muffins ចំហុយនៅក្នុងខ្ទះ។ cupcakes ពីរពណ៌នៅក្នុង multicooker ចំហុយនៅក្នុងផ្សិត silicone

ពេលវេលា៖ ៦០ នាទី។

ការបម្រើ: 6-8

ភាពលំបាក៖ ៣ ក្នុងចំណោម ៥

វិធីដើមដើម្បីធ្វើនំ muffins នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

Multicooker muffins គឺជានំដុតនំឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយដែលសាកល្បងវា។ Muffins ទន់ មានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រអូបគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែ ក៏ដូចជាសម្រាប់បម្រើក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ។ muffins តូចៗទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំដែលទិញពីហាង ដែលត្រូវបានលក់ស្ងួត ហើយជារឿយៗគ្មានរសជាតិ។

អ្នកអាចរៀបចំ cupcakes បែបនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ទំនើបមួយ, ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង oven មួយ, ចង្ក្រានយឺត និងសូម្បីតែ boiler ពីរដង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយភាពប៉ិនប្រសប់ សូម្បីតែឧបករណ៍ផ្ទះបាយដូចជា multicooker ក៏អាចប្រែទៅជាចង្ក្រានដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងរៀបចំម្ហូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងហ៊ាន។ Muffins មិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

Muffins អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុង multicooker តាមពីរវិធី៖ ចំហុយ ឬប្រើរបៀប "Baking" ។ ក្នុងករណីដំបូង cupcakes នឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ទន់និង juicy ណាស់។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនមានសំបកខ្យងទេ។ ហើយនំដុតដោយប្រើកម្មវិធីនឹងប្រែជាមិនតិចទេ មានតែក្រាស់បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងចម្អិន muffins នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងវិធីចម្អិនទាំងពីរនេះព្រោះវាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំ។

ជារឿយៗម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់តែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារពេលព្រឹកពេញលេញសម្រាប់កុមារក៏ដូចជាស្ត្រីដែលមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

រូបថតជាច្រើននៃ muffins បង្ហាញយើងថាម្ហូបពិតជាប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតមិនធម្មតា និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ដូច្នេះអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនខ្លាចថាគ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តវាឡើយ។

តើអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីទៅរូបមន្ត?

រូបមន្តសម្រាប់នំ muffins នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ៖ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទដែលអ្នកអាចគិតបាន។

ការបំពេញដែលពេញនិយមបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ:

សូកូឡា
ចេក
ទឹកក្រូច
ការ៉ាមែល
ផ្លែឈើស្ងួត (រួមទាំងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins ជាដើម)
ផ្លែប៉ែស

បញ្ជីនេះអាចត្រូវបានបន្តសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ ចាប់តាំងពីការបំពេញ muffin អាចជាផលិតផលណាមួយដែលមានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបជាងនំផ្សេងទៀត។

ដូចរូបមន្តជាច្រើនដែរ muffins ខុសពីនំផ្អែមផ្សេងទៀតនៅក្នុងគុណសម្បត្តិរបស់វា ដែលលើកតម្កើងម្ហូបនេះជាងបង្អែមផ្សេងទៀត។

muffins រៀបចំជាមួយផ្លែឈើត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន។
នំដុតនំមានកាឡូរីទាបប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមសូកូឡាម្សៅស្ករជាដើម។
ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអំឡុងពេលភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។
រូបមន្តជាច្រើន រួមទាំងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសវិធីធ្វើម្ហូបបែបសន្សំសំចៃ ហ៊ាន និងងាយស្រួល។
ដោយសារនំដុតនំត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីនំ muffins ឆេះ ឬជាប់នៅក្នុងខ្ទះនោះទេ។

រូបថតជាច្រើនសន្លឹកនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់បង្ហាញយើងថា muffins ប្រែទៅជាហ៊ានបំផុត និងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ សូមព្យាយាមរៀបចំនំបែបនេះដោយខ្លួនឯង នោះអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយជាមួយនឹងលទ្ធផល។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ និងទន់ភ្លន់សម្រាប់ muffins តូចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ រឿងសំខាន់គឺធ្វើតាមលំដាប់នៃការរៀបចំ - បន្ទាប់មកអ្វីៗនឹងដំណើរការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជំហានទី 1

រលាយប៊ឺនៅលើចង្ក្រាន។ នៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកកិនល្បាយជាមួយប៊ឺរលាយទៅជាស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។

ជំហានទី 2

បន្ទាប់មកចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងល្បាយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

ជំហានទី 3

បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមកាកាវ, វ៉ានីឡា, ម្សៅដុតនំនិងម្សៅទៅចាន។

លាយម្សៅ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យ muffins កើនឡើងនៅពេលដុតនំ។ ជាលទ្ធផល dough គួរតែយឺត។

ជំហានទី 4

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់ dough ចូលទៅក្នុងចានដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ទាប់មកបើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទីហើយរង់ចាំរហូតដល់បង្អែមត្រូវបានរៀបចំ។

នោះហើយជាទាំងអស់ - កុម្មង់នំដ៏អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ គឺរលាយសូកូឡា ហើយចាក់វាពីលើនំខេក។ ម្ហូបប្រែជាស្រស់ស្អាត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ អរគុណចំពោះសូកូឡា។ រូបថតនៃ muffins សូកូឡាអាចបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ។

សូមទស្សនាកំណែមួយទៀតនៃម្ហូបនេះក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

ហើយជាធម្មតា multicooker សំណព្វរបស់ខ្ញុំជួយក្នុងស្ថានភាពផ្សេងៗ។ គ្មានឡ? គ្មានបញ្ហាទេ តោះរៀបចំនំខេកចំហុយពីរពណ៌ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

យើងរៀបចំផលិតផលទាំងអស់ដែលនឹងត្រូវការក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។

វាយស៊ុតបន្ថែមស្ករធម្មតានិងវ៉ានីឡា។ ម៉ាស់គឺក្រាស់យើងព្យាយាមរំលាយស្ករឱ្យល្អជាង។

បន្ថែមទឹកដោះគោហើយបន្ត whisking ក្នុងល្បឿនទាបបើមិនដូច្នេះទេយើងនឹងខ្ទេចផ្ទះបាយទាំងមូល។

ឥឡូវនេះវាជាវេននៃម្សៅនិងម្សៅដុតនំ (ប្រសិនបើវាបាត់អ្នកអាចជំនួសវាដោយសូដាធម្មតា slaked ជាមួយទឹកខ្មះ) ។ ហើយម្តងទៀតយើងជ្រៀតជ្រែក។

ចាក់ម្សៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមកាកាវទៅនៅសល់។

រៀបចំផ្សិតហើយចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងពួកវាតាមលំដាប់ចៃដន្យ។ អ្នកអាចប្រើស៊ីលីកុនឬក្រដាសបន្ថែមភ្លាមៗ។ ក្នុងទម្រង់ជាក្រដាស នំខេកមើលទៅកាន់តែមានរូបរាង ងាយស្រួលយកដោយដៃរបស់អ្នក ហើយយកជាមួយអ្នកនៅតាមផ្លូវ។

ចាក់ទឹក 250-300 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះ multicooker ។ យើងដាក់ចង្ក្រានចំហុយហើយដាក់ផ្សិតជាមួយម្សៅនៅលើវា។ ខ្ញុំមាន DEX60 multicooker អ្នកអាចប្រើទាំងផ្នែកខាងក្រោម និងខាងលើសម្រាប់ចំហុយ។ 20នាទីក្រោយមក គ្រប់គ្នាក្នុងផ្ទះនឹងរត់មករកក្លិន)

យើងយកក្លិនក្រអូបចេញហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ចុះ។ មុនពេលបន្ថែមទីពីរកុំភ្លេចបន្ថែមទឹកទៅចានពហុ។

ពីបរិមាណនៃផលិតផលនេះខ្ញុំទទួលបានចំណាំពីរ - cupcakes ធំ 8 ។ កុមាររីករាយ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសក្នុងការកាត់នំខេកបែបនេះហើយទាយអ្វីដែល "គូរ" នៅទីនោះ។

ពេលចម្អិនអាហារ: PT01H30M 1 ម៉ោង 30 នាទី។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់ថា ការដុតនំគឺជាអ្វី និងរបៀបធ្វើ។ ដាក់នំប៉ាវ នំ និងនំប្រេនដែលធ្វើពីម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដាក់វានៅក្នុងឡក្តៅ។ ដូច្នេះ តើគ្រប់យ៉ាងត្រូវទេ?

ប៉ុន្តែវាប្រែថាអ្នកអាចដុតនំ buns និង muffins ឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ ហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" នៃ multicooker ប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល - សម្រាប់គូស្នេហ៍! នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំអេប៉ុងចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

Cupcakes នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងស្រស់ស្អាត។ សរសើរខ្លួនឯង រូបថតបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាពួកគេគួរឱ្យស្រឡាញ់យ៉ាងណា! ផ្នែកឈើឆ្កាងមើលទៅស្រដៀងនឹងនំសេះបង្កង់ដែលខ្ញុំបានដុតនំមុននេះបន្តិច ប៉ុន្តែរសជាតិគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នំខេកប្រែជាទន់ និងយឺតបន្តិច មានក្លិនក្រអូប។ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេត្រូវការគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថារូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើទំនើបកម្មឧទាហរណ៍បន្ថែមស្រទាប់តូចមួយនៃយៈសាពូនមីឬរក្សាទុករវាងស្រទាប់នៃ dough ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកហ៊ានពិសោធន៍ប្រាប់ខ្ញុំនៅក្នុងមតិយោបល់ កើតឡើង!

ដោយវិធីនេះដោយប្រើរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចដុតនំអេប៉ុងនៅក្នុងឡចំហាយពីរឬចង្ក្រានសម្ពាធ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវជ្រើសរើសរបៀប និងពេលវេលាប្រតិបត្តិការនៃឡចំហាយទ្វេដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំមិនអាចណែនាំអ្វីនៅទីនេះបានទេ ប៉ុន្តែការរៀបចំដែលនៅសល់នឹងមិនខុសគ្នាទេ។ សាកល្បងធ្វើនំចំហុយប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ cupcakes:

មួយពែងនៃជាតិស្ករ granulated ឬ 150 ក្រាម។
ពងមាន់មួយ។
ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
មួយកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ឬ vanillin
ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម។
ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះ
បីស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ

របៀបចំអិន muffins ចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំជាមួយ vanilla លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ វាយស្ករនិងស៊ុតប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ម៉ាសឡើងក្រាស់ហើយឡើងទន់ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយរយៈពេលខ្លីម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយម្សៅហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។

ចែក dough ជាពីរផ្នែក។ បន្ថែមកាកាវទៅពាក់កណ្តាលទីមួយហើយលាយរហូតដល់រលោង។

បំពេញផ្សិតជាមួយម្សៅ ដោយដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេជាមុនជាមួយនឹងម្សៅស្រាល ហើយបន្ទាប់មកជាមួយម្សៅសូកូឡា។ ព្យាយាមមិនឱ្យត្រួតលើគ្នារហូតដល់កំពូលដើម្បីឱ្យមានកន្លែងទំនេរនៅពេលនំខេកកើនឡើង។

ចាក់ទឹកចូលក្នុង multicooker ទៅបន្ទាត់ខាងក្រោម។ ដាក់ធុងសម្រាប់ចំហុយនៅលើកំពូលហើយដាក់កំប៉ុង muffin នៅទីនោះ។

បើករបៀបចម្អិនអាហារចំហុយរយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា នំអេប៉ុងចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ហើយ!

យក cupcakes ចេញពីផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ប្រោះ cupcakes ជាមួយម្សៅស្ករ ឥឡូវនេះអ្នកអាចផឹកតែជាមួយនឹងរសជាតិនេះ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

កាលបរិច្ឆេទ៖ 2014-06-15

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីគោរពនៃគេហទំព័រ! លទ្ធភាពនៃ multicooker គឺធំធេងណាស់ដែលខ្ញុំពិសោធន៍ជាមួយវាស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ! នាងស្ងោរ ចៀន ដុតនំ និងចំហុយ! មិនយូរប៉ុន្មាន ការដុតនំចំហុយបានក្លាយជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ខ្ញុំ។ នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រ ខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តធ្វើម្ហូបរួចហើយ និង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់នាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើនំអេប៉ុងចំហុយ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវា អ្នកអាចប្រើឡចំហាយទ្វេ ចង្ក្រានសម្ពាធ ឬដូចខ្ញុំ ចង្ក្រានយឺត។ នំខេកចំហុយប្រែចេញជាឆ្នូតឆ្នូតឆើតឆាយ នឹកឃើញនំខេកសេះបង្កង់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ muffins ចំហុយ៖

ស៊ុត - 1 ភី។
ស្ករ - 0.5 tbsp ។ (កែវ 250 មីលីលីត្រ)
ម្សៅ - 2/3 tbsp ។
ម្សៅដុតនំ - 1.5 tsp ។
ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ + 2 tbsp ។ (សម្រាប់ម្សៅពណ៌ត្នោត)
វ៉ានីលីន
ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។

របៀបចំអិននំដុតក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ដើម្បីរៀបចំនំអេប៉ុងចំហុយ ខ្ញុំបានប្រើ Panasonic 18 multicooker (ចាន 4.5 លីត្រ ថាមពល 670 W)។

ចាក់ទឹក (ប្រហែល 500 មីលីលីត្រ) ចូលទៅក្នុងចាន multicooker ហើយកំណត់របៀប "Steam" រហូតដល់ទឹកឆ្អិន (ខ្ញុំកំណត់វារយៈពេល 10 នាទី) ។

ដូចរាល់ដង ដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីន វាចាំបាច់ក្នុងការវាយស៊ុត និងស្ករឱ្យបានល្អ។ ខ្ញុំវាយជាមួយឧបករណ៍លាយយ៉ាងហោចណាស់ 7 នាទី ម៉ាស់គួរតែក្រាស់ និង viscous ។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយបន្ថែម vanillin និងវាយបន្ថែមទៀតបន្តិច។

លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយរែងចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត កូរឱ្យថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា (!) ។

ចែក dough ជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នា បន្ថែមម្សៅកាកាវ និង 2 tbsp ទៅមួយ។ ទឹកដោះគោ។

ឥឡូវនេះដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពេលចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន (មិនចាំបាច់ខាញ់វាទេ) ដំបូងម្សៅស្រាលបន្ទាប់មកងងឹត។

ដាក់ផ្សិតជាមួយម្សៅ biscuit នៅក្នុងធុងចំហុយហើយដាក់ក្នុង multicooker ។ កំណត់របៀប "ចំហាយ" រយៈពេល 25 នាទី។

នោះហើយជាទាំងអស់ នំអេប៉ុងចំហុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ហើយ!

អ្នកខ្លះហៅប្រោននីថាជានំ ខ្លះនំប៉ាវ ខ្លះជាខូគី។ បង្អែមអាមេរិកនេះអាចមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាអាស្រ័យលើរូបមន្ត។ វាបានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែពណ៌ងងឹតដែលសូកូឡាផ្តល់ឱ្យវា (ពណ៌ត្នោតជាភាសាអង់គ្លេស - ពណ៌ត្នោត) ។ ប៉ុន្តែមានកំណែនៃកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ដោយគ្មានសូកូឡា ហើយថែមទាំងមានសូកូឡាពណ៌ស។ រូបមន្តប្រោននីជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងៗមិនតិចទេដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់: គ្រាប់, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែឈើ, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ដោយវិធីនេះ brownie គឺប្រជាធិបតេយ្យណាស់ជាមួយវាអ្នកអាចភ្លេចអំពីភាពសមរម្យព្រោះវាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំវាដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងបានចម្អិនក្នុងចានមួយរួចហើយ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំដុតនំបង្អែមនេះក្នុងទម្រង់ជានំខេកតូចៗក្នុងឡចំហាយទ្វេព្រោះ ដុតនំចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវាប្រែចេញឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ប្រោននីនៅក្នុងផ្សិតគឺ fluffy, ដេញថ្លៃ, មានរសជាតិសូកូឡាសម្បូរបែប, សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡានេះគ្រាន់តែជាគ្រាប់បែកមួយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

butter - 120 ក្រាម។
សូកូឡាខ្មៅ - 100-120 ក្រាម។
ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ស៊ុត - 2 ភី
ម្សៅ - 120 ក្រាម។
ស្ករ - 150 ក្រាម។
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចំហុយ៖

រលាយសូកូឡាខ្មៅ និងប៊ឺនៅលើចង្ក្រាន ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

លាយម្សៅ កាកាវ និងម្សៅដុតនំក្នុងធុងមួយ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម vanillin ខ្ញុំចម្អិនដោយគ្មានវា។

វាយស៊ុតជាមួយស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ខណៈពេលដែល whisking ជាបន្តបន្ទាប់ចាក់សូកូឡារលាយនិងប៊ឺ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅលាយជាផ្នែកតូចៗ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅក្រាស់។