Salads គឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន - ងាយស្រួល។ គ្រាន់តែក្រឡេកមើលទៅក្នុងទូទឹកកក ឬតាមធ្នើរផ្ទះបាយ ហើយវាប្រាកដជាមានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញ និងហ៊ានដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកនៅពេលណាក៏បាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានមានច្បាប់ជាច្រើន។ បន្លែសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកប្រហាក់ប្រហែលគ្នា: ធំ (ចំណិតរង្វង់) ឬតូច (គូបបន្ទះ) ។ ប្រសិនបើអ្នកលាយប៉េងប៉ោះមួយចំណិតធំជាមួយត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ នោះរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះនឹងគ្របដណ្តប់លើសាឡាត់ ហើយត្រសក់នឹង "បាត់បង់" ។ លើសពីនេះទៀត salads នៅក្នុងការកាត់ដូចគ្នាមើលទៅកាន់តែស្អាត, ធម្មជាតិនិង appetizing ។

បៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ចុងក្រោយហើយត្រូវការកាត់ឱ្យល្អ។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ហែកស្លឹកដោយដៃរបស់អ្នក; ចំពោះ​ការ​ស្លៀកពាក់ ជាទូទៅ​ច្បាប់​កំណត់​ថា អ្នក​គ្រាន់តែ​លាយ​បន្លែ កុំ​បន្ថែម​អំបិល ឬ​ចាក់​ប្រេង​លើ​វា​។ ហើយនៅពេលបម្រើ សូមដាក់ទឹកខ្មេះ ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ឬទឹកជ្រលក់ ឬទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេសនៅលើតុ ដើម្បីឲ្យគ្រប់គ្នាអាចភ្លក្សចំណែកនៃសាឡាដតាមរបៀបដែលពួកគេចូលចិត្ត។

Salad "អារម្មណ៍រដូវក្តៅ"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 បាច់ធំនៃស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង,
1 បាច់នៃ dill ស្រស់,
½ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
2 tbsp ។ ក្រែមជូរ ១៥%
1 tsp សាហារ៉ា
1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ
ល្បាយនៃម្ទេសដី (ពណ៌ផ្កាឈូកនិងខ្មៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ហាន់​ខ្ទឹម​ស​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមស្ករនិងល្បាយនៃម្ទេសចាក់ទឹកខ្មះហើយទុក 15 នាទីដើម្បីឱ្យភាពជូរចត់បាត់។ ហែកស្លឹកសាឡាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដោយដៃរបស់អ្នក។ ច្របាច់ dill ដោយកាំបិត។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ដើម្បីឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍នៅក្នុងសាឡាត់។ បន្ថែម dill, ស៊ុត និង onions pickled ទៅស្លឹកសាឡាត់។ រដូវ salad ជាមួយ Cream sour និងលាយស្រាលដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនិងរូបរាងនៃផលិតផល។

Salad ជាមួយ radish ស៊ុតនិងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖
radishes 100 ក្រាម,
សាច់ក្រក 100 ក្រាម,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
1 ស៊ុត,
3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
dill, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
មុន​ប្រើ​ត្រូវ​ត្រាំ​ត្រសក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី រួច​លាង​ជម្រះ​កាត់​ចុង​ចេញ​ជា ៤ ផ្នែក។ ប្រសិនបើសំបកមានចំណុចខ្មៅ ឬខូច សូមកាត់វាចោល។ កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាគូប។ កិនស៊ុតឆ្អិនឱ្យល្អិត។ ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​កិន​រួច បន្ថែម​ជីអង្កាម អំបិល ម្រេច ប្រេង​ឆា រួច​កូរ។

Salad ជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
2 ខ្ទឹមបារាំង,
1 បាច់នៃ parsley,
ស្លឹកសាឡាត់បៃតង។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
ប្រេងបន្លែ 120 មីលីលីត្រ,
ទឹកក្រូចឆ្មា 60 មីលីលីត្រ។
2 tbsp ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម,
2 tsp cumin ដី,
អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ហែក​សាឡាត់​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ច្របាច់​ប៉េងប៉ោះ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ម៉ត់។ លាយប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះ cumin ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីចូលក្នុងបាយអ។ ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ រួច​ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់។

Salad "សមុទ្រក្រហម"

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ខ្ទឹមបារាំង ½,
៧-៨ ភី។ ដំបងក្តាម,
2-3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង,
ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម,
mayonnaise, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ គល់​ក្តាម​ជា​ចំណិត​ក្រាស់ៗ។ ចិត​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ហាន់​ខ្ទឹម​ស។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស ក្តាម និង​ពងមាន់​ដាក់​ក្នុង​ចានជ្រៅ ឬ​ចាន​សាឡាដ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad "ឧសភា"

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 50 ក្រាម,
ផ្សិតចំបើងស្រស់ ៥០ ក្រាម,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង,
bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង,
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 5 នាទីដោយបន្ថែមអំបិលជាមុន។ កាត់ Ham ទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់សូមដាក់ Ham លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងស្រទាប់ទីមួយនៅលើម្ហូប។ បាចជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សណ្តែកបៃតងកំប៉ុងនៅលើ Ham និងស្រាសំប៉ាញចៀននៅលើកំពូល។

សាឡាត់ "អារម្មណ៍និទាឃរដូវ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីសអំបិលរឹង ១២០ ក្រាម,
2 ផ្លែប៉ោម,
ការ៉ុត ២,
3 ស៊ុតឆ្អិន,
ខ្ទឹមបារាំង ½,
បៃតងនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​បង្ហូរ​វា​ចូល​ក្នុង​ច្រូត​ល្អ ឬ​ច្របល់​រហូតដល់​ទឹក​អស់​។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកិនវានៅលើ grater ល្អ។ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ខ្ពុរមាត់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់​ទី​មួយ ហើយ​ចែកចាយ​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​បាត​។ ក៏សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយលាយពួកវាជាមួយ mayonnaise នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតស្រស់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ទីបី។ បន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសប្រៃរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិចបន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលស្រទាប់ទាំងអស់នៃ salad ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងចាន salad មួយ garnish ជាមួយឱសថ chopped ល្អដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

ខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១ ក្បាល,
2 ត្រសក់ស្រស់,
ឈីស 200 ក្រាម,
½ពែង ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
onions ពណ៌បៃតង chopped, dill, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ញែកស្ពៃក្តោបទៅជាផ្កា និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល ឬចំហាយទឹក។ កាត់ត្រសក់និងឈីសចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បី​ធ្វើ​សម្លៀក​បំពាក់ កូរ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ ជីអង្កាម និង​អំបិល។ ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ពីលើ​សាឡាដ ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 1 ម៉ោង ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ sorrel

គ្រឿងផ្សំ៖
1 បាច់នៃ sorrel,
½ក្បាលស្ពៃក្តោប,
300 ក្រាមនៃសាច់ជក់បារីណាមួយ,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
លាងសមាត sorrel, ស្ងួតនិង chop ។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់សាច់ដែលជក់បារីជាគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise លាយល្អហើយបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

Salad "Fudge"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ សណ្តែកឆ្អិន,
សារ៉ាយសមុទ្រ ២០០ ក្រាមក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ-ប្រេងឆា,
2 ផ្លែប៉ោមមធ្យម,
1 ជង់ អង្ករឆ្អិន,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស,
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​លើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម ឬ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ បង្ហូររាវលើសពីសារ៉ាយ។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កិន​វា​លើ​សំបក​ក្រៀម។ កិនឈីសរឹងនៅលើ grater មធ្យម។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​យ៉ាង​ជ្រៅ​ជា​ស្រទាប់ៗ ដោយ​ប្រឡាក់​ជាមួយ mayonnaise និង​ខ្ទឹម​ស ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ៖ សណ្ដែក - ស៊ុត - សារាយ - អង្ករ - ផ្លែប៉ោម - ឈីស។ ទុក​ឲ្យ​សាឡាដ​អង្គុយ​មួយ​សន្ទុះ​ដើម្បី​ត្រាំ​ស្រទាប់។

សាឡាត់ Gustavsky

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 100 ក្រាម (អាចជំនួសដោយសាច់ឆ្អិន),
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
1 ម្រេចកណ្ដឹងលឿង,
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស,
បៃតង mayonnaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ Ham ឬសាច់ចូលទៅក្នុងច្រូត, មិនសូវល្អទេ។ កាត់ឈីសរឹងតាមរបៀបដូចគ្នា អ្នកក៏អាចកិនវានៅលើ grater coarse ។ ចិត​ត្រសក់​បើ​ក្រាស់ ឬ​ល្វីង ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ លាប​ម្ទេស​ផ្អែម​ហើយ​កាត់​វា​ជា​ច្រូត​ទំហំ​ប៉ុន​សាច់​ Ham និង​ឈីស។ កាត់ខ្ទឹមសជាច្រូតផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។

Salad ជាមួយឈីសសាច់ក្រកការ៉ុតនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីសសាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស,
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
មុន​ពេល​ចម្អិន សូម​បង្កក​ឈីស​ឱ្យ​ស្រាល នោះ​វា​នឹង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដឹងគុណ។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse និងដាក់ក្នុងចាន salad មួយ។ លាង​ទឹក​ការ៉ុត​ឆៅ បក​សំបក​វា​ឱ្យ​ល្អិត​លើ​ក្រឡ​ដូចគ្នា ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ផង​ដែរ​។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយបន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ដោយគិតគូរពីការពិតដែលថាឈីសកាន់តែទន់នោះ mayonnaise តិចនឹងត្រូវការសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ កូរសាឡាត់ហើយបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

Salad "Emerald" ពីឈីសកែច្នៃនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ឈីសកែច្នៃ,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
ស្លឹកសាឡាត់,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់អាចជាណាមួយអ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះបានដែរ) ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាចិញ្ចៀន។ បង្កកឈីសកែច្នៃហើយកិនវានៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់​ខ្ទឹម​ស​តាម​រយៈ​ការ​ចុច​ខ្ទឹម​ចូល​ក្នុង​ឈីស​ដឹងគុណ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅល្បាយឈីស។ រដូវសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ លាងស្លឹកសាឡាត់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្លឹកតូចៗ) នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់ ​​1 tsp លើស្លឹកសាឡាត់នីមួយៗ។ សាឡាត់ខណៈពេលដែលយកស្លឹកសាឡាត់បន្តិច។ ដាក់ត្រសក់កាត់ជារង្វង់នៅលើចាន។ ដាក់ស្លឹកសាឡាដជាមួយនឹងការបំពេញនៅកណ្តាលចាន។ អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយដាក់ឧទាហរណ៍ អូលីវ ផ្លែត្រសក់ក្រហម នៅលើចំណិតត្រសក់នីមួយៗ ឬគ្រាន់តែដាក់ដំណក់ ketchup មួយចំនួន។

Salad "Lady"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ត្រសក់ស្រស់ឬស្រស់,
1 សុដន់មាន់ឆ្អិន,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង,
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
dill - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ជ្រលក់នៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើត្រសក់ស្រស់ បន្ទាប់មកក្លិនរបស់សាឡាដនឹងមានភាពអស្ចារ្យ។ បង្ហូរ brine ចេញពីពាង peas ដាក់ peas នៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើចានមួយ។ ដាក់​សុដន់​មាន់​ដែល​ហាន់​រួច​នៅលើ​កំពូល​សណ្តែក ហើយ​លាប​ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើកំពូល។ តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs dill ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយការស្លៀកពាក់ mustard

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម,
5 ត្រសក់មធ្យម,
5-6 ស្លឹកនៃសាឡាត់ស្រស់,
mustard 100 ក្រាមជាមួយធញ្ញជាតិ,
5 tbsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា,
3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ឬហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard ជាមួយទឹក lemon និងប្រេង វាយជាមួយ whisk តូចមួយ ឬគ្រាន់តែ fork មួយ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់ និង​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​។

សាឡាត់បន្លែជាមួយដំឡូងថ្មីត្រសក់និងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូងបារាំង ៣,
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
1 ជង់ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
mayonnaise 50 ក្រាម,
1 tbsp ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម,
បៃតង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាង​ដំឡូង​ថ្មី គ្រប​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ បន្ថែម​អំបិល ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់។ កិនត្រសក់នៅលើ grater ល្អ។ វិចិត្រកាត់ parsley និង dill, កាត់ onions ពណ៌បៃតងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។ លាយ mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ បន្ថែមត្រសក់ រួមជាមួយនឹងទឹក អំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

សាឡាត់ "ឋានសួគ៌អ៊ីតាលី"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម,
1 ម្រេចផ្អែម,
2 ផ្លែប៉ោម,
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
2 tbsp ។ ketchup,
mayonnaise,
អូលីវ pitted ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ ឱ្យល្អិតល្អន់ ចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបង្ហូរទឹកដែលលើសចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាបម្រេចពីគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាជាគូប។ កាត់អូលីវទៅជារង្វង់តូចៗ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ លាយ​និង​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ដែល​បាន​រៀបចំ។

Salad ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៥០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ១,
ផ្លែប៉ោម ១,
សាច់ក្រកជក់បារី ២០០ ក្រាម,
mayonnaise 250 ក្រាម,
parsley,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចជូតជាមួយអំបិលបន្តិច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមនៅលើ grater coarse កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លាយនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។

សាឡាត់ "Dachny" ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 5-7,
សាច់ក្រកឆ្អិន ២០០-៣០០ ក្រាម,
2 ត្រសក់,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
parsley, dill, basil, mayonnaise ឬ Cream sour, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងអាវ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ ក៏កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់បកសំបកជាគូប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថឱ្យល្អិត។ ដោយ​ប្រើ​ខ្ទះ​មួយ​ផ្នែក ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ៖ ដំបូង​គឺ​សាច់ក្រក បន្ទាប់មក​ត្រសក់ និង​ដំឡូងបារាំង។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដោយមិនភ្លេចអំបិល។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់​មក​យក​ទម្រង់​ជា​ចំណែក​ចេញ ហើយ​ប្រោះ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ឱសថ​ពីលើ​សាឡាដ។

Salads គឺសាមញ្ញ និងហ៊ាន ល្អសម្រាប់ទាំងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ និងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ បន្ថែមសាឡាត់របស់យើងទៅបណ្តុំនៃរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយចែករំលែករបស់អ្នក!

Larisa Shuftaykina

គ្រឿងផ្សំ៖ herring, ដំឡូង, carrots, beets, mayonnaise, ស៊ុត, caviar, អូលីវ, cranberry, dill

សូម្បីតែសាឡាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា Shuba អាចត្រូវបានតុបតែងក្នុងរចនាប័ទ្មឆ្នាំថ្មី - ក្នុងទម្រង់ជារបាំង។ លទ្ធផលគឺជាការព្យាបាលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចង់សាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 herring អំបិលស្រាល;
- 2 ដំឡូង;
- 2 ការ៉ុត;
- 2 beets;
- 250 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- 2 ស៊ុត;
- caviar ក្រហម អូលីវ cranberries និង dill សម្រាប់ការតុបតែង។

23.07.2018

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "កោណស្រល់"

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់ ស៊ុត ឈីស។ ដំឡូង ពោត ខ្ទឹមបារាំង អាល់ម៉ុន mayonnaise

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា ជាញឹកញាប់បំផុតនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីខ្ញុំរៀបចំ Pine Cone Salad ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ឈីសកែច្នៃចំនួន ២,
- ដំឡូងបារាំង ១,
- ពោតកំប៉ុង ១០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- អាល់ម៉ុង ២៥០ ក្រាម,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ជាមួយអាល់ម៉ុន

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, mayonnaise, ការ៉ុត, សាច់គោ។ ខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុត, beets, អាល់ម៉ុន, ផ្លែទទឹម

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ខ្សែដៃផ្លែទទឹម។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនវាជាមួយអាល់ម៉ុននិងសាច់គោ។ សាឡាត់ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ការ៉ុត ២,
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 4 ស៊ុត,
- មើម ២,
- អាល់ម៉ុន ២០ ក្រាម,
- ផ្លែទទឹម ១ ផ្លែ។

23.07.2018

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖អាហារកំប៉ុង ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ស៊ុត ឈីស mayonnaise

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ Mimosa ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញដោយគ្មានដំឡូងជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អាហារកំប៉ុង «សាឌីន» ១-២ កំប៉ុង,
- ផ្លែប៉ោម ១,
- ការ៉ុត ៣,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ដំឡូងបារាំង ៣-៤,
- ស៊ុត ៥,
- 100 ក្រាមនៃឈីស,
- mayonnaise ។

20.07.2018

សាឡាត់ "ប្រទេស" ជាមួយត្រសក់និងស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, fillet មាន់, ផ្សិត, គំនិត, ត្រសក់, អំបិល, ម្រេច, ប្រេង, mayonnaise

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ "ប្រទេស" ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ជ្រលក់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨,
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១,
- ត្រសក់ស្រស់ ៥ផ្លែ,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- 2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
- 1 tbsp ។ mayonnaise ។

30.06.2018

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ថ្លើមមាន់, arugula, ប៉េងប៉ោះ, ម្សៅពោត, គ្រាប់, អំបិល, ម្រេច, កំបោរ, ប្រេង, គ្រឿងទេស

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់នេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ថ្លើមមាន់ 100 ក្រាម;
- bunch នៃ arugula មួយ;
- 1 ប៉េងប៉ោះ;
- 4 tbsp ។ ម្សៅពោត;
- គ្រាប់ស្រល់ ២០ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេច​ខ្មៅ;
- ចំណិតនៃកំបោរមួយ;
- 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ;
- pinch នៃ thyme;
- មួយក្តាប់នៃរសជាតិ។

20.06.2018

Salad "គុជ" ជាមួយត្រី salmon និងទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ៖ត្រី salmon, ឈីស, ស៊ុត, ទឹកក្រូច, mayonnaise, អូលីវ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល សូមរៀបចំសាឡាត់ "គុជ" ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាមួយត្រី salmon និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 250 ក្រាមនៃត្រី salmon,
- ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ពងក្រួច ១,
- ទឹកក្រូច ១,
- 2-3 tbsp ។ mayonnaise,
- អូលីវ ៤-៥ ។

20.06.2018

សាឡាត់ Caprese

គ្រឿងផ្សំ៖ប្រេង basil ប៉េងប៉ោះ mozzarella អំបិល pesto ម្រេចឱសថក្រែម

សាឡាត់ Caprese បានមករកយើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ ហើយគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 2 tsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ,
- basil មួយបាច់,
- ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ,
- 2 ភី។ mozzarella,
- 2 tbsp ។ ប៉េស្តូ
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- បៃតង,
- ក្រែម balsamic ។

17.06.2018

Salad "whim របស់ស្ត្រី" ពីសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់, ឈីស, ម្នាស់, ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តបុរាណមួយជាមួយនឹងរូបថតនៃសាឡាត់ "whim របស់ស្ត្រី" ពីសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ក៏​អាច​ពិសោធ និង​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក​ផង​ដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម,
- ម្នាស់កំប៉ុង ១៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- mayonnaise,
- អំបិល។

16.06.2018

Salad "ភូមិ"

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្សិត, គំនិត, ដំឡូង, ត្រសក់, fillet មាន់, អំបិល, ម្រេច, butter, mayonnaise, dill

សាឡាត់ប្រទេសអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្រាសំប៉ាញ ២៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 6-7 បំណែកនៃដំឡូងវ័យក្មេង;
- 4-6 gherkins;
- 150 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- 1 tbsp ។ mayonnaise;
- 40 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
- 3-5 ក្រាមនៃ dill ។

05.06.2018

សាឡាត់ Dandelion

គ្រឿងផ្សំ៖ឫស dandelion, ការ៉ុត, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងបន្លែ

តើអ្នកដឹងទេថា អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់បែបចិនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីឫស dandelion? រូបមន្តនេះគឺពិតជាថ្មីសម្រាប់យើងប៉ុន្តែវាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរួចទៅហើយ។ តោះធ្វើម្ហូប?

គ្រឿងផ្សំ៖
- ឫស dandelion - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ការ៉ុតមធ្យម - 0,3 កុំព្យូទ័រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ២ ស្លាបព្រាបាយ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

17.05.2018

សាឡាត់របបអាហារជាមួយផ្លែបឺរ

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្លែបឺរ ប៉េងប៉ោះ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំសាឡាត់របបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីផ្លែបឺរ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់បែបនេះទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ផ្លែបឺរ - ១ ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - ១៨០ ក្រាម,
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ,
- ខ្ទឹមស - ២ កំពឹស,
- ប្រេងអូលីវ - 3-4 tbsp ។ ,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

10.05.2018

សាឡាត់ radish ពណ៌បៃតងនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Uzbek

គ្រឿងផ្សំ៖ radish, បៃតង, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, ស៊ុត, សុដន់មាន់, អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្រេច, គំនិត, ម្សៅ, butter

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បង salad Uzbek ហ៊ានណាស់ជាមួយ radish ពណ៌បៃតងនិងឱសថ។ ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះនឹងមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- radishes ពណ៌បៃតង 2,
- បាច់ផ្កាបៃតង,
- ខ្ទឹមបារាំង ២,
- mayonnaise,
- ស៊ុត ៣ គ្រាប់,
- សុដន់មាន់ ៥០០ ក្រាម,
- អំបិល,
- coriander ដី,
- cumin ដី ឬ cumin,
- ម្រេចក្តៅក្រហម,
- paprika ដី,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់,
- 4 tbsp ។ ម្សៅ,
- 100 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

02.05.2018

សាឡាត់រាជជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖ស៊ុត, ផ្សិត, ដំឡូង, ឈីស, ខ្ទឹមបារាំង, សុដន់មាន់, mayonnaise, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេច

ប្រសិនបើអ្នកមានថ្ងៃឈប់សម្រាកមកដល់ហើយអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពិធីបុណ្យបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់ Royal Salad ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 4 ស៊ុត,
- ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
- ដំឡូងបារាំង ៣,
- ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- សុដន់មាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- 200 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

02.05.2018

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖ម្នាស់, ស៊ុត, ឈីស, fillet មាន់, ពោត, mayonnaise

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ផលិតផល​ទាំង​នេះ ជា​ហេតុ​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្ញុំ​ចម្អិន​វា​ជា​ញឹក​ញាប់។ ខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះជាមួយពោតនិងខ្ទឹមសម្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្នាស់មួយកំប៉ុង,
- ស៊ុត ៥,
- 200 ក្រាមនៃឈីស,
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ពោតមួយកំប៉ុង,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

02.05.2018

"Herring នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖ herring, beets, ផ្លែប៉ោម, ការ៉ុត, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ទឹកខ្មេះ, អំបិល, ស្ករ, mayonnaise

មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃសាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ផ្លែប៉ោមដ៏ឆ្ងាញ់។ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិរបស់សាឡាដ អ្នកនឹងឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 herring;
- 2-3 beets;
- ផ្លែប៉ោម ១;
- ការ៉ុត ១;
- ដំឡូង 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ;
- អំបិល ២ខាំ;
- ស្ករ ២ ដុំ;
- mayonnaise ។

ដោយសារតែខ្វះពេលវេលាជាប្រចាំ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំអាហារស្រាលៗ។ សាឡាត់សាមញ្ញគឺល្អសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ សរុបមក ពួកវាអាចត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាជា “ហ៊ាន រហ័ស និងងាយស្រួល”! សូមក្រឡេកមើល 15 នៃរូបមន្តល្អបំផុត។

សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ - 15 រូបមន្ត

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តសាឡាត់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងប្រចាំថ្ងៃ។ ពួកវាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តលេខ 1 ។ Salad ជាមួយពោតនិងសាច់ក្រក

• ឈីសរឹង (ណាមួយ) - 140-160 ក្រាម។
• សាច់ក្រកឆៅ / ជក់បារី - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1.5 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 90 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 180-200 ក្រាម។
• carrots - 1 ភី។

មនុស្សជាច្រើនស្គាល់សាឡាត់នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយឈ្មោះ "ប្ល័រិន" ។ រូបមន្តសាមញ្ញ ដែលអ្នកអាចអនុវត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។

1. លក្ខណៈសំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺអវត្តមានពេញលេញនៃអំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរបារដែលមានទំហំដូចគ្នារួមទាំងឈីស (វាមិនត្រូវបានដឹងគុណ) ។

2. ដូច្នេះយកកាំបិតដាក់ដៃ រួចបត់សាច់ក្រក ត្រសក់ (លាងឲ្យស្អាត) ការ៉ុត (លាបហើយលាង) និងឈីសរឹងទៅជាច្រូតម្តងមួយៗ។

3. បង្ហូរទឹកដែលលើសចេញពីពាងនៃខឺណែលពោតចាក់មាតិកាចូលទៅក្នុងចាន salad ជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

4. រដូវម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែបឺរីបៃតង chopped ។ បម្រើបន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្តិច។

រូបមន្តលេខ 2 ។ សាឡាត់ក្រិក

សាឡាត់សាមញ្ញ ដែលល្អសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ រួមបញ្ចូលម្ហូបដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសក្រិក។ ឆ្ងាញ់ រហ័ស និងងាយស្រួលណាស់!

• ឈីសទន់ ("Feta"/"Fetax") - 120 ក្រាម។
• អូលីវ pitted - 18 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - 1 ភី។
• ម្រេចផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹង - 1-1.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ប៉េងប៉ោះសាច់ - 2 ​​ភី។
• ទឹក lemon - 20-25 មីលីលីត្រ។
• ប្រេងអូលីវ - 45-60 មីលីលីត្រ។
• oregano ស្ងួត - 5 pinches

1. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប ឬរបារ។ យកសំបកចេញពីខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ លាប​ម្រេច​លាង​ទឹក​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។

2. អូលីវត្រូវកាត់ជា 2 ផ្នែក ប៉ុន្តែអាចទុកចោលទាំងមូល។ ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​លាយ​ដោយ​ដៃ​ថ្នមៗ។ រដូវជាមួយម្រេចស្រស់ និងអំបិល។

3. លាយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ជាមួយនឹងប្រេង; ចាក់​ល្បាយ​ពីលើ​គ្រឿងផ្សំ ជូត​អូ​រី​ហ្គា​ណូ ដោយ​ម្រាមដៃ​របស់​អ្នក ហើយ​ប្រោះ​ពីលើ​។

4. ឈីសទន់ត្រូវបានកាត់ជាមុនចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នាដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ពួកគេមិនគួរតូចពេកទេ។ ឈីសត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តលេខ 3 ។ Salad ជាមួយ sprats និង croutons

• ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ភី។
• sprats នៅក្នុងប្រេង (តាមរសជាតិរបស់អ្នក) - 160 ក្រាម។
• mayonnaise - 70 ក្រាម។
• នំកែកឃឺស្រូវសាលី - 2 ដៃ
• ពោតក្នុងកំប៉ុង - 140-160 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
• cloves ខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

សាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តដែលមានតម្លៃថោកជាង "ភាសាក្រិច" ជម្រើសនេះគឺសមរម្យ។

1. បើកពាងមួយ បង្ហូរប្រេងពាក់កណ្តាល ហើយលាយវាជាមួយ breadcrumbs ។ កិនស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯងជាមួយសម ហើយផ្សំជាមួយខឺណែលពោត។

2. ហុចឈីសតាមរយៈ grater coarse និងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ លាងត្រសក់ កាត់ជាគូប ឬគូបទំហំប៉ុនគ្រាប់ពោត។

3. កូរត្រសក់ចូលទៅក្នុងចានធម្មតា។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិន នំកែកឃឺក្នុងប្រេង និង mayonnaise ។ រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

4. សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ រួមទាំងអាហារមួយនេះ ប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់ ប្រសិនបើម្ហូបនោះត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទូទឹកកកជាមុនសិន។ នោះហើយជារបៀបដែលវាលឿននិងងាយស្រួល!

រូបមន្តលេខ 4 ។ Salad ជាមួយ Ham ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុត

• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• Ham ឬ bacon - 0,3 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise 90 ក្រាម)
• ស៊ុត - 5 ភី។
• សាឡាត់ឬស្ពៃក្តោបចិន - 280 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 180 ក្រាម។

1. ស្ងោរស៊ុតរយៈពេល 11 នាទី (ចាប់ផ្តើមពីពេលដែលពពុះដំបូងលេចឡើង) ។ ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ កាត់ bacon ឬ Ham ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា (មិនធំពេក) ។

2. ហែកសាឡាត់ចិនដោយចៃដន្យ, លាងប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាជាគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា រួមទាំងខឺណែលពោត។

3. រដូវម្ហូបជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ប្រើប្រេងអូលីវ ឬទឹកជ្រលក់ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាការស្លៀកពាក់។ រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តលេខ 5 ។ Salad ជាមួយសាច់មាន់, គ្រាប់និង prunes

• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
• prunes - 140 ក្រាម។
• mayonnaise - តាមពិត
• Walnut ឬស្វាយចន្ទី - 120 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 0,4 គីឡូក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1.5 កុំព្យូទ័រ។

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃសាច់មាន់ prunes និងគ្រាប់នឹងពេញចិត្តសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត។ រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដែលនឹងពេញចិត្តគ្រួសារ។

1. កាត់សុដន់មាន់ស្តើងៗ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប ឬឆ្លងកាត់ grater ។ យករណ្តៅចេញពីផ្លែព្រូន ត្រាំវាក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១០ នាទី ហើយច្របាច់វា។

2. កិនគ្រាប់ដោយម្ជុលរំកិល។ លាង​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់​ទី​មួយ ។ ដាក់​មាន់​ពីលើ រួច​ប្រឡាក់​អំបិល និង​ម្រេច។

3. ឥឡូវនេះមកស៊ុតដឹងគុណ, ហើយបន្ទាប់មក mayonnaise ។ នៅចុងបញ្ចប់ prunes chopped និង crumbs យចនត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ។

រូបមន្តលេខ 6 ។ Salad ជាមួយដំឡូង, ផ្សិត, ឈីសរលាយ

• ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់
• Ham - 220 ក្រាម។
• carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។
• ផ្សិត (marinated ឬចៀន) - 200 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - 160 ក្រាម។

សាឡាត់ប្រចាំថ្ងៃសាមញ្ញបែបនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ រូបមន្តគឺរហ័ស និងងាយស្រួលធ្វើដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើនលើផ្នែករបស់អ្នក។ សាកល្បង​វា!

1. ហុចការ៉ុត ដំឡូង និងស៊ុតតាមរយៈ grater coarse មួយ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយឈីសកែច្នៃ។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងតាមការចង់បាន។

2. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្តងមួយៗ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺដំឡូងដែលត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ល្បាយនៃស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបំពេញម្តងទៀតជាមួយទឹកជ្រលក់។

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, mayonnaise ម្តងទៀត, បំណែកនៃ Ham, ទឹកជ្រលក់, និងការ៉ុតដឹងគុណចូលទៅក្នុងចាន salad ។ នៅចុងបញ្ចប់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបំពេញម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីស។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបាន infused សម្រាប់ប្រហែល 2.5-3 ម៉ោង។

រូបមន្តលេខ 7 ។ សាឡាត់ Mimosa"

• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយឬពណ៌ស - 1 ភី។
• saury ឬត្រីសាឌីន (ក្នុងប្រេងឬទឹកផ្លែឈើ) - 250 ក្រាម។
• ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ - 3 PCs ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
• mayonnaise - 130 ក្រាម។
• ប៊ឺរឹង (ដឹងគុណ) - 60 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោមជូរ - ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម។
• ឈីសរឹង (ដឹងគុណ) - 90-100 ក្រាម។

សាឡាត់សាមញ្ញដែលល្អសម្រាប់រាល់ថ្ងៃមាន Mimosa នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ពួកគេ។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

1. យក​សំបក​ខ្ទឹម​ចេញ​ពី​សាឡាដ ឆា​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ ហើយ​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល។

2. ចាក់​ប្រេង​ចេញពី​ពាង​ត្រី​ហើយ​បុក​សាច់​ដោយ​ច្របល់ចូល​សាច់​។ ដាក់សាច់ក្រក ឬសាឌីនក្នុងចានសាឡាដជាស្រទាប់ទីមួយ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដុតពីលើ។

4. ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោម និងឈីសនៅលើកំពូលរបស់វា។ ធ្វើស្រទាប់ mayonnaise ម្តងទៀតហើយតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ salad ជាមួយស៊ុត yolks ដឹងគុណ។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយទុកឱ្យម្ហូបអង្គុយមួយរយៈ។

រូបមន្តលេខ 8 ។ សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់ក្រក

• សាច់ក្រកឆ្អិន / ជក់បារី (ឬសាច់ក្រក) - 300 ក្រាម។
• ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - តាមពិត
• cloves ខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• នំកែកឃឺពណ៌ស - កន្លះកែវ
• peas លុបចោល - 140 ក្រាម។

Salads សម្រាប់រាល់ថ្ងៃត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលធម្មតាដូច្នេះពួកគេប្រែទៅជាសាមញ្ញនិងហ៊ាន។

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យល្អ ផ្សំជាមួយសណ្តែកបៃតង និងខ្ទឹមស កាត់តាមសារពត៌មាន។

2. កាត់សាច់ក្រក (សាច់ក្រក, frankfurters) ចូលទៅក្នុងរបារឬគូបបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

3. រដូវ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise, អំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅ។ បម្រើតុបតែងជាមួយ croutons ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តលេខ 9 ។ សាឡាត់កូរ៉េជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងការ៉ុត

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 0,3 គីឡូក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 0,2 គីឡូក្រាម។
• mayonnaise - តាមពិត
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 0,3 គីឡូក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។

ចាប់តាំងពីសាឡាត់សាមញ្ញអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយប្រើផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់សូមពិចារណារូបមន្តនេះជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងផ្សិត។ វាប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយរូបមន្តគឺរហ័ស និងងាយស្រួល។

1. Fry ផ្សិត និង onions កាត់ប្រវែងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ជួរទីមួយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។

2. ចិតពងមាន់ឆ្អិន បន្ថែមអំបិល និងម្រេច រួចដាក់ពីលើ ស្រាសំប៉ាញ។ លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត។

3. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺ fillet សាច់មាន់ chopped ការផាកពិន័យ sprinkled ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកមកការ៉ុតកូរ៉េ ទឹកជ្រលក់មួយជួរ និងឈីសដឹងគុណ។ ឆ្ងាញ់​ម្ល៉េះ​!

រូបមន្តលេខ 10 ។ សាឡាត់ជាមួយឈីស Fetaxa និងសណ្តែក

• lentils (ពូជក្រហម) - 160 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ។
• bacon / Ham - 0,1 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ឈីសទន់ "Fetaksa" ឬ "Feta" - 70-80 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 10 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 75 មីលីលីត្រ។

សាឡាត់ Lentil បំពេញបន្ថែមរូបមន្តប្រជាប្រិយ។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដោយមិនបំបែកធនាគារនៅលើផ្នែករបស់អ្នក។

1. លាងសណ្តែកសៀង ស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច រហូតទាល់តែបាន 90% (បច្ចេកវិទ្យា al dente)។ ដាក់ក្នុង Sieve និងអនុញ្ញាតឱ្យរាវលើសដើម្បីបង្ហូរ។

2. ចិតខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ស្អំជាមួយទឹកក្តៅ ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់មួយផ្នែក។ កាត់ bacon ឬ Ham (ស្រេចចិត្ត) ចូលទៅក្នុងបារ, ចៀនក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងរហូតដល់ប្រែពណ៌។

3. ចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ៖ ផ្សំប្រេងដែលនៅសល់ ទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ granulated អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយ​សណ្ដែក​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ចាក់​ទឹកជ្រលក់​នេះ​ពីលើ​គ្រឿងផ្សំ។

4. ដាក់បំណែកចៀននៃ bacon នៅលើកំពូលក្នុងលក្ខណៈវឹកវរក៏ដូចជាឈីសទន់ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប) ។

រូបមន្តលេខ 11 ។ សាឡាត់និទាឃរដូវជាមួយឈីសនិងសាច់ក្តាម

• សាច់ក្តាម - 0,2 គីឡូក្រាម។
• ឈីសរឹង - 0,2 គីឡូក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• cloves ខ្ទឹម - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• dill (បៃតង) - 20 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - តាមពិត

សាឡាត់សាមញ្ញណាស់ត្រូវបានផលិតពីសាច់ក្តាមឬដំបង។ ដើម្បីរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទេ។ ពីផលិតផលដែលបានរាយបញ្ជី អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក៏ដូចជារហ័ស និងងាយស្រួល។

1. កាត់សាច់ក្តាមទៅជាបំណែកស្មើៗគ្នា។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ស្លឹកខ្ទឹម រួចកាត់ខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនកិន។

2. លាយផលិតផលដែលបានរាយក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និងឈីសរឹង។ មិនចាំបាច់ប្រើអំបិលទេ នេះជាចំណុចសំខាន់ក្នុងការព្យាបាល។ ទូរទឹកកកមុនពេលភ្លក់។

រូបមន្តលេខ 12 ។ Salad ជាមួយឈីសរលាយនិងថ្លើម cod

• ឈីសកែច្នៃក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ - 100-150 ក្រាម។
• ថ្លើម cod (កំប៉ុង) - 250 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 60 ក្រាម។
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ ដើម

រូបមន្តនេះធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃ salads សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រលាញ់ថ្លើមត្រី ចូររៀបចំម្ហូបនៅផ្ទះ ហើយរីករាយនឹងគ្រួសាររបស់អ្នក។

1. ញែកស៊ុតទៅជាពណ៌ស និង yolks ។ ហុចពណ៌សតាមរយៈ grater ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ រដូវស្រាលជាមួយម្រេចនិងអំបិលចាក់លើ mayonnaise ។

2. កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែកៗ បង្ហូរប្រេងចេញពីពាង។ ដាក់ត្រីនៅលើកំពូលនៃពណ៌សនិងតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលមិនទាន់កាត់។

3. កិនឈីសកែច្នៃរួចដាក់ជួរបន្ទាប់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមស្រទាប់មួយទៀតនៃទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងប្រោះជាមួយ yolks ស៊ុតដឹងគុណ។

រូបមន្តលេខ 13 ។ Salad ជាមួយឈីសសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ

• ឈីស feta - 120-150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 9 កុំព្យូទ័រ។
• ក្រែមជូរ - ១៤០ ក្រាម។
• បៃតង dill - 20 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ។
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។

រូបមន្តនេះមិនបញ្ចប់ដោយសាឡាដសាមញ្ញដែលល្អសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនោះទេ។ ប៉ុន្តែម្ហូបជាមួយឈីសប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជី។

1. ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​គ្រឿង​រដូវ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប, លាងប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាជាបំណែកនៃទំហំដូចគ្នា។

2. រៀបចំគ្រឿងសម្អាងពីក្រែមជូរ ទឹកក្រូចឆ្មា និងម្រេចម៉ត់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែម dill chopped នៅទីនេះ។ ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​គ្នា ចាក់​ទឹក​ជ្រលក់​ចូល​ហើយ​បម្រើ។

រូបមន្តលេខ 14 ។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិងផ្លែទទឹម

• ផ្លែទទឹម - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• fillet សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
• arugula - 1 កញ្ចប់
• ឈីស Feta - 0,2 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 កុំព្យូទ័រ។

សាឡាត់មាន់នេះងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ពិចារណារូបមន្តជាមួយផ្លែទទឹម ឈីសទន់ និង arugula ។

1. ស្ងោរ​ប្រហុក​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស, ត្រជាក់ និង​កាត់​ជា​ចំណិត។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ប្រោះ​ជាមួយ​ម្រេច រួច​ទុក​ចោល ១៥ នាទី​។

2. ដាក់ arugula នៅបាតចានសាឡាដ ហើយដាក់ចំណិតសាច់មាន់ពីលើ។ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ ប្រោះជាមួយឈីស និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។

រូបមន្តលេខ 15 ។ សាឡាត់ក្តៅជាមួយត្រសក់និងសាច់មាន់

• សាច់មាន់ - 350-380 ក្រាម។
• cloves ខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ត្រសក់ pickled (gherkins) - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• mayonnaise - 75 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំ salads សាមញ្ញជាមូលដ្ឋានពីសាច់មាន់សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយសារតែសាច់បសុបក្សីមានតម្លៃសមរម្យ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយការចម្អិនក៏រហ័ស និងងាយស្រួលផងដែរ។

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា (ប្រហែល 1.5*1.5 សង់ទីម៉ែត្រ)។ ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដោយឡែកពីគ្នា រៀបចំខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹម និងការ៉ុត លាយជាមួយសាច់មាន់។

2. កាត់សាច់ក្រកជារង្វង់ ហើយផ្សំជាមួយបសុបក្សី និងបន្លែដែលបានរៀបចំ។ រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។ បម្រើប្រោះជាមួយឱសថ។

រូបមន្តទាំងអស់ខាងលើងាយស្រួលអនុវត្តដោយខ្លួនឯង។ អ្នកមិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលចម្អិនអាហារទៀតទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញបំផុត និងមានតម្លាភាព! ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានសុភមង្គល ព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រូបមន្តសាឡាត់

សាឡាត់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស!

គួរតែមាននៅក្នុងប្រអប់ PIGYBOX របស់មេផ្ទះគ្រប់រូប 😉

1. Salad "រាត្រី"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតឆ្អិន 5 ភី
- សុដន់មាន់ឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
- ផ្សិតចំបើង ២០០ ក្រាម។
- ឈីស 100-150 ក្រាម។
- បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។ កាត់សាច់និងផ្សិតឱ្យល្អ។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះសាច់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ពីបាតទៅកំពូល: សាច់, ផ្សិត, mayonnaise, ប្រូតេអ៊ីន, mayonnaise, ឈីស, mayonnaise ។ yolks ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

2. Salad ជាមួយ croutons

បរិមាណគ្រឿងផ្សំតាមរសជាតិរបស់អ្នក៖

សណ្តែកកំប៉ុង
- ប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹមបារាំង
- សាច់មាន់ជក់បារី
- បៃតង
- នំកែកឃឺ
- Mayonnaise ឬក្រែមជូរ
- អំបិល ម្រេចខ្មៅដី។

3. Salad "ទន់ភ្លន់"

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ក្តាម (ឬដំបង) 200 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន ៦ ភី
- ការ៉ុតឆ្អិនធំ ១ ភី។
- ឈីស 70 ក្រាម។
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ច្របាច់សាច់ក្តាមឱ្យល្អិតល្អន់ ឬកាត់វា (បង្កកជាមុន)។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។ លាបការ៉ុតនិងឈីសនៅលើ grater ល្អ។ អ្នកអាចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាច់ដោយឡែកជាមួយ mayonnaise (លើកលែងតែឈីស) ឬអ្នកអាចលាបស្រទាប់នីមួយៗ។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់ក្តាមពណ៌ស ការ៉ុត សាច់ក្រក ឈីស។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

4. Salad ជាមួយ pancakes ស៊ុត

ហាន់ស្ពៃក្តោប កិនអោយម៉ត់ល្អជាមួយអំបិល បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន កាត់ជាសរសៃ ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។
សម្រាប់ pancake មួយ: ស៊ុត 1 ទឹកដោះគោ 1 tbsp អំបិលម្រេច។

5. សាឡាត់សណ្តែក "ហឹរ"

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហមក្នុងទឹក ១ កំប៉ុង
- ដំបងក្តាម 100 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ 2 PCs
- បៃតងណាមួយ ១ បាច់
- ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- mayonnaise
- អំបិល និងម្រេចខ្មៅដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ច្របាច់ក្តាមឱ្យម៉ត់។ បង្ហូររាវពីសណ្តែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់បៃតងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
អ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិ)
ឆ្ងាញ់ណាស់!!

6. Salad ជាមួយត្រីកំប៉ុង

ស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖

ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម 3-4
- ត្រីខកំប៉ុងក្នុងប្រេង ១កំប៉ុង
- ខ្ទឹមបារាំង (ចាក់ទឹកដាំពុះ) ១ ភី។
- ស៊ុតឆ្អិន ៣ ភី
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
បាចជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។

7. Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម 150-200 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន ៤ ភី
- ផ្សិតចំបើង 150 ក្រាម។
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
- ពោត ១ កំប៉ុងតូច
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ (ខ្ញុំអត់បន្ថែម)
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ
- រុក្ខជាតិបៃតង

ច្របាច់ក្តាម ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវពីពោត។
អ្នកអាចដាក់វាជាស្រទាប់ៗ៖ ពោត ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ស៊ុត ក្តាម។ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។
ឬអ្នកអាចលាយវានៅក្នុងចានសាឡាត់។
បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចង់បាន។ តុបតែងជាមួយបៃតង។ ចំណង់អាហារ!

8. Salad ជាមួយត្រីនិង pickles

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីកំប៉ុងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (នៅក្នុងប្រេងឬធម្មជាតិ) 1 កំប៉ុង
- ដំឡូងឆ្អិន ២ ដុំ
- ការ៉ុតឆ្អិន ១ ភី។
- ខ្ទឹមក្រហម ១ដុំ
- ស៊ុតឆ្អិន ៣ ភី
- ត្រសក់ស្រស់ (ឬអំបិល) ២ ផ្លែ។
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរ, mayonnaise, ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាទូទៅ)
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈីសនិងឱសថតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនត្រីជាមួយសម (អ្នកអាចបន្ថែមរាវពីពាងមួយ) ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ឱ្យល្អិតល្អន់។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖
ដំឡូង
ត្រី
ខ្ទឹមបារាំង
ត្រសក់
ស៊ុត
ការ៉ុត
លាបជាមួយការស្លៀកពាក់បន្ថែមអំបិល (ខ្ញុំមិនប្រើអំបិល) និងម្រេច។
តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) និងឱសថ។ ចំណង់អាហារ!

9. Salad “Irina”

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម។
- ផ្សិតចំបើង 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
- ស៊ុតឆ្អិន ៤ ភី
- mayonnaise ឬក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (បៃតងណាមួយ) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ច្របាច់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនបន្តិច ត្រជាក់។
កាត់សាច់ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កិនស៊ុត ច្របាច់ឱសថ។
ដាក់ចេញជាស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖
សាច់មាន់ ត្រសក់ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង បៃតង ស៊ុត។ លាបជាមួយការស្លៀកពាក់ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ តុបតែងតាមការចង់បាន។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ស្រាល និងហ៊ាននាំមកនូវភាពចម្រុះដល់របបអាហាររបស់យើង។ ពួកគេមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំថ្លៃៗ ឬពេលវេលាច្រើនទេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺគ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាល និងអ្វីក៏ដោយដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក ដោយបន្ថែមការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួច និងរសជាតិជាមួយនឹងស្នេហារបស់អ្នក អ្នកនឹងបម្រើមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនូវស្នាដៃពិត។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ស្រាលនិងហ៊ាន - 15 ពូជ

សាឡាត់ស្រាលណាស់ឈ្មោះរបស់វានិយាយដោយខ្លួនឯង។ ត្រសក់ និងសាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីទាបនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត ប៉ុន្តែតួលេខនឹងនៅតែល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ ១៥០ ក្រាម។
• សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង 150 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម។
• Dill
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

រំពុះ fillet ពីពេលនៃការរំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ហើយកាត់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់។ ពេល​សាច់​ត្រជាក់​ហើយ​ចិត​ជា​ដុំៗ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ត្រសក់ និង​សណ្តែក។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ Cream sour ។

អ្នកក៏អាចយកសណ្តែកក្លាសេស្រស់ៗបានដែរ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ រួចចាក់វាជាមួយទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងឆ្អិន ៣០០ ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន 3 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ 3-5 ភី។
• Mayonnaise 3-4 ស្លាបព្រា
• អំបិល ម្រេច និងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

លាបដំឡូងនិងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែម cucumbers chopped ទៅឱ្យពួកគេនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងក៏កាត់ឈីសកែច្នៃទៅជាគូប ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​កាត់​ឈីស​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​មួយ​រយៈ។ 5-10 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់ជាមួយស្រាបៀរ ហើយត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុប្រាំឆ្នាំ និងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• Mayonnaise 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• Rusks 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល 380 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។

ការរៀបចំ៖

ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់ជាបំណែក។ បកសំបកចេញពីនំប៉័ង ហើយកាត់សាច់ទៅជាគូប។ ប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែ និងស្ងួតនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យើងក៏កាត់ឈីសនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមពោតលុបចោលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលដែល croutons មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

រហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់ដើមវាសមរម្យទាំងសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ៣០០ ក្រាម។
• បាលីជក់បារី ២០០ ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស។
• ទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម។
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
• ប្រេងអូលីវ 4-5 ស្លាបព្រា
• Dijen mustard 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល 0.5 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

យើងបានកាត់ស្ពៃក្តោបនិងស្លឹកសាឡាត់បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped និង balyk កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មក​យើង​កាត់​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​បន្ថែម​វា​ទៅ​គ្រឿងផ្សំ​ដែលនៅសល់។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យហ្មត់ចត់ជាមួយសម រួចឆាសាឡាត់។ រួចរាល់ហើយ! លឿនហើយឆ្ងាញ់មិនធម្មតា!

អាហារសមុទ្រមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែស្រស់ៗ សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះក្លាយជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្តល់សុខភាពមួយកម្រិតដល់គ្រួសារអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គ្រឿងសមុទ្រ៖ ៤០០ ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង ១ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 0.5 ភី។
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។
• ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ដំបូងយើងរៀបចំអាហារសមុទ្រ៖ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន ហើយនៅពេលដែលវាក្តៅឡើងល្អ បម្រើស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្ររបស់យើង។ ទុកវានៅលើភ្លើងរហូតដល់វត្ថុរាវទាំងអស់ហួត។

អ្នក​មិន​គួរ​បញ្ចេញ​ផលិតផល​អាហារ​សមុទ្រ​ឱ្យ​ក្ដៅ​យូរ​ពេក​ទេ​។

ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ហើយចាក់ទឹកដាំពុះពីលើវា ដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់លើស។ លាបម្រេចហើយកាត់ជាច្រូត។ យើងស្រង់ចេញពីផ្លែប៉េងប៉ោះ (ដើម្បីកុំឱ្យមានសំណើមមិនចាំបាច់) កាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងម្រេច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងបង្កើតរសជាតិហឹរដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beet ឆ្អិន 2 PCs ។
• ការ៉ុតឆៅ 1 ភី។
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• Walnut 3-4 ភី។
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។

ការរៀបចំ៖

យើង​បក​សំបក​ស្ពៃ​ដែល​ស្ងោរ​រួច​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ក្រៀម ហើយ​កិន​ការ៉ុត​ឆៅ​នៅលើ​វា។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ យើងកាប់ Walnut ដោយកាំបិតហើយក៏ផ្លាស់ទីវាទៅផ្នែកដែលនៅសល់នៃសាឡាត់។ ម្រេចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងនិងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ រួចរាល់ហើយ! លឿននិងមានប្រយោជន៍!

សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ សាឡាត់​អ៊ីតាលី​នេះ​គ្រាន់​តែ​ជា​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ មើលទៅពិតជាប្រណិត និងមានរសជាតិដ៏ទេវភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា 150 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• ស៊ុត 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស។
• Mayonnaise 100 ក្រាម។
• Ketchup 100 ក្រាម។
• ទឹកកំបោរ។

ការរៀបចំ៖

ដំបូង​ដាក់​បង្គា​ឆ្អិន​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ mayonnaise និង ketchup រួច​ទុក​ឱ្យ​សព្វ។ ទន្ទឹម​នឹង​នោះ​យក​ស៊ុត​ស្ងោរ​មក​បក​កាត់​ជា​ចំណិត។ យក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ ដាក់ស៊ុតនិងស្រទាប់ឈីសដឹងគុណនៅលើស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់បង្គានៅលើកំពូល។ ស្រទាប់នីមួយៗអាចត្រូវបានប្រោះដោយទឹកកំបោរហើយលាបជាមួយទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គ្រាន់តែ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​របស់​សាឡាដ រួច​ឆា​ជាមួយ​កំបោរ និង​ទឹកជ្រលក់​តាម​ចំណង់​។ វាមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះទេ។

សាឡាត់រដូវក្តៅដ៏ល្អមួយនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលដ៏ល្អសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 0.5 ភី។
• អូលីវ 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• parsley និង basil ស្រស់។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• ប្រេង​អូ​លីវ។

ការរៀបចំ៖

កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិតៗ ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​កាត់​អូលីវ​ជា​ពាក់កណ្តាល។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមបៃតង។ រដូវជាមួយទឹក lemon និងប្រេង។ រួចរាល់ហើយ!

មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់សាឡាត់នេះ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនដែលធុញទ្រាន់នឹងវាឡើយ។ វាអាចប្រើបានសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាតែងតែនាំយើងទៅកាន់ឆ្នេររដូវក្តៅនៃប្រទេសក្រិក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អូលីវ 1 ពាង
• ត្រសក់ ៣ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។
• ម្រេចផ្អែមក្រហម ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ឈីស Sirtaki
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• គ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក (basil, thyme, rosemary) ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសចូលទៅក្នុងគូបធំ ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល បន្ថែមអំបិល ច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាបង្កើតជាទឹក និងបន្ថែមទៅបន្លែ។ យើង​ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់៖ កិន​គ្រឿង​ទេស បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ម៉ត់។ ហើយម្រេចបន្តិច។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ បន្ថែម​ប្រេង និង​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​សព្វ។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់។ បន្ថែម​អូលីវ​ទៅ​ក្នុង​បន្លែ ហើយ​ឥឡូវ​ដល់​ពេល​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង។ បន្ទាប់មកកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបធំហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

ជំនួសឱ្យឈីស Sirtaki អ្នកអាចប្រើឈីស feta ឬឈីស feta ។

បម្រើសាឡាដមុនពេលបម្រើ៖ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដាក់លើចានមួយ បន្ទាប់មកកាត់ និងបន្លែចម្រុះ ហើយចុងក្រោយជាបំណែកនៃឈីស។ ដោយសារឈីសមានជាតិប្រៃ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ហើយបម្រើ។

សាឡាត់នេះនឹងក្លាយទៅជាប្រពៃណីនៅលើតុរបស់អ្នកដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ ហើយតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតវានឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹក ៣០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ 2 ភី។
• ពងមាន់ឆ្អិន ៣ ភី។
• ក្រែមជូរ
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

បន្សុទ្ធនិងសម្អាតមឹក។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទីក្នុងទឹកអំបិល។

អ្នកអាចស្ងោរវាជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកកាត់វា ដូច្នេះមានឱកាសមិនចំអិនផលិតផលដែលគួរឱ្យស្រលាញ់នេះច្រើនពេកទេ។

ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ជាច្រូត។ កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះស្តើងៗតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយលាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់។ បន្ថែមក្រែមជូរនិងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយអាចបម្រើបាន។

សាឡាត់នេះមានឈ្មោះមិនធម្មតានោះទេ ព្រោះគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនមានពណ៌ក្រហម ហើយសមាសធាតុរបស់វាមានដំបងក្តាម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្តាម 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ២ ភី។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ឈីស 150 ក្រាម។
• mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំបងក្តាមទៅជាច្រូតស្តើង។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដូចគ្នា បន្ទាប់ពីយកផ្នែកខាងក្នុងចេញ។ យកស្នូលចេញពីម្រេច ហើយកាត់វាជាច្រូត។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយបន្ថែមវាទៅផលិតផលដែលនៅសល់រដូវជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។

ដោយ​សារ​តែ​រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​វា វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្រលាញ់​ដោយ​ការ​រួម​ភេទ​ដោយ​យុត្តិធម៌។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្នាស់កំប៉ុង 120 ក្រាម។
• សុដន់មាន់ឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់បន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើ។

រូបមន្តនេះគឺជាការសន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យ ហើយសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• ពោតលុបចោល 0.5 កំប៉ុង
• Cream sour និង mayonnaise 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

បង្ហូររាវលើសចេញពីអាហារកំប៉ុង ហើយបំបែកត្រីជាបំណែកៗ។ កាត់ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមពោត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

ងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាមិនទាបជាងសាឡាត់ថ្លៃ ៗ ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប 1 ក្បាល
• ការ៉ុត ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• បៃតង
• អំបិលម្រេច
• ទឹកខ្មេះនិងប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ៖

ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅស្ពនេះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង អំបិល បន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច រួចក៏បន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។ ច្របាច់ parsley និងបន្ថែមអំបិលរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យស្ពៃបញ្ចេញទឹករបស់វា។ យើងបំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រេង។

ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំពេញបន្ថែមទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង 380 ក្រាម។
• សាច់ក្រក (តាមចំណូលចិត្ត) ៣០០ ក្រាម។
• ផ្សិត ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
• ពងមាន់ ២ ភី។
• អំបិល mayonnaise ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ការរៀបចំ៖

រំពុះសាច់ក្នុងទឹកអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសរហូតដល់រួចរាល់។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងផ្សិត រួចចៀនវាដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់សាច់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមពោត បន្លែចៀន និងស៊ុតច្របល់ចូល។ អំបិល លាយ និងតុបតែងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។