាបន្ថែមទឹកឃ្មុំអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ រង់ចាំឱ្យឆ្អិនរបស់នាង។

អ្នកទើបតែពុះ marinade ដើម្បីបំពេញពាងមួយដែលមានធ្នូគ្របដោយគម្របមាប់មគនិងរឹតបន្តឹងជាមួយនឹងគ្រាប់ចុចភ្លោះ។ ចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះដោយគ្មានការក្រៀវដំណាក់កាលបន្ទាប់នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអាចមានអ្វីកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ចុះភួយយកចេញហើយយកពាងចេញចូលក្នុងទូរទឹកកក។

ធ្នូក្រហមនៅក្នុងទឹកខ្មេះស្រា

ធ្នូសមុទ្រក្រហមពិតជាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ នៅទទេបែបនេះនឹងបំពេញតាមឧត្ដមគតិរសជាតិនៃ herring herring សាច់នំសាំងវិចឬសាឡាត់។

សូម\u200bមើល\u200bផង\u200bដែរ: celery សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តល្អ ៗ ចំនួន 4

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 2 កេស;
• ម្រេចដីក្រហម - 1 ក្តាម;
• ទឹកខ្មេះស្រា - 0.5 tbsp ;;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ អិល;
• អំបិល - 0.5 ម៉ោង ;;
• ស្លឹក Bay - 1 PC;
• ទឹក - 0.5 ផ្លូវ។

ការធ្វើម្ហូប:

ពីលូកាយកអង្កាមចេញហើយកាត់វាចូលក្នុងក្រម៉ាពាក់កណ្តាល។ រៀបចំដុតនំ។ វាត្រូវបានលាយជាមួយស្ករអំបិលស្លឹក Bay, ម្រេចទឹកខ្មេះនិងទឹកខ្មេះស្រា។ ទេសភាពក្នុងការដាក់លើចង្ក្រានហើយរង់ចាំឱ្យពុះ។ ល្បាយនេះត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាគ្រប់ពេលរហូតដល់អំបិលដែលមានជាតិស្កររលាយ។

ល្អ\u200bណាស់\u200bដែល\u200bបាន\u200bដឹង! ដើម្បីចៀសវាងទឹកភ្នែកអ្នកគួរតែសើមខ្ទឹមបារាំងសើមជាមួយទឹកត្រជាក់មុនពេលកាត់។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការស្រោចទឹកកាំបិតនៅក្នុងដំណើរការនៃការកាត់។

លៃតម្រូវធនាគារលីចូមឬកន្លះលីត្រជាមុន។ ខ្ទឹមបារាំងចំណិតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធនាគារហើយចាក់ marinade ដែលស្វាគមន៍។ វាត្រូវតែគ្របដណ្តប់លើខ្ទឹមបារាំងទាំងស្រុង។

ខាងលើដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របមាប់មគនិងរមៀលដោយប្រើកូនសោសម្រាប់ការអភិរក្ស។ ធនាគារដាក់បាតឡើងលើហើយរុំអ្វីដែលក្តៅ។ រង់ចាំត្រជាក់ហើយផ្លាស់ទីទៅទូរទឹកកក។

ខ្ទឹមបារាំងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅជុំវិញពិភពលោក។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃចានជាច្រើនព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិសម្បូរបែបនិងភាពខុសគ្នានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ រដូវនេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងរដូវរងាដោយសារតែប្រាក់ដុលរបស់ម្ចាស់ហាងដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណការជញ្ជក់និងការព្យួរខ្ទឹមបារាំងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យម៉ឺនុយរដូវរងារមានភាពចម្រុះកាន់តែច្រើននិងមានប្រយោជន៍។

ទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងធម្មជាតិមានប្រហែល 300 ប្រភេទនៃលូកាដែលជាការពេញនិយមបំផុតគឺអ្នកដែលមាន។ វាអាចផ្អែម, លិង្គនិងមុតស្រួច។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាមានធ្នូដែលត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិស្រាល។ ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហារនិងរុក្ខជាតិរោមពណ៌បៃតងផ្តោតលើបរិមាណវីតាមីនសេដ៏ច្រើនដែលមានលក្ខណៈខាងក្រៅប្រហាក់ប្រហែលដែលនៅរដូវក្តៅផ្តល់នូវស្លឹកឈើវែងនិងវែងដែលមានក្លិន។

ខ្ទឹមបារាំងមានបាក់តេរីប្រឆាំងនឹងការរលាក, ដាវនិងព្យាបាលរបួស។ វាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ថង់ទឹកមាត់និងបេះដូងបញ្ឈប់ការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀន។ ល។ រុក្ខជាតិនេះមានវីតាមីនជាច្រើន: C, អ៊ី, វីតាមីននៃក្រុមខនិង provitamin a. នៅក្នុងវាមានប្រេងឥន្ធនៈសំខាន់ៗជាច្រើន, អំបិលសរីរាង្គនិងអំបិលរ៉ែគ្រប់ប្រភេទ។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានរសជាតិរបស់វាខ្ទឹមបារាំងដែលជារដូវត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងសកម្មចំពោះទឹកជ្រលក់សាឡាត់ផតវ៉ៃវ៉ូសស៊ុបក៏ដូចជាម្ហូបសាច់និងម្ហូបសាច់ផងដែរ។ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃបែបនេះក៏ត្រូវការសម្រាប់មុខម្ហូបរដូវរងារដែរដូច្នេះម្ចាស់ផ្ទះហត់នឿយតែងតែងាកទៅរកក្រដាសប្រាក់។

ម៉ារីនលូកា

វិធីមួយសម្រាប់ការខ្ទឹមបារាំងប៊ីតគឺជាអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់គាត់។ សូមអរគុណចំពោះដំណើរការនេះរោងចក្រនេះរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងទទួលបានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រូបមន្ត "បីពណ៌"

ចំពោះធ្នូគឺហ៊ានណាស់ហើយមានរូបរាងស្រស់ស្អាតវាគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយវិធីពិសេស។ គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 1 លី,
• beets - 100-150 ក្រាម,
• kurkuma - ½ tsp,
• អំបិល - 1 tbsp ។ l ។ ,
• ទឹកខ្មះ 9% - 100 ក្រាម,
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ l ។ ,
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ដំបូងអំពូលត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកពុះហើយកាត់ដោយឆមាសឬចិញ្ចៀនទាំងមូល។ ដើម្បីរៀបចំ marinade ទៅក្នុងទឹក (ចាំបាច់ត្រជាក់) ប្រេងទឹកខ្មេះអំបិលនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកមានតែការកាត់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាក់ជាជង់នៅក្នុងពាងដំបូងដែលជាចំណិតរបស់សត្វប៊ីតត្រូវបានដាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងធនាគារទីពីរនិងចំណិតត្រីរមៀតរុះរើដល់ទីបី។ បន្ទាប់ពីនោះមាតិការបស់ធនាគារនីមួយៗចាក់ marinade ។

កុងតឺន័រដែលបានបំពេញត្រូវបានកំណត់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់រដូវ pickled អាចត្រូវបានបរិភោគ។ ក្នុងករណីនេះនៅក្រោមគំរប Kapron វាអាចឈរនៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយរដូវរងារ។

ស្លាបពណ៌បៃតងនៅ Marinade

រដូវបែបនេះច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីនិងម្ហូបសាច់ទៅនឹងសាច់មាន់និងនំសាំងវិច។ វាផ្តល់នូវពន្លឺដ៏ចំណីអាហារនិងរសជាតិកាន់តែសំបូរបែប។ គ្រឿងផ្សំ (ធនាគារចំនួន 4 0.5 លីត្រ):

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2 គីឡូក្រាម,
• ទឹកខ្មះ - វ៉ែនតា 3,
• ការសម្លាប់រង្គាល - កុំព្យូទ័រចំនួន 4 គ្រឿង។ ,
• mustard - 1 tsp,
• celery - 1 tsp,
• ម្រេចខ្មៅ - 1 tsp,
• ទឹក - វ៉ែនតា 3 កែវ
• អំបិល - 2 tbsp ។ l ។ ,
• ស្ករ - ½ tsp ។

ល្បាយនៃម្រេចការសំងាត់ celery និង mustard គឺត្រូវបានដាក់ជាឯកសណ្ឋាននៅក្នុងធនាគារមាប់មគ។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកំទេចទៅជាបំណែកតូចៗ (5-8 ស។ ម) និងសមយ៉ាងរឹងមាំទៅក្នុងធនាគារនៅលើគ្រឿងទេស។

បន្ទាប់ផ្នែកដែលបានបញ្ជាក់នៃទឹកខ្មះអំបិលនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកឆ្អិន។ marinade នេះត្រូវបានបំពេញដោយម៉ាស៊ីនកាត់ (មិនឱ្យក) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកអាកាសចេញជាមុនពីការអភិរក្សដោយដាក់លើមាតិកាដោយកាំបិតឬអ្នកស្គមវែង។ បន្ទាប់ពីនោះការវេចខ្ចប់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយគំរបសំណប៉ាហាំង, មាប់មគ (15 នាទី) ហើយបានដាក់ចេញ។ ក្នុងអំឡុងពេលមួយខែការអភិរក្សគួរតែស្ថិតនៅកន្លែងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកអាចបរិភោគបាន។

billet ជាមួយស្ងួត

រដូវនំប៉័ងស្ងួតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានសាច់ស៊ុបនិងសាឡាត់ផ្សេងៗ។ វារក្សារសជាតិរីករាយហើយអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរក្នុងរថក្រោះស្ងួតនិងបិទទ្វារ។

ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងស្ងួតហួតហែងនៅសីតុណ្ហភាពពី 60 ទៅ 65 អង្សាសេបន្ទាប់មកវានឹងជួយសន្សំសំចៃពណ៌ធម្មជាតិរបស់វា (មានកំពស់ខ្ពស់ជាងនេះ) ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានស្ងួតហួតហែងក្នុងឡភ្លើងឬចង្រ្កានហ្គាស។ សម្រាប់ការស្ងួតមានតែអំពូលល្អដោយគ្មានផ្សិតនិងរលួយប៉ុណ្ណោះ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1,3 គីឡូក្រាម,
• ទឹក - 1 លី,
• អំបិល - 50 ក្រាម

រោងចក្រនេះត្រូវបានសម្អាតអង្កាមលាងសម្អាតដោយឧស្សាហ៍ហើយកាត់ដោយចំណិតឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ (កម្រាស់ - មិនលើសពី 5 មម) ។ បន្ទាប់មកទៀតលីត្រទឹកត្រូវបានលាយជាមួយស្លាបព្រាអំបិលហើយត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកការកាត់ត្រូវបានចាក់ 15 នាទីដោយមាន brine ត្រជាក់មួយ, បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងហើយបំណែកអំបិលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។

នៅក្នុងចង្រ្កានហ្គាសនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 60 អង្សាសេកាត់ពី 4 ទៅ 6 ម៉ោង។ វាចាំបាច់ក្នុងការកូរបំណែកជាទៀងទាត់ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានដុតទេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការស្ងួតដែលជាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងពេញលេញបត់ចូលទៅក្នុងធនាគារដែលស្អាតឬថង់ប្លាស្ទិចហើយបិទយ៉ាងតឹងរឹង។

យកចិត្តទុកដាក់! នៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គអគ្គិសនីអ្នកអាចស្ងួតខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អប្រសើរជាងមុននិងលឿនជាងមុន (ក្នុង 2-3 ម៉ោង) ។

វិធីសាស្រ្តនៃការព្យួរខ្ទឹមបារាំង

ការប្រមូលផលលូកាសន្មត់ថាលទ្ធភាពនៃការប្រុងប្រារបស់វាជាមួយរដូវផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃចានធម្មតា។ គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
• parsley - 1 គីឡូក្រាម,
• អំបិល - 0, 71 គីឡូក្រាម,
• ទឹក - 1 លីត្រ។

Parsley និងក្បាលធ្នូបន្សុតត្រូវបានកំទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយឆ្លងកាត់ដោយអំបិលធំមួយ (10 ក្រាម) ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបដិសេធចំពោះធនាគារនិងគួរឱ្យស្អប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ មាតិកានៃធុងត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយឆ្អិនទឹកនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះធនាគារបានបិទតែដោយគម្របកាប៊ុលតុនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុកថេរ។

ការរអិលនៃស្លាបពណ៌បៃតង

វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីការពារខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺការប្រឡាក់។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងហួសហេតុពីម្ចាស់ផ្ទះទេប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិនិងពណ៌នៃផលិតផល។ គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម,
• អំបិល - 200 ក្រាម,
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2-4 tbsp ។ លីត្រ។

ដំបូងអ្នកបៃតងខៀវស្រងាត់ត្រូវបានកំទេចទៅជាបំណែកតូចៗ (2-3 ស។ ម) បន្ទាប់ពីនោះវាលាយជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំទេចល្បាយជាមួយដៃឬស្លាបព្រា។

យកចិត្តទុកដាក់! មុនពេលលាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលអ្នកត្រូវដាក់ស្រោមដៃ។ បើមិនដូច្នោះទេល្បាយនេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាកស្បែកនៅលើដៃ។

បន្ទាប់មកល្បាយដែលបានបញ្ចប់គឺរដិបរដុបទៅក្នុងធនាគារមាប់មគក្នុងវិធីមួយដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ ពីខាងលើផលិតផលត្រូវបានជន់លិចដោយប្រេងបន្លែ (2-4 ស្ត។ អិល) ដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ការពារ។ បន្ទាប់មកធនាគារត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបសំណប៉ាហាំងឬបំពង់បង្ហូរទឹក។

ដូច្នេះវិក័យប័ត្រអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីជាច្រើនដែលនីមួយៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបាននូវគុណភាពរសជាតិរបស់ផលិតផល។ សូមអរគុណចំពោះស្នាដៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទះក្រុមគ្រួសាររបស់ក្រុមគ្រួសារនឹងត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ហើយម្ហូបនឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូបដូចនៅរដូវក្តៅ។

រូបមន្ត Ruke Marinated Marinated: វីដេអូ

ជាពិសេសធ្វើវាពិតជាសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះវាដល់ពេលដែលត្រូវរកវិធីដើម្បីខ្ទឹមបារាំងម៉ារីននៅក្នុង marinade ហឹរដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់ឬត្រី។ ហើយរួមគ្នាជាមួយគាត់អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ឬគ្រឿងញៀនសាមញ្ញជាច្រើនប្រភេទ។ កត់ត្រារូបមន្តរើសសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារហើយត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងការអភិរក្សដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ព័ត៌មានរូបមន្ត

• ផ្ទះបាយ: រុស្ស៊ី
• ប្រភេទម្ហូប: ក្រដាសប្រាក់សម្រាប់រដូវរងារ
• វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: នៅលើចង្ក្រាន
• ផ្នែក: 4 ។
• 1 ស៊ី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1,1 គីឡូក្រាម;
• ច្រោះទឹកត្រជាក់ - 400 មីលីលីត្រ;
• pod pod - 5 ក្រាម;
• អាស៊ីត (ក្រូចឆ្មា) - 1 tsp ។ (ដោយគ្មានស្លាយ);
• ទឹកខ្មះ - 81 ម។ ល;
• អំបិលនៃការកិនធំ - 4 bl ;;
• mustard នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ - 2 bl ;;
• ស្ករ - 69 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ - សណ្តែក 40 ។

ច្រកចេញ: 4 ធនាគារ (380 ម។ ល)

ខ្ទឹមបារាំងសមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត:

យើងចាក់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់ (ប្រមាណ 3 កែវ) នៃទឹកដែលបានត្រងចូលក្នុងខ្ទះជ្រៅសមរម្យនាំវាឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។

សម្អាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលពីអង្កាមកាត់ទាំងសត្វលា "។

យើងកាត់ឫសនីមួយៗជាពីរផ្នែក។ និយាយអីញ្ចឹងព្យាយាមជ្រើសរើសសម្រាប់ការអភិរក្សនេះដែលទាក់ទងនឹងក្បាលតូចដែលសមស្របនឹងធនាគារ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រូបមន្តនេះ - មិនមានមូលដ្ឋានគ្រឹះទេ។

ផ្ញើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ភ្លាមៗរបស់ស្នាដៃរបស់ស្នាដៃនេះទៅក្នុងទឹកពុះចុះក្រោមបិទចានហើយទុកខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ 2-3 នាទីដែលបង្ហូរទឹក។

នៅក្នុងធនាគារដែលមានក្រៀវបរិសុទ្ធចាក់មម្រាមជ្រួចចាក់ពារាំងម្រេច (10) mustard នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ (1/2, c.l. ) និងចំណិតឈីលីចំណិតដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។

ឥឡូវនេះយើងកំពុងដាក់អំពូលដែលបានរៀបចំយ៉ាងតឹងនៅខាងក្នុងដោយព្យាយាមបំបែកពួកគេ។

នៅក្នុងចានស្អាតដាច់ដោយឡែកមួយយើងរំពុះទឹកត្រជាក់ពេញពីរកែវមួយកែវបន្ទាប់ពីនោះយើងណែនាំស្ករទាំងអស់និងអំបិលធំមួយ។

នៅពេលគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់រំលាយភ្លាមៗចាក់ទឹកខ្មេះតុ (9%) ហើយយក marinade ចេញពីភ្លើង។ ចាក់ទឹករាវក្តៅចូលក្នុងពាងជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបញ្ជូនការអភិរក្សទៅនឹងខ្ទះខ្ពស់ដែលមានទឹកក្តៅពុះត្រជាក់។

មាប់មគគម្មែសខ្ទឹមបារាំងសមុទ្រនៅរដូវរងាររយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងជិះធនាគារហើយរំពឹងទុករហូតដល់ពួកគេត្រជាក់។ ទាំងអស់, ពាងដែលមានខ្ទឹមបារាំង pichled សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានផ្លាស់ទៅបន្ទប់ផ្ទុកឬបន្ទប់ក្រោមដី។ bon appetit!

ខ្ទឹមបារាំងគឺជាបន្លែមួយដែលវាពិបាកធ្វើក្នុងផ្ទះបាយ។ ព្យាយាមរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ស្តង់ដារចំនួន 3 មុខម្ហូប 3 មុខហើយអ្នកនឹងឃើញថាវាត្រូវបានប្រើក្នុងគ្នា: នៅក្នុងការរំកិលនិងស៊ុបនៅក្នុងខ្ទះនិងកាត់។

ប្រជាជនដាំវប្បធម៌នៅតំបន់មាតុភូមិហើយប្រសិនបើគ្មានរឿងបែបនេះទេពួកគេទទួលបាននៅក្នុងហាង។ ហើយសម្រាប់ការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការថតចំលងបន្ថែមទៀត - វាកាន់តែងាយស្រួល។ ក្បាលតិចតួចនៅតែមិនអះអាងឬចូលទៅកន្លែងខ្លីបំផុត។ ទោះបីជាមានវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ, ដូចជា, ចំអិនខ្ទឹមបារាំង marinated នៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកណាមួយទេ។ លើសពីនេះទៀតវាពិតជាហ៊ានណាស់។

រូបមន្តខ្ទឹមបារាំងសមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារ

ខ្ទឹមបារាំងសមុទ្រត្រូវបានប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយឬក្នុងទម្រង់ជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្នាដៃដែលត្រូវបានធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀត។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យនៅក្រោមកែវភេសជ្ជៈក្តៅក៏ដូចជាសមាសធាតុនៃសាឡាត់និងចានបន្លែផ្សេងៗ។ អំពូលកំប៉ុងតូចៗដែលបានបញ្ចូលដោយប្រេងនឹងតុបតែងចានដ៏មហិមារបស់អ្នក។ ពួកគេមានរាងមូលត្រឹមត្រូវពណ៌គុជខ្យងហើយស្នើសុំរូបថត។

ដូច្នេះប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលអ្នកមានស្លាយនៃក្បាលខ្ទឹមបារាំងតូចៗវាដល់ពេលដែលត្រូវគិតពីរបៀបរើសយកពួកគេដោយមិនចាំបាច់ចំណាយកម្លាំងច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ

ចំណែក: - + 15

• ខ្ទឹមបារាមង 1 គីឡូក្រាម
• ផ្កាការនាស 5 ក្រាម
• ឃ្ទឹមស 50 ក្រាម
• ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប 5 ក្រាម
• ស្លឹក\u200bរុក្ខជាតិ\u200bម្យ៉ាង 5 ក្រាម
• parsley Greenery និងឫស 50 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម 100 ក្រាម
• ម្រេចមុតស្រួច 20 ក្រាម
• រេសាចតឹក 400 ក្រាម
• តឹកខ្ផេហ 500 ក្រាម
• ស្ករ 70 ក្រាម

សម្រាប់ចំណែកមួយ

កាឡូរី: 43 KCal

ប្រូតេអ៊ីន: 1 ក្រាម

ខ្លាញ់: 0 ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត: 9.7 ក្រាម

30 នាទី។បោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូបោះពុម្ព

ក្បាលធ្នូតូចលាងសម្អាតនិងស្អាតពីសំបក។

កាត់ប៊ិចផ្អែមនិងមុតស្រួចស្លឹកឫសនិង parsley ។

រៀបចំធនាគារ។ ធ្វើតាមពួកគេនៅក្នុងឡឬមាប់មគសាឡាង។