នៅក្នុងការជ្រើសរើសរដូវក្តៅនេះ អ្នកនឹងឃើញស្រាក្រឡុកទាន់សម័យជាច្រើនដែលមាននៅចុងអណ្តាតរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំវានោះទេ។ ផឹកដល់បាត!

1. Peanut butter frappe. ទឹកសុទ្ធ 1/4 tbsp ។ ប៊ឺសណ្តែកដីជាមួយ 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ។ ចាក់សុីរ៉ូសូកូឡាខ្លះចូលក្នុងកែវ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ និងប៉ាស្តាពីលើ។ ចាក់ទឹកខ្មេះយឺតៗ ហើយកូរ។

2. កាហ្វេទឹកកកវៀតណាម. បន្ថែម 3 tbsp ទៅក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។ លីត្រ ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម; កូរក្នុង 1 tbsp ។ កាហ្វេត្រជាក់ត្រជាក់។

7. ផឹកជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងការ៉េម. ដាក់​ការ៉េម​វ៉ានីឡា​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​កែវ។ លាយ​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ Concord និង​ទឹក​កំបោរ​រសជាតិ​ក្រូចឆ្មា។ ចាក់លើការ៉េមបន្តិចម្តង ៗ ។

8. Margarita ជាមួយស្រាបៀរ. ស្រោបគែមនៃពែងស្រាបៀរជាមួយអំបិល ហើយបំពេញវាដោយទឹកកក។ បន្ថែមស្រាបៀរម៉ិកស៊ិក ទឹកកំបោរ តេគីឡា និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

9. Cherry cooler. ទឹកសុទ្ធ 230 ក្រាម។ cherries pitted, 1/2 tbsp ។ ស្ករនិង 1 tbsp ។ តែខ្លាំងជាមួយ hibiscus (hibiscus) ។ បម្រើលើទឹកកកហើយតុបតែងជាមួយ cherries ។

10. "Agua Fresco". Puree 2 cucumbers unpeeled ជាមួយទឹកនៃ 2 limes 3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ 1 tbsp ។ ទឹកនិង 1/4 ម្រេច serrano; សំពាធ។ បម្រើលើទឹកកក។

11. Fiz ជាមួយ elderberry. បំពេញកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលដោយទឹកកកនិងទឹក cranberry ។ បន្ថែមវ៉ូដាកា និងស្រាផ្កាឈូករ័ត្នមួយចំនួន។ ចាក់ទឹកខ្មេះ ហើយតុបតែងជាមួយជីអង្កាម។

12. ស្រាក្រឡុក Paloma. ចាក់ប្រហែល 45 មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។ tequila; ខាងលើដោយទឹកខ្មេះ និងក្រូចថ្លុង។

13. តែបៃតងជាមួយផ្លែត្របែក. ចាក់ទឹកត្របែក និងតែបៃតងចូលទៅក្នុងកែវមួយស្មើៗគ្នា; តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា។

14. Lychee ជាមួយស្រា. ច្របាច់ផ្លែលីឈីពាក់កណ្តាលពីពាង 590ml រួមជាមួយសុីរ៉ូទាំងអស់; សំពាធ។ លាយជាមួយ 2.5 tbsp ។ Lille aperitif, បន្ថែមដំណក់ទឹកផ្កាកុលាបពីរបីដំណក់និងជូរចត់។

15. កណ្តាប់ដៃគីវី. ផ្លែគីវី 7 ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះៗ ជាមួយ 1/2 tbsp ។ ស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា ២ផ្លែ និង ១ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹក; ប៉ះពាល់និងបម្រើជាមួយទឹកកក។

16. ស្រាបៀរជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ. លាយទឹកប៉េងប៉ោះ និង ale ស្រាលមួយផ្នែកស្មើៗគ្នា។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ និងទឹកកក។

17. Strawberry limeade. រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ៖ រំលាយ 1 tbsp ក្នុងខ្ទះលើកំដៅទាប។ ស្ករក្នុង 1 tbsp ។ ទឹក; ត្រជាក់។ លាយជាមួយ 1 tbsp ។ ទឹកកំបោរ 2 tbsp ។ ទឹក ផ្លែស្ត្របឺរី ទឹកកក និងទឹកកក។

18. Pimms Cup ជាមួយខ្ញី. ចាក់ 60 មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។ ពែងលេខ 1 របស់ Pimm ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពីលើជាមួយខ្ញី ហើយតុបតែងជាមួយដំបងត្រសក់។

រូបមន្តការ៉េមក្រឡុក

19. តែ Masala ជាមួយទឹកកក. ញ៉ាំតែខ្មៅ 6 ថង់ក្នុង 4 tbsp ។ ទឹកជាមួយខ្ញីមួយដុំ (2.5 សង់ទីម៉ែត្រ) និង 2 tsp ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់តែ masala ។ ត្រជាក់, យកថង់និងខ្ញី, កូរក្នុង 1/4 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ បម្រើក្នុងកែវជាមួយទឹកកក និងទឹកដោះគោខាប់។

រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈតែជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកដោះគោ

20. ប្រូតេអ៊ីនក្រឡុកជាមួយផ្លែឈើ. ទឹកសុទ្ធ ៦០ ក្រាម។ តៅហ៊ូទន់ណាស់ 1 tbsp ។ ផ្លែឈើកក 1/4 tbsp ។ ទឹកផ្លែឈើ 1/2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកឃ្មុំបន្តិច។

21. Cherry soda. នាំយក 1 tbsp ឱ្យឆ្អិន។ ទឹកជាមួយ 1 tbsp ។ ស្ករនិង 1 tbsp ។ cherries pitted, simmer រហូតដល់ syrup ។ ច្របាច់ចូលក្នុងកែវទឹកស្អាត។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកឪឡឹកដោយប្រើទឹកផ្កាភ្លើង

22. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Peach ជាមួយផ្កាឡាវេនឌ័រ. រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូពាក់កណ្តាល (សូមមើលលេខ 17) ដោយបន្ថែម 1/4 tbsp ទៅក្នុងល្បាយក្តៅ។ ផ្កាឡាវេនឌឺស្ងួត; ត្រជាក់។ ទឹកសុទ្ធ 1/2 ពែង។ សុីរ៉ូជាមួយ 700 ក្រាម។ peaches និង 1 tbsp ។ ទឹក; សំពាធ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ចូល​ជាមួយ​ទឹកកក។

23. "ម៉ាហ្គារីតា". ដាក់ ​​90 មីលីលីត្រក្នុងទឹកក្រឡុក។ tequila, 60 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូចឆ្មា 30 មីលីលីត្រ។ សុីរ៉ូ (សូមមើលលេខ 17) និងទឹកកក; អ្រងួន។ ចាក់ចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកពេញមួយថ្ងៃ

24. តែផ្អែមជាមួយ apricot. ចាក់​ថង់​តែ​ខ្មៅ​ចំនួន 4 ក្នុង​ 4 tbsp ។ ទឹកត្រជាក់ដាក់វានៅលើព្រះអាទិត្យរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ កូរក្នុង 2 tbsp ។ ទឹកដម apricot, 1/4 tbsp ។ ទឹកសុីរ៉ូ (សូមមើលលេខ 17) ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រាបាយ។ ចំរាញ់ចេញពី vanilla និង 1 tbsp ។ mint ស្រស់; ត្រជាក់។

រូបមន្តតែទឹកកក

25. horchata លឿន. ទឹកដោះគោអង្ករផ្អែមជាមួយស្ករ; បន្ថែម pinch នៃ cinnamon មួយ។ បម្រើក្នុងកែវជាមួយទឹកកក ខាត់ណាខៀវ និងផ្លែប៉ែស។

រូបមន្តភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ

26. ឪឡឹកដូងត្រជាក់. កិន 8 ស្លាបព្រាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ឪឡឹកកក ហាន់ជាដុំៗ ចំនុះ 240ml. វ៉ដូកា lemon, 200 មីលីលីត្រ។ ទឹកសុីរ៉ូ (សូមមើលលេខ 17) និងទឹកដូងពីពាង 520 មីលីលីត្រ។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារឪឡឹក។

27. ផ្លែស្ត្របឺរី-ទឹកក្រូច daiquiri. ទឹកបរិសុទ្ធ 2 tbsp ។ ទឹកកកកំទេច 1 tbsp ។ strawberries chopped, 120 មីលីលីត្រ។ rum ស្រាល 30 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូច 60 មីលីលីត្រ។ ទឹកកំបោរ និង 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករល្អណាស់។ ចាក់ចូលក្នុងកែវ 2 ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Strawberry-mango Daiquiri

28. daiquiri គ្មានជាតិអាល់កុល. នៅក្នុងរូបមន្តមុនជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលប្រើ 1/2 tbsp ។ ទឹកក្រូចស្រស់។

29. ម៉ាទីនី កខ្វក់. ដាក់ ​​45 មីលីលីត្រក្នុងទឹកក្រឡុក។ bourbon, 7 មីលីលីត្រ។ aperitif Lille, 15 មីលីលីត្រ។ cherry brandy, 1 tsp ។ ទឹក lemon, ពីរបីដំណក់នៃជូរចត់និងទឹកកក; អ្រងួននិងសំពាធទៅក្នុងកែវម៉ាទីនី។

30. "គុយបាចាស់". ស្លឹកជីអង្កាមមួយក្តាប់តូចដាក់ក្នុងទឹកក្រឡុក ៤៥ មីលីលីត្រ។ rum, ទឹកកំបោរ 1, 30 មីលីលីត្រ។ សុីរ៉ូ (សូមមើលលេខ 17) និង 1/4 tsp ។ ជូរចត់ អ្រងួនដើម្បីបន្ថែមទឹកកក; ច្របាច់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាសាំប៉ាញមួយ ហើយកំពូលជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

31. Strawberry lemonade with guava. កិនផ្លែស្ត្របឺរី 4 គ្រាប់ក្នុងកែវមួយជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករនិង 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកត្របែក បំពេញជាមួយទឹកកកបន្ទាប់មកបន្ថែម 6 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon និង slices lemon ។

32. ស្រាក្រឡុក Ricky ជាមួយ cherry. កិនផ្លែស្ត្របឺរី ៦ ចំណិត ក្រូចឆ្មារ ៣ ផ្លែ និង ២ ស្លាបព្រាក្នុងកែវ។ សាហារ៉ា។ បន្ថែម 90 មីលីលីត្រ។ gin និងទឹកកក។

33. Blueberry slush. ទឹកបរិសុទ្ធ 120 មីលីលីត្រ tequila, 60 មីលីលីត្រ។ Blue Curacao liqueur, 1/2 tbsp ។ blueberries, ទឹកនៃ 3 limes, 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករនិង 3 tbsp ។ ទឹកកករហូតដល់រលុង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ margarita ស្រោបស្ករចំនួន 2 ។

34. "Shandy". លាយផ្នែកស្មើគ្នានៃខ្ញី ale និងស្រាបៀរស្រាល; បម្រើក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

35. ស្រាក្រឡុក cherry សូកូឡា. ទឹកបរិសុទ្ធ 1 tbsp ។ ការ៉េម vanilla ទន់ 1/4 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 1/2 tbsp ។ cherries ទឹកកកនិងសូកូឡា 8 wafers ។

36. Aperitif ជាមួយក្រូចត្លុងនិងកំបោរ. លាយ 2 ផ្នែក Aperol និង vodka 1 ផ្នែកជាមួយក្រូចឆ្មារកំទេច និងទឹកក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក។ តុបតែងជាមួយ raspberries ។

37. gin គ្មានជាតិអាល់កុល និងប៉ូវកំលាំង. កំទេច 2 tbsp ។ លីត្រ berries juniper ជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ mint ស្រស់។ បន្ថែម 1 tbsp ។ ប៉ូវកំលាំង; ទុក 20 នាទីបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ បម្រើលើទឹកកក; លាបជាមួយប៉ូវកំលាំង និងបន្ថែម 1/4 tsp ។ ជូរចត់

38. ស្រាក្រឡុកអណ្តែត "Crimcicle". ស្លាបព្រាការ៉េមវ៉ានីឡាចូលទៅក្នុងកែវមួយ; បន្ថែម 30 មីលីលីត្រ។ mezcal និង 180 មីលីលីត្រ។ ទឹកផ្កាភ្លើងពណ៌ទឹកក្រូច។

39. Raspberry milkshake. ទឹកសុទ្ធ 1/4 ពែង។ យៈសាពូនមី raspberry ជាមួយ 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ។ ដាក់ ​​1 ស្លាបព្រាក្នុងកែវ។ លីត្រ យៈសាពូនមី បន្ថែមទឹកដោះគោ raspberry និងទឹក sparkling; កូរ។

41. Sangria ជាមួយ Melon. លាយស្រាស 1 ដប 1/2 tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកក្រូចឆ្មារ ៣ស្លាបព្រាបាយ និង ១/៤ស្លាបព្រាបាយ។ សាហារ៉ា; ត្រជាក់។ តុបតែងជាមួយគ្រាប់ Melon ។

42. ទឹកជាមួយក្រូចឆ្មានិងត្រសក់. ភ្ជាប់ 3.8 លីត្រ។ ទឹកទឹកកក 1 sliced ​​​​ lemon និង 1/2 slices ​​ត្រសក់; ត្រជាក់។

43. ស្រាក្រឡុក Blueberry ជាមួយ vodka. ចាក់ 2 tsp ចូលទៅក្នុងកែវម៉ាទីនីត្រជាក់។ ស្រាខៀវ Curacao; បន្ថែម 1/4 tsp ។ ជូរចត់ពណ៌ទឹកក្រូច។ អ្រងួន 45 មីលីលីត្រក្នុងទឹកក្រឡុក។ វ៉ូដាកាប៊្លូបឺរីជាមួយទឹកកក បន្ទាប់មកច្របាច់ចូលក្នុងកែវ។ តុបតែងជាមួយ blueberries ។

44. ស្រាក្រឡុក Cherry ជាមួយស្រានិង gin. ចាក់ 30 មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។ សុីរ៉ូ cherry និង gin; បាចទឹកផ្កាភ្លើងខ្លះ។ បន្ថែមស្រទាប់នៃស្រាក្រហម, ចាក់វានៅលើត្រឡប់មកវិញនៃស្លាបព្រាមួយ។ តុបតែងជាមួយ cherry ក្រឡុកមួយ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Elderflower ជាមួយស្រា និងវ៉ូដាកា

45. Gin និងប៉ូវកំលាំងជាមួយ rosemary. ច្របាច់ក្រូចឆ្មារជាមួយចំណិតត្រសក់ ៤ ចំណិតដាក់ក្នុងកែវ។ បន្ថែម 60 មីលីលីត្រ។ gin, sprig នៃ rosemary និងទឹកកកមួយចំនួន; កំពូលជាមួយប៉ូវកំលាំង។

46. ​​​កាហ្វេ​ក្រឡុក​ជាមួយ​ការ៉ាមែល. ទឹកសុទ្ធ 1/2 ពែង។ espresso, 1/2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ caramel និងស្ករនិង 1 tbsp ។ ទឹកកកកំទេច។ ចាក់ចូលទៅក្នុង 2 កែវ; កំពូលជាមួយ whipped cream និង caramel ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកកកកំទេច និង espresso

47. ស្រាសំប៉ាញ punch. នៅក្នុងចានមួយដាក់ស្រាសំប៉ាញ 1 ដប 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ 1 tbsp ។ ទឹកដម peach និង 1/2 tbsp ។ ស្រា​គោ​ញ៉ា​ក់; បន្ថែមផ្លែប៉ែស និងផ្លែបឺរី។

48. Raspberry scrub. បំពេញពាងជាមួយ raspberries; គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមហើយទុកមួយយប់។ ច្របាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្ករសម្រាប់ 1 tbsp ។ វត្ថុរាវ; ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ នៅក្នុងកែវមួយផ្សំ 3 tbsp ។ លីត្រ លាយជាមួយទឹកកក ទឹកកំបោរ និងទឹកខ្មេះ។

49. ទឹកខ្ញី. ត្រាំ 1 tbsp មួយយប់។ ខ្ញីដឹងគុណក្នុង 8 tbsp ។ ទឹក។ បន្ថែម 1 tbsp ។ សាហារ៉ា; ដាំឱ្យពុះក្នុងកំដៅទាបរយៈពេល 1 ម៉ោងសំពាធនិងត្រជាក់។ កូរក្នុងពីរបីដំណក់នៃចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុនហើយបម្រើលើទឹកកក; ខាងលើជាមួយទឹកផ្កាភ្លើង។

50. ទំពាំងបាយជូ Spritz. លាយទឹកទំពាំងបាយជូរស្រាលៗ និងទឹកក្រូចឆ្មារ រសជាតិក្រូចឆ្មារ លាយផ្នែកស្មើគ្នា; បម្រើជាមួយទឹកកកនិងចំណិតផ្លែឈើ។

ចាក់ស្ករចូលក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ ហើយបន្ថែមទឹក 250 មីលីលីត្រ កូរ, នាំយករាវឱ្យឆ្អិនលើកំដៅល្មមហើយចម្អិនរហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។

ត្រជាក់សុីរ៉ូទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយទូរទឹកកក។ បន្ទាប់មកលាយដំណោះស្រាយជាមួយនឹងទឹកដែលនៅសល់ និងទឹកក្រូចឆ្មា។

belchonock/Depositphotos.com

គ្រឿងផ្សំ

• 3 ក្រូច;
• 1 ក្រូចឆ្មា;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• ទឹក ១ លីត្រកន្លះ។

ការរៀបចំ

ច្របាច់​ទឹក​ពី​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ ហើយ​កាត់​សំបក​ចេញ។ ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះហើយបំពេញជាមួយទឹក។ កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 5-10 នាទីទៀត។

ត្រជាក់​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ហើយ​សំពាធ​តាម​រយះ​ Sieve បាន​។ ចាក់​ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា កូរ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ដែល​បាន​រួចរាល់។

Seonkyoung វែងជាងគេ / youtube.com

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកឃ្មុំរាវ 420 ក្រាម;
• ទឹក 1,700 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី 450 ក្រាម;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹក 500 មីលីលីត្រចូលក្នុងទឹកឃ្មុំហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ លាយផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកឃ្មុំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងទឹកដែលនៅសល់ហើយកូរ។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

"Aimkuk" - រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ / youtube.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 គីឡូក្រាមនៃ pears;
• 2 ½លីត្រនៃទឹកធម្មតា;
• sprigs ជាច្រើននៃ mint;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកខ្មេះ ១½ លីត្រ។

ការរៀបចំ

លាប​ផ្លែ​ប៉ោម កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ ហើយ​យក​គ្រាប់​ចេញ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ពាក់កណ្តាល​ពីលើ​ផ្លែឈើ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​។ បន្ថែមទឹក និងជីអង្កាម ហើយដាំឱ្យពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងដាំ pears គ្របដណ្តប់ប្រហែល 40 នាទី។

បោះបង់ចោល mint និងផ្ទេរផ្លែឈើទៅចានមួយ។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរបន្តិចហើយលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។ វត្ថុរាវគួរតែផ្អែមណាស់។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរនិង pears ។

ច្របាច់ផ្លែឈើ។ ផ្សំវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ pear ទឹកខ្មេះ និងទឹកក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់។

The Domestic Geek / youtube.com

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ករ 100 ក្រាម;
• 1 លីត្រទឹក;
• ខ្ញី ១ ដុំ ប្រវែង ២-៣ ស.ម;
• ½បាច់នៃស្លឹក mint;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ដាក់​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​១២០​មីលីលីត្រ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម, កូរ, រហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។ ដាក់​ខ្ញី និង​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ កូរ​ឱ្យ​ត្រជាក់​។

ច្របាច់ទឹកស៊ីរ៉ូតាមរយៈ Sieve បានមួយ ផ្សំរាវជាមួយនឹងទឹកដែលនៅសល់ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

blog.birdsparty.com

គ្រឿងផ្សំ

• 4 កំបោរ;
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• ទឹក 1,400 មីលីលីត្រ;
• 6 ស្លាបព្រាបាយ;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

កាត់ចុងស្លឹកគ្រៃចេញ ហើយចែកផ្លែនីមួយៗជាប្រាំបីផ្នែក។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ លាយក្រូចឆ្មារ ស្ករ និងទឹករហូតដល់រលោង។

ច្របាច់ម៉ាស់លទ្ធផលតាមរយៈ Sieve បាន។ លាយវត្ថុរាវរួមគ្នាជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកក និងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។

យានអវកាស និងកាំរស្មីឡាស៊ែរ / youtube.com

គ្រឿងផ្សំ

• Raspberry 340 ក្រាម;
• ទឹកធម្មតា 120 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ 150 ក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ 240 មីលីលីត្រ;
• 1 លីត្រនៃទឹក sparkling;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ច្របាច់​ផ្លែ​ត្របែក​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​កិន​តាម​ច្រវ៉ាក់​។ រំលាយស្ករនិងទឹក។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកខ្មេះ។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

belchonock/Depositphotos.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ក្រូចឆ្មា;
• 1 បាច់នៃ basil ពណ៌ស្វាយ;
• ស្ករ 150 ក្រាម;
• 2 ½លីត្រទឹក;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

កាត់ក្រូចឆ្មាជាចំណិតៗ ហើយបំបែកស្លឹក basil ចេញពីដើម។ ដាក់ស្លឹកក្រូចសើច និងស្ករក្នុងទឹកដាំពុះ។ យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​ម្តងទៀត យក​ចេញពី​ភ្លើង ហើយ​ទុកចោល ១៥ នាទី​។

យកក្រូចឆ្មាចេញហើយទុកចោលកន្លះម៉ោងទៀត។ ច្របាច់ភេសជ្ជៈតាមរយៈ Sieve បានត្រជាក់ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

divascancook.com

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែប៉ែស ៥-៦;
• zest វិចិត្រនៃក្រូចឆ្មាបី;
• ស្ករ 250 ក្រាម;
• 1 ½លីត្រទឹក;
• ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ 250 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម zest ស្ករនិងទឹក 500 មីលីលីត្រ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមបានរលាយហើយ peaches បានទន់។

ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ចំបើង​ដាក់​ផ្លែឈើ​បន្តិច​រហូត​ដល់​ក្រាស់​បន្តិច។ ត្រជាក់ល្បាយហើយច្របាច់វាតាម Sieve បាន។ បន្ថែមទឹកដែលនៅសល់និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

The Busy Baker / youtube.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ត្រសក់ធំ;
• ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ 280 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំរាវ 170 ក្រាម;
• ទឹកធម្មតា 500 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ ៨០០ មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

កាត់ត្រសក់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ វាយ​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ និង​ទឹក​ធម្មតា។ ច្របាច់ល្បាយតាមរយៈ Sieve និងលាយជាមួយសូដា។

dearcreatives.com

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ម្នាស់មធ្យម;
• ទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់ 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករត្នោត ៣ ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹក 1,200 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ហើយកាត់ជាបំណែកមធ្យម។ លាយម្នាស់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ពនលាយលទ្ធផលជាមួយទឹកហើយបន្ថែមទឹកកក។

tasteofhome.com

គ្រឿងផ្សំ

• 8 គីវីមធ្យម;
• ទឹកធម្មតាមួយចំនួន;
• ស្ករ 150 ក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ 180 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ ១ លីត្រ។

ការរៀបចំ

បកសំបកគីវី ហើយកាត់វាពីរចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់បំណែកនៅក្នុងថាសដាក់ទឹកកក គ្របដោយទឹក ហើយបង្កក។

ច្របាច់ផ្លែគីវីដែលនៅសេសសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយកិនកាត់តាម Sieve មួយ។ រំលាយ​ស្ករ​ក្នុង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា បន្ថែម​ទឹក​ផ្លែឈើ និង​ទឹក​ខ្មេះ ហើយ​កូរ។ បន្ថែមដុំទឹកកក kiwi ទៅភេសជ្ជៈ។

Julie208/Depositphotos.com

គ្រឿងផ្សំ

• ½បាច់នៃផ្កាឡាវេនឌ័រស្រស់ឬ 1-2 ស្លាបព្រាស្ងួត;
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• 1 លីត្រទឹក;
• ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ 350 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

គ្របដណ្តប់ផ្កាឡាវេនឌឺជាមួយស្ករហើយចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក។ ចាក់ទឹកឆ្អិន 500ml កូរឱ្យរលាយស្ករ។ គ្របដណ្តប់ធុងហើយទុករយៈពេល 30-40 នាទី។

ច្របាច់ទឹកស៊ីរ៉ូលទ្ធផល។ បន្ថែមទឹក lemon និងទឹកត្រជាក់ដែលនៅសល់។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

tasteofhome.com

គ្រឿងផ្សំ

• 2 លីត្រទឹក;
• 2-3 sprigs នៃ rosemary ស្រស់;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ 170 ក្រាម;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ដាំទឹក 500 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម rosemary កាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer គ្របដណ្តប់សម្រាប់ 10 នាទី។

យក rosemary ចេញហើយត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរ។ រំលាយ​ស្ករ និង​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ហើយ​ត្រជាក់​។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

happy_lark / Depositphotos.com

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ករ 200 ក្រាម;
• 1 លីត្រទឹក;
• 300 មីលីលីត្រ ទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់;
• ទឹកផ្លែទទឹម 500 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ

ដាក់​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក ២៥០​មី​លី​លីត្រ​។ កូរ, ចំអិនសុីរ៉ូរហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះ។

លាយក្រូចឆ្មា និងផ្លែទទឹម ទឹកដែលនៅសល់ និងសុីរ៉ូ។ ប្រសិនបើក្រូចឆ្មារប្រែជាជូរ គ្រាន់តែបន្ថែមស្ករតាមរសជាតិ។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកក។

ទន្ទឹមនឹងរដូវក្តៅដែលទន្ទឹងរង់ចាំជាយូរមកហើយ កំដៅដ៏ក្តៅគគុកតែងតែមក។ ប្រសិនបើអ្នកលែងមានកម្លាំងក្នុងការផឹកទឹកទៀតហើយ ហើយសូដាមិនត្រឹមតែមិនបំបាត់ការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ថែមទៀត នោះអ្នកមានជម្រើសតែមួយគត់គឺ រៀបចំភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ៗដោយខ្លួនឯង។ យើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ ដែលនឹងក្លាយជាសេចក្ដីសង្រ្គោះពិតប្រាកដក្នុងរដូវក្តៅ។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃភេសជ្ជៈដែលបានរាយខាងក្រោមគឺថា អ្នកអាចរៀបចំវានៅផ្ទះក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី បន្ទាប់មកយកវាទៅជាមួយអ្នកគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទៅ។

1. ភេសជ្ជៈ Strawberry, lime និងត្រសក់

ដើម្បី​ធ្វើ​ភេសជ្ជៈ​នេះ សូម​យក​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី (១០​ផ្លែ​ទំហំ​មធ្យម​ល្មម) កំបោរ​មធ្យម ២ ផ្លែ ត្រសក់​តូច ២ ផ្លែ ស្លឹកជីអង្កាម​ស្រស់ ១⁄៤ ពែង ទឹកកក និង​ទឹក​សារធាតុ​រ៉ែ។

នៅក្នុងពាងមួយ លាយត្រសក់ស្តើងៗ និងផ្លែស្ត្របឺរី ទឹកកក និងស្លឹកជីអង្កាមកាត់ល្អិតៗ រួចបន្ថែមទឹកទឹកកក។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ ផ្លែឈើ និងបន្លែគួរតែត្រូវបានកិនជាមួយសម។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ភេសជ្ជៈក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 60 នាទីដើម្បីឱ្យវាអាចញ៉ាំបាន។

2. ផឹកជាមួយ strawberries និង basil

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង យើងនឹងត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរីតូចៗចំនួន 6 ផ្លែ ក្រូចឆ្មាកន្លះដុំ basil ខ្នាតមធ្យម ទឹក និងទឹកកក។

កាត់ផ្លែស្ត្របឺរី និងក្រូចឆ្មាជាចំណិតស្តើងៗ ឬគូប បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងពាងមួយ។ បន្ថែមទឹកកកនិងស្លឹក basil កំទេច។ កិនផ្លែឈើដើម្បីឱ្យទឹកចេញលឿន។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបាន infused នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនវានៅពេលល្ងាច។ ពេញមួយយប់ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងបញ្ចេញទឹក និងក្លិនរបស់វា ហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង។

3. ផ្លែប៊្លូបឺរី និងក្រូចឃ្វិច

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនៅរដូវក្តៅ បន្ថែមពីលើទឹកកកស្តង់ដារ និងក្រូចឆ្មា អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែពីរប៉ុណ្ណោះ៖ ក្រូច 2 និងផ្លែប៊្លូបឺរីមួយក្តាប់តូច។ ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ ដាក់ក្នុងពាងមួយ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ទឹកកក និងទឹក។ ដើម្បីឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមកិនផ្លែបឺរីខ្មៅជាមួយសម។ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ អ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនឹងបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។

4. ផឹកជាមួយឪឡឹក និងជីអង្កាម

Mint គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់ ព្រោះវាផ្តល់នូវអារម្មណ៍ត្រជាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើវា។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប៉ូវកំលាំង យកឪឡឹកកន្លះគីឡូក្រាម ជីអង្កាមស្រស់មួយបាច់ ទឹកត្រជាក់ និងដុំទឹកកកពីរបីដុំ។ មុន​នឹង​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ទៅ​ក្នុង​ធុង​ទឹក និង​ទឹកកក សូម​កាត់​ផ្លែ​ឪឡឹក​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ហែក​ជីអង្កាម​ដោយ​ដៃ។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​ត្រូវ​ការ​ពេល​វេលា​ដើម្បី​ញ៉ាំ និង​បង្កើត​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរ​បែប។ ជាធម្មតា 2-3 ម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការនេះ។

5. ផឹកជាមួយ rosemary, ទឹកក្រូច, lemon និងត្រសក់

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការផ្សំរសជាតិដែលមិនមានស្តង់ដារ។ ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹកក្រូច​ឆ្មារ យើង​ត្រូវ​ការ​ក្រូច​២​ផ្លែ ក្រូចឆ្មា​១ ត្រសក់​១ ផ្លែ​រ៉ូ​ស្មែ​រី​ស្រស់ ទឹក​ត្រជាក់ និង​ទឹកកក ។

ផ្លែឈើ និងបន្លែត្រូវតែកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ដាក់ក្នុងធុងមួយ កិនជាមួយសម បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកក និងរ៉ូស្មែរីពីរបីដុំ។ ចាក់ល្បាយជាមួយទឹកត្រជាក់ ហើយទុកមួយយប់។

6. Lemonade ជាមួយ Melon, lime និង raspberry

រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈកម្រនិងអសកម្មមួយតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ពាក់កណ្តាលផ្លែឪឡឹកមធ្យម 3 កំបោរតូច 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ 1 កែវ raspberry ទឹក ទឹកកក។

មុនពេលកាត់ Melon ចូលទៅក្នុងគូបវាត្រូវតែយកចេញពីសំបកនិងគ្រាប់។ បន្ទាប់​មក​ទៀត​អ្នក​គួរ​ដាក់​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​ធ្វើ​ការ​បិទភ្ជាប់។ ទឹកសុទ្ធដែលអ្នកទទួលបានគួរតែត្រូវបានជូតតាមរយៈ Sieve បានហើយទឹកលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែ 4 ពែង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំស្ករនិងទឹកកំបោរ។ នៅពេលដែលស្កររលាយហើយ ចាក់វត្ថុរាវចូលទៅក្នុងពាងទឹក Melon បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកកក។ Lemonade ត្រូវតែត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោងដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំវាមុនពេលអ្នកចូលគេង។

7. ក្រូចឆ្មាជាមួយស្វាយ កំបោរ និងជីអង្កាម

ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹកក្រូច​ឆ្មារ​នៅផ្ទះ អ្នកនឹង​ត្រូវការ​ផ្លែ​ស្វាយ​២ កំបោរ​១ ស្ករ​៤​ស្លាបព្រា​បាយ ឬ​ទឹកឃ្មុំ​ក្នុង​បរិមាណ​ដូចគ្នា ជីអង្កាម​ស្រស់ ទឹក​ស្អាត និង​ទឹកកក​ពីរបី​ដុំ។

ដំណើរការទាំងមូលនឹងនាំអ្នករយៈពេលអតិបរមា 5 នាទី។ អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកចេញពីកំបោរ ហើយកាត់ស្វាយជាគូប។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ផ្លែឈើ និង​ជីអង្កាម​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ច្របល់ ហើយ​ច្របាច់​ឲ្យ​ស្អាត។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលក្នុងពាងមួយ បន្ថែមទឹក ទឹកកក និងស្ករ (ទឹកឃ្មុំ)។ ភេសជ្ជៈត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង ដើម្បីទទួលបានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។

8. ឪឡឹក និងភេសជ្ជៈដូង

អ្នកគាំទ្រដូងអាចរៀបចំភេសជ្ជៈរដូវក្តៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនេះ។ រូបមន្តនេះមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ ឪឡឹកកន្លះគីឡូក្រាម ក្រូចឆ្មា ២ កែវ ទឹកដូង ឬខ្ទិះដូង ទឹកត្រជាក់ ទឹកកក។
ឪឡឹក​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ រួច​បុក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជា​ដុំ​សាច់។ ទឹកសុទ្ធដែលជាលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ទឹក​ដែល​អ្នក​ទទួល​បាន​បន្ទាប់​ពី​អនុវត្ត​វិធី​នេះ​គួរ​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​មួយ​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ដូង និង​ទឹក​កំបោរ។ ភេសជ្ជៈមិនចាំបាច់អង្គុយក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរទេ។ មួយឬពីរម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់។ បន្ថែមទឹកកកមុនពេលបម្រើ។

នៅរដូវក្តៅ ភេសជ្ជៈត្រជាក់មិនត្រឹមតែពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការ៉េមទៀតផង។ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមមិនធម្មតានៅក្នុងអត្ថបទ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលរដូវក្តៅដោយមិនមានភេសជ្ជៈត្រជាក់និងផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពន្លត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ សូដាផ្អែមដែលលក់ក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងហាងនឹងមិនមានប្រយោជន៍ទេដោយសារតែសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ មានតែស្រាក្រឡុកធម្មជាតិ និងទឹកក្រូចឆ្មាដែលមានទឹកកក និងផ្លែឈើដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ធ្វើឱ្យស្រស់នៅក្នុងកំដៅ និងកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើបេះដូង។ សូមអរគុណដល់វីតាមីន C នៅក្នុងសមាសភាព និងសំណើមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរាងកាយ វាងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងកំដៅដែលកំពុងតែក្តៅ ហើយរីករាយក្នុងការទន្ទឹងរង់ចាំភាពត្រជាក់នាពេលល្ងាច។

លក្ខណៈពិសេសនិងសមាសភាពនៃផលិតផល

នៅក្នុងស្រាក្រឡុករដូវក្តៅ សមាសធាតុឈានមុខគេគឺកំបោរត្រូពិចក្រអូប។ វាបន្ថែមភាពជូរចត់ និងភាពជូរចត់ខ្លាំងដល់ទឹកផ្លែឈើ និងតែទឹកកក។ កំបោរក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការក្រឡុកបន្លែជាមួយ spinach និង dill ឬត្រសក់។ ពណ៌បៃតងរបស់វាជំរុញចំណង់អាហារ និងបង្កើនអារម្មណ៍។

Lime ដូចជា lemon ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារក្រូចឆ្មារ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់នៅមេឌីទែរ៉ាណេប្រាំរយឆ្នាំមុនគ។ ផ្លែឈើនេះបានចាប់ផ្តើមដាំដុះរួចហើយនៅសតវត្សទី 19 ។ ផ្លែ​កំបោរ​មាន​រាង​ស្រដៀង​គ្នា និង​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ដូច​ក្រូចឆ្មា ប៉ុន្តែ​មាន​អង្កត់ផ្ចិត​តូច​ជាង មាន​ពណ៌​បៃតង និង​មាន​រសជាតិ​ល្វីង​បន្តិច។ ផ្លែកំបោរដែលមានជាតិទឹកមានពណ៌បៃតង និងមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង ហើយពូជខ្លះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ក្រហម (កំបោរអូស្ត្រាលី) និងរសជាតិផ្អែម (limetta) ។

ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីន C ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា កំបោរគឺជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារព្យាបាល។ អាស៊ីត Ascorbic មានសមត្ថភាពអព្ភូតហេតុ៖ កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់រំលាយ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយឱ្យជាសះស្បើយពីមេរោគផ្តាសាយ។ លើសពីនេះ ទឹកកំបោរជួយជំរុញដល់ការផលិតកូឡាជែនធម្មជាតិ ស្តារភាពតឹងនៃស្បែក បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារ។

ការធ្វើទឹកក្រូចឆ្មានៅផ្ទះពីកំបោរ និងក្រូចឆ្មា គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ និងការពារក្រពះរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់។ គ្មានការសង្ស័យអំពីភេសជ្ជៈនេះទេ ហើយវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែកុមារដោយផ្តល់ថាពួកគេមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែក្រូច។ បន្ថែមជីអង្កាមស្រស់មួយកែវទៅក្នុងកែវទឹកក្រូចឆ្មារធ្វើនៅផ្ទះ ដុំទឹកកកពីរបីដុំ ហើយរីករាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងការញ៉ាំយឺតៗ។ បន្ទាប់ពីភ្លក់រសជាតិបែបនេះហើយ អ្នកនឹងលែងមានបំណងប្រាថ្នាចង់ពន្លត់ការស្រេកទឹកជាមួយនឹងទឹកខ្មេះផ្អែមពីហាងទៀតហើយ។

រូបមន្ត

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកបរិសុទ្ធ និងផ្លែក្រូចស្រស់ ហើយផ្លែឈើភាគច្រើន ឱសថស្រស់ ស៊ីរ៉ូ និងផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។

មិនមានរូបមន្តតែមួយសម្រាប់ lemonade ធ្វើនៅផ្ទះទេ។ មានជម្រើសដ៏ពេញនិយមជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ និងភេសជ្ជៈស្រស់ៗជាច្រើនជាមួយក្រូចឆ្មា។

ក្រូចឆ្មានៅផ្ទះជាមួយ mint

រូបមន្តនេះត្រូវការតែទឹក ក្រូចឆ្មាស្រស់ ជីអង្កាម និងស្ករ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាន។

សមាសធាតុ៖

• 2 លីត្រទឹករំពុះ;
• ស្ករ granulated 1⁄2 ពែង;
• 1 ផ្លែ lemon;
• ជីអង្កាម

កិន mint ជាមួយស្ករ។ កាត់ក្រូចឆ្មាដោយចៃដន្យ ប៉ុន្តែជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមទៅល្បាយស្ករ mint និងបន្ថែមទឹកក្តៅ។ ភេសជ្ជៈ​គួរ​ទុក​ពេល​ឱ្យ​ត្រជាក់​ហើយ​ញ៉ាំ​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​យក​តែ​សំពាធ​វា​ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​។ បម្រើក្នុងកែវជាមួយស្លឹកជីអង្កាម និងក្រូចឆ្មារ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈត្រជាក់ បន្ថែមទឹកកកដែលមានផ្សិត។

តែបៃតងក្រូចឆ្មា

រូបមន្តប៉ូវកំលាំង បំបាត់ស្រេកទឹក ជាមួយនឹង subtleties ផ្ទាល់ខ្លួន និង nuances នៃការរៀបចំ។ អាថ៌កំបាំងដំបូងគឺថាក្រូចឆ្មាគួរត្រូវបានកកបន្តិចនៅក្នុងទូទឹកកក។ តែបៃតងស្លឹករលុងធម្មជាតិ ញ៉ាំជាមួយទឹកក្តៅ។

សមាសធាតុ៖

• ទឹកក្តៅ 2 ពែង;
• 1 លីត្រនៃទឹកសារធាតុរ៉ែ unsalted;
• 1 ក្រូចឆ្មាទឹកកក;
• ស្ករ granulated;
• កំបោរស្រស់ ១ ដើម។

ទុក​ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​មួយ​សន្ទុះ ហើយ​បន្ទាប់មក​កិន​ទឹកក្រូច​ឆ្មា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ​។ លាយទឹកក្រូចឆ្មារក្រអូបជាមួយស្ករ (បន្ថែមរសជាតិរបស់អ្នក)។ ចាក់​តែ​បៃតង​ពីរ​ពែង​ពេញ ដោយ​ញ៉ាំ​មិនមែន​ជាមួយ​ទឹក​ឆ្អិន​ទេ ប៉ុន្តែ​ដោយ​ទឹកក្តៅ។ ទុករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែមួយលីត្រ (ប្រសិនបើវាមិនមានទេអ្នកអាចប្រើទឹកបរិសុទ្ធសាមញ្ញ) ។ ទុក​មួយ​សន្ទុះ​ទៀត រួច​ច្របល់​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ត្រជាក់​ល្អ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មារ។

Mojito គ្មានជាតិអាល់កុល

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុក mojito ដ៏ល្បីនៅក្នុងកំណែដែលផលិតនៅផ្ទះគឺងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អជាងបរិមាណដែលទិញពីហាង។

សមាសធាតុ៖

• កំបោរ;
• ស្ករត្នោត;
• ជីអង្កាម;
• ទឹកបរិសុទ្ធ។

សមាមាត្រមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេព្រោះវាអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលភេសជ្ជៈកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាលីត្រដោយសេចក្តីរីករាយ។

កំបោរ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ជីអង្កាម និង​ស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺដី និងពោរពេញទៅដោយទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានផ្កាភ្លើង។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយឧបករណ៍ធម្មតា។ អ្នកអាចបន្ថែមដុំទឹកកកពីរបីទៅកែវមុនពេលបំពេញ។

ខ្ញីផឹកជាមួយក្រូចឆ្មា

ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅដែលមានរសជាតិហឹរ និងក្លិនក្រូចឆ្មារ។ ល្អបំផុតសម្រាប់ពេលល្ងាចដ៏កក់ក្តៅជាជម្រើសមួយសម្រាប់ compote ឬទឹកផ្លែឈើ។

សមាសធាតុ៖

• ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ;
• ឫសខ្ញី;
• 2 លីត្រទឹករំពុះ;
• ស្ករ។

កិនខ្ញីស្រស់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ រួមជាមួយក្រូចឆ្មា។ ត្រជាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​ខ្ញី។ យើងទទូចជាច្រើនម៉ោង។ បន្ថែមស្ករ (តាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក) ។ កូរ, សំពាធឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយញ៉ាំត្រជាក់។

ទឹកក្រូចឆ្មា "បៃតង" ជាមួយរសជាតិគីវី

ការផ្ទុះនៃភាពស្រស់នៅក្នុងកែវមួយ ការបង្កើនវីតាមីនពិតប្រាកដនៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅដ៏ក្ដៅគគុក។ សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ tarragon ស្រស់មួយចំនួន។ វា​មិន​ត្រូវ​បាន​លក់​នៅ​គ្រប់​ទីកន្លែង​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​តម្លៃ​សម្រាប់​ការ​ស្វែង​រក។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយ។

សមាសធាតុ៖

• 1 ក្រូចឆ្មាធំ;
• 2 គីវី;
• bunch នៃ tarragon ស្រស់មួយ;
• ស្ករ granulated 1⁄2 ពែង;
• ទឹកសារធាតុរ៉ែ sparkling;
• mint ស្រស់។

ក្រូចឆ្មា​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ​សម្រាប់​កិន​បន្ថែម​ទៀត។ បន្ទាប់មក គីវី​ដែល​បក​សំបក​រួច​លាង​សម្អាត​ហើយ tarragon ស្ងួត​ប្រែ​ជា​ម្សៅ។ ទឹកត្រូវបានច្រោះពីម៉ាសនេះហើយលាយជាមួយស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

បន្ទាប់ពីស្កររលាយដល់គ្រីស្តាល់ចុងក្រោយភេសជ្ជៈត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ មុន​នឹង​ចាក់​ទឹក​កក ស្លឹក​ជីអង្កាម ស្លឹក​គីវី​មួយ​បន្ទះ និង​ក្រូចឆ្មារ ១ ផ្លែ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​កែវ។ បំពេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅកំពូលដោយទឹកសារធាតុរ៉ែ។

ភេសជ្ជៈ Strawberry-lime ជាមួយ tarragon

រសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ក្រូចឆ្មាមានពណ៌ក្រហមខុសពីធម្មតា និងមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្រាស់។

សមាសធាតុ៖

• tarragon;
• 1 លីត្រនៃទឹកបរិសុទ្ធ;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាធំមួយ;
• បរិមាណកំបោរដូចគ្នា;
• mint ស្រស់;
• 6 ផ្លែស្ត្របឺរីធំ;
• ស្ករ;
• ទឹកកកដែលបានបង្កើត។

ច្របាច់ទឹកពីផ្លែក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងកែវថ្លា។ ផ្ញើនៅទីនោះច្របាច់កំបោរ និងក្រូចឆ្មា ផ្លែស្ត្របឺរី កិនជាមួយស្ករ ស្លឹកជីអង្កាម និង tarragon ។ ចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងធុងប្រហែល 1/5 នៃធុងហើយទុកឱ្យញ៉ាំមួយរយៈ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកត្រជាក់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទឹកកក។ ក្រូចឆ្មានេះអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកច្រើនជាងម្តង។ រសជាតិសម្បូរបែបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយវាបានយូរ។

ប្រេស៊ីល

កំណែនៃទឹកក្រូចឆ្មារប្រេស៊ីលជាមួយកំបោរគឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារពិតប្រាកដ។ សម្រាប់គ្រឿងផ្សំមិនធម្មតា អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោខាប់មួយចំនួន។ ការជ្រមុជទឹក ឬម៉ាស៊ីនលាយស្ថានីគឺត្រូវបានទាមទារ។

សមាសធាតុ៖

• 3 កំបោរ;
• ស្ករ 1/3 ពែង;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ condensed;
• ទឹក 500 មីលីលីត្រ។

កាត់កំបោរបីជាបួនចំណែក ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹក 400 មីលីលីត្រ បរិមាណដែលត្រូវការនៃជាតិស្ករ granulated និងទឹកដោះគោ condensed ។ លាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់បំណែកក្រូចឆ្មារត្រូវបានកាត់។ ទុកបន្តិចសម្រាប់ infusion ។ ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញ​តាម​រយះ​ Sieve ល្អ​។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយហើយបន្ថែមបរិមាណទឹកដែលនៅសល់ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។

Strawberry-mint smoothie

• 5 ផ្លែស្ត្របឺរី;
• ចេកមួយនិងកន្លះ;
• 1 បាច់នៃ mint;
• 1 ផ្លែប៉ោម;
• ពាក់កណ្តាលកំបោរមួយ;
• 1 កែវទឹក;
• ទឹកបរិសុទ្ធ។

ចិតផ្លែប៉ោម និងចេកមួយផ្លែ រួចច្របាច់ផ្លែឈើក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងផ្លែស្ត្របឺរី។ នៅចុងបញ្ចប់ បន្ថែមទឹករហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈរលោងជាមួយនឹងរសជាតិរដូវក្តៅស្រស់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ឪឡឹក mojito

ការប្រែប្រួលមិនធម្មតានៃ mojito ជាមួយ lime និង mint ។ ផ្លែឪឡឹកបន្ថែមរសជាតិថ្មី និងម្លប់ដ៏អស្ចារ្យដល់ស្រាក្រឡុក។

សមាសធាតុ៖

• ស្លឹក mint;
• 1⁄2 ផ្លែកំបោរ;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• pulp ឪឡឹក;

ដាក់បំណែកនៃ mint ស្រស់ និង lime chopped ចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់មួយបន្ថែមស្ករ។ កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​នេះ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់​ចត់​ជាមួយ​នឹង​កាំបិត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឪឡឹកហើយកូរឱ្យស្រាលម្តងទៀត។ បន្ថែមទឹកកកកំទេច និងទឹកសារធាតុរ៉ែណាមួយប្រសិនបើចង់បាន។

ស្រាក្រឡុក Cucumber-lime

• ពាក់កណ្តាលកំបោរតូចមួយ;
• 1 ត្រសក់តូច;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចមួយ;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• 2 sprigs នៃ rosemary;
• ទឹកត្រជាក់ 1 ពែង។

កាត់ត្រសក់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ពីផ្លែក្រូចឆ្មារ។ កិនផ្លែឈើរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកកូរឱ្យល្អ។ តុបតែងជាមួយ rosemary ។

Mojito គ្មានជាតិអាល់កុលជាមួយ Sprite

• 0.33 កំប៉ុង Sprite;
• 1 បាច់នៃ mint ស្រស់;
• កំបោរ;

ច្របាច់ក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលចូលក្នុងកែវ កាត់ពាក់កណ្តាលទៀតជាចំណិតៗ ហើយហែកម្ទេសជាបំណែកៗ។ ខាងលើជាមួយទឹកកកខ្លះ និងកំពូលជាមួយភេសជ្ជៈ Sprite ត្រជាក់។ ញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

Sbiten

ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅមិនធម្មតាជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនៃឱសថនិងក្រូចឆ្មា។ រសជាតិទឹកឃ្មុំនិងពណ៌ amber - ស្រស់រុស្ស៊ី។ វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​មើល​ទៅ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ភាព​កក់​ក្ដៅ​និង​ស្រស់​ស្រាយ។

សមាសធាតុ៖

• ល្បាយឱសថ 250 ក្រាម;
• ជីអង្កាម;
• កំបោរ;
• ចំណិតនៃក្រូចឆ្មា;
• ទឹកឃ្មុំ 350 ក្រាម;
• cinnamon ។

នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនបន្ថែមឱសថ។ ពេលក្តៅ ផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ទុកចោលមួយយប់។ មុន​ពេល​បម្រើ​ត្រូវ​កំដៅ​វា​ឱ្យ​ក្តៅ ដាក់​ជីអង្កាម​មួយ​ភាគ​បួន​នៃ​កំបោរ​មួយ​ចំណែក​នៃ​ក្រូចឆ្មា និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ដាក់​ក្នុង​ពែង​មួយ​។

អ្នកក៏អាចរៀបចំ mojito ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកផ្លែប៉ោម ឬគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ជម្រើសទាំងអស់មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ មានប្រសិទ្ធិភាពស្រស់ស្រាយ និងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងហើយធ្វើឱ្យរដូវក្តៅរបស់ពួកគេឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!

ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើស្រាក្រឡុក mojito សូមមើលវីដេអូខាងក្រោម។

តើ​វិធី​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​បន្ធូរ​អារម្មណ៍​នៅ​ថ្ងៃ​ក្តៅ? ជាការពិតណាស់ ទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ! ប៉ុន្តែទឹកក្រូចឆ្មាដែលទិញតាមហាងមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលរាងកាយរបស់យើងមិនត្រូវការ ដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាង។ សូម្បីតែក្មេងក៏អាចរៀបចំទឹកក្រូចឆ្មាបានដែរ ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបង្កើតរបស់វាមាននៅលើធ្នើរក្នុងហាង។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារនៅផ្ទះ ដែលល្អសម្រាប់ផឹកក្នុងរដូវក្តៅ។

Raspberry + កំបោរ

លាយទឹកកំបោរ 0.6 ពែង និងស្ករ 0.5 ពែងក្នុង carafe រហូតដល់រំលាយចុងក្រោយ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទឹកសុទ្ធ 1.5 ពែងនៃ raspberries ។ ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរី កាត់តាម Sieve រួចច្របាច់ទឹកចេញ។ ចាក់វាចូលក្នុងធុងទឹក បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកផ្កាភ្លើង 3 ពែង និងទឹកកកកំទេច។ បម្រើដល់តុ។

ក្រូចឆ្មា + ប៊្លូបឺរី

អ្នកនឹងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ២ ផ្លែ។ លាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹង 2 ពែងនៃ blueberries 2 ពែងនៃទឹកនិង 0.5 ពែងនៃជាតិស្ករ។ កិនរហូតទាល់តែរលោងហើយសំពាធតាម Sieve បាន។ បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​បម្រើ​ភ្លាមៗ។

ផ្លែស្ត្របឺរី + ឡាវេនឌឺ

ចាក់ 2-3 ស្លាបព្រានៃផ្កាឡាវេនឌ័រស្ងួតជាមួយទឹកក្តៅ 200 មីលីលីត្រ។ ទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 30 នាទី។ កិនផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ 250 ក្រាមជាមួយស្លាបព្រា។ ផ្សំផ្លែស្ត្របឺរី ទឹកត្រជាក់ 1.5 លីត្រ ទឹកផ្កាឡាវេនឌ័រ ស្ករ 5-6 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ 2 ផ្លែ ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ទុកភេសជ្ជៈក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង។ ប៉ះពាល់និងបម្រើ។

ក្រូចឆ្មា + thyme

ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ស្រស់​១​បាច់​ក្នុង​ឆ្នាំង រួច​បន្ថែម​ទឹក​ស្អាត​១​ពែង។ បន្ថែមស្ករអំពៅ 1.5 ពែងនៅទីនោះ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ យក thyme, ត្រជាក់សុីរ៉ូនិងសំពាធ។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ២​ផ្លែ រួច​លាយ​ជាមួយ​ទឹកស៊ីរ៉ូ។ បន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិត ស្លឹកខ្ទឹម និងទឹកកក។ អ្នកអាចបម្រើភេសជ្ជៈដល់តុ។

ក្រូចឆ្មា + cinnamon

អ្នកនឹងត្រូវការក្រូចឆ្មាចំនួន 10 ។ យក zest ចេញពីពួកវាកាត់ពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ ២ លីត្រ រួចបន្ថែមដំបង cinnamon ក្រូចឆ្មា និងស្ករ ៣០០ ក្រាម។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកមួយរយៈ។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់និងត្រជាក់ភេសជ្ជៈ។ បន្ថែមទឹក lemon និងកូរ។ មុនពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងកញ្ចក់ជាមួយនឹងចំណិតនៃក្រូចឆ្មា និងដំបង cinnamon មួយ។

ផ្លែស្ត្របឺរី + ក្រូចឆ្មា

ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​៦​ផ្លែ រួច​ច្របាច់​វា​ចូល​។ វិចិត្រច្របាច់ zest ។ បន្ថែម zest និងទឹកនៃ lemon ទៅ 2.5 លីត្រទឹក។ ចាក់ក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករ 0.5 លីត្រ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវរំលាយស្ករក្នុងទឹករំពុះក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។ កូរហើយទុកមួយសន្ទុះ។

កិនផ្លែស្ត្របឺរី 3 ពែងជាមួយសម រួចបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ រក្សាទុកបំណែកពីរបីសម្រាប់ការតុបតែងវ៉ែនតា។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារតាមរយៈ cheesecloth ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈ។

ឪឡឹក + ប៊្លូបឺរី

ដាក់ស្ករ 1 ពែង និង 6 sprigs នៃ rosemary នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់ទឹក 1 កែវ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលស្កររលាយ យកខ្ទះចេញពីកំដៅ ហើយចាក់ទឹកមួយកែវទៀត។ ទុក​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​៣០​នាទី រួច​សំពាធ ។ កាត់ផ្លែឪឡឹក 2.5 គីឡូក្រាមជាបំណែកតូចៗ កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងជំហានជាច្រើន ដើម្បីចម្រាញ់ និងច្របាច់តាម Sieve មួយ។

ដាក់​ផ្លែ​បឺ​រី ២០០ ក្រាម​ចូលក្នុង​ពាង​មួយ ហើយ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​។ បន្ថែមទឹកឪឡឹក ទឹកស៊ីរ៉ូរ៉ូម៉ារី និងទឹកក្រូចឆ្មារ១២ផ្លែ។ កូរនិងទូរទឹកកក។ មុនពេលបំពេញកញ្ចក់ បន្ថែមទឹកកក ទឹកខ្មេះបន្តិច ហើយមានតែទឹកក្រូចឆ្មា។

ផ្លែប៉ោម + ក្រូចឆ្មា + ទឹកឃ្មុំ

ច្របាច់​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ឱ្យ​បាន ០,៥ លីត្រ។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ, ទឹកផ្លែឈើនិង 0.5 លីត្រនៃទឹក sparkling ។ ទូរទឹកកក។ កាត់ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលជាគូប និងពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាជាចិញ្ចៀន។ បន្ថែមទៅភេសជ្ជៈត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយ sprigs mint និង lollipop ទឹកឃ្មុំមួយ។

Cherry + ក្រូចឆ្មា

អ្នកនឹងត្រូវការទឹកផ្លែឈើពី 0.5 គីឡូក្រាមនៃ cherries និង 1 lemon ។ លាយពួកវាហើយបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ប្រមូលផ្តុំ។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ cherries ពីរបីនៅបាតកែវ។ បំពេញវា 1/3 ជាមួយទឹកនិងបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែដោយមានឬគ្មានទឹកផ្កាភ្លើង។

ទឹកក្រូច + រមាស

កាត់​ដើម​ត្របែក​ធំ​ចំនួន ៨​ដើម រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ។ ចាក់ទឹក 5 ពែងហើយបន្ថែមស្ករមួយភាគបួនពែង។ យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោង។ ត្រជាក់​និង​ច្របាច់​ទឹក​ចូល រួច​បន្ថែម​ទឹកក្រូច​ច្របាច់​ស្រស់​មួយ​កែវ និង​ស្លឹក​ជីអង្កាម​មួយ​ចំនួន។ ដាក់ក្រូចឆ្មាក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣-៤ ម៉ោង។

Melon + mint

កាត់ Melon 200 ក្រាមទៅជាបំណែក។ ហែក​ជីអង្កាម​មួយ​បាច់​ជា​ដើម។ លាយ Melon នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។ លាយម្សៅម្ទេស ស្ករស ៥ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ ៥០មីលីលីត្រ និងបន្ថែមទឹករ៉ែធម្មជាតិ ១លីត្រ។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬបន្ថែមដុំទឹកកកពីរបីដុំ។

ក្រូចឆ្មា + currant ខ្មៅ + ទំពាំងបាយជូ + ផ្លែប៉ោម

អ្នកនឹងត្រូវការទឹកផ្លែប៉ោម 200 មីលីលីត្រ, ទឹក currant ខ្មៅ 200 មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ 600 មីលីលីត្រ, ទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ និងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ទំពាំងបាយជូពីរបី។ លាយទឹកផ្លែប៉ោម ទឹក currant និងទឹក។ កូរ។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ និងទំពាំងបាយជូមួយក្តាប់ កាត់ពាក់កណ្តាល។ ត្រជាក់ភេសជ្ជៈ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាម។

Pear + sage

កាត់​កំបោរ​មួយ​ភាគ​បួន​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​នៅ​បាត​កែវ​តូច​ចង្អៀត។ បន្ថែម 5 ក្រាមនៃស្លឹក sage ។ បន្ថែមទឹកកកកំទេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់ទឹក pear 100 មីលីលីត្រហើយចាក់ចូលក្នុងកែវ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃសុីរ៉ូស្ករ។ បញ្ចូលទឹកប្រាក់ដោយទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានផ្កាភ្លើង។ តុបតែងកញ្ចក់ជាមួយស្លឹក sage ។

កុកងឺ + ទឹកក្រូច

ចាក់ទឹកមួយកែវចូលក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមស្ករស ៤ស្លាបព្រាបាយ។ យក​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ឱ្យ​ឆ្អិន កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល​៥​នាទី​ទៀត​បន្ទាប់​ពី​ពុះ ។ ចិតសំបកផ្លែក្រូចសើច ៦ផ្លែ ហើយកិនសាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស្ទ័រ។ ដាក់​ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មារ និង​ជីអង្កាម​ពីរបី​ដើម​ចូលក្នុង​ពាង​មួយ​។ លាង​ទឹក​ក្រូច​ឆ្មា​៤​ផ្លែ​ទៀត​កាត់​ជា​ចំណិត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ពាង​មួយ។ ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ ទឹក​ក្រូច​១ និង​ទឹក ១ លីត្រ។ ទូរទឹកកក។

ត្រសក់ + កំបោរ

កាត់ត្រសក់ជាចំណិត ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ច្របាច់​ទឹក​ចេញ​ពី​កំបោរ​កន្លះ និង​ក្រូច​កន្លះ រួច​ចាក់​ចូល។ កិនគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃទឹកសុទ្ធទៅក្នុងកែវទឹកត្រជាក់។ បម្រើជាមួយ sprig នៃ rosemary មួយ។

ឪឡឹក + basil

នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សំទឹក 1 ពែង និងស្ករ 3/4 ពែង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីរហូតទាល់តែស្កររលាយទាំងស្រុង។ យក​ចេញពី​កំដៅ​ដាក់​ស្លឹក​ជី​អង្កាម​១​ពែង ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល​១​ម៉ោង​។ បន្ទាប់​មក​យក​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ចាន។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ កិនម្សៅឪឡឹក 8 ពែងរហូតដល់រលោង ហើយច្របាច់តាម Sieve ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពាងមួយ។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ និងក្រូចឆ្មា ១/២ ពែង។ ត្រជាក់និងបម្រើជាមួយទឹកកក។

Mint + tarragon + strawberry

កាត់ក្រូចឆ្មារ និងកំបោរជាបំណែកៗ រួចច្របាច់ទឹកចូលក្នុងពាងស្អាត។ បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មារដែលលាងឱ្យស្អាត ផ្លែស្ត្របឺរី 7-8 ដើម ជីអង្កាម និង tarragon ពីរបីដើម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ ចាក់ទឹកក្តៅចូល 1/5 ពេញ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ បន្ថែមទឹកនិងទូទឹកកកមួយរយៈ។ បម្រើជាមួយទឹកកកកំទេច។

Peach + ក្រូចឆ្មា

កាត់ផ្លែប៉ែស 2 ផ្លែជាគូប។ លាយជាមួយស្ករ 1 ពែង និងទឹក 4 ពែង។ ដាក់លើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ៣/៤ ពែង។ ដាក់ក្រូចឆ្មាក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាម។

Sorrel + currant ក្រហម

លាងជម្រះ sorrel ស្រស់មួយបាច់។ លាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹង 50 ក្រាមនៃ currants ក្រហមនិងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកកកកំទេចមួយ។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី 100 ក្រាម និងទឹកកកកន្លះកែវទៀតទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ បំពេញដោយទឹកសារធាតុរ៉ែភ្លឺ។ បម្រើ garnished ជាមួយ currants ក្រហមមួយក្តាប់តូច។

ក្រូចឆ្មា + ក្រូចឆ្មា + basil

ដាក់​ស្ករស ១ ពែង​ក្នុង​ឆ្នាំង បន្ថែម​ទឹក ១ ពែង ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ស្ករ​រលាយ​អស់។ ទូរទឹកកក។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ ៣ ផ្លែ និងក្រូចឆ្មា ៣ កំពឹស រួចដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទីទៀត។ កាត់ក្រូចឆ្មាកន្លះ និងកំបោរកន្លះជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាយជាមួយជីអង្កាមតូចៗ។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយប្រោះជាមួយស្ករត្នោត។ បន្ថែមទឹក 2-4 កែវទៅក្រូចឆ្មា។ បម្រើត្រជាក់។ តុបតែងជាមួយ mint ។