គ្រឿងផ្សំ៖

• Prunes 150-200 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ។ 200 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ (ស្រាសំប៉ាញ), 250 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ជក់បារី 250 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ យ៉ាង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• Mayonnaise;
• ខ្ទឹម, cloves ពីរបី;
• dill ស្រស់;
• អំបិល ម្រេចខ្មៅ។

រូបមន្ត៖

1. យើងនឹងរៀបចំសាឡាត់នេះនៅក្នុងកំណែ puff ។ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការត្រាំ prunes នៅក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់មក prunes នឹងហើមហើយរសជាតិរបស់វានឹងប្រសើរឡើង។ បន្ទាប់មកកាត់ prunes ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. អ្នកអាចចំអិនការ៉ុតកូរ៉េតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬទិញវានៅហាង។ ប្រសិនបើការ៉ុតវែងពេក។ បង្រួមវាបន្តិច។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំសាឡាត់។
3. លាងសមាតផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិត។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ រួច​ដាក់​ផ្សិត​ចូល។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ចៀនផ្សិតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកយើងផ្ទេរពួកវាទៅធុងដាច់ដោយឡែកមួយទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់។
4. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសាច់មាន់ជក់បារីទោះជាយ៉ាងណាការប្រែប្រួលជាមួយនឹងសុដន់ឆ្អិនឬ Ham គឺអាចធ្វើទៅបាន។ កាត់គ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសទៅជាច្រូតស្តើង។
5. លាងសមាតត្រសក់ស្រស់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
6. ច្របាច់ dill និងខ្ទឹមស្រស់ដោយកាំបិត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម dill និងខ្ទឹមទៅ mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់យើងបានរៀនទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ salad របស់យើង។
7. យើងនឹងមានសាឡាដ puff ដូច្នេះយើងត្រូវការទម្រង់ពិសេស។ អ្នកអាចប្រើចានជាមួយជ្រុងឬចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។ ចិញ្ចៀនបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯករាជ្យពីកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងរូបរាងគួរតែនៅក្នុងទម្រង់នៃស៊ីឡាំង។ បាចសាច់កាត់ជាមួយស្រទាប់ទីមួយនៃសាឡាដ ខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ prunes ។ បន្ទាប់ពី prunes ដាក់ផ្សិតចៀន។ ស្រទាប់ទីបួនគឺសាឡាដ ហើយត្រសក់ស្រស់នឹងក្លាយទៅជា ហើយបន្ទាប់ពីវាការ៉ុតកូរ៉េ។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ និងអំបិលបន្តិច។ កំពូលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ cherry ឬស៊ុតមាន់។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច សាឡាដ​ត្រូវ​បង្កាត់​បន្តិច​ដើម្បី​ត្រាំ ដូច្នេះ​វា​នឹង​កាន់​តែ​ទន់ និង​មាន​ជាតិ​ជូរ។ Bon appetit ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយការ៉ុត ព្រូន និងសាច់មាន់ យកការ៉ុត សាច់មាន់ prunes ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ស្ករស ម្រេចខ្មៅ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម។

លាង​ជម្រះ​សាច់​មាន់ ឬ​ជើង (ឬ​ផ្នែក​សាច់​ផ្សេង​ទៀត​របស់​មាន់)។ រំពុះរហូតដល់ទន់។

ដូចគ្នានេះផងដែរ សាច់មាន់អាចត្រូវបានចៀនក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេង ឬដុតនំនៅក្នុងឡ។

ត្រជាក់​ចិត្ត។ ច្រៀកចូលទៅក្នុងសរសៃឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

Prunes កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើវាស្ងួតនិងរឹងចាក់ទឹករំពុះលើវារយៈពេល 5-6 នាទី។ បន្ទាប់មកស្ងួតជាមួយកន្សែង។

លាងសមាតការ៉ុត។ យកស្បែកចេញដោយប្រើសំបកបន្លែ។ កិនដំណាំជា root ដោយចំបើងស្តើងវែង។

លាប​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ចូល​តាម​ការ៉ុត។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, coriander, ម្រេចខ្មៅ, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅទីនោះ។ លាយឱ្យល្អហើយទុករយៈពេល 7-10 នាទី។ ពេលវេលានេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការ៉ុតដើម្បីក្លាយជា juicy ។

បន្ថែមសរសៃសាច់មាន់ និង prunes chopped ទៅ carrots ។ លាយនិងរសជាតិ។ លៃតម្រូវរសជាតិប្រសិនបើចាំបាច់។

ដាក់សាឡាត់ជាមួយការ៉ុត prunes និងសាច់មាន់ដើម្បី marinate បន្តិចនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។

របបអាហារលេខ 5p ដែលកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត មិនទាន់ជាប្រយោគសម្រាប់ជីវិតនៃអាហារដែលមិនចេះឆ្អែត និងគ្មានរសជាតិនោះទេ ដូចដែលវាហាក់ដូចជាដំបូងចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីការរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ ឬរ៉ាំរ៉ៃ។

ចានរបបអាហារលេខ 5n អាចត្រូវបានរៀបចំកាន់តែឆ្ងាញ់ និងហ៊ានជាងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដែលមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារណាមួយឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារបែបនេះមានបូកជាក់លាក់ - វាមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទាល់តែសោះនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សារូបរាងរាងកាយល្អ។

ចានមួយក្នុងចំណោមចានដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងវីតាមីនសម្រាប់រាងកាយគឺការ៉ុត stewed ជាមួយ prunes ។ បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនៃម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយផលិតផលចាំបាច់អាចរកបាននៅក្នុងស្តុករបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។

ការ៉ុត Stewed ជាមួយរូបមន្ត Prunes

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 500 ក្រាម។
• Prunes - 125 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 3,2% - 25 ក្រាម។
• ក្រែម sour ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 20% - 50 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 15 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. ការ៉ុត​ដែល​លាង​សម្អាត​រួច​ត្រូវ​បាន​លាប​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម ឬ​កាត់​ជា​ច្រូត​តូចៗ។ បន្លែត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងបាតក្រាស់ ហើយមិនស្អិត ប៊ឺ និងទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែម និង stewed រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, stirring ម្តងម្កាលជាមួយ spatula ឈើមួយ។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំ prunes ។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅជាច្រើនដងបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 10-15 នាទី។ នៅពេលដែល prunes ទន់ល្មម, បំបែកគ្រាប់ពូជ, បន្ថែមវាទៅ carrots និង stew រហូតដល់ចម្អិន។
3. ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ raisins ហើយប្រសិនបើ prunes មិននៅនឹងដៃនោះវាត្រូវបានជំនួសដោយ apricots ស្ងួតដែលមិនមានប្រយោជន៍តិច។
4. បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។ ចំណង់អាហារ!

ការ៉ុត stewed ជាមួយ prunes សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

គុណភាពដ៏មានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាការ៉ុត stewed មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងផលិតផលឆៅ។

ជាពិសេស​បន្លែ​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវបាន​ណែនាំ​សម្រាប់​ជំងឺ​រលាក​លំពែង​រ៉ាំរ៉ៃ ព្រោះ​វា​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​មួយចំនួន​ដែល​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ដំណើរ​នៃ​ជំងឺ​។ ជាពិសេស វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ ការ peristalsis ពោះវៀន និងការសំងាត់លំពែង។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ការ៉ុត stewed ជាមួយ prunes អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតារាងរបបអាហារជាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវពិចារណាគឺឥទ្ធិពល diuretic និង laxative នៃ prunes ។
គន្លឹះមានប្រយោជន៍បន្តិច៖បន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស juicy ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាកើតឡើងថាការ៉ុតបានស្ងួតបន្តិចពីការរក្សាទុករយៈពេលយូរវាគួរតែត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ជាច្រើនម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។

មាតិកាកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹម