ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំម៉ាណារបស់ Zebra ដោយគ្មានស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ នេះគឺជាផលិតផលដុតនំ vegan (lenten) ទាំងស្រុង។ ភាពប្លែកនៃនំម៉ាណានេះ គឺវាមានស្រទាប់ពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាឆ្នូតនៃសេះបង្កង់។ dough ធម្មតា ជំនួសជាមួយ dough សូកូឡា បង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃរសជាតិ និងរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

• Flatbread a la FOCACCIA ជាមួយ PESTO ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

  Flatbread a la focaccia ជាមួយ basil នឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះស៊ុប ឬមុខម្ហូបសំខាន់ជានំប៉័ង។ ហើយនេះគឺជាកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ឯករាជ្យទាំងស្រុងស្រដៀងនឹងភីហ្សា។

• សាឡាត់ beet ឆៅសម្បូរវីតាមីនឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រាប់។ សាឡាត់ beet ឆៅ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

  សាកល្បងសាឡាត់វីតាមីនដ៏អស្ចារ្យនេះដែលធ្វើពី beets ឆៅជាមួយនឹងការ៉ុតនិងគ្រាប់។ វាល្អសម្រាប់រដូវរងា និងដើមនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលបន្លែស្រស់ៗខ្វះខាតខ្លាំង!

• Tarte Tatin ជាមួយផ្លែប៉ោម។ នំ Vegan (lenten) ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើកុម្មង់នំខ្លី។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

  នំ Tarte Tatin ឬនំដាក់បញ្ច្រាសគឺជារូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ នេះគឺជានំបារាំងដ៏ឡូយជាមួយផ្លែប៉ោម និងកាម៉េលនៅលើកុម្មង់នំខ្លី។ ដោយវិធីនេះវាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកដោយជោគជ័យ។ គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញបំផុត និងតម្លៃសមរម្យបំផុត! នំនេះមិនមានស៊ុត ឬទឹកដោះគោទេ វាជារូបមន្ត Lenten ។ ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់!

• ស៊ុបបន្លែ! ស៊ុប "ត្រី" ដោយគ្មានត្រី។ រូបមន្ត Lenten ជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

  ថ្ងៃនេះយើងមានរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបបន្លែមិនធម្មតាមួយ - ស៊ុបត្រីដោយគ្មានត្រី។ សម្រាប់ខ្ញុំនេះគ្រាន់តែជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននិយាយថាវាពិតជាមើលទៅដូចជាស៊ុបត្រី។

• ល្ពៅ Creamy និងស៊ុបផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករ។ រូបមន្តជាមួយរូបថត និងវីដេអូ

  ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំស៊ុបក្រែមមិនធម្មតាពីល្ពៅដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម។ បាទ បាទ ពិតជាស៊ុបជាមួយផ្លែប៉ោម! នៅ glance ដំបូង, ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះហាក់ដូចជាចម្លែក, ប៉ុន្តែការពិតវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ឆ្នាំ​នេះ​ខ្ញុំ​បាន​ដាំ​ល្ពៅ​ជា​ចំណែក​នៃ​ពូជ...

• Ravioli ជាមួយបៃតងគឺជាកូនកាត់នៃ ravioli និង Uzbek kuk chuchvara ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

  ចម្អិនអាហារ vegan (lenten) ravioli ជាមួយឱសថ។ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានហៅម្ហូបនេះថា Travioli - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ការបំពេញមានស្មៅ :) ដំបូងខ្ញុំត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវ Uzbek ជាមួយឱសថ kuk chuchvara ប៉ុន្តែខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តកែប្រែរូបមន្តក្នុងទិសដៅបង្កើនល្បឿនវា។ ធ្វើ​នំប៉ាវ​ប្រើ​ពេល​យូរ​ពេក ប៉ុន្តែ​កាត់​ផ្លែ​រ៉ាវីអូលី​ចេញ​លឿន​ជាង!

អេលណា 12/22/2018 15 4.3k.

អាហារដែលងាយស្រួលធ្វើ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលរួមបញ្ចូលនំបញ្ចុកជាមួយត្រីក្រហម បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើង។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ វាមានគ្រឿងផ្សំអប្បរមា ហើយអ្នកណាក៏អាចធ្វើវាបាន សូម្បីតែអ្នកដែលគិតថាពួកគេមិនចេះធ្វើម្ហូបទាល់តែសោះ។

គោលការណ៍​នៃ​ការ​រៀបចំ​គឺ​ត្រូវ​បាច​ម្សៅ​នំ​ស្តើង​មួយ​សន្លឹក​ដាក់​លើ​តុ លាប​ខ្លាញ់​វា ដាក់​បំណែក​ត្រី​រួច​រមៀល​ឡើង។ appetizer ជិតរួចរាល់ហើយ អ្នកត្រូវទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកកាត់វាជាផ្នែកៗ។

ទោះបីជាផលិតផលសំខាន់ៗនៃរូបមន្តគឺនំបុ័ងភីតា ត្រី ឱសថ និងឈីស វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការលេងជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែម និងទទួលបានរសជាតិថ្មីនៃម្ហូបរាល់ពេលនោះទេ។ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសផ្សេងគ្នាដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទ។

Lavash ក្រឡុកជាមួយត្រីក្រហម ឈីក្រុម Fulham និងត្រសក់

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលមធ្យមរវាងឈីក្រុម Fulham និងឈីស។ សាច់​ត្រី​ដ៏​ទន់​ល្មើយ​របស់​វា​ល្អ​ជាមួយ​ត្រី​ប្រៃ ហើយ​ត្រសក់​បន្ថែម​ភាព​ស្រស់​ស្អាត។

ត្រីក្រហមដែលមានអំបិលស្រាល ឬជក់បារី - ត្រីត្រឡាច ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - គឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita ស្តើង - 1 សន្លឹក
• ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល - ២០០ ក្រាម។
• ឈីស Almette - 200-250 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ទំហំ​មធ្យម
• dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលថាតើមានឆ្អឹងណាមួយនៅក្នុង fillet ដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិនិងចំណាប់អារម្មណ៍នៃម្ហូប។

វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើង ប្រសិនបើអ្នកទុកវាក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីក្រុម Fulham

ការបំពេញសម្រាប់ជម្រើសនេះប្រែទៅជាគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង ដែលគ្រឿងផ្សំបន្ថែមផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានទាមទារ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាពី។

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនពីផលិតផលដែលទិញក្នុងហាង ទិញមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ នោះម្ហូបនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
• Cream sour - 3-4 tbsp ។ លីត្រ
• lavash - 1 ភី។
• ត្រី salmon - 200 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ
• dill, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន៖

ជម្រើសសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់នៃនំបុ័ង pita ជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីសរលាយ

សម្រាប់រូបមន្តនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីសទន់ដែលត្រូវបានលក់ក្នុងពាងក្នុងទម្រង់នេះវាងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តវាទៅស្រទាប់ស្តើងនៃ dough ដុតនំ។

អ្នកក៏អាចប្រើឈីសធម្មតាបានដែរ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកិនឈីសដែលកែច្នៃរួច ដោយទុកវាឱ្យកកជាមុនសិន។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានយើងនឹងត្រូវការស្លឹកសាឡាត់ហើយពួកគេត្រូវការមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការតុបតែងប៉ុណ្ណោះទេយើងនឹងប្រើវាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងក្រឡុក។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

• lavash ស្តើង - 1 ភី។
• ត្រីក្រហម - ៤០០ ក្រាម។
• mayonnaise - 50 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តចំអិនជាមួយ mayonnaise ជំនួសវាដោយក្រែមជូរ ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាមានកាឡូរីតិច។

ត្រីក្រហមរមៀលនៅក្នុងនំប៉័ងភីតា - រូបមន្តជាមួយឈីសក្រែមនិងខ្ញី

ខ្ញីដែលពីមុនហាក់ដូចជាកម្រនិងអសកម្ម ឥឡូវនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់យើង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគ្រឿងទេសបែបបូព៌ានេះសម្រាប់រសជាតិហឹរ-ផ្អែម ប៉ូវកំលាំង រសជាតិ និងក្លិន។ ផលិតផល marinated តែងតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាការបន្ថែមទៅ sushi និងរមៀល។ ហេតុអ្វីបានជាមិនប្រើវានៅពេលរៀបចំអាហារសម្រន់នំបុ័ង pita ។

ទោះបីជាអ្នកពិតជាចូលចិត្តខ្ញីក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាច្រើននោះទេ។ វាគួរតែបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃត្រីហើយកុំរំខានវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សន្លឹក lavash - 1 ភី។
• ត្រីក្រហម - 200 ក្រាម។
• ឈីសក្រែម - 200 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ
• dill - 1 បាច់តូច
• ខ្ញី pickled ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ៖

ប្រសិនបើអ្នកទិញ fillet នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំណិត, បន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ដើម្បីរៀបចំ appetizer នេះ។ ជម្រើសដ៏ល្អនៅពេលដែលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វាររួចហើយ។

Lavash រមៀលជាមួយត្រីក្រហមនិងត្រសក់ជ្រក់

ប្រសិនបើអ្នកមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើត្រសក់ជ្រក់ចូលជាមួយត្រីល្អឬអត់នោះ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមកំចាត់វាចោល។ វា​នឹង​មិន​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​លើស​ពី​នេះ​ទេ ព្រោះ​យើង​ប្រើ​ផលិតផល​អំបិល​ស្រាល។ ត្រសក់ក៏គួរត្រូវបានអំបិលល្មម ចម្អិនក្នុងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ផ្សំជាមួយ mayonnaise និង parsley ស្រស់អ្នកនឹងទទួលបានការបំពេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមានតម្លៃសាកល្បង។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• lavash អាមេនី - 1 ភី។
• ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល - ២៥០ ក្រាម។
• ត្រសក់ pickled - 200 ក្រាម។
• parsley - 1 បាច់
• mayonnaise - 100 ក្រាម។

របៀបធ្វើ៖

1. កាត់​ត្រី​ជា​គូប​តូចៗ ត្រសក់​ជ្រលក់ ហើយ​កាត់ parsley ដោយ​កាំបិត។ ខាញ់នំបុ័ងភីតាដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise បត់វាពាក់កណ្តាលហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បកវាចេញ ហើយរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់
2. រមៀលវាឡើងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ កាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយដាក់លើចាន។ ដែលមិនចាំបាច់តុបតែងអ្វីទាំងអស់ អាហារសម្រន់មើលទៅស្រស់ស្អាតយ៉ាងណាក៏ដោយ។

កំណែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃក្រឡុកដែលដាក់ជាមួយត្រីអំបិលស្រាល និងដំបងក្តាម

ប្រភេទបុរាណមួយគឺ lavash ជាមួយដំបងក្តាម ដែលស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែរៀបចំសម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងថ្ងៃបុណ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមត្រីក្រហមអំបិលស្រាលទៅពួកវា នោះម្ហូបនឹងកាន់តែសម្បូរបែប ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែគិតលុយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 សន្លឹកនៃនំបុ័ងភីតាស្តើង
• 100 ក្រាម។ ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល
• 200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម
• 150 ក្រាម។ ឈីសកែច្នៃ
• 50 ក្រាម។ ប៊ឺ
• 3 tbsp ។ លីត្រ chopped dill

ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្ត៖

នំភីតាវិល - រូបមន្តជាមួយត្រីឈីសនិងស៊ុត

ជម្រើសនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀបចំរបស់វា។ នៅក្នុងវាមិនដូចរូបមន្តមុនទេមិនមែនមួយទេប៉ុន្តែពីរសន្លឹកនៃនំបុ័ង pita ត្រូវបានគេប្រើ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយគឺស៊ុតឆ្អិនរឹង ដែលធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់។ សាកល្បង​វា!

សមាសភាពផលិតផល៖

• lavash ស្តើង - 2 សន្លឹក
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 7 ភី។
• trout - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• បៃតង - 1 បាច់
• mayonnaise

វិធីធ្វើម្ហូប៖

មិនថាអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តអ្វីនោះទេ សូមព្យាយាមក្រឡុកឱ្យជិត។ នេះពិតណាស់មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេ ប៉ុន្តែបំណែកដែលបែងចែកក្នុងករណីនេះនឹងមើលទៅកាន់តែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងសោភ័ណភាព។

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើអាហារសម្រន់នំប៉័ង pita ជាមួយត្រីក្រហម arugula និងប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រឡុកដែលក្នុងនោះផលិតផលជាមូលដ្ឋានត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយប៉េងប៉ោះស្ងួតហើយឱសថដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិបៃតង - arugula ។ យកជម្រើសនេះទៅក្នុងគណនីផងដែរ។

ត្រីក្រហមគ្រប់ប្រភេទមានសមាសធាតុគីមីជីវៈតែមួយគត់ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាព និងអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ។ ដូច្នេះ ក្រឡុក lavash ជាមួយត្រីនេះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ចំណង់អាហារ!

ប្រើរូបមន្តសម្រាប់ lavash ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដើម្បីរៀបចំចានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សូមមើលជម្រើសជាមួយ suluguni, ឱសថ, kefir, ដំបងក្តាម និងបន្លែផ្សេងៗ។ ក៏ដូចជារូបមន្តផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែឈើស្ងួត និង cinnamon ។ ដុតនំ, ចៀនឬបម្រើឆៅតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក!

នៅពេលជ្រើសរើសនំប៉័ង pita អ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌របស់វា ភាពស្ងួត ហើយពិតណាស់កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ម្លប់ងងឹតពេកបង្ហាញថាផលិតផលម្សៅបានចៀនលើសហើយមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ចានផ្អែមទេ។ ស្រាលពេក - អាចជាសញ្ញានៃការរៀបចំមិនគ្រប់គ្រាន់។ Lavash ដែលស្ងួតពេកនឹងបំបែកនៅពេលដែលរមៀលហើយនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបតិចជាងរូបរាងដែលអាចបង្ហាញបាន។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុង lavash ជាមួយនឹងរូបមន្តឈីក្រុម Fulham:

រូបមន្ត quesadilla ដែលមានមូលដ្ឋានលើ Lavash៖
1. ស្រោបនំបុ័ង pita ជាមួយ ketchup ប៉េងប៉ោះ ឬបិទភ្ជាប់។
2. ហាន់ហាន់ល្អិតៗ (អ្នកអាចប្រើបន្ទះស្តើងៗ)។
3. កិនឈីស។
4. ច្របាច់បៃតង (dill, cilantro, parsley ជាដើម) ។
5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយពោតលុបចោល (ពីមុនបង្ហូររាវចេញពីកំប៉ុង) ។
6. ដាក់ល្បាយនៅលើនំបុ័ង pita ។
7. គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកមួយផ្សេងទៀតនៃ lavash ។
8. ដាក់ល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham ឈីសនិងឱសថនៅលើសន្លឹកមួយផ្សេងទៀត។
9. រមៀលទាំងពីរវិលហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ 10 នាទី។

រូបមន្តលឿនបំផុតចំនួនប្រាំសម្រាប់ lavash ជាមួយឈីក្រុម Fulham:

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. Ham អាចត្រូវបានជំនួសដោយ brisket គ្មានខ្លាញ់, brisket, សាច់មាន់ជក់បារីឬឆ្អិន។
. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសឈីសដែលមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងដូច្នេះថាម្ហូបមិនប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។
. មុនពេលបន្ថែមបៃតងទៅក្នុងម្ហូបមួយ អ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវលាងសម្អាតវាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្ងួតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៀតផង។ ដូច្នេះសំណើមលើសមិនឆ្អែតនំបុ័ង pita ។

យើងត្រលប់ទៅ lavash ស្តើងអាមេនីម្តងទៀតដែលយើងមិនបានធ្វើភីហ្សា ឡាសាណា នំប៉ាវ ពីវា។ រូបមន្តមាន។

នំបុ័ង pita ស្តើងគឺជាសកលហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើរមៀលពីវាប៉ុន្តែសម្រាប់រមៀលអ្នកត្រូវការការបំពេញ។

Toppings សម្រាប់រមៀល lavash គឺជាប្រធានបទនៃការពិនិត្យឡើងវិញនៅថ្ងៃនេះ។ សូមក្រឡេកមើល 15 នៃការបំពេញដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់រមៀល lavash ។

ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយសាច់ក្រកនិងការ៉ុតកូរ៉េ

ប្រហែលជារូបមន្តដ៏ល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ការបំពេញរមៀល lavash ។

យើង​ត្រូវការ:

• ការ៉ុតកូរ៉េ ១៥០ ក្រាម។
• សាច់ក្រកឆ្អិន 150 ក្រាម។
• នំប៉័ងភីតា ១ ដុំ
• 2-3 tbsp ។ mayonnaise

ការរៀបចំ៖

1. ការ៉ុតកូរ៉េដំបូងត្រូវកាត់ជាច្រូត ប៉ុន្តែត្រូវកាត់ម្តងទៀត។

2. សាច់ក្រកឆ្អិនក៏ត្រូវកាត់ជាបន្ទះតូចៗផងដែរ។

3. លាយផលិតផលទាំងអស់ហើយរដូវវាជាមួយ mayonnaise ។ ល្បាយគួរតែមានភាពជាប់លាប់មធ្យម មិនស្ងួត និងមិនហៀរពេក។

4. គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងដាក់នំបុ័ង pita និងថ្នាំកូតជាមួយនឹងការបំពេញ។ រមៀលវាទៅជារមៀល។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រឡុកក្នុងទូទឹកកក។

សម្រាប់ការត្រាំក្រឡុក lavash កាន់តែប្រសើរ ពួកគេគួរតែដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីទៅ 1.5 ម៉ោង ប្រសិនបើមានពេល វាជាការប្រសើរជាងមួយយប់។

រមៀល Lavash ជាមួយផ្សិតនិងស៊ុត

យើង​ត្រូវការ:

• ផ្សិត 200 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 3 ស៊ុត
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 100 មីលីលីត្រ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1 នំបុ័ងភីតា

ការរៀបចំ៖

1. Stew ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេង។

2. ស្ងោរ​និង​ច្របាច់​ស៊ុត​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ដុត​ពិសេស។

3. យើងប្រមូលផ្សិត ស៊ុត ឈីស ដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។

4. បាច lavash ជាមួយល្បាយហើយទុកឱ្យត្រាំ

ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយ fillet មាន់និងម្រេច

យើង​ត្រូវការ:

• នំប៉័ងភីតា ១ ដុំ
• សាច់មាន់ ១ ដុំ
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ដុំ
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• 2 tbsp ។ mayonnaise
• 1 បាច់នៃ dill

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ម្រេចផ្អែម និង dill ។

2. លាយខ្ទឹមសជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដំបូង​ខ្ទឹម​ស រួច​ដាក់​មាន់​។

3. លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយ dill និងម្រេចកណ្ដឹងរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. ជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នរីករាលដាលសន្លឹក lavash ហើយរុំវាយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយដំបងក្តាម

ការបំពេញនេះគឺជារមៀល pita "បុរាណ" ដែលជាកន្លែងដែលមានពិធីជប់លៀងមួយតែងតែមានរមៀលជាមួយនឹងការបំពេញក្តាមនៅលើតុ។ ប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់ទេ ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្ត។

• ដំបងក្តាម 100 ក្រាម។
• 2 tbsp ។ ឈីសក្រែមឬឈីសដឹងគុណ 100 ក្រាម។
• 1 បាច់នៃ dill
• 2 tbsp ។ ក្រែមជូរឬ mayonnaise
• 1 នំបុ័ងភីតា
• អំបិលនិងម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ចិតសំបកក្តាម និងជីអង្កាម។

2. លាយផលិតផលទាំងអស់, រដូវវាជាមួយ Cream sour, និងគ្របដណ្តប់សន្លឹក lavash ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។

3. ពីការរីករាលដាល lavash ធ្វើឱ្យរមៀលមួយ។

រមៀល Lavash ជាមួយនឹងការបំពេញ herring

យើង​ត្រូវការ:

• 1 herring ទំហំមធ្យម
• 2 ការ៉ុតឆ្អិន
• 1 ឈីសកែច្នៃ
• 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ (ប្រេងបន្លែ ប៊ឺរលាយ)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
• នំប៉័ងភីតា ១ សន្លឹក

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ herring ចូលទៅក្នុង fillets ហើយបែងចែកវា។

2. កាត់ការ៉ុតឆ្អិនជាបំណែកៗ។

3. កិនឈីសកែច្នៃ។

4. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវឬប៊ឺរលាយ។ យើងរំខានអ្វីៗទាំងអស់។

5. បំពេញល្បាយនេះជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, លាយនិងគ្របដណ្តប់សន្លឹកនៃ lavash ជាមួយវា។

6. បង្កើតជារមៀល។

ការបំពេញរបបអាហារសម្រាប់រមៀល lavash

យើង​ត្រូវការ:

• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម។
• 1 បាច់ធំនៃ dill
• 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 នំបុ័ងភីតា

ការរៀបចំ៖

1. កិនត្រសក់នៅលើ grater ។ ស្បែក​ត្រសក់​បើ​ស្មើ​គ្នា​មិន​បាច់​កាត់​ទេ។

2. កាត់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់។

3. លាយផលិតផលតាមរូបមន្ត រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

អំបិលនិងរាលដាល lavash ។ យើងរុំវានៅក្នុងក្រឡុក។

រមៀល Lavash ជាមួយការ៉ុតឆៅនិងឈីស

យើង​ត្រូវការ:

• 1 ការ៉ុត
• នំប៉័ងភីតា ១ សន្លឹក
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• 2 tbsp ។ mayonnaise

ការរៀបចំ៖

1. ការ៉ុត 2/3 របស់វានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ និង 1/3 នៅលើ grater coarse មួយ។

2. កិនឈីស និងខ្ទឹមសនៅលើ grater មួយ coarse and fine រៀងគ្នា។

3. ប្រមូលការ៉ុតឈីសខ្ទឹមបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។

4. បនា្ទាប់ពីលាយរួចរាលដាលសន្លឹកហើយរុំវាជាមួយរមៀលផ្ញើវាទៅត្រជាក់។

ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយសាច់ minced និងបន្លែ

យើង​ត្រូវការ:

• សាច់ minced 300 ក្រាម, ណាមួយ។
• 1 ការ៉ុត
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ 100 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• 4 ស្លឹកសាឡាត់
• ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម
• បៃតង ១ បាច់
• ក្រែមជូរ 15% 100 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• នំប៉័ងភីតា ១ សន្លឹក

ការរៀបចំ៖

1. ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយសាច់ minced ។

2. ដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្ការបស់វា។ ស្ពត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

3. កិនឈីស ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ និងឱសថ។

4. ហាន់ខ្ទឹមសអោយម៉ត់។

5. រដូវគ្រឿងផ្សំខាងលើជាមួយក្រែមជូរ អំបិល និងលាយ។

6. ដំបូង​ដាក់​ស្លឹក​សាឡាត់​ដាក់​លើ​នំប៉័ង​ភីតា រួច​ចាក់​បំពេញ​រួច​ក្រឡុក​ចូល​ជា​ក្រឡុក។

ការបំពេញក្រឡុកត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់

យើង​ត្រូវការ:

• ត្រី salmon ឬត្រី salmon 180 ក្រាម។
• ឈីសក្រែម 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• បៃតង, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 នំបុ័ង pita ស្តើង

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

2. បកសំបកត្រសក់ ហើយកាត់វាឱ្យវែងជាច្រូត។

3. ខាញ់មួយសន្លឹកនៃ lavash ជាមួយឈីសក្រែម។

4. យើងចែកចាយត្រីពីគែមនៃសន្លឹកដាក់ត្រសក់និងឱសថ chopped នៅលើវាហើយរុំវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរមៀលមួយ។

5. មុនពេលបម្រើសូមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

រមៀលបំពេញជាមួយ fillet សាច់មាន់

យើង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់ ១ ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ១ ដុំ
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• 1 បាច់នៃ parsley
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• 4-5 tbsp ។ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 1 tbsp ។ ល្បាយម្រេច
• ដំឡូងបារាំង ១ កញ្ចប់តូច
• 1 នំបុ័ងភីតាស្តើង
• ប្រេងបន្លែ, សម្រាប់ចៀន
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. សាច់​មាន់​ដែល​ហាន់​រួច​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។

2. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។

3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។

4. កិនត្រសក់។ ច្របាច់ parsley និងខ្ទឹមស។

5. លាយសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ ម្រេច រដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វី។

6. ដាក់ការបំពេញនៅលើសន្លឹក lavash និងបង្កើតជារមៀលមួយ។

ការបំពេញបន្លែសម្រាប់រមៀល

យើង​ត្រូវការ:

• ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• 1 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• 2 ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដោយគ្មានផ្នែកពណ៌ស
• 2 sprigs dill ឬ basil
• ឈីស feta 50 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ចិតម្រេច ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

2. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមខ្ទះ។

3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និង dill ឱ្យម៉ត់។

4. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប។

5. អំបិលផលិតផលទាំងអស់និងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

6. បង្កើតជារមៀល។

បំពេញជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថសម្រាប់រមៀល

យើង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 180 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• 1 ប៉េងប៉ោះធំ
• 1 បាច់តូចនៃ dill
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 នំបុ័ងភីតាស្តើង

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមស។ ច្របាច់ dill ។

2. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។

3. អំបិលនិងលាយផលិតផលចាំបាច់។

4. បង្កើតជារមៀលមួយដំបូងរាលដាលសន្លឹក lavash ជាមួយនឹងការបំពេញ។

រមៀលជាមួយ Ham និងឈីស

យើង​ត្រូវការ:

• Ham 100 ក្រាម។
• ឈីស 100 ក្រាម, រឹង, ម៉ាកណាមួយ។
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• 2-3 tbsp ។ ទឹកដោះគោជូរ
• នំប៉័ងភីតា ១ សន្លឹក

ការរៀបចំ៖

1. យកល្អត្រូវកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

2. កិនឈីសរឹង និងត្រសក់នៅលើក្រឡរក្រៀម ហើយខ្ទឹមសនៅលើក្រឡល្អ។

3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរូបមន្ត រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ បាចនំបុ័ង pita ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡុក។

ការបំពេញអេស្ប៉ាញសម្រាប់រមៀល pita

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យ។

យើង​ត្រូវការ:

• សាច់គោ 500 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ពោតកំប៉ុង 1/2 កំប៉ុង
• 1 ម្រេចផ្អែមក្រហម
• 2-3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ម្រេចដី, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីស Cheddar 200 ក្រាម, ដឹងគុណ
• parsley ឬ cilantro
• 2 នំបុ័ង pita ស្តើង

ការរៀបចំ៖

1. កិនសាច់គោហើយដាំឱ្យពុះ។

2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ម្រេចកណ្ដឹង និងប៉េងប៉ោះ។

3. វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។

4. យោងតាមរូបមន្តផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយនិងចែកចាយលើនំបុ័ង pita បង្កើតជារមៀល។

ការបំពេញសាច់មាន់ហឹរសម្រាប់រមៀល

យើង​ត្រូវការ:

• 2 ភី។ fillet មាន់
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• 1 អំបិលម្រេច
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1
• ឈីស Mozzarella 125 ក្រាម។
• សាឡាត់បៃតង 50 ក្រាម។
• 5 tbsp ។ ប្រេងអូលីវឬបន្លែ
• 1/2 tsp ។ ម្រេច​ខ្មៅ
• 10 អូលីវ, pitted
• អំបិល 1/2 tsp
• នំប៉័ងភីតា ២ សន្លឹក

ការរៀបចំ៖

1. យក​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​មក​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច។

2. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសផ្អែម ហើយកាត់អូលីវជាចិញ្ចៀន។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងផ្អែមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ថែមអំបិលនិងច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។

4. កិនឈីសចូលទៅក្នុងគូប។

5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យសព្វ ម្រេច និងអំបិលបន្តិច។ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

6. យកសន្លឹកមួយ, អនុវត្តការបំពេញ, ចែកចាយវារាបស្មើនៅលើសន្លឹក។ រុំវាយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងរមៀល។

ការបំពេញសម្រាប់រមៀល lavash ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តទាំងនេះនឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តទៅវិស្សមកាលជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកឬរៀបចំពិធីបុណ្យនៅផ្ទះឬគ្រាន់តែចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ។

ចំណង់អាហារ!

1 រូបមន្តបុរាណសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយឈីស curd

គ្រឿងផ្សំ៖

140 ក្រាមនៃឈីស curd;
lavash ដ៏ធំមួយ (អាមេនី);
ស្លឹកសាឡាត់;
ម្រេច​ខ្មៅ;
មួយភាគបីនៃ parsley មួយ។

ការរៀបចំ

• លាងសមាតមួយភាគបីនៃបណ្តុំស្តង់ដារនៃ parsley ឱ្យបានល្អ។ កាត់ដើម។ កាត់ចូលទៅក្នុងស្លឹក។ ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។
• លាងស្លឹកសាឡាត់ផងដែរ។ កិនពួកវាជាមួយ parsley ។
• បើកកញ្ចប់តូចមួយនៃឈីសក្រែម។ ដាក់វានៅក្នុងចានកែវឬសេរ៉ាមិច។
• បើចាំបាច់បន្ថែម parsley និងអំបិល។ គ្រឿងទេសឡើង។ លាយការបំពេញជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ។
• ដាក់ស្រទាប់ធំនៃ lavash អាមេនីលើផ្ទៃការងារស្អាត។ ដាក់ឈីសទន់ដែលបានរៀបចំនៅកណ្តាល។
• រាលដាលលើផ្ទៃទាំងមូលពីគែមមួយទៅគែម។ កម្រាស់ស្រទាប់គឺប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
• ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់សាឡាត់។ រំកិល lavash ជាមួយឈីស curd ជាបីឬបួនដង។
• ដោយបានបង្កើតស្នាដៃមួយ (អង្កត់ផ្ចិត - ប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ) កាត់វាជា 12 បំណែកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច (ធំទូលាយ) ។ បម្រើភ្លាមៗ។

2 រូបមន្តរហ័សសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយឈីស curd និង pickles

ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការកាត់ត្រសក់ស្រស់ យើងសូមណែនាំឱ្យទិញចំណិតដែលកាត់រួចជាចំណែកស្តើងៗ។ សាឡាត់ស្រដៀងគ្នាអាចរកបាននៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ ហើយប្រសិនបើមានខ្ទឹមបារាំង ឬម្ទេសផ្អែមនៅទីនោះ វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រទាប់ធំនៃនំបុ័ង pita ស្តើង;
ការវេចខ្ចប់ឈីស curd;
cucumbers លុបចោល chopped;
ម្រេចដីសម្រាប់ប្រោះ។

ការរៀបចំ

• យកត្រសក់លុបចោលចេញពីពាង ហើយបោះចោល marinade ។ សរុបទៅអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 110-120 ក្រាម។
• នៅពេលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះសូមបើកកញ្ចប់នៃឈីសក្រែម។ លាយជាមួយសមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុង។
• ឥឡូវនេះបើកនំបុ័ង pita (ធំ) នៅលើតុ។ គ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូលជាមួយឈីស whipped ។
• គ្រឿងទេសឡើង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយត្រសក់កំប៉ុងស្តើងៗ។ រំកិលស្រទាប់ភ្លាមៗទៅជារមៀល។ ចុចចុះក្រោមបន្តិច ដើម្បីធានាបាននូវរូបរាងត្រឹមត្រូវ។
• កាត់យ៉ាងរហ័សទៅជា 12 ដង។ ដាក់លើចានរាងសំប៉ែត។ បម្រើក្រឡុក pita ជាមួយឈីសក្រែមភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានត្រសក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងដៃទេ សូមកិនផ្លែឈើកំប៉ុងទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលលទ្ធផលគឺបន្ទះសៀគ្វីនិងមិនមែនជាម៉ាស់ខុសធម្មតាតូចទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំភ្លេចបង្ហូរ marinade ដែលនឹងធ្វើឱ្យនំបុ័ង pita ទន់និងបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាហារសម្រន់។

3 រមៀល Lavash ជាមួយត្រីនិងឈីស curd

ត្រីក្រហមល្អជាមួយឈីស។ ជាពិសេស curd ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងជម្រើសបន្ទាប់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តត្រីក្រហមអំបិលស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

190 ក្រាមនៃត្រីក្រហមអំបិលស្រាល (sliced);
សន្លឹក (ធំ) នៃនំបុ័ង pita ស្តើង;
140 ក្រាមនៃឈីស (curd);
មួយភាគបីនៃ bunch នៃ dill ស្រស់មួយ;
slice នៃ lemon ។

ការរៀបចំ

• យកត្រីអំបិលបន្តិច (ក្រហម) ចេញពីកញ្ចប់។ ដាក់លើចាន។ ភ្លាម​នោះ​ច្របាច់​វា​ចេញ​ពី​ចំណិត ប្រោះ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។
• ហែកដើមនៃ dill ស្រស់។ លាងសមាតនិងកាត់មែកឈើដែលនៅសល់។
• ដាក់ក្រែមឈីសនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែម dill និងអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។ វាយឱ្យល្អជាមួយសម ឬស្លាបព្រា (មួយណាក៏ស្រួលសម្រាប់អ្នក)។
• លាងសមាតតុហើយជូតស្ងួតជាមួយកន្សែង។ ដាក់ស្រទាប់អាមេនីស្តើងមួយសន្លឹក។
• ខាញ់ផ្ទៃដោយសប្បុរសដោយកាំបិតជាមួយឈីសដែលបានរៀបចំនិង dill ។
• កន្លែងបន្ទាប់ (ដោយគ្មានកន្លែងទំនេរ) ចំណិតត្រី។ រមៀលឡើងរមៀលនៃ lavash ជាមួយឈីស curd ដោយប្រើបួនដង។
• ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតធំទូលាយនិងមុតស្រួចកាត់ workpiece ជា 12 ផ្នែក។ នៅពេលបម្រើសូមទុកក្នុងទូទឹកកក។

4 រមៀលជាមួយ Ham និងឈីក្រុម Fulham ពី lavash

ការបន្ថែមសាច់ដែលជក់បារីទៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash អាមេនីនឹងធ្វើឱ្យពួកគេមិនត្រឹមតែបំពេញនិងក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកមិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់សាច់មាន់ដែលជក់បារីក្តៅផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

205 ក្រាមនៃ Ham;
សន្លឹកនៃ lavash អាមេនី;
140 ក្រាមនៃឈីស curd ពណ៌ស;
cilantro ស្រស់។

ការរៀបចំ

• ញែក cilantro (ស្រស់) ។ លាងស្លឹកទាំងអស់។ ដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើកន្សែងក្រដាស។
• ខណៈពេលដែលបៃតងស្ងួត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
• លើសពីនេះទៀតវាយក្រែមឈីសដោយប្រើសម។
• លាតត្រដាងអាមេនីនៅលើតុស្ងួតស្អាត។ ខាញ់ផ្ទៃទន់របស់វាជាមួយឈីសកំទេច។
• កិន cilantro ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ដាក់លើស្រទាប់ឈីស។
• ដាក់ ​​Ham ស្តើងនៅលើកំពូល។ រុំស្រទាប់ចូលទៅក្នុងរមៀល។ លើសពីនេះទៅទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ថ្នេរនៅខាងក្រោម។
• ត្រជាក់ស្នាដៃ។ មុនពេលបម្រើសូមកាត់ក្រឡុក lavash ជាមួយឈីស curd ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។

ជំនួសឱ្យ Ham ដែលបានបញ្ជាក់ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសាច់ស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូកឆ្អិន។ ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភថាអ្នកនឹងមិនអាចធ្វើចំណិតស្តើងៗបាន សូមទិញវារួចរាល់ហើយ។ ជាងនេះទៅទៀត ការទិញសាច់បែបនេះនៅថ្ងៃនេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។

5 រមៀលជាមួយផ្សិត pickled និងឈីក្រុម Fulham ពី lavash

មិនចង់បន្ថែមសាច់ ឬបន្លែមែនទេ? បន្ទាប់មករួមបញ្ចូលផ្សិត pickled នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ យើងស្នើឱ្យយកស្រាសំប៉ាញ។ ប៉ុន្តែវាអាចជាផ្សិតទឹកឃ្មុំ chanterelles និង boletus ។

គ្រឿងផ្សំ៖

140 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ pickled;
140 ក្រាមនៃឈីស curd;
lavash អាមេនី (សន្លឹកធំ);
dill ស្រស់។

ការរៀបចំ

• បង្ហូរ marinade ពីពាងនៃស្រាសំប៉ាញ pickled ។ ទទួលបានផ្សិត។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
• ក៏លាងសមាតនិងវិចិត្រ chop dill ស្រស់ដោយគ្មានដើម។
• ដាក់ឈីស curd ទន់ចូលទៅក្នុងធុងសមរម្យ។ បន្ថែមបៃតង។ វាយជាមួយសមមួយ។
• ដាក់​នំប៉័ង​ភីតា​ស្តើង​មួយ​សន្លឹក​នៅលើ​តុ គ្រប​លើ​ផ្ទៃ​របស់​វា​ដោយ​ចិត្ត​ទូលាយ​ជាមួយ​នឹង​ឈីក្រុម Fulham និង​ឈីស dill ។
• បាចវាលើផ្ទៃទាំងមូលក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ កម្រាស់ - រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
• កំពូលជាមួយស្រាសំប៉ាញកាត់។ ធ្វើឱ្យរាបស្មើ។ នៅដំណាក់កាលបច្ចុប្បន្នបង្កើតជារមៀលនៃ lavash ជាមួយឈីស curd ។
• ប្រើកាំបិតធំទូលាយដើម្បីកាត់ស្នាដៃ។ ដាក់បំណែកទាំងអស់នៅលើចានមួយហើយបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈត្រជាក់មួយ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបង្ហូរ marinade ឱ្យបានល្អពីផ្សិត។ យើងស្នើឱ្យស្ងួតស្រាសំប៉ាញសូម្បីតែមួយភ្លែតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ បើមិនដូច្នោះទេវត្ថុរាវពីពាងនឹងធ្វើឱ្យនំបុ័ង pita ទន់ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការកាត់វាឱ្យស្អាត

Bon appetit ។