ស៊ុបជាមួយ barley និងបេះដូងមាន់។ ចានប្រឆាំងនឹងវិបត្តិ: រូបមន្តជាមួយសាច់មាន់

ស៊ុបបេះដូងមាន់ទាមទារសិទ្ធិត្រូវបានគេហៅថាកំពូលនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃស៊ុបរបបអាហារមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា ហើយវានឹងក្លាយទៅជាមិនសំខាន់ជានិច្ច។ ទឹកជ្រលក់ហឹរ ជម្រើសទារក សម្លក្រាស់ជាមួយធញ្ញជាតិ... ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីអាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើស៊ុបបេះដូងមាន់ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក!

ស៊ុបបេះដូងមាន់បុរាណ រួមមានបេះដូងខ្លួនឯង ដំឡូង និងបន្លែចៀន។ វាមានពន្លឺល្មមប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពេញចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្តើងឬក្រាស់អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងពេលវេលានៃឆ្នាំ: នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ stews ក្រាស់តែងតែដំណើរការល្អ។

វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតបេះដូងនៃជាតិខ្លាញ់ខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃឈាមវ៉ែន។ ដូច្នេះទំពាំងបាយជូរនឹងប្រែទៅជាថ្លានិងក្រអូបណាស់។

សម្រាប់គ្រួសារ 4 នាក់យើងត្រូវការ:

  • 500 ក្រាមនៃបេះដូង;
  • ដំឡូងធំ 3;
  • អំពូល;
  • ការ៉ុត;
  • ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
  • ប្រេងសម្រាប់ចៀន;
  • អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
  • bunch នៃ parsley ។

តោះ​ចាប់​ផ្ដើម:

  1. យើងកំពុងរៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ បេះដូងមិនគួរត្រូវបានរំលាយទេ - ពួកគេរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
  2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។
  3. ចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង។
  4. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំបន្ថែមបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបបំផុត។ ដាំបន្លែរហូតដល់ទន់។
  5. បិទចង្ក្រាន, រដូវស៊ុបជាមួយ lavrushka និង parsley ។ យើងទទូច 5-7 នាទី។ ម្ហូបដំបូងរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

រសជាតិដ៏រីករាយរបស់ giblets ត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ដោយ នំប័រធ្វើនៅផ្ទះ នំបុ័ងស្រស់ និងក្រែមជូរ។

ចម្អិនអាហារជាមួយ vermicelli

ស៊ុបនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់បំផុតដោយកុមារ: "cobweb" តូចគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជាមួយមនុស្សតូចតាច។ ដូច្នេះពួកគេបរិភោគសូម្បីតែបំណែកនៃដួងចិត្ត ទោះបីជាជាធម្មតាវាពិបាកក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារឱ្យញ៉ាំអាហារក្រៅក៏ដោយ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

  • 500 ក្រាមនៃបេះដូង;
  • gossamer vermicelli - មួយក្តាប់តូច;
  • bunch នៃ parsley ។

យើងចំអិនទំពាំងបាយជូរនៅលើដួងចិត្តដោយយកស្នោចេញពីវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - តម្លាភាពល្អឥតខ្ចោះគឺសំខាន់។ នៅពេលដែលនំបញ្ចុករួចរាល់ យើងបន្ថែម "កន្ត្រក" ទៅពួកវា ដាក់ parsley និងបិទកំដៅស្ទើរតែភ្លាមៗ៖ វល្លិត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែភ្លាមៗ។ វាគឺមានតម្លៃហួសប្រមាណហើយវាធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាបាត់បង់រូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំរបស់វា។

នៅពេលដែលស៊ុបបានត្រជាក់បន្តិច យើងហៅក្រុមគ្រួសារមកតុ ហើយញ៉ាំអាហារក្តៅៗ និងក្រអូប។

វគ្គដំបូងរបស់សណ្តែក

ជាទូទៅសណ្តែកមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ហើយនៅក្នុងស៊ុប ឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍របស់វាលើរាងកាយកើនឡើងច្រើនដង។ យើងស្នើឱ្យដកសណ្តែកកំប៉ុង ឬត្រាំនៅថ្ងៃមុន - សាកល្បងសណ្តែកខ្សែពណ៌បៃតង ហើយកំណត់រសជាតិរបស់វាជាមួយ cilantro ស្រស់។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

  • 400 ក្រាមនៃសណ្តែកទឹកកក;
  • ការ៉ុត;
  • អំពូល;
  • peas ពណ៌បៃតង - ពាងឬកែវទឹកកកមួយ;
  • បេះដូងមាន់ ៣០០ ក្រាម;
  • បៃតង - cilantro និង parsley;
  • ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម;
  • អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការចាប់ផ្តើម៖

  1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយឆ្អិនទំពាំងបាយជូរពីដួងចិត្តដែលដំបូងយើងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីជាតិខ្លាញ់និងខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ជា 2 ផ្នែក។
  2. ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងចម្អិនសូមសម្អាតបន្លែកាត់ជា 2 - 3 ផ្នែកហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចាប់តាំងពីទំពាំងបាយជូរមានបំណងចម្អិនពីបន្លែវ័យក្មេងកុំកិនច្រើនពេក។ ដូច្នេះ​បន្លែ​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ភ្លឺ​ជាង ហើយ​ការ​ចៀន​នឹង​បង្ហាញ​ពី​រសជាតិ​របស់វា។
  3. នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរក្លាយជាអ្នកមានហើយដួងចិត្តទន់បន្ថែមបន្លែទៅឱ្យពួកគេហើយទុកឱ្យស៊ុបញ៉ាំលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។

បិទកំដៅបន្ថែមបៃតងហើយបន្ទាប់ពី 3 នាទីចាក់ stew នៅលើចាន។ ស៊ុបដ៏មានក្លិនឈ្ងុយ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវក្ដៅ គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយនំប៉័ងពណ៌ត្នោត និងក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយស្លាបព្រា។

ស៊ុបជាមួយបេះដូងមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ស៊ុបបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែញ៉ាំលឿនជាងមុន។ វាប្រែជាសម្បូរបែបដូចជាប្រសិនបើពីចង្ក្រានរុស្ស៊ី។ ម្ហូប​ដំបូង​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស​ពេល​ស្ងោរ​ជាមួយ​មី។

វាចាំបាច់ក្នុងការរដូវស៊ុបជាមួយព្រួញខ្ទឹមវ័យក្មេងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដាក់បៃតងនៅក្នុងស៊ុបដោយមិនទុកចោល។

តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ៖

  • 100 ក្រាមនៃ millet;
  • 500 ក្រាមនៃបេះដូង;
  • ការ៉ុតវ័យក្មេង;
  • ដំឡូងធំ;
  • បាច់បៃតងដ៏សប្បុរស;
  • អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
  • ប្រេងខ្លះសម្រាប់ចៀន។

ការចាប់ផ្តើម៖

  1. ចៀនដួងចិត្តនៅបាតនៃពហុចាន។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ និងខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ។
  2. បន្ថែមមីដែលលាងហើយម្តងទៀត ចៀនស្រាលៗ សមាសភាពលទ្ធផល។ វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ពួកយើងដែលមីសត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងសាច់ និងទឹកបន្លែ។
  3. ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកស្អាត 1.5 លីត្រ។ បើករបៀប "ស៊ុប" ហើយចម្អិនមីនិងដួងចិត្តរហូតដល់ទន់។

យើងរៀបចំម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថប៉ុន្តែដាក់ lavrushka តាមឆន្ទៈ - ជាទូទៅស៊ុបគឺគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងនិងហ៊ានទោះបីជាមិនមានគ្រឿងទេសនេះក៏ដោយ។ បម្រើវានៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយបន្លែស្រស់ នំបុ័ង និងក្រែមជូរ។

រូបមន្តនេះគឺស្ទើរតែជាជម្រើសបោះជំរុំ ហើយត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ទៅស្រុកកុំភ្លេច multicooker ជាមួយអ្នកហើយវានឹងជួយអ្នកនៅរដូវក្ដៅ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាមួយ peas

ជំនួសឱ្យ millet អ្នកក៏អាចប្រើ peas ផងដែរ។ ជ្រើសរើសណាមួយ - សូម្បីតែស្ងួត សូម្បីតែស្រស់ - កក។ ជាមួយនឹងទាំងពីរ ស៊ុបនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ និងហ៊ានណាស់។ យើងផ្តល់ជូននូវស៊ុបពារាំងបុរាណជាមួយនឹងសណ្តែកលឿងស្ងួតធម្មតា។ តោះចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

បេះដូងមាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានក្លិនដូចសាច់ ជាតិដែក និងមានសរសៃថ្លាឆ្ងាញ់។ ពណ៌នៃខ្លាញ់នៅលើពួកវាគឺពណ៌សហើយវាក្រាស់ដល់ការប៉ះ។

រៀបចំ៖

  • កែវ peas មួយ;
  • បេះដូងមាន់ - 400 ក្រាម;
  • ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
  • carrot - 1 កុំព្យូទ័រ PC;
  • lavrushka;
  • ម្រេច​ខ្មៅ;
  • ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
  • អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងយើងត្រាំសណ្តែក។ យើងនឹងធ្វើវាមួយថ្ងៃមុនដើម្បីឱ្យវាហើមបានត្រឹមត្រូវ។

  1. ចូរយើងចំអិនទំពាំងបាយជូរពីដួងចិត្ត, peeled ពីខ្សែភាពយន្ត។
  2. ខណៈពេលដែលវាកំពុងចម្អិន ធ្វើឱ្យមានការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនពួកវាក្នុងខ្ទះឬនៅបាតចានពហុ។
  3. បន្ទាប់មកបន្ថែម peas បំពេញផលិតផលជាមួយទំពាំងបាយជូរជាមួយដួងចិត្តបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
  4. យើងបើករបៀប "ស៊ុប" ហើយចម្អិនរហូតដល់សញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារប្រហែល 30 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់រដូវជាមួយស្លឹក Bay ។

ជាជម្រើស បន្ថែម parsley ស្រស់ ឬ dill ស្ងួត ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្នុងស៊ុប។ ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងឆ្ងាញ់ បម្រើស៊ុបជាមួយចំណិតនៃ bacon មួយ ចៀនទៅជា cris ។ croutons ពណ៌សគឺចាំបាច់!

របៀបចំអិនជាមួយ buckwheat

ស្រាល ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប ដូចជាចម្អិនដោយផ្សែង - វាគឺអំពីគាត់អំពីស៊ុបជាមួយ giblets និង buckwheat ។ ប្រសិនបើមានទំពាំងបាយជូរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនោះការរៀបចំរបស់វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ: ត្រឹមតែ 10 ទៅ 15 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។

រៀបចំជាមុនមួយភាគបីនៃ buckwheat មួយកែវ ដំឡូងពីរបី និង bunch នៃពណ៌បៃតងមួយ។

យើងចំអិនតាមការណែនាំ៖

  1. នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន។
  2. ចាក់ buckwheat លាងក្នុងទឹកត្រជាក់។
  3. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅស្នូល។
  4. យើងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល 10-13 នាទី។

កុំទុកស៊ុបនៅលើចង្ក្រានយូរពេក បើមិនដូច្នោះទេ buckwheat នឹងហើម ហើយស៊ុបនឹងក្លាយទៅជាមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំ ប្រែទៅជារាវដូចជាបបរ។ យើងក៏មិនបានដុតផងដែរ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី។ ប៉ុន្តែបាច់បៃតងនិងស្លឹកតូចមួយនៃ laurel គួរតែត្រូវបានដាក់ - រសជាតិនៃស៊ុបនឹងក្លាយទៅជាឆ្អែត។

ស៊ុបនៃបេះដូងមាន់និងក្រពះ

ស៊ុប​បេះដូង និង​ក្រពះ​ងាយ​ចម្អិន​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ។ វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមផ្សិតជ្រលក់ទៅវា - ភាពជូរចត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វានឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ offal ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចម្អិនស៊ុបបន្លែទាំងស្រុងជាមួយម្ទេសកណ្ដឹង និងប៉េងប៉ោះផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

  • 300 ក្រាមនៃបេះដូង;
  • 200 ក្រាមនៃ ventricles;
  • ម្រេចកណ្ដឹង;
  • ដំឡូង;
  • ប៉េងប៉ោះ;
  • អំពូល;
  • បៃតង;
  • អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារដូចនេះ៖

  1. យើងលាងសម្អាត ventricles និងបេះដូង, ស្អាតនិងកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។ យើងចំអិនទំពាំងបាយជូរពីពួកគេយក "មាត្រដ្ឋាន" ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ offal គឺ 50 នាទី។
  2. នៅពេលនេះលាងបន្លែ, លាបនិងកាត់វាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូប។ យក​ទំពាំងបាយជូរ​ទៅ​ស្ងោរ រួច​ដាក់​ចំណិត​បន្លែ​ចូល ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់​ប្រហែល ១៥ នាទី​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។
  3. នៅពេលដែលបន្លែឆ្អិនបន្ថែមបៃតងទៅឱ្យពួកគេហើយបិទភ្លើង។ ប្រោះ​ម្ហូប​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​ចិត្ត​សប្បុរស​ជាមួយ​នឹង​ឱសថ ហើយ​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស​ចូល។

យើងញ៉ាំកំណែនៃវគ្គសិក្សាដំបូងនេះជាមួយ bruschetta និងចំណិតស្តើងនៃត្រីអំបិលបន្តិច។

ស៊ុបមិនធម្មតាជាមួយអង្ករ

Giblets សម្រាប់ pickle - គ្រាន់តែជាអ្វីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានបញ្ជា។ នេះគឺជាប្រភេទធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ ហើយគ្មានអ្វីអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការបម្រើនៃសម្លដែលមានរសជាតិនេះទេ។ កុំខ្ជិល - រកមើលត្រសក់ធុងពិតប្រាកដ។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងលទ្ធផល។

Lifehack: អង្ករនឹងមិនដាច់ទេប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្សៅ aldente ពាក់កណ្តាលឆ្អិនទៅស៊ុប។

សម្រាប់ស៊ុប រៀបចំ៖ ត្រសក់មធ្យម ៣ ដើម អង្ករកន្លះកែវ ជីបបូរ (បេះដូង បំពង់ខ្យល់) ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន ស្លឹក Bay ការ៉ុត អំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ទឹកប្រៃកន្លះកែវ (ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើ អ្នកចូលចិត្តស៊ុបហឹរ)។

របៀបចំអិន៖

  1. ចម្អិនទំពាំងបាយជូរពី giblets រហូតដល់ offal ទន់។
  2. អង្ករឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
  3. យើងសម្អាតត្រសក់ពីស្បែកហើយកាត់ជាច្រូត។ យើងសម្អាតការ៉ុតនិងបីនៅលើ grater coarse មួយ។
  4. យើងហុចត្រសក់ជាមួយដំណាំជា root នៅក្នុងប្រេង។
  5. ដាក់​បន្លែ​ចៀន និង​បាយ​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​។ រំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។
  6. បិទភ្លើងហើយភ្លក់ម្ហូបឱ្យអំបិល។
  7. បន្ថែម brine តាមគំរូដែលបានយក។
  8. យើងរៀបចំស៊ុបជាមួយឱសថណាមួយនិង lavrushka ។

ស៊ុបនឹងឡូយជាមួយក្រែមជូរ និងខ្ទឹមក្រហម។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីមានព្យុះភ្លៀង ហើយគ្រាន់តែជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ លើកទឹកចិត្តអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ រួមគ្នាជាមួយត្រសក់វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែម capers និងសូម្បីតែបំណែកនៃផ្សិត pickled ទៅវា។ សាកល្បងជម្រើសផ្សេងៗ មានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីពិសោធន៍។

ចម្អិនហើយកុំភ្លេចថាក្បួនដំបូងនៃវគ្គសិក្សាដំបូងដែលឆ្ងាញ់គឺជាសាច់នៃភាពស្រស់ពិសេស។ ជាទូទៅ ស៊ុបណាមួយដែលមានដួងចិត្ត គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា។ ដួងចិត្តល្អហើយស្រងូតស្រងាត់នៅក្នុងផើងដែលអ្នកអាចបន្ថែមបំណែកនៃឈីសរលាយសម្រាប់រសជាតិក្រែម។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

ទំពាំងបាយជូរគឺជាមូលដ្ឋានរាវសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង។ វគ្គដំបូងដែលមានជាងគេបំផុតគឺទទួលបានពីសាច់មាន់ giblets ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរល្អប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ មុនពេលរំពុះយក Foam ចេញពីផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរមាន់គឺ 1-1,5 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអាហារចៀនត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នក ចូរចំអិនដោយគ្មានបន្លែ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលក្នុងទឹកពុះ ១៥-២០ នាទី មុនពេលរួចរាល់ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺ ១-២ ស្លាបព្រាបាយ។

ម្រេចខ្មៅ និងស្លឹក Bay ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់។ ទំពាំងបាយជូរអំបិលឬស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចបង្កកទំពាំងបាយជូរក្នុងធុងប្លាស្ទិក។ បើចាំបាច់ defrost, ពនឺ 1: 1 ជាមួយទឹកហើយចម្អិនចានផ្សេងៗនៅលើវា។

លទ្ធផលនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺ 2 លីត្រឬ 4 ដង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • បេះដូងមាន់ស្រស់ - 300 ក្រាម;
  • ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
  • ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
  • carrots - 1 កុំព្យូទ័រ PC;
  • មី - 100-120 ក្រាម;
  • ស៊ុតឆៅ - 1 ភី។
  • សំណុំនៃឱសថ Provence ស្ងួត - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • ម្រេចខ្មៅនិងស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
  • dill ពណ៌បៃតង - 2 sprigs ។

ចម្អិនអាហារ៖

  1. រៀបចំទំពាំងបាយជូរបេះដូងមាន់។ លាងជម្រះបេះដូងនិងឆ្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមឱសថ Provence ប្រហែលមួយម៉ោង។
  2. យក​ដួង​ចិត្ត​ដែល​បាន​ធ្វើ​រួច​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ស្លាបព្រា​ចំហុយ​ពី​ទំពាំងបាយជូរ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ បន្ទាប់​មក​កាត់​ជា​ច្រូត។
  3. លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
  4. ហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ពិន័យនិងចៀនជាមួយគំនិត។
  5. 10 នាទីមុនពេលស៊ុបរួចរាល់ បន្ថែមបន្លែដែលបានចៀន ទុកអោយពុះ រួចបន្ថែមគុយទាវចូល កូរអោយសព្វ 5 នាទី។
  6. ពេល​ស៊ុប​គុយទាវ​ពុះ​ហើយ​ដាក់​ខ្ទិះ​ដូង​ចូល​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល​៣​នាទី​។
  7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, អំបិលនិងម្រេចស៊ុបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
  8. វាយស៊ុតឆៅមួយស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹក ឬទឹកដោះគោ។
  9. បិទចង្ក្រាន។ ចាក់​ស៊ុត​វាយ​ដំ​ចូល​ក្នុង​ស៊ុប​ហើយ​កូរ។
  10. ចែកចានរវាងចាននិងប្រោះជាមួយ dill ពណ៌បៃតង chopped ។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយបេះដូងមាន់

ស៊ុបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ម្ហូបបែបនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងសិស្សសាលា និងមនុស្សធំដើម្បីងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីការងារដ៏លំបាកមួយថ្ងៃ។ បម្រើស៊ុបបេះដូងមាន់ជាមួយ croutons ខ្ទឹម និងឈីសក្រែមទន់។

គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ 3 ដង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង 20 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • បេះដូងមាន់ - 200-300 ក្រាម;
  • ដំឡូងឆៅ - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC;
  • ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលធំ;
  • carrots - 1 ដុំមធ្យម;
  • ប្រេងបន្លែណាមួយ - 50 ក្រាម;
  • buckwheat - 80-100 ក្រាម;
  • dill ស្រស់ - 3 sprigs;
  • ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប;
  • សំណុំនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ស៊ុបនិងអំបិល - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ចម្អិនអាហារ៖

  1. លាង​បេះដូង​មាន់​កាត់​ចិញ្ចៀន​មិន​ស្តើង​ដាក់​ក្នុង​ទឹក ១,៥ លីត្រ។ ទឹកត្រជាក់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយយក Foam ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន 40-50 នាទីលើកំដៅទាប។
  2. លាងជម្រះដំឡូងឆៅ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំ 1.5x1.5 សង់ទីម៉ែត្រ ចាក់ដំឡូងចូលក្នុងទឹកឆ្អិន 30 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។
  3. នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិនបន្ថែម buckwheat លាងទៅ Pan កូរនិងចំអិននៅរំពុះទាបសម្រាប់ 10-15 នាទី។
  4. រៀបចំដុតនំ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមការ៉ុតកិនលើក្រឡរក្រៀមមួយទៅវា ហើយបន្តចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
  5. 5 នាទីមុនពេលស៊ុបរួចរាល់ ដាក់គ្រឿងទេស អាំង និងអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងវា។ បើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត និងស្លឹក Bay ១ ដើម។
  6. ពេល​ស៊ុប​រួចរាល់​ហើយ បិទ​ចង្ក្រាន​ទុក​ចោល ១៥ នាទី រួច​ចាក់​ស៊ុប​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ឱសថ​។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីសក្រែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ស៊ុបឈីសក្រអូបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយផ្សិតនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា។ នៅពេលជ្រើសរើសឈីសកែច្នៃសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពដូច្នេះវាមិនមានខ្លាញ់បន្លែ។ ឈីសគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោ ហើយគួរមានរសជាតិក្រែម។

លទ្ធផលនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺ 2 លីត្រឬ 4-5 ដង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1,5 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • បេះដូងមាន់ - 300 ក្រាម;
  • ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 200-250 ក្រាម;
  • ដំឡូងឆៅ - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
  • ខ្ទឹមបារាំង turnip - 1 pc;
  • carrots ស្រស់ - 1 pc;
  • ឈីសក្រែមកែច្នៃ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
  • ល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ស៊ុប - 0.5-1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
  • អំបិល - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ចម្អិនអាហារ៖

  1. រៀបចំទំពាំងបាយជូរបេះដូងមាន់ - 2-2.5 លីត្រចំអិនវាប្រហែលមួយម៉ោងក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើរបៀប "Stew" ឬ "ស៊ុប" ច្របាច់វាចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ទុកឱ្យបេះដូងត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។
  2. បើក multicooker ក្នុងរបៀប “Multipovar” សីតុណ្ហភាព 160°C ដាក់ប្រេងចូលក្នុងធុង ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតប្រហែល 3 នាទី បន្ថែមផ្សិតដែលកាត់ជាចំណិតៗ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ និងចៀនប្រហែលប្រាំនាទី។ .
  3. ចាក់ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រទៅបន្លែចៀនហើយនាំវាឱ្យឆ្អិនបន្ថែមដំឡូងហើយទុកឱ្យចម្អិន 15 នាទីក្នុងរបៀប "ស៊ុប" ។
  4. កាត់ឈីសកែច្នៃទៅជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ឈីសចូលទៅក្នុងស៊ុប 5 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។
  5. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអំបិលស៊ុបហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅវា។

រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយបេះដូងមាន់មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

ថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើជ្រក់ជាមួយបេះដូងមាន់។ ខ្ញុំចូលចិត្តស៊ុបនេះច្រើនជាងសាច់។ បេះដូងមាន់គឺទន់ភ្លន់ណាស់។ កុមារជាពិសេសស្រឡាញ់ពួកគេ។

Rassolnik គឺជាវគ្គសិក្សាដំបូងដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ វាល្អនៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់ និងនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងសាច់។ ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងរៀបចំ pickle នៅលើបេះដូងមាន់។ ពួកគេចម្អិនលឿនណាស់ ហើយហ៊ានណាស់ដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុបជាមួយក្រែមជូរ។

ការបម្រើ៖ ៦



  • ម្ហូបជាតិ៖ ផ្ទះបាយនៅផ្ទះ
  • ប្រភេទចាន៖ ស៊ុប, Rassolnik
  • ភាពលំបាកនៃរូបមន្ត៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
  • ពេលវេលារៀបចំ៖ ៧ នាទី។
  • ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 1 ម៉ោង
  • ការបម្រើ៖ 6 ដង
  • បរិមាណកាឡូរី៖ 101 គីឡូកាឡូរី
  • មូលហេតុ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 6 ដង

  • បេះដូងមាន់ - 500 ក្រាម។
  • ត្រសក់ Pickled - 3 បំណែក
  • Barley - 100 ក្រាម។
  • ដំឡូង - 3 បំណែក
  • ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
  • ការ៉ុត - ១ ដុំ
  • ស្លឹក Bay - 2 បំណែក
  • អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • ប្រេងបន្លែ - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា

ម្តង​មួយ​ជំហាន

  1. យើងលាងសណ្តែកគុជខ្យង។ យើងដាក់វានៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកហូរ។ យើងកំពុងរង់ចាំទឹកថ្លា។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំ barley រយៈពេល 15 នាទីនៅពេលនេះដាំទឹកនៅក្នុង saucepan ។ បោះស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ។
  2. ចូរបន្តទៅបេះដូងមាន់។ យើងនឹងសម្អាតពួកវាពីខ្សែភាពយន្តឬសរសៃវ៉ែនលើស។ យើងលាងសម្អាតបេះដូងនីមួយៗឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យើងដាក់វានៅក្នុងទឹកដើម្បី barley ។ យើងដាក់ភ្លើងតូចមួយ។ យើងដកមាត្រដ្ឋានតាមតម្រូវការ។
  3. ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ ការ៉ុត​អាច​កាត់​ជា​ច្រូត ឬ​អ្នក​អាច​យក​សំបក​រួច​ជូត​វា​ឱ្យ​ម៉ត់។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្លែបន្ថែមណាមួយមិនត្រូវបានហាមឃាត់។ ឧទាហរណ៍ឫស celery ។ កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
  4. កាត់ cucumbers pickled ។ ដាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​បន្លែ​ចៀន ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ៥ នាទី​។ លាបដំឡូងហើយកាត់ជាគូប។ យើងបោះដំឡូងរួមគ្នាជាមួយបន្លែនៅក្នុង saucepan ជាមួយបេះដូងនិង barley ។
  5. ចម្អិនស៊ុបរយៈពេលដប់នាទីលើកំដៅមធ្យម។ 7 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនអំបិលម្រេចនិងដាក់ lavrushka ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររង់ចាំដប់នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ស៊ុបចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើជាមួយ Cream sour ។ ចំណង់អាហារ!

ក្នុងវ័យកុមារភាព ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានចម្អិនត្រីងៀតជាមួយ barley គុជ និងក្រលៀនសាច់គោ។ ខ្ញុំចាំពីរបៀបដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំត្រាំពួកគេ ផ្លាស់ប្តូរទឹក ត្រាំពួកគេម្តងទៀត។ លទ្ធផល​ចុង​ក្រោយ​គឺ​ជ្រក់​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនមានពេលទៅផ្សារក្រលៀនទេ ហើយខ្ញុំក៏មិនមានពេលត្រាំក្រលៀនដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចង់បានក្រលៀនណាស់។ ខ្ញុំបានជំនួសក្រលៀនដោយបេះដូងមាន់ ហើយវាប្រែទៅជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយ barley និងបេះដូងមាន់ មិនអាក្រក់ជាងតម្រងនោមនោះទេ។
នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមថតរូបចានជាមួយប្រហិត កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំបានសួរថា ម៉ាក់ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកថតរូប ព្រោះគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូបនោះ។ ដែលខ្ញុំបានឆ្លើយថា... កូនប្រុស ខ្ញុំមិនដឹងពីរបៀបចំអិនសូម្បីតែរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ borscht គ្មានខ្លាញ់ ប៉ុន្តែម្តាយរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំ ណែនាំ និងជំរុញ។ ហើយប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះវ័យក្មេងគ្មាននរណាម្នាក់ប្រាប់ពីរបៀបធ្វើម្ហូបនោះអ្នកណានឹងបង្រៀននាងហើយបន្ទាប់មកមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាជាមួយនឹងបេះដូងមាន់នោះ pickle ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • saucepan 2 លីត្រ
  • 500 ក្រាម។ បេះដូងមាន់
  • 2 ដំឡូងមធ្យម
  • 1 ការ៉ុតតូច
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
  • 2 tbsp barley គុជខ្យង
  • 2-3 ម្ទេសមធ្យម
  • dill ស្រស់
  • ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
  • អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

  1. សម្អាតបេះដូងមាន់ពីសរសៃឈាម និងខ្លាញ់លើស កាត់ជាចិញ្ចៀន។ ដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងឆ្អិន។
  2. លាងជម្រះ barley ហើយបន្ថែមទៅខ្ទះដោយដួងចិត្ត។
  3. ក្នុងពេលនេះ បកដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប ហើយពេលស្រូវបាឡេជិតរួចរាល់ បន្ថែមដំឡូងបារាំងចូលខ្ទះ។
  4. Fry onions chopped ល្អ និង carrots ដឹងគុណនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមទៅខ្ទះ។
  5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ cucumbers pickled នៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងធុង។
  6. ចម្អិនស៊ុបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ថែម 3 tbsp ។ dill chopped ល្អ, ស្លឹក Bay, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបិទ។ ទទូចឱ្យ pickle ជាមួយ barley គុជខ្យងនិងបេះដូងមាន់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បម្រើត្រីងៀតជាមួយ barley គុជខ្យង និងបេះដូងមាន់ជាមួយក្រែមជូរ។
  7. Bon appetit, ពេញលេញនិងមានសុខភាពល្អ!

ការពិពណ៌នា

Rassolnik ជាមួយ barley គុជខ្យងនិងបេះដូងមាន់- ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ីហើយដោយវិធីនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់រាប់លាននាក់។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរតែចេះធ្វើម្ហូប!

មូលដ្ឋាននៃម្ហូបនេះគឺត្រសក់ pickled ហើយក្នុងករណីខ្លះប៉េងប៉ោះ pickled ។ធញ្ញជាតិខាងក្រោមក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះដែរ៖ មី បបរ ស្រូវ និងផ្សេងៗទៀត។ ចំណែក​ឯ​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​សាច់​វិញ​គឺ​ត្រូវ​បាន​តំណាង​ដោយ​ផលិតផល​សាច់​ជា​ធម្មតា​គឺ​សាច់​គោ សាច់​ជ្រូក ឬ​សាច់​មាន់ (បេះដូង ថ្លើម។ល។)។

ជាផ្នែកនៃរូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តងមួយជំហាននេះ យើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើជាម្ចាស់នៃការរៀបចំនំកែកឃឺនៅផ្ទះជាមួយដួងចិត្តមាន់ និងបាឡេគុជខ្យង។

គ្រឿងផ្សំ


  • (600 - 700 ក្រាម)

  • (២ ភី។ )

  • (150 ក្រាម)

  • (200 ក្រាម)

  • (100 ក្រាម)

  • (30 មីលីលីត្រ)

  • (1/4 tsp)

ជំហានចម្អិនអាហារ

    ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងដាក់បេះដូងមាន់ទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះមួយហើយបំពេញវាដោយទឹកពីរលីត្រ។ យើងចំអិននៅលើភ្លើងយឺត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដែលហាន់រួចចូលបេះដូង។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនបន្លែនឹងត្រូវការយកចេញហើយបោះចោលដោយគ្មានការសោកស្តាយ។ ពួកគេនឹងផ្តល់រសជាតិរបស់ពួកគេទាំងស្រុងទៅទំពាំងបាយជូរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។


    ដោយឡែកពីគ្នា វានឹងចាំបាច់ក្នុងការដាំឱ្យពុះ barley គុជខ្យង ព្រោះពេលវេលារៀបចំរបស់វាគឺវែងណាស់។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែម barley ឆ្អិនរួចហើយទៅ pickle នេះ។

    យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសេសសល់កាត់វាឱ្យស្តើង (វាអាចជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល) ហើយបន្ទាប់មកហុចវានៅក្នុងខ្ទះក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមទទួលបានតម្លាភាព។

    នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អិនរួចហើយ យើងគួរតែបន្ថែម barley គុជខ្យងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និង onions passivated ។

    បន្ទាប់​មក​យើង​មើល​ត្រសក់​ជ្រក់។ ពួក​វា​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ម្ទេស​របស់​យើង។ អ្នក​ក៏​អាច​ដុត​វា​បន្តិច​មុន​គេ​ដែរ។យើងចំអិនត្រសក់ក្នុងខ្ទះសម្រាប់ដប់នាទី ហើយបន្ទាប់មកចាក់ត្រសក់ជ្រក់ចូលក្នុងវា (បរិមាណរបស់វាត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងករណីនីមួយៗ)។

    * Salting ស៊ុបគឺនៅទីបញ្ចប់, ចាប់តាំងពីអំបិលចាំបាច់អាចត្រូវបានសម្រេចដោយមានជំនួយពីត្រសក់ pickle ។

    ឥឡូវនេះ នំកែកឃឺធ្វើដោយដៃរបស់យើងជាមួយបេះដូងមាន់ និងបាឡេគុជខ្យងគឺរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបម្រើ!

    * វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើត្រីងៀតជាមួយ barley គុជខ្យង និងបេះដូងមាន់ជាមួយក្រែមជូរ។

    ញ៉ាំបាយ!!!